商品名 バルバレスコ ガイア・プリンチペ / ロベルト・サロット 赤 750ml 原産国 イタリア 生産地域 ピエモンテ 色 赤 ブドウ品種 ネッビオーロ アルコール度数 16％ 生産者 アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット 等級 バルバレスコDOCG 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。 画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。 発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPバルバレスコ ガイア・プリンチペ 味わいの深さと柔らかさを追求した 新時代バルバレスコ。 ガイア・プリンチペは、ネイヴェ村の丘の上にある単一畑。畑は南から南西向きで、海抜270mです。土壌は粘土石灰岩と泥石灰です。 葡萄は遅摘みにしています。遅摘みの比率は年ごとに少しずつ増やしてきました。口当たりがソフトになり、より早く飲める状態になります。低温で醸しをし、温度管理の下1週間発酵させます。熟成は、まず2ヶ月ステンレスタンクで、その後14〜15ヶ月バリック（新樽、2年樽） で、さらに6ヶ月ステンレスタンク、最後に6ヶ月瓶で行ないます。ろ過していません。 わずかにオレンジがかったやや濃い目のルビー色。スミレを思わせる優雅な香り、さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、フルボディでドライ、滑らかな風味で、モダンな仕上がりです。

68,640円

バルバレスコ ガイア・プリンチペ / ロベルト・サロット…

25,850円

レイン ピノ ノワール "シー フィールド ヴィンヤード…

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。フォンタナフレッダ バローロ ラ ローザ 750ml [モンテ/イタリア/赤ワイン/027814]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名フォンタナフレッダ バローロ ラ・ローザ 750ml 生産地 イタリア/ピエモンテ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml 商品紹介 セッラルンガ・ダルバに位置する畑“ラ・ローザ”は、フォンタナフレッダ社が所有する畑の中でも非常に素晴らしい畑の一つ。アリエ産オークの樽で1年、その後中樽で1年熟成され、さらに1年間の瓶内熟成を経てリリースされます。乾燥したバラやスパイス、バニラなどの複雑な香りとヴェルヴェットのような滑らかさを持ち、エレガントな味わいが長く続きます。 備考 ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。

18,874円

フォンタナフレッダ バローロ ラ ローザ 750ml […

チリ・エルキ ヴァレーで造られる赤ワイン「ビーニャ ファレルニア メルロ レセルバ」です。エルキ ヴァレーの高標高で育ったメルロを使用したレセルバスタイルで、プラムやチェリー、バニラのやわらかなアロマと、なめらかなタンニン、ふくよかな果実味が特徴のミディアムボディスタイルです。飲みやすいバランスで幅広い料理に合わせやすく、チリらしい果実の豊かさが魅力です。鶏肉や豚肉のソテー、ミートソースのパスタ、ピザとの相性が良く、日常の家飲みにも気軽に取り入れられます。チリのメルロを試してみたい方、飲みやすいミディアムボディ赤ワインをお探しの方におすすめです。

16,802円

ビーニャ ファレルニア メルロ レセルバ 750ml ×…

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ロイド ピノ ノワール 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [SMI アメリカ 赤ワイン 66720]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

122,832円

ロイド ピノ ノワール 750ml × 12本[ケース販…

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。バートン ヴィンヤーズ ファウンド ストーン シラーズ [2020] 750ml[MT オーストラリア 赤ワイン サウス オーストラリア フルボディ 646393]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

2,887円

バートン ヴィンヤーズ ファウンド ストーン シラーズ …

Chateau Poupille 750ml　/　Mis en Bouteille au Chateau カスティヨンのシンデレラ・ワイン、プピーユのセカンド・ワイン。 2008年に有機認定を取得。プピーユと比べるとよりフレッシュ＆ フルーティな果実味で、早くから楽しめる1本。 ◆容量：750ml(コルク栓) ◆産地：フランス ボルドー ボルドー・コート・ド・カスティヨン村 ◆原産地呼称：A.O.C.コート・ド・ボルドー ◆品種：メルロー100% ◆醗酵：コンクリート・タンク　天然酵母使用 ◆熟成：30％をオーク樽（225L、1年落ちの樽を使用）熟成、 　　　　70％をコンクリート・タンク熟成で26ヶ月 　 ◆味わい：フルボディ ◆飲み頃温度 17℃ ◆オーガニック認証機関： Ecocert（有機認定） オーガニックワイン 自然派　有機ワイン　お手軽　お買い得　

3,058円

【オーガニック ビオ】シャトー プピーユ 750ml　【…

赤ワイン,ワイン,フランス,ブルゴーニュ,Chambertin,Grand,Cru,ピノ ノワール,シャトー ド マルサネ,ギフト,プレゼント,贈り物,家飲み,お祝い,商品説明クロ ド ベーズに近いロケーションに0.99ha所有。ザクロやプラム、ブラックラズベリーの熟したアロマ。堅固なストラクチャーを備えた大柄なボディに潜む緊張感が素晴らしい。商品情報色・タイプ：赤品種：ピノ・ノワール100.00産地：ブルゴーニュ Chambertin Grand Cru熟成：バリック18ヶ月(新樽100%)こちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

94,769円

〇シャトー ド マルサネ シャンベルタン [2022] …

商品情報内容量750ml原材料ブドウ保存方法ワインセラーでの保管を推奨いたします。特徴など状態は良好です。パーカーポイント：97点Chambertin Clos de Béze Rousseau 2015/シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2015 パーカーポイント 97点! アルマン　ルソーについて。 ブルゴーニュで最も偉大なドメーヌ の一つアルマンルソー 。アルマン・ルソーは1884年に生まれ、1909年の結婚式の一環として、ゲヴリー・シャンベルティン村のいくつかのブドウ畑の区画と現在のドメーヌビルを受け継ぎました。ブドウ畑の持ち株の急速な拡大の後、 1910年代後半から1920年代にかけてシャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロシュ、シャンベルティンでの購入により、ドメーヌは1930年代に独自のワインを瓶詰めして販売し始め、アルマン・ルソーはブルゴーニュで自分のワインを瓶詰めした最初の数少ない生産者の一人でした。 ルソーはまた、1930年代半ばから後半に禁止法が終了した後、米国市場にワイン販売を始めたブルゴーニュのパイオニアでもありました。1937年にマジス・シャンベルティン、1940年にマゾエール・シャンベルタン、1954年にクロ・サン・ジャック、1943年と1956年にシャンベルティンのブドウ園で2つのプロットを購入。今日、アルマンの孫にあたるエリックが畑とセラーを引き継いでいます。 Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1

550,000円

Chambertin Clos de Béze Rous…

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。コンテルノ ファンティーノ ランゲ ネッビオーロ ジネストリーノ 750ml[エノテカ イタリア 赤ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

4,272円

コンテルノ ファンティーノ ランゲ ネッビオーロ ジネス…

【商品名】シエテ フェンテス 7 Fuentesタイプ赤ワイン生産地スペイン / カナリア諸島生産者スエルテス・デル・マルケス 【スエルテス・デル・マルケス】生産年2020年容量750ml品種リスタン・ネグロ90％、ティンティージャ10％醸造自然酵母、無濾過複数の区画(樹齢180年樹を含む)のブレンド。伝統的なトレンサード(編み込み)コルドン仕立て。コンクリートとステンレスのタンクを併用して発酵。60％のワインはコンクリートタンク、残りは500L樽で8カ月の熟成。夏はギンギン冷やしても大変美味しくお飲み頂けます。ワイン名「7 Fuentes」の意味は「7つの泉」。産地であるオロタバ渓谷の7つの場所に由来します。ティンティージャは別名バスタルド。元は火山であるスペイン最高峰の標高3718m。テイデ山まで南西に13km北側の海には僅か5km斜面の中にスエルテス・デル・マルケスがある。全ての葡萄が自根、フィロキセラはこの地には無縁だ。自然酵母、自然発酵、低糖、低SO2、ノンフィルター。火山性の焼けたニュアンスが楽しい。ベリーフルーツとスモーキーなアロマが絡み合う、ジューシーな自然派ワイン。滑るように咽を通り、タンニンは実に軽快でうま味が強い。リスタン・ネグロ90％、ティンティージャ10％　糖分検出不可値　総SO2量34.5mg ■生産者情報 ●スエルテス・デル・マルケス 2006年創業のスエルテス・デル・マルケスは、テネリフェ島の中心部から北側ラ・オロタヴァに位置する。 南西に僅か13km先にスペイン最高峰テイデ山（標高3718m）が鎮座し、北に5km行けば大海原の海、3718mと海抜ゼロの間の標高300m〜750mの間の15区画に自社畑11ヘクタールを所有する。専売契約農家の標高800mまでの畑を含めると15ヘクタールとなる。樹齢はなんと180年樹まで現役の10〜180年樹。 全ての畑は斜面で、最高斜度38.7度と凄まじい斜面にDO.Valle de la Orotava内に自社畑を持つ。スキーをしたことのある人なら、如何にバカげた斜度なのか、すぐに理解できるだろう。スキーのジャンプ台の最大斜度は35度と決められている。 葡萄造りには、学問上テロワールより水捌けが大事とされる説がはびこる昨今。その水捌けの良さでは天下一品と言えるだろう。テネリフェ島は元火山のテイデ山が創生した島と言える。土壌はもちろんゴリゴリの火山性土壌。 地殻を形成する為に必要なケイ酸(二酸化ケイ素)別名シリカを圧倒的な量を持つマグマは、まさしく大地の源である、絶大なる自然の猛威のパワーと言える。また、隆起により海底に蓄積した養分、微生物、海洋生物や貝類からのミネラル、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、カリウム、その他等々が塊のまま、地表、地中に押し上げられ存在する火山の恵みは、何にも替え難い特産である。 ●ジョナタン ガルシア ワインメーカーのジョナタンに初めて会ったのは、今から7年前のドイツの展示会で知り合いの名将エウロヒオ・サラテに会い「隣がカナリアブースだから、今から絶対に売れていくから行って来なよ」と紹介されたのが最初だった。 彼は慣れていないのか結構モジモジしていた。真面目を絵に描いたような男、その当時は今の髪型よりかなりの長髪で、やっと人気が出てきた頃で完全に成長段階だった。 トレンサードには米の焼菓子、せんべいや粟おこしのような衝撃的なアロマに産まれて初めて出逢った。 最高に香ばしい! 香ばしいとしか言い表せない自分がいた。 彼には怖くて言えないでいるが、トレンサードとシェテ・フェンテスしか美味しいと思えなかった。 その他のワインは、タニックで重いワインばかりで、納得はいかなかった。その当時、実際輸入を開始したのも、その2ワインだけだった。 しかし、その後彼の名声は世界へ大きく響き渡る事になる。 彼の成長、進化は実に凄まじいものだった。毎年毎年、ワインが神がかっていく様を日本の代理店インポーターとして感じ続けた。ジョナタンのワインが割り当てでしか買えなくなり世界で引っ張りだこの大人気になるのに、何年もの時は必要なかった。 今は1440本欲しい、 んーー360本ならオッケー。 このワイン現在庫ある？ いや売り切れていて、次のリリースは半年後になる。 といった具合だが、世界の中での振り分けにおいて、日本への率はかなり高い。 バルセロナのナチュラルワイン系ワインバーやレストランにスエルテス・デル・マルケスのワインの無い店はない。 ヴァンナチュールのライジングスターと世界で称され、各ワイン評論家も高得点を連発している今日、僕が目指しているのはそんな事じゃないと、世界からの注目の的がかえって迷惑そうに語る。 毎年新ヴィンテージが入荷するのが、楽しみでならない。 毎年進化を続けて来た。今年も進化を実感させてくれるのだろう、去年以上の進化とは一体なんだろうか？ そういう期待を感じさせてくれるのは、私の中ではファン・パブロかこのジョナタンしかいない。 ●トレンサード- 編み込み樹 「トレンザード編み込み仕立てのコルドン、たぶん世界でここだけの仕立てだよ」 と、世界に類を見ない畑を案内してくれた。 いつの昔からか不明、テネリフェの樹の仕立ては昔からこのスタイル。 土の中をくぐっては地表に上がってくる太い枝の束。地表から間隔をあけて造られた編み込みの棚。 単一品種、混植、100年樹以上の区画、10年〜100年樹が入り乱れている区画と様々な15区画。 全てが自根でフィロセキラの無い根っこまで自分の根。自然酵母、自然発酵。不要なSO2は1mgたりと使わない攻め攻めの自然づくり。 この編み込みも強風と春と夏に拭く熱風の防御形態。 葉の集まりと、枝、つるの絡まりあった真ん中に実を付ける葡萄を確かに双璧となって守っているように見える。 孤独で隠れる道を選んだランサローテの畑とは正反対の集団で連合で絡まりあったゴリゴリの3密状態での防風形態だ。 機械など入れられる状態では無いので、否応なく全て人の手作業になる。 ●年々偉大さを増すワイン造り 公的検査機関データの各SO2量を見ると、明らかに限りなく低SO2で中には無添加と同等レベルのSO2量だ。 残糖分を見ると、ほとんどのワインが0.3g/L以下と日本の厚生省が認定している公的検査機関でのデータでは0.3g/L以下糖分検出不能、ほとんど無糖と言える アルコール度数はジョナタンの挑戦的な拘りからどんどん低くなっている。 14.5度あった2年前のワインが12.5度になっている事は珍しくない。 アルコール度数も色も薄めに変わっているが、味は深くなっているように感じる。 逆に偉大さが強くなっているようだ。 白ワインの独特の香ばしさは、世界に星の数ほどある、どの白ワインとも全てが別格の味わい。ある白ワインは健康で溌溂として、ほっぺを赤く染めた、純真な幼い少女のような可愛さを私はいつも感じる。大人(※おっさん)になり、薄汚れてしまった心が洗われるようです。 独特の焼けた大地の感覚と年々リッチさが増している赤ワインはゴージャスで気品があり、人間味があり、優しさと包容力のある完成された洗練されつくしたものに触れた時のような、高揚と幸せとリッチさを与えてくれるワインだと私は感じている。ワイン評価ポイントもロバートパーカーやギアベニン、デキャンタ等こぞって95点、94点などなど、もはや五大シャトーと匹敵する、あるいは超える年もあり、メロメロさが納得出来る。 評論家ロバート・パーカーも2016年の「Matter of Taste」において、カナリアの「スエルテス・デル・マルケス」 をスペインで最も象徴的なワインとして高い評価を与えています。 スエルテス・デル・マルケス2018ワインのワイン・アドヴォケイト誌のロバートパーカーポイント表が送られてきた。 ●超一流シャトー並みの全てが高得点 手元にあったスエルテス・デル・マルケス2014ヴィンテージ表があったので比較してみた。2014 エル・シルエロは95点で5大シャトーと匹敵している。 驚くべきは赤ワインの全てが92点以上で、かの、カロン・セギュール以上のポイントを獲得している。全てである。 通常ファーストワインが高得点1品のみ獲得し、セカンドワインはガクンとポイントが低く、サードはポイント表示すら出来ない有名シャトーが多くあるのが超一流シャトーであるが、全てのワインで高得点を獲得するなど不可能なことなのに、現実に成しえていることが確認できる。 デキャンタやワインスペクテーターなどはよくプロモーションに活用されて意外な高ポイントになるケースがあるが、それでも1ワインの話しだ。いくら金を積んだとしても全ワインが高得点評価になる事は困難だ。 2018年のスエルテス・デル・マルケスは最高ポイントで96点。 五大シャトーの2015年、2018年などは100点や99点評価が多く流石としか言えないがセカンドワイン、サードワインはかなりのポイントが落ちる。 ＜例＞ 1st：シャトー・マルゴー2015　[99点] 2nd：パビヨンルージュ・ド・シャトー　マルゴー2015　[93点] 3rd：マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー　[ポイント無し] スエルテス・デル・マルケスにはファーストワインが無い。全部が全部高得点などというワイナリーが他にあるものなのだろうか？ ●冷やした方が美味い赤ワイン スエルテス・デル・マルケスの赤ワインは6℃に冷やしても全てが美味しい。というか、冷やした方がむしろ圧倒的に美味しい。 ロバートパーカーやペニンガイド、デキャンタ等で全ワイン高得点をたたき出しているが、もし、彼らが6度のギンギンに冷えた赤ワインをテイスティングしていたなら確実に2〜4ポイントは高くなるのだろうと思う。 > ■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■スエルテス デル マルケス

3,619円

スエルテス デル マルケス シエテ フェンテス 赤ワイン…

CHATEAU MONTROSE 2017 / シャトー モンローズ 2017 . A heather hill overlooking the Gironde was cleared and planted in 1778 thanks to Étienne Théodore Dumoulin, who had inherited from his father the property previously bought in from the Ségur family. He built a castle there, the vineyard reaches 50 hectares in 1850, It is at this time that the castle takes its current name, referring to the colors of the hill during flowering..Blend : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot.Wine Score : 94/10075cl x 12 1

440,000円

CHATEAU MONTROSE 2017 / シャトー…

長期熟成させたカベルネ・フランの魅力を楽しめる、ブルグイユを代表する生産者の貴重な蔵出しワイン！ 1640年から今日までカスロ家が14世代にわたりワイン造りを行ってきました。ドメーヌの地下にあるテュフォー（白亜質の石灰岩）の素晴らしいカーヴは、11世紀から13世紀に砕石場だったところで、ここから城や教会の建築のための石を切り出していました。2014年にピエール・カスロが亡くなった後、彼の子供達、エマニュエル、ステファニー、ローリーの3人が後を引き継ぎ、この伝統あるドメーヌを守っています。 「ブルグイユ ヴァン・ド・ギャルド」は、ワインの名前が示すとおり、長期熟成の可能性を持ったワインです。斜面の中腹に位置する「ガリシェ」と「シュヴァルリー」の区画の葡萄から造られます。バラの花びら、リコリス、森の下生え、スモーキーなタバコなど様々な香りの要素が混ざり合う複雑なアロマとフレイバーが感じられます。 ■テクニカル情報■ 土壌は粘土と砂で構成されています。畑の向きは南/南西、栽植密度は5,000本/haです。100%除梗します。葡萄は重力を利用して発酵タンクに移します。ステンレスタンクまたはコンクリートタンクを使い、25度に温度管理しながら22日間発酵させます。400Lと500Lのオーク樽で6ヶ月熟成させます。ろ過せず瓶詰めし、ボトルで数年間熟成させてからリリースします。 ■「ル・ギド・デ・メイユール ヴァン・ド・フランス 2021」より■ カスロ家のステファニー、エマニュエル、ローリーは、この歴史あるブルグイユのドメーヌの14代目として3人が一丸となって運営している。カベルネ・フランは砂、粘土、石灰岩の土壌に植えられ、斜面の低・中・上部の異なるテロワールの特徴を表現し、真の柔らかさを持つように造られる。（中略）これらの絶対的なブルグイユは、カベルネ・フランの持つ繊細かつ冷厳な個性を見事な柔らかさで包んでいる。 Domaine De La Chevalerie Bourgueil Vin de Garde ドメーヌ・ド・ラ・シュヴァルリー ブルグイユ ヴァン・ド・ギャルド 生産地：フランス ロワール トゥーレーヌ 原産地呼称：AOC. BOURGUEIL ぶどう品種：カベルネ・フラン100% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：94 ポイント Rating 94 Drink Date 2021 - 2035 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 6th Aug 2021 Source August 2021 Week 1, The Wine Advocate The 2005 Bourgueil Vin de Garde assembles grapes from Chevalerie and Galichets, where both quality and quantity were excellent, a rare combination in the Loire Valley. Very ripe, dense and concentrated on the nose, with dried red and dark fruit and floral aromas as well as leather and graphite notes, all reminiscent of Mourvedre or even a Chateauneuf. Very intense, sweet and generous on the palate, with licorice and malty notes and an intense, concentrated and salty finish, this a great Bourgueil. 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Domaine De La Chevalerie　/　ドメーヌ・ド・ラ・シュヴァルリー 14代にわたりワイン造りを行う、歴史あるドメーヌ！ 1640年から今日までカスロ家が14世代にわたりワイン造りを行ってきました。ドメーヌの地下にあるテュフォー（白亜質の石灰岩）の素晴らしいカーヴは、11世紀から13世紀に砕石場だったところで、ここから城や教会の建築のための石を切り出していました。2014年にピエール・カスロが亡くなった後、彼の子供達、エマニュエル、ステファニー、ローリーの3人が後を引き継ぎ、この伝統あるドメーヌを守っています。「私たちは歴史、伝統、ワインのスタイルを継承し、自然を最大限に尊重しながら、日々の喜びをワインに込め、人々に伝えたいと思っています。」。 オーガニック、及びビオディナミの原則に従った葡萄栽培 父のピエールの時代からすでに除草剤は使用していませんでしたが、エマニュエルとステファニーがワイン造りに参加するようになった2000年代前半から本格的に有機栽培へ転換し、2008年にオーガニック栽培の認証、2012年にビオディナミの認証「デメター」を取得しています。また醸造に関しては出来る限り人的介入をせず、天然酵母による発酵を行います。葡萄そのものが持つフレッシュな果実味を保つよう、柔らかい抽出を行います。 現在33haの畑でカベルネ・フランを栽培しています。葡萄の平均樹齢は30年から75年です。「私たちは先祖達が残してくれた知識をもとに葡萄を育てています。葡萄の生育には出来るだけ手を加えることはせず、ただ葡萄の木を見守り、病気にならないように畑の土の生物多様性を活性化させ、土壌のバランスを保つようにしています。オーガニックおよびビオディナミの原則に従い、葡萄の木と土壌の相互作用を促したいと考えています。」畑には自然由来の調合剤（プレパラシオン）を使い、環境を健全に保っています。様々な微生物や生き物が存在する土壌は植物（葡萄の木）を強くし、病気への耐性を強めてくれると考えています。 先祖代々受け継がれてきた畑の個性を表現したワイン造り それぞれの畑、区画はそれぞれ独自の特徴、個性があり、そのわずかな違いを表現し、フルーティでフレッシュなタイプから複雑で骨格のしっかりとした長期熟成型のワインまで様々な表情を持つカベルネ　フランを造っています。それを可能にしているのは、彼らの先祖が残してくれた個々の畑に対する詳細な知識と情報に他なりません。「私たちはお金には代えられない財産である素晴らしい畑を受け継ぐのと同時に、今日までに先代や先々代、さらにその前の人々が残してくれた畑、個々の区画に関する知識も受け継いでいます。」 収穫、醸造 それぞれの区画ごとに葡萄の最適な成熟度を見極めながら行います。収穫は100%手摘みで行い、葡萄を傷つけないよう小さなケースに入れてセラーに運びます。葡萄の選別は2回に分けて行います。最初は房の状態で選別します。100%除梗した後、2度目は選果テーブルで粒を選り分けます。発酵は酵母を添加せず、葡萄の果皮についている天然酵母で行います。

6,875円

ドメーヌ・ド・ラ・シュヴァルリー ブルグイユ ヴァン・ド…

信州塩尻産マスカットベーリーAをフレンチオーク樽で熟成させました。エレガントでタンニンも滑らかなやわらかい口当たり赤ワインです。 GI NAGANO 認定 容量　720ml ワイン区分・タイプ　赤 【注】ヴィンテージは、その時点で流通している年号になります。　

2,123円

アルプスワイン　塩尻マスカットベーリーA　720mlミュ…

ありがとうございます。12本完売！12本追加が叶いました！ 試飲で品質と状態の良さに驚愕！ 90年代ブルゴーニュ古酒特別オファー 　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 　　試飲で品質と状態の良さに驚愕！ 　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 　試飲にて納得の 圧倒的品質！ Bruno Colin シャサーニュの名門、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェから独立。 シャサーニュからマランジュまで、コート・ド・ボーヌに幅広く畑を所有している。/ ブルーノ・コランは、教えられたのではなく先天的な圧搾と醸造に対する鋭いセンスがあり、 輝かしい経歴を歩み始めた感がある。偉大なスタイリストが誕生した！Bettane 　　良質な熟成ボーヌ1erをお値打ち価格でご案内！ 　　液面、ラベルの詳しくは画像をご確認ください。 　　透かすと綺麗な色合い。 　　キャップシールに少々の傷、破れのある箇所があります。 　　どうぞ宜しくお願い致します。別ラベル・・・ワイン商が樽ごと購入したものに、ワイン商独自のラベルを張ったものです。※古酒に関しましては、非常にリスクの高い、そして非常に高価な飲み物です。　古酒はいろいろ不安定な要素が多く、リスクが伴います。　開けてみないとわからないのも、古酒です。　ボトルにより、ばらつきがあるのも、事実です。 　その上で、クレーム、返品・交換・返金の対応は出来かねますので、 　古酒の特性をご理解頂きました上でご購入頂きますようお願い致します。

15,180円

ボーヌ 1erCru『シジー』 [1992] 750ml…

お店TOP＞アルコール飲料＞ワイン＞サンタリタ シェイントペインテ120 ピノノワール (750ml×6セット)【サンタリタ シェイントペインテ120 ピノノワールの商品詳細】●ブラックチェリーやストロベリー、ラズベリーといった赤い果実のフレッシュな香りに、やわらかなバニラと繊細なスパイスが寄り添う、エレガントなミディアムボディの赤ワインです。●口あたりはしなやかで、優しいタンニンと程よい酸味がバランスよく広がり、上品な余韻が長く続きます。●ヨーロッパのような繊細さに、チリならではの豊かな果実味が合わさった、気品と力強さを併せ持つ1本です。●アルコール度数：12.5％【召し上がり方】常温でお召し上がりください。【品名・名称】ワイン【サンタリタ シェイントペインテ120 ピノノワールの原材料】ぶどう／酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)【栄養成分】なし【アレルギー物質】なし【保存方法】直射日光を避け、温度差の少ない、乾燥しすぎない冷暗な場所で保存。強いにおいのものとは一緒にしないでください。【注意事項】・ワインの成分が沈殿したり結晶化することがございますが品質には問題ございません。・飲酒は20歳を過ぎてから。・飲酒運転は法律で禁止されています。・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。・お酒は適量を。【原産国】チリ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日本酒類販売20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：7804330005215日本酒類販売104-8254 東京都中央区新川1-25-40120-866023広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[アルコール飲料]

8,434円

サンタリタ シェイントペインテ120 ピノノワール(75…

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Chateau Lanessan Chateau Lanessanシャトー ラネッサン （詳細はこちら）18世紀より8世代続くブテイエ家が所有するキュサック村(サン・ジュリアンに隣接)のシャトーで、格付けではありませんが世界的な人気を誇ります。45haの畑にはCS60%、ME35%、PV4%、CF1%が栽培され昔ながらのコンクリートタンクで醗酵後、新樽を1/3使用し12ヶ月間の熟成を行います。CS主体のワインらしい黒系果実と樽のタッチが感じられ、良く熟した柔らかいタンニンと果実味の共演が楽しめます。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドックオー メドック赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックスシャトー ラネッサン シャトー ラネッサンChateau Lanessan Chateau Lanessan生産者情報シャトー ラネッサン Chateau Lanessanクリュ ブルジョワ シュペリュ-ル

3,806円

[クール便]【6本〜送料無料】シャトー ラネッサン 20…

黒い果実のベリー、ミント、ジュニパーベリーの 香りに続き深煎りコーヒーとチョコレート。 味わいは力強く、 濃厚なタンニンとフレッシュベリーパイ、リコリスのノート。 バランスの取れた酸味と長いタンニンが特徴。 ワインに合う料理：ラム料理全般、熟成チーズ 飲み頃温度：16~18℃ アルコール度数：13% 原産国：トルコ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います

41,800円

代引き・ギフト・キャンセル・他商品同梱不可商品カイラ　ボ…

シリーズ名ブルゴーニュブランド名S?rafin容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者S?rafin原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディミディアムボディスタニラス・セラファン氏が1947年設立のドメーヌ。「新樽の魔術師」の異名を持つパーカー5ツ星の生産者「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

71,800円

セラフォン シャルム・シャンベルタン 2019 750m…

3,049円

ワイン ウッドストック パイロット ビュー シラーズ 2…

Volnay V.V. Domaine Rossignol Fevrierドメーヌ ロシニョル フェヴリエ （詳細はこちら）ヴォルネの中にある7つの区画の樹齢60年以上の葡萄をブレンド。トータルは1.6ha。野生酵母にて発酵。100%全房発酵を行いますが基本軽くプレスする程度。新樽比率は10%。下弦の月に瓶詰め。ビオディナミ製法によりヴォルネの大地を思わせる香と熟したイチゴを中心とした赤い果実が力強く口の中に広がります。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アズマコーポレーション

8,778円

[クール便]【6本〜送料無料】ヴォルネ V.V. 202…

スペイン語で「ブランコ」の意味のColumpio幼い頃にブランコを漕いだときのようなココロが弾む時間は大人になっても大切です。「コルンピオ」は華やかな香りでこころが弾む時間を提供する、日本市場のために共同開発したワインブランドです。チェリーやプラムを思わせるフレッシュな香り。わくわくしたあの日を思い出すようなジューシーな果実味広がるなめらかな赤ワインです。少し冷やして心躍るひと時を●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×2ケース（全24本）●原材料：ぶどう●アルコール度数：13％●販売者：サントリー株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

22,488円

サントリー コルンピオ カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ…

商品説明イタリア産のブドウ品種「プリミティーヴォ」がアメリカの「ジンファンデル」と同一品種であることに着目し、あえてカリフォルニアから持ち帰ったクローンをイタリアで栽培・醸造している非常にユニークなワイン商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ジンファンデル容量:750ml生産:イタリア　プーリア注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 様々なシーンでお使いいただけます。■さまざまなシーンでご利用いただいております。内祝　内祝い　お祝い返し　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　お祝い　御祝　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人祝い　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　退院祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　贈答品　お返し　お礼　御礼　謝礼　ご挨拶　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日　敬老の日　記念品　卒業記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　香典返し　志　満中陰志　弔事　会葬御礼　法要　法要引き出物　法要引出物　法事　法事引き出物　法事引出物　忌明け　四十九日　七七日忌明け志　一周忌　三回忌　回忌法要　偲び草　粗供養　初盆　供物　お供え　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　大量注文　贈り物　遅れてごめんね　お正月　お彼岸　クリスマス　御挨拶　小学校　中学校　高校　大学　手土産　バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日　お父さん　お母さん　おばあちゃん　おじいちゃん　同僚　上司　親戚　

2,530円

フェッリーネ シンファローザ ジンファンデル [2017…

イタリア・トスカーナ州で造られる赤ワイン「テヌータ イル ファッジェート ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチャーノ ピエトラ ディアヴォロ」です。サンジョヴェーゼ（プルニョーロ ジェンティーレ）を主体としたヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチャーノは、チェリーやプラム、スパイス、大地のアロマと、しっかりとしたタンニン、長い余韻が特徴のフルボディスタイルです。DOCG規定の熟成を経た格調ある仕上がりで、特別な食事の席にもふさわしい一本です。牛肉のロースト、仔羊の煮込み、熟成チーズとの相性が抜群です。トスカーナの銘醸産地を深く体験したい方、キアンティとは異なる高貴な赤ワインをお探しの方にぜひおすすめします。

3,960円

テヌータ イル ファッジェート ヴィーノ ノビレ ディ …

送料無料　ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。 メッセージカード付き。愛のメッセージカード（必要時に連絡ください）＜お届けについて＞ ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。 0.ハッピー敬老の日♪ 1.いつも感謝しています。　 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない こちら三重県四日市市で知る人ぞ知るコーヒー豆販売専門店が 「珈琲家」あります。 いつも店長片山がお世話になってるコーヒーショップです。 店長伊藤さん 今回もスペシャルブレンド作っていただきました！

5,980円

じいじの敬老の日 ギフトセット　ワインセット いつもあり…

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいメルシャン おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン 厳選素材 プレミアム [ペット] 720ml × 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [メルシャン 日本 神奈川県 赤ワイン フルボディ 422021] ギフト プレゼント 父の日 お中元 御中元母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

8,503円

メルシャン おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン 厳選素材 …

ヴィラデストワイナリー／プリマベーラ　メルロー・カベルネ　2022（赤）750ml 滑らかな口当たりでバランスのよい、食事に合わせやすいタイプの赤ワインです。 自社畑や栽培農家が丹精込めて育てたメルローを主体として、カベルネをブレンドした赤ワイン。ベリー系、スパイス、ハーブの香りが心地よく、滑らかな口当たりでバランスのよい、食事に合わせやすいタイプの赤ワインです。樽熟成。

3,740円

ヴィラデストワイナリー プリマベーラ メルロー・カベルネ…

ムルソーの三大プルミエ・クリュを所有する歴史あるドメーヌ「イヴ・ボワイエ・マルトノ」 昔ながらの伝統を4世代に渡り大切に守り抜いてきた、ムルソーのドメーヌです。第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、母ルーシーからムルソー村のドメーヌを相続し、1945年、ピュリニィ・モンラッシェ村生まれのジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。二人の間に生まれた息子イヴ・ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、現在のドメーヌ名となりました。現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエが当主を務めています。 総面積10ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、オーセイ・デュレス、ポマールを含むコート・ド・ボーヌ地区内の複数のアペラシオンに跨っています。ワインの質を維持するため、手作業による耕作、グリーン・ハーヴェスト、手摘みでの収穫など、機械による介入を抑えた昔ながらの伝統的手法を守り、ラベルにビオディナミの表記はないものの、有機栽培に限りなく近い栽培方法でワインを造っています。 「ポマール」は、ポマールの1級畑の中でも最高のテロワールを誇るポマール・リュジアンの真下に位置する畑から収穫しています。ポマール・リュジアンは、他のポマールの畑とは唯一異なる地形と土壌タイプを持ち、丘の中腹に広がる鉄分とチョークを多く含んだ土壌が力強い果実味を湛えた伸びやかな味わいのワインを生みます。 【辛口/赤】　品種：ピノ・ノワール100％　畑：ル・ヴィラージュ　土壌：鉄分の豊富な粘土・石灰質 相性料理：ジビエなど力強い味わいのソースで和えた赤身肉のグリル、エポワスやデリス・ド・ポマール、リヴァロなど風味の強いチーズなど。　※蝋キャップ仕様 ■テクニカル情報■ 醸造手法：昔ながらの伝統的な手法を守っていますが、セラーには、最先端の醸造設備が整っています。空圧式圧搾機で優しく時間をかけて搾汁し、温度調節機能のついた発酵槽で発酵中の温度は常に一定の温度に保っています。最も良い状態のブドウだけを全て手摘みで丁寧に選定。マロラクティック発酵が終了するまでの間SO2は一切添加せず、バトナージュは一切行わない。 Yves Boyer Martenot Pommard イヴ・ボワイエ・マルトノ ポマール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称：AOC. POMMARD ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ■2018年ヴィンテージ情報■ ヴァンサン・ボワイエ:「2018年は、雨が多く湿潤な気候と共に幕を開けたが、その後すぐに訪れ暑く乾燥した気候が収穫前まで続いた。この年、ドメーヌでは8月28日に収穫を開始した。この年のブドウは、素晴らしくクリーンでよく熟れ、糖度が高く、酸はやや低めであったが、pHの値は概ね通常通りで、過度な重々しさや過熟感を伴わない心地よくフレッシュな味わいを保持したワインに仕上げることが出来た。酒齢の若いうちから楽しめるスタイルだが、熟成させる価値も十分にあると言って良い。」 昨年の記事にも書いたが、ボワイエは、ワインの醸造と熟成のアプローチについて様々な改革を段階的に実施している。マロラクティック発酵が終了するまでの間SO2は一切添加せず、バトナージュ（澱の攪拌）をやめ、熟成期間をトータルで24ヶ月にまで引き延ばしている。熟成期間の延長に関しては、ボワイエはこの24カ月間を2段階に分け、前半の12カ月は5～8年物の木樽で熟成させ、後半の12ヶ月は、大きな卵型のフードルで熟成させている。栽培方法は有機農法に切り替え、2021年ヴィンテージまでに公式認定の取得を目指している。ボワイエが行ったもう1つの改革は、全てのワインボトルを蝋キャップ仕様に変更したことだ。≪バーグハウンド#79/2020/6/10掲載記事より≫Yves Boyer-Martenot　/　イヴ・ボワイエ・マルトノ ムルソーの三大プルミエ・クリュを所有する歴史あるドメーヌ ムルソーにドメーヌを構えるドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノは、テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し上質なワインを造る昔ながらの伝統を、4世代に渡り大切に守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。 第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、それまで女手一つでドメーヌの運営を担ってきた母ルーシーからドメーヌの経営権を相続し、1945年、ムルソー村に隣接するピュリニィ・モンラッシェ村で生まれ育ったジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。二人の間に生まれた息子イヴ・ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、現在のドメーヌ名となりました。現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエがドメーヌの当主を務めています。 総面積10ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、オクセイ・デュレス、ポマールを含むコート・ド・ボーヌ地区内の複数のアペラシオンに跨っています。1997～2007年にかけて自社畑の拡大を進め、ムルソー・レ・ティレ、ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール、ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレといったアペラシオンが新たに加わりました。 葡萄品種とテロワール本来の持ち味と個性を尊重し丁寧に育てることで、極めてクオリティの高い上質なワインに仕上がります。ワインの質を維持するため、手作業による耕作、グリーン・ハーヴェスト、手摘みでの収穫など、機械による介入を抑えた昔ながらの伝統的手法を守り、ラベルにビオデナミの表記はないものの、有機栽培に限りなく近い栽培方法でワインを造っています。 ■テクニカル情報■ ドメーヌ所在地：ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ムルソー村 主要品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテ 醸造手法：昔ながらの伝統的な手法を守っていますが、セラーには、最先端の醸造設備が整っています。空圧式圧搾機で優しく時間をかけて搾汁し、温度調節機能のついた発酵槽で発酵中の温度は常に一定の温度に保っています。最も良い状態のブドウだけを全て手摘みで丁寧に選定。マロラクティック発酵が終了するまでの間SO2は一切添加せず、バトナージュは一切せず、熟成期間は計24ヶ月。前半の12カ月は5～8年物の木樽で熟成させ、後半の12ヶ月は、大きな卵型のコンクリート製フードルで熟成。

9,130円

イヴ・ボワイエ・マルトノ ポマール [2018]750m…

ジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌが手掛ける、果実の風味が豊かで、熟度と密度が高く、より親しみやすい印象の1本！ ジョセフ・ロティは、ジュヴレ名門ドメーヌ。家名として1610年まで、ドメーヌとして1817年まで遡ります。歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり、近年さらに評価を高めました。 2015年10月、若くして急逝したフィリップ・ロティ氏の跡を継いだのは、弟のピエール・ジャン・ロティ氏。ドメーヌとして彼で12代目となります。フィリップはここ数年病に伏していた為、実質的には彼がドメーヌを任されておりその名声を高めていました。正式な後継者となった今、父と兄の意思を継ぎ、さらなる発展の為に意欲を燃やしています。 「ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ド・ラ・ブリュネル」は、クロ(塀)に囲まれている。塀に囲まれているおかげで、熱が滞留するので、ブドウが他と比較すると熟しやすいようだ。果実の風味が豊かで、熟度と密度が高く、より親しみやすい印象。周りに植えられたサクランボやイチヂクの風味も不思議と感じられる。ブラックベリー、ブラックチェリー、カシス、甘草、レザー、土、ミネラル、スミレ、赤身肉、煙、ブラックカラントなどの香りも印象的。輪郭がくっきりとあり、焦点もしっかりと定まっている。ミネラリーで質感のキメ細かさは絶品。 ■テクニカル情報■ リューディ名：ドメーヌロティ隣接畑。GevreyChambertinリューディ《laBrunelle》Rotyはブリュネルの二人の所有者の一人 土壌：沖積土小石状、品種：100%PinotNoir、樹齢：30-50年以上、剪定法：ギュイヨ式剪定法、密植度：10,000本/ha、平均収量：25-48hl/ha、収穫：手摘収穫、農法：リュット・レゾネ(基本的にビオロジック) 醸造工程：収穫後、選定台選別し、除梗。ステンレスタンクで約1週間低温浸漬後、2週間温度管理しルモンタージュや手でピジャージュしアルコール発酵。発酵後一旦圧搾。固形分を3-4日かけ沈め、樽に移し最長約18ヵ月熟成。樽はトロンセ、アリエ、ヴォージュの新樽や1年樽も使用。樽仕込後ほぼ6ヶ月程でマロ発酵が始まり完了後一旦澱引き。熟成後、無清澄・無濾過で3月-4月瓶詰し瓶熟10ヵ月後に出荷。瓶詰等は太陰暦(月満欠周期)採用 Domaine Joseph Roty Gevrey Chambertin Cuvee de la Brunelle ドメーヌ・ジョセフ・ロティ ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ド・ラ・ブリュネル 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディJoseph Roty　/　ジョセフ・ロティ 300年の歴史を誇る、ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ！ ジュヴレ名門ドメーヌ。家名として1610年まで、ドメーヌとして1817年まで遡ります。歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。それに甘んじる事無く畑作業を重視し、摘葉や摘果を細かく行う等、多くの時間を割いています。 2015年10月、若くして急逝したフィリップ・ロティ氏の跡を継いだのは、弟のピエール・ジャン・ロティ氏。ドメーヌとして彼で12代目となります。フィリップはここ数年病に伏していた為、実質的には彼がドメーヌを任されておりその名声を高めていました。正式な後継者となった今、父と兄の意思を継ぎ、さらなる発展の為に意欲を燃やしています。 厳格なリュット・レゾネで収穫は全て手作業。醸造法は伝統的なスタイル。上面開放タンクで温度管理を徹底し、手でピジャージュします。発酵は約3週間。最上のトロンセとヴォージュ産の樽を使用します。樽熟約18ヶ月。グラン・クリュを除き通常50%新樽使用、残りは1年樽使用。非清澄、非濾過。ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになりました。 驚くべき長命で複雑味溢れる香りと、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させた素晴らしいワインの数々。スティーブン・タンザー氏やロバート・M・パーカー氏など多くのジャーナリスト、評論家が全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は近年とどまる所を知りません。

20,900円

【クール配送】ドメーヌ・ジョセフ・ロティ ジュヴレ・シャ…

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ギルラン キュヴェ ロッソ 448 s.l.m IGTドロミティ 750ml x 6本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [AC イタリア 赤ワイン ミディアムボディ 13度 08304723]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

13,593円

ギルラン キュヴェ ロッソ 448 s.l.m IGTド…

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