つるつるもちもち！室町時代初期頃、公家や武士の間で食べられ、その後庶民の味として各地に広まり様々な呼び名で親しまれてきたすいとんは、一度に数種類の食品が摂取できる、バランスのよい料理です。 素朴な味わいの中に滑らかさ、モチモチ感をプラスした、新感覚のすいとん用粉（おいしいすいとん）は、お子様からお年寄りまで、ご満足いただけます。 お召し上がり方 【材料】すいとん用粉 400g水 270cc1.ボールにすいとん用粉を入れ水を加え、はしで軽くまぜた後、1〜2分こね耳たぶより少しやわらかい程度の生地を作ります。2.鍋に季節の野菜、肉等お好みの具を入れ煮込みます。3.味付けは、しょうゆや味噌でお好みに合せます4.鍋が煮立ったら生地をひとくち大の大きさにちぎりながらいれます。5.7〜10分間煮込んでお召し上がりください。 おいしいすいとん粉はすいとん以外にもさまざまな料理にお使いいただけます。 おいしいすいとん粉で信州の郷土料理「おやき」をつくると、つるつるモチモチの食感が楽しめます。 和風味のお鍋に飽きたら・・・洋風に「ポトフ風」すいとんはいかがですか？ 内容量 400g 賞味期限 1年 保存方法高温、多湿、においの強いところを避けて保存してください。開封後は虫害などを防ぐために袋口を折り込み、輪ゴム等でとめ、お早めにお使いください。 原材料小麦粉、小麦蛋白、加工澱粉 ●注意●沖縄・離島は送料無料対象外です。 ニッコク製粉にっこく （注）ラベルデザイン等は変更になる場合がございます。　

5,534円

【本州送料無料】おいしい すいとん粉 400g×20袋（…

石川県産有機米100％。製菓用・料理用との違いはお米の品種・銘柄を変えています。天ぷら・お好み焼きなど幅広いお料理にお使いいただけます。揚げ物はカリッ、焼き物はモチッ。仕上がりや食感、風味を考えたお米の銘柄・品種を使用しています。 ■原材料：有機うるち精米（石川県産） ■賞味期限：1年 ■保存方法：直射日光および高温多湿を避け、常温で保存してください。 商品タグ：有機 小麦粉 オーガニック オーガニック食品 健康食品 パン用粉 パン作り 国産小麦粉 国産 石川県 ピザ作り 材料 国内産 日本産 パン材料 製パン 手作りパン 健康 有機米 >>「金沢大地」の国産有機小麦粉＆小麦全粒粉の商品一覧農産工房「金沢大地」の国産有機小麦粉、国産有機小麦全粒粉 安心安全を食卓に。小麦の風味と美味しさを実感できる国産有機小麦粉や国産有機小麦の全粒粉をお届けします。 環境に配慮しながら安心して食べられるものを 千年後もつくり続けていきたい。 化学肥料で土の力を奪い、土壌や水質を汚染し、 殺虫剤などの農薬で周辺の生態系を壊す。 それは本来あるべき農業の姿なのでしょうか。 環境に負荷を与える農業から、保全する産業へ。 たとえ社会がどのように変化しても自然と人との関わりが健やかであるよう 今ある農地を大切に使い、安心して食べられる糧を育てる。 祖先が拓いた豊かな大地と水・環境を、百年後、千年後に繋げることが 今をいきる私たちの使命なのです。 金沢大地とは 金沢大地の考えとその歩み 農業は千年産業。有機農業で土や水を守りたい 金沢大地 創業者 井村滉氏 農業は多くの可能性を持つ産業です。生命を維持する食の根幹を支えると同時に、田圃の保水機能など環境保全の役割も担っています。地球を守り、人を育む。この二つの大きな使命を同時に果たせる産業です。 いまや「環境」が企業経営の重要課題となり、再生・循環型社会に向けて各業界、企業が歩み始めました。本来なら農業は先導者として道を示す立場のはずです。それなのにみずからの手で自然破壊を進めているのではないでしょうか。 2001年2月、有機JAS認定生産者に 農産工房「金沢大地」「金沢農業」 代表 井村辰二郎氏 金沢大地で使われている原材料の農産物を生産する「金沢農業」と農産物を加工、販売している農産工房「金沢大地」。このふたつの創業者であり現会長でもある井村滉氏を手伝って、息子であり「金沢大地」「金沢農業」の現代表でもある井村辰二郎氏が農業を始めたのは1997年。 それまでも創業者である井村滉氏は有機肥料である堆肥を使い、土づくりに力を注ぎながら米、大豆、大麦の3本柱による土地利用型農業を確立してきましたが、「その道をさらに進めたい」と続けてきた取り組みの先に有機農業がありました。 有機農業(JONA有機認定)は土づくりを大切にし、農薬不使用と有機肥料が基本です。有機肥料はずっと続けてきたこと。あとは農薬不使用です。これは規模の大きな農地だから実現できたといえます。まず除草を機械化できるので除草剤を排除できます。また隣接する慣行栽培の農地とのあいだに農薬等の飛散を防ぐ約4メートルの緩衝地帯が四方に必要ですが、これもある程度の規模でなければ有機栽培用の農地が確保できません。 幸いなことに「金沢農業」の農地は大区画。隣接する農地とのあいだに充分な緩衝地帯を取ることが出来ます。こうして「金沢農業」は2001年2月、日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会(JONA)の有機認証を取得しました。 また、2008年、米国農務省(USDA：United States Department of Agriculture)「National Organic Program」のオーガニック認証「NOP認証」と、EUの有機認証「Organic Farming」を取得しました。 安定供給で日本の農業全体の底上げを それまで有機農業は信念や生き方のスタイル、自然保護運動の一環ととらえられてきました。人里離れた山あいで細々と営むイメージだったのではないでしょうか。しかし「金沢農業」はある程度の規模をもって取り組み、安定供給をめざしています。 有機農産物は一部の人だけのものではありません。そして量が確保できなければ食品メーカーは材料として使えません。たとえば大豆。いくら国産の有機大豆が高品質でも、あまりに少量では生産ラインにのせられない。だからいつまでも輸入品に頼らざるを得ず、やがて日本の農業は衰退していきます。 「金沢農業」は国産有機大豆では日本一、国産有機大豆の10パーセントを生産するまでになりました。とはいっても食用大豆の自給率はわずか3パーセント(農林水産省・ 平成16年度)、まして国産有機は国内生産の0.4パーセント程度(平成17年度)と本当に微々たる量です。だからこそ「金沢農業」では機械化、大規模経営を進めて生産量を増やし、日本の農業全体の底上げをめざします。 堆肥もみずからつくる。安全な原料で安心の有機肥料 安全な原料で安心の有機肥料 有機農業ではまず土づくりが大切です。植えた苗に肥料を与えるのではなく、土を肥やしてその土が植物を育てるという考え方です。だから土に鋤き込む肥料である堆肥の質はとても大切。無添加飼料による鶏糞や自社の米糠、おからなど、きちんとトレースできる安心原料だけを使って、みずからつくっています。 かつて弁当等の残飯をコンポスト化して堆肥にとの依頼がありました。リサイクルへの取り組みとしては評価できますが、安全性の環は断たれてしまいます。食品添加物を含む原料で安全な堆肥ができるでしょうか。添加物入りの原料でも有機肥料といえるでしょうか。田畑はリサイクルのつけを引き受けるゴミ箱ではありません。 田畑と食卓、双方向トレーサビリティを 食の安全性への関心が高まるとともに、つくる人の顔が見える食べ物を求め、生産から流通、加工を経て消費者に届くまでの履歴をあきらかにするトレーサビリティの仕組みが普及してきました。「生産地はどこか、どんな人がつくった農産物なのか知りたい。」食べる立場としては当然気になることです。 生産者として井村代表も同じことを考えました「どんな人が食べているのか知りたい。」しかし、「うちの大豆がどこで何になっているのか」と父である井村会長に尋ねても、「どこかで豆腐か味噌になってるだろう」と言われるだけでした。そこでせっかく有機大豆に変えたのだからと、まず「金沢大地」の主要作物である大豆の流通経路を見直しました。取引は直接、使う人を確かめて手渡したい。と同時に豆腐や味噌などみずからも加工品の製造を始めました。 今年の大豆を豆腐にするとどうか、どんな品種がいいのか、農産物を使う立場で確かめる実験工房といえるかもしれません。もちろん大豆生産農家なのだから、原料はたっぷり使います。消泡剤を使わず天然ニガリで固めるなど、手間のかかる方法ですが、これも大豆をおいしく食べてほしいからです。2002年、「金沢農業」から販売・加工部門を分離して農産工房「金沢大地」を設立しました。

540円

金沢大地 やさしさとおいしさの詰まった米粉 料理用 20…

名称：小麦粉 内容量：250g 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1） 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂　質　 炭水化物 食塩相当量 100g当り 331kcal 13.5g 3.0g 68.0g 0g初心者にも扱いやすい、硬質小麦を細粒化したグラハムブレッド用の小麦全粒粉です。 パン用粉に20〜50％配合することで特徴ある商品作りが可能です。

315円

グラハムブレッドフラワー 250g 全粒粉 / 製パン …

ふすま、胚芽を残したままで製粉したオーガニックの薄力粉。強力粉に比べ、粘りが少ないので、ケーキ、クッキー作り、天ぷら等にお使いいただけます。 原産国:アメリカ 賞味期限:10ヶ月 原材料：有機全粒小麦粉 認定団体:JAS

7,177円

アリサン　有機全粒薄力粉　680g×12個セット…

【商品説明】「Senatore Cappelli(セナトーレ・カッペリ)」という 希少品種を使ったデュラムセモリナ粉。 一般的なセモリナ粉では、小麦の胚乳部分のみを使用しておりますが、こちらのセモリナ粉は、栄養価の高い胚芽部分なども使用し、ベージュがかった色をしているのが特徴です。 パスタやコシのあるパンを作るときに最適です。 MULINO MARINO (ムリーノ・マリーノ)社について ムリーノ・マリーノ社は、北イタリアの小さな村で受け継がれる伝統ある製粉所です。オーガニック(無農薬)栽培された麦を石臼でゆっくりと丁寧に挽き、小麦にストレスを与えることなく、小麦粉本来の味を楽しめる上質な粉を作っています。イタリアの名だたるシェフが愛用するメーカーの最高品質の商品をぜひお楽しみください。

2,528円

ムリーノマリーノデュラム小麦1kg…

■商品名：有機国内産 薄力粉 ■内容量：300g ■原材料：有機小麦（北海道・青森）：使用品種（北上小麦（キタカミコムギ）） ■賞味期間：製造日より180日 ■メーカー：創健社 ■商品詳細： 国内で有機栽培された小麦を100%使用。有機栽培ならではの小麦本来の風味をお楽しみいただけます。 天ぷら・フライの衣やお好み焼き・ドーナツ・ケーキなどさまざまなお料理にご利用ください。 きめ細やかで、ふんわりさっくりした口あたり。 保存に便利なフロントチャック付き袋です。 有機 JAS 認証品。

440円

有機国内産 薄力粉 （300g） 【創健社】…

生産数量が極めて少ない国産の有機小麦を100%使用した強力粉です。 手ごねパンはもちろん、ホームベーカリーにもオススメです。 ※画像はイメージです。 事業者名：前田食品株式会社 連絡先：0480-42-1226 商品名 国産有機小麦粉 強力粉 500g x 5個 商品説明 生産数量が極めて少ない国産の有機小麦を100%使用した強力粉です。 手ごねパンはもちろん、ホームベーカリーにもオススメです。 内容量 国産有機小麦粉 強力粉 500g x 5個 産地 埼玉 アレルギー 小麦 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 賞味期限 製造日から 8カ月 発送期日 順次発送 配送状態 常温 事業者名 前田食品株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、 返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)こどもたちの教育に関する事業 (2)こどもから高齢者までの健康・福祉に関する事業 (3)資源のリサイクルなど環境に関する事業 (4)農業・商業・工業を支援する事業 (5)財政の健全化に関する事業 (6)使途を指定しない 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

10,000円

【ふるさと納税】国産有機小麦粉 強力粉 500g x 5…

bakerista スウィートムーンSWEET MOON たん白値 8.5% 灰分値 0.43% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 内容量 10kg（2.5kg×4袋） 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 ベーカリスタ株式会社　北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 配送温度帯 常温

3,780円

スウィートムーン（薄力粉）10kg（2.5kg×4袋）【…

良質な原料小麦と優れた技術により作られた薄力小麦粉です。色相としっとり感にこだわった高品質の汎用性の高い小麦粉です。天ぷら、スポンジケーキ、クッキー等のご使用に最適です。ガゼット包装なので、異物混入、防水、防虫、粉漏れの心配がありません。内容量：1kg【常温便】【品番:jfd00146】良質な原料小麦と優れた技術により作られた薄力小麦粉です。色相としっとり感にこだわった高品質の汎用性の高い小麦粉です。天ぷら、スポンジケーキ、クッキー等のご使用に最適です。ガゼット包装なので、異物混入、防水、防虫、粉漏れの心配がありません。商品番号jfd00146原材料小麦（アメリカ又は日本又はその他）内容量1kg保存方法直射日光を避け室温で保存配送方法普通便でのお届けとなります。

340円

薄力小麦粉 きさらぎ 1kg JFDA ジェフダ…

名称：小麦粉 内容量：1kg 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：高温多湿を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1） 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂　質　 炭水化物 食塩相当量 100g当り 367kcal 12.0g 1.6g 71.7g 0g中華麺に最適な硬さと粘りを実現できる国産小麦100％の中華麺用粉です。 （和華は蛋白含有量にこだわった小麦粉なので、原料事情により灰分規格値を変更することがあります。）

687円

和華 1kg 中華麺用粉 準強力粉 日清製粉 / 国内産…

■商品について 【規格値】 蛋白：11.0±1.0％　灰分：0.45±0.05％ 北海道産超強力小麦『ゆめちから』と『きたほなみ』のブレンドになります。 蛋白含有量がとても高いため弾力がありもっちりした食感のパンに仕上がります。 食パンはもちろん、菓子パン、ピザ生地等幅広くお使いいただけます。 当工場にて1kgに袋詰め致しております。 チャック袋ではありません。 　   名称 小麦粉 内　容　量 1kg 原　材　料 小麦粉 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所20℃以下にて保存してください。 粉類は匂いを吸着しやすいため強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。 夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。 使用上の注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・原材料配合比率は、蛋白量の調整のため変動します。 ・上記品種以外の北海道産小麦を使用する場合があります。 ・原料事情により規格値を変更させていただくことが場合がございます。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 加工者 株式会社きくや〒451-0043　名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より60日以上

475円

ゆめちから　(ブレンド)　 1kg / 強力粉 北海道産…

コシの強さとモチモチ感に特長があるうどん用粉です。手打うどんに最適です。 うどん玉が約10食できます。 うどん専門店御用達小麦粉です。 チャック袋になってさらに使い勝手がよくなりました。 裏面にはうどんの作り方のレシピも印刷しています。 一個口で最大25袋お送りすることができます。 打ち粉には打粉でんぷん二番(加工でんぷん)が最適です。商品詳細名称日清製粉 うどん粉 丸香白椿 1kg(約10〜12食分) レシピ付き原材料小麦粉(おもにオーストラリア産)内容量1kg賞味期限約6ヶ月製造者・販売者製造者：販売者：岡坂商店所在地：香川県仲多度郡まんのう町炭所西397販売者：販売者：岡坂商店→こだわり讃岐うどんの作り方（レシピ）【商品コード:57】＜評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞うどん専門店様御用達小麦粉です。日清製粉 うどん粉 丸香白椿 1kg(約10〜12食分) レシピ付き

740円

日清製粉 うどん粉 (香)白椿 1kg（約10〜12食分…

■製品特徴厳選した原料小麦と優れた技術で作った、高品質で幅広い用途に使いやすいニップンの「ハート」。おいしい料理は良い粉で。■内容量1kg■原材料小麦（アメリカ又は日本）■栄養成分表示（100gあたり）エネルギー 350kcalたんぱく質 8g脂質 1.5g炭水化物 76g食塩相当量 0g■賞味期限製造後12ヶ月■注意事項油で揚げるお菓子などを作る場合、以下のことを必ず守ってください。生地（きじ）が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し表面をあらくしてください。 ■アレルギー小麦【お問い合わせ先】こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。株式会社 ニップン〒102-0083 東京都千代田区麹町四丁目8番地電話：0120-184-157受付時間：平日 10:00〜17:00 (土日祝日、夏季・年末年始休業日を除く)広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：202109AY神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売：株式会社 ニップン区分：食品・日本製文責：登録販売者 松田誠司■ 関連商品小麦粉関連商品株式会社 ニップンお取り扱い商品

360円

【本日楽天ポイント4倍相当】株式会社 ニップンニップン　…

原材料 小麦粉,ゴマパウダー,脱脂粉乳,大和芋粉,ぶどう糖,食塩,粉糖,植物油脂,昆布エキス,カツオエキス,チキンエキス,膨張剤,調味料(アミノ酸等) 内容量 1kg×12本 保存方法 直射日光及び湿気を避けなるべく涼しい場所で保管下さい。 商品説明 本商品には,蜜元特製の膨張剤,蛋白,だしの素,大和芋粉,ゴマパウダー,食塩等があらかじめミックスされていますので簡単に本格的なおいしいたこ焼きをお作り頂けます。 底が平らなツリガネタイプのたこ焼きに適した専用粉です。 発送の目安 3〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

12,545円

(お取り寄せ商品)蜜元 つりがね式たこ焼き超DX専用粉 …

商品名 スーパーキング10Pセット 入数 1kg×10 原材料 小麦粉、増粘剤（アルギン酸）、粉末麦芽 成分値 タンパク13.8% 灰分0.42% 主たる原産地 小麦粉（主として北米産） 保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存 商品特長 スーパーキングの送料無料セットです。2kgまで送料無料にて同梱可能です。 蛋白量が多く、窯伸びが大変良いパン用粉です。 小分け製造 KT Food Lab.※同施設内にて小麦、乳、卵、大豆などアレルギー物質を含む製品を小分け製造しております。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂　質　 炭水化物 食塩相当量 100g当り 368kcal 13.8g 1.5g 70.4g 0gスーパーキングの送料無料セットです。 蛋白量が多く、窯伸びが大変良いパン用粉です。 焼き上がりの風味が豊かであり、しなやかで適度な弾力を持ったパンを作るのに適しています。 ＊送料について＊ 北海道・沖縄につきましては、誠に勝手ながら商品一個口につき北海道税込550円、沖縄税込1100円の送料をいただいております。 お買い物画面では送料0円と表示されますが、後ほど注文確認メールにて請求させていただきますので、ご了承・ご確認をお願いいたします。

4,800円

スーパーキング 10kg （ 1kg×10袋 ） セット…

【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報 （米粉原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。) 原材料名 小麦（小麦グルテン粉）ドイツ産 遺伝子組み換えの有無 無 アレルギー特定原材料使用の有無 有（小麦） 添加物表示の有無 有（小麦たん白・植物性たん白） 内容量 1kg 保存方法 8℃以下で保存（未開封、開封時共） 製造方法 気流乾燥法（フラッシュドライ）で製造しています。 小麦グルテン粉は長期保存が出来様真空包装しています。 賞味期限 製造後360日 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。 加工業者 有限会社ユウテック札幌市中央区南5条西24丁目 厳選したドイツ産小麦を使用しています。 品質規格 糖質（100g当り） 8.3g 水分 9％以下 たんぱく質 75％以上 脂質 2.5％以下 灰分 1.1％以下■弊社使用の「小麦グルテン粉用チャック付袋」は、冷凍保存ができる高級素材を使用しています。お届けの際は、軽く真空パックしてお届けしています。使用後は、他の食材の保存にお使い下さい。 ■グルテンミートの作り方！！ 原材料 小麦グルテン粉 250g 自然塩 小さじ　　1 煮汁 玉ねぎ・・・1個 ◦キャベツ・・・4枚 ◦にんにく・・・12g 　　　 ◦しょうが・・・12g 　◦自然塩・・・小さじ　1 ◦醤油・・・50cc ◦昆布・・・2枚 ◦水・・・6カップ 1), 小麦グルテン粉に塩を入れて、よくかきまぜておきます。2), 3カップ（600cc）の水を加えて手早く混ぜる（混ぜる時は一気に。のんびりしていると水と混ざらなくなる）だまにならないように注意する。 3).耳たぶより少し固めになって、弾力が出てきたらOK。 4), 手でまるめて水分を出すようにしながら、平べったいたわら形を作ります。 通常は手のひらに収まるくらいの大きさがあとあと楽です。 グルテンは煮込むと2倍くらいの大きさになりますから煮込用鍋は、大きさに合った鍋を選んでください。5), ぬれ布巾を敷いて10分寝かせる 6), 6カップ（1.2ℓ）の水にしょうゆを入れ、にんにくと生姜をおろして、沸騰させます。 だしをとったあとの昆布や、野菜くずなどがあれば、ここで入れておくとセイタンにより味がでます。 強火で5分ほど煮てから、弱火にして30分から1時間セイタンを煮込みます。7), セイタンにはすでに薄味がついていますから、適当な大きさに切って、さまざまな料理に使うことができます。冷凍にして保存することもできます。8). ミキサーにかけてミンチ状にすればひき肉の代わりになります。 大豆粉/小麦ふすまパン簡単レシピー！！ HBを使用の大豆粉及びふすま粉入りパン ●下記のレシピーは「一斤」製造用のグラム量です。 ●大豆粉　70g●焙煎小麦ふすま　50g●グルテン　80g●シトラスファイバー　8g以下●オリーブオイル（ショートニング）17g　又は、無塩バター　20g●エリスリトール小さじ2●塩　2g●卵　1個●ドライイースト　4g●水　200cc ------------------------------------------------------- ◆調理法◆ 1．大豆粉・ふすま・グルテン・エリスリトール・塩・5種類の粉を2回以上ふるって（だまがあったらだめ）均一に混ぜる。ホームベーカリーの容器に粉を真ん中が盛り上がるように入れ、卵をあわ立つくらい攪拌後、容器内の粉が低くなった場所に万遍に入れる。水も卵同様に入れます。 2.「早焼き」を選択して最初の捏ねが終わったらいったん取り消し 3．もう一度「早焼き」をセットし、ドライイーストを投入。⇒完成。又、アーモンドプードル・シナモン・胡麻等お好みで使用することで、毎日美味しく食することが出来ます。 使用したホームベーカリー　パナソニックSD-BH103。

2,602円

《送料無料》小麦グルテン粉 1kg 送料無料　業務用　チ…

■製品特徴 ◆伝統が生んだ菓子用粉の最高峰「宝笠」 創業明治39年（1906年）より、当社が常に追い続けてきた「できるだけグルテン形成が少なく、泡立てた気泡をやさしく包んで壊さない」製菓用小麦粉。 100年を超える歴史の中で、独特の粉づくりを見つけ出し、長年にわたって改良を続けてきました。 原料小麦の吟味はもちろんのこと、小麦の特性を十分に引き出せるよう、一粒ひと粒ていねいに挽き、丹念に篩う、この工程の繰り返しの中で、選りすぐられた小麦粉だけに「宝笠」印が与えられます。 ◆かすてら、スポンジケーキ等、しっとりとした焼きあがりとソフトな口当たりを求める製品に最適です。 ●灰分：0.35%?●粗蛋白：7.6% ■賞味期限 賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。 ■原材料 小麦 ■アレルギー情報 特定原材料小麦 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。 株式会社増田製粉所 電話：078-681-6701(大代表) 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202106SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：株式会社増田製粉所 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 小麦粉 増田製粉所　お取り扱い商品■増田製粉所とは アメリカからの輸入という意味から、「メリケン粉」とよばれた小麦粉。神戸には「メリケン波止場」が今でも残っています。 近代的な製粉が盛んになるとともに、パンや和洋菓子づくりも、全国的に先駆けて発展しました。 増田製粉所はこうした歴史と伝統に支えられ、他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけておられます。 ◆具体的な取り組み ＜品質管理＞ 小麦粉がどのような用途に使われるのかを考え、そのために最も適した原料小麦を選ぶことが、高品質の小麦粉を作るための第一歩です。 当社では、原料小麦から小麦粉の出来上がりまでの多くの工程で、厳しい検査を行い、定められた品質、規格に合った小麦粉になっているかを詳しく調べます。 ＜研究開発＞ 工場で製造された小麦粉やプレミックス粉が、お客様に満足していただける品質になっているかどうか、パン、ケーキ、麺などのそれぞれの用途に応じて加工テストを行います。 さらに現在の品質に満足することなく、より高品質で、お客様にとっての使いやすさを求めて、小麦粉やプレミックス粉などの新製品の開発を繰り返し続けています。 ＜技術指導＞ お客様へのアフターサービスの一環として、トレンディーな話題を取り上げて、パンやケーキの講習会を適時開催しています。 また、お客様からのご依頼により、レシピ作りや試作など、「お客様の研究室」としての役割も果たしております。さらに、小麦粉加工技術に関するお問い合わせやご相談にも応じています。 ◆食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。 アメリカ、カナダ、オーストラリアから運ばれた輸入原料小麦や、国内の産地から運ばれた原料小麦は、完全に自動化された工程により、高品質の小麦粉となります。繰り返される厳しい品質チェックは信頼のあかし。 2018年6月には、食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を本社・工場で取得しています。

5,600円

【送料無料】【お任せおまけ付き♪】株式会社増田製粉所製菓…

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています でんぷんと強いグルテンを含有する生パスタやニョッキ用の小麦粉です。水と混ぜることでつやのよいしっかりとした固い生地が出来上がり、小麦の風味が香ります。 【仕様】 原材料：小麦 内容量：1kg×10袋 原産国：イタリア ※高温多湿及び直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。 本理由による返品・交換はお受けできかねます。予めご了承ください。

7,251円

カプート パスタフレスカ・エ・ニョッキ　1kg×10袋 …

★小麦ふすまパンコーナーへリンク ＜ご注意＞ ◆粉類全商品5,500円（税抜）以上お買い上げで、送料無料。 (離島・一部地域では別途料金が必要な場合があります) （弊社から注文確認メールを送る際、送料0円に訂正します。） ◆粉類全商品5,500円以下の場合は、送料1,200円になります。(離島・一部地域では別途料金が必要な場合があります) （弊社から注文確認メールを送る際、送料800円に訂正します。） 【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報 （米粉原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。) 原材料名 小麦（小麦ふすま）道産 遺伝子組み換えの有無 無（対象外） アレルギー特定原材料使用の有無 有（小麦） 添加物表示の有無 無 内容量 1kg 保存方法 -8℃以下で冷凍保存（未開封、開封時共）長期保存の場合冷凍保存。 過熱の 有　無 加熱処理していません。 小麦ふすまは長期保存が出来様真空包装で冷凍出来る包材を使用しています。 使用期限 開封後は速やかにご使用ください。 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。 加工業者 有限会社ユウテック札幌市中央区南5条西24丁目 厳選した北海道産小麦を使用しています。 栄養成分　100g当り エネルギー 360kcal 水分 14.5g たんぱく質 15.0g 脂質 3.0g 炭水化物 64.2g（糖質10.2g、食物繊維54g） 灰分 3.3g■弊社使用の「小麦ふすま用チャック付袋」は、冷凍保存ができる高級素材を使用しています。お届けの際は、軽く真空パックしてお届けしています。使用後は、他の食材の保存にお使い下さい。 大豆粉/小麦ふすまパン簡単レシピー！！ HBを使用の大豆粉及びふすま粉入りパン ●下記のレシピーは「一斤」製造用のグラム量です。 ●大豆粉　70g●焙煎小麦ふすま　50g●グルテン　80g●シトラスファイバー　8g以下●オリーブオイル（ショートニング）17g　又は、無塩バター　20g●エリスリトール小さじ2●塩　2g●卵　1個●ドライイースト　4g●水　200cc ------------------------------------------------------- ◆調理法◆ 1．大豆粉・ふすま・グルテン・エリスリトール・塩・5種類の粉を2回以上ふるって（だまがあったらだめ）均一に混ぜる。ホームベーカリーの容器に粉を真ん中が盛り上がるように入れ、卵をあわ立つくらい攪拌後、容器内の粉が低くなった場所に万遍に入れる。水も卵同様に入れます。 2.「早焼き」を選択して最初の捏ねが終わったらいったん取り消し 3．もう一度「早焼き」をセットし、ドライイーストを投入。⇒完成。又、アーモンドプードル・シナモン・胡麻等お好みで使用することで、毎日美味しく食することが出来ます。 使用したホームベーカリー　パナソニックSD-BH103。

2,091円

《送料無料》北海道産 国産　粗挽き 小麦ふすま粉1kg …

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています タイプ0の小麦粉を水で練り、酵母、乳酸、微生物の働きによって作られた天然のもので、ピッツァ、ベーカリー製品の発酵を促します。小麦粉1キロに対して、20g～50gのクリシトを通常お使いのイーストと一緒に加えてください。サワードウ（イーストの代わりにパン種として用いる発酵した練り粉）を簡単に作ることが出来ます。 【仕様】 原材料：小麦 内容量：1kg×10袋 原産国：イタリア ※高温多湿及び直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。 本理由による返品・交換はお受けできかねます。予めご了承ください。

17,423円

カプート クリシト 1kg×10袋 《food》 【 イ…

商品紹介 国産小麦の黄金比率を実現。 粉屋イチ押しのおいしいパン用粉です。製パン性が良く、ふんわりとボリューム感のあるパンが焼けます。 食パン・菓子パン・ハード系パンをはじめ、ピッツァや餃子の皮等にも幅広くお使いいただけます。 内容量500g 原材料小麦(国産） 賞味期限製造後8ヶ月　発送時残り6ヶ月以上 保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。 製造者前田食品株式会社 アレルゲン 小麦 コンタミ 生産ライン上で小麦以外の特定原材料は使用しておりません。梱包時、そばを含む製品と同じ部屋で梱包しています。 開封後は密封して、お早めにご使用ください。

384円

粉屋のおいしいパン用粉 500g 強力粉 強力小麦粉 紅…

風味、香味があり、安定度の優れたパンができます。それぞれの要素ともにトップレベルの粉です。まさにプロのためのパン用粉です。食パン、テーブルロールなどに適した粉です。(同梱不可)

8,580円

日本製粉　ヨット　業務用　強力粉 （25kg）…

三重県産ニシノカオリ100％使用。蛋白量が多くパン用に適しています。小麦本来の香りが強いのが特徴で商品にもっと香りが欲しい方に人気の小麦粉です。パン用だけでなく中華麺、つけ麺などにもお使いいただけます。 名称小麦粉 規定値灰分0.38％・蛋白10.0％ 原材料名小麦 内容量1kg×2袋 賞味期限袋に賞味期限が記載されています 保存方法高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。 販売者か製造者平和製粉株式会社（三重県津市河芸町東千里495-1）

1,674円

ニシノカオリ　1kg　2袋入り　チャック袋【平和製粉】三…

商品説明 　商品名　　　　　ドルチェ 　灰分　　　　　　0.39％ 　たんぱく質　　　9.3％ 輸入小麦を一切使用していない、北海道産小麦100％の菓子用薄力粉です。 ドルチェは、スポンジやシフォンケーキ作りにぴったり！しっとりとした食感と小麦本来の味を楽しめます。 ほんのり甘い小麦の香りも、よりいっそう美味しさをひきたてます。 ぱさつきがないしっとりとした仕上がりが特徴です。 「菓子用粉は低蛋白ほど良い」という常識を覆します。明治9年の創業以来、商品の安全安心を第一にお客様の発展を一緒に進めてまいりました。 社会の発展・豊かな食文化づくりに貢献していくこと またお客様から満足と信頼を感じて頂ける会社を常に目指しています。

1,188円

岩手県産　菓子用薄力粉　2．5kg　ドルチェ…

[ 商品説明 ] 岩手県産のナンブコムギを皮を取り除かずに石臼で製粉した風味豊かな全粒粉です。パン、クッキー、ケーキ、パイ、うどん、すいとん、天ぷら等にお使い下さい。 [ 原材料 ] 小麦（岩手県産ナンブコムギ） [ 賞味期限・使用期限] 常温6ヶ月 [ 保存方法 ] 高温、多湿の場所、直射日光を避けて、常温で保管してください。開封後お使いになる前に脱酸素剤を取り除いてください。開封後は密封してお早めにお使いください。

736円

府金製粉　石臼全粒粉（アルミパック）500g　x2個セッ…

北海道産「春よ恋」小麦100％使用の強力粉です。吸水性がよく、まとまりやすいのでパン作りに適しています。食パンやデニッシュ系のパンをお楽しみください。＊「春よ恋」とは「はるゆたか」の後継品種で、製パン適性が向上した小麦です。 名称小麦粉（強力粉）原材料小麦粉（国産）内容量1.5kg保存方法直射日光、高温多湿をさけて涼しい場所で保存してください賞味期限商品に記載製造者パイオニア企画配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]

1,209円

パイオニア企画 国産小麦パン用強力粉 春よ恋100% 1…

商　品　説　明品　　名薄力小麦粉 内　容　量1000g 原 　材　料 小麦 賞味期限枠外に記載 (商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上がり下さい。配　　達佐川急便（常温便） ※普段、クール便との同梱はできませんのでご注意下さい。 冷凍商品と一緒に購入の場合、別途常温送料を加算し、二つ箱で発送致しました。予めご了承ください。 クール便との同梱は担当者と相談してご注意下さい。※写真は実際の色に近づくよう撮影の際に努力しておりますが、 お使いのパソコン環境、モニター、携帯電話により実際の色身と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。■配送料※沖縄および一部地域へのお届けは、別途送料をご注文後にご連絡させて頂きます。■配達希望日をご希望頂いた場合でも、 配送状況により遅れる場合がございますのでご了承ください。 ■不在等で商品のお受け取りができなかった場合には、御手数ですが配送便の不在票の手順にしたがって、 配送業者に再配達の連絡をお願い致します。原産国名アメリカ

560円

薄力小麦粉 你好 1000g 廣記商行オリジナル…

国産初の超強力粉ゆめちから100％使用。高い吸水性と引きが強く、もちもちした食感が特徴です。食パンではトーストにより熱を加えられることで表面はカリッと中はふわふわモチモチです。またパン製品のみならず「ゆめちから」をブレンドした中華麺やパスタは弾力と硬さなど食感が格段に優れたものになります。ストレート粉とは小麦一粒のすべてを製粉されたものになります。

3,780円

国産強力粉　ゆめちから ストレート粉　1kg×10（ゆめ…

岩手県のパン用、中華麺用小麦として開発された新品種「ゆきちから」小麦だけを挽いた風味豊かな小麦粉です。餃子の皮やピザ生地としてもご利用下さい。商品詳細商品番号km5961原材料小麦（岩手県産）内容量500g賞味期限製造日より常温で6ヶ月保存方法高温多湿を避けて常温で保存して下さい。販売元桜井食品株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】小麦粉,ピザ台,ピザ生地作りに,パン用小麦粉,中華めん用小麦粉

410円

岩手県産強力粉（500g）【桜井食品】…

良質な原料小麦と優れた技術により作られた薄力小麦粉です。天ぷらのほか、フライの打ち粉やお菓子、お好み焼など幅広いお料理にお使いいただけます。

5,600円

昭和産業　薄力小麦粉　フレンド　700g×20個…

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