1,980円

ゼロエミッションと新しい水産科学…

人類史上最大の植林事業である中国の「退耕還林」の効果を長期間の現場調査に基づいて検証する。

2,420円

中国の森林再生

河川に沿って分布を拡大し、その旺盛な成長で在来種を被圧するニセアカシア。日本に導入された後、荒廃地緑化用に利用された歴史を持ち、現在でも養蜂の蜜源植物として重要な位置を占めるこの有用な外来生物を、これからどう扱うべきなのか？生態学的知見に基づき、現実的な管理・利用の途を探る。

4,180円

ニセアカシアの生態学…

2,750円

水産用ワクチンハンドブック…

4,400円

森林のはたらきを評価する…

カツオに関する代表的な話題とそれに関連する写真を加え、解説した。 1．カツオの世界へのい 　 2．カツオと労働 　 3．カツオと食生活文化 　 4．カツオと地域 　 5．カツオとフィールドワーク・社会学 　 6．カツオと水産業 あとがき

825円

カツオと日本社会

本書は、地域における普及実践活動であり、林業普及指導員をはじめ地域関係者の努力・工夫の記録でもあり、現場のエッセンスから学ぶべき普及パワーの具体的手法が描かれています。 本書の内容は、普及活動を実践する上での学ぶべき教材であり、地域なりのやり方を創造する上でのヒント、アイデアを提供します。 さらには前向きな気持ち、勇気を与えてくれ、励ましてくれる普及活動実践者からの言葉でもあります。 ■本書で紹介される普及手法 ・意識変革の方法 ・組織づくりの方法 ・グループ育成方法 ・新たな技術のアレンジ、伝達方法 ・連携、ネットワークづくり ・合意形成の方法・過程 ・地域活動の評価方法

1,210円

林業改良普及双書　No.161　普及パワーの地域戦略…

否応なく変貌する日本列島の海。そこに生きる人びとへの深い共感と、漁村の現状への強い危機感を貫かれた聞き書き集。さらに本書では、戦中・戦後の生き地獄を見た、今は高齢の話者が語る壮絶な体験談を収めた。

2,200円

漁村異聞

71,500円

マリンメタゲノムの有効利用…

3,300円

OD＞下水処理水と漁場環境OD版…

2,970円

カジメ属の生態学と藻場造成…

3,300円

シオミズツボワムシ　オンデマンド版…

3,300円

OD＞海藻の生化学と利用…

3,300円

水産資源の解析と評価　オンデマンド版…

3,300円

漁業からみた閉鎖性海域の窒素・リン規制オンデマンド版…

2,514円

糸満漁業の展開構造

3,300円

OD＞魚のスーパーチリングOD版…

3,300円

OD＞海産付着生物と水産増養殖OD版…

哲学なき森林政策に終止符を。百年、二百年の計をもって森林を持続的に管理するため理念から技術面まで体系的にまとめる。

3,300円

森林管理の理念と技術…

自然と向き合い、技を工夫し、森の恵みを創り上げてきた人々の営み。 一生涯の人生をかけ、格闘した記録が、ここに。 月刊「林業新知識」連載の「技芸の風」が本になりました。 2003年1月号〜2005年12月号までの30人の林業人を収録。 その時々に、日本の各地域で自然と向き合い、技を工夫し、森の恵みを創り上げてきた人々の営みがあります。一生涯の人生をかけ、地域で格闘した記録の重みは、けっして失われることなく、時代を超えて生き続けるものです。 そうした経験の知恵に耳を傾けることなく、机上でのみ林業を論ずる愚を犯さないためにも、私たち日本人が将来にわたって受け継ぎ、共有すべき学習情報が、本書には掲載されていると確信いたします。国の土台をなす森林を揺るぎない財産とするためにも。 本書タイトルにある「日本の記録」には、そうした意味が込められています。（まえがきより）

2,200円

日本の記録　林業人列伝　2…

71,500円

木質系有機資源の新展開（2）…

●本書の特徴 　本書は6部14章からなる。 　第1部では分類と分布を概説する。第1章ではサケの仲間の分類学の現状を解説するともに，生物学的種概念，学名，分類形質，分岐図，系統仮説などのような系統分類学の基礎事項ついても触れる。 　第2部では資源と環境について概説する。第2章では，サケ類資源の増産をめざした増殖事業について，その歴史と将来展望を概観する。第3章では，サケ類を仲立ちとした持続的な自然生態系からの恩恵について解説する。第4章では，グローバルな気候変動と魚類を中心とした水産資源の変動について解説する。 　第3部では生物学および水産学上の大きな謎の1つであるサケ類の回遊について，その行動・感覚・生理機能の解析から迫る試みを紹介する。第5章では，最新の動物行動学・生殖内分泌学・感覚神経学的な手法を用いて解析した結果について解説する。第6章では，サケ類の回遊と浸透圧調節について解説する。 　第4部ではバイオテクノロジーについて概説する。第7章では，ゲノム研究の現状を整理してバイオテクノロジーの応用の可能性と，各種DNAマーカーの遺伝的資源管理における応用の可能性を展望する。第8章では性決定システムと，種々の性統御の原理と技術の現状について述べる。第9章では卵や精子などの配偶子が形成される仕組みを利用した技術を解説する。 　第5部では食物としてのサケについて概説する。第10章では，魚病と感染症の防疫対策に関する研究の現状を解説する。第11章では，サケ類の成分の有用機能について解説する。　第6部ではサケ文化を紹介する。第12章では，サクシュコトニ川流域における発掘調査，第13章では，和人主導の開発によりアイヌ民族の社会がどのように変わって行ったかみる。第14章では，サケを仲立ちに札幌市民が成し遂げた意識変革と環境浄化について考える。 　大好評の『ヒグマ学入門』同様に北大が自信を持ってお勧めする話題の本。

3,300円

サケ学入門

『江見農書』は、美作国英田郡江見村江見（岡山県美作市作東町江見）という、花崗岩類山地に囲まれた標高１２０ｍほどの盆地底にある集落において、１８２４（文政７）年頃に著された。本書はこの農書を翻刻・現代語訳して注と解題を加えたものである。『江見農書』は冒頭に有用樹木の植樹要領、続いて工芸作物を中心とした農作物の耕作技術を記述し、施肥の方法や時期を細かく記している。美作国江見で営農経験を積み新知見にも接したと考えられる著者が、その技術を同郷の人々に普及するために残した「地域に根ざした農書」から、多くの情報を読みとることができる。

838円

江見農書

3,300円

環境化学物質と沿岸生態系　オンデマンド版…

3,300円

OD＞マダイの資源培養技術…

3,300円

魚の低温貯蔵と品質評価法　オンデマンド版…

3,300円

水産増養殖と微生物　オンデマンド版…

3,300円

海産有用生理活性物質　オンデマンド版…

“事実は小説よりも奇なり”「地獄さ行ぐ」船の実像から見えてくる近代日本の構造とはー。

1,760円

蟹工船から見た日本近代史…

施業技術の疑問を誰かに質問したい、管理・経営方法の悩みを誰かに聞いてほしい、アドバイスがほしい。 　現場にはそんな切実な思いがあります。間伐方法、伐出方法、路網づくり、木材利用、目標林型、利益が出る経営とは、林業の目的とは。 　森林科学者・藤森隆郎先生が、日本各地の現場を訪ね、現場第一線の方々の疑問にズバリ答えます。もちろん、答えがすぐに見つかるとは限りません。現場問答の中から、技術、経営実践の中に、答えのヒントを見つけていく旅が繰り広げられます。 　持続可能な社会の土台となる「新たな森林管理」とは、どのようなものなのか。技術や経営の現場の中に、その答えを探します。 　月刊『林業新知識』連載に大幅加筆し、書籍化。

2,640円

藤森隆郎　現場の旅　新たな森林管理を求めて　上…

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