9,520円

ミツカン 業務用 ぶっかけつゆ だし香るすだち 1095…

ヤマサ これ！うま！！つゆ 500ml×1本 内容量 500ml×1本 原材料 しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、植物性たんぱく加水分解物（大豆を含む）、マッシュルームだし、かつお節（粗砕）、煮干エキス、酵母エキス（さばを含む）、果糖発酵調味料、昆布、みりん、かつお節エキス、昆布エキス、そうだ節（粗砕）／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料 商品説明 「これ！うま！！つゆ」は、めんつゆと白だしの良い所どりの、だしのうま味・甘みのきいたこれまでにない洋食にも合う濃縮つゆです。 賞味期限 パッケージに記載 ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 ご注意 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。 ※お子様の手の届かない所に保管して下さい。 ※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。 ※【ご注文後の在庫切れについて】 当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。 その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、 同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。 誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きを させて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。 発送方法 宅配便 ※代金引換の場合は ※宅配便送料＋代引手数料(330円)が発生致します。 ※宅配便送料→通常：770円，北海道・沖縄・離島：1,480円ヤマサ これ！うま！！つゆ 500ml×1本 内容量 500ml×1本 原材料 しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、植物性たんぱく加水分解物（大豆を含む）、マッシュルームだし、かつお節（粗砕）、煮干エキス、酵母エキス（さばを含む）、果糖発酵調味料、昆布、みりん、かつお節エキス、昆布エキス、そうだ節（粗砕）／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料 商品説明 「これ！うま！！つゆ」は、めんつゆと白だしの良い所どりの、だしのうま味・甘みのきいたこれまでにない洋食にも合う濃縮つゆです。 賞味期限 パッケージに記載 ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 ご注意 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。 ※お子様の手の届かない所に保管して下さい。 ※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。 ※【ご注文後の在庫切れについて】 当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。 その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、 同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。 誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きを させて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。 発送方法 宅配便 ※代金引換の場合は ※宅配便送料＋代引手数料(330円)が発生致します。 ※宅配便送料→通常：770円，北海道・沖縄・離島：1,480円

1,280円

ヤマサ これ！うま！！つゆ 500ml×1本 めんつゆ …

南信州喬木村の「小池手造り農産加工所」が、産地特産の新鮮な素材を活かして作った味自慢の農産加工品！ 南信州産りんごのすりおろし果肉をたっぷり入れて熟成させて味わい深い万能タレです。 焼肉は勿論合いますが、野菜炒め、冷しゃぶ、サラダ、馬刺しに焼き魚と、色々とお使いいただけます。 どんな料理の味を引き立ててくれるかはあなたの使い方次第。 自由な発想で使ってください。 【原材料名】りんご(信州産)、醤油、本みりん、玉ねぎ、清酒、砂糖、かつおだし、昆布だし、しょうが、ごま、穀物酢、唐辛子、にんにく(一部に小麦を含む) 【内容量】300ml 【パッケージサイズ】高さ：15cm 【商品パッケージサイズ】縦16 × 横8 × 高さ(厚さ)6(cm)マイスターが生み出した最高の万能タレ 南信州喬木村の「小池手造り農産加工所」が、産地特産の新鮮な素材を活かして作った味自慢の農産加工品！南信州産りんごのすりおろし果肉をたっぷり入れて熟成させて味わい深い万能タレです。 焼肉は勿論合いますが、野菜炒め、冷しゃぶ、サラダ、馬刺しに焼き魚と、色々とお使いいただけます。どんな料理の味を引き立ててくれるかはあなたの使い方次第。 自由な発想で使ってください。 もし、心打たれる使い方が見つかった場合は、ぜひお知らせくださいね。 20年の実績と加工技術を身につけて誰にも負けないもの作りと自負している会長さんの小池芳子さんがこだわって作った万能タレ「心うたれ」です。 農産加工所の代表者である、『小池おばぁちゃん』こと小池芳子さんは南信州喬木村の人です。 ある日、子供達がジュースを飲んでいるのを見て、「なぜ身の回りに果物がたくさん実っているのに子供たちはあのように科学的に作られた不健康なものを飲んでいるのだろう？」と疑問に思い、 「不健康なものは子供たちに飲ませたくない！ 　村に美味しいジュースが無いのがいけないんだ！ 　無ければ私の手で地元の原料で安全でおいしいジュースを作り、子供たちに与えればいいんだ！」 と考え、子供たちのためにジュースづくりを始めました。それが小池手造り農産加工所のはじまりでした。 美味しいジュースが評判を呼び、今では全国の農家さんや自治体から依頼が殺到するほど有名になりました。 2001年には地域特産物の生産・加工で卓越した人物を認定・登録する【地域特産物マイスター】に認定され、全国から講義の依頼が殺到！ テレビや数々の専門誌にも登場し、農産加工世界では知らない人がいないほどの加工の達人となり、70歳を過ぎた今でも全国を飛び回っているスーパーおばぁちゃんなのです。

933円

小池手造り農産加工所 熟成 小池の万能タレ 心打たれ 3…

少し甘口で、濃厚なかつお節の香りが漂う鹿児島のめんつゆです! 原材料:しょうゆ(混合)[大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦を含む](鹿児島製造)、かつお節、かつおエキス、さば節、煮干し、こんぶ、しいたけ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、食塩/酸味料、調味料(アミノ酸等) 内容量:1000ml×2個 アレルギー表示:大豆、小麦、さば

3,400円

唐船峡食品 唐船峡めんつゆ 1000ml ×2個…

メーカーテンヨ武田 原材料しょうゆ（国内製造）、糖類（砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖）、たん白加水分解物、食塩、ふし（かつお、そうだがつお）／ アルコール 、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限18ヶ月※開封前は直射日光を避け常温で保存してください。※開栓後は冷蔵庫に保存し、うすめた後はすぐにお使いください。 容量200mlテンヨ武田■ビミサン　200ml×12本■JAN：4902057216310 ----------------------------------------------- 1964年の販売以来、甲信越地方ではおなじみの長年愛され続けているだしつゆです。 甘さ控えめで濃縮5倍の濃いつゆなので、めんつゆ以外にも煮物や丼もの炒めもの、漬物や唐揚げの下味など、幅広いお料理にお使い頂けます。また、原液をだししょうゆの代わりとしてそのままお使いいただくのもおすすめです。 自社で半年をかけて丹念に仕込んだ醤油と、かつお節から丁寧に取っただしを合わせており、醤油の味とだしの濃さが特徴です。 空気が入りにくい二重構造のボトルを使用しており、一滴から量の調節ができるため、「ちょいたし」に便利です。 -----------------------------------------------

3,260円

テンヨ武田ビミサン　200ml×12本 (4902057…

焼津産かつお節と道南産真昆布を使用した2倍濃縮つゆです。発売以来20年支持されたそうめんつゆの逸品です。●名称：めんつゆ希釈用●内容量：400ml瓶×2ケース（全24本）●原材料名：しょうゆ大豆・小麦を含む国内製造、糖類砂糖、水あめ、節かつお、宗田かつお、さば、うるめ、蛋白加水分解物、食塩、かつお節エキス、みりん、醸造酢、昆布、酵母エキス、椎茸エキス/アルコール●栄養成分：100mlあたり:エネルギー92kcalたんぱく質4.0g脂質0g炭水化物18.3g食塩相当量6.7g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光を避けて常温で保存●販売者：日本丸天醤油株式会社

12,552円

先着限りクーポン付 マルテン 揖保のつゆ2倍濃縮400m…

国産の鰹節、むろあじ節、昆布、焼きあご煮干しのだしがきいた、あっさりと上品な味わいのぶっかけタイプ(ストレート)のそうめんつゆです。揖保川の天然水で抽出しただしのうま味は、思わず飲みほすおいしさです。通常のストレートめんつゆに比べて塩分を25％カットし、低カロリーに仕上げています。■商品詳細メーカー名：ヒガシマル内容量：400ml×3本購入単位：1セット(3本)配送種別：在庫品◆原材料/ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ(本醸造)、水飴、食塩、ふし(むろあじぶし、かつおぶし)、醸造酢、かつおエキス、チキンエキス、こんぶ、煮干し(とびうお)、酵母エキス、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に小麦・さば・大豆・鶏肉を含む)※リニューアルに伴いパッケージや商品名等が予告なく変更される場合がございますが、予めご了承ください。※モニターの発色具合により色合いが異なる場合がございます。【検索用キーワード】4902475260049 SH9048 sh9048 ヒガシマル 食品 しょくひん 調味料 ちょうみりょう めんつゆ 麺つゆ そうめんつゆ 素麺つゆ ぶっかけそうめんつゆ ストレート ペットボトル 素麺 そうめん ぶっかけ素麺 ぶっかけそうめん 鰹節 むろあじ節 昆布 焼きあご ぶっかけタイプ 低カロリー

803円

ヒガシマル ぶっかけそうめんつゆ 400ml×3本…

メーカーテンヨ武田 原材料しょうゆ（国内製造）、糖類（砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖）、たん白加水分解物、食塩、ふし（かつお、そうだがつお）／ アルコール 、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限12ヶ月※開封前は直射日光を避け常温で保存してください。※開栓後は冷蔵庫に保存し、うすめた後はすぐにお使いください。 容量500mlテンヨ武田■ビミサン　500ml×12本■JAN：4902057216389 ----------------------------------------------------- 1964年の販売以来、甲信越地方ではおなじみの長年愛され続けているだしつゆです。 甘さ控えめで濃縮5倍の濃いつゆなので、めんつゆ以外にも煮物や丼もの炒めもの、漬物や唐揚げの下味など、幅広いお料理にお使い頂けます。また、原液をだししょうゆの代わりとしてそのままお使いいただくのもおすすめです。 自社で半年をかけて丹念に仕込んだ醤油と、かつお節から丁寧に取っただしを合わせており、醤油の味とだしの濃さが特徴です。 -----------------------------------------------------

5,130円

テンヨ武田ビミサン　500ml×12本 (4902057…

吟味した鰹節、さば節等よりとっただしをたっぷりと使用したストレートタイプのつゆです。 【用途】 そば・うどんのつけ用、天つゆ等にそのままご使用ください。

1,000円

創味 ストレート つゆ 60ml×16個セット 天つゆ …

【商品説明】 そばに良く合う本格つゆ 風味ある鰹だしに、本醸造しょうゆとみりんでつくった香り豊かな味わい。ストレートつゆです。薄めずにそのままお使いください。 賞味期間　2年(常温) 【原材料】 しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、みりん、そうだかつおぶし、かつおぶし(粗砕)、かつおぶし、醸造酢、酵母エキス

7,921円

おびなた　そば屋のそばつゆ　400ml×24個…

商品情報名称キッコーヒメ万能白つゆかくし味　原材料名しょうゆ（国内製造）、砂糖、食塩、たん白加水分解物、米発酵調味料、かつおエキス、かつお節粉末、かつお節エキス、酵母エキス/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆を含む）内容量1.8リットル賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者または販売者【製造者】東北醤油株式会社　〒019-1701　秋田県大仙市神宮寺字本郷野102備考ヤマト運輸宅急便のお届けとなります。ケースまとめ買い　キッコーヒメ万能白つゆかくし味1.8リットル　6本セット 色を薄く仕上げた本醸造醤油に、かつおだしをあわせた濃縮タイプの万能白つゆです。だしの効いた琥珀色のかくし味が素材の色合いを活かしつつ、簡単・便利に料理の味を調えます。 煮物、吸い物、麺つゆには薄めて、浅漬け、混ぜご飯、みそ汁等には薄めずそのままお使い下さい。 8

7,754円

【ケースまとめ買い】【6本販売】 キッコーヒメ 万能白つ…

◎だしを濃くとるために国産の鰹節、宗田節、鯖節の「厚削り節」を贅沢に使用し、手間を惜しまず、時間をかけて丁寧にだしをとりました。 ◎じっくりととった「だし」に「国産醤油」と「本格三河みりん」を合わせ、甘さを抑えた、すっきりと、まろやかで風味の良いつゆに仕上げました。 ○すべての原材料産地は国内産です。 【ご使用方法】 ・つけ汁（麺類）：2倍 ・天つゆ：3倍 ・かけ汁・丼もの：4倍 ・煮物・煮魚：5倍 ・そのままだし醤油として様々なお料理に 【商品詳細】 ■名称：つゆ（麺類） ■原材料： しょうゆ（国内製造）、節（かつお、そうだ、さば）、砂糖（てんさい）、みりん、食塩、米酢、（一部に小麦・大豆を含む） 　　　　　　※砂糖：てんさい糖（北海道） 　　　　　　※食塩：淡路島の藻塩 　　　　　　※鰹節：鹿児島産 　　　　　　※鯖節：九州産 　　　　　　※宗田節：熊本、高知産 　　　　　　産地は予告なく変わる場合があります。 ■内容量： 400ml ■賞味期間： 製造日より1年 ■アレルギー物質(28品目)：小麦、大豆、さば ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。 ■販売者：（株）純正食品マルシマ 　　　　　広島県尾道市東尾道9-2 【栄養成分100mlあたり】 エネルギー：89kcal たんぱく質：4.9g 脂　　　質：0.2g 炭水化物　：16.9g ナトリウム：2960mg 食塩相当量：7.5g ※この表示値は目安です。

11,532円

マルシマ つゆ彩々 麺つゆ めんつゆ そうめんつゆ 国産…

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 鰹節の香りとうま味をしっかり効かせた減塩つゆ。※当社めんつゆ比塩分30%カット※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量：500ml* 商品サイズ：74×74×192* 生産国：日本* 単品JAN：4903065272008

8,616円

ヤマキ お塩ひかえめ めんつゆ 500ml x12 メー…

JANコード:4903065100325 原材料 しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、砂糖、かつおぶしエキス、ふし(かつお、そうだかつお)、たん白加水分解物、醸造酢、魚介エキス、酵母エキス、デキストリン/調味料(アミノ酸等)、アルコール 栄養成分 (100ml当たり)エネルギー71kcal、たんぱく質2.4g、脂質0g、炭水化物15.4g、食塩相当量7.2g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、麺つゆ、PETサイズ:1リットル～(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)13ヶ月 名称 つゆ(希釈用) 保存方法 開栓前は高温・直射日光を避け、常温で保存してください 備考 製造者:ヤマキ株式会社愛媛県伊予市米湊1698-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

3,974円

ヤマキ めんつゆ 1000mlPET×6本入｜ 送料無料…

【内容量】500ml【賞味期限】製造から365日【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存してください。 【原材料・成分】 醤油（大豆・小麦を含む）（本醸造）、砂糖、みりん、酒、かつおぶし、食塩、醸造酢

1,260円

節辰商店 出汁 だし 煮っころ丼々 500ml　化学調味…

うるめいわし節、宗田かつお節、かつお節、利尻昆布をバランスよく合わせた、風味豊かな関西風のうどんつゆです。かけうどん11倍、炊き込みご飯12倍、鍋・おでん10倍。●名称：関西風うどんつゆ●内容量：1.8Lパック×2ケース（全12本）●原材料名：砂糖（国内製造）、食塩、たん白加水分解物（大豆を含む）、しょうゆ（小麦を含む）、うるめいわしぶし、そうだかつおぶし、かつおぶし、こんぶ/調味料（アミノ酸等）、カラメル色●栄養成分：(100g当たり)エネルギー74kcal、たんぱく質5.2g、脂質0g、炭水化物13.3g、ナトリウム5586mg、食塩相当量14.2g、水分67.0g、灰分14.5g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：開栓前は高温・直射日光を避け、常温で保存してください。●販売者：ヤマキ株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

18,744円

ヤマキ R関西風うどんつゆ1.8Lパック×2ケース（全1…

伝統製法で熟成約3年！ 自然のうまみたっぷり！！ 原材料 しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、アミノ酸液、還元水あめ、食塩、かつお削り節（厚削り）、みりん、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、アルコール 商品説明 本醸造醤油に、かつお節をたっぷりと使用してだしをとり、みりん等で本格的に調味したつゆ。 4倍希釈タイプ。つけ汁は4〜5倍、かけ汁は8〜10倍に薄めてお使い下さい。その他、煮物、お浸し、天つゆ、すき焼き、茶わん蒸し、唐揚げのたれ等、八方汁として幅広く利用できる濃厚調味料です。

20,980円

【送料無料】【佐々長醸造】ササチョウ つゆ 1．8L ペ…

原材料名 果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、食塩、米発酵調味料、かつおぶし（粗砕、粉砕）、醸造酢、濃縮だし（かつおぶし、こんぶ）、醸造調味料（小麦・大豆を含む）、酵母エキス、砂糖、魚介エキス／調味料（アミノ酸等）

1,180円

【送料無料】【1本販売】ミツカン　追いがつおつゆの素　　…

JANコード:4974657921406 原材料 しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、砂糖、節(かつお、うるめ、さば)みりん、食塩、煮干エキス、昆布エキス、かつお節エキス、椎茸エキス、/アルコール 栄養成分 (100ml当たり)エネルギー64kcal、たんぱく質3.9g、脂質0g、炭水化物10.7g、食塩相当量3.9g 内容 カテゴリ:一般食品、めんつゆサイズ:235～365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)24ヶ月 名称 めんつゆ 保存方法 直射日光と湿気を避けて保存 備考 製造者:田靡(たなびき)製麺株式会社兵庫県姫路市白浜町甲841-48 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

8,004円

田靡製麺 出石そばつゆ(ストレート) 300ml×12本…

コクのある味わいの関西風うどんつゆです。●名称：つゆ（希釈用）●内容量：1.8Lペット×1ケース（全6本）●原材料名：しょうゆ（本醸造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつお節（粗砕）、いわし節（粗砕）、発酵調味料、さば節（粗砕）、煮干（粗砕）、かつお節エキス、かつおエキス、昆布、酵母エキス、みりん、そうだ節（粗砕）、アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）●栄養成分：エネルギー82kcal/たんぱく質2.8g/脂質0g/炭水化物12.8g/ナトリウム4.1g/食塩相当量10.4g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存(開封前)。●販売者：ヤマサ醤油株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

6,990円

先着限りクーポン付 ヤマサ 醤油 ヤマサ繁盛店 うどんつ…

原材料しょうゆ（大豆・小麦を含む）（小豆島製造）、米発酵調味料、麦芽水飴、砂糖（粗糖）、かつお削りぶし、食塩、昆布容量：360ml開封前賞味期限：1年メーカー：ムソー JANコード : 4978609102394 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。

612円

めんつゆ（国内産木桶しょうゆ使用） 360ml ムソー…

正金 つゆ 正金醤油は、醤油の里「小豆島の味」本格派の濃縮だしです。 出汁に使用するのは最高級とされる、風味、旨みにすぐれた鰹の本枯節のみ。 関東風つゆです。国産丸大豆、国産小麦、天日塩を使用した天然醸造醤油と砂糖を合わせ、上質さを追求しました。 ＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。 品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。 一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。蓋をすることなく開放型。さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。 最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。濃口醤油で1?2年半。再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。 例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。 なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。 ■商品名：つゆ めんつゆ 正金 つゆ 300ml 正金醤油 鰹 本枯節 国産 丸大豆 天日塩 醤油 だし 出汁 送料無料 ■内容量：300ml×6 ■原材料名：しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおかれぶし、食塩 ■お召し上がり方：そばつゆ：2倍 うどんつゆ（ざる・釜あげ）2倍 そうめんつゆ：2倍 天つゆ・湯豆腐：2倍 そば・うどんのかけ汁：4倍 その他料理の下味にもお使い下さい。 ■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より1年6ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて保存してください。 ■ご使用上の注意：開栓後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにご使用ください。 ■製造国：日本製 ■栄養成分：[栄養成分] 100ml中 エネルギー57kcal たんぱく質3.9g 脂質0.0g 炭水化物10.4g 食塩相当量6.1g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

4,546円

【楽天カードでポイント4倍！】10/20(火)限定！つゆ…

■この商品のセット内容■ ヤマエ食品工業 高千穂峡つゆ あごだし味 めんつゆ 500ml×6本 ■配送について■ 送料：宅配便：送料無料 ※北海道、東北、沖縄のお客様は追加送料がかかります。何卒ご了承下さい。 ■製品情報■ 飛び魚（あご）を使ったつゆです。 焼きあご（飛魚の焼き干し）と鰹節や昆布などで、たっぷりだしをとりました。焼きあご特有の柔らかな香り、蜂蜜入りで濃厚なストレートタイプのめんつゆです。そうめん、そば、うどん等、つけ麺用のつゆや天つゆとしてだけではなく、冷奴、丼、煮物など、あらゆる料理にご活用ください。 ■原材料名 しょうゆ（国内製造）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、発酵調味料、はちみつ、食塩、濃縮焼きあごだし、うるめ節（粗砕）、かつお節エキス、かつお節（粗砕）、さば節（粗砕）、昆布エキス、魚醤、うるめ節エキス、焼きあご、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・大豆・さばを含む） 【注意事項】 商品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

2,780円

ヤマエ食品工業 高千穂峡つゆ あごだし味 めんつゆ 50…

製品仕様・栄養成分表示 名称 つゆ 原材料名 しょうゆ(国内製造)、砂糖、還元水あめ、みりん、米発酵調味料、かつおぶしだし、かつおぶしエキス、清酒、食塩/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、ビタミンB1(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 500ミリリットル×3本 賞味期限 製造日より10ヶ月 保存方法 直射日光を避け保存 ※開封後は10℃以下で保存し、できるだけお早めにご使用ください。 製造者 株式会社平山孫兵衛商店山形県米沢市大町2丁目2-22TEL(0238)24-2222 FAX(0238)24-2220 栄養成分表示(100ml当たり) エネルギー 103kcal たんぱく質 5.0g 脂質 0.0g 炭水化物 20.8g 食塩相当量 12.0g ※この表示値は目安です。 山形県米沢市の名物「うまいたれ」 どんな料理にでも手軽に使えて、毎日の食事をさらに楽しく 「うまいたれ」は厳選した本かつおだしをたっぷり使用し、多くの料理の味を引き出す万能調味料です。 濃いかつおだしの風味は、しょうゆとして使って良し、つゆ・たれ・出汁として使って良し。 お手軽に料理にお使いいただくだけで、いつもの食卓をさらに楽しく彩ります。 「うまいたれ」がよく使われる料理例 （天つゆ・煮魚・煮物・めんつゆ・卵かけごはん・山形の芋煮） 煮魚のたれや煮物、麺や天ぷらのつゆとしてお手軽にお使いいただける商品です。 かつおだしの旨みがきいていますので、どのような料理にもよく合います。 専用のつゆやたれがない場合でも美味しい料理をおつくりいただけます。 【使用方法】楽しい食卓のお手伝い うまいたれを、お好みの味に薄めて、麺類・鍋物・天つゆ等に、また卵かけごはん・おひたし等の掛け醤油として、手軽にどんな料理にも美味しくご使用いただけます。 ざるそば・うどん ・・・ 約3倍 かけそば・うどん ・・・ 約5倍 天つゆ ・・・・・・・・ 約5倍

2,680円

うまいたれ 500ml 3本セット 平山孫兵衛商店 山形…

スプーン印 #上白糖 1俵（1kg×20袋）/業務用 日本で最も多く使われている砂糖です。 上白糖は日本特有の砂糖で、しっとりとソフトな風味です 料理、菓子、飲み物など、何にでも合う万能選手です 計量スプーン大さじ1杯はすりきりで約8～9gです 名称 スプーン印 上白糖 内容量 1kg×20袋（計20kg） 賞味期限 別途表記 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保管してください。 原材料 原料糖 製造会社名 三井製糖株式会社 特徴 日本で最も多く使われている砂糖です。 上白糖は日本特有の砂糖で、しっとりとソフトな風味です 料理、菓子、飲み物など、何にでも合う万能選手です 計量スプーン大さじ1杯はすりきりで約8～9gです 上白糖のようなしっとりとした砂糖は、乾燥して固まることがありますが、品質に問題はありません。 ほぐし方の一例として、固まった砂糖を袋から出し、食パンと一緒に容器に入れ、一日密閉しておくと、食パンの水分を砂糖が吸収してほぐれてきます。 キッチンペーパー（水で濡らして固くしぼったもの）でも同じようにほぐせます。 栄養成分：100gあたり ・エネルギー：384kcal / たんぱく質：0g / 脂質：0g / 炭水化物：99.3g / 食塩相当量：0g 注意 ※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。 スプーン印の上白糖、1kg×20袋（計20kg）の業務用セットです。この万能砂糖は何にでも合う優れもの。お菓子作りから料理まで幅広く活躍します。懐かしい味わいと香りで、お料理がさらに美味しく仕上がります。使いやすいパッケージで、保存もラクチン。ぜひお得なこの機会にお買い求めください。 ※お菓子作りや料理に幅広く活躍する上白糖セット。お店や家庭で大活躍間違いなしです。 関連商品はこちら[オレバ] 大豆白絞油 /16.5kg 業務用 大...7,400円[オレバ] 大豆 サラダ油 /16.5kg 業務用...7,500円

7,350円

[スプーン印] 上白糖 /1kg×20袋（計20kg） …

本醸造特選しょうゆをベースに本みりん、砂糖を加えて仕上げた本格的なかえしです。お店の味のお好みによりちょっと工夫を加えて、お店独自の味づくりにお役立ていただけます。特に、高級なつゆづくりを望まれるお店には最適です。●名称：しょうゆ加工品●内容量：10LBIB×2本●原材料名：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、みりん●栄養成分：(100ml当り)150kcal、たんぱく質8.4g、脂質0g、炭水化物29.1g、食物繊維総量0.7g、糖質28.4g、食塩相当量13.6g●賞味期限：（メーカー製造日より）450日●保存方法：直射日光を避け常温で保存●販売者：キッコーマン食品株式会社

12,502円

先着限りクーポン付 ヒゲタ そば店専用特選本がえし10L…

贈る方にも、贈られる方にも喜ばれるギフトセット。 佐々長醸造の人気商品「老舗の白だし」と「老舗のつゆ」を組み合わせたセットです。 ギフトBOXに入れ、一つひとつ手作業で丁寧に包装してお届けいたします。 お中元・お歳暮・内祝い・結婚祝い・出産祝い・新築祝い・快気祝い・お返しなど、大切な方への贈り物におすすめです。 日本国内の対象エリアへは【一部地域送料無料】にて自社倉庫よりお届けいたします。 料理に合わせて使い分けられる人気の詰め合わせ 老舗の白だし 老舗のつゆ 素材を引き立てる上品な味わい ・岩手県産丸大豆使用の木樽仕込み淡口醤油 ・かつお節・日高産昆布の一番だし ・調味料選手権2020 出汁部門 最優秀賞受賞 おすすめ料理 お吸い物・だし巻き玉子・茶碗蒸し・炊き込みご飯・鍋・おでんなど かつおの旨み豊かな4倍濃縮つゆ ・たっぷりのかつお節を使用 ・長期熟成醤油使用 ・職人が丁寧にだしを抽出 ・早池峰霊水仕込み おすすめ料理 そば・うどん・天ぷら・煮物・お浸し・茶碗蒸し・丼物など 素材を活かす上品な「白だし」と、深い旨みの「つゆ」。 料理に合わせて使い分けられる、佐々長醸造自慢のギフトセットです。

4,180円

【一部地域送料無料】佐々長 白だし1本 つゆ2本 ギフト…

焼津産かつお節、宗田かつお節、鯖節、うるめ節をバランスよく配合！4種類のだしを試行錯誤し辿り着いた絶妙なだしの旨みをお楽しみください。さらに温かいそばだけでなく、鍋物、炊き込みご飯など幅広くご利用いただけます。●名称：めんつゆ●内容量：300g×1ケース（全40本）●原材料名：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、節（さば、うるめ、かつお、宗田かつお）、食塩、砂糖、かつお節エキス、みりん、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）●栄養成分：100gあたり：熱量8kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.1g、炭水化物1.0g、食塩相当量1.5g●賞味期限：（メーカー製造日より）6ヶ月●保存方法：直射日光を避けて常温で保存●販売者：株式会社日本丸天醤油商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

3,700円

マルテン そばつゆ(ストレート)300g ×1ケース（全…

添加物を一切使わず、出汁の旨みにこだわりました。香川県伊吹島産いりこを使用。 商品情報 名称 めんつゆ 内容量 300ml 原材料名 しょうゆ（本醸造）（脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、大豆（遺伝子組換えでない）、小麦を含む）、風味原料（いりこ、かつお節、昆布）、砂糖、本みりん、酒 　　 原産国名 日本（小豆島） 　　 製造場所 日本（小豆島） 　　 賞味期限 商品に記載(製造より6ヶ月) 　　 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて涼しい場所で保存。 　　 製造者 株式会社共栄食糧 　　　　　　香川県小豆郡土庄町甲5570-2 　　 広告文責 合同会社メシマファクトリーTEL0879-62-8348 　　 検索キーワード：共栄食糧 庄八 麺の里庄八 小豆島 オリーブオイル 無添加 めんつゆ うどんつゆ 小豆島手延べ素麺 島の光 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 御祝 お祝い返しお祝い 敬老の日 四国 お土産 四国お土産 小豆島お土産 お土産 イタリアン サラダ ドレッシング パスタ 野菜 ヘルシー 料理 調理 手作り 香川 香川県 讃岐 うどん 素麺 そうめん ブレンド olive oil oliveoil

734円

【10/18★ポイント3倍★DPG会員様最大4倍★】小豆…

内容量  濃縮かけつゆ25ml 賞味期間  常温保存で約60日 配送方法  常温便にてお届けします。 送料 原材料 かけつゆ：しょうゆ（本醸造）、米発酵調味料、砂糖、食塩、混合削り節（うるめいわし節、さば節、そうだかつお節）、かつお節エキ ス、いりこ、こんぶ、酒精、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） ■色々な讃岐うどんメニュー釜上げうどん（かまあげうどん）　釜玉うどん　湯だめうどん　たらいうどん　生醤油うどん　素うどん（かけうどん）　ざるうどん　冷やしうどん　ぶっかけうどん　きつねうどん　たぬきうどん　山かけうどん　肉うどん　サラダうどん　かき揚げうどん　天ぷらうどん　わかめうどん　力うどん　月見うどん　カレーうどん　かすうどん　おかめうどん　あんかけうどん　うどんすき　打ち込みうどん　しっぽくうどん　煮込みうどん　味噌煮込みうどん　うどん鍋　鍋焼きうどん　抹茶うどん　ごま切りうどん　ねぎうどん　年明けうどん　

70円

亀城庵 濃縮かけつゆ/25ml・8倍希釈( かけうどん …

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