■商品名：オーガニック小麦粉・薄力粉 ■内容量：300g ■原材料：有機小麦（アメリカ） ■メーカー名：むそう ■賞味期限：開封前：製造日より12ヵ月 ■商品詳細： 有機JAS認定商品です。 良質の北米産薄力小麦を100％使用した薄力粉です。 粒子が細かく軟質な為、ケーキ、お菓子、天ぷら作りなどに適しています。 ポストハーベスト処理の心配のないオーガニック原料を使用し、国内の有機JAS認証工場で製粉されています。

322円

オーガニック小麦粉・薄力粉 （300g） 【むそう】…

高温で焙焼した小麦ふすまです。焙焼することでふすま特有の臭みを低減し、香ばしい風味を付与しました。粉末状のため、食感を損なうことなく、幅広い用途でご利用いただけます。 名称：ウィートブランMP 原材料：小麦ふすま 内容量：250g 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1） レシピ例） クレープ ウィートブランP：大さじ1と3分の2 卵：1個 水：小さじ2 塩：少々 材料を混ぜフライパンにバターか油を入れ、薄くのばして両面を焼くだけ。 バター、ジャムをつけたり、チーズや野菜、ツナなどを入れて巻いて朝食代わりにも。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂　質　 炭水化物 食塩相当量 100g当り 376kcal 18.5g 5.5g 63.0g 0g【使用例としてパンの場合】小麦粉の30％を目安に置き換えてお試しください。

305円

ウィートブラン MP 小麦ふすま 250g / 小麦 /…

手打ちパスタとニョッキ専用として生産されている小麦粉です。挽きがやや粗めでパスタなどのセンシティブな味わいを大切にしたい時に適しています。より灰分の含有率を低くしているため、仕上がりの色を損ないません。 【内容量名】小麦粉 【内容量】950g 【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい 【原産国名】イタリア 【発送方法】常温発送　

8,780円

【00粉 ゼロゼロ粉】カプート社　パスタフレスカ&ニョッ…

商品情報名称(一般的名称)小麦粉原材料名(使用した原材料)小麦内容量1kg賞味期限パッケージに記載保存方法常温（直射日光・多湿を避け、涼しいところで保管)原産国名イタリア輸入者モンテ物産株式会社東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号カプート クラッシカ 1kg 20袋 2ケース CAPUTO パン ケーキ お菓子作りに 小麦粉 業務用 お菓子作りに適しています きめが細かく粉の粒子一粒一粒が水によくなじみます。軽い仕上りの生地でお菓子用に適しています。ケーキのスポンジはもちろん、食パンも作れます。 1〜4営業日以内に発送予定 1

14,911円

カプート クラッシカ 1kg 20袋 2ケース CAPU…

名称 小麦粉（カメリヤ） 製造者 日清製粉株式会社 内容量 1kg×15袋 賞味期限 製造後約6か月 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 原材料名 小麦粉 商品説明 強力小麦粉 色と風味のバランスに優れた日清フーズの代表的なパン用粉です。食パン・菓子パンをなど幅広い用途に適しています。また、機械製法にも適しています。 毎日パンを焼く方、まとめ買いでどうぞ♪ 25kgの紙袋もあります。

6,225円

日清 カメリヤ 1kg×15袋 （密封チャック付） 日清…

■製品特徴 ◆増田製粉所は、伝統は守ることではなく継続していくこと。良い物は残し、またベースとしながら、その時代に合ったより良いものを追求し、創造していくことがメーカーのロマンと考えられている会社です。 常に追い続けている製菓用小麦粉のメインコンセプト「できるだけグルテン形成が少なく、また泡立て気泡を優しく包んで壊さないもの」ということを、大正初期の時代からの秘伝として独特の粉作りを引き継ぎ、さらに改良を重ねておられます。 さらに、単によい小麦粉だけでなく、美味しいお菓子や、お料理のできる素材として優れた小麦粉作りに懸命に取り組み、製菓・製パン・製麺などの二次加工のお得意様や消費者の皆様にご満足していただける製品づくりをされています。 是非、ご賞味ください。 ◆小麦粉本来の素朴な風味と、サクサクした口溶けの良い食感を実現しました。ヒキのない、軽い食感が特徴のイタリアパン用粉です。焼き菓子にも広くご使用いただけます。 灰分 　0.55％ 粗蛋白 11.5％ ■賞味期限 賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。 ■原材料 小麦 ■アレルギー情報 特定原材料小麦 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。 株式会社増田製粉所 電話：078-681-6701(大代表) 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202107SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：株式会社増田製粉所 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 小麦粉 増田製粉所　お取り扱い商品■増田製粉所とは アメリカからの輸入という意味から、「メリケン粉」とよばれた小麦粉。神戸には「メリケン波止場」が今でも残っています。 近代的な製粉が盛んになるとともに、パンや和洋菓子づくりも、全国的に先駆けて発展しました。 増田製粉所はこうした歴史と伝統に支えられ、他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけておられます。 ◆具体的な取り組み ＜品質管理＞ 小麦粉がどのような用途に使われるのかを考え、そのために最も適した原料小麦を選ぶことが、高品質の小麦粉を作るための第一歩です。 当社では、原料小麦から小麦粉の出来上がりまでの多くの工程で、厳しい検査を行い、定められた品質、規格に合った小麦粉になっているかを詳しく調べます。 ＜研究開発＞ 工場で製造された小麦粉やプレミックス粉が、お客様に満足していただける品質になっているかどうか、パン、ケーキ、麺などのそれぞれの用途に応じて加工テストを行います。 さらに現在の品質に満足することなく、より高品質で、お客様にとっての使いやすさを求めて、小麦粉やプレミックス粉などの新製品の開発を繰り返し続けています。 ＜技術指導＞ お客様へのアフターサービスの一環として、トレンディーな話題を取り上げて、パンやケーキの講習会を適時開催しています。 また、お客様からのご依頼により、レシピ作りや試作など、「お客様の研究室」としての役割も果たしております。さらに、小麦粉加工技術に関するお問い合わせやご相談にも応じています。 ◆食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。 アメリカ、カナダ、オーストラリアから運ばれた輸入原料小麦や、国内の産地から運ばれた原料小麦は、完全に自動化された工程により、高品質の小麦粉となります。繰り返される厳しい品質チェックは信頼のあかし。 2018年6月には、食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を本社・工場で取得しています。

9,200円

株式会社増田製粉所 欧風パン用粉　テゾーロ［業務用］25…

概要 特徴ミニサイズのクリームチーズとブルーベリーのパイです。チップ油脂を使用した練り折りパイを使用しているので、焼成時に生地が膨らみすぎることはなく、フィリングとのバランスのよいパイができあがります。解凍焼成のみで、安定したおいしさを味わうことができるアイテムです。使用方法リターダー(0~2℃)または室温で60分位解凍する卵を塗って焼成する粗熱が取れたら、お好みで艶出しジャムを塗る※焼成条件デッキオーブン：上火 210℃、下火 200℃、時間 20分~使用上の注意保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害がでます。また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりません。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】小麦粉(国内製造)、マーガリン、フラワーペースト(クリームチーズ、植物油脂、水飴、砂糖、その他)、果実加工品(水飴、ブルーベリー、砂糖)、砂糖、脱脂粉乳、食塩【添加物】加工澱粉、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、ソルビトール、香料、pH調整剤、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、硫酸カルシウム、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)【原産国】日本 内容量 【入り数】35g×120個【1個当たりのサイズ】（参考値ですので、サイズの目安にして下さい。）生地状態：縦70×横52×高さ18(mm)ホイロ後：ホイロ無し焼成後：縦66×横47×高さ35(mm)【納品時の外箱のサイズ】縦400×横300×高さ105(mm) 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…387kcal脂質…26.9gたんぱく質…3.9g炭水化物…32.2g食塩相当量…1.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、乳、卵、大豆、豚肉、りんご コンタミネーション ※本品製造工場ではくるみを使用した製品の製造を行なっています。 保存方法 -18℃から-23℃で密封して保管してください。 発送方法 冷凍 製造者 イズム 販売者 イズム 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

10,737円

ミニクリームチーズ＆ブルーベリー 120個 イズム イズ…

商品説明密封チャック付のポリエチレン袋なので、開閉が簡単で保存にも便利です。中身については、現行のフラワー1kgと同じです。内容量1000g原材料(アレルギー表記含む)原材料：小麦　添加物：なしアレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分があるか事前にご確認ください。賞味期限別途パッケージ記載保存方法常温で保存メーカー名日清フーズ（株）生産国・加工国日本※こちらの商品は単品商品が15個セットでの販売となります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

8,536円

【まとめ買い】 日清製粉 小麦粉フラワー チャック付 1…

岩手県産滋賀県産もち小麦100％使用。もち小麦とはでんぷん中にアミロースを含まない小麦。糊化温度が低く、加熱により大きく膨張し、製品にもちもち感、しっとり感を与えます。パン用粉に少量ブレンドすると日持ちがよくなります食パン、菓子パン、麺などにもお使いいただけます。 名称小麦粉 規定値灰分0.40％・蛋白9.0％ 原材料名小麦 内容量25kg 賞味期限袋に製造日が記載されていますのでその日から6ヵ月になります。 保存方法高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。 販売者か製造者平和製粉株式会社（三重県津市河芸町東千里495-1）

8,876円

【送料込】【平和製粉】もち姫 もち小麦 25kg 岩手県…

粘弾性と風味に優れたうどん用粉です。灰分0.37％　蛋白8.8％●本商品の送料は、楽天送料基準に沿っております。商品によっては同梱のできないものもございますので、ご注意ください。また、お急ぎ便対応商品と非対応商品の同梱の場合、非対応商品の配送予定となりますので、ご注意ください。【まとめ買い】【事業所配送（個人宅不可）】【クール便】等との同梱できません。また、内容量が20kg以内であっても、外装を含めて20kgを超える場合や160サイズを超える場合は、楽天送料無料ラインの適用対象外となります。┣■ ■ ├ 業務用 小麦粉/米粉/天ぷら粉/片栗粉/粉その他 商品一覧　はこちら【包装形態】■当店はエコ包装の基本理念により、下記の包装形態を採用させていただいておりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。●5kgくらいまたはそれ以下の商品に関しては、クラフトバックまたは宅配業者用バックまたは使用済みのお米の袋。商品の性質上、箱等の必要な場合は、使用済みのダンボール箱。●ケース販売の場合は、そのままOPPテープによる固定、もしくはバンドで固定し、宅配伝票を直張り。●無料包装や熨斗の選択できる商品は、包装後簡易な外装を施させていただきます。熨斗の場合も失礼のない簡易な包装とさせていただきます。●20-30kgのクラフト袋の粉、塩等は、お米の玄米の入っていた使用済みクラフト袋に入れての発送となります。●特別なご希望（贈答等）がある場合は、ご連絡ください。別料金がかかる場合がございます。

8,464円

【まとめ買い】日清製粉 特雀 25kg （高級生茄麺・乾…

薄力粉のレギュラー品、マイルドな麩力で、天ぷら・菓子用に最適 タンパク　低・灰分中 ※ 1日の納品上限は2袋までです。 3袋以上ご購入の場合は、2日以上に分けて納品いたします。 出荷が立て込むと発送が遅れる場合が御座いますので、納品希望日があればご相談ください ※沖縄離島へ配送する場合は別途送料がかかります。(9,800円以上で送料無料)

5,508円

【送料無料】☆薄力粉☆尾張製粉 赤千鳥 25kg【業務用…

お料理にお菓子作りにやさしい甘み石川県産有機米と有機大麦で作る米飴です。 一般的な米飴に比べて軟らかくて使いやすいのが特長です。 冷蔵庫から出してすぐに使える便利さが人気です。 お砂糖代わりに料理やお菓子作りにどうぞ。 パンに塗るのもおすすめです。 原材料： 有機米(石川県)、有機大麦(石川県) 賞味期限： 1年 内容量： 280g 保存方法： 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。開封後は必ず冷蔵庫で保存してください。 商品タグ：ジャム 穀物由来の伝統甘味料 砂糖不使用 >>「金沢大地」の国産有機小麦粉＆小麦全粒粉の商品一覧農産工房「金沢大地」の国産有機小麦粉、国産有機小麦全粒粉 安心安全を食卓に。小麦の風味と美味しさを実感できる国産有機小麦粉や国産有機小麦の全粒粉をお届けします。 環境に配慮しながら安心して食べられるものを 千年後もつくり続けていきたい。 化学肥料で土の力を奪い、土壌や水質を汚染し、 殺虫剤などの農薬で周辺の生態系を壊す。 それは本来あるべき農業の姿なのでしょうか。 環境に負荷を与える農業から、保全する産業へ。 たとえ社会がどのように変化しても自然と人との関わりが健やかであるよう 今ある農地を大切に使い、安心して食べられる糧を育てる。 祖先が拓いた豊かな大地と水・環境を、百年後、千年後に繋げることが 今をいきる私たちの使命なのです。 金沢大地とは 金沢大地の考えとその歩み 農業は千年産業。有機農業で土や水を守りたい 金沢大地 創業者 井村滉氏 農業は多くの可能性を持つ産業です。生命を維持する食の根幹を支えると同時に、田圃の保水機能など環境保全の役割も担っています。地球を守り、人を育む。この二つの大きな使命を同時に果たせる産業です。 いまや「環境」が企業経営の重要課題となり、再生・循環型社会に向けて各業界、企業が歩み始めました。本来なら農業は先導者として道を示す立場のはずです。それなのにみずからの手で自然破壊を進めているのではないでしょうか。 2001年2月、有機JAS認定生産者に 農産工房「金沢大地」「金沢農業」 代表 井村辰二郎氏 金沢大地で使われている原材料の農産物を生産する「金沢農業」と農産物を加工、販売している農産工房「金沢大地」。このふたつの創業者であり現会長でもある井村滉氏を手伝って、息子であり「金沢大地」「金沢農業」の現代表でもある井村辰二郎氏が農業を始めたのは1997年。 それまでも創業者である井村滉氏は有機肥料である堆肥を使い、土づくりに力を注ぎながら米、大豆、大麦の3本柱による土地利用型農業を確立してきましたが、「その道をさらに進めたい」と続けてきた取り組みの先に有機農業がありました。 有機農業(JONA有機認定)は土づくりを大切にし、農薬不使用と有機肥料が基本です。有機肥料はずっと続けてきたこと。あとは農薬不使用です。これは規模の大きな農地だから実現できたといえます。まず除草を機械化できるので除草剤を排除できます。また隣接する慣行栽培の農地とのあいだに農薬等の飛散を防ぐ約4メートルの緩衝地帯が四方に必要ですが、これもある程度の規模でなければ有機栽培用の農地が確保できません。 幸いなことに「金沢農業」の農地は大区画。隣接する農地とのあいだに充分な緩衝地帯を取ることが出来ます。こうして「金沢農業」は2001年2月、日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会(JONA)の有機認証を取得しました。 また、2008年、米国農務省(USDA：United States Department of Agriculture)「National Organic Program」のオーガニック認証「NOP認証」と、EUの有機認証「Organic Farming」を取得しました。 安定供給で日本の農業全体の底上げを それまで有機農業は信念や生き方のスタイル、自然保護運動の一環ととらえられてきました。人里離れた山あいで細々と営むイメージだったのではないでしょうか。しかし「金沢農業」はある程度の規模をもって取り組み、安定供給をめざしています。 有機農産物は一部の人だけのものではありません。そして量が確保できなければ食品メーカーは材料として使えません。たとえば大豆。いくら国産の有機大豆が高品質でも、あまりに少量では生産ラインにのせられない。だからいつまでも輸入品に頼らざるを得ず、やがて日本の農業は衰退していきます。 「金沢農業」は国産有機大豆では日本一、国産有機大豆の10パーセントを生産するまでになりました。とはいっても食用大豆の自給率はわずか3パーセント(農林水産省・ 平成16年度)、まして国産有機は国内生産の0.4パーセント程度(平成17年度)と本当に微々たる量です。だからこそ「金沢農業」では機械化、大規模経営を進めて生産量を増やし、日本の農業全体の底上げをめざします。 堆肥もみずからつくる。安全な原料で安心の有機肥料 安全な原料で安心の有機肥料 有機農業ではまず土づくりが大切です。植えた苗に肥料を与えるのではなく、土を肥やしてその土が植物を育てるという考え方です。だから土に鋤き込む肥料である堆肥の質はとても大切。無添加飼料による鶏糞や自社の米糠、おからなど、きちんとトレースできる安心原料だけを使って、みずからつくっています。 かつて弁当等の残飯をコンポスト化して堆肥にとの依頼がありました。リサイクルへの取り組みとしては評価できますが、安全性の環は断たれてしまいます。食品添加物を含む原料で安全な堆肥ができるでしょうか。添加物入りの原料でも有機肥料といえるでしょうか。田畑はリサイクルのつけを引き受けるゴミ箱ではありません。 田畑と食卓、双方向トレーサビリティを 食の安全性への関心が高まるとともに、つくる人の顔が見える食べ物を求め、生産から流通、加工を経て消費者に届くまでの履歴をあきらかにするトレーサビリティの仕組みが普及してきました。「生産地はどこか、どんな人がつくった農産物なのか知りたい。」食べる立場としては当然気になることです。 生産者として井村代表も同じことを考えました「どんな人が食べているのか知りたい。」しかし、「うちの大豆がどこで何になっているのか」と父である井村会長に尋ねても、「どこかで豆腐か味噌になってるだろう」と言われるだけでした。そこでせっかく有機大豆に変えたのだからと、まず「金沢大地」の主要作物である大豆の流通経路を見直しました。取引は直接、使う人を確かめて手渡したい。と同時に豆腐や味噌などみずからも加工品の製造を始めました。 今年の大豆を豆腐にするとどうか、どんな品種がいいのか、農産物を使う立場で確かめる実験工房といえるかもしれません。もちろん大豆生産農家なのだから、原料はたっぷり使います。消泡剤を使わず天然ニガリで固めるなど、手間のかかる方法ですが、これも大豆をおいしく食べてほしいからです。2002年、「金沢農業」から販売・加工部門を分離して農産工房「金沢大地」を設立しました。

810円

金沢大地 オーガニック米あめ プレーン 280g…

まとめ買いクーポン配布中！ 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.8±0.5％灰分0.37±0.03％ 日本を代表する強力粉で安定した生地が得られます。食パンからテーブルパン他、幅広く使えます。 色と風味のバランスがとれた、代表的な高級パン用粉。リッチな食パンに、また菓子パン、テーブルロール、パイ等に。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：カナダ、アメリカ主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。（2.5kg、1kg）■成分表示：(100gあたり) エネルギー367.00 kcal たんぱく質11.80 g 脂質1.80 g 炭水化物71.60 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

692円

【まとめ買い300円クーポンあり】強力粉 カメリヤ（日清…

6,588円

送料無料　日清製粉ウェルナ 北海道産小麦春よ恋 強力粉 …

常冷区分 常温 メーカー名 日清製粉ウェルナ 規格 1kg 調理方法 加熱 最終加工地 日本 原材料 小麦 アレルギー 小麦

515円

小麦粉 フラワー 1kg ( チャック付き )…

ご注意＞必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。 ※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。ミックス中の小麦粉は国内麦小麦粉100％使用※。そのうち「ゆめちから」から作った小麦粉を25％使用※でもちもち食感。独特のもっちり、しっとり食感をお楽しみいただけます。 ※ミックス中の小麦粉に占める割合

2,580円

【6袋】日清製粉ウェルナ ホットケーキミックス 極もち …

商品詳細 【商品内容】 【つなぎ用・製パン用】春よ恋-強力粉- 内容量：450g 北海道産「春よ恋」100%使用 【保存方法】 使用後の保存は常温で密閉して（湿気に弱い為）保存して下さい。又長期保存する場合は冷蔵庫（風通しの良い、冷暗所）にて保存をお勧め致します。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道産小麦粉の中でも評判の高い「はるゆたか」の 後継品種「春よ恋」だけから作られた「春よ恋」100%の強力粉です。 「春よ恋」は「はるゆたか」を母親に品種改良された後継品種です。 「はるゆたか」よりも良質で耐病性であることから、とても注目をされている知る人ぞ知る人気の高い強力粉です。 北海道産小麦粉の中でも吸水性に優れています。 特に製パン用として評判が高く、ボリューム感のあるもっちもちな食感のパンに仕上がります。 「春よ恋」は他の北海道産小麦粉とブレンドして販売されることが多いですが、 当商品は「春よ恋」のみを使い、製粉した「春よ恋」100％の強力粉です。 製パン用小麦としての評判が高い「春よ恋」 国産小麦粉は外国産小麦粉に比べてパン作りに向いてないと言われてますが、その中でも唯一「春播小麦」の国産小麦粉はパン作りに向いています。 しかし「春播小麦」の代表格「はるゆたか」は栽培に難点があったため、品種改良を重ね「はるゆたか」の特性を受け継いだ「春よ恋」が誕生しました。 今では国産の製パン用小麦としての知名度を上げるほどの人気品種となりました。 当店で販売している「はるゆたか」を親に持つ「春よ恋」はそばのつなぎ用小麦粉としても抜群です。 吉粋の蕎麦粉と合わせても蕎麦粉の持つ素材・風味を壊すことなく生かします。 「はるゆたか」同様、さらっとしたきめの細かい粉なので、とても使いやすいつなぎ用小麦粉です。 ※そば打ち初心者の方には「極上石臼一本挽きそば粉」 「北海3号石臼挽きそば粉」のいずれかと合わせるととても打ちやすいですよ（＾＾） 蕎麦のつなぎ用としてはもちろんのこと、うどんなどの麺類を打つにもオススメです！ 更科粉とやぶ粉の違い そば粉は内側から、大きくわけて内層（一番粉）、中層（二番粉）、外層（三番粉）といいます。 やぶ粉・更科粉の違いはどの部分を使用してるかの違いです。更科粉は内層部分実の部分だけを使用します。 やぶ粉は、二番粉・三番粉、中、外層の部分を使います。やぶ粉を使用した薮そばは、香りが強く歯ごたえが良く、 タンパク質が豊富、更科粉を使用した更科そばは、のどごしがよく大変食べやすいといわれています。 二八蕎麦の材料と道具（そば粉1キロにて 約12人前 が作れます） -材料- ◆そば粉：1キロ◆小麦粉（強力粉）：250g◆水・又はぬるま湯：560cc前後◆打ち粉：200g -道具について- ◆ボウル◆計量カップ◆めん棒◆まな板◆延し台・広めのテーブル◆ふるい◆はかり◆包丁◆保存容器 ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ！ ☆延すには？☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要？あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも 十分に蕎麦を打つ事が出来ます。先に練りまとめた生地を延すのに、直径3〜5cm、長さ60cm以上の棒が必要となります。 （麺棒と言われているもの）表面が滑らかで反りのないものなら長めの”スリコギ”で代用出来ます。 この延す時に広くて平らな場所が必要になりますが大きめの食卓テーブルにても十分です。（反りの無いものがベスト） この延す時に打ち粉が必要となります。 ☆切る、茹でるには？☆ ご家庭にある包丁（刃が平らな菜切り包丁がベスト）、まな板 （よくあります白いプラスチック製でもOK！平らなものがベスト）にて十分！ 延し終えた生地を包丁の長さよりも短めにたたみ、切りやすいように、 まな板と生地にタップリ打ち粉をふりかけます。 茹でる前にはこの打ち粉を十分に落とす事を忘れずに！さて！レッツゴー＾＾

810円

北海道産強力粉 春よ恋450g【春よ恋100％使用】蕎麦…

有機JAS認証商品。 貴重な北海道産有機小麦が原料の強力粉です。 黄色味を帯びた粉色が特徴で、北海道産小麦100%のパンなど、もちもち感のあるパンが作れます。有機JAS認証商品。 貴重な北海道産有機小麦が原料の強力粉です。 黄色味を帯びた粉色が特徴で、北海道産小麦100%のパンなど、もちもち感のあるパンが作れます。

2,064円

北海道産オーガニック強力粉 500g ×2セット…

【商品について】 粗蛋白8.3±0.3％　灰分0.34±0.03％北海道産100％の菓子用小麦粉です。ふわっと軽く仕上がります。スポンジをはじめ、あらゆるお菓子に。 商品説明一般名称 小麦粉内容量 25kg原材料 小麦保存方法 常温で保管産地北海道送料計算この商品の販売価格には送料が含まれております。留意点商品は紙袋に入っておりますので、ビニール袋で覆って出荷致します。業務用商品のため包装が弱く、中で若干粉が出ている場合がございますが、ご了承ください。発送には十分気をつけておりますが、配送途中で破損する場合がございます。返品については到着時破損のみを条件とし、お受け取りの際に、その場でドライバーさんにお伝え下さい。製造者江別製粉株式会社所在地 北海道江別市緑町東3-91　

12,165円

【江別製粉】薄力粉 ファリーヌ 25kg＜小麦粉＞…

商品情報商品名カプート クラッシカ 小麦粉 1kg×10個商品説明 きめが細かく粉の粒子一粒一粒が水によくなじみます。軽い仕上りの生地でお菓子用に適しています。賞味期限 情報追加待ち 詳しくはお問い合わせください。ご注意点 ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。 その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。 関連キーワード（本商品の直接的な関係を示すものではありません。） モンテ物産 モンテ トマト パスタ スパゲッティ マカロニ イタリアン 調味料 材料 食品 塩 食塩 ポルチーニ キャビア トリュフ 凍菜 アンチョビ 生ハム ウインナー ソーセージ サラミ ハム オリーブオイル チーズ プロセスチーズ モッツァレラチーズ ピザ粉 バルサミコ酢 パスタソース 野菜加工品 ポレンタ サフラン グリッシーニ パットーネ オリーブ 冷凍パスタ 豆 ビーンズ 海塩 ツナ ボッタルガ パジェフ 焼き菓子 パン 小麦粉 ドライイースト 薄力粉 強力粉 中力粉 パットーネ ひまわり油 有機ジュース ストレートジュース 業務用 酢 コーヒー 水 炭酸水 香辛料 デザート ペンネ リングイネ 輸入品 国内加工品

7,660円

カプート クラッシカ 小麦粉 1kg×10個…

北海道産小麦を使用した薄力粉です。 フワッとした軽い仕上がりと口溶けを北海道産で実現しました。 スポンジケーキなど軽い生地はもちろん、シンプルなため配合にも適しており、幅広く対応できる製菓用粉のスタンダードです。 【地場産品に該当する理由】当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 名称 スウィートムーン 10kg（2.5kg×4） 内容 スウィートムーン 10kg（2.5kg×4） 原材料 小麦粉 アレルギー 小麦 ※表示内容に関しては、各事業者様の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 発送期日 準備が出来次第、順次発送いたします。 配送方法 常温 事業者 株式会社Souplesse ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

20,000円

【ふるさと納税】 薄力粉 北海道産 小麦 100％ 10…

 名称 全粒粉国産 日本の小麦  産地  青森県産  品種  キタカミコムギ(薄力系)  内容量  25kg  保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。○開封後は密封性の高い容器に入れたうえで冷凍または冷蔵保存もおすすめします。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。  賞味期限 12か月 ラベル記載   生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー　  販売者  青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー  小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。  小麦粉種類  タンパク質  主な用途  強力粉  13.0-11.5%  パン「食パン、菓子パン」など  準強力粉  12.0-10.5%  フランスパン、カンパーニュなど　上級者向け  中力粉  10.0-8.0%  うどん、料理など  薄力粉   6.5-8.0%  菓子、天ぷらなど  全粒粉  胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 商品検索対象ワード ホームベーカリー 材料 ホームベーカリー用 粉 国産小麦を使用した 全粒粉 薄力粉 全粒粉 日本の小麦 全粒粉 国産 小麦 全粒粉 国産 小麦 青森県産 業務用 全粒粉 国産玄小麦 小麦玄麦 国産玄 小麦 小麦 全粒粉 玄麦 パン作り 製麺作り お菓子作り 全粒小麦 製粉前 国産小麦 送料無料 玄小麦粉 小麦粉 国産 全粒粉 全粒 玄小麦 無添加 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま 　こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ げんこむぎ ゲンコムギ健康におすすめ　全粒粉 通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米 それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米 表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。 また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 小麦ブランとは 小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。 また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。 いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。

14,600円

青森県産 業務用 キタ全 全粒粉 薄力粉 25kg 国産…

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいズィンゴニア グリッシーニ プレーン小袋入り 業務用 [袋] 480g x 6袋[ケース販売][モンテ/イタリア/パン/ピザ粉/グリッシーニ/005802]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスズィンゴニア グリッシーニ プレーン小袋入り 業務用 [袋] 480g x 6袋[ケース販売][モンテ/イタリア/パン/ピザ粉/グリッシーニ/005802]

9,129円

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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カプート リッカ 25Kg[モンテ イタリア 粉 5289]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスパンやピッツァなど、用途に合わせて柔軟にお使い頂ける小麦粉です。水和性が高く、風味の良いやわらかい生地に仕上がります。

13,653円

カプート リッカ 25Kg[モンテ イタリア 粉 528…

国産小麦の小麦粉とタピオカ澱粉を使用したチヂミミックス。昆布粉末、オニオン粉末、しいたけ粉末を加え風味よく仕上げました。動物性原料不使用。直径約24cm2枚分。 〇もちもち食感のチヂミをご家庭でお楽しみ下さい。 〇動物性原料不使用。 〇直径約24cm　2枚分。 〇原材料名：小麦粉（小麦（滋賀））、タピオカ澱粉（タイ他）、昆布粉末（北海道）、オニオン粉末（兵庫）、椎茸粉末（国産）、食塩（メキシコ、オーストラリア、国産） 〇開封前賞味期限：製造日より180日 〇保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 〇開封後は、密封し、冷蔵庫で保存して、お早めにお使い下さい。

443円

無添加　もちもちチヂミミックス 200g★動物性原料不使…

商品説明 名称 もち姫小麦粉 製造元 平和製粉 内容量 25kg 灰分：0.40% 蛋白：12.0% 保存方法 高温多湿を避け常温保存 製造日 袋の横に記載されています 販売者 日本旅研株式会社 三重県津市大門5-2フェニックス通りアサヒビル3階

8,876円

【送料無料】パン用粉 【平和製粉】もち姫 もち 小麦粉 …

概要 ヨーロッパ産バターを100%使用したデニッシュ生地に、チョコレートを巻き込んで成形後、二次発酵を終えた状態で急速冷凍をかけたパンオショコラ。ヨーロッパ産バター、きび砂糖、放し飼い卵を使用し、伝統製法を守ってじっくりと時間をかけて発酵させました。一つ一つの素材にこだわった、風味豊かなパンオショコラです。「エリタージュ」は、素材と製法にこだわりぬいた本場フランスの最高級ブランドです。利用方法冷凍のまま生地を天板に並べ、予熱した160℃のオーブンで約30分焼成してください。※機材の性質や環境により多少異なります。焼成前ピースサイズ縦:約90×横:約60（mm）主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】小麦粉、バター、チョコレート、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩、全粉乳、小麦粉調製品【添加物】着色料(カロテン)、乳化剤(大豆由来)、V.C、酵素【原産国】フランス 内容量 75g×60個(4.5kg) 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…370kcal脂質…21.3gたんぱく質…7.3g炭水化物…38.6g食塩相当量…0.8g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし コンタミネーション そば、アーモンド、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ごま、カシューナッツ 保存方法 -18°C以下で保存してください。 発送方法 冷凍 製造者 Delifrance 販売者 トップ・トレーディング 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

21,780円

フランス FRZ 発酵後 パンオショコラ エリタージュ …

国産小麦 オーガニック 中力粉 パン ぱん安心安全な小麦粉を、おうちでも。 糸島市で身体に優しいパン作りを行ってる人気のパン屋さん、天然パン工房楽楽。 栽培期間中農薬や化学肥料を使用せず、特別栽培された糸島の小麦をお届けします。 お菓子（クッキー、スコーン、タルトなど）はもちろん、餃子の皮・お好み焼き・麺類などにご利用ください。 オリジナル中力粉「伊都のかおり」は福岡県糸島地域で栽培期間中農薬・化学肥料を使用せず、特別栽培された小麦を小ロット製法により製粉し商品化した中力粉です。 天然パン工房『楽楽』店主 石原の想い アトピーだった店主が玄米菜食によって元気になり、身をもって食のありがたさを知りました。 その時の体験を以って食の大切さ、旬のこと、命のことなどをパンづくりを通して表現したいという思いで始めたパン屋さんです。自然豊かな福岡、糸島の地で素材から手作りをし、心も体もよろこぶパンづくりを行っています。 【天然パン工房「楽楽」のご紹介】 1.天然酵母を使用 2.自家製小麦（糸島産）福岡県産小麦を使用 3.卵・乳製品不使用 天然パン工房「楽楽」の全てのパンが乳、卵不使用なので、乳、卵の食物アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。 おいしいだけではなく体が喜ぶパンづくりを目指しています。 外はカリッと中はモッチリと。これが楽楽流の焼き方です。「美味しいパンに焼きあがりますように！」と食べる方の喜ぶ顔を想像していつも焼いてます。 お客様からいただいたお声 ・安心安全、身体にやさしい食パン今後とも宜しくお願いします！ ・安心して食べることができます。 命あるパンを！の石原さんご夫婦の想いが伝わりしみじみとした味、やさしい味が大好きです。 ・種類が多いので、アレルギーの息子にその日食べたいパンを選ばせることができるし、子供が大好きなパンです。 その他の商品はこちら 特別栽培小麦使用 伊都のみのり 小麦 強力粉 パン 糸島 500g×2袋【天然パン工房楽楽】 AVC002 身体がよろこぶパンセット（卵・乳製品不使用）【天然パン工房楽楽】AVC004 身体がよろこぶ食パン3種セット（卵・乳製品不使用）【天然パン工房楽楽】AVC012 【天然パン工房楽楽】すべての商品はこちら 商品説明 名称特別栽培小麦使用「伊都のかおり」500g×2袋 内容量内容量：500g× 2袋 原材料名：小麦（ミナミノカオリ、チクゴイズミ） アレルギー：小麦 アレルギー表示小麦 配送期日お申し込みより2週間程度 提供事業者いとしまごころ 国産小麦 オーガニック 中力粉 パン ぱん 地場産品基準該当理由 市内で栽培された小麦

9,000円

【ふるさと納税】特別栽培小麦使用「伊都のかおり」500g…

まとめ買いクーポン配布中！ 25kg　クラフト紙袋入 蛋白12.9±1.0%　灰分0.35±0.05% カナダ産小麦1CWを100%使用したパン用粉。雑味が少なく、しっとりとして口当たりの良いパンに仕上がります。 管理番号：240211-1原材料名 小麦粉(国内製造) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。 賞味期限(未開封時) 製造日から180日 　※製造日を起点とした期限です アレルギー 小麦(特定原材料8品目) コンタミネーション なし 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 365kcal たんぱく質 12.9g 脂質 1.5g 炭水化物 70.8g 食塩相当量 0.0g 灰分(g) 0.35g　*この表示値は、目安です。 注意事項 "* 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。 ◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。" 詳細 ・原料小麦の原料原産地:カナダ 販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

947円

【まとめ買い300円クーポンあり】TOMI SHOU 強…

■内容量 25kg ■メーカー 小田象製粉株式会社 ■保存方法 水漏れ・湿気にご注意ください。冷暗所に保存し虫の発生のないようにしてください。 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便 ■原材料 小麦粉（北海道） ■コメント CRONOSは、北海道の自然と技術が融合した結晶であり、使いやすさと高機能性を両立させた製品となっています。■北海道産小麦100％・微粉砕加工 北海道産小麦にこだわり、独自の微粉砕加工による機能性を付与。 ■冷蔵・冷凍耐性 生地玉冷凍後の焼成において、体積減を起こしにくい。 ■高吸水性 微粉砕加工により吸水性に優れ、生地のまとまりが良く、ダレも少なく加工性も良好。 【たんぱく：12.0％　灰分：0.36％】 ※発送時の賞味期限の目安：残り60日以上でお送りさせていただきます。

10,800円

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