スペルト小麦について スペルト小麦は、現在の普通小麦の原種にあたる古代小麦。気候変動にも強い昔ながらの品種で様々な土壌条件でも栽培ができるため品種改良が行われていません。 ドイツ語ではディンケル小麦と呼ばれます。 また現代の小麦と比較するとアレルギーの要因とされるタンパク質（グリアジン）が少ないためアレルギーを発症しにくいとされています。 多くの製菓、製パン用で使われ欧風パン、スコーン、クッキー、クラッカー、ラスクからパンケーキや高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子の食材として使われます。 昨今は無農薬や有機オーガニックのスペルト小麦粉も登場し注目を集めています。 商品について 国産（北海道産）のスペルト小麦を細かく挽いたスペルト小麦粉。保存料無添加、北海道産スペルト小麦100％で製品にしました。 ミネラルを多く含むため、穀物特有の風味の良さがあります。パンを焼くと少しハードなパンとなり、ナッツのような香ばしい風味とチョコレートのような甘い香りに。 また通常の小麦粉とブレンドしても自家製パンに仕上がります。 小麦粉に比べて硬めのハードパンに向いています。 当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。楽天市場の新年の贈り物、バレンタイン、ホワイトデーギフトにもおすすめ。 使い方 自家製パン作り、ホームベーカリー、バゲット、ヘルシーなお菓子作りのレシピ材料にお使いください。 ピザ生地、ガレット、お好み焼き、たこ焼き、たこやきの生地にもおすすめです。 当社の強力粉、薄力粉、全粒粉、ライ麦 全粒粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。ぜひおためしください。 名称 小麦粉 原材料名 小麦（北海道産） 品種 スペルト小麦 内容量 1kg×5個（約50日分。一日に100gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量365kcal、たんぱく質13．0g、脂質0．7g、炭水化物69．4g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 国産 スペルト小麦粉1kg×10個（送料別）はこちら北海道産のスペルト小麦だけを使用した小麦粉です。 パン生地、ピザ生地の材料にお使いいただくと歯ごたえのあるハード系のパンが焼き上がります。 自家製パン作り、ヘルシーなお菓子作りの材料にお使いください。 通常の強力粉との調合で柔らかさを調整してもお使いいただけます。 ガレット、お好み焼き、たこ焼きの生地にもお使いください。 保存に便利なチャック付き袋入り。   ■ 国産 スペルト小麦粉1kg×5個 スペルト小麦について スペルト小麦は、現在の普通小麦の原種にあたる古代小麦。気候変動にも強い昔ながらの品種で様々な土壌条件でも栽培ができるため品種改良が行われていません。 ドイツ語ではディンケル小麦と呼ばれます。 また現代の小麦と比較するとアレルギーの要因とされるタンパク質（グリアジン）が少ないためアレルギーを発症しにくいとされています。 多くの製菓、製パン用で使われ欧風パン、スコーン、クッキー、クラッカー、ラスクからパンケーキや高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子の食材として使われます。 昨今は無農薬や有機オーガニックのスペルト小麦粉も登場し注目を集めています。 商品説明 国産（北海道産）のスペルト小麦を細かく挽いたスペルト小麦粉。保存料無添加、北海道産スペルト小麦100％で製品にしました。 ミネラルを多く含むため、穀物特有の風味の良さがあります。パンを焼くと少しハードなパンとなり、ナッツのような香ばしい風味とチョコレートのような甘い香りに。 また通常の小麦粉とブレンドしても自家製パンに仕上がります。 小麦粉に比べて硬めのハードパンに向いています。 当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。楽天市場の新年の贈り物、バレンタイン、ホワイトデーギフトにもおすすめ。 使い方 自家製パン作り、ホームベーカリー、バゲット、ヘルシーなお菓子作りのレシピ材料にお使いください。 ピザ生地、ガレット、お好み焼き、たこ焼き、たこやきの生地にもおすすめです。 当社の強力粉、薄力粉、全粒粉、ライ麦 全粒粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。ぜひおためしください。 名称 小麦粉 原材料名 小麦（北海道産） 品種 スペルト小麦 内容量 1kg×5個（約50日分。一日に100gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量365kcal、たんぱく質13．0g、脂質0．7g、炭水化物69．4g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 国産 スペルト小麦粉1kg×10個（送料別）はこちら   ■ スペルト小麦粉の説明 北海道産のスペルト小麦を使用 本品には、北海道で育った高品質のスペルト小麦だけを使用しています。様々な条件の土壌でも力強く育つスペルト小麦は、古くから食を支えてきました。 高品質のスペルト小麦は、焼き上がるパンにほどよい甘い風味を与えます。 本品では北海道産のスペルト小麦を保存料無添加で使用。お客様に満足いただけるよう商品開発に努めました。   ■ スペルト小麦粉の使い方 1．パン生地の材料に 本品は、自家製パンや焼き菓子の生地などにお使いいただけます。 丹念にこねることでおいしくなります。作りたてのおいしさを堪能ください。   2．スペルト小麦のハードパンに バゲットの生地材料にお使いください。小麦粉との配合割合を変えることで食感の調整が可能です。自家製のパン作りに本品をお使いください。   3．ガレットの生地に ガレットの生地材料にもお使いください。パリパリと歯ごたえのよい食感をお楽しみいただけます。   4．ピザ生地の材料に 歯ごたえの良いピザ生地にも本品をお使いください。スペルト小麦粉で歯ごたえの良い食感が得られます。   5．スコーンの材料に 歯ごたえの良いスコーンにも本品をお使いください。スペルト小麦粉を使うことで歯ごたえの良い食感が得られます。   6．クッキーの材料に 自家製クッキーにも本品をお使いください。歯ごたえの良いオリジナルの食感が得られます。  

7,290円

スペルト小麦粉 1kg×5個 スペルト小麦 国産 北海道…

【商品説明】最高級デュラム小麦から生まれた極上のセモリナ粉。フスマを取り除いた良質な粗挽き粉は、豊富なタンパク質（グルテン）含有量を誇ります。光沢、風味、色調すべてに優れ、本格的なイタリアン料理の味と食感を実現。スパゲッティやマカロニなどのパスタはもちろん、ピザ生地やパン作りにも最適。通常の小麦粉の2割をセモリナ粉に置き換えれば、もっちり食感のパンに。フリットの衣やドルチェまで、幅広くお使いいただけます。

1,249円

ハウスギャバン セモリナ粉 500g デュラム小麦のセモ…

内容量 1kg 原材料名 小麦（長野県産） 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 直射日光、高温多湿、乾燥を避け常温（冷暗所）で保存。開封後は早めにお召し上がりください。 商品包装 密閉性の高いナイロンチャックの袋を使用してエージレスを添付しています。 調理の際には取り除いてご利用ください。 配送方法 常温便で納品いたします。クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 小麦 製粉所 柄木田製粉株式会社　長野県長野市篠ノ井会30番地-2 加工者 有限会社　大西製粉長野県小諸市甲1581-3 栄養成分表示100gあたり エネルギー368kcal　たんぱく質8g　脂質1.7g　炭水化物75.9g　食塩相当量0g（推定値） 商品説明 長野県産小麦「しゅんよう」の薄力粉です。お菓子作りやクレープ、天ぷらなどにおすすめです。この商品は柄木田製粉製粉した製品を、大西製粉がパック加工しています。本品の生産ラインでは蕎麦、小麦を使用した製品を製造しています。 ■北海道産　江別製粉小麦粉　はこちら ■長野県産　柄木田製粉小麦粉　はこちら ■おすすめ　天ぷら粉　はこちら ■おすすめ　うどん粉　はこちら数量限定!!長野県産小麦粉 お菓子作りにご利用ください。 製造者　柄木田製粉

500円

しゅんよう 小麦粉 薄力粉1kg 長野県産 小麦 398…

≪ご注意≫油で揚げるお菓子などを作る場合、以下の事を必ず守って下さい。生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。●ドーナッツ、アメリカンドックなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れて下さい。●スペイン風揚げ菓子など、熱湯で練った生地の場合は、必ず星形の口金で絞り出し、表面をあらくして下さい。 製品名 TYPE ER 原材料名 小麦（灰分0.75％　蛋白13.0％）／米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末 内容量 5kg 賞味期限 製造日より約6ヶ月（お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります） 保存方法 低温・低湿で保管してください。水濡れは、粉が固まり、カビの原因となります。臭いの強い物の側に置かないでください。 製造者 江別製粉株式会社 《ご注意点》 ■お取り寄せ商品。メーカーより入荷後に出荷致します。ご注文後のキャンセルは承ることが出来ませんのでご注意ください。 ■使用原材料小麦、灰分、蛋白等の含有量は原料事情により変動する場合がございます。 ■沖縄・離島地域につきましては、別途500円(税込)の追加送料を頂きます。予めご了承ください。☆本場フランスの小麦粉『タイプ65』を目指して仕上げた小麦の香りを最大に引き出したハードブレッド用の粉です。☆内層の白さではなく、味・香りを重視した仕上がりとなっています。単品でフランスパン・香麦と組み合わせてクロワッサン等、他と同じ粉では飽き足らない方に。 ☆酵素(活性米こうじ)配合品 ※活性米こうじとは、酵素メーカーが製パン用に開発した酵素で、蛋白分解酵素と澱粉分解酵素の2つの働きがあります。蛋白分解酵素(プロテアーゼ)は、小麦蛋白の一部を分解しグルテンの構造を緻密に形成するためガス保持力が向上します。また澱粉分解酵素(アミラーゼ)が酵母(イースト)の餌になる糖分を供給し、蛋白分解酵素がイーストの栄養源のアミノ酸やペプチドも供給することで、イーストの発酵を良くする働きがあります。

2,800円

タイプER　5kg　北海道産　準強力粉　江別製粉　ハード…

三重県産小麦100%の強力粉です。パン原料にピッタリな小麦 ニシノカオリ です。香りの良いモチモチのパンが焼けます。 灰分が少なく、色のきれいな1等粉を使用しております。 麺・餃子の皮・ピザ生地等にもお使いいただけます。 原材料:小麦(三重県産ニシノカオリ)

398円

南勢糧穀 小麦粉 強力粉 ニシノカオリ 700g 三重県…

■製品特徴 ◆伝統が生んだ菓子用粉の最高峰「宝笠」 創業明治39年（1906年）より、当社が常に追い続けてきた「できるだけグルテン形成が少なく、泡立てた気泡をやさしく包んで壊さない」製菓用小麦粉。 100年を超える歴史の中で、独特の粉づくりを見つけ出し、長年にわたって改良を続けてきました。 原料小麦の吟味はもちろんのこと、小麦の特性を十分に引き出せるよう、一粒ひと粒ていねいに挽き、丹念に篩う、この工程の繰り返しの中で、選りすぐられた小麦粉だけに「宝笠」印が与えられます。 ◆洋菓子、和菓子を問わず、幅広い製品に対応できる増田製粉所の代表銘柄です。 ●灰分：0.37%? ●粗蛋白：7.7% ■賞味期限 賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。 ■原材料 小麦 ■アレルギー情報 特定原材料小麦 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。 株式会社増田製粉所 電話：078-681-6701(大代表) 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202106SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：株式会社増田製粉所 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 小麦粉 増田製粉所　お取り扱い商品■増田製粉所とは アメリカからの輸入という意味から、「メリケン粉」とよばれた小麦粉。神戸には「メリケン波止場」が今でも残っています。 近代的な製粉が盛んになるとともに、パンや和洋菓子づくりも、全国的に先駆けて発展しました。 増田製粉所はこうした歴史と伝統に支えられ、他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけておられます。 ◆具体的な取り組み ＜品質管理＞ 小麦粉がどのような用途に使われるのかを考え、そのために最も適した原料小麦を選ぶことが、高品質の小麦粉を作るための第一歩です。 当社では、原料小麦から小麦粉の出来上がりまでの多くの工程で、厳しい検査を行い、定められた品質、規格に合った小麦粉になっているかを詳しく調べます。 ＜研究開発＞ 工場で製造された小麦粉やプレミックス粉が、お客様に満足していただける品質になっているかどうか、パン、ケーキ、麺などのそれぞれの用途に応じて加工テストを行います。 さらに現在の品質に満足することなく、より高品質で、お客様にとっての使いやすさを求めて、小麦粉やプレミックス粉などの新製品の開発を繰り返し続けています。 ＜技術指導＞ お客様へのアフターサービスの一環として、トレンディーな話題を取り上げて、パンやケーキの講習会を適時開催しています。 また、お客様からのご依頼により、レシピ作りや試作など、「お客様の研究室」としての役割も果たしております。さらに、小麦粉加工技術に関するお問い合わせやご相談にも応じています。 ◆食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。 アメリカ、カナダ、オーストラリアから運ばれた輸入原料小麦や、国内の産地から運ばれた原料小麦は、完全に自動化された工程により、高品質の小麦粉となります。繰り返される厳しい品質チェックは信頼のあかし。 2018年6月には、食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を本社・工場で取得しています。

9,800円

株式会社増田製粉所　製菓用小麦粉　宝笠　薄力粉［業務用］…

概要 特徴小麦を粒のまま焙煎した全粒粉で、香ばしさ・コク・甘味・うま味を最大限に引き出したアイテムになっています。粗挽きなので見た目にインパクトを与えザクザクした食感になり噛む度に小麦の甘味を感じることができます。また、粒のまま焙煎・粉砕しているので食物繊維をはじめ、カリウムやマグネシウムなどのミネラルなど豊富な栄養素をとることができます。健康的な商品をお求めの方にも喜んでいただけるアイテムです。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】小麦(九州産)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…403kcal脂質…3.5gたんぱく質…10.4g炭水化物…82.4g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション なし 保存方法 高温、多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 熊本製粉 販売者 熊本製粉 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

961円

焙煎全粒粉(粗挽) 1kg 熊本製粉 くまもとせいふん…

商品説明 水分：14.0％　灰分：0.45％　蛋白：15.2％ 新入荷の特うたまろがお得なセットになりました！ 2.5kgを単品で2袋購入するより1袋あたり￥30円お得です。 粗たんぱくの多い最高級強力粉です。 吸水率がよく、白い絹のような内相でふわふわとしたパンが焼けます。食パンに最適です。 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（小麦(アメリカ産、カナダ産)）、小麦蛋白 ■アレルギー：小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保管 加工者 株式会社松山丸三　愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　368kcal 　たんぱく質 　15.5g 　脂質 　1.5g 　炭水化物 　68.6g 　食塩相当量 　0.0g　

2,446円

強力粉　特うたまろ 5kg（2.5kg×2袋）…

日清フーズ株式会社 日清 フラワー 薄力小麦粉 チャック付 1kg入×15袋セット 薄力小麦粉 ■製品特徴天ぷらや手打ちうどんまで、幅広く利用できる薄力粉です。また、ご家庭で保存いただくのに簡単・便利な密封チャック付き商品となっております。■ご注意●使い残しは吸湿、虫害などを防ぐため、袋口のチャックをお閉めになり、お早めにお使いください。●油で揚げるお菓子などを作る時は、次のことを必ず守ってください。そうしないと、生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。・ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で搾り出し表面をあらくしてください。■原材料小麦■栄養成分表(100gあたり)エネルギー 351kcalたんぱく質 8g脂質 1.7g炭水化物 76gナトリウム 0mg食塩相当量 0g賞味期限：2025年6月【お問い合わせ先】こちらの商品につきましては、当店または下記へお願いします。日清フーズ株式会社電話：0120-24-4157受付時間：平日9時-17時（土・日・祝日および日清フーズ社休業日を除く） 5

5,450円

日清フーズ株式会社 日清 フラワー 薄力小麦粉 チャック…

■名称 フランスパン専用粉 ■内容量 2.5kg ■メーカー 小田象製粉株式会社 ■保存方法 水漏れ・湿気にご注意ください。冷暗所に保存し虫の発生のないようにしてください。 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便・クール便（冷蔵・冷凍） ■原材料 小麦粉（カナダ・アメリカ・豪州・日本）、麦芽粉末（遺伝子組み換えしていません） ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 ■コメント 岡山の製粉会社『小田象製粉』が作ったフランスパン用小麦粉です。 アメリカ、カナダ、オーストラリアの小麦をフランスパンに合うよう配合しているので、本場のフランスパンのような食感に仕上がります。 カリッとしたクラスト。しっとりなめらかなクラム。噛むほどに味わい深い、本格派のフランスパン用粉です。バゲットなどのハード系専用の粉ですが、クロワッサン、焼菓子に使っていただいても味わい深いものができます。フランスパン、ペストリー、パイ、ハードロールに！ぜひ一度お試し下さい。 【たんぱく：10.8％　灰分：0.38％】 ※賞味期限：未開封・製造日より起算（180日） ■小田象製粉　ヌフ・ヴァンテ　1kg ■小田象製粉　ヌフ・ヴァンテ　25kgカリッとしたクラスト。しっとりなめらかなクラム。噛むほどに味わい深い、本格派のフランスパン用粉です。焼き菓子にもおすすめです。 保存に便利なチャック付スタンドパックでお届け致します。

1,566円

小田象製粉　ヌフ・ヴァンテ　2.5kg　チャック付きスタ…

ご注意＞必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。 ※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。初めての調理経験者でもふっくら膨らみ、ふんわり食感ながらも水分バランスが良く、パサつかずしっとりくちどけが続くことで見た目・味共に満足感が得られるスポンジケーキです。

2,547円

【8個】 森永製菓 モントンスポンジケーキミックス プレ…

名称：小麦粉 原材料名：小麦（九州産） 内容量：25Kg 賞味期限：製造日(商品に印字)から12ヶ月 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存 製造元：熊本製粉株式会社 ■本品は「業務用加工食品」になります。 　メーカーから入荷したままのクラフト袋入り商品を 　配送用ダンボール箱に入れてのお届けとなります。 　お届け後はお早めに使い切るようお願いいたします。 ■商品お受け取りの際は、速やかに商品の状態をご確認の上、 　破損等があった場合はその場で配送員にお申し出ください。 ■業務用商品をお客様自身にて小分けされた場合、 　小分け後に生じた異物混入、経時変化による問題につきましては、 　当店ではご対応しかねますのでご了承下さい。 ■本品の原料小麦は熊本県産を中心に使用しておりますが、 　原料都合によっては予告なく近隣県産を使用する場合がございます。

8,480円

ミナミノカオリ100％品（南のめぐみ） 業務用 25Kg…

名称 小麦粉 原材料名 小麦 内容量 5kg 保存方法 高温多湿を避けて保存してください 原産国 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 本商品の包装の紙袋は構造上、密封されておりません。 押されたり振った場合、隙間から小麦粉が吹きこぼれる事がありますが破損ではございません。 ご理解ご了承下さいますようお願いいたします。プロテインを多く含み、弾力のある生地に仕上がります。お菓子作りにピッタリの小麦粉です。 たんぱく質を多く含み、弾力のあるもちもちした生地に仕上がります。 ピッツァ生地に混ぜたりとアレンジするとおもしろい小麦粉でもあります。 ババやパネットーネの他、マリトッツォ、スフォリアテッラ、パイ生地、シュー生地などのお菓子作りに向いています。 外はカリッ、中はもちもちのパンを作ることもできます。バターやジャム、ヌテッラを塗って朝食にもおすすめです。 調理例)ボンボローネ ⇒トスカーナの伝統的な揚げドーナッツです。今回は中にカスタードクリームをいれていますが、チョコレートクリームやアプリコットジャムなども詰めたりします。

3,030円

【ピッツァ生地に混ぜたり、パン作りや製菓用に】【1個口4…

※2023/09/20　価格改定しております。 商品名 最高級パン用最強力粉 ゴールデンヨット(ニップン・日本製粉) 原材料 小麦粉(国内製造)、モルトフラワー（ドイツ）／増粘剤(グァーガム)、ビタミンC ※卵、乳、小麦を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 1kg×5 商品特徴 一流ホテルやパン屋さんで、高級パン専用に使われているパン用最高級強力粉です。 灰分:0.46%±0.04 蛋白質:13.5%±0.5 生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。 パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉してあります。 タンパクが高いゴールデンヨットはグルテンが多いため、かなりのボリュームがでるので、山形食パンに適しています。 ご家庭で本格的なプロの味をお楽しみいただけます。香りや味わい、内相のツヤも抜群で、ボリュームに富み、ふわふわモチモチのパンが作れます。 釜伸びが抜群なので、玄米粉、全粒粉とのブレンド、レーズンやナッツなどの副材料を入れたパンにもお薦めです。 アレルゲン 小麦 ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 栄養成分表示 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー … 348kcal たんぱく質 … 13.5g 脂質 … 1.5g 炭水化物 … 70.0g 食塩相当量 … 0.0g ※この表示値は、目安です。 小分け製造 株式会社半鐘屋　 一流ホテルでも使われている、パン用最高級強力粉ゴールデンヨットで作るパンは、キメが細かく耳まで柔らか。風味・食感共に最高品質のパンが作れます。 パンを手作りする方に、一度はお試しいただきたい粉です。 ゴールデンヨットは、普通の強力粉とは全く釜伸びが違います！！米粉、発芽玄米粉、はいいぷき玄米パウダー、全粒粉、ライ麦などの膨らみの悪い粉にブレンドしていただくと、ボリュームが出ます。また、ホームベーカリーで「100%ゴールデンヨットの食パン」を作る場合は、水と粉の分量を1割程度減らしていただくと失敗が少ないと思います。 くるみやドライフルーツなどの副材料を混ぜる際にも、ゴールデンヨットが膨らみを助けてくれます。

2,370円

nippn・ニップン高級パン用 最強力粉 ゴールデンヨッ…

人気の北海道産小麦“春よ恋”をロングで挽砕した事によ りコストパフォーマンスを高めたお得な小麦粉です。 （ロング挽きとは小麦の中心からやや外側の部分までを挽き込んだ製粉方法の事です。） 灰分、たん白は従来の『春よ恋』より高い数値となり色調は、 若干暗く、やや強い生地となりますが 春よ恋小麦の持つもっちり感、甘味は十分に生きている粉です。 内相色を気にされないパン、ピッツァ生地、全粒粉や レーズンを練り込むバラエティブレッド等（練り込む事によりボリュームが落ちる為）、 熟成を効かせる中華麺に最適です。 荷姿　 3.0kg×2個　チャック袋 販売温度帯　常温 保管温度帯 販売温度帯 常温 保管温度帯 賞味期限 製造後9ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数 90日 原料原産国 日本 製品製造国 日本 原材料 小麦（国内製造） 栄養成分表示（100gあたり） 熱量365.0kcal たんぱく質11.8g 脂質　1.5g 炭水化物　71.7g 食塩相当量 0.0g （推定値） アレルギー物質 小麦 規格 規定なし 【参考値】灰分0.48％／たん白11.8％ ※原料事情により変動します 人気の北海道産小麦“春よ恋”をロングで挽砕した事によ りコストパフォーマンスを高めたお得な小麦粉です。 （ロング挽きとは小麦の中心からやや外側の部分までを挽き込んだ製粉方法の事です。） 灰分、たん白は従来の『春よ恋』より高い数値となり色調は、 若干暗く、やや強い生地となりますが 春よ恋小麦の持つもっちり感、甘味は十分に生きている粉です。 内相色を気にされないパン、ピッツァ生地、全粒粉や レーズンを練り込むバラエティブレッド等（練り込む事によりボリュームが落ちる為）、 熟成を効かせる中華麺に最適です。「春よ恋」は国産小麦はるゆたかの改良品種。パンを作る時、普段どのような小麦粉をお使いですか?いろいろな粉で作ったパンを食べ比べるのもまたパン作りの楽しさのひとつ!きっとお気に入りになること間違いなし!人気の小麦を是非一度お試し下さい。 荷姿　 3.0kg×2個　チャック袋 販売温度帯　常温 保管温度帯 賞味期限　製造後9ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数　90日 原料原産国　日本（北海道） 製品製造国　日本（神戸市） 原材料　小麦（国内製造） 栄養成分表示（100gあたり） 熱量365.0kcal たんぱく質11.5g 脂質　1.5g 炭水化物　72.1g 食塩相当量 0.0g （推定値） アレルギー物質 小麦 規格 規定せず

4,880円

強力粉 春よ恋 挽ぐるみ 3.0kg×2個　 人気の北海…

返礼品詳細 名称 北海道下川町産薄力粉きたほなみ 内容量 きたほなみ（薄力粉）1kg×5袋 アレルギー品目 小麦※特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 消費期限 製造より12ヶ月 賞味期限 出荷後2ヵ月以上 配送方法 常温 発送期日 入金確認後、3日前後で発送 事業者 株式会社サンテック ※注意事項 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】 北海道下川町産薄力粉きたほなみ100% 5kg バイオ炭施用 カーボン・オフセット付 北海道下川町産薄力粉きたほなみ100% 5kg バイオ炭施用 カーボン・オフセット付 北海道下川町でバイオ炭を施用した農地で栽培された小麦「きたほなみ」のみを個別に収穫・製粉した、環境にやさしい薄力粉です。 きたほなみは国産の薄力粉の代表的な品種で、なめらかでしっとりとした食感が楽しめます。パンケーキやスポンジケーキ、クッキー等のお菓子作りや、うどん、天ぷら、その他さまざまな料理に幅広くお使いいただけます。 豊富な森林資源を基盤として、循環型森林経営や熱エネルギー自給をはじめとする持続可能な街づくりに長年取り組んできた下川町。その風土のなかではじまった新しい環境保全型農業から生まれた小麦粉です。ご寄付を通して、是非この取組を応援してください。 【バイオ炭の農地施用とは】 バイオ炭を農地に埋めることによって大気中のCO2を除去して地中に閉じ込め（炭素貯留）、地球温暖化防止に貢献することができます。下川町では、木質バイオマス発電所から副産物として発生するバイオ炭を活用して小麦の畑への施用を行い、2022年にはJ-クレジットで認証されたCO2削減量が全国の約70%を占める170t-CO2と日本一になりました。 【カーボン・オフセット付商品】 この小麦粉1kgにつき、カーボン・オフセット1kgが付加されており、ご購入者様の日常生活で排出されるCO2が削減されます。このオフセットには、原料の小麦の栽培時のバイオ炭の施用によるCO2削減量から認証されたJ-クレジットを活用しています。 ※この小麦の栽培時のCO2削減量はJ-クレジット制度のプロジェクトとして認証されています（登録番号 P114）。 ※画像はイメージです。

15,000円

【ふるさと納税】北海道下川町産薄力粉きたほなみ100% …

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 色が白く、きめが細かい、特選薄力小麦粉です。ケーキはよりふんわりと、天ぷらはよりサクッと仕上がります。開閉が簡単で保存に便利なチャック付です。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量：1000g* 商品サイズ：85×105×275* 生産国：日本* 単品JAN：4902110341751

7,914円

日清フーズ バイオレット チャック付 1Kg x15 メ…

商品説明 水分：14.7%以下、灰分：1.75%以下、粗蛋白：12.2±1.5% ミネラル・食物繊維が多く含まれた石臼挽きの全粒粉です。 パウンドケーキに使用する薄力粉の一部を全粒粉に置き換えると、ややどっしりとした素朴な仕上がりになります。 50％以上を全粒粉にすると仕上がりがパサつくことがありますので、置き換える量は全体の50％以下がおすすめです。 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道産) 保存方法 高温多湿を避け、風通しの良い場所に保管 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　332kcal 　たんぱく質 　12.2g 　脂質 　2.9g 　炭水化物 　69.9g 　食塩相当量 　0.0g　

457円

ロイヤルストーン TypeA 500g 中力タイプ 賞味…

江別製粉 ルルロッソ たん白値 12.5% 灰分値 0.55% 配送温度帯 常温

10,980円

江別製粉 ルルロッソ（強力粉）北海道産 小麦粉 パスタ用…

岐阜県産の南西部にある海津市で稲作からの転作作物として栽培されたものです。 タンパク質の少ない小麦(農林61号、イワイノダイチ)を使用しています。 天ぷら・お菓子などの料理にご利用頂けます。 【商品詳細】 ■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦（岐阜県産） ■内容量：500g ■アレルギー表示義務（7品目）：小麦 ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて、常温で保存してください。 ■製造者：桜井食品株式会社 　　　　　岐阜県美濃加茂市加茂町鷹ノ巣343番地 　　　　　 【栄養成分分析表示（100g当たり）】 ・エネルギー：349kcal ・タンパク質：7.6g ・脂　　　質：1.4g ・炭水化物　：76.5g ・食塩相当量：0.0g 【注意事項】 ・油で揚げる菓子などを作られる場合、生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険がありますので、 ご注意ください。 ・品質保持の為、袋の中に脱酸素材を入れておりますので取り除いてご使用ください。 ・開封後は、吸湿・虫害を防ぐため密封し、なるべくお早めにお使いください。

7,560円

桜井 岐阜県産 薄力粉 500g×20個セットまとめ買い…

本商品は沖縄県からの発送となります。発送元：〒900-0035 沖縄県那覇市通堂町1番1号 エル・ハイブレッド 25kg 風味、ボリューム、加工性のバランスに優れ、様々なパンにご使用いただけます。 【栄養成分表（100g当たり）】 エネルギー(kcal)：352 たんぱく質(g)：12.4 脂質(g) ：1.5 炭水化物(g)：72.3 食塩相当量(g)：0.0 灰分　0.48% 粗蛋白　12.5% （調理写真・上）ロールパン （調理写真・中）ピザ （調理写真・下）トッポギ 名称：小麦粉 原材料：小麦 内容量：25kg 賞味期限：製造日より6ヶ月(未開封) 保存方法：高温、多湿の場所、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。 製造者：沖縄製粉株式会社 沖縄県那覇市通堂町1番1号

6,297円

エル・ハイブレッド 25kg ／ 手作り グルメ 手作り…

■商品名：有機国内産 強力粉 ■内容量：300g ■原材料：有機小麦（岩手、青森、北海道）：使用品種（ナンブコムギ・ゆきちから、銀河のちから） ■賞味期間：製造日より180日 ■メーカー：創健社 ■商品詳細： 国内で有機栽培された小麦を100%使用。有機栽培ならではの小麦本来の風味をお楽しみいただけます。 パン・ピザの生地作りや餃子・ワンタンの皮などさまざまなお料理にご利用ください。 弾力性と粘りが強く、香り高い本格派。 こねるほど歯ごたえやコシが出る、ボリューム感のある仕上がり。 保存に便利なフロントチャック付き袋です。 有機 JAS 認証品。

440円

有機国内産 強力粉 （300g） 【創健社】…

6,474円

日清 カメリヤ 1kg 15袋 強力粉 小麦粉…

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 北海道産小麦粉を100%使用した小麦粉です。薄力粉としても中力粉としてもお使いいただけます。天ぷらから手打ちうどんまで幅広いお料理にお使いいただけます。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量：400g* 商品サイズ：70×105×160* 単品JAN：4901760433045

4,646円

昭和産業 北海道小麦粉 400g x20 メーカー直送 …

当店小麦粉の中でも特に色が白いパン用粉です。きめが細かく口溶けの良いパン作りに適しています。副材料の風味を引き立てます。【用途】プルマン型食パン・テーブルロールなど■名称：パン用強力粉 ■原材料名：小麦 ■基準値：灰分：0.33％　蛋白：11.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。） ■内容量：25kg ■賞味期限：商品パッケージに記載（当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。ご理解の程よろしくお願いいたします。） ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。 臭いの吸着を防ぐため、臭いが強いものの近くに置かないでください。 ■製造者：日清製粉株式会社 ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

7,824円

日清製粉・強力粉 スーパーカメリヤ 25kg｜業務用 小…

 名称 ふすま粉 こまい国産 日本の小麦  産地  青森県産  内容量  2kg  保存方法 ○熱処理をしておらず虫がつきやすいため、余ったふすま粉は冷蔵か冷凍で保管することをおすすめします。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。  商品につきまして 製粉機の性質上、小麦の品種により同じ商品でも色味の誤差がございます。予めご了承ください。   賞味期限 約3か月 ラベル記載   生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー　  販売者  青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー ※必ず加熱調理をしてお召し上がりください  小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。  小麦粉種類  タンパク質  主な用途  強力粉  13.0-11.5%  パン「食パン、菓子パン」など  準強力粉  12.0-10.5%  フランスパン、カンパーニュなど　上級者向け  中力粉  10.0-8.0%  うどん、料理など  薄力粉   6.5-8.0%  菓子、天ぷらなど  全粒粉  胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 商品検索対象ワード ふすま粉 業務用 ホームベーカリー 材料 ホームベーカリー用パン用粉 ホームベーカリー 粉 全粒粉 国産小麦を使用した 日本の小麦 全粒粉 国産 小麦 全粒粉 国産 小麦 青森県産 業務用 全粒粉 国産玄小麦 小麦玄麦 国産玄 小麦 小麦 全粒粉 玄麦 パン作り 製麵作り お菓子作り 全粒小麦 製粉前 国産小麦 送料無料 玄小麦粉 小麦粉 国産 全粒粉 全粒 玄小麦 無添加 未精白 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま 　こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ げんこむぎ ゲンコムギ栽培期間中 農薬不散布 味わいと香り　ふすま粉 「小麦ブラン」とも呼ばれ、 一粒の中で15％程しかない希少な部位を製粉しています。 ふすまは糖質が胚乳の半分以下で、 食物繊維やビタミンが豊富に含まれており、 パンの中身まで茶色く仕上がるのが特徴です。 ごぼうの5倍に相当する食物繊維が含まれているため、 ダイエットだけでなく健康志向の方にもおすすめです。 細挽きのふすまで扱いやすく香ばしい香りをお楽しみください。 健康におすすめ　全粒粉 通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米 それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米 表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。 また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 小麦ブランとは 小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。 また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。 いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。  青森津軽の名産  

1,980円

ふす（こまい） 2kg 送料無料 小麦ふすま粉 栽培期間…

ご注意＞必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。 ※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。チャック付袋入りの独自製法の小麦粉です。顆粒の小麦粉なので、小麦粉が溶けやすく、まぶしやすいのが特長です。使いやすい300g入りで、少量使いのメニューだけでなく、天ぷらやホットケーキなど、幅広いメニューにお使いいただけます。保存に便利なチャック付で、当社ボトル商品の詰め替え用としてもお使いいただけます。

2,696円

【6袋】 日清製粉ウェルナ 日清 クッキング フラワー …

25/1/25(土)放送「 出没！アド街ック天国 」で 富澤商店 が紹介されました！※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％灰分0.43±0.03％ 北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が、いきたパンに仕上がります。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：北海道■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。（1kg、2.5kg）■注意事項：* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

17,079円

はるゆたか100％ / 25kg【 富澤商店 公式 】…

■製品特徴 ◆増田製粉所は、伝統は守ることではなく継続していくこと。良い物は残し、またベースとしながら、その時代に合ったより良いものを追求し、創造していくことがメーカーのロマンと考えられている会社です。 常に追い続けている製菓用小麦粉のメインコンセプト「できるだけグルテン形成が少なく、また泡立て気泡を優しく包んで壊さないもの」ということを、大正初期の時代からの秘伝として独特の粉作りを引き継ぎ、さらに改良を重ねておられます。 さらに、単によい小麦粉だけでなく、美味しいお菓子や、お料理のできる素材として優れた小麦粉作りに懸命に取り組み、製菓・製パン・製麺などの二次加工のお得意様や消費者の皆様にご満足していただける製品づくりをされています。 是非、ご賞味ください。 ◆ビスケット、クッキー、せんべい類など、焼き菓子に最適です。 灰分　0.43％ 粗蛋白8.2％ ■賞味期限 賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。 ■原材料 小麦 ■アレルギー情報 特定原材料小麦 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。 株式会社増田製粉所 電話：078-681-6701(大代表) 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202107SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：株式会社増田製粉所 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 小麦粉 増田製粉所　お取り扱い商品■増田製粉所とは アメリカからの輸入という意味から、「メリケン粉」とよばれた小麦粉。神戸には「メリケン波止場」が今でも残っています。 近代的な製粉が盛んになるとともに、パンや和洋菓子づくりも、全国的に先駆けて発展しました。 増田製粉所はこうした歴史と伝統に支えられ、他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけておられます。 ◆具体的な取り組み ＜品質管理＞ 小麦粉がどのような用途に使われるのかを考え、そのために最も適した原料小麦を選ぶことが、高品質の小麦粉を作るための第一歩です。 当社では、原料小麦から小麦粉の出来上がりまでの多くの工程で、厳しい検査を行い、定められた品質、規格に合った小麦粉になっているかを詳しく調べます。 ＜研究開発＞ 工場で製造された小麦粉やプレミックス粉が、お客様に満足していただける品質になっているかどうか、パン、ケーキ、麺などのそれぞれの用途に応じて加工テストを行います。 さらに現在の品質に満足することなく、より高品質で、お客様にとっての使いやすさを求めて、小麦粉やプレミックス粉などの新製品の開発を繰り返し続けています。 ＜技術指導＞ お客様へのアフターサービスの一環として、トレンディーな話題を取り上げて、パンやケーキの講習会を適時開催しています。 また、お客様からのご依頼により、レシピ作りや試作など、「お客様の研究室」としての役割も果たしております。さらに、小麦粉加工技術に関するお問い合わせやご相談にも応じています。 ◆食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。 アメリカ、カナダ、オーストラリアから運ばれた輸入原料小麦や、国内の産地から運ばれた原料小麦は、完全に自動化された工程により、高品質の小麦粉となります。繰り返される厳しい品質チェックは信頼のあかし。 2018年6月には、食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を本社・工場で取得しています。

9,200円

【本日楽天ポイント4倍相当】株式会社増田製粉所　製菓用薄…

返礼品紹介 福岡県産の小麦を100%つかった、パン用の強力粉です。 パン屋さんやピザ屋さんで実際に使われている強力粉で、小麦の味わいや香りがしっかりする、と好評をいただいています。また、市販の強力粉よりもきめ細かく仕上げております。 八女市近隣の筑後地方で収穫された小麦のみを使用しています。 返礼品名称 福岡県産強力粉「みなみの幸」10kg 内容量 10kg 原材料 小麦 アレルギー 小麦 賞味期限 製造日から4ヶ月 保存方法 25℃以下の涼しい場所で保存し、開封後は開封口をしっかりと閉じて下さい。 配送温度帯 常温 申込期日 通年 発送期日 入金確認後1か月程度で発送 提供元 田中製粉　有限会社 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。【ふるさと納税】福岡県産強力粉「みなみの幸」10kg 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）地場産品発掘・ブランド化事業 （2）その他市長が必要と認める特定の事業 （3）観光振興・交流事業 （4）未来を担う子どもの教育及び少子化対策事業 （5）環境保全事業

20,000円

【ふるさと納税】福岡県産強力粉「みなみの幸」10kg 福…

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