極めて科学的で全く無駄のない茶の湯の手続きが今明かされる。茶家を引き継ぐ著者が、茶道の立場で科学的に検証した、やさしく的確な科学の本。

1,650円

茶の湯の科学入門

628円

茶の湯銘と和歌（1）

〈知っていれば茶の湯がもっと楽しくなる、やきもの基礎知識〉 〈毎月役立つ、歳時記や季節のことばもさらに充実〉 2019年の淡交テキストは「やきもの」茶道具がテーマです。 茶席のやきもの12編──使う楽しみ、見る楽しみ（茶道家・村司宗弘氏）：「灰器・半田」（炉・風炉それぞれの灰器の準備と片付け、筋半田・巴半田の準備を紹介します。）／やきものと茶──歴史をまなぶ12章（愛知県陶磁美術館総長・伊藤嘉章氏）：「京焼が広がった──その二つの意味」（京焼の技の発展と各地への伝播について解説します。）／やきものの技と彩り12様（東京国立近代美術館工芸課長・唐澤昌宏氏）／「唐津焼」（技法・装飾のキーワードを挙げながら唐津焼の魅力に迫ります。） そのほかやきものの作り手へのインタビュー、茶人必携のお役立ち歳時記や季節のことばも盛り込み、10月の稽古と茶会に役立つ充実の一冊をお届けします。

660円

やきものを知る12のステップ 10…

アート感覚、科学へ関心、命への思いやりと慈しみ、環境との向き合い方を五感を通して学ぶ、いま注目の「花育」。親子で対話を楽しみながらすすめる３６のアレンジメントを収録。

2,090円

花育のすすめ

〈茶席をいろどる「絵」の魅力をヴィジュアルに紹介〉 〈毎月、約15幅の絵掛物を鑑賞。見ているだけでも、楽しいシリーズです〉 2021年の淡交テキストは「絵の掛物」をテーマに、毎月1冊を刊行します。 《絵掛物で取り合わせ》は、「暮の茶」／《画題を知る》は、「忠臣蔵」「香炉峰」「追儺・大祓」／《待合掛と趣向》は「与謝蕪村画　松村月渓賛　雪画賛と雪のあと」「狩野尚信筆　宗祇法師画賛と年の暮」／《茶席でよく見る　絵掛物の画家》は「東京画壇のキホン──近代の日本画」に加え、「橋本雅邦、横山大観、菱田春草、小川芋銭、小杉放菴、川合玉堂、伊東深水」を解説。

660円

稽古と茶会に役立つ　絵の掛物12…

「想いが届く、願いが叶うインテリア」として、ツイッターや女性たちの間で話題の、 自分だけの“エレメンタリウム”が創れるワークショップ　「#フラワービュッフェ」。 （elementarium公式アカウント：いいね20,878　リツイート13,299　2018年5月4日 4:36 from Twitter） キモチをカタチにして想いを伝える “エレメンタリウム”の魅力が一冊の本になりました。 植物と天然石の魅力を最大限に引き出すデザインや考え方だけでなく、 エレメンタリウムを通じて「人生を美しく、豊かに」する方法や、 幸せに生きるためのアイディアがたくさん詰まっています。ワークショップ案内付き。 「エレメンタリウム」とは、 制作過程はハーバリウムと似ていますが 似て否なるものです。 大きな違いは「天然石」を用いてデザインしていること。 「エレメンタリウム」は「精霊標本」という意味の造語です。 可憐な花、大きな木、鉱石、 悠然とした大地、雨露、母なる海、 灯火、陽の光、輝く宝石、聳え立つ山々。 そんな自然界にある万物の根源となすものを「エレメンタル」といいます。 エレメンタルは「精霊」という意味でもあり、 古くから世界中で様々な形で人々を守り愛し そして愛されてきました。 そのエレメンタルをボトルの中に閉じ込め、 エレメンタルが持つ性質と美しさを 極限まで高めたものが「エレメンタリウム」です。 「つい美しさに目を奪われ、自分の心を満たすために。」 「大切な人を想い、その想いをカタチにして届けるために。」 「結婚式や卒業式のような人生の1ページを華やかに彩るために。」 手にした瞬間、 もらった瞬間の感動と美しさを永く残し、 ふと目に入った瞬間に「あの時の感動」が蘇り、 また心が満たされる。 太古の時代から人は何かを通して「気持ち」を形に表してきました。 現代において文明が発展したからこそ、 失われつつあるものも多くあります。 気持ちを伝えることもボタン1つでできるようになったため、 心が通ったコミュニケーションが少なくなりつつあります。 「いつもありがとう」「元気でいてね」「頑張ってね」 こういった想いを伝える機会も少なくなってきています。 「愛してるよ」「ずっと一緒に居よう」 このような気恥ずかしくてなかなか言えない想いもありますね。 そういった「想い」を「カタチ」にしたものがエレメンタリウムです。 たくさんの人がエレメンタリウムを通して想いを伝え、愛を育んでいく。 そんな想いを込めて、 「エレメンタリウムの世界」を 美しいビジュアルとともにご紹介します。 ■目次 Chapter 1 : エレメンタリウムについて Chapter 2 : エレメンタリウムのある暮らし Chapter 3 : エレメンタリウムを極める

1,100円

elementarium life

季節の味覚を表現した煮物椀はまさしく懐石の“華”。四季折々２４品の煮物椀レシピにチャレンジしてみましょうー煮物椀を取り入れた１２ケ月の点心と食材のおいしさを引き出す「懐石の下ごしらえと調理」も収録。

3,520円

京都辻留季節の煮物椀…

しなやかな曲線美、白木の清々しさ、木肌のぬくもり。ページをめくるたび、清浄なる木地曲の魅力が溢れ出す。木具師として千年以上の歴史を持つ橋村家当代が「水指」「建水」だけにとどまらない曲物の世界へ誘うー。

2,420円

茶の湯の曲物

628円

稽古場で学ぶ水屋しごと（5）…

1,320円

香りを楽しむ季節の簡単ハーブブーケ…

〈茶会の記録「茶会記」は茶の湯を深めるヒントの宝庫〉 〈初心の方からベテランの方まで楽しめるシリーズです〉 淡交テキスト『茶会記に親しむ』は、茶会の記録・台本である「茶会記」にさまざまな角度から迫り、茶の湯をさらに楽しむためのヒントを探ります。今月の《茶会記の基礎知識》では、「茶会の料理」「茶会料理と酒」の二テーマについてわかりやすく解説。《古会記を読んでみよう》では、『安政三辰春　茶会録』から玄々斎の茶会を取り上げます。《茶会記と楽しむ茶席の趣向》では充実の写真に茶会記解説を添え、十月の茶席（薄茶）を誌上で体験します。担当は淡交会島根支部・田平宗青氏です。そのほか、各界の著名人による茶会記にまつわるエッセイ《茶会記に想う》や、茶会記によく出ることば「画賛・自画賛」の解説頁、茶道具「建水」の基礎知識を養う頁も設け、初心の方からベテランの方まで楽しめる一冊をお届けします。

628円

茶会記に親しむ 10

厳選した季節の花で束ねるブーケやアレンジメントが大人気。全国からオーダーが届く、人気フローリストによる、美しいビジュアル満載の一冊です。ナチュラルでエレガントな花合わせは、“眺めるだけで癒される”、“幸せな気持ちに”といったファンの声も多数。使用花材データを収録し、色別に探せるアレンジはデザイン見本としても活用できます。色別花図鑑コラムや全国の生産者データなどお役立ち情報やインデックスも充実。 はじめに 藤野流、花合わせの極意 ブーケ&アレンジメント78 ピンク、ブルー、ホワイト、パープル、イエロー・オレンジ・ブラウン、レッド、グリーン、ブラック、ミックスカラー 色別花図鑑 ピンクの花図鑑、青の花図鑑、白の花図鑑、紫の花図鑑、黄色・オレンジ・茶色の花図鑑、赤の花図鑑、緑の花図鑑、黒の花図鑑、葉、枝、実図鑑 贈り花のデザインのヒント　 ・花を贈る機会は思いのほかたくさんあります！ ・ブーケにするか、アレンジにするか 贈り花の基本のスタイルは2つ ・個性的なスタイルも取り入れて 贈り花をもっと楽しむ ・誕生日や結婚記念日…。毎年のアニバーサリーに贈る花は? ・シーン別 贈り花のヒント フルール トレモロと生産者さん ・美しき切り花の作り手たち ・珠玉の花を生み出す日本各地の生産者さん DATA ・使用花材 ・花名インデックス ・季節インデックス 終わりに

2,530円

大切な人への贈り花

3,417円

一行物（下巻）新版

〈茶の湯をより楽しむために、身につけたい和歌の教養〉 〈折々の銘と、その背景となる歌の世界にやさしく親しむ〉 茶道具の「銘」の中には和歌から採られた「歌銘」が数多くあります。今年の淡交テキスト『茶の湯　銘と和歌』は、歌銘の道具や茶席の取り合わせ、歌の掛物を題材として、茶の湯を彩る銘と和歌について学んでゆきます。今月の《歌銘に学ぶ》では、「袖ひちて・玉水・春色・庭の鶯・宿の梅・朝日影・春の初風・梅花・清渚・筧・紅梅」の歌銘について、元となる和歌やゆかりの道具写真にふれながら解説します。《和歌のある取り合わせ》では、「菅公と梅」をテーマとした取り合わせを紹介。さらに歌の基礎知識を学ぶ《歌の鑑賞から実作へ》では、「高野切」に書かれた「在原元方」の歌を鑑賞し、歌人・在原元方、そして小野小町を取り上げます。巻末には、花や香銘にちなむ歌を詠む七事式を見据えて、作歌にチャレンジする頁も設け、幅広い内容でお届けします。

628円

茶の湯 銘と和歌 2

〈知っていれば茶の湯がもっと楽しくなる、やきもの基礎知識〉 〈毎月役立つ、歳時記や季節のことばもさらに充実〉 2019年の淡交テキストは「やきもの」茶道具がテーマです。《茶席のやきもの12編──使う楽しみ、見る楽しみ》では、「茶入の拝見」と題して、茶道家・村司宗弘氏が瀬戸・高取・唐津・備前焼などのさまざまな茶入を例に、それぞれの見どころを紹介します。豊富な図版と共に日本茶陶史をやさしくたどる《やきものと茶──歴史をまなぶ12章》では、「茶会記にみる和物茶陶」を解説します。執筆は九州国立博物館副館長・伊藤嘉章氏です。東京国立近代美術館工芸課長・唐澤昌宏氏による《やきものの技と彩り12様》では、毎回一種類のやきものを取り上げ、技法・装飾のキーワードを挙げながらその魅力に迫ります。 そのほか窯場ルポ、茶人必携のお役立ち歳時記や季節のことばも盛り込み、3月の稽古と茶会に役立つ充実の一冊をお届けします。

660円

やきものを知る12のステップ 3…

『青山フラワーマーケット』が贈る、もっとデイリーにバラを楽しむためのレシピ集。

1,430円

Aoyama　Flower　Market　rose　bo…

茶の湯を愛好する人びとにとって、茶道具はたいせつな位置をしめています。それは、茶の湯のはじまりから今日まで、茶道具が、席主の思いを体現するものであり、長い茶の湯の歴史によって磨き上げられた、用と美の結晶だからです。このたび、淡交社５０周年記念として出版する本全集は、茶道具の魅力を結集しました。

1,885円

茶道具の世界（7）

〈知っていれば茶の湯がもっと楽しくなる、やきもの基礎知識〉 〈毎月役立つ、歳時記や季節のことばもさらに充実〉 2019年の淡交テキストは「やきもの」茶道具がテーマです。《茶席のやきもの12編──使う楽しみ、見る楽しみ》では、「香合」と題して、茶道家・村司宗弘氏が香合を使うときに押さえておきたいポイントや、染付、交趾、色絵、宋胡録、楽焼などの香合を例にそれぞれの見どころを紹介します。豊富な図版と共に日本茶陶史をやさしくたどる《やきものと茶──歴史をまなぶ12章》では、「創造の扉が開く（1）──和物茶碗」を解説します。執筆は九州国立博物館副館長・伊藤嘉章氏です。東京国立近代美術館工芸課長・唐澤昌宏氏による《やきものの技と彩り12様》では、技法・装飾のキーワードを挙げながら「白磁・青白磁」の魅力に迫ります。そのほかやきものの作り手へのインタビュー、茶人必携のお役立ち歳時記や季節のことばも盛り込み、4月の稽古と茶会に役立つ充実の一冊をお届けします。

660円

やきものを知る12のステップ 4…

〈知っていれば茶の湯がもっと楽しくなる、やきもの基礎知識〉 〈毎月役立つ、歳時記や季節のことばもさらに充実〉 2019年の淡交テキストは「やきもの」茶道具がテーマです。《茶席のやきもの12編──使う楽しみ、見る楽しみ》では、「茶入 の拝見」と題して、茶道家・村司宗弘氏が瀬戸肩衝、高取耳付、備前丸壺、膳所算盤玉などの茶入を例にそれぞれの見どころを紹介します。豊富な図版と共に日本茶陶史をやさしくたどる《やきものと茶──歴史をまなぶ12章》では、「和物茶碗に続 く創造──規範と展開」を解説します。執筆は愛知県陶磁美術館総長・伊藤嘉章氏です。東京国立近代美術館工芸課長・唐澤 昌宏氏による《やきものの技と彩り12様》では、毎回一種類のやきものを取り上げ、技法・装飾のキーワードを挙げながらその魅力に迫ります。そのほかやきものの作り手へのインタビュー、茶人必携のお役立ち歳時記や季節のことばも盛り込み、5月の稽古と茶会に役立つ充実の一冊をお届けします。

660円

やきものを知る12のステップ 5…

3,417円

一行物（上巻）新版

〈小さな器に、沢山の旬が盛られた点心。お客様に目で見て味わって頂きましょう〉 〈茶会はもちろん、ご自宅にお客様を招いた際のおもてなしにもお薦めです〉 月釜などの茶会はもちろんですが、若い方や初心者の方が茶事をする際に、点心でおもてなしをする方も多いようです。ちょっとした虫やしないとはいえ、決して手抜きをしているわけではない点心。作り方はもちろんのこと、懐石との違いや器の使い方、美しい盛り付け方など、季節の食材や器を通して一年間連載します。今月の点心は、雛祭を献立に取り入れました。また季節の食材は赤貝、浅草海苔、和布、沢煮椀を取りあげます。

628円

季節の点心をつくる（3）…

628円

茶花（10）

1,650円

裏千家茶道教科（14）…

唐の文人陸羽の著した『茶経』は、茶文化の源流として、その後の中国・日本に大きな影響を与えた。本書は『茶経』に関する基本文献であると同時に、日中共同研究の最先端の成果である。

3,850円

陸羽『茶経』の研究

『利休にたずねよ』の作者が浮き彫りにした、情熱の人千利休とその時代。

1,650円

利休の風景

全65点大人のための花仕事帖 いま大流行中のハーバリウム。贈り物として、歳時記の飾り物としてより本格的に楽しみたいという方向けに65種類の作品をご紹介。 ハーブやフルーツ、木の実など花材のセンス良い取り合わせに加え、ワックスサシェやボタニカルランプの提案も。花好き、植物好きな方、必見です。 ・ウエディング、バレンタインデー、母の日、父の日など 感謝の贈り物として。 ・桃の節句、海中の風景、ハッピーハロウィーン、ホワイトクリスマス、グリーンクリスマス、新年の松飾りなど、歳時記アイテムとして。 ・基本の作り方 ・ハーブ＆フルーツ、美味しい素材もハーバリウムに。 ・野山にある素材を瓶の中に。 ・色で楽しむハーバリウム。 ・ミニバラ／ミモザ／デルフィニウム／シルバーデージーなどハーバリウムの花材のこと。 ・ボタニカルジェルキャンドル、ボタニカルキャンドル、ワックスサシェのレシピ。 Chapter1 Present ボトルの中に感謝を込めて Chapter2 Season 四季の景色やイベントをテーマにして Chapter3 Let’s make Herbarium さぁ、ハーバリウムを作りましょう Chapter4 Herb＆Fruit　美味しい素材でハーバリウム Chapter5 Natural　野山の恵みや心なごむ風景を切り取る Chapter6 Color お好みの色でハーバリウムを楽しんで Chapter7 Flower ハーバリウムのおすすめの花々 Chapter8 Botanical Craft ドライ＆プリザーブドフラワーを使った花仕事 Chapter9 Study of Herbarium　オイルのことやデコレーションテクニックなど

1,540円

ハーバリウムとボタニカルクラフト…

1,650円

裏千家茶道教科（12）…

1,320円

裏千家茶道教科（3）

日本の歴史と重なり続ける茶の湯の姿。太平の世でも、戦乱の世でも、その時代の流れのなかに身を置き、営みを続け、茶の湯を担った人々がいた。政治・経済・文化・外交史など、日本の歴史のあらゆる面にかいま見える茶の湯の姿を、日本の歴史のなかで捉える一冊。

2,200円

日本史のなかの茶道

はるか仏教伝来の昔から日本人の暮らしに寄り添う「香」の歴史をたどり、古典に学ぶ香の楽しみや香道具の美など、「香」をめぐる話題を満載。

1,980円

香清話

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