食品の調味料のみその豆みそが買えるショッピングサイト

「カクトウ豆みそ」は、粒よりの国産大豆と天日塩を原料に杉の大桶で約二年間熟成させ、桶から掘り出した濃厚なみそです。原材料：大豆（国産）、食塩使い方：みそ汁、田楽みそ、みそ煮込み、みそカツ、酢味噌等、幅広く活用下さい。保存方法：直射日光・高温・多湿を避け保存。開封後は冷蔵庫にて保存してください。

1,934円

カクトウ醸造　カクトウの豆みそ　500g　x2個セット…

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。【原材料名】「極上」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌（粒タイプ）。「特選」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌（粒タイプ）。「すり」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌（すりタイプ）。「角兵衛」」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年【内容量】2キログラム、＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ　　　　　　　⇒水・ドリンク・野菜・フルーツ・肉卵お試し【ジャンル】新潟県産　　越後みそ　手作り　発酵食品　　旨み　伝統の味　創業100年　無添加　温醸　【活用方法】　はちみつ味噌　　味噌汁　みそ田楽　　豚肉味噌漬け　味噌煮込みうどん　味噌煮込み鍋　　　先代(4代目)が「特撰」と並ぶおいしい味噌を作りたいと、試行錯誤のうえ完成させたのがこの「極上」です。米糀を多めに使用して仕込んでいるため、上品で贅沢な味わいになっております。手作り味噌の風味を引き出すため、醸造は専用の味噌桶を使い、仕込む量も必要最小限に抑えたこだわりの味噌です。一番人気のある商品で、味噌作り百年になる当店の味噌の中では一番歴史が古く、扇弥の伝統の味を受け継いでいます。1年を通して風味豊かな状態で出荷できるように、仕込みは春と秋の年2回おこない、土蔵と桶でじっくり熟成させました。手作りの良さが充分引き出された味噌です。元々粒タイプの味噌だけを製造していましたが、どうしてもすり味噌を食べたいというお客様のために、特別にこの味噌を作りました。一度熟成が完了した味噌をすり直して、再度短期間熟成させていますので、深い味の贅沢な味噌に仕上がっています。米糀を通常の三倍使用した他に無い超甘口の味噌【商品説明】蔵に独自の酵母が息づいています。これは百年の間に仕込んだ味噌や醤油の菌が梁や柱に付着し、長い年月とともに蔵独特の酵母に育ったものです。伝統の味を守り続ける事が出来る事も、独特の風味を醸しだせるのも、この酵母の力が大きいのです。味噌は添加物を一切使用せず、しかも大豆は遺伝子組み替えでないものを選んでいます。さらに加熱殺菌も一切行わないので、元気な糀菌がそのまま残り、健康生活に役立ってくれます。朝の活力の一汁、夜の腸内菌活性化の一汁に最適な味噌です。世界の広がる日本食文化の主役は発酵食品です。【原材料名】「極上」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌（粒タイプ）。「特選」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌（粒タイプ）。「すり」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌（すりタイプ）。「角兵衛」」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年【内容量】 2キログラム、＊夏場のお届けは発酵が進みますので、クール便をお選びください。クール便へ別途200円申し受けさせて頂きます。（ご注文確認後クール便料金加算修正メールをお送りしますのでご確認ください。）【送料についての注意】沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「3000円の送料」がかかります。予めご了承下さいませ。マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。当店では、「御歳暮・御年始・御祝・内祝・粗品・新築祝・御出産祝い・景品・寸志・無地」よりお選び頂けます。その他、ご指定がありましたら備考欄にお書き下さい。

6,480円

【送料無料】「こだわり味噌」2キログラム杉樽でじっくり1…

国産有機大豆100％使用濃厚な旨みがある ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■伝統海塩「海の精」使用 ■木桶で2年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■他の味噌と合わせても ■赤茶色 ■塩分約11% 【原材料】有機大豆(北海道・青森・宮城・熊本県)、食塩(海の精) 【開封前賞味期間】常温で1年【開封後の保存方法】開封後は冷蔵庫に保管の上お早めにご使用ください。【調理法・使用方法】　味噌汁のほか、味噌だれや炒め物などにもご使用ください。【栄養成分表示】100g(当たり) 　エネルギー 211kcal／タンパク質 17.9g／脂質 8.7g／炭水化物 16g／食塩相当量 11.1g

2,758円

海の精国産有機豆味噌 700g　有機JAS（無農薬・…

説明豆麹の重厚な旨みとコク！海の精の有機の豆味噌！東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセがなく、なれない方も楽しめます。豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいです。原料は、国内で有機栽培された丸大豆（非遺伝子組み換え）と、伝統海塩「海の精」だけ。伝統製法にこだわり、豆味噌の本場の愛知県知多郡で、昔ながらの木桶を用い、加温速醸せず、石積みして加重し、2年以上じっくり発酵・熟成させました。加熱処理しない”生”仕上げなので、酵母や乳酸菌や酵素が生きています。味噌汁はもちろん、さまざまな料理の隠し味に使ったり、他の味噌とのブレンドするのもオススメです。注意事項※モニター画面の状況によって実際のお色と見え方が異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。※予告なくパッケージラベル・外観等変更になる場合がございます。予めご了承お願いいたします。内容量700g 3個セット使用上の注意※味噌表面に白い粉状の酵母が出ることがあります※ 酵母・乳酸菌が活きている生味噌なので、空気に触れる部分に発生することがあります。カビではなく産膜酵母という酵母菌の一種です。食べても問題ありませんが、気になる場合は取り除くか、かき混ぜてお召し上がりください。製造国日本素材・成分有機大豆（北海道産、青森産、宮城産）、海の精製品区分味噌発売元海の精広告文責B-Faith株式会社（TEL:066334858）

5,780円

海の精国産有機豆味噌 700g 3個セット豆ミソ…

※麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。 ■商品名：有機栽培手作り味噌セット（豆みそ用） ■内容量：出来高約3kg ■賞味期限：製造日より4ヶ月 ■原材料：〇塩切り麹1,400g（豆麹1,050g+赤穂の天塩350g）　　※豆麹（国産）は時期により産地が変わります。　　産地は「北海道、宮城県、千葉県、福井県、滋賀県」のいずれか〇有機大豆650g（国産）　　※産地は「北海道、宮城県、千葉県、福井県、滋賀県」のいずれか ■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保管 ■手作り麦みそセットの内容塩きり豆麹 1.4kg（農薬・化学肥料不使用の豆麹 1050g＋赤穂の天塩 350g）有機大豆 650g 秘伝の書 1冊豆みそを作るときのポイント（A4用紙）1枚こちらの商品は豆味噌を作るための手作り味噌セットです。塩切り麹はすでに豆麹と塩が混ざっています。豆麹は蔵付きの麹菌を使用しております。作り方を書いた「秘伝の書」が同梱されておりますので、初心者の方でも安心して作ることができます。

4,534円

有機栽培手作り味噌セット（豆みそ用）（出来高約 3k…

【名称】味噌【内容量】1kg×3袋【賞味期限】製造日から180日 ※未開封時【保存方法】要冷蔵(10度以下)【特定原材料等】大豆宅急便：冷蔵着日指定：〇可能ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します）こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。＋610円四国（徳島・香川・高知・愛媛）＋735円九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島）配送不可沖縄配送不可離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。【原材料】十勝本別産光黒大豆、北海道産米、食塩【お召上がり方】味噌汁はもちろん、なんばんみそ等のおかず味噌の原料としても楽しめます。【商品説明】たんぱく質が豊富な光黒大豆を皮ごと丸々使用し、コクと旨味に北海道産米の甘味と酵母が活きている、健康的な味噌です。味噌汁はもちろん、なんばんみそ等のおかず味噌の原料としても楽しめます。『渋谷醸造とは』創業昭和8年より、地元北海道十勝産原料に拘り続け、安心・安全・美味しく身体にやさしい無添加の味噌・醤油・麹を製造してまいりました。その味噌・醤油・麹・の発酵技術を活かした新しい北海道十勝産発酵食品を新たに開発販売中です。【注意事項】※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召上がり下さい。※無添加なので常温保存ではなく、冷蔵保存をお願いします。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】渋谷醸造株式会社【SKU】SBUJ-KRMMS-1000-NM-003

6,951円

渋谷醸造無添加黒豆みそ 1kg×3袋北海道…

昔ながらの手作り自然発酵により醸造しました。防腐剤、人工甘味料、人工着色料等は一切使用しておりません。酵母菌が生きたままの生き味噌です。気温差によりみその色が濃くなる場合があります。商品詳細内容量 2Kg 原材料大豆（カナダ産60%、国産40%）・真生塩・米・酒精賞味期限製造から1年保存方法冷暗所で保存

2,188円

昔ながらの手作り自然発酵により醸造した　純正米こうじ味噌…

商品説明五つ星ひょうご認定昔ながらの優しい味のお味噌をじっくりと何年もかけて、こつこつ寝かせました発酵期間は通常6ヶ月以上～3年で、時間が長ければ長いほど味が濃厚になります矢田川味噌は昔ながらの製造方法で大豆、麦麸、塩を長時間自然発酵し作ります熟成味噌は味噌汁や鍋物、焼き物などの料理や、和え物や和風ドレッシングなどの調味料としてもおいしくお召し上がりいただけます矢田川みそ (長期熟成) 内容矢田川みそ(長期熟成) ※内容量をご選択ください 1kg／1kg×3袋原材料米(兵庫県産)・大豆(兵庫県産)・食塩賞味期限 365日保存方法直射日光を避け、常温で保存 ※開封後は冷蔵庫（10℃以下）に入れお早めにお召し上がり下さい。発送について常温便ご入金確認後、順次発送予定です。 ※土・日・祝祭日の発送はいたしかねます。 ※配送不可地域：北海道・沖縄県・一部離島 ※お申込み順に順次発送しているため、配送日指定や曜日指定、事前連絡のご希望には対応できません。 ※不在日やお受取りできない時間帯等ございましたら、お申込み時に「備考欄」へご入力いただくか、発送前までにご連絡ください。 ※不在日以外のご指定・ご要望をご記入いただいても対応できません。 ※事前に不在日等の連絡がなく、長期不在等の寄附者様のご都合によりお受取りいただけない場合の再発送、代替品の手配、キャンセルはいかなる場合でも対応できません。 ※返礼品出荷時、登録されたメールアドレスにお届け伝票番号が記載された「ふるさと納税返礼品発送完了のお知らせ」メールが自動配信されます。兵庫県香美町（kami@furusato-lg.jp）からのメールが受信できるよう事前設定をお願いいたします。以上、予めご了承ください。事業者むらおか夢アグリ株式会社【電話】0796-39-2040 【地場産品基準】 3号　みその製造工程のうち、原料の仕入れから商品の完成までを一貫して行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち85%を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。地元の家庭で作っていた製法をそのまま受け継いで復活させました。　香美町では「子どもたちがふるさとを愛し、ふるさとに誇りを持ち、ふるさとを心の糧として、たくましく生きるひとづくり」を目標に、「ふるさと教育」を積極的に進めています。そのため、将来を担う小・中学生の調和のとれた教育の推進と、教育環境の整備を図るため、寄附金を活用させていただきたく存じます。　なお、産業の振興、福祉の充実など、別にご指定がある場合は、その意向に沿った対応をさせていただきます。皆様のご協力を、よろしくお願いいたします。（1）　子育て環境を整え、香美町ならではの教育環境の整備を行う事業（2）　松葉ガニ、香住ガニ、但馬牛（たじまうし）などの多彩な地域資源を生かし、人と経済の循環を生み出すまちづくりの推進を図る事業（3）　交流の促進と移住定住促進を図る事業（4）　乳幼児から高齢者、障害者など誰もが安心して健やかに暮らし続けるための事業（5）　ふるさとの環境を守り、風土を生かした産業の推進を図る事業（6）　災害に強く安心安全なまちづくりの推進を図る事業（7）　生涯学習の機会の充実や生涯スポーツ、文化芸術活動の推進を図る事業 ■受領証明書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。受領証明書と返礼品は別々にお送りします。お申込みから10日程度で受領証明書をお送りします。 ■ワンストップ特例申請書ワンストップ特例申請書の送付を希望される方は、「寄付を申込むボタン」付近にある「3.税金控除申請に必要な書類送付について」のプルダウンから「3必要（ワンストップ特例申請書）」を選択してください。希望された方に対して、受領証明書と一緒にワンストップ特例申請書をお送りしますので、必要情報を記載の上、必要書類を添えて、期日までに送付してください。 ■ワンストップ特例申請書の送付先〒444-1333 愛知県高浜市沢渡町一丁目3番28 香美町ふるさと納税ワンストップ受付センター　宛・ワンストップ特例の詳細についてはこちらから

6,000円

【ふるさと納税】＼伝統製法のまろやかな味わい／矢田川み…

★塩分濃度：12％　 ★麹歩合；22歩 (麹歩合とは) ★賞味期限：7ヶ月保管方法直射日光を避け、冷暗所保管 ★原材料：・有機大麦（平成27年度滋賀県産）・有機大豆（平成26年度北海道産）　・食塩（塩田結晶塩） ※ 麹歩合（こうじぶあい）とは？原材料に麹歩合と書かれていますが、麹歩合（こうじぶあい）とは味噌のレシピで麹の割合がどれくらい占めるのか？というのを表したものでございます。例えば味噌を仕込む前の大豆が10キロで麹が8キロのお味噌があるとします。そうすると、麹歩合は8歩（はちぶ）となります。非常に通な言い方で、ワンランク上のお味噌が好きな方が好んで使います。麹歩合が22歩とかですと、仕込む前の大豆10キロに対して麹が22キロのレシピになります。麹歩合でお味噌の大まかな特徴と風味がわかる麹歩合でお味噌の何の目安がわかるか？といいますと2点ございます。・お味噌の風味の目安がわかる点・お味噌のレシピがわかる点上記の2つでございます。　お味噌の風味の目安がわかる点について　お味噌は甘口タイプや辛口タイプ、中辛タイプを大まかに3つのタイプにわかれます。お味噌屋さんはどういうふうに甘みのあるお味噌や辛口タイプのお味噌を表現するのか？といいますと麹の割合でコンセプトを決めます。大抵、麹が多く入っていると、お米の甘みや、麹の香りが強くなる傾向にあります。麹の割合（麹歩合）が少なく、大豆の量が多いと、大豆の旨味や食塩の塩味、大豆の力強い香りが強くなる傾向にあります。また、甘口や辛口という表現でございますが、甘口と言っても、お味噌がお菓子のように甘いわけではなく、日本酒のように口当たりがよかったり、辛口タイプのお味噌は『キレ』があったりなかったりの『良し悪し』表現で甘口or辛口と表現します。たいてい甘口タイプのお味噌は女性の方や育ち盛りのお子様、甘党でお菓子などの甘いものが好きなお客様に好まれます。辛口タイプのお味噌は、働き盛りの男性の方や、お酒が好きな方、汗をかいたり、代謝が比較的大きい方に好まれる傾向のございます。お味噌のレシピが分かることについて　麹歩合によって、麹がどれくらい入っているのか？が分かります。そのため、手造り味噌の目安になったり、このお味噌はどんな感じのお味噌なのかな？というのがわかりやすくなります。お味噌屋さんはもともと積極的な意見交流、技術交換の多くなかった業界です。閉鎖的なお味噌屋さんにとって、麹のレシピなどをお伝えするのはお客様に少しでも情報をしっていただきたいなと思いまして、麹の割合を表記しております。皆様のお味噌を買う時のポイントにされたり、手造り味噌の時の参考にしていただければ幸いでございます。・海水塩・地下水仕込み・有機栽培・天然醸造・木桶仕込み・生味噌・蔵付き麹菌 ※大豆の風味 ◆生みそタイプのお味噌について　　マルカワみそでは、チューブタイプ味噌を除いてはすべて、生みそとなっております。生みそは珍しく、通常お店で売っているものは加熱されているもので『生みそ』ではありません。それでは生みそについて解説させていただきます。 ◆　生みそタイプのお味噌とは？みそタイプのお味噌とは味噌が生きていることを言います。味噌桶から掘り出したままのお味噌をカップに詰めた状態のことです。お味噌は麹菌の働きによって熟成が深まります。しかし、麹菌の働きはいいことばかりではございません。食べごろの出荷時期になっても醗酵が進むために、お味噌の品質が変化することがしばしばございます。そのため、品質の均一化を重点に置くならば、ある程度の熟成後は発酵菌の働きが止まった方がいい場合がございます。そこで、発酵菌の働きを無くすために、酒精などのアルコール成分や、お味噌を加熱殺菌処理をします。発酵菌が死んでしまうと、確かに品質の均一化をすることができますが、そのかわりに、発酵菌が活きたまま、取り入れることができなくなります。お味噌にこだわりがある方ならば、お味噌が生きている桶から取り出したままの生みそタイプの方がオススメでございます。お味噌の個性と毎日風味と香りが深まってく様子をお楽しみ下さいませ。 ◆蔵付き麹菌について　蔵付き麹（くらつきこうじきん）とは日本の醸造製法の一つで昔は当たり前に存在していた製法でございます。空気中には腐敗する菌もいますが、醗酵する菌も存在します。マルカワみその味噌蔵では100年近くお味噌造りをしているために仕込み場の醗酵の麹菌の濃度が濃くなっております。そのため、大豆などの穀物を用いて味噌蔵の中に置いておくと、醗酵の菌が付着しております。その付着した菌でお味噌や醗酵食品を作っております。純粋培養や薬剤処理とは無縁の麹菌でございます。　　 ◆地下水仕込みとは自然にろ過された地下水北陸福井では雪国であり、冬には雪が積りますその雪解け水が地下水となり、味噌蔵に来るときには自然にろ過されて、仕込み水として最高の品質になります。たいてい良質な水を求めて、蔵元さんなどは山奥の麓や水がキレイな場所へ拠点を構えます。発酵食品の風味を決定ずけかねない水にはそれだけの価値がございます。その理由は、日本酒などはほとんどが水分でございます。そしてお味噌の場合は味噌約1キロ仕込むのに5倍にあたる5キロのお水が必要になります。また、お味噌の水分は50％程でございます。そのため、味噌蔵として良質な仕込み水はマルカワみその原点でございます。カルキ臭や塩素消毒とは無縁な水であり、もちろん毎年検査機関へ水質検査を実施しております。毎年厳しい冬が来て、その雪が春にとけて良質な水になってお味噌が仕込むことができます。このお水にいつも感謝の気持ちを込めて味噌作りに励みます。　　生産量が少ない有機国産麦を使った麦みそ希少な国産の有機栽培で育った大麦日本の市場に出回っている有機大麦は、ほとんどが外国産という状況です。日本国内で生産される大麦は16万トンほどで、自給率は約13％です。（平成22年農林水産省食料需給表調べ）またその16万トンの中に、有機大麦は500トンそこそこしかございません。なぜ日本国内の大麦や有機大麦の生産量が少ないのか？それは、お米に比べ、収量も販売価格も半分以下だからです。収量も販売価格も低いと、日本政府から補助金などの支援がないと、生産者の方々は自分の力で生計を立てていくことが非常に厳しい状況なのです。マルカワみそは政治家でもないですし、大きな資本や影響力もございません。したがって、日本の農業を大々的に変革することは不可能です。しかし、できることが唯一あります。それは有機のお味噌を作ることです。生産者の方々から直接仕入れし、有機の大麦を買い付けております。それにより、再び生産者の方々は有機農法で大麦などを生産することができます。またそうすることによって、大地や川や海が汚れることなく、美しい自然を美しいまま保つことができます。いつの日か大麦などが、日本国内の有機栽培で生産される穀物になるかもしれません。そんな生産者の方々の想いやマルカワみその想いを込めて、麦みそを作りました。マルカワみその味噌の選び方：みそ香り・コク分布図です。その日の料理の献立やお好みに合わせて自然絆ショップでお探しください! 　自分が食べたい商品をお客様にもご提供したい！これが国産・オーガニック・無添加のコンセプトです。マルカワみその商品は『国産原料、オーガニック、無添加の原料を使用する』というのが基本方針です。（国産有機原料を目指すうえでゴマなど一部原料確保が困難な商材もございます。）また製品には添加物などを一切使用しておりません。それはなぜか？理由は簡単です。「自分が食べたい商品をお客様にもご提供したい」からです。そういう商品を自分の家族や従業員、未来の子どもたちにご提供したいからです。よく巷で食品加工会社の従業員や経営者、また一部の農家さんが『自社で作ったものを自分達は食べない』『自家用と出荷用を分けて作っている』と言う逸話を耳にします。もし自分ならそんな味噌を作りたいだろうか？そんな会社で働きたいだろうか？そのような仕事でやりがいがあるだろうか？自問自答の答えはハッキリしています。その答えは『自分が食べたい商品を作りたい』です。「食物」という文字は「人に良いもの」と書きます。本当に人に良い食べ物を作っていきたい…。そんな思いから『国産、オーガニック、無添加』この方針で味噌作り、そして会社作りに努めて参ります。『たった一杯のみそ汁が日本の未来を変えていく！』これは確信です！　味噌1kg作るのに約3平方メートルの大豆と米の農地が必要です。一般的な農法ですと、この農地に192gの農薬・化学肥料・除草剤が使用されます。有機栽培や自然農法ですと上記の化学物質が使用されません。マルカワみそでは年間150トンのオーガニックのお味噌を作っております。もちろん食品添加物も使用しません。つまり、年間約28トン分の農薬や化学肥料が散布されない計算になります。オーガニックの味噌作りを通じて食品添加物がつかわれることなく、農地にも約28トン分の農薬や化学肥料が散布されません。そして、その味噌作りからマルカワみその理念、お客様の考え方、消費のあり方、そういうことが広まっていることに喜びを感じております。　私たちは“「農薬がいけない」と100回議論するより無農薬大豆一粒に価値がある”と思っています！【大豆栽培圃場】圃場を営み始めたのは安永二年（1774年）ですから、耕作地は230年もの年月を経て受け継がれてきたことになります。百の議論より一の実践。その先祖代々の農地を農薬や化学肥料を散布せず、昔ながらの土で、そして、持続可能な農業の仕組みを作り上げて次世代にもバトンパスするのも平成の世で味噌屋を営んでいる私共の使命なのでは？？と考えております。マルカワみそは良質な水を使用しています！　味噌の原料は米麹、大豆、塩の三つに加えてもう一つ、仕込みの際の水がとても大切です。味噌の水分値は約50％、つまり半分を占めています。マルカワみそではこの水にもこだわりました。味噌や甘酒の仕込みには福井県と岐阜県との境界付近に位置する夜叉ヶ池（やしゃがいけ）を水源とする日野川の伏流水、そして雪国ならではの美しい雪解け水。これらが幾多もの層によって自然にろ過された地下水を使用しています。もちろん指定された一年毎の水質調査もクリアしており、カルキ臭や塩素消毒とも無縁の自社汲み上げです。お客様から『美味しい！』とありがたい評価を頂けるのは、この地下水仕込みによるところも大きいと思います。マルカワみその味噌の選び方：みそ香り・コク分布図です。その日の料理の献立やお好みに合わせて自然絆ショップでお探しください!

1,944円

生産量が少ない有機国産麦を使った、有機麦みそ600g 【…

国産大豆を使用し、伝統製法で造った豆みそ、無添加です。【原材料】大豆、食塩【内容量】300g【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】カクキュー

9,228円

カクキュー国産大豆八丁味噌銀袋 300gx10…

商品紹介国産の有機原料、有機大豆、有機米を使用して、仕込んでから一切の速醸手段を用いず自然の発酵速度に任せて約一年寝かした天然醸造のみそ(塩分12.5%)。麹菌は自家採取のもの。天然醸造のため、人為的な処理が加わっていないです。直射日光をさけて冷暗所に保存してください。夏季時には発酵いたします。開封後は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。栄養成分表示(100gあたり) :推定値エネルギー 189kcal、たんぱく質 11.5g、脂質 3.7g、炭水化物 27.5g 、ナトリウム 4900mg 、食塩相当量 12.4g 株式会社アルプ調べ原材料・成分有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩調理方法みそ汁はもちろんのこと、味噌ドレッシングや田楽みそなどにも最適。

1,697円

マルカワみそ有機みそ日本 600g…

商品詳細商品名チュンジャン眞味内容量 300g 原材料小麦粉、大豆、食塩、カラメル、保存料（ソルビン酸k）、調味料（アミノ酸など）原産国韓国賞味期限枠外記載保存方法直射日光及び高温の場所を避け、涼しい場所に保管してください。商品内容創業63年を迎える老舗「眞味（ジンミ）」がお客様へ新たにご紹介する、高品質商品のブランドが「チャムグル」です。失われつつある固有の伝統ジャン類の製造方法研究を通じて、家庭の味を忠実に再現していこうという「誠実な経営哲学」から、チャムグルは始まりました。原料は厳選されたもののみを使用するという、お客様との誠実な約束がチャムグルの精神です。豆を含んだ香ばしい味と、さっぱりした味が見事に調和！甘みと辛みが程よく合い、食欲をそそる味。チャジャン料理や中華料理におすすめです！ノンカフェイン、カロリーゼロです。製造者チャムグル広告文責株式会社コトラトレーディング TEL：03-5647-8339　【注目キーワード】チュンジャン眞味ジンミジャジャン麺ジャージャー麺食卓応援隊食品韓国食品

270円

チュンジャン 300g ジャージャー麺用チャジャン麺の…

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセが少なく、なれない方も楽しめます。豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいで、さまざまな料理の隠し味にも使えます。国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、懐かしい風味の豆味噌です。塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。国内で有機栽培した、非遺伝子組み換えの丸大豆を使用しています。昔ながらの木桶を使い、加温速醸せず、2年以上じっくり発酵・熟成しました。原材料名：大豆（非遺伝子組み換え）、塩（海の精）栄養成分表示：(100g当たり)熱量：211kcal、たんぱく質：17.9g、脂質：8.7g、炭水化物：16.0g、食塩相当量：11.1g（この表示値は、目安です。) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。発売元、製造元、輸入元又は販売元：海の精株式会社原産国、製造国：日本商品区分：食品広告文責：Nopeak株式会社海の精の商品はこちら＞ GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング大切な方への贈り物に、ラッピングサービスをご利用いただけます。ギフトチケットラッピング袋はこちらギフトチケット包装紙はこちらギフトチケット包装紙+熨斗はこちら価格帯から探す〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜カテゴリーから探す食品日用品ベビーヘルスケア在庫処分訳ありほぼ1000円ポッキリ関連キーワード海の精国産有機豆味噌 700g 海の精豆味噌国産有機豆味噌豆味噌 700g 豆味噌無添加豆味噌国産豆味噌有機豆味噌伝統製法豆味噌天然醸造豆味噌熟成豆味噌濃厚豆味噌風味豊か豆味噌旨味豆味噌健康食品豆味噌発酵食品豆味噌腸活豆味噌免疫力アップ豆味噌低塩豆味噌低カロリー豆味噌みそ汁豆味噌みそ漬け豆味噌味噌煮込みうどん豆味噌みそ炒め豆味噌煮込み料理豆味噌煮魚豆味噌みそだれ豆味噌みそドレッシング豆味噌マクロビ豆味噌ヴィーガン豆味噌ベジタリアン豆味噌グルテンフリー豆味噌自然食品豆味噌オーガニック豆味噌食品添加物不使用豆味噌保存料不使用豆味噌日本製豆味噌国産有機大豆豆味噌豆麹豆味噌麹豆味噌こうじ豆味噌老舗味噌豆味噌伝統醸造豆味噌熟成味噌豆味噌食物繊維豆味噌 GABA 豆味噌発酵パワー豆味噌豆こうじ豆味噌玄米味噌比較豆味噌甘口辛口豆味噌人気ランキング類似商品はこちら海の精国産有機豆味噌 700g 10個 14,680円海の精国産有機豆味噌 700g 5個生7,980円海の精国産有機豆味噌 700g 3個生5,180円海の精国産有機豆味噌 700g 1個生2,480円まるや八丁味噌有機八丁味噌 300g 4個3,430円まるや八丁味噌有機八丁味噌 300g 2個2,180円海の精麦味噌 1kg 2個天然醸造生み3,811円創健社金笛国産有機しょうゆ 600ml 4,680円まるや八丁味噌有機八丁味噌 300g 128,280円新着商品はこちら2026/10/17パックスベビー全身シャンプー詰替用 30010,280円2026/10/17 坂田信夫商店国産紅生姜千切り 1kg 12,980円2026/10/17 坂田信夫商店国産紅生姜千切り 1kg 119,480円

3,780円

【レビュー投稿で500円OFFクーポン】海の精国産有…

（塩分濃度：12.5％　麹歩合　8歩 (麹歩合とは) 賞味期限：7ヶ月保管方法：直射日光を避け、冷暗所保管原材料：・自然栽培大豆（平成24年度北海道秋場さん）・自然栽培玄米（平成24年度宮城県成澤さん）・平成27年度北海道産・食塩（天日湖塩）こちらの味噌について・こちらの味噌について・蔵付き麹菌・生味噌・木桶仕込み・天然醸造・自然栽培・地下水仕込み・岩塩。 ※大豆の風味自然栽培とは自然栽培は、有機栽培とはまた異なります。農薬や化学肥料を使わないのは同じなのですが、育て方がまた違うのです。今回、自然栽培とは何なのかについて紹介します。 ◆自然栽培とは？無肥料・自然栽培とは？いろんな実践されている方がいらっしゃいますが基本的に3つの事が特徴に上げられます。・農薬は一切使わないこと・肥料を与えないこと・種は自家採種を行うこと ※大きく分けてこの3点でございます。どの生産者の方々も土作りに魂を込めて農作物を育てております。 ◆生みそタイプのお味噌について　　マルカワみそでは、チューブタイプ味噌を除いてはすべて、生みそとなっております。生みそは珍しく、通常お店で売っているものは加熱されているもので『生みそ』ではありません。それでは生みそについて解説させていただきます。 ◆　生みそタイプのお味噌とは？みそタイプのお味噌とは味噌が生きていることを言います。味噌桶から掘り出したままのお味噌をカップに詰めた状態のことです。お味噌は麹菌の働きによって熟成が深まります。しかし、麹菌の働きはいいことばかりではございません。食べごろの出荷時期になっても醗酵が進むために、お味噌の品質が変化することがしばしばございます。そのため、品質の均一化を重点に置くならば、ある程度の熟成後は発酵菌の働きが止まった方がいい場合がございます。そこで、発酵菌の働きを無くすために、酒精などのアルコール成分や、お味噌を加熱殺菌処理をします。発酵菌が死んでしまうと、確かに品質の均一化をすることができますが、そのかわりに、発酵菌が活きたまま、取り入れることができなくなります。お味噌にこだわりがある方ならば、お味噌が生きている桶から取り出したままの生みそタイプの方がオススメでございます。お味噌の個性と毎日風味と香りが深まってく様子をお楽しみ下さいませ。マルカワみそでは会社内にある約70本の桶を大事に大事に使って、今日もお味噌を熟成させております。木の桶で仕込んだお味噌はなぜかお味噌汁にした時に優しくて温かい味わいになります。ステンのタンクでは決して醸せない風味と香りがあります。非常に神秘的で桶で仕込むことは『マルカワみその味』を守り続けることでもあります。マルカワみその約100年前の創業から今までずっと木の桶で仕込んでおります。お味噌を醸し続けてくれている木桶は今日も頑張って、味噌を優しく包み込んでいます。　◆蔵付き麹菌について　蔵付き麹菌（くらつきこうじきん）とは日本の醸造製法の一つで昔は当たり前に存在していた製法でございます。空気中には腐敗する菌もいますが、醗酵する菌も存在します。マルカワみその味噌蔵では100年近くお味噌造りをしているために仕込み場の醗酵の麹菌の濃度が濃くなっております。そのため、大豆などの穀物を用いて味噌蔵の中に置いておくと、醗酵の菌が付着しております。その付着した菌でお味噌や醗酵食品を作っております。純粋培養や薬剤処理とは無縁の麹菌でございます。　　　◆木桶仕込みについて　　　マルカワみそでは会社内にある約70本の桶を大事に大事に使って、今日もお味噌を熟成させております。木の桶で仕込んだお味噌はなぜかお味噌汁にした時に優しくて温かい味わいになります。ステンのタンクでは決して醸せない風味と香りがあります。非常に神秘的で桶で仕込むことは『マルカワみその味』を守り続けることでもあります。マルカワみその約100年前の創業から今までずっと木の桶で仕込んでおります。お味噌を醸し続けてくれている木桶は今日も頑張って、味噌を優しく包み込んでいます。　　伝統と格式の木桶仕込み　　発酵食品にとって温度変化というのは、商品の風味を決定づけることでございます。桶は気温が上昇しても、ゆるやかに桶の内側のお味噌に伝えて、下がるときにもゆったりと下がります。先祖代々、お味噌の醗酵は木の桶と共にゆっくりと、しかし確実に歩んでいきました。しかし、そんな素晴らしい桶でございますが、いいことばかりではなく、桶を使うと、お味噌の漏れが生じたり、移動が不便であったり、木の破片が混入してしまうなど、いろんなデメリットもありました。大量生産に不向きな桶はどんどん廃れていき、ステンのタンクなどが仕込み容器のメインになりました。ステンのタンクは生き物である木材を使っている桶と違い、均一的な役割を果たしてくれます。温度の些細な変化も、物質的な役割でしか伝える事ができません。また、桶を作れる人も高齢化・後継者不足で何百年と続いた、古き良き桶の文化がなくなろうとしております。簡単・便利・安価・生産効率だけを追い求めていって、ゆったりとして温かい木桶仕込みが少なくなりつつあります。　桶で仕込んだお味噌はなぜか、温かくて優しい味わいになる。　　マルカワみそでは会社内にある約70本の桶を大事に大事に使って、今日もお味噌を熟成させております。木の桶で仕込んだお味噌はなぜかお味噌汁にした時に優しくて温かい味わいになります。ステンのタンクでは決して醸せない風味と香りがあります。非常に神秘的で桶で仕込むことは『マルカワみその味』を守り続けることでもあります。マルカワみその約100年前の創業から今までずっと木の桶で仕込んでおります。お味噌を醸し続けてくれている木桶は今日も頑張って、味噌を優しく包み込んでいます。　◆地下水仕込みとは自然にろ過された地下水北陸福井では雪国であり、冬には雪が積りますその雪解け水が地下水となり、味噌蔵に来るときには自然にろ過されて、仕込み水として最高の品質になります。たいてい良質な水を求めて、蔵元さんなどは山奥の麓や水がキレイな場所へ拠点を構えます。発酵食品の風味を決定ずけかねない水にはそれだけの価値がございます。その理由は、日本酒などはほとんどが水分でございます。そしてお味噌の場合は味噌約1キロ仕込むのに5倍にあたる5キロのお水が必要になります。また、お味噌の水分は50％程でございます。そのため、味噌蔵として良質な仕込み水はマルカワみその原点でございます。　カルキ臭や塩素消毒とは無縁な水であり、もちろん毎年検査機関へ水質検査を実施しております。毎年厳しい冬が来て、その雪が春にとけて良質な水になってお味噌が仕込むことができます。このお水にいつも感謝の気持ちを込めて味噌作りに励みます。　　　 ◆岩塩（天外天日塩）について　一億数千年前にある天日干し岩塩　一億年以上も昔のヒマラヤ山系の伏流水が大平原の岩塩の地層に湧き出し、汚染とは無縁の岩塩。主に『海水塩』はよく使われておりますが、『岩塩』はあまり良質な塩ながら、あまり見かける事がございませんもちろん、岩塩のお味噌も希少で、にがりを全く含まない天日干し岩塩はお味噌の旨味を際立たせます。モンゴル自治区にある岩塩はとけやすく汎用性に優れていて、発酵食品に必要不可欠な塩分を際立たせてくれます。人類の歴史よりはるか前から存在されて生成された塩は現地の方から、『いのちの塩』と呼ばれ重宝されております。　塩がとけやすく、塩本来の風味が生きている美味しくて良い塩にはほのかな甘味があります。それはカルシウムの成分が甘みを出します。また、マグネシウムなどのにがり成分は精製されていない塩にはマグネシウムが多いのですが、この天外天日塩にはにがりが少なく、カルシウムが多いため、甘みが多くスッキリとした塩気になります。また、水に溶かした場合も溶けやすく、長い年月をかけて乾燥させているのでサラっとしているのも特徴でございます。『玄人』（くろうと）はこんな方にオススメです。　　・玄米食をされている方・天然醸造の中でも色合いが濃い味噌を好まれる方・個性的なお味噌が好きな方・お味噌の香りが好きな方・自然栽培のお味噌をお求めの方　　北海道の広大な大地で農薬や肥料成分を与えず、30年以上自然農に取り組み、土の力と自然の恵みで育ち品評会受賞されたササニシキを使用！『玄人（くろうと）』と名付けた理由　　　玄米食をされている方は、食に対して非常に高い意識をお持ちの方が多い傾向にあり、そんな食の玄人である方々にもぜひ召し上がって欲しいという想いから、このように名付けました。『玄』という文字には、『赤、または黄をふくむ黒色』という意味や『老荘思想で説く哲理。空間・時間を超越し、天地万象の根源となるもの』『微妙で奥深いこと。深遠なおもむき』などいろんな意味があります。決して派手できらびやかではないのですが、じっくりと醸されている玄人好みの味噌、そんな意味合いがあります。　自分が食べたい商品をお客様にもご提供したい！これが国産・オーガニック・無添加のコンセプトです。マルカワみその商品は『国産原料、オーガニック、無添加の原料を使用する』というのが基本方針です。（国産有機原料を目指すうえでゴマなど一部原料確保が困難な商材もございます。）また製品には添加物などを一切使用しておりません。それはなぜか？理由は簡単です。「自分が食べたい商品をお客様にもご提供したい」からです。そういう商品を自分の家族や従業員、未来の子どもたちにご提供したいからです。よく巷で食品加工会社の従業員や経営者、また一部の農家さんが『自社で作ったものを自分達は食べない』『自家用と出荷用を分けて作っている』と言う逸話を耳にします。もし自分ならそんな味噌を作りたいだろうか？そんな会社で働きたいだろうか？そのような仕事でやりがいがあるだろうか？自問自答の答えはハッキリしています。その答えは『自分が食べたい商品を作りたい』です。「食物」という文字は「人に良いもの」と書きます。本当に人に良い食べ物を作っていきたい…。そんな思いから『国産、オーガニック、無添加』この方針で味噌作り、そして会社作りに努めて参ります。『たった一杯のみそ汁が日本の未来を変えていく！』これは確信です！　味噌1kg作るのに約3平方メートルの大豆と米の農地が必要です。一般的な農法ですと、この農地に192gの農薬・化学肥料・除草剤が使用されます。有機栽培や自然農法ですと上記の化学物質が使用されません。マルカワみそでは年間150トンのオーガニックのお味噌を作っております。もちろん食品添加物も使用しません。つまり、年間約28トン分の農薬や化学肥料が散布されない計算になります。オーガニックの味噌作りを通じて食品添加物がつかわれることなく、農地にも約28トン分の農薬や化学肥料が散布されません。そして、その味噌作りからマルカワみその理念、お客様の考え方、消費のあり方、そういうことが広まっていることに喜びを感じております。　私たちは“「農薬がいけない」と100回議論するより無農薬大豆一粒に価値がある”と思っています！【大豆栽培圃場】圃場を営み始めたのは安永二年（1774年）ですから、耕作地は230年もの年月を経て受け継がれてきたことになります。百の議論より一の実践。その先祖代々の農地を農薬や化学肥料を散布せず、昔ながらの土で、そして、持続可能な農業の仕組みを作り上げて次世代にもバトンパスするのも平成の世で味噌屋を営んでいる私共の使命なのでは？？と考えております。マルカワみそは良質な水を使用しています！　味噌の原料は米麹、大豆、塩の三つに加えてもう一つ、仕込みの際の水がとても大切です。味噌の水分値は約50％、つまり半分を占めています。マルカワみそではこの水にもこだわりました。味噌や甘酒の仕込みには福井県と岐阜県との境界付近に位置する夜叉ヶ池（やしゃがいけ）を水源とする日野川の伏流水、そして雪国ならではの美しい雪解け水。これらが幾多もの層によって自然にろ過された地下水を使用しています。もちろん指定された一年毎の水質調査もクリアしており、カルキ臭や塩素消毒とも無縁の自社汲み上げです。お客様から『美味しい！』とありがたい評価を頂けるのは、この地下水仕込みによるところも大きいと思います。　自然栽培とは、農薬不使用はもちろん、肥料すら使わない、限りなく自然に近い状態で育てる農法です。無肥料・自然栽培を30年以上されている。農家さんの大豆を使用しています。北海道の広大な大地で農薬や肥料成分を与えず、30年以上自然農に取り組んでおります。肥料も何も与えず、土の力と自然の恵みで育ったササニシキこのササニシキは地元の宮城で自然栽培をされ、これまでに全国のお米の品評会で何度も受賞されています。　 ◆岩塩（天外天日塩）について　一億数千年前にある天日干し岩塩　一億年以上も昔のヒマラヤ山系の伏流水が大平原の岩塩の地層に湧き出し、汚染とは無縁の岩塩。主に『海水塩』はよく使われておりますが、『岩塩』はあまり良質な塩ながら、あまり見かける事がございませんもちろん、岩塩のお味噌も希少で、にがりを全く含まない天日干し岩塩はお味噌の旨味を際立たせます。モンゴル自治区にある岩塩はとけやすく汎用性に優れていて、発酵食品に必要不可欠な塩分を際立たせてくれます。人類の歴史よりはるか前から存在されて生成された塩は現地の方から、『いのちの塩』と呼ばれ重宝されております。　塩がとけやすく、塩本来の風味が生きている。美味しくて良い塩にはほのかな甘味があります。それはカルシウムの成分が甘みを出します。また、マグネシウムなどのにがり成分は精製されていない塩にはマグネシウムが多いのですが、この天外天日塩にはにがりが少なく、カルシウムが多いため、甘みが多くスッキリとした塩気になります。また、水に溶かした場合も溶けやすく、長い年月をかけて乾燥させているのでサラっとしているのも特徴でございます。マルカワみその味噌の選び方：みそ香り・コク分布図です。その日の料理の献立やお好みに合わせて自然絆ショップでお探しください!

7,884円

【年末大感謝セール！】【身体に優しい】【自然の恵み・健康…

有機JAS認証の大豆のみで大豆麹を造り、仕込み水を少量にして木桶に仕込み、重石を円錐状に積上げ、2年以上醸造しました。【使用方法】・お味噌汁にするときは、濃いめのだし汁をお取りください。・現在ご家庭でお使いの米味噌、麦味噌等に合わせてご使用いただくと、いっそう香りの高い合わせ味噌汁をご賞味いただけます。・有機八丁味噌を、細かく刻んだ生姜、大葉、ねぎと混ぜてから、手で直径3cm程度に丸め、平たく厚さ1cm程度に伸ばして焼き、焼き味噌としても美味しくいただけます。・みそ汁の具は、アサリ・シジミ・なめこ、など。豚汁でも美味しくいただけます。・カレーやデミグラスソースの隠し味にもどうぞ! 【取り扱い方法】・開封後は冷蔵庫に保存してください。・表面に白い酵母が発生する場合がありますが無害です。取り除いてお召し上がりください。・味噌の中の白い粒はキビ粒と呼ばれ、アミノ酸の塊です。 ■名称：有機豆みそ ■原材料名：有機大豆(カナダ)、食塩 ■アレルギー物質(28品目)：大豆 ■内容量：300g ■賞味期間：製造日より18ヶ月 ■保存方法：直射日光を避け、常温保存 ■製造者：株式会社まるや八丁味噌　　　　　愛知県岡崎市八帖町住還通52 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：253kcal たんぱく質：19.7g 脂　　　質：10.0g 炭水化物　：21.0g 食塩相当量：9.9g ※この表示は目安です。【調理例】

4,866円

まるや有機八丁味噌みそミソ 300g×6個セット…

※麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。 ■商品名：有機栽培手作り味噌セット（豆みそ用） ■内容量：出来高約3kg ■賞味期限：製造日より4ヶ月 ■原材料：〇塩切り麹1,400g（豆麹1,050g+赤穂の天塩350g）　　※豆麹（国産）は時期により産地が変わります。　　産地は「北海道、宮城県、千葉県、福井県、滋賀県」のいずれか〇有機大豆650g（国産）　　※産地は「北海道、宮城県、千葉県、福井県、滋賀県」のいずれか ■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保管 ■手作り麦みそセットの内容塩きり豆麹 1.4kg（農薬・化学肥料不使用の豆麹 1050g＋赤穂の天塩 350g）有機大豆 650g 秘伝の書 1冊豆みそを作るときのポイント（A4用紙）1枚こちらの商品は豆味噌を作るための手作り味噌セットです。塩切り麹はすでに豆麹と塩が混ざっています。豆麹は蔵付きの麹菌を使用しております。作り方を書いた「秘伝の書」が同梱されておりますので、初心者の方でも安心して作ることができます。

4,534円

有機栽培手作り味噌セット（豆みそ用）（出来高約 3k…

636円

《赤だし太閤》長期熟成　豆みそブレンド　渋い　しじみ　メ…

八丁味噌は、北海道産大豆と、沖縄の塩で仕込んだ豆味噌ですので、大豆の旨味を凝縮した濃厚なコクと独特の風味が特徴です。田楽味噌や鯖の味噌煮などのお料理にも活用いただけます。赤だし味噌は、八丁味噌に米麹味噌をブレンドしたまろやかな味わいですのでお味噌汁でご堪能ください。【商品区分】食品【保存方法】常温【原材料(アレルギー表記含む)】【八丁味噌】大豆、食塩【赤出し味噌】豆みそ（大豆、食塩）、黒糖、酒精【メーカー名】株式会社あぶまた味噌【生産国・加工国】日本【賞味期限】製造日より270日【内容量】赤出し味噌400g×3、八丁味噌400g×3【注意事項】※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更される場合がございます。当店はメーカーコード（JANコード）で管理をしている為それに伴う返品、返金等の対応は受け付けておりませんのでご了承の上お買い求めください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

4,960円

愛知岡崎八丁味噌カクキュー樽詰合せ 6個味噌 …

有機JAS認証の大豆のみで大豆麹を造り、仕込み水を少量にして木桶に仕込み、重石を円錐状に積上げ、2年以上醸造しました。【使用方法】・お味噌汁にするときは、濃いめのだし汁をお取りください。・現在ご家庭でお使いの米味噌、麦味噌等に合わせてご使用いただくと、いっそう香りの高い合わせ味噌汁をご賞味いただけます。・有機八丁味噌を、細かく刻んだ生姜、大葉、ねぎと混ぜてから、手で直径3cm程度に丸め、平たく厚さ1cm程度に伸ばして焼き、焼き味噌としても美味しくいただけます。・みそ汁の具は、アサリ・シジミ・なめこ、など。豚汁でも美味しくいただけます。・カレーやデミグラスソースの隠し味にもどうぞ! 【取り扱い方法】・開封後は冷蔵庫に保存してください。・表面に白い酵母が発生する場合がありますが無害です。取り除いてお召し上がりください。・味噌の中の白い粒はキビ粒と呼ばれ、アミノ酸の塊です。 ■名称：有機豆みそ ■原材料名：有機大豆(カナダ)、食塩 ■アレルギー物質(28品目)：大豆 ■内容量：300g ■賞味期間：製造日より18ヶ月 ■保存方法：直射日光を避け、常温保存 ■製造者：株式会社まるや八丁味噌　　　　　愛知県岡崎市八帖町住還通52 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：253kcal たんぱく質：19.7g 脂　　　質：10.0g 炭水化物　：21.0g 食塩相当量：9.9g ※この表示は目安です。【調理例】

756円

まるや有機八丁味噌みそミソ 300g…

5,200円

八丁味噌カクキュー国産大豆銀袋 300g×10個セ…

・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。商品概要兵庫県丹波篠山市川北の自社農場で栽培された、丹波篠山川北黒大豆を贅沢に使用した黒豆みそです。ポリフェでノールが豊富な黒豆と自家製麹を加えて混ぜ、1年以上かけて熟成させました。無添加で加工しています。原産地・製造地：兵庫県丹波篠山市【栄養成分表示（100gあたり）】■エネルギー188kcal■タンパク質9.1g■脂質4.4g■炭水化物28.0g■食塩相当量8.38g内容量・サイズ等黒豆みそ　500g入り×3配送方法冷蔵アレルギー大豆,小麦※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。名称農家の手作り　黒豆みそ　500g入り×3原材料名米（丹波篠山市産）黒大豆（丹波篠山市産）塩・こうじ菌賞味期限製造日から6か月保存方法冷蔵で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。製造者和み工房事業者情報事業者名和み工房連絡先090-3847-4096営業時間11:00〜17:30定休日月曜・水曜■関連キーワード：兵庫県丹波篠山市ささやまササヤマ兵庫関西返礼品支援納税丹波篠山ブランド特産品丹波篠山市のふるさと納税の返礼品は誕生日母の日父の日敬老の日のプレゼントクリスマスバレンタインホワイトデーやお返しギフトお取り寄せとしても人気です！また、お花見お中元お歳暮などの贈答品手土産などにもおすすめです！「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。（1）豊かな自然環境の保全に関する事業（2）農の都としての農業振興に関する事業（3）伝統文化の保全や教育環境の充実等、文化・教育に関する事業（4）日本遺産のまちの魅力発信に関する事業（5）その他（市長が使い道を決定させていただく事業）

16,000円

【ふるさと納税】農家の手作り　黒豆みそ　500g入り×3…

・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。商品概要兵庫県丹波篠山市川北の自社農場で栽培された、丹波篠山川北黒大豆を贅沢に使用した黒豆みそです。ポリフェでノールが豊富な黒豆と自家製麹を加えて混ぜ、1年以上かけて熟成させました。無添加で加工しています。原産地・製造地：兵庫県丹波篠山市【栄養成分表示（100gあたり）】■エネルギー188kcal■タンパク質9.1g■脂質4.4g■炭水化物28.0g■食塩相当量8.38g内容量・サイズ等黒豆みそ　500g入り　合計18パック配送方法冷蔵配送アレルギー大豆/小麦※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。名称【定期便・隔月全6回】農家の手作り　黒豆みそ　500g入り　合計18パック(3パックを6回）原材料名米（丹波篠山市産）黒大豆（丹波篠山市産）塩・こうじ菌賞味期限製造日から6か月保存方法冷蔵で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。製造者和み工房事業者情報事業者名和み工房連絡先090-3847-4096営業時間11:00〜17:30定休日月曜・水曜■関連キーワード：兵庫県丹波篠山市ささやまササヤマ兵庫関西返礼品支援納税丹波篠山ブランド特産品丹波篠山市のふるさと納税の返礼品は誕生日母の日父の日敬老の日のプレゼントクリスマスバレンタインホワイトデーやお返しギフトお取り寄せとしても人気です！また、お花見お中元お歳暮などの贈答品手土産などにもおすすめです！「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。（1）豊かな自然環境の保全に関する事業（2）農の都としての農業振興に関する事業（3）伝統文化の保全や教育環境の充実等、文化・教育に関する事業（4）日本遺産のまちの魅力発信に関する事業（5）その他（市長が使い道を決定させていただく事業）

94,000円

【ふるさと納税】【定期便・隔月全6回】農家の手作り　黒…

商品説明名称宝山味噌・吟醸　つぶ400g×4個内容量つぶ400g×4個　発送時期 1ヶ月以内に出荷予定　　　　　　　　　　　　　　　原材料大豆、食塩アレルギー品目大豆賞味期限製造日より360日(※発送時点で180日以上残っているものをお送りいたします。) 注意事項 ※活きた乳酸菌・酵母のため開封後は要冷蔵で保存お願い致します。 ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 ※返礼品の特性上、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。 ※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。 ※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさがが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。 ※配送日の指定はできませんので、ご了承ください。事業者中定商店・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。宝山味噌・吟醸　つぶ400g×4個豆味噌・たまりを明治12年より造り続けている蔵元です。土壁、木造の蔵の中で木桶にて3年間の天然醸造で、豆味噌の原料は大豆と食塩のみ。長期熟成のうまみの濃い豆味噌です。桶から出したままのもので豆のつぶが残っているタイプのものです。名古屋文化の味をお楽しみください。味噌汁のほか、焼おにぎりや、肉みそ、どて煮、カレーやビーフシチュー、中華料理のかくし味などにご利用ください。 ■生産者の声添加物の入ってない豆味噌だけに、安心して食べています。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

12,000円

【ふるさと納税】宝山味噌・吟醸　つぶ400g×4個｜味噌…

※麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。 ■商品名：有機栽培手作り味噌セット（豆みそ用） ■内容量：出来高約3kg ■賞味期限：製造日より4ヶ月 ■原材料：〇塩切り麹1,400g（豆麹1,050g+赤穂の天塩350g）　　※豆麹（国産）は時期により産地が変わります。　　産地は「北海道、宮城県、千葉県、福井県、滋賀県」のいずれか〇有機大豆650g（国産）　　※産地は「北海道、宮城県、千葉県、福井県、滋賀県」のいずれか ■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保管 ■手作り麦みそセットの内容塩きり豆麹 1.4kg（農薬・化学肥料不使用の豆麹 1050g＋赤穂の天塩 350g）有機大豆 650g 秘伝の書 1冊豆みそを作るときのポイント（A4用紙）1枚こちらの商品は豆味噌を作るための手作り味噌セットです。塩切り麹はすでに豆麹と塩が混ざっています。豆麹は蔵付きの麹菌を使用しております。作り方を書いた「秘伝の書」が同梱されておりますので、初心者の方でも安心して作ることができます。

5,234円

有機栽培手作り味噌セット（豆みそ用）（出来高約 3k…

JANコード:4901011009234 原材料大豆(愛知県産)、食塩栄養成分 (100gあたり)エネルギー212kcal、たんぱく質17.6g、脂質8.2g、炭水化物17.0g、食塩相当量10.3g 内容カテゴリ:一般食品、調味料、味噌サイズ:370～555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月名称豆みそ保存方法常温暗所保存備考製造者:イチビキ株式支社名古屋市熱田区新尾頭1丁目11番6号 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデー

3,942円

イチビキ愛知県産大豆100%の豆みそ 400g×6個入…

秀吉が逃げ込んだ蔵木桶・石積み2年熟成発酵江戸期から続く製法。大豆麹だけで仕込み、2年以上発酵熟成味わい深いコクの中に渋みがある濃厚な味わい美味しい使いみちおみそ汁には 1.とても個性の強い具材　しじみ、なめこ、じゅんさい、トマト、ゴーヤなど 2.あっさりとした具材　豆腐、わかめ、絹さや味噌料理には田楽、鍋、シチューの隠し味に内容表示名称八丁みそ原材料大豆、食塩内容量 10kg（小分けはできません、ご了承ください）賞味期限半年保存方法直射日光を避け、冷暗所に保存ください。糀歩合大豆のみ塩分 11.0％味わい中辛

11,775円

《岡崎八丁みそ　10kg箱入》長期熟成　豆みそ　渋い　し…

JANコード:4901011019530 原材料大豆(アメリカ産又はカナダ産)、食塩、昆布だし、砂糖、鰹節粉末、いりこ粉末、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精栄養成分 (100gあたり)エネルギー203kcal、たんぱく質15.3g、脂質8.5g、炭水化物16.3g、食塩相当量11.2g 内容カテゴリ:一般食品、調味料、味噌サイズ:600～995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月名称豆みそ(だし入り) 保存方法常温暗所保存備考製造者:イチビキ株式支社名古屋市熱田区新尾頭1丁目11番6号 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデー

8,013円

イチビキだし入り赤だし 750g×8個入×(2ケース…

【名称】味噌【内容量】1kg×2袋【賞味期限】製造日から180日 ※未開封時【保存方法】要冷蔵(10度以下)【特定原材料等】大豆宅急便：冷蔵着日指定：〇可能ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します）こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。＋610円四国（徳島・香川・高知・愛媛）＋735円九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島）配送不可沖縄配送不可離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。【原材料】十勝本別産光黒大豆、北海道産米、食塩【お召上がり方】味噌汁はもちろん、なんばんみそ等のおかず味噌の原料としても楽しめます。【商品説明】たんぱく質が豊富な光黒大豆を皮ごと丸々使用し、コクと旨味に北海道産米の甘味と酵母が活きている、健康的な味噌です。味噌汁はもちろん、なんばんみそ等のおかず味噌の原料としても楽しめます。『渋谷醸造とは』創業昭和8年より、地元北海道十勝産原料に拘り続け、安心・安全・美味しく身体にやさしい無添加の味噌・醤油・麹を製造してまいりました。その味噌・醤油・麹・の発酵技術を活かした新しい北海道十勝産発酵食品を新たに開発販売中です。【注意事項】※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召上がり下さい。※無添加なので常温保存ではなく、冷蔵保存をお願いします。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】渋谷醸造株式会社【SKU】SBUJ-KRMMS-1000-NM-002

5,352円

渋谷醸造無添加黒豆みそ 1kg×2袋北海道…

国産有機大豆100％使用の豆味噌。伝統海塩「海の精」を使用し、木桶で2年以上長期熟成させた生味噌。赤茶色で塩分約11%、濃厚な旨みがありますので、そのままでも他の味噌と合わせてもおいしく召し上がれます。原材料：有機大豆(北海道・青森・宮城・熊本県)、食塩(海の精)内容量：700g　数量：10袋　販売者：海の精

21,050円

海の精国産有機・豆味噌 700g 10袋…

大豆と食塩だけで作られた豆みそは、光沢のある濃い赤色で特有の香りと濃厚な旨味が特徴です。調理に便利な加熱済みです。●名称：豆みそ●内容量：1kgピロー×2ケース（全20本）●原材料名：大豆（遺伝子組換えでない）、食塩／酒精●栄養成分：みそ100g当たりエネルギー218kcalたんぱく質16.8g脂質8.9g炭水化物17.6g食塩相当量10.6g●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存してください。●販売者：マルコメ株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

8,240円

マルコメプロ用赤だし1kgピロー×2ケース（全20本…

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