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＜p＞コーヒー愛好家なら知っておきたい、＜br /＞ スペシャルティコーヒーの基礎知識＜/p＞ ＜p＞近年マニアの注目を集めている「スペシャルティコーヒー」。ブルーマウンテ ンやハワイ・コナなど、従来のプレミアムコーヒーと一線を画すという、グルメコーヒーの新しいカテゴリーです。自家焙煎の第一人者が、スペシャルティ コーヒーの生産、精製、流通、品種、味や香りの正体など、基礎知識を徹底的 に紹介。プロ・アマ問わずコーヒー好きなら必読の書です。＜/p＞ ＜p＞【おもな内容】＜br /＞ スペシャルティコーヒーとは＜br /＞ スペシャルティコーヒーが市場に出るまで＜br /＞ スペシャルティコーヒーのおいしさとは＜/p＞ ＜p＞※色合いの違いなどを紹介する写真等を含む、カラーコンテンツです。タブレ ットなど、画面サイズが大きめのカラー端末のご利用を推奨します。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

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田口護のスペシャルティコーヒー大全　知識編【電子書籍】[…

特別な豆はなにが違う？ テイスティングをやってみたい！ プロのテクニックが知りたい！いつものコーヒーをおいしくする知識がイラストでたのしくわかる！ アンヌ・カロン メロディ・ダンテュルク 日本文芸社オトナノタメノコーヒーエホン アンヌ カロン メロディ ダンテュルク 発行年月：2021年01月16日 予約締切日：2020年10月29日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784537218688 1　コーヒーはどこからやってくる？（コーヒーの歴史／世界を旅するコーヒー　ほか）／2　どうやって生豆はできる？（コーヒーって何者？／コーヒーノキの栽培　ほか）／3　焙煎＆アロマのヒミツ（焙煎土と仕入れ／焙煎所を探検　ほか）／4　コーヒーを味わおう（抽出のしくみ／コーヒーを淹れるポイント　ほか）／5　コーヒーをたのしもう（日本でのコーヒーの広がり／日本のミルクとこれからのミルク　ほか） 特別な豆はなにが違う？テイスティングをやってみたい！プロのテクニックが知りたい！いつものコーヒーをおいしくする知識がイラストでたのしくわかる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

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著者：菊地 和男出版社：小学館サイズ：単行本ISBN-10：4093881707ISBN-13：9784093881708■こちらの商品もオススメです ● お茶のきた道 / 守屋 毅 / NHK出版 [単行本] ● 中国名茶紀行 / 布目 潮ふう / 新潮社 [単行本] ● 中国茶香りの万華鏡 / 有本 香 / 小学館 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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茶葉の選び方と美味しく淹れるための知識挟山茶の現場 今井久雄 笠倉出版社ニホンチャ ノ スベテ イマイ,ヒサオ 発行年月：2018年09月 予約締切日：2018年07月04日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784773089202 01　日本茶の製造と分類／02　代表的な日本茶の種類／03　日本茶主要生産地MAP／04　狭山茶の現場を訪れて／05　日本茶基礎用語 日本茶ができるまでの製造工程から分類、代表的な茶葉の種類や風味の特徴、全国の名産地マップに用語解説まで日本茶がより美味しくなるイロハを解説！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

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お茶でかんたん 飲む薬膳 食材1つ足すだけ【電子書籍】[…

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 こがみのり 出版社名 自由国民社 発売日 2017年5月28日 ISBN 9784426121600

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【中古】神様に愛される一杯の「お茶」習慣 人生を変える二…

著者日本紅茶協会(編)出版社成美堂出版発売日2013年04月ISBN9784415313733ページ数271Pキーワードこうちやのだいじてん コウチヤノダイジテン にほん／こうちや／きようかい ニホン／コウチヤ／キヨウカイ9784415313733内容紹介世界の紅茶の産地と茶葉ガイド。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 知っておきたい紅茶の基礎知識（紅茶をいれる前に…/紅茶のいれ方 ほか）/第2章 世界の紅茶の産地と茶葉（茶葉の産地概要/数字で見る紅茶のデータ ほか）/第3章 フレーバードティー＆ハーブティー（フレーバードティの基本/フレーバードティーの代表—アールグレイ ほか）/第4章 世界のティータイム、四季のティータイム（紅茶の道具たち/世界のティータイム ほか）/第5章 世界の紅茶ブランドカタログ（トワイニング/ティーパレス ほか）

1,540円

紅茶の大事典／日本紅茶協会【1000円以上送料無料】…

著者：ティム・ドフェイ出版社：SBクリエイティブサイズ：単行本ISBN-10：4797353643ISBN-13：9784797353648■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 究極の紅茶をいれるために 新世代エキスパートが…

茶の栽培と製造 1 大石貞男 農山漁村文化協会オオイシ サダオ チョサクシュウ オオイシ,サダオ 発行年月：2004年03月 ページ数：445p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540031649 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

4,138円

大石貞男著作集（3） 茶の栽培と製造 1 [ 大石貞男 …

著者日本茶検定委員会(監修) 日本茶インストラクター協会(企画・編集)出版社日本茶インストラクター協会発売日2023年05月ISBN9784540231162キーワードにほんちやのすべてがわかるほんにほんちや ニホンチヤノスベテガワカルホンニホンチヤ にほんちや／いんすとらくた−／ ニホンチヤ／インストラクタ−／9784540231162内容紹介日本茶への注目は国内に限らず、世界各地で高まっている。本書は、2009年に創設された日本茶検定の公式テキストの改訂版であり、食に関心を持つすべての方々に向けた日本茶入門書である。お茶の淹れ方や飲み方から栽培、製茶、流通、生態、健康機能、歴史や文化まで、楽しいエピソードとともにお茶のあれこれを丸ごと伝える。育てるチャから飲むお茶まで、お茶の世界が広がる楽しい一冊。お茶の専門家も必見の内容だ。15年ぶりの改訂で、カラー口絵が倍増、各種データも最新のものに更新した。お茶の淹れ方や雑学知識についての記述もさらに充実。※本改訂版を公式テキストとする日本茶検定は第45回(2023年10月)より実施されます。第44回(2023年7月)は旧版をテキストとして実施されますので、ご注意ください。【目次】序章 お茶のプロフィール茶はいつから飲まれている? ／茶の正体とは?／茶にはどんな種類がある? ／煎茶以外の主な日本茶は? ／日本茶の専門家とは?第1章 お茶の成分お茶の味を決める成分は? ／お茶の苦味や渋味の素は? ／お茶のうま味や甘味の素は? ／お茶の色と香りの素は?第2章 お茶の健康効果お茶が健康に良いのはなぜ? ／お茶特有の健康成分とは? ／お茶は生活習慣病を予防する? ／他にもあるお茶の健康効果は?第3章 お茶のおいしい淹れ方お茶を淹れるポイントは? ／お茶に合う水とは? ／お茶の淹れ方の基本は? ／お茶をもっと愉しむコツは?第4章 チャの育て方チャを育てやすい条件とは? ／チャの品種にはどんなものがある? ／チャはどのように育つ? ／葉を摘み採る方法は? ／チャの樹を刈るのはなぜ? ／チャの樹に覆いをかけるのはなぜ? ／肥料の役割は? ／チャにはどんな病気や害虫がある? ／茶園を襲う気象災害とは?第5章 お茶ができるまでお茶はどのように作られる? ／煎茶や玉露はどのように作られるか? ／仕上げの工程のあらましは? ／煎茶以外のお茶の作り方は? ／発酵茶の作り方は?第6章 お茶の審査お茶の審査とは? ／外観の見方とは? ／内質審査の方法とは? ／科学的審査方法とは?第7章 お茶の生産・流通・消費全国各地の茶所のお茶の銘柄とは? ／お茶を日本一生産している県は? ／お茶の流通の仕組みは? ／日本で一番お茶を飲む地域は? ／お茶の輸出入の状況は? ／世界で最も茶を飲む国はどこ?第8章 お茶の歴史と文化お茶の歴史年表／古代のお茶／中世のお茶1／中世のお茶2／中世のお茶3／近世のお茶／近代のお茶／現代のお茶第9章 お茶の話あれこれ歴史を物語る地方のお茶／地方ならではの振り茶／お茶をめぐる民俗／お茶にまつわる言葉や歌／最も古いお茶の本とは? ／お茶の新しい世界／全国のお茶関連施設＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 お茶のプロフィール/第1章 お茶の成分/第2章 お茶の健康効果/第3章 お茶のおいしい淹れ方/第4章 チャの育て方/第5章 お茶ができるまで/第6章 お茶の審査/第7章 お茶の生産・流通・消費/第8章 お茶の歴史と文化/第9章 お茶の話あれこれ

2,530円

日本茶のすべてがわかる本 日本茶検定公式テキスト／日本茶…

著者：小川光一出版社：キヤラバンサイズ：単行本ISBN-10：4990374916ISBN-13：9784990374914■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。● リピーター様、ぜひ応援下さい（ショップ・オブ・ザ・イヤー）

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◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 日本茶業中央会、日本茶インストラクター協会 出版社名 マイナビ出版 発売日 2017年7月25日 ISBN 9784839963545

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原材料:緑茶(日本)、デキストリン/酸化防止剤(V.C) カロリー:1杯(0.8G)当たり:エネルギー3KCAL 商品サイズ(高さX奥行X幅):11CM×18CM×10CM パッケージ重量: 0.2 KG ※お茶の濁りの関係上、色が商品詳細ページの画像と異なる可能性がありますが、いずれも品質には問題ありませんので、予めご了承くだいさい。

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※こちらの商品は代引き不可となっております。予めご了承ください。 韓国で大人気の、とうもろこしのひげ茶☆ほんのりとした甘みと香ばしさが特徴です。体にうれしい、カロリーゼロ・カフェインゼロ！●内容量1ケース：1500ml×6本●原材料：植物混合抽出液（とうもろこしエキス・とうもろこしのひげエキス）、玄米エキス、香料（玄米）、甘味料（ステビア）、とうもろこしのひげ抽出粉末、炭酸水素ナトリウム、グリシン●原産国：韓国 広告文責 e-net shop株式会社 03-6706-4521 メーカー（販売） アイリスオーヤマ株式会社 区分 清涼飲料水 最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。 最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 ・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合お届け先が沖縄・離島の場合、お届け日時のご希望に沿えない場合がございます。予めご了承ください。 ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[　FAQ　] ※配送先住所・カラー・数量などの入力間違いが増えています。ご注文後の注文内容変更はお受付致しかねます。再度ご確認ください。

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◆◆◆箱に傷みがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 編さん:大石 貞男 出版社名 ぎょうせい 発売日 1988年01月 ISBN 9784324006078

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韓国で大人気の、とうもろこしのひげ茶☆ほんのりとした甘みと香ばしさが特徴です。体にうれしい、カロリーゼロ・カフェインゼロ！ ●内容量1ケース：1500ml×6本●原材料：植物混合抽出液（とうもろこしエキス・とうもろこしのひげエキス）、玄米エキス、香料（玄米）、剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア）、とうもろこしのひげ抽出粉末、炭酸水素ナトリウム、グリシン●原産国：韓国 ※現在、お届け日のご指定はお受付出来かねております ※配送先住所・カラー・数量などの入力間違いが増えています。ご注文後の注文内容変更はお受付致しかねます。再度ご確認ください。 最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。 最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 ・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[　FAQ　] ▼エントリーはこちらから！▼

1,760円

【エントリーでポイント5倍】とうもろこしのひげ茶 150…

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 成美堂出版株式会社 出版社名 成美堂出版 発売日 2007年02月 ISBN 9784415042459

464円

【中古】紅茶の事典 基本の淹れ方からアレンジメントティ-…

＜p＞［この電子書籍は固定型レイアウトです。リフロー型と異なりビューア機能が制限されます］固定型レイアウトはページを画像化した構造であるため、ページの拡大縮小を除く機能は利用できません。また、モノクロ表示の端末ではカラーページ部分で一部見づらい場合があります。＜/p＞ ＜p＞紅茶に特化した静岡県のガイド本ができました。 あまり知られていませんが、静岡県は緑茶の生産量や消費量だけでなく、国産紅茶の生産者数が日本一。100人近い生産者がいます。でも静岡県民にもまだまだ認知されていません。もったいないことです。 もっと国産紅茶を知ってほしい! という思いから、この本を企画しました。 紅茶をティーポットでたっぷりと淹れてくれるこだわりのあるカフェやレストラン、なおかつ禁煙のお店を(香りも重要な紅茶にはタバコの臭いは大敵なのです)静岡県全域で網羅しています。 気軽に読んでもらえる紅茶の歴史やうんちく、紅茶を楽しみながら静岡の町も知ってもらえるよう、おさんぽMAPも掲載。この一冊で、紅茶にまつわる静岡の魅力が伝わることを願っています。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

1,320円

紅茶をめぐる静岡さんぽ【電子書籍】[ 奥田実紀 ]…

日本茶業発達史 大石貞男 農山漁村文化協会オオイシ サダオ チョサクシュウ オオイシ,サダオ 発行年月：2004年03月 ページ数：487p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540031625 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

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大石貞男著作集（1） 日本茶業発達史 [ 大石貞男 ]…

■ISBN/JAN：9784478790564★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名コーヒーと紅茶　ボダムスタイル　ボダム　ジャパン/編フリガナコ−ヒ−　ト　コウチヤ　ボダム　スタイル著者名ボダム　ジャパン/編出版年月200503出版社ダイヤモンド社大きさ95P　25cm

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コーヒーと紅茶 ボダムスタイル ボダム ジャパン/編…

Selecting and Brewing the Perfect Cup of Sencha、 Matcha and Other Japanese Teas Per Oscar Brekell  チャールズ・イ・タトル出版ア　ビギナーズ　ガイド　トゥー　ジャパニーズ　ティー ブレケル　オスカル 発行年月：2021年10月27日 予約締切日：2021年09月30日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784805316382 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

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A Beginner's Guide to Japane…

著者：熊崎 俊太郎出版社：大泉書店サイズ：単行本ISBN-10：4278037775ISBN-13：9784278037777■こちらの商品もオススメです ● 年収200万円からの貯金生活宣言 正しいお金の使い方編 / 横山 光昭 / ディスカヴァー・トゥエンティワン [単行本（ソフトカバー）] ● TOEICテスト新公式問題集 vol．6 / Educational Testing Service / 国際ビジネスコミュニケーション協会 [大型本] ● 貯まる女子の毎日の習慣 ムダなお金をかけずに幸せに暮らす / 日経WOMAN / 日経BP [単行本（ソフトカバー）] ● 持たない贅沢 / 山崎 武也 / 三笠書房 [単行本] ● ニューヨークの魔法は続く / 岡田 光世 / 文藝春秋 [文庫] ● 7日間完成英検3級予想問題ドリル 改訂新版 / 旺文社 / 旺文社 [単行本] ● 「あきらめる」のが上手な人、下手な人 こだわらない、逆らわない、求めない / 斎藤 茂太 / KADOKAWA [文庫] ● 心とカラダの正しい休ませ方 ”頑張りすぎの私”がもっとラクになる / 日経WOMAN / 日経BP [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 紅茶を楽しむ ゆったり贅沢なティータイム / …

山と溪谷社発行年月：2023年03月03日 予約締切日：2022年12月19日 ISBN：9784635580489 山下智道（ヤマシタトモミチ） 野草研究家・野草デザイナー・シャーマンハーブジャーナリスト。生薬・漢方愛好家の祖父の影響や、登山家の父の影響により、幼少から卓越した植物の知識を身に付け、現在では植物に関する広範で的確な知識と独創性あふれる実践力で、高い評価と知名度を得ている。国内外で多数の観察会・ワークショップ、メニュープロデュース、ハーブやスパイスを使用した様々なブランディング。TV出演・著書・雑誌掲載等多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 木本編（アカメガシワ／アクシバ／イヌビワ　ほか）／草本編（アオビユ／アオミズ／アキノノゲシ　ほか）／キノコ＆海藻編（クリタケ／タマゴタケ／トキイロラッパタケ　ほか） 今すぐ暮らしに取り入れたい、気になる「裏技」に著者のテクが光る！野草研究家が提案する日本のハーブ＆スパイスブック。全国を訪ね歩いた著者の叡智が結集した94種をラインナップ。 本 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

1,980円

野草がハーブやスパイスに変わるとき…

出版社京阪神エルマガジン社発売日2018年04月ISBN9784874355664ページ数95PキーワードらいふいずていーLIFEISTEAむれすな ライフイズテイーLIFEISTEAムレスナ9784874355664内容紹介スリランカの最高級紅茶ブランド「ムレスナ」の魅力を伝える書籍シリーズ第4弾。自宅で楽しむティーアレンジや、プロフェッショナルの紅茶活用法、定番から新作まで100種類を紹介するキューブボックスカタログなど、女性誌的な切り口とビジュアルで、紅茶のある豊かな暮らしを提案します。ムレスナ各店では本書籍と同タイトルのキューブボックスブレンドを同時発売。ムレスナファンはもちろん、幅広い紅茶好きに響く1冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次新作ブレンドLIFE is TEAができるまで/ムレスナティーキューブボックスカタログ100/自宅で楽しむティー・レシピ/祝！セイロンティー150周年 ムレスナティーのふるさと、スリランカへ/プロフェッショナルのティー・セレクト/ここで飲めます！ムレスナティー/自分だけのティーセットを探して/ショップで買える ディヴィッド．Kのお気に入り/紅茶を愛する二人の絆

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出版社サンサンサン発売日2018年11月ISBN9784909436047キーワードていーたいむ5TEATIME テイータイム5TEATIME9784909436047

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Tea Time 5【1000円以上送料無料】…

ナショナル ジオグラフィック 日経ナショナルジオグラフィック社ビジュアル スペシャルティコーヒーダイジテンセカンドエディションフキュウバン ナショナルジオグラフィック 発行年月：2023年12月01日 予約締切日：2023年11月08日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784863135918 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

3,300円

ビジュアル スペシャルティコーヒー大事典 2nd Edi…

＜p＞＜strong＞（概要）＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞※この商品は固定レイアウトで作成されており，タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また，文字列のハイライトや検索，辞書の参照，引用などの機能が使用できません。＜br /＞ ※PDF版をご希望の方は Gihyo Digital Publishing ( gihyo.jp/mk/dp/ebook/2023/978-4-297-13404-4 )も合わせてご覧ください。＜/strong＞＜br /＞ おいしいコーヒーの定義は一つではありません。ウェブや多くの書籍などでも、使用器具を含めさまざまな方法が紹介されています。人や本によって言ってることが違うため、自分の好みの味にたどりつくのもなかなか大変です。本書では、2016年のWorld Brewers Cupにて日本人初の世界チャンピオンに輝いた著者オリジナルの抽出理論「4：6（よんろく）メソッド」をベースに、ハンドドリップで誰でも手軽に美味しいコーヒーを楽しめる方法を紹介します。まずはベースをつくり、自分の指向する味への変換、さまざまなアレンジなどを施すことができるようになります。また、なぜコーヒーショップや本によって抽出方法・レシピが異なるのかなどについても、理屈が理解できるようになります。さらに抽出器具の解説、豆選び、おうち焙煎の方法なども紹介。コンビニコーヒーの監修などスペシャルティ以外のコーヒー事業も手がけている著者が提唱する「いつもおいしいコーヒー」を飲むためのプラットフォーム（基準）が身につきます。コーヒー好きはもちろん、これからコーヒーにハマりたい人、必携の書です。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞（こんな方におすすめ）＜/strong＞＜br /＞ ・ドリップコーヒーを手軽に楽しみたい人＜br /＞ ・家でも店で飲むようなコーヒーを淹れたい人＜br /＞ ・いつも美味しいコーヒーを淹れるための理屈が知りたい人＜/p＞ ＜p＞＜strong＞（目次）＜/strong＞＜br /＞ prologue 美味しいコーヒーは誰でも淹れられる！＜br /＞ 　　一杯の不味すぎるコーヒーから始まった僕のコーヒーライフ＜br /＞ Chapter1　世界一の4：6メソッド＜br /＞ 　　誰でも簡単に美味しく淹れられる　世界一の4：6メソッド＜br /＞ 　　まず揃えたい　7つのアイテム＜br /＞ 　　4：6メソッド レシピ＜br /＞ 　　ハンドドリップの4つのポイント＜br /＞ 　　　1 焙煎度合いによってお湯の温度を調整する＜br /＞ 　　　2 蒸らしの時にあまり膨らまなくてもOK＜br /＞ 　　　3 ペーパーフィルターをしっかり折る＜br /＞ 　　　4 ペーパーフィルターをドリッパーに密着させ、リンスする＜br /＞ 　　コーヒー豆保存のコツ＜br /＞ 　　Column1　僕を成長させてくれたコーヒーの大会＜br /＞ Chapter2　僕が愛用・オススメするコーヒー器具＜br /＞ 　　コーヒーの抽出方法は多彩＜br /＞ 　　家庭でもお店でも定番　ドリッパー＜br /＞ 　　HARIO V60／コーノ／カリタウェーブ／オリガミ／April Brewer ／OREA／台形1つ穴／台形3つ穴＜br /＞ 　　手軽に美味しく淹れられる　エアロプレス＜br /＞ 　　オイルも丸ごと堪能できる　フレンチプレス＜br /＞ 　　濃厚な味わいを楽しめる　ネル＜br /＞ 　　実は簡単!? サイフォン＜br /＞ 　　最もこだわって選びたい　コーヒーミル＜br /＞ 　　お湯のコントロールを左右する　ドリップケトル＜br /＞ 　　口に含んだ時の印象を変える　カップ＜br /＞ 　　僕が開発したコーヒーアイテム＜br /＞ 　　Column2 ブレンドの魅力＜br /＞ Chapter3　好みの豆の見つけ方＜br /＞ 　　「スペシャルティコーヒー」とは＜br /＞ 　　実は複雑なコーヒーの味わい＜br /＞ 　　僕好みの「美味しいコーヒー」＜br /＞ 　　まずは焙煎度合いで飲み比べよう＜br /＞ 　　コーヒーの印象を左右する　生産処理＜br /＞ 　　　ナチュラル＜br /＞ 　　　ウォッシュド＜br /＞ 　　　ハニー／アナエロビック＜br /＞ 　　覚えておくとツウっぽい？　品種＜br /＞ 　　風味に特徴も　生産国＜br /＞ 　　舌を鍛えることも大事＜br /＞ 　　コーヒーの味わいを表現　フレーバーホイール＜br /＞ 　　コーヒーの評価法　カッピング＜br /＞ 　　コーヒーを評価してみよう＜br /＞ 　　Column3 産地で感じたこと＜br /＞ Chapter4　4：6メソッドをアレンジして好みの味に近づけよう＜br /＞ 　　ドリップレシピの7要素＜br /＞ 　　なぜ店や本によってレシピが異なるのか＜br /＞ 　　4：6メソッドの調整例＜br /＞ 　　　1 湯量を変える ─ 1、2投目＜br /＞ 　　　2 湯量を変える ─ 5投すべて＜br /＞ 　　　3 投数を変える ─ 3投、4投に＜br /＞ 　　　4 投数を変える ─ 1投のみ＜br /＞ 　　お湯の注ぎ方で抽出効率をコントロール＜br /＞ 　　こんなコーヒーはどう淹れる？＜br /＞ 　　　1 超いいコーヒー＜br /＞ 　　　2 焙煎から日が経ったコーヒー＜br /＞ 　　コーヒーの味を評価する指標＜br /＞ 　　これでステップアップ!?　抽出ティップス＜br /＞ 　　ハンドピックで味をブラッシュアップ＜br /＞ 　　アイスコーヒーのオススメレシピ＜br /＞ 　　　1 ハンドドリップ＜br /＞ 　　　2 エアロプレス＜br /＞ 　　Column4　僕が「最高に美味い！」と思った3つのコーヒー＜br /＞ Chapter5　もっとコーヒーを楽しもう＜br /＞ 　　うまく淹れられない時は、成長のチャンス！＜br /＞ 　　こんなコーヒーも楽しい！＜br /＞ 　　　1 氷出しコーヒー＜br /＞ 　　　2 オーツミルクブリュー＜br /＞ 　　　3 スパークリングコーヒー＜br /＞ 　　　4 クラフトコーラ＜br /＞ 　　おうち焙煎＜br /＞ 　　ペアリングで広がる味わい＜br /＞ 　　Column5 「お店をやりたい」と思ったら＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

1,760円

誰でも簡単！ 世界一の4：6メソッドでハマる 美味しいコ…

三神亮 文芸社コーヒー ファナティック ミカミ ノ スペシャルティ コーヒー コウリャクボン ミカミ,リョウ 発行年月：2022年03月 予約締切日：2022年02月10日 ページ数：196p サイズ：単行本 ISBN：9784286234359 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

660円

Coffee　Fanatic三神のスペシャルティコーヒー…

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