■内容量：350g×5個■賞味期限：パッケージに記載■保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存してください。■原材料米ぬか（国内製造）、米みそ（大豆を含む）、食塩、米こうじ、砂糖、赤唐辛子、昆布粉末、かつお節粉末／酒精、酸味料、増粘多糖類、炭酸カルシウム■成分ぬかどこ(100g)当たりエネルギー：215kcal、たんぱく質：6.5g、脂質：7.2g、炭水化物：28.1g、食塩相当量：7.1g■原産国：日本■アレルギー物質大豆発酵ぬかどこ1kgの補充用商品です。※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。[検索用：ぬかどこ プラス糀 米糀 補充用 ぬか 1kg 大容量 マルコメ 4549671001450]最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。 最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 ・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合

1,710円

【5個】プラス糀 発酵ぬかどこ補充用 350g ぬかどこ…

名称米みそ・・・天然醸造みそ10割糀 　　　　　　天然醸造みそ12割糀原材料名天然醸造みそ10割糀・・・米（長野県産）、大豆（長野県産）、食塩、酒精 天然醸造みそ12割糀・・・米（長野県産）、大豆（長野県産）、食塩、酒精栄養成分表示 （100gあたり）天然醸造みそ10割糀・・・エネルギー：192kcal 　　　　　　　　　　　　たんぱく質：9.5g 　　　　　　　　　　　　脂質：4.4g 　　　　　　　　　　　　炭水化物：28.5g 　　　　　　　　　　　　食塩相当量：11.7g 天然醸造みそ12割糀・・・エネルギー：197kcal 　　　　　　　　　　　　たんぱく質：9.0g 　　　　　　　　　　　　脂質：4.1g 　　　　　　　　　　　　炭水化物：31.1g 　　　　　　　　　　　　食塩相当量：11.2g内容量天然醸造みそ10割糀・・・1kg/個 天然醸造みそ12割糀・・・1kg/個賞味期限1年（別途商品ラベルに記載）保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。製造者または販売者山本屋糀店 長野県南佐久郡佐久穂町畑983-1備考通常の宅配便でのご配送となります。 味噌 みそ 米みそ 信州味噌 信州みそ 天然醸造 長野県産 国産大豆100% 国産米100% 送料無料 蔵元直送 味噌汁 みそ汁 鍋 セット 詰め合わせ 長野 調味料 発酵食品 食品 麹 米麹 化学調味料不使用 山本屋糀店 【商品説明】 ＜昔懐かしい味わいの天然醸造みそ＞ 創業200余年の糀店が造る天然醸造みそ 長野県産米・大豆100％使用 長野県の創業200余年の糀店が造る、 職人が手間ひまかけて造ったこだわりの天然醸造みそ。 味噌の発酵熟成には糀の品質が最も重要。 糀は職人が手間ひまかけて上質な糀に仕上げる。 長野県産米のみを使用し、長年の経験と感性、当店独自の製法で造る上質な糀が味噌から旨味を存分に引き出す。 大豆もこだわりの長野県産大豆ナカセンナリのみを使用。 高い糖度と豊かな旨味と風味が特徴の希少な大豆。 塩は厳選した天日塩を使用。 仕込み水は八ヶ岳山麓水源地の清らかな水を使用。 天然醸造で約一年間じっくりと熟成させて造る味噌は そのまま美味しい深みのあるまろやかな味に仕上がります。 信州の豊かな自然の中で熟成された天然醸造みそをお楽しみいただけます。 ＼たっぷり2kg／ 10割糀味噌と12割糀味噌の各1kgセットです。 お味噌汁に換算するとおよそ110杯分になります。 当店の味噌は信州味噌の中では比較的熟成期間が長く中甘口の味噌になります。 栄養豊富な大豆と米糀の発酵パワーで造られる味噌は 調味料でありながら栄養バランス抜群、 昔から日本人に健康を支えてきた優秀な調味料です。 ■贈り物にもたくさんのご利用いただいております。 正月 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 成人の日 節分 旧正月 バレンタインデー ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン 勤労感謝の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 配送はヤマト宅配便です。 時間して可能です。 蔵元から丁寧に梱包して直接お届け先へ発送します。＼ヤマト宅配便でお届け／ 　時間指定もできます。 関連商品はこちら

2,690円

山本屋糀店 天然醸造みそ 1kg×2個セット味噌 みそ …

返礼品詳細 地元の農家が手掛ける、三代受け継ぐ手づくり味噌。丹精込めて育てたあきたこまちを伝統的な製法で米麹に加工し、大豆の中でも粒が大きい遠野産ナンブシロメをふっくら煮上げ、一つ一つ丹念に仕込みました。 1年2か月ほどかけて、ゆっくり熟成された味噌は、昔ながらの絶妙な塩気と、米麹のポクッとした食感がたまらない逸品です。 　 名称 【ふるさと納税】【2026年5月より発送】千味噌 1kg/2kg(1kg×2) 内容量 1kg/2kg(1kg×2) 原材料 米（大槌産）、大豆（遠野産・遺伝子組み換えでない）、食塩 消費期限 常温で半年 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、常温で保存 事業者 米鶴farm 岩手県上閉伊郡大槌町大槌23-104-8 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【2026年5月より発送】千味噌 1kg/2kg(1kg×2) 地元の農家が手掛ける、三代受け継ぐ手づくり味噌。丹精込めて育てたあきたこまちを伝統的な製法で米麹に加工し、大豆の中でも粒が大きい遠野産ナンブシロメをふっくら煮上げ、一つ一つ丹念に仕込みました。 1年2か月ほどかけて、ゆっくり熟成された味噌は、昔ながらの絶妙な塩気と、米麹のポクッとした食感がたまらない逸品です。 常温でお届けします

7,000円

【ふるさと納税】【2026年5月より発送】千味噌 1kg…

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 当社「だし入りみ子ちゃん白に比べ塩分25%カットの減塩味噌です。味噌本来の旨味と塩味を調整することで、バランスの良い味わいに仕上げました。スペック* 内容量：750g、サイズ：130x130x100※表示画像はイメージであり実物とは色味が異なる場合がございます。※パッケージデザイン・規格等は予告なしに変更される場合があります。

3,810円

神州一味噌 だし入りみ子ちゃん 減塩 750gx6 メー…

名称 米みそ（35麹） 原材料名 米（秋田県産）、大豆（秋田県産）、食塩 賞味期限 6ヶ月 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 内容量 750g 製造者 農事組合法人いなにわ村 秋田県湯沢市稲庭町字三嶋41 稲庭味噌とは。 味噌の原料である大豆1に対し米麹を3.5倍使用し作った無添加の手作り味噌です。味噌本来の味と香りをお召し上がり下さい。原料のお米は秋田県湯沢産あきたこまち100％使用

972円

稲庭「35麹」味噌750g 秋田県湯沢産あきたこまち10…

商品情報 商品の説明 高品質の有機大豆と国産米、天日塩を使用したロングセラーの無添加味噌。 糀の持つ自然の甘みやしっかりとした旨みを存分に楽しめる、まろやかな味わいと豊かな香りが特長です。 「飽きのこない味」と評判で、お味噌汁はもちろん、煮込み料理や和え物など、料理の隠し味にもご利用いただけます。 仕様 【内容量】750g 【原材料】米（国産）、有機大豆、食塩 キーワード 人気 売れ筋 口コミ セール 女性 男性 ワンダフルデー 5と0のつく日 39 ショップ 市場の日 お買い物 お買い物マラソン スーパーセール スーパーSALE 20代 30代 40代 50代 60代 70代 イーグルス 誕生日 記念日 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お土産 プチギフト ギフト プレゼント用 贈り物 友達 お母さん お父さん お姉ちゃん お兄ちゃん 妹 弟 彼女 おばあちゃん 奥さん 孫 先輩 後輩 上司 先生 同僚 部下 お客様 取引先 いとこ はとこ 高校生大学生 社会人 誕生日祝い 入学祝い 卒業祝い お礼 成人祝い 内定祝い 就職祝い お祝い返し 結婚内祝い 結婚祝い 結婚式 ひかり味噌 HIKARI MISO HIKARIMISO 円熟 円熟こうじみそ こうじみそ みそ ミソ 味噌 米みそ つぶみそ 大豆 調味料 料理 和食 みそ汁 国産米 有機大豆

1,980円

ひかり味噌 無添加 円熟こうじみそ 750g 2個…

■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■木桶で1年以上長期熟成　 ■淡赤茶色 ■塩分約10.8%

1,970円

【送料一律540円】海の精 有機玄米味噌 1kg…

発酵ぬかどこ1kgの補充用商品です。※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。●内容量：350g●賞味期限：パッケージに記載●保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存してください。●原材料米ぬか（国内製造）、米みそ（大豆を含む）、食塩、米こうじ、砂糖、赤唐辛子、昆布粉末、かつお節粉末／酒精、酸味料、増粘多糖類、炭酸カルシウム●成分ぬかどこ(100g)当たりエネルギー：215kcal、たんぱく質：6.5g、脂質：7.2g、炭水化物：28.1g、食塩相当量：7.1g●原産国：日本●アレルギー物質大豆（検索用：ぬかどこ プラス糀 米糀 補充用 ぬか 1kg 大容量 マルコメ 4549671001450）最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。 最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 ・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合

320円

プラス糀 発酵ぬかどこ補充用 350g ぬかどこ プラス…

お米の最高産地福井のこしひかりで麹（こうじ）を作り池田町の山の中の冷たい水で醸造。純天然醸造無添加自然食品、麹入りみそですから お味噌汁はもちろん、田楽などにそのままどうぞ。 ---------------------------------------------------- みそQ＆A 　 Q．変色してきたけど大丈夫？ 　 A．みそは長時間、保存すれば淡色みそは赤色に 　　　 赤色みそはよりいっそう色濃くなります。 　　　 これはアミノ酸が糖分と反応して褐色に変化す 　　　 る現象で、温度が高いほど強くなります。 　　　 密封包装してあれば、変色しても栄養成分が 　　　 損なわれることはありませんが、風味が多少 　　　 損なわれることがあります。 　 　 Q．上手に保存するには？　 　 A．開封したみそは、必ず冷蔵保存します。 　　　 袋の場合は、袋の口をしっかり閉めて、 　　　 空気が入らないようにします。 　　　 容器入りみそも表面にラップ材をピッチリ 　　　 密着させてふたをすると、製造時の品質が 　　　 保てます。 　　　 　　Q．取り扱い上の注意点は？　 　 A．●陽のあたる所、温度や湿度の高い所には 　　　　　置かない。 　　　 ●開封後は、空気のじれないように密閉し、 　　　　　冷蔵保管する。 　　　 ●みそを取り出すときは、乾いたスプーンや 　　　　　へらを使う。 　　　 　　　　★ご参考になさって下さい　

745円

無添加味噌（麹入り味噌）（1kg入）…

製品仕様 商品名畑名味噌 量り売り 1.9kg 内容量・個数畑名味噌 1.9kg（袋入り） 原材料 米(徳島県産)、大豆(北海道産)、塩(国産) アレルギー大豆を含む 消費期限/賞味期限製造日から7ヶ月 配送方法冷蔵 保存方法冷蔵庫で保管してください。 商品説明 勝浦町で創業して百余年。先祖から受け継いだ製法を守り製造しています。無添加天然醸造のお味噌と加工品をお試しください。 注意事項/その他※畑名味噌糀店の味噌は添加物を使用していないため、発酵が続いています。管理温度が高いと発酵がすすみ、味が変化しますので必ず冷蔵庫で保管してください。 ※12月など繁忙期にお申込みいただいた場合、お届けまでに1か月以上かかる場合がございます。 販売元畑名味噌糀店徳島県勝浦郡勝浦町三渓字樫渕16 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】畑名味噌 量り売り 1.9kg 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 町政一般への活用 (2) 産業振興への活用 (3) 医療・福祉・環境保全等への活用 (4) 教育・文化振興等への活用 (5) 道路整備・景観づくり等への活用 (6) 消防防災等への活用 (7) 新型コロナ感染予防対策への活用 (8) その他 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

13,000円

【ふるさと納税】畑名味噌 1.9kg 袋入り…

商品説明★ このお味噌は大量生産はせず、お味噌自身が醸し出す芳醇な味と香りにこだわりました。★ 「赤みそ」はしっとりと香り豊かでコクのある味わい。鮮やかな濃い赤色が特長です。★ 直射日光を避け保存してください。お味噌の色と風味を保つために、開封後は冷蔵庫で保存してください。スペック* 成分: 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国内製造)* 内容量: 500gえちごいち味噌　商品ラインナップ無添加 丸しぼり 赤みそ650g無添加 丸しぼり 白みそ650g無添加 丸しぼり 赤みそ1.5kg無添加 丸しぼり 白みそ1.5kg匠の味 赤みそ500g匠の味 白みそ500g蔵かのん 無添加赤みそ500g蔵かのん 無添加白みそ500g 農家造り500gこしひかり500g三種の麹 あわせ味噌450g発酵クラシック 一年天然醸造味噌500g発酵クラシック 天然醸造醤油500ml

816円

越後一 えちごいち味噌 匠の味 赤みそ 500g 無添加…

関連商品【2025年春新商品】自然栽培 プレミアム玄米みそ400g【玄米の豊富...天然醸造！生味噌！大豆の風味が香るお味噌国産みそ日本600gマルカワみ...天然醸造！生味噌！大豆の風味が香るお味噌国産みそ日本600gマルカワみ...1,944円1,944円1,944円味噌道楽600g【身体に優しい】【自然の恵み・健康に！！】【マルカワみ...味噌道楽600g【身体に優しい】【自然の恵み・健康に！！】【マルカワみ...自然栽培みそ　未来400g【身体に優しい】【自然の恵み・健康に！！】【...1,674円1,674円1,944円生産量が少ない有機国産麦を使った、有機麦みそ600g 【国産大麦 有機...【身体に優しい】【自然の恵み・健康に！！】国産みそあわせみそ600g・...自然栽培みそ　未来400g【身体に優しい】【自然の恵み・健康に！！】...1,944円1,944円1,944円玄米麹をたっぷりと使用 自然栽培の玄米と自然栽培の大豆で麹たっぷりのプレミアム『玄米みそ』を作りました。 玄米食の、玄米食の人による、玄米食のためのお味噌ということで、特にマクロビアンの方にお勧めのお味噌です。 麹には自家採種の蔵付き麹菌を使用しています。 塩は塩田天日塩を使用しております。 玄米の豊富な食物繊維、ビタミンB群を簡単に摂取 玄米には便秘改善の効果が期待でき、特に女性の方におすすめです。 【商品概要】 麹歩合： 22 歩 (麹歩合とは) 賞味期限： 7ヶ月 保管方法： 直射日光を避け、冷暗所保管 JANコード： 400g：4902854132097 原材料： ・自然栽培米（国産）※時期により産地が変わります。 　産地は「北海道、宮城県、秋田県、栃木県、新潟県、富山県、岐阜県、三重県、兵庫県、奈良県、熊本県」のいずれかです。 ・自然栽培大豆（国産）※時期により産地が変わります。 　産地は「北海道、埼玉県、千葉県、福井県、山梨県」のいずれかです。 ・食塩(塩田天日塩)

1,944円

自然栽培 プレミアム玄米みそ400g【玄米の豊富な食物繊…

レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　無農薬玄米麹の米味噌2.6kgセット セット内容 ・無農薬玄米麹1000g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） ・仕込み袋 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　無農薬玄米麹の米味噌2.6kgセット セット内容 ・無農薬玄米麹1000g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） ・仕込み袋 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。

4,450円

麹が多い 味噌作りセット 無農薬玄米麹の米味噌2.6kg…

▼価格改定のご案内 この度、2026年5月1日より改定させていただくこととなりました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 詳しいご案内はこちら＞＞ 名称 米みそ 原材料名 大豆（国産）、米、食塩 栄養成分表示100g当たり熱量191kcal／たんぱく質9.6g／脂質5.4g／炭水化物27.9g／食塩相当量12.7g／（推定値） 内容量 400g 賞味期限製造から12ヶ月 保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温保存 製造者（株）ヤマト醤油味噌 製造者住所〒920-0331石川県金沢市大野町4丁目イ170番地

972円

ヤマト醤油味噌 木桶天然醸造 蔵出し生 ヤマト玄米味噌 …

【商品特徴】米こうじをたっぷりと使い柔らかな甘みと香りが特徴のお味噌です。 酢みそのベースとしてもお使いいただけます。 柳川味噌の「鶴味噌醸造」とは 創業明治3年、北原白秋のふるさと、福岡・水郷柳川にて、創業から変わらない伝統の味、ふるさとの味を守り続けております。 商品説明県名 原材料 米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB2、漂白剤(次亜硫酸Na) サイズ -×-×-(mm) 原産国 - 内容量 1kg アレルギー表示 大豆 温度帯 常温 メーカー名 鶴味噌醸造株式会社福岡県柳川市三橋町江曲216

790円

味噌 [鶴味噌醸造] 白秋 米こうじみそ 1kg /国産…

【キーワード】 味噌、手作り、調味料、みそ、新潟、特産品、名産品、贈答、贈り物、セット、プレゼント、ギフト、お土産、定番、人気 ギフト対応 商品名 雪っ子 甘口味噌（1kg×5袋セット） 内容量・重量 1kg入り×5袋 生産地 新潟県村上市 製造 野沢食品 発送方法 通常便 発送形態 ポリパック＋箱 賞味期限 製造より7か月（商品ラベルに表示しています） ご注意点等 ・直射日光を避けて常温で保存してください。 ・開封後はできるだけ早目にお召し上がりください。

5,600円

[引越し祝い]【雪っ子 甘口味噌（1kg×5袋セット）】…

玄米の旨味や甘味が引き出され、深い味わいの玄米みそです。味噌汁はもちろん、あらゆる料理にお使いいただけます。風味がいい立科みそならではの美味しさをお楽しみください。秋田産有機玄米、国産有機大豆使用酒精不使用・天然醸造法です。1年以上長期熟成／生味噌（非加熱）/甘口/塩分約11％豊かな環境の中、天然醸造で作り上げる「オーサワの立科みそシリーズ」味噌は、材料、仕込み方、環境によって無数の個性が生まれるものです。特に、菌が生きている非加熱の天然醸造のものがおすすめです。「オーサワの立科みそシリーズ」は、まさに天然醸造で、加熱せずに仕上げた生味噌です。味噌を楽しむ味噌は、マクロビオティックの観点では陽性の食材で、積極的に摂ってほしい調味料です。「オーサワの立科みそシリーズ」は、加熱処理をしていないので、香り・風味が生きています。定番の味噌汁、いろいろなソースの隠し味に是非ご活用ください。※作った年によっては猛暑による影響で、通常よりも色が濃くなる場合がございます。色が濃いのは熟成度合いによるものであり、品質に問題はありませんのでそのまま召し上がりください。購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。商品詳細商品番号os9271原材料有機玄米(滋賀・長野・新潟県)、有機大豆(岩手・青森・長野県)、食塩(天日塩)内容量650g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：198kcal、タンパク質：9.9g、脂質：4.3g、炭水化物：29.9g、糖質：0g、食物繊維：0g、食塩相当量：10.9g賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月アレルゲン大豆販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】天然醸造法,天然醸造法みそ,天然醸造みそ,天然醸造味噌,オーサワの立科みそシリーズ,オーサワの立科味噌シリーズ,オーサワ立科みそ,オーサワ立科味噌シリーズ,オーサワみそ,オーサワのみそ,オーサワの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［甘口味噌］甘口みそ［生味噌］生みそ,生ミソ［玄米味噌］玄米みそ,げんまい味噌,げんまいみそ,米味噌,こめ味噌,米みそ,こめみそ［有機］有機JAS認定,オーガニック,JAS認定,オーガニック栽培,有機栽培［小麦不使用］［販売］オーサワジャパン株式会社オーサワでは、定期的に産地や生産者さんを訪ね、栽培方法や品質の確認、施設の点検等を行っております。味噌は昔から大切な調味料のひとつ。長く保存もできることもあり、味噌は日本で最も優れた知恵といってもいいほどです。「立科みそ」の製造元、酢屋茂のある北蓼科高原は、蓼科山腹に湧き出る夏でも冷たい良質の水が豊富で、味噌づくりに恵まれた環境。「町営水道ですよ」とご主人に言われ、その水を飲んでみたところ、ペットボトルの天然水とは比べ物にならないほどの美味しさ。また、仕込みをする冬の気温は0度以下で空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏でも温度が低く、昼夜の温度差がとても大きいという、味噌の発酵熟成には最適な土地柄です。「味噌造りで一番のご苦労は何ですか？」と聞くと、答えは意外にも原料のこと。「国産で信頼できる有機栽培の原料を確保するのが一番大変です。量も価格も安定しませんし、栽培する人も限られます。」一般的な有機みそは、ほとんどが輸入原料で作られているのですよ。うちは国産の有機原料の供給が途切れると、もう造れませんから品切れに。お客様に申し訳なく、寿命の縮まる思いです」と、訥々と語るご主人。原料の確保に美味しい味噌を作るのと同じか、それ以上の努力が求められるとは、消費者の立場では想像できないことだった。酢屋茂では米麹を使う米みそが主ですが、ほかに麦の麹を使う麦みそ、大豆の麹で造る豆味噌があり。地方によって好まれるみそはいろいろ。また、熟成期間が短い白みそ、長い赤みそと、様々な種類の味噌が全国にあります。「手前みそ」という言葉があるように、味噌蔵ごとに風味が違うのも魅力の一つでしょう。味噌は熟成中に、麹菌をはじめとして約160種類の微生物が繁殖し、原料を分解して様々な栄養素や有効成分をつくり出します。味噌を仕込んで3週間ほどたつと、麹菌の働きで炭水化物が還元糖に代わり。タンパク質はアミノ酸に分解されます。また、ビタミンB2が増量し、ビタミンB12が作られ、フィチン酸が分解され、活性酸素を中和する成分に変わります。熟成が進むと乳酸菌が増えて雑菌の侵入を防ぎ、さらに進むと酵母が繁殖してアミノ酸や糖分を分解し、アルコールや脂肪酸、エステルなどを合成し、味噌独特の芳香物質やうまみ成分を作り出していくのです。味噌は発酵のプロセスでたくさんの有効成分を作り出すため、栄養が豊富でバランスも優秀です。おまけに、米に不足しがちな必須アミノ酸やビタミンB12が豊富。そごはんと味噌汁の組み合わせは理想的で、長い間日本人の健康を支えてきたといえましょう。市販の味噌には加熱(火入れ)して発酵を止めたものと、火入れせずに麹菌が生きている生味噌があります。味噌の有効成分は加熱によって壊れるものが多いため、その良さを生かすには生味噌を選びたいものです。また、酢屋茂のような天然醸造のほか、人工加温によって1〜3ヶ月という短期間で大量生産できる速醸(温醸)法があり、こちらのほうが一般的です。しかし熟成期間が長いほど有効成分が増えますから、天然醸造のほうに軍配が上がります。毎日使う味噌ですから、おいしくて身体によいものを選びたいですね。創業は明治25年。大豆と、麹にする米や麦、豆はすべて吟味した無農薬の国産品で、天塩を使い、創業以来変わらない天然醸造という、自然のままにゆっくり熟成させる伝統的な製法で味噌や醤油をつくっています。ちなみに酢屋茂という名前の由来は、明治25年以前にお酢の製造をしていた初代当主、茂太郎さんが「酢屋の茂太郎」と呼ばれていたことで「酢屋茂」という屋号が生まれたのだそう。

1,350円

【数量限定】オーサワの有機立科玄米みそ（650g）カップ…

発酵ぬかどこ1kgの補充用商品です。※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。●内容量：350g●賞味期限：パッケージに記載●保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存してください。●原材料米ぬか（国内製造）、米みそ（大豆を含む）、食塩、米こうじ、砂糖、赤唐辛子、昆布粉末、かつお節粉末／酒精、酸味料、増粘多糖類、炭酸カルシウム●成分ぬかどこ(100g)当たりエネルギー：215kcal、たんぱく質：6.5g、脂質：7.2g、炭水化物：28.1g、食塩相当量：7.1g●原産国：日本●アレルギー物質大豆（検索用：ぬかどこ プラス糀 米糀 補充用 ぬか 1kg 大容量 マルコメ 4549671001450）最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。 最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 ・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合

320円

プラス糀 発酵ぬかどこ補充用 350g ぬかどこ プラス…

JANコード:4902663018988 原材料 有機米(輸入)、有機大豆、食塩 栄養成分 (100gあたり)エネルギー200kcal、たんぱく質10.9g、脂質5.3g、炭水化物27.2g、食塩相当量8.4g 内容 カテゴリ:調味料、味噌サイズ:370～555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 有機米みそ 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保存してください 備考 販売者:ひかり味噌株式会社長野県諏訪郡下諏訪町4848-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

4,384円

ひかり味噌 THE ORGANIC 有機米麹 400g×…

　　　　紅一点　北海道 白粒　　650g 甘口淡色粒みそ 清涼な北海道の大自然の中で北海道産大豆100％、北海道産米100％を使用したさわやかな甘さのこうじみそです。 丁寧な熟成で醸し出されたまろやかな白粒みそです。

3,980円

紅一点 北海道 白粒 650g　6入…

名称米みそ内容量雪の花みそ 特撰中辛1kg×4原材料大豆（新潟県産）、米（新潟県産）、食塩賞味期限製造日より冷蔵180日保存方法冷蔵(10℃以下)で保存して下さい。販売者株式会社杉田味噌醸造場新潟県上越市三和区野5821-1事業者雪の花みそ 杉田味噌醸造場配送方法冷蔵配送お届け時期ご入金確認後、1週間以内に発送致します。備考※画像はイメージです。 ※沖縄県及び一部離島にはお届けできません。 ※オンライン決済限定です。 【保存方法】直射日光及び、高温多湿を避けて保存して下さい。お味噌の色と風味を保つために、ご家庭では冷蔵庫で保存をおすすめします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】味噌 雪の花みそ 4kg【新潟の大豆とお米で仕込んだ越後上越伝統の浮き糀みそ】　お届け：ご入金確認後、1週間以内に発送致します。 【配送不可：沖縄及び一部離島】 江戸文化年間創業から継承する伝統の越後上越米糀(こめこうじ)みそ『雪の花』。 地元新潟の大豆と米を100％厳選使用し、上質な米糀造りにこだわった丁寧な職人技で育む伝統の浮き糀みそです。味噌汁を仕立てると、白い米糀がふわりと浮きます。 爽やかな発酵香とクセのない旨み、良質の米糀が醸す甘みの3つが調和した味わいの味噌。味噌汁にすると、丁寧に手作業で仕込んだ白い米糀が「雪の花」のようにふわりと浮きます。一口すすると、どこか郷愁を誘う味。毎日使いたい杉田味噌1番人気の特撰中辛の4kgセットです。 寄附金の用途について 上越市にお任せ 文化財・歴史的建造物の保護 春日山城跡の保存・整備、上杉謙信公関連事業の推進 高田城址公園の桜の保全、公園整備 水族博物館うみがたりの魅力向上 地域の特色を活かしたまちづくり 災害に強いまちづくり 農業の振興及び上越産品の充実 医療・福祉の推進 出産・子育て支援 教育・スポーツ環境の整備 大学等の応援（上越教育大学） 大学等の応援（新潟県立看護大学） 大学等の応援（上越公務員・情報ビジネス専門学校） 大学等の応援（上越看護専門学校） 大学等の応援（上越高等学校） 大学等の応援（関根学園高等学校） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■　ワンストップ特例について 同封の返信用封筒（折り畳み式）にて、1月10日までに申請書を下記宛先までご返送ください。マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 【上越市　送付先住所】　〒380-0823長野県長野市南千歳二丁目12番1号　長野セントラルビル705　ふるさとサポートセンター「上越市　ふるさと納税」宛

12,000円

【ふるさと納税】味噌 雪の花みそ 4kg【新潟の大豆とお…

内容量 500g 賞味期限 パケージに表示 保存方法 要冷蔵 原材料 米/国産米100％、大豆/国産大豆（遺伝子組換えでない）100％、塩/天日結晶塩『福塩』 商品説明 無添加、生みそ、うす塩味

867円

お試しサイズ！【まるみ麹本店】まるみそ【糀】500g(米…

【なめらか】糀美人なめらか口当たり優しく上品な旨みが楽しめる生みそです。【熟甘】糀美人熟甘深い旨みと甘みが調和した贅沢な生みそです。※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。●内容量：650g●賞味期限：パッケージに記載●保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存してください。●原材料米（国産）、大豆、食塩●成分みそ100g当たりエネルギー：205kcal、たんぱく質：7.9g、脂質：2.8g、炭水化物：36.4g、食塩相当量：11.6g●原産国：日本●アレルギー物質大豆（検索用：味噌 生みそ 国産米 国産大豆 米糀 プラス糀 無添加 マルコメ 上品 調味料 4902713135429 4902713135436）最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。 最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 ・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合

598円

プラス糀 生みそ糀美人 650g 味噌 生みそ 国産米 …

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 昭和39年に発売されてから半世紀にわたるロングセラー。 まろやかな香りと味わいが、料理を引き立てます。 原材料名：大豆（カナダ又は日本又はアメリカ、遺伝子組換えの混入を防ぐため分別）、米、食塩、酵母エキス／酒精、調味料（アミノ酸等） 栄養成分表示：(100g当たり)エネルギー：182kcal、たんぱく質：12.0g、脂質：4.7g、炭水化物：22.8g、食塩相当量：12.2g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：岩田醸造株式会社 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード ほほえみ紅一点 岩田醸造 ほほえみ 米みそ 甘口 北海道みそ 甘口 味噌 1kg 淡色味噌 手作り味噌 熟成米みそ みそ汁 米みそ 味噌汁 甘口 北海道産味噌 海藻味噌汁 野菜味噌汁 淡色 味噌 こし味噌 こし 味噌汁 和食味噌 季節の味噌 香り味噌 味噌 調味料 微笑み 紅一点 こういってん 味噌 味噌汁 淡色 甘口 味噌汁 熟成 北海道みそ 北海道 米みそ 甘口 ほほえみ 味噌 料理用味噌 北海道 甘口味噌 みそ汁 こし 季節の味噌汁 北海道米みそ 海藻 みそ汁 甘口 米味噌 熟成味噌 甘口 こし 味噌 調味料 北海道 甘口 みそ汁 料理味噌 甘口 ほほえみ こういってん 和食 米みそ 熟成味噌 1kg 北海道 ほほえみ味噌 みそ汁 淡色味噌 甘口 北海道みそ 季節の味噌 甘口 北海道産 米味噌 淡色 甘口味噌 こし 味噌 甘口 ほほえみ みそ ほほえみ 味噌汁 類似商品はこちら 岩田醸造 ほほえみ紅一点 1kg 1個 米み1,151円 岩田醸造 ほほえみ紅一点 1kg 10個 米6,280円 岩田醸造 ほほえみ紅一点 1kg 3個 米み2,319円 岩田醸造 ほほえみ紅一点 1kg 2個 米み1,870円 岩田醸造 北海道みそ紅一点 1kg 5個 味3,780円 岩田醸造 北海道みそ紅一点 1kg 1個 味1,151円 岩田醸造 北海道みそ紅一点 1kg 10個 6,280円 岩田醸造 北海道みそ紅一点 1kg 3個 味2,319円 岩田醸造 北海道みそ紅一点 1kg 2個 味1,870円新着商品はこちら2026/4/24 木の屋石巻水産 お魚おかず缶 詰め合わせ 64,180円2026/4/24 木の屋石巻水産 お魚おかず缶 6種 ＆ もち5,480円2026/4/24 防災セット 備蓄3日分 1人用 全6種 9食7,980円再販商品はこちら2026/5/7 丸島醤油 ゆずぽん酢 300ml 1本 マル1,450円2026/5/2 糀屋 米こうじパウダー 1kg 1袋 米麹 3,980円2026/5/2 糀屋 米こうじパウダー 1kg 2袋 米麹 7,380円

3,780円

【レビュー投稿で500円OFFクーポン】 岩田醸造 ほほ…

【商品名】岩出山　田舎みそ(天然醸造) 【名称】米みそ 【原材料名】大豆・米・食塩 【内容量】1kg 【保存方法】要冷蔵(10℃以下で保存してください) 【賞味期限】枠外記載 【製造元】小泉麹屋 宮城県大崎市岩出山字通丁145-1小泉麹屋の味噌は、 天然醸造 加熱未処理 菌がそのまま生きた生みそです。 また、麹をたっぷり使用していますので、 お椀の中でふわっと麹が舞います。 麹の甘味、優しい香りをお楽しみください。 〜味噌作りへのこだわり〜 小泉麹屋の味噌は国産大豆、国産米を使用しており、添加物等は一切使用せず、昔ながらの伝統的な製法を守り続けています。 麹は温度が高すぎると死んでしまい、温度が低すぎても成長不良となるため、適切な温度管理と職人の手で、高品質な麹を作り続けているのです。 味噌はゆっくり10か月程度熟成させ、その後は火入れをせず酵母を生きたままお客様へ届けています。昔ながらの本物の生味噌をお楽しみください。 こちらのまろやか味噌は天然塩を配合した、 まろやかな白みそです。 塩分を3％カットしています。 ◉こんな方へオススメです ・甘口でやさしい味わいを好む方 ・高血圧が気になる方 ・健康に気を遣っている方 ・普段外食が多く、自宅で塩分調整をしたい方 ・減塩している家族に美味しい味噌汁を食べてもらい方 天然塩は塩角がなく、 口当たりが非常にまろやかになります。 麹も大豆に対して1.5倍使用しており、 甘口で優しい味わいになっています。 大崎市食カタログにて小泉麴屋が紹介されました。 br> この商品は冷蔵便での配送となります。 冷凍便の商品と同梱できず それぞれの配送方法での発送となり、送料がそれぞれ発生いたします。 その際は当店より送料ご確認の連絡をいたします。 送料が確定するまでご注文が確定しませんのでご注意ください。

1,177円

田舎みそ「天然塩まろやか味噌」1kg【宮城県大崎市産】原…

内容量 小麦こうじ　　　　1kg 賞味期限 2週間（未開封） 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、 塩を200g入れて混ぜてください。 常温で保存できます。 原材料 小麦（三重県産小麦）紀州で昔から造られていた小麦こうじは、全国的に見て珍しい一品。コクのあるお味噌が出来上がります。 　当店の麦こうじは国内産の厳選した小麦を原料とし、米こうじ同様、麹蓋により手作業で「こうじ」を造り上げます。この小麦こうじは、全国的にも珍しい一品です。小麦は、精麦より作業を行います。その削り方、浸漬時間 ( 季節により水温の変化とともに浸漬時間も異なる ) が大きく品質に影響するため、より気の抜けない作業が続きます。 　小麦は醤油の原料でもあり、そのこうじで造られる味噌は米こうじに比べ味噌の色が赤くなりやすく独特のうまみと深い味わいを持つ味噌になります。

1,188円

手造り　小麦こうじ 1.0kg 【RCP】…

　あっさりしたお味噌汁などにオススメの淡色味噌はこちら。ある程度の発酵・熟成期間を経て、その後低温管理し、淡い状態のままでお出ししています。大豆と同量の米を使う10割麹の米味噌です。 　本商品は酒精（アルコール）添加の有無を選択できます。 　酒精は味噌の発酵を抑えるためのものです。 　基本的には、常温で保存する場合は「酒精あり」を、冷蔵（又は冷凍）での保存が可能な場合は「酒精なし」をご選択ください。 　「酒精なし」で常温保存したとしても腐敗することはありませんが、発酵が進みやすく容器が膨れる場合があるので、なるべく冷蔵（又は冷凍）で保存することをお勧めします。気温が低ければ（例えば冬など）常温でも大丈夫です。 　尚、「酒精なし」の場合は夏はクール便、それ以外の季節は常温便での発送です。 名称：米味噌 原材料：大豆（国産）、米（国産）、塩（赤穂の天塩）（／酒精・・・酒精ありの場合） 保存方法：酒精ありの場合、冷暗所で保存してください。酒精なしの場合、冷蔵か冷凍で保存してください。 賞味期限：製造から6ヶ月 内容量：10kg 製造者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25） 備考：酒精ありの場合、常温便での配送です。酒精なしの場合、クール便での配送です。越後味噌は、米どころ新潟ならではの、米麹の多い味噌です。塩味と米麹の甘み、そして熟成によって現れる豊かな風味が特徴です。 越後味噌組合の有志とともに、大豆「あやこがね」を栽培してもらっている農場を視察し、生産者との意見交換を行っています。「あやこがね」は味噌に適した大豆で、色彩も明るく鮮やかです。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます（たまに木桶で仕込む場合もありますが…）。 商品の種類や季節によって熟成期間は変わります。 木桶の保存場所によっては手作業で掘り出すことも。頑張れば1日2～3トンぐらい掘ります。

7,637円

送料無料 まとめ買い 業務用 味噌 穂いろ 10kg ダ…

原材料米（長野県産）、大豆（長野県産）、食塩容量: 450g メーカー:ムソー JANコード : 4978609110849 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。

642円

無双信州味噌 450g ムソー…

　木桶で約1年間熟成させた天然醸造の越後味噌です。原料には国産大豆、国産米、天塩を使用し、大豆と同量の米を使う10割麹の米味噌です。 天然醸造ですので、ご購入の時期によって色彩や風味が若干異なりますのでご了承ください。時間が経つほど色が濃く、風味が濃くなります。（写真は仕込から約1年のものです。） 　本商品は酒精（アルコール）添加の有無を選択できます。 　酒精は味噌の発酵を抑えるためのものです。 　基本的には、常温で保存する場合は「酒精あり」を、冷蔵（又は冷凍）での保存が可能な場合は「酒精なし」をご選択ください。 　「酒精なし」で常温保存したとしても腐敗することはありませんが、発酵が進みやすく容器が膨れる場合があるので、なるべく冷蔵（又は冷凍）で保存することをお勧めします。気温が低ければ（例えば冬など）常温でも大丈夫です。 　尚、「酒精なし」の場合は夏はクール便、それ以外の季節は常温便での発送です。 名称：米味噌 原材料：大豆（国産）、米（国産）、塩（赤穂の天塩）（／酒精・・・酒精ありの場合） 保存方法：酒精ありの場合、冷暗所で保存してください。酒精なしの場合、冷蔵か冷凍で保存してください。 賞味期限：製造から6ヶ月 内容量：10kg 製造者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25） 備考：酒精ありの場合、常温便での配送です。酒精なしの場合、クール便での配送です。もちろん、米麹も弊社で作ります。多い時には1日に450kgほどの米を米麹にしていきます。米が米麹になるまでには約2日間かかります。それが出来てから、大豆や塩と混ぜます。 大豆と米麹や塩を混ぜたら、それを木桶に落としていきます。弊社の味噌仕込みはわりと力仕事です（＾＾;。あとは味噌が出来上がるまでじっくり熟成させます。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます（たまに木桶で仕込む場合もありますが…）。 商品の種類や季節によって熟成期間は変わります。 木桶の保存場所によっては手作業で掘り出すことも。頑張れば1日2～3トンぐらい掘ります。

7,637円

送料無料 まとめ買い 業務用 味噌 ももかわ 10kgダ…

JANコード:4931915001812 原材料 有機大豆（国産）、有機米（国産）、食塩 栄養成分 (100gあたり)エネルギー192kcal、たんぱく質10.8g、脂質5.9g、炭水化物26.5g、食塩相当量10.87g) 内容 カテゴリ:一般食品、 調味料、味噌サイズ:1リットル～(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)240日 名称 米みそ 保存方法 直射日光・高温を避け常温保管 備考 販売者:海の精株式会社東京都新宿区西新宿7-22-9 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

5,015円

海の精 国産 有機 玄米味噌 1kg×2袋入｜ 送料無料…

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