理論と実践 ウルフ・スンドベリ C．ロス・シルヴァーサイズ 海青社シンリン セイサン ノ オペレーショナル エフィシェンシー スンドベリ,ウルフ シルヴァーサイズ,C.ロス 発行年月：1996年04月 ページ数：477p サイズ：文庫 ISBN：9784906165643 1　分析編（問題の同定／問題の分析／応用と数量化／エネルギー分析）／2　実践編（作業の効率性／世界の森林資源／森林の機械化／森林地での作業の管理　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

6,301円

森林生産のオペレ-ショナル・エフィシェンシ- 理論と実践…

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 久保田宏、中村元（植林） 出版社名 日本林業調査会 発売日 2013年07月 ISBN 9784889652321

311円

【中古】林業の創生と震災からの復興 /日本林業調査会/久…

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 G．ブル−ス・ネクト、杉浦茂樹 出版社名 早川書房 発売日 2008年4月25日 ISBN 9784152089137

300円

【中古】銀むつクライシス 「カネを生む魚」の乱獲と壊れゆ…

近世西南九州における水産資源の捕採とテリトリー 橋村修 人文書院BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 ギョジョウ リヨウ ノ シャカイシ ハシムラ,オサム 発行年月：2009年02月 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784409520567 橋村修（ハシムラオサム） 1972年鹿児島県に生まれる。東京学芸大学大学院修士課程修了。國學院大學大学院博士後期課程修了。博士（歴史学）。歴史地理学専攻。日本学術振興会特別研究員、総合地球環境学研究所プロジェクト研究員などを経て、現在、国立民族学博物館外来研究員、大阪大学、龍谷大学、近畿大学、熊本大学非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　五島列島における漁業と漁場利用（中・近世移行期の上五島における網代の権利ー十三世紀後半〜十七世紀後半／五島への他領漁業者定着と漁業権の変化ー十八世紀中葉以降の福江島大敷網漁業を中心に）／第2部　肥後天草郡の周辺における漁業と漁場利用（十七〜十九世紀の天草郡における海面占有にみる漁村間の階層性／近世漁村（浦方）の占有する海域と実際の漁撈活動との関わり／十八〜十九世紀の天草郡周辺海域における出漁・入漁をめぐる争論）／第3部　薩摩藩における漁業政策と漁場利用（薩摩藩における漁業政策／薩摩藩における漁場利用）／まとめと考察 海と人の関わりの歴史を、海の利用のあり方から探る！歴史地理学、歴史学、民俗学、漁業学など隣接諸学を包括した社会史的視点から取り組んだ気鋭の論考。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,850円

漁場利用の社会史 近世西南九州における水産資源の捕採とテ…

森北出版ズセツユウヨウギョルイセンシュシンソウバン 発行年月：2016年08月01日 予約締切日：2016年07月31日 ページ数：326p サイズ：単行本 ISBN：9784627260092 円口類（穿口蓋類／不穿口蓋類）／魚類（鮫類／〓（えい）類／銀鮫類／光鱗類／等椎類　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

15,400円

図説 有用魚類千種　新装版…

著者：龍居 竹之介出版社：建築資料研究社サイズ：ハードカバーISBN-10：4874602517ISBN-13：9784874602515■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

13,298円

【中古】 庭 4 / 龍居 竹之介 / 建築資料研究社 …

水産学シリーズ 中園明信 恒星社厚生閣スイサン ドウブツ ノ セイ ト コウドウ セイタイ ナカゾノ,アキノブ 発行年月：2003年04月 ページ数：137p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769909811 1　性差と繁殖行動（性差と性淘汰／社会的性決定と配偶者選択　ほか）／2　配偶子の多様性（卵サイズの多様性／精子の多型現象と異型精子の機能）／3　環境と性発現（遺伝性決定と環境性決定／甲殻類の性転換）／4　人間活動の影響（人為的性息地隔離の魚類への影響／放流と漁獲） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,860円

水産動物の性と行動生態 （水産学シリーズ） [ 中園明信…

著者：松永 是出版社：日刊工業新聞社サイズ：単行本ISBN-10：4526038857ISBN-13：9784526038853■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。● リピーター様、ぜひ応援下さい（ショップ・オブ・ザ・イヤー）

385円

【中古】 おもしろいマリンバイオテクノロジーのはなし /…

杉本隆成 成山堂書店カイリュウ ト セイブツ シゲン スギモト,タカシゲ 発行年月：2004年03月 ページ数：268p サイズ：単行本 ISBN：9784425881710 杉本隆成（スギモトタカシゲ） 1942年生。京都大学理学部地球物理学科卒業。京都大学大学院理学研究科地球物理学専攻博士課程単位取得退学。東北大学助手、講師、助教授（理学部）および東京大学助教授（海洋研究所）を経て、東京大学教授（海洋研究所海洋生物資源部門環境動態分野（旧資源環境部門））／京大理博（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 総論　気候変動が海の生物生産に与える影響／各論（内湾における流動構造と物質輸送／黒潮・親潮流域における卵稚仔輸送と初期生残／黒潮・親潮海域の流動構造／北太平洋の生物生産変動とそのモデル化／魚類の回遊と漁場形成機構） 気候・海洋変動が生物にもたらす影響とは？海洋と生物資源の環境動態について、26名の研究成果をまとめた最新の水産海洋学。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,960円

海流と生物資源 [ 杉本隆成 ]…

森林科学シリーズ　6 三枝 信子 柴田 英昭 共立出版シンリントチキュウカンキョウヘンドウ サイグサ ノブコ シバタ ヒデアキ 発行年月：2019年12月09日 予約締切日：2019年10月25日 ページ数：244p サイズ：全集・双書 ISBN：9784320058224 三枝信子（サイグサノブコ） 1993年東北大学大学院理学研究科地球物理学専攻博士課程修了。現在、国立環境研究所地球環境研究センターセンター長、博士（理学）。専門は気象学、陸域炭素循環 柴田英昭（シバタヒデアキ） 1996年北海道大学大学院農学研究科農芸化学専攻博士課程修了。現在、北海道大学北方生物圏フィールド科学センター教授、博士（農学）。専門は生物地球化学、土壌学、生態系生態学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　地球規模の環境変動と森林の役割（気候変動に対する森林の役割／地球規模での森林環境の現状把握：リモートセンシングによるアプローチ）／第2部　世界の森林における気候変動の影響（温帯林への気候変動の影響／熱帯林への気候変動および人間活動の影響／北方林への気候変動の影響）／第3部　将来気候下での世界の森林環境（地球温暖化に伴う植生帯の移動／地球規模の観測データに基づく森林環境の変化の把握／陸域生態系モデルに基づく世界の森林環境の将来予測） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,630円

森林と地球環境変動 （森林科学シリーズ　6） [ 三枝 …

10 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサンガク シリーズ ニツポンスイサンガツカイ 発行年月：2008年02月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911098 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,300円

水産学シリーズ　10　オンデマンド版 10 [ 日本水産…

玉村浩司【著】販売会社/発売会社：鎌倉書房発売年月日：1986/05/01JAN：9784308003871

100円

【中古】 くだものグルメノート／玉村浩司【著】…

谷尾襄【編】販売会社/発売会社：中央公論社発売年月日：1988/03/25JAN：9784120016530

198円

【中古】 ヨーロッパ名園散歩／谷尾襄【編】…

著者：越島 哲夫出版社：思文閣出版サイズ：単行本ISBN-10：4784205225ISBN-13：9784784205226■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

336円

【中古】 木を科学する / 越島 哲夫 / 思文閣出版 …

政策・経営と改革 小松正之 成山堂書店セカイ ト ニホン ノ ギョギョウ カンリ コマツ,マサユキ 発行年月：2016年12月 ページ数：183p サイズ：単行本 ISBN：9784425886715 世界と日本の漁業と資源の概要／1　主要各国の資源管理政策と現状（アイスランドの漁業管理：世界の模範となるITQ方式／ノルウェーの漁業管理：IVQ（個別漁船割当）方式／アメリカ合衆国の漁業管理：IFQ（個別漁業割当）方式／オーストラリアの漁業管理：自立を果たした先進事例／ニュージーランドの漁業管理：成熟したITQ方式と課題／韓国の漁業管理：TAC制度／IQ方式を採用／オランダ：水産政策とその事情）／2　国際的に管理される漁業（中西部太平洋まぐろ類委員会（WCPFC））／3　日本の漁業と漁業管理（漁業法と漁業権／漁業と漁業管理の歴史／日本の新しい漁獲管理制度の検討／考察） 乱獲や資源悪化の問題を克服するため科学に基づく政策を導入してきた水産先進各国の事例と、明治時代から脱却できない日本の漁業制度の現状。著者が各国の現場を実際に訪れて調査し取り纏めた、今後の政策立案や学術的研究、漁業経営のために必須の一冊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,520円

世界と日本の漁業管理 政策・経営と改革 [ 小松正之 ]…

著者：小出 兼久出版社：家の光協会サイズ：大型本ISBN-10：4259537466ISBN-13：9784259537463■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。● リピーター様、ぜひ応援下さい（ショップ・オブ・ザ・イヤー）

869円

【中古】 欧米の小庭 / 小出 兼久 / 家の光協会 […

全国高等学校水産教育研究会 東京海洋大学 海文堂出版スイサントカイヨウノカガクニテイバン ゼンコクコウトウガッコウスイサンキョウイクケンキュウカイ トウキョウカイヨウダイガク 発行年月：2022年12月26日 予約締切日：2022年12月17日 ページ数：188p サイズ：単行本 ISBN：9784303114916 第1章　海洋と生活（海洋の知識／水産資源の育成と漁業　ほか）／第2章　海洋の科学（海洋の地形と海水の組成／海洋と生命　ほか）／第3章　水産の新しい展開（水産業の新しい展開／水産物の高度利用）／第4章　海洋に関する探究活動（探究活動の概要／探究活動の進め方） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,200円

水産と海洋の科学 2訂版 [ 全国高等学校水産教育研究会…

頼りない職業猟師＋西洋毛鉤釣り職人のできるまでとこ 牧浩之 フライの雑誌社ヤマ ト カワ ガ ボク ノ シゴトバ マキ,ヒロユキ 発行年月：2015年12月 ページ数：189p サイズ：単行本 ISBN：9784939003646 牧浩之（マキヒロユキ） 1977年神奈川県川崎市生まれ。2011年妻の実家の宮崎県西諸県郡高原町へ移住。罠猟と銃猟でカモ類、キジ、キュウシュウシカ、イノシシなどを捕獲し、毛鉤の材料に加工する職業猟師＋毛鉤職人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　川崎生まれ、東京湾育ち（子どもの頃から釣り好きだった／嫁も魚も。宮崎に惚れた　ほか）／第2章　神話の里の釣りと狩り（「今日は釣れるかい？」／狩猟を知る　ほか）／第3章　いつのまにか職業猟師（初猟の日／山へ河へ。田舎生活は忙しい　ほか）／第4章　山と河と人が繋がる暮らし（珍しいおっちゃん／スタートライン） 川崎生まれの都会っ子が宮崎県高原町へIターン移住。いつのまにか「釣りと狩りを仕事にする人」になっていた。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,760円

山と河が僕の仕事場 頼りない職業猟師＋西洋毛鉤釣り職人の…

元大森海苔漁養殖業者＋編集委員会【編】販売会社/発売会社：ノンブル社発売年月日：2010/12/01JAN：9784903470528

1,996円

【中古】 海苔のこと大森のこと 海光文庫／元大森海苔漁養…

著者：水口 憲哉出版社：七つ森書館サイズ：単行本ISBN-10：4822895165ISBN-13：9784822895167■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

278円

【中古】 魚をまるごと食べたい / 水口 憲哉 / 七つ…

335円

【中古】 若狭の漁師、四季の魚ぐらし / 貝井 春治郎 …

著者：本多勝一出版社：晩声社サイズ：単行本ISBN-10：4891881623ISBN-13：9784891881627■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

328円

【中古】 知床を考える / 本多勝一 / 晩声社 [単行…

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 林野庁 出版社名 農林統計協会 発売日 2010年06月 ISBN 9784541036988

700円

【中古】森林・林業白書 平成22年版 /農林統計協会/林…

著者：農林水産省大臣官房統計部出版社：農林統計協会サイズ：単行本ISBN-10：4541037548ISBN-13：9784541037541■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

30,414円

【中古】 ポケット水産統計 平成22年度版 / 農林水産…

出荷目安の詳細はこちら内容詳細このままでは日本の漁業は壊滅する。残された時間は少ないが、適切な資源管理を中心とした制度改革を実現すれば、補助金に頼らない、自立した、持続的に儲かる産業へと再生することは可能だ。目次 : 第1章　食卓から見た魚/ 第2章　日本漁業の現状/ 第3章　持続的に儲かる漁業の方程式/ 第4章　日本漁業の処方箋/ 第5章　ノルウェーの漁業改革/ 第6章　ニュージーランドの漁業改革/ 第7章　なぜ日本では乱獲が社会問題にならないのか？/ 第8章　解決への道筋—クロマグロの資源管理

2,090円

漁業という日本の問題 / 勝川俊雄 【本】…

新島　敏行 長野　亮之介 全国林業改良普及協会ゾクプロガオシエルモリノワザヤマノサホウオウヨウヘン ニイジマ　トシユキ ナガノ　リョウノスケ 発行年月：2008年04月11日 予約締切日：2008年04月10日 ページ数：72p サイズ：単行本 ISBN：9784881382011 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,650円

続・プロが教える森の技・山の作法　応用編 [ 新島　敏行…

花と木の図書館 スザンヌ・ルーカス 山田 美明 原書房タケノブンカシ スザンヌルーカス ヤマダヨシアキ 発行年月：2021年02月22日 予約締切日：2021年01月09日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784562058709 ルーカス，スザンヌ（Lucas,Susanne） 世界竹機構（World　Bamboo　Organization）エグゼクティブディレクター。マサチューセッツ州プリマスを拠点に園芸家、デザイナー、造園家、コンサルタントとして活動する 山田美明（ヤマダヨシアキ） 1968年生まれ。東京外国語大学英米語学科中退。仏語・英語翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　可能性に満ちた「草」／第1章　分布、種類、分類／第2章　園芸／第3章　生活への応用／第4章　現代および今後の可能性／第5章　環境／付録1　竹の連と亜連／付録2　竹の庭園・植物園 優美かつ堅牢、無限の可能性に満ちた「草」。衣、食、住、文字の記録、楽器、工芸品…古来人間は竹と暮らし、精神的な意味をも見出してきた。現在、成長が速く環境負荷が小さい優良資源としても注目される。竹と人間が織りなす歴史と可能性を描く文化誌。カラー図版100点。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,530円

竹の文化誌 （花と木の図書館） [ スザンヌ・ルーカス …

林業改良普及双書　153 全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会チョウバッキリンヲトキアカス ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2006年03月15日 予約締切日：2006年03月14日 ページ数：196p サイズ：全集・双書 ISBN：9784881381687 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,210円

林業改良普及双書　No.153　長伐期林を解き明かす （…

食の安全から環境保全まで 水産学シリーズ 藤井建夫 杉田治男 恒星社厚生閣ビセイブツ ノ リヨウ ト セイギョ フジイ,タテオ スギタ,ハルオ 発行年月：2007年09月 ページ数：143p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769910671 1　食品における微生物の利用と制御（食品安全確保における最近の考え方／水産食品における微生物の利用／食品微生物の遺伝子手法を用いた検査法）／2　増養殖における微生物利用と制御（魚病原因微生物とその防除の考え方／プロバイオティクスの魚介類への応用／微生物による魚病原因ウイルス制御／海藻のマリンサイレージとしての有効利用）／3　微生物による環境保全（極限環境微生物による地球温暖化への挑戦／微生物による赤潮防除／微生物による有害物質の分解） 本書では、広範なフィールドに及ぶ水産微生物学研究の今日的問題を、おもに食品、増養殖、環境の分野について、「微生物の利用と制御」というキーワードで整理した。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,860円

微生物の利用と制御 食の安全から環境保全まで （水産学シ…

著者三輪泰史(編著)出版社日刊工業新聞社発売日2022年12月ISBN9784526082436ページ数165Pキーワードずかいよくわかるすまーとすいさんぎようでじたるぎじ ズカイヨクワカルスマートスイサンギヨウデジタルギジ みわ やすふみ ミワ ヤスフミ9784526082436内容紹介本格的なビジネスチャンスの到来が間近であるスマート水産業について、わかりやすく丁寧に解説する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次日本の水産業の特徴/日本の水産業に迫る5つのリスク/水産物需要のトレンド/スマート水産業はビジネスになる/スマート水産業×海面漁業/スマート養殖業/地域の資源を活かしたサステナブル養殖/スマート水産業×加工・流通/付加価値を高めるバイオテクノロジー/台頭する藻類養殖/スマート水産業を加速させる最新トレンド

2,420円

図解よくわかるスマート水産業 デジタル技術が切り拓く水産…

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