［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年（昭和38年）創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒のみとなりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出されておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい大変貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」 厳選した上質なヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。また風味を損なわないようレトルトではなく、あえて原料の鮮度重視で冷凍加工にこだわりました。ご家庭でも温めるだけでプロ並みの味わいをお楽しみいただけます。 ■名称: フカヒレ姿煮込（尾びれ） ■内容量: ［大］300g×5パック(化粧箱) ※内容量にはソースを含みます。※ヒレサイズ目安：約16cm前後（1袋当たりの原料：約120-140g）当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ ソース: 鶏スープ、豚骨スープ、醤油、牡蠣油、酒、鶏油、片栗粉、豚骨、鶏骨、豚脂、ゼラチン、にんにく/香味油、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま・リンゴを含む) ■加工地: 千葉県館山市本品はアミノ酸や保存料、着色料、人工甘味料を使用しておらず、身体にも優しく仕上げております。アミノ酸の代用として牡蠣油を使用しておりますので、お召し上がりの際にお好みで市販の牡蠣油を付け足し、温め直してください。ホテル、レストランの業務用食材として多くのお店にご利用いただいており、またプロの料理人から味付けのご意見を伺いながら製造しております。 ■賞味期限: 製造日から1年［要冷凍-18℃以下］*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方 ※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約3分。さらにフライパン(中火)で焦げつかないように5分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ふかひれ(繊維質)は形が崩れやすいため、形を残したい場合はしゃもじ等を使い丁寧にお取り扱いください。 ※ヤマト運輸（冷凍タイプ） ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。純フカヒレ姿煮 ふかひれスープ

59,800円

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［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年（昭和38年）創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒となりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレステーキです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出させておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「ふかひれステーキ」厳選した上質なヒレをご家庭で焼いて、こだわりぬいた美味しいソースでお楽しみください。 ■名称: ふかひれステーキ ■内容量: 220g×2パック(ソース含む/簡易梱包) ※ヒレサイズ目安：約12-13cm（1袋当たりの原料：約65-75g）当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料: 吉切鮫尾びれ、ガラスープ（鶏、豚、生姜、長ネギ）、醤油、酒、鶏油、塩、片栗粉、香味油、酸化防止剤（ビタミンE）（原材料の一部に大豆・小麦・鶏肉・豚肉・ごまを含む）アミノ酸は使用しておりません。 ■加工地: 千葉県館山市 ■賞味期限: 製造日から1年［要冷凍-18℃以下］*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方「ふかひれステーキ作り方」 ※フカヒレを焼く前に、冷凍状態のフカヒレは開封せず、袋のまま水につけて解凍します。袋をあけてフカヒレのみを壊れないように取り出しておきます。 1.小さじ1杯ほどの油をひき、中火で焼き始めます。少し焦げてくる香りがします。 2.軽く焦げ目がついたら、裏面も同様に良く焼きます。 3.蓋をして約1分ほど、中まで火を通します。 4.とっておいたソースをフライパンに入れ、沸々と煮立つまで温めます。 5.温まったソースをステーキにかける（ソースは少し残るぐらい） 6.完成です。 ※ヤマト運輸（冷凍タイプ） ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。※当店は【ふるさと納税】寄付及び定期便専門店ではございませんのでご留意ください。

29,800円

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［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年（昭和38年）創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒となりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレステーキです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出させておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「ふかひれステーキ」厳選した上質なヒレをご家庭で焼いて、こだわりぬいた美味しいソースでお楽しみください。 ■名称: ふかひれステーキ ■内容量: 220g×3パック(ソース含む/簡易梱包) ※ヒレサイズ目安：約12-13cm（1袋当たりの原料：約65-75g）当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料: 吉切鮫尾びれ、ガラスープ（鶏、豚、生姜、長ネギ）、醤油、酒、鶏油、塩、片栗粉、香味油、酸化防止剤（ビタミンE）（原材料の一部に大豆・小麦・鶏肉・豚肉・ごまを含む）アミノ酸は使用しておりません。 ■加工地: 千葉県館山市 ■賞味期限: 製造日から1年［要冷凍-18℃以下］*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方「ふかひれステーキ作り方」 ※フカヒレを焼く前に、冷凍状態のフカヒレは開封せず、袋のまま水につけて解凍します。袋をあけてフカヒレのみを壊れないように取り出しておきます。 1.小さじ1杯ほどの油をひき、中火で焼き始めます。少し焦げてくる香りがします。 2.軽く焦げ目がついたら、裏面も同様に良く焼きます。 3.蓋をして約1分ほど、中まで火を通します。 4.とっておいたソースをフライパンに入れ、沸々と煮立つまで温めます。 5.温まったソースをステーキにかける（ソースは少し残るぐらい） 6.完成です。 ※ヤマト運輸（冷凍タイプ） ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。※当店は【ふるさと納税】寄付及び定期便専門店ではございませんのでご留意ください。

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広東式散翅 500g 広東式散翅は、一般的に知られている糸状のふかひれで、ほぐしたふかひれをさらに磨き上げ金糸だけにした散翅です。金糸と金糸の間には糊状のゼラチン質があり、それを丁寧に取り除くことでキラキラと輝く散翅に仕上げています。清湯やコンソメ、カツオだしのように澄んだスープに適しています。また、見た目も美しいのでトッピングに使うと華やかさを演出できます。 ■散翅とは？ ふかひれの姿を形作っている金糸（きんし）。それをバラしたものを、散翅（さんつー）といいます。 主にスープや煮込み、餡に練り込む素材等に使われますが、バラバラになっているからといって「姿煮のあまり」を使っていると思ったら大間違い。古樹軒では散翅を数種類ご用意していますが、これはプロの料理人が「作りたい料理の味と食感」を実現するため、各々料理に適した原料を吟味して作った、ひとつの立派な完成品なのです。 ■散翅の使い方 （1）散翅を常温、または水に10分ほど浸して解凍します。 （2）解凍した際に出た水分を捨て、軽くすすぎます。 （3）沸騰したお湯に洗った散翅を入れ、10分間煮沸します。 ※臭みをとる場合は、3でねぎ、しょうが、紹興酒を入れて煮ます。 【分量のめやす】ふかひれスープに使用する分量は、1人あたりおよそ20g前後です。 あとはお好みで調整してください。

18,950円

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気仙沼産 吉切鮫ふかひれ背びれ 大サイズ（約70～100g前後） かけダレ付き 日本一の水揚げ量を誇り、世界一の品質とも称される気仙沼産の吉切鮫のみを 使用した大サイズの背びれです。 背びれはしっかりとした歯ごたえがありながら、とろっとした食感が魅力です。 希少で高級な食材とされるふかひれの中でも、背びれは比較的お手頃な価格で 程よいボリューム感が人気の理由のひとつです。 臭み消しと和洋中問わずお使いいただける薄味での下味付け加工済みなので、 下処理なしで調理いただけます。 定番の姿煮や贅沢にステーキ、ふかひれスープや茶わん蒸し、 ラーメンなど様々な料理としてお召し上がりいただけます。 鶏チンタンスープのかけダレと煮込めば簡単姿煮としてお召し上がりいただけます。 ※下処理を施したフカヒレですので、最後ご自身で調理してお召し上がりください。 製品仕様 名称 冷凍ヨシキリザメ背びれ姿（下処理済）、かけダレ 原材料名 ふかひれ：サメヒレ、鶏清湯、葱、醤油、生姜、牡蠣油、ネギ油、味醂、紹興酒、醤油、貝エキス、ニンニクパウダー、白胡椒、中国醤油 ※原材料に、小麦、大豆、鶏を含む かけダレ：鶏上湯、牡蠣油、味醂、鶏白湯、醤油、紹興酒、醤油、貝エキス、ごま油、ニンニクパウダー、白胡椒、中国醤油／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）※原材料に、小麦、大豆、鶏を含む 内容量 ふかひれ：1枚あたり(約70～100g前後) かけダレ：約270g 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 販売者 株式会社プラタ 製造者 有限会社Teiyo気仙沼産 吉切鮫ふかひれ背びれ 大サイズ（約70～100g前後） かけダレ付き 日本一の水揚げ量を誇り、世界一の品質とも称される気仙沼産の吉切鮫のみを 使用した大サイズの背びれです。 背びれはしっかりとした歯ごたえがありながら、とろっとした食感が魅力です。 希少で高級な食材とされるふかひれの中でも、背びれは比較的お手頃な価格で 程よいボリューム感が人気の理由のひとつです。 臭み消しと和洋中問わずお使いいただける薄味での下味付け加工済みなので、 下処理なしで調理いただけます。 定番の姿煮や贅沢にステーキ、ふかひれスープや茶わん蒸し、 ラーメンなど様々な料理としてお召し上がりいただけます。 鶏チンタンスープのかけダレと煮込めば簡単姿煮としてお召し上がりいただけます。 ※下処理を施したフカヒレですので、最後ご自身で調理してお召し上がりください。 製品仕様 名称 冷凍ヨシキリザメ背びれ姿（下処理済）、かけダレ 原材料名 ふかひれ：サメヒレ、鶏清湯、葱、醤油、生姜、牡蠣油、ネギ油、味醂、紹興酒、醤油、貝エキス、ニンニクパウダー、白胡椒、中国醤油 ※原材料に、小麦、大豆、鶏を含む かけダレ：鶏上湯、牡蠣油、味醂、鶏白湯、醤油、紹興酒、醤油、貝エキス、ごま油、ニンニクパウダー、白胡椒、中国醤油／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）※原材料に、小麦、大豆、鶏を含む 内容量 ふかひれ：1枚あたり(約70～100g前後) かけダレ：約270g 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 販売者 株式会社プラタ 製造者 有限会社Teiyo

6,700円

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◆品　名 さめの清酒づけ ◆名　称 さめの加工品 ◆原材料 鮫（国内産）,清酒,醤油,醸造調味料,還元水飴,鰹節エキス,唐辛子,昆布エキス／調味料（アミノ酸等）,トレハロース,pH調整剤,メタリン酸Na,アルコール,（一部に小麦・大豆を含む） ◆内容量 26g ◆賞味期限 製造日より150日【受注生産】 ◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 ◆栄養成分 鮫の清酒づけ1品20gあたりの推定値 エネルギー・・・56kcal タンパク質・・・10.4g 脂質・・・0.3g 炭水化物・・・3.0g 食塩相当量・・・1.62g ◆製造者 (有)西沢珍味販売 新潟県上越市大字新保古新田535番地 TEL:025-524-9818新潟県上越市が誇る銘酒能鷹を使用した特性の清酒だれに、気仙沼産の鮫ジャーキーをじっくり漬け込んで柔らかく仕上げました。 乾燥した鮫の身がしっかり清酒だれを吸い込んで、清酒の旨みで味わい深く仕上がっております。 新潟県でも上越地域だけの食文化で、江戸時代から鮫肉を煮付けや煮こごりで食べており、上越沖でのサメ漁がなくなった現在でも、気仙沼産のフカヒレをとったネズミザメのほとんどが上越市の魚市場に輸送され、上越エリアで消費されています。 大切な食文化である鮫食文化を全国に届けたいと思い、まずは食べやすい鮫ジャーキーをオリジナルの清酒漬け珍味にしました！ ぜひ新しい食文化をお試しください。

756円

新潟銘酒能鷹使用 鮫の清酒づけ 756円 珍味 おつまみ…

さめジャーキー（3パック） 当社独自のタレに漬け込み、丹念に仕上げた三陸珍味です。 内容量 【内容量】 さめジャーキー 20g×3 【袋サイズ】 （D）22.5cm×（W）9cm×（H）5mm 原材料 鮫（三陸産）、醤油、米発酵調味液、還元水飴、鰹節エキス、昆布エキス、唐辛子 調味料（アミノ酸等）、pH調味料（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 取扱期間 通年 賞味期限 発送日を含めて180日 保存方法 高温直射日光を避け常温で保存 配送方法 常温 備考 名称 ジャーキー 製造者 株式会社　横田屋本店 988-0084 宮城県気仙沼市八日町1-4-8

1,700円

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気仙沼産 吉切鮫ふかひれ胸びれ　中サイズ（約60g前後） 日本一の水揚げ量を誇り、世界一の品質とも称される気仙沼産の吉切鮫のみを使用した胸びれです。 胸びれの最大の魅力は、やわらかな食感です。 長く繊維な金糸となめらかでとろけるような口当たりが特徴です。 臭み消しと和洋中問わずお使いいただける薄味での下味付け加工済みなので、 下処理なしで調理いただけます。 別売りの鶏チンタンスープのかけダレと煮込めば簡単姿煮としてお召し上がりいただけます。 姿煮のままでもお楽しみいただけますが、ふかひれスープやあんかけ、 ラーメンなど様々な料理としてもお使いいただけます。 ※下処理を施したフカヒレですが、必ず加熱を行い最後ご自身で調理してお召し上がりください。 製品仕様 名称 冷凍ヨシキリザメ胸びれ姿（下処理済） 原材料名 サメヒレ、鰹ダシ、生姜、ネギ ※原材料に、小麦、大豆、鶏を含む 内容量 1枚あたり約60g前後 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 販売者 株式会社プラタ 製造者 有限会社Teiyo気仙沼産 吉切鮫ふかひれ胸びれ　中サイズ（約60g前後） 日本一の水揚げ量を誇り、世界一の品質とも称される気仙沼産の吉切鮫のみを使用した胸びれです。 胸びれの最大の魅力は、やわらかな食感です。 長く繊維な金糸となめらかでとろけるような口当たりが特徴です。 臭み消しと和洋中問わずお使いいただける薄味での下味付け加工済みなので、 下処理なしで調理いただけます。 別売りの鶏チンタンスープのかけダレと煮込めば簡単姿煮としてお召し上がりいただけます。 姿煮のままでもお楽しみいただけますが、ふかひれスープやあんかけ、 ラーメンなど様々な料理としてもお使いいただけます。 ※下処理を施したフカヒレですが、必ず加熱を行い最後ご自身で調理してお召し上がりください。 製品仕様 名称 冷凍ヨシキリザメ胸びれ姿（下処理済） 原材料名 サメヒレ、鰹ダシ、生姜、ネギ ※原材料に、小麦、大豆、鶏を含む 内容量 1枚あたり約60g前後 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 販売者 株式会社プラタ 製造者 有限会社Teiyo 【別売り・同梱OK】 鶏チンタンスープのかけダレはこちらで販売中です

2,980円

気仙沼産 吉切鮫 ふかひれ 胸びれ 中サイズ 約60g前…

商　品　に　つ　い　て ■名称：サメ軟骨・ヤゲン軟骨ミックス梅水晶 ■内容量：700g ■原材料：鶏（ヤゲン軟骨）、梅肉、サメ軟骨、飛魚卵、鰹節調味料、上白糖、醸造酢、たん白加水分解物、食塩、発酵調味料、調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、加工デンプン、増粘剤（ペクチン）、酸化防止剤（V.C）、着色料（アントシアニン、アナト−、ラック）、酒精、ナイアシン、B・V1、香料 ■賞味期限：冷凍：6ヶ月、冷蔵：14日 ※ご家庭の冷凍冷蔵庫は開閉が多く庫内温度が一定しないので賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりいただきます様お勧め申し上げます ■配送温度帯：冷凍または冷蔵 単品でのご注文もしくは冷凍品と同梱の場合は冷凍での梱包です。冷蔵商品と同梱の場合冷蔵梱包となることもございますので予めご了承お願い申し上げます ■製造者：サブ水産株式会社 大阪市浪速区敷津東2-3-4 ■販売者：株式会社　北部三栄 神奈川県川崎市宮前区水沢1-1-1 この品は「冷凍在庫品」ですが「冷蔵品」を同時にご注文の場合は冷蔵品と同梱させて頂く場合がありますので予めご了承下さい。常温品を同時にご注文の場合は追加送料が発生致しますのでご注意下さい。常温商品の同時購入による追加送料が発生した場合は、注文内容を確認後に訂正をさせて頂きますので、当店からのサンクスメールにてご確認下さいます様お願い申し上げます。ご理解ご了承お願い申し上げます。 お届け希望日時のご指定を承ります♪ 上記オレンジ色の日は市場休業日となります ※日時指定はご注文ステップで ご注文ステップ及び備考欄で日時指定が出来ますのでそちらでご指定下さい 指定のない場合は順次発送いたします

3,183円

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珍珍珍 サメ肉 シャークナゲット 1Kg 　気仙沼に水揚げされた新鮮なサメを主原料に、小サイズのナゲットに仕上げました。食べやすいようサメ肉を荒挽き、成型し、衣をまぶしてありますので、揚げるだけで簡単にサメ肉ナゲットをお楽しみいただけます。サメ肉は高たんぱく・低カロリー・低脂肪と、とてもヘルシーな食材。中身は柔らかく、小骨が無いのでお子様やご年配の方にもおすすめ。肉に臭みが無く、そのままでも、ケチャップやマスタードなどお好みのソースにつけていただいても美味しく召し上がれます。 内容量 【内容量】1kg/袋 (約45個前後)【サイズ】約36cm×26cm×5cm 原材料 魚肉（アオサメ、ヨシキリザメ）、揚げ油（大豆油）、ラード、粉末状大豆たん白、砂糖、食塩、こしょう、発酵調味料、酵母エキス、チキンエキス、衣（コーンフラワー、小麦粉、でん粉、砂糖、食塩）、トレハロース、増粘剤（加工でん粉、キタンサンガム）、セルロース、膨張剤、乳化剤、調味料（アミノ酸）、着色料（カロチノイド） （原材料の一部に、乳成分、卵を含む） 販売者：株式会社　中華高橋水産 製造者：極洋食品株式会社 　　　　　宮城県塩釜市新浜町3-20-1 取扱期間 通年 賞味期限 製造後1年 保存方法 要冷凍（−18度以下） 配送方法 冷凍 備考 （1）調理方法凍ったまま170℃〜180℃の油で5〜6分間揚げてください。※油が跳ねることがありますので充分にお気をつけください。※調理時間は、ガスの火力、個数などにより多少異なりますのでご注意ください。（2）いったん解けたものを再び凍らせますと品質が変わる事がありますので再凍結はお避けください。 名称 さめ肉加工品 製造者 株式会社　中華高橋水産 988-0272 宮城県気仙沼市本吉町大谷87-1

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［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年（昭和38年）創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒のみとなりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出されておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい大変貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」 サメのヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。また風味を損なわないようレトルトではなく、あえて原料の鮮度重視で冷凍加工にこだわりました。ご家庭でも温めるだけでプロ並みの味わいをお楽しみいただけます。 ※通常原料に吉切鮫(よしきりざめ)を用いますが、こちらの商品は金糸が細めで繊細な毛鹿鮫(もうかざめ)を使用する事でお買い求めやすい価格でご提供させて頂いております。 ■名称: 味付けフカヒレ煮込（毛鹿鮫） ■内容量: 140g×3個セット※1袋140gの割合（フカヒレ原料約40g＋ソースタレ100g）当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料名: 毛鹿鮫(国産) ソース: 鶏スープ、豚スープ、牡蠣油、醤油、鶏油、酒、片栗粉、ゼラチン、玉葱、にんにく、香味油、酵母エキス/酸化防止剤(ビタミンE)(一部に大豆・小麦・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン・ごまを含む) ■加工地: 千葉県館山市本品はアミノ酸や保存料、着色料、人工甘味料を使用しておらず、身体にも優しく仕上げております。 ■賞味期限: 製造日から1年［要冷凍-18℃以下］*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方 ※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約8分。さらにフライパン(中火)で焦げつかないように1-2分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ふかひれ(繊維質)は形が崩れやすいため、形を残したい場合はしゃもじ等を使い丁寧にお取り扱いください。 ※栄養成分表示（100g当たり）：熱量77cal、たんぱく質7.9g、脂質3.8g、炭水化物2.8g、食塩相当量0.86g ※ヤマト運輸（冷凍タイプ） ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。フカヒレ姿煮 ふかひれスープ

7,000円

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［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年（昭和38年）創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒のみとなりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出されておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい大変貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」 厳選した上質なヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。また風味を損なわないようレトルトではなく、あえて原料の鮮度重視で冷凍加工にこだわりました。ご家庭でも温めるだけでプロ並みの味わいをお楽しみいただけます。 ■名称: フカヒレ姿煮込（尾びれ） ■内容量: ［大］300g×2パック(化粧箱) ※内容量にはソースを含みます。※ヒレサイズ目安：約16cm前後（1袋当たりの原料：約120-140g）当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ ソース: 鶏スープ、豚骨スープ、醤油、牡蠣油、酒、鶏油、片栗粉、豚骨、鶏骨、豚脂、ゼラチン、にんにく/香味油、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま・リンゴを含む) ■加工地: 千葉県館山市本品はアミノ酸や保存料、着色料、人工甘味料を使用しておらず、身体にも優しく仕上げております。アミノ酸の代用として牡蠣油を使用しておりますので、お召し上がりの際にお好みで市販の牡蠣油を付け足し、温め直してください。ホテル、レストランの業務用食材として多くのお店にご利用いただいており、またプロの料理人から味付けのご意見を伺いながら製造しております。 ■賞味期限: 製造日から1年［要冷凍-18℃以下］*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方 ※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約3分。さらにフライパン(中火)で焦げつかないように5分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ふかひれ(繊維質)は形が崩れやすいため、形を残したい場合はしゃもじ等を使い丁寧にお取り扱いください。 ※ヤマト運輸（冷凍タイプ） ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。純フカヒレ姿煮 ふかひれスープ

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3,293円

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［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年（昭和38年）創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒のみとなりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出されておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい大変貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」 厳選した上質なヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。また風味を損なわないようレトルトではなく、あえて原料の鮮度重視で冷凍加工にこだわりました。ご家庭でも温めるだけでプロ並みの味わいをお楽しみいただけます。 ■名称: フカヒレ姿煮込（尾びれ） ■内容量: ［大］300g×4パック(化粧箱) ※内容量にはソースを含みます。※ヒレサイズ目安：約16cm前後（1袋当たりの原料：約120-140g）当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ ソース: 鶏スープ、豚骨スープ、醤油、牡蠣油、酒、鶏油、片栗粉、豚骨、鶏骨、豚脂、ゼラチン、にんにく/香味油、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま・リンゴを含む) ■加工地: 千葉県館山市本品はアミノ酸や保存料、着色料、人工甘味料を使用しておらず、身体にも優しく仕上げております。アミノ酸の代用として牡蠣油を使用しておりますので、お召し上がりの際にお好みで市販の牡蠣油を付け足し、温め直してください。ホテル、レストランの業務用食材として多くのお店にご利用いただいており、またプロの料理人から味付けのご意見を伺いながら製造しております。 ■賞味期限: 製造日から1年［要冷凍-18℃以下］*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方 ※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約3分。さらにフライパン(中火)で焦げつかないように5分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ふかひれ(繊維質)は形が崩れやすいため、形を残したい場合はしゃもじ等を使い丁寧にお取り扱いください。 ※ヤマト運輸（冷凍タイプ） ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。純フカヒレ姿煮 ふかひれスープ

48,500円

ふかひれ フカヒレ姿煮 尾びれ［大］300g×4P 本格…

名称鮮魚切り身スライス　非加熱燻製品内容量黒耀 蝶鮫の燻製（チョウザメ燻製スライス）80g　長野県製造　真空パック冷凍原材料チョウザメ(信州・長和町育成)、砂糖、食塩／燻製チップ(山桜)賞味期限発送から冷凍14日保存方法未開封でマイナス12℃以下の冷凍で保管ください。解凍後や開封後は賞味期限に関わらずできるだけ早くお召し上がりください。製造者信州スプリングファーム株式会社長野県小県郡長和町長久保2191-21-2F事業者信州スプリングファーム株式会社配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ※解凍方法は、お召し上がりいただく前日に冷凍庫から冷蔵庫に移してください。 ※約半日(10時間程)で美味しく食べられます。お急ぎの場合はパックを開けずに流水にあてていますと1時間程度で解凍可能です。 ※賞味期限は冷凍状態での期限になりますが、冷凍庫の開閉が多い場合は劣化が早まる可能性がございます。 ※商品到着後はできるだけ早く召し上がることをお勧めいたします。 ※解凍後は、期限に関わらず当日中にお召し上がりください。 ※常温での保存や解凍後の再冷凍は品質が著しく劣化するためお勧めいたしません。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】黒耀 蝶鮫の燻製 スライス 80g チョウザメ 燻製 スライス 真空 パック 冷凍 長野県 長和町 世界でも稀な特徴を持つ長野県長和町の名水「黒耀の水」で育まれたチョウザメを山桜のチップで冷燻製に仕上げました。 お肉は臭みが無く、強い旨味と上質な脂を感じられます。 また、チョウザメには健康成分として注目されているコラーゲン、コンドロイチン、カルニチン（認知機能サポート）、イミダペプチド（疲労回復）の4種類の成分が豊富に含まれており、美味しく体にうれしい食材と言えます。 そんな最高のお肉を、シンプルに塩と砂糖のみで味付けし、冷燻製にすることで程よく脱水され、強い旨味とほのかに香るスモーキーさがチョウザメの魅力を最大限に引き出します。 塩はキャビアにも使っているヒマラヤンピンクソルトを採用することで柔らかく優しい塩味が感じられます。 サラダのトッピングでワンランク上のお料理に、クラッカーやバゲットにチーズと乗せてフィンガーフードとしてもその魅力を存分に味わっていただけます。 お酒との相性は勿論抜群。ワインやウイスキーなど、お好みのお酒のおつまみとしても活躍致します。 チョウザメを育成している「黒耀の水」は、硬度17の超軟水であり、分子構造の細かさから魚の細胞に浸透するような性質を持ちます。 生簀の直下から毎分3t湧く天然湧水を贅沢に100％かけ流しで使っている為、常に新鮮な水で育成します。 これらの条件が臭みの無い澄んだお肉に磨き上げるのです。 水がすぐに入れ替わることで水温9℃とかなり冷たいため成長が遅いですが、広い生簀でのびのびと育成し、引き締まった魚肉としっかりと乗った脂に仕上げました。 寄附金の用途について （1）いつまでもみどり「耀き」つづけるやすらぎの郷事業 （2）未来に向かって「耀く」地域の産業をおこす郷事業 （3）ひととして「耀き」続けるやさしいぬくもりの郷事業 （4）太古の「耀き」を育む郷事業 （5）笑顔と笑顔が「耀く」ささえあいの郷事業 （6）「耀く」地域の歴史遺産を活かした国際交流事業 自治体おまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2～3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。【ワンストップ特例申請書】ワンストップ特例申請書は、受領証明書と共にお送りいたします。 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ▽申請書のダウンロードはこちら

17,000円

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ヘアクリップ V字型 つかみ 高級感 ハーフアップ 後頭部 シンプル 通勤用 女性用 エレガント ビジネス ヘアアクセサリー スタイリッシュ 日常使い モダン 洗練・カテゴリ: ヘアアクセサリー・タイプ: 爪掴みクリップ・素材: 銅合金・加工: ラインストーン埋め込み・スタイル: 日韓.清新甘美・要素: 三角形.幾何・カラー展開: ガンブラック.金色・対象: 女性

3,404円

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気仙沼産吉切鮫ふかひれ尾びれ 超特大サイズ（約200～250g前後）かけダレ付き 尾びれは1匹あたり1枚しかとることのできない王道の希少部位、 口に含んだ途端にとろけるような舌触りと中央部分のプリッとした食感を実感でき、 一枚の姿煮で異なる食感をお楽しみいただける贅沢なふかひれです。 臭み消しと和洋中問わずお使いいただける薄味での下味付け加工済みなので、 下処理なしで調理いただけます。定番の姿煮や贅沢にステーキ、 ふかひれスープや茶わん蒸し、ラーメンなど様々な料理としてお召し上がりいただけます。 鶏チンタンスープのかけダレと煮込めば簡単姿煮としてお召し上がりいただけます。 見た目はまさに圧巻、贈答用やお祝い料理にピッタリ 一枚を複数人で分けてもご満足いただけるボリュームです。 ※下処理を施したフカヒレですので、最後ご自身で調理してお召し上がりください。 製品仕様 名称 冷凍ヨシキリザメ尾びれ姿（下処理済） 原材料名 ふかひれ：サメヒレ、鶏清湯、葱、醤油、生姜、牡蠣油、ネギ油、味醂、紹興酒、醤油、貝エキス、ニンニクパウダー、白胡椒、中国醤油 ※原材料に、小麦、大豆、鶏を含む かけダレ：鶏上湯、牡蠣油、味醂、鶏白湯、醤油、紹興酒、醤油、貝エキス、ごま油、ニンニクパウダー、白胡椒、中国醤油／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）※原材料に、小麦、大豆、鶏を含む 内容量 ふかひれ：1枚あたり(約200～250g前後) かけダレ：約270g 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 販売者 株式会社プラタ 製造者 有限会社Teiyo気仙沼産吉切鮫ふかひれ尾びれ 超特大サイズ（約200～250g前後）かけダレ付き 尾びれは1匹あたり1枚しかとることのできない王道の希少部位、 口に含んだ途端にとろけるような舌触りと中央部分のプリッとした食感を実感でき、 一枚の姿煮で異なる食感をお楽しみいただける贅沢なふかひれです。 臭み消しと和洋中問わずお使いいただける薄味での下味付け加工済みなので、 下処理なしで調理いただけます。定番の姿煮や贅沢にステーキ、 ふかひれスープや茶わん蒸し、ラーメンなど様々な料理としてお召し上がりいただけます。 鶏チンタンスープのかけダレと煮込めば簡単姿煮としてお召し上がりいただけます。 見た目はまさに圧巻、贈答用やお祝い料理にピッタリ 一枚を複数人で分けてもご満足いただけるボリュームです。 ※下処理を施したフカヒレですので、最後ご自身で調理してお召し上がりください。 製品仕様 名称 冷凍ヨシキリザメ尾びれ姿（下処理済） 原材料名 ふかひれ：サメヒレ、鶏清湯、葱、醤油、生姜、牡蠣油、ネギ油、味醂、紹興酒、醤油、貝エキス、ニンニクパウダー、白胡椒、中国醤油 ※原材料に、小麦、大豆、鶏を含む かけダレ：鶏上湯、牡蠣油、味醂、鶏白湯、醤油、紹興酒、醤油、貝エキス、ごま油、ニンニクパウダー、白胡椒、中国醤油／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）※原材料に、小麦、大豆、鶏を含む 内容量 ふかひれ：1枚あたり(約200～250g前後) かけダレ：約270g 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 販売者 株式会社プラタ 製造者 有限会社Teiyo

18,000円

気仙沼産 吉切鮫 ふかひれ 尾びれ 超特大サイズ（約20…

［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年（昭和38年）創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒のみとなりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出されておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい大変貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」 厳選した上質なヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。また風味を損なわないようレトルトではなく、あえて原料の鮮度重視で冷凍加工にこだわりました。ご家庭でも温めるだけでプロ並みの味わいをお楽しみいただけます。 ■名称: フカヒレ姿煮込（尾びれ） ■内容量: ［中］200g×3パック(化粧箱) ※内容量にはソースを含みます。※ヒレサイズ目安：約12cm前後（1袋当たりの原料：約65-75g）当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ ソース: 鶏スープ、豚骨スープ、醤油、牡蠣油、酒、鶏油、片栗粉、豚骨、鶏骨、豚脂、ゼラチン、にんにく/香味油、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま・リンゴを含む) ■加工地: 千葉県館山市本品はアミノ酸や保存料、着色料、人工甘味料を使用しておらず、身体にも優しく仕上げております。アミノ酸の代用として牡蠣油を使用しておりますので、お召し上がりの際にお好みで市販の牡蠣油を付け足し、温め直してください。ホテル、レストランの業務用食材として多くのお店にご利用いただいており、またプロの料理人から味付けのご意見を伺いながら製造しております。 ■賞味期限: 製造日から1年［要冷凍-18℃以下］*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方 ※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約8分。さらにフライパン(中火)で焦げつかないように1-2分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ふかひれ(繊維質)は形が崩れやすいため、形を残したい場合はしゃもじ等を使い丁寧にお取り扱いください。 ※ヤマト運輸（冷凍タイプ） ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。フカヒレ姿煮 ふかひれスープ

29,800円

ふかひれ フカヒレ姿煮 尾びれ［中］200g×3P 本格…

※こちらの商品はお取り寄せ商品のため、初期不良以外の返品・交換は承れませんので、あらかじめご了承ください。サメの水揚げ日本一、気仙沼のモウカザメを使ったフライです。高タンパク低カロリー低脂質！●商品サイズ（cm）幅約18×奥行約28×高さ約6●商品重量約480g●原材料モウカサメ●原産国日本○広告文責：e-net shop株式会社(03-6706-4521)○メーカー（製造）：MCF○区分：日本製・食品（検索用：サメ 三陸産 サメ肉 お取り寄せ 冷凍 気仙沼 フカカツ 低脂質 ダイエット さめ ） 最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。 最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 ・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合レビュー記入後お問い合わせください▲こちらのバナーからメールが開きます。※エラーの場合はお問合せフォームよりご注文番号・ご注文者様名をご連絡下さい。 お届け先が沖縄・離島の場合、お届け日時のご希望に沿えない場合がございます。予めご了承ください。 ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[　FAQ　]

2,300円

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3,420円

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［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ 1963年（昭和38年）創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。 その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒のみとなりました。 古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。 フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。 なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。 古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出されておりました。 歴史を感じ、じっくり味わいたい大変貴重な食材です。 最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。 煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」 厳選した上質なヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。また風味を損なわないようレトルトではなく、あえて原料の鮮度重視で冷凍加工にこだわりました。ご家庭でも温めるだけでプロ並みの味わいをお楽しみいただけます。 ■名称: フカヒレ姿煮込（尾びれ） ■内容量: ［大］300g×2パック(化粧箱) ※内容量にはソースを含みます。※ヒレサイズ目安：約16cm前後（1袋当たりの原料：約120-140g）当商品は、うま味を出すためのアミノ酸(有機化合物)、化学調味料不使用の味付けフカヒレです。 余分なものを使わず、フカヒレの糸(繊維)が太く噛み応えがあり、オリジナルのソースが良く染み込んで上品な優しい美味しさに仕上げております。 ■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ ソース: 鶏スープ、豚骨スープ、醤油、牡蠣油、酒、鶏油、片栗粉、豚骨、鶏骨、豚脂、ゼラチン、にんにく/香味油、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま・リンゴを含む) ■加工地: 千葉県館山市本品はアミノ酸や保存料、着色料、人工甘味料を使用しておらず、身体にも優しく仕上げております。アミノ酸の代用として牡蠣油を使用しておりますので、お召し上がりの際にお好みで市販の牡蠣油を付け足し、温め直してください。ホテル、レストランの業務用食材として多くのお店にご利用いただいており、またプロの料理人から味付けのご意見を伺いながら製造しております。 ■賞味期限: 製造日から1年［要冷凍-18℃以下］*枠外記載 ※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。 ■お召し上がり方 ※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約8分。さらにフライパン(中火)で焦げつかないように1-2分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ふかひれ(繊維質)は形が崩れやすいため、形を残したい場合はしゃもじ等を使い丁寧にお取り扱いください。 ※ヤマト運輸（冷凍タイプ） ※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。フカヒレ姿煮 ふかひれスープ

25,500円

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