概要 テンパリング不要のコーティング用ホワイトチョコレートです。 湯煎で溶かすだけで簡単にチョコレート掛けをすることが出来ます。 コーティングはソフトな食感に仕上がり、製パンやチョコバナナなどのコーティングに最適なアイテムです。 温度関係 融点：43~45℃ コーティング温度：53~55℃ 使用適温(室温℃)：24~35℃ ※温度は目安です。 ※季節に合わせた番手での出荷となります。 ※季節・製品により在庫できない番手もあります。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 内容量 5kg×2個 原材料 植物油脂、砂糖、脱脂粉乳、ココアバター 添加物 乳化剤、香料 原産国 日本 栄養成分(100gあたり) エネルギー…648kcal 脂質…50.4g たんぱく質…2.7g 炭水化物…46.0g 食塩相当量…0.1g アレルゲン 乳、大豆 コンタミネーション なし 製造者 大東カカオ 販売者 大東カカオ 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

26,352円

【楽天1位】 【業務用】 大東カカオ ホワイトチョコレー…

概要 特徴原料を厳選し、独自のロースト技術でカカオ豆本来の香ばしさを最大限に引き出し、練り上げた高品質なカカオ分36％のクーベルチュールチョコレートです。カットフレーク状になっているので、溶かしやすく作業性の良いアイテムです。細かくカットされているためトッピングなどにもご使用いただけます。成分カカオ分：36%カカオバター分：25.04%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス【添加物】レシチン、香料【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…586kcal脂質…39.1gたんぱく質…7.0g炭水化物…51.4g食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所(20℃以下)にて保管して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 不二製油 販売者 不二製油 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

6,148円

クーベルチュールミルクフレーク （36％) 1KG 不二…

■内容量 700g×4袋 ■メーカー 友栄食品興業株式会社 ■保存方法 直射日光を避け、10℃〜25℃の冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・クール便（冷蔵） ■原材料 砂糖、ショートニング、植物性タンパク、ココア、カカオマス、乳化剤 ■コメント チョコ菓子で人気のザクザク食感を表現したココア風味の油脂加工食品です。 ザクザク食感が楽しめるチョコクリームです。 ※賞味期限：フラワーペースト商品の為お届けから1か月程度の賞味期限となります。 【ご注意事項】 ●お届けまでしばらくお待ちいただく場合がございます。 ●外箱にシールを剥がした跡がつきますが、入荷時につく運送会社のシールを剥がした跡になります。 ●複数ご購入を頂きました場合、箱からお出しして梱包させていただく場合がございます。チョコ菓子で人気のザクザク食感を表現したココア風味の油脂加工食品です。 ザクザク食感が楽しめるチョコクリームです。

5,384円

友栄食品　シャトルホイップザクココ　700g×4袋　ケー…

さっぱりとした後味が特徴のホワイトチョコレート。ガナッシュ、ムース、焼き菓子など、あらゆる用途に使用できます。 ひと粒のサイズ：直径10〜11mm程度 ■名称：チョコレート（ホワイト） ■原材料名：砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、バターオイル／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ■内容量：1.50kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷乾所に保存してください。 ■原産国名：ベルギー ■輸入者：（株）チョコヴィック・ジャパン（兵庫県芦屋市大桝町2-12 クオリア三正2F） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー：568kcal　たんぱく質：6.9g　脂質：35.2g　炭水化物：55.8g　食塩相当量：0.19g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2026.1.21　商品パッケージが変わりました。■関連商品 チョコヴィック ナパル 200g チョコヴィック ナパル 500g

8,122円

取寄 夏季冷蔵 チョコヴィック ナパル 1.5kg…

よく一緒に購入されている商品チョコバナナ用 チョコレート コーティング用 1,840円コーティング用 チョコレート タブレットチョコ1,145円トッピングシュガー/製菓材料/ スイーツ 287円※夏期はクール便をお勧めします。 常温をお選びいただき、万一溶けてしまっても補償出来かねます。 パステルピンクがかわいいイチゴ味のコーティング用チョコレートです。 タブレット型なので刻む手間もいりません。 60℃の湯煎にかけて溶かしてお使いください。 ※チョコレートフォンデュ等にお使いいただく際はサラダ油をチョコレートの20％ほど加えていただくとより滑らかになります。 ※本製品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。 ※温度差により油脂分が表面に溶け出して白くなることがありますが、品質には問題ありません。 ・名称：準チョコレート ・原材料：植物油脂(国内製造)、砂糖、デキストリン、全粉乳、ココアバター、脱脂粉乳、ストロベリーパウダー/乳化剤、着色料(ビートレッド、紅麹)、香料（一部に乳成分・大豆を含む） ・内容量：300g×2袋 ・賞味期限：別途商品ラベルに記載 ・保存方法：直射日光・高温多湿を避け15℃～28℃の場所に保存してください。 ・製造者：株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5 類似商品はこちら製菓用チョコレート コーティング用 チョコレー1,598円コーティング用 チョコレート タブレットチョコ1,145円チョコバナナ用 チョコレート コーティング用 4,752円チョコバナナ用 チョコレート コーティング用 1,840円クーベルチュールチョコレート タブレットチョコ1,102円クーベルチュールチョコレート タブレットチョコ961円クーベルチュールチョコレート タブレットチョコ1,814円クーベルチュールチョコレート タブレットチョコ1,037円～チョコバナナ チョコレート チョコバナナ用チョ3,457円新着商品はこちら2026/10/20コインチョコ ディズニー プリンセス ミッキー508円2026/10/17パウパトロール クリスマス お菓子 詰め合わせ637円2026/10/17パウパトロール クリスマス お菓子 オーナメン842円再販商品はこちら2026/10/25紙ナプキン 桜 サクラ おしゃれ ゴールド 金715円2026/10/25ペーパーナプキン Lサイズhokusai th1,320円2026/10/25Mozaik モザイク パール プレート 11,250円2026/10/27 更新

3,305円

コーティング用 チョコレート タブレットチョコ ストロベ…

商品情報商品の説明商品紹介 ケーキなどのトッピングに。キラキラとした輝きがお菓子を華やかに演出します。 原材料・成分 砂糖、澱粉(小麦を含む)、マルトデキストリン/増粘剤(アラビアガム)、着色料(銀、ウコン)、光沢剤主な仕様 内容量:100gbr賞味期限:製造日から13ヶ月保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください水分の多いお菓子に飾ると、色が溶けてでたり、まわりの銀箔がはがれることがあります。コンタミ：乳成分・卵・くるみ

3,496円

【送料無料】ブルーオーシャン アラザン イエローゴールド…

よく一緒に購入されている商品フルーツクランチ ストロベリー 20g 製菓 442円チョコペン カラー チョコペン 5色チョコペン648円チョコペン 青 ロイヤル 速乾性チョコペン10194円クッキー、マフィンなどの焼菓子にトッピングしてオーブンで焼いた場合でも 溶けきらずに残ります。パンやケーキの生地に混ぜてもお使いいただけます。 アイスクリームに混ぜたり、トッピングにしてもよく合います。 ・名称：チョコレート ・原材料：カカオマス（国内製造）、砂糖、乳糖、植物油脂、ココアパウダー/乳化剤、香料（一部に乳成分・大豆を含む） ・内容量：500g ・賞味期限：別途商品ラベルに記載 ・保存方法：直射日光・高温多湿を避けて15～28℃の場所で保存してください。 ・製造者：株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5 類似商品はこちらスイート チョコチップ 1Kg 製菓用 チョコ2,894円チョコチップ 焼菓子用 120g 製菓用チョコ836円チョコスプレー 50g 製菓用チョコレート ト419円業務用 チョコスプレー 250g 製菓用チョコ1,191円スイーチョコチップ 50g 製菓用スイート チ369円スイート チョコチップ 120g チョコチッ552円カラースプレー チョコ ミックスチョコ 50g393円カラースプレー チョコ 業務用 ミックスチョコ2,435円チョコミントスプレー 500g 製菓用 チョコ2,376円新着商品はこちら2026/10/20コインチョコ ディズニー プリンセス ミッキー508円2026/10/17パウパトロール クリスマス お菓子 詰め合わせ637円2026/10/17パウパトロール クリスマス お菓子 オーナメン842円再販商品はこちら2026/10/25紙ナプキン 桜 サクラ おしゃれ ゴールド 金715円2026/10/25ペーパーナプキン Lサイズhokusai th1,320円2026/10/25Mozaik モザイク パール プレート 11,250円2026/10/27 更新

2,333円

チョコチップ焼菓子用 500g 製菓用 トッピング用 チ…

エクアドルで有機栽培されたカカオ豆（品種：ナショナル）を使用した、 フローラルな香りとキレのある酸味、強い苦味が特徴のハイカカオタイプの ダークチョコレートです。 そのままスナックとして。また、ガナッシュや焼き菓子など手作りチョコレートにもおすすめです。 使用用途：ガナッシュ、ムース、焼菓子、チョコレート菓子への味、 　　　　　香りの補強、テクスチャーの調整 ※カカオバターの追油がない為、コーティング、モールディングには向きません。 ■カカオ分80% ■乳成分は常に混入する為、原材料の一部として表示しています。 名称：有機チョコレート 原材料名：有機カカオマス（有機カカオ豆（エクアドル産））、有機砂糖、（一部に乳成分を含む） 内容量：1Kg 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 原産国名：フランス 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 加工所：アルファフードスタッフ株式会社 城北工場 　　　　名古屋市北区金城町4-60-1 ■フェアトレード認証原料を使用し、持続可能なものづくりに取り組んでいます。 FiABLE規格に基づくフェアトレード認証を取得した原料を使用しています。 フェアトレードとは、生産者と適正な価格で継続的に取引を行うことで、より良い労働環境や持続可能な生産を支える取り組みです。 ■お届け商品の賞味期限：残り6ヶ月以上 ■夏季期間はクール便でのお届けとなります。（同梱商品がある場合もクール便となります。） 　万が一、保管の際に溶けてしまった後に固まった場合も問題無くお使い頂けます。 ■温度変化により表面が白くブルーミングすることがあります。 　風味は損なわれますが食べても害はありません。 ■稀に輸送中の振動等により割れや欠けたものが 　含まれる場合がございますが、風味や品質には問題ありません。 ■本品はアルミ包材を使用しておりますので 　袋にシワのような跡や圧迫された跡がついている場合がございます。

6,980円

オーガニック・クーベルチュール スイート C-80 1K…

袋 色: チョコ パッケージ重量: 0.68 kg 形: 丸

4,190円

森永製菓 カレ・ド・ショコラ カカオ88 18枚×6個…

【夏期クール便】 ■商品について チョコレート用転写シートです。 【大きさ】 約12.5cm×20cm 【印刷色】 ピンク、濃いピンク、黄緑   名称 油脂加工食品シート 内　容　量 2枚 原　材　料 植物油脂、砂糖、乳糖、全粉乳、脱脂粉乳、着色料(二酸化チタン、赤3、黄4、青1)、乳化剤、香料 （原材料の一部に大豆を含む） 保存方法 直射日光、水漏れ、高温多湿を避け冷暗所28℃以下で保存して下さい 使用上の注意 開封後は出来るだけ早くご使用下さい 　　　 配送方法 常温・冷蔵 加工者 株式会社きくや 〒451-0043　名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上 【ヤマト運輸 ネコポス(メール便)対応可能商品】 ◆ご注文の際「配送方法」を「メール便」に変更してください。 ◆代金引換、指定日は不可となります。 ◆ご注文確定メール後のネコポス(メール便)への変更依頼は致しかねます。

270円

転写シート　桜　2枚入 / チョコレート デコレーション…

■レ・セレクシオンCT ■世界のトップクラスのプロが愛用するミルク・クーベルチュールのスタンダード　レ・セレクシオンが「カカオ・トレース」認証に ■丁寧なカカオ発酵による豊かな香りと、やさしいミルクの絶妙なバランス ■ガナッシュ、ムース、コーティングなど、あらゆる用途でおいしさを表現できます ■「カカオ・トレース」認証付、カカオ生産者支援の寄付金が含まれています ※旧規格：レ・セレクシオン、レ・セレクシオンCT 製品名 レ・セレクシオンCT 原材料名 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、バニラ香料 内容量 5kg 保存方法 直射日光を避け、16〜20℃、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 原産国 ベルギー アレルゲン 乳・大豆 エネルギー※ 575kcal たんぱく質※ 7.2g 脂質※ 36.5g 炭水化物※ 54.5g 食塩相当量※ 0.19g メーカー ピュラトス ブランド ベルコラーデ／Belcolade 用途・使用対象 パティシエ、ショコラティエ、ベーカリー、人手不足解消、差別化、効率化、味重視、時短、プロ用、業務用、、レ・セレクシオンCT 製造者（輸入者） ピュラトスジャパン株式会社（Puratos Japan Co., LTD）／東京都渋谷区 ※:製品100gあたりの数値となります ●お届けする商品の賞味期限についてこちらよりご確認くださいますようお願い申し上げます。 ●チョコレートは、製造、輸送時の摩擦などの影響により商品同士の接触による「擦れ跡」、温度変化により表面が白く見える「ブルーム現象」が生じる場合がございます。 これらは業務用原料チョコレートの特性上発生し得るものであり、品質や安全性には問題ございません。あらかじめご了承のうえ、ご注文いただきますようお願いいたします。 尚、ご使用の際にはチョコレートを溶解し適切にテンパリングしていただくことで、本来の美しい光沢を得ることができますので、安心してご使用いただければ幸いです。

19,700円

ベルギー産ミルク・クーベルチュール【ベルコラーデ レ・セ…

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］5kg ショコラブランとして他にほとんど類を見ない際立った白さをもち、甘みを抑えたことでそのままでも、色々な素材と組み合わせても素材が引き立ち用途が広がります。香り・カカオ感のバランスが良く、作業性、口溶けに優れ、幅広い用途に対応するオールマイティなスタンダードクーベルチュールです。安定した品質と魅力的な価格を両立し、スタンダードクラスながらコストパフォーマンスに優れています。溶かしやすく使いやすいペレット（コイン）タイプです。

20,294円

手作り 材料 手作りチョコ 【 森永 エフィカスブラン …

300g：冬季のみ ベルコラーデ カカオ分55％ テンパリングしてご使用下さい。 管理番号：2511名称チョコレート 原材料名カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 原産国名ベルギー 保存方法(未開封)直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)製造日から270日　※製造日を起点とした期限です アレルギー乳成分(特定原材料8品目) コンタミネーション* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 576kcal たんぱく質 6.7g 脂質 36.7g 炭水化物 54.7g 食塩相当量 0.02g　*この表示値は、目安です。 詳細1粒当たり：φ25mm前後 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

853円

ノワール・セレクシオン スイート カカオ55% (ベルコ…

特徴白樺(ストライプ)模様が美しいデコレーション用チョコレートで、ロール状に薄く巻き上げ、スティック状に成形した製品です。パフェやアイスクリームなどのトッピングとしてご使用ください。大東カカオは1929年創業の日本唯一のチョコレート原料専業メーカーで、持続可能なカカオ産業の実現のためにWCF(世界ココア財団)に加盟しています。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

2,054円

【楽天1位】 大東 白樺巻きチョコ 200~400g 製…

商品説明 ベルギー産クーベルチュールチョコ　カカオ分58％ 豊潤な香りと非常にビターなダークスイートチョコレートです。ココアバターがやや多めで流動性に優れていてどんなお菓子にも利用できます。 さらっとしているのでコーティングに向いています。一般的なセミスイートよりやや苦味が強めです。 形状は粒状で、計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス(ベルギー製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤(大豆由来)、香料、(一部に乳成分、大豆を含む） ■アレルギー：大豆、乳成分 保存方法 温度12〜20℃、湿度70％以下の涼しい場所で保存 原産国名 ベルギー 輸入者 双日食料株式会社東京都港区六本木3-1-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　561kcal 　たんぱく質 　5.4g 　脂質 　39.0g 　炭水化物 　53.4g 　食塩相当量 　0.01g

7,940円

カレボー 3815カレット58％ 1.5kg夏季クール便…

【商品について】 マジパンと同様に細工のできるシート状にしたミルクチョコレートです。商品説明一般名称 チョコレート菓子内容量 1kg原材料 砂糖、水あめ、ココアバター、全粉乳、カカオマス、ゼラチン、コーンスターチ、乳化剤、香料※アレルギー物質：乳、ゼラチン、大豆保存方法 冷暗所で保管（直射日光を避け涼しい場所で保存）賞味期限 商品発送時：90日以上特徴マジパンと同様に細工のできるシート状にしたミルクチョコレートです。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3　

7,434円

【日新化工】プラチョコミルクNW 1kg…

　　 【特徴】 絹(ソワ)のような滑らかさを持つコイン状のホワイトチョコレートです。 甘さを控え、すっきりとした後味は、色々な素材と組み合わせが可能です。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコ、ムース、ガナッシュなどにお使い下さい。 カカオ分35％。 カカオバター分35.5％。 250gはコチラ→　スペリオールソワブラン 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです！ 〈ソワブラン〉は湯煎で「40℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「26℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「30℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ～相性の良い素材～抹茶、南国系フルーツ、お酒など 【メーカー】 大東カカオ株式会社 　　 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、バニラ、乳化剤、(原料の一部に乳成分、大豆を含む) 　　 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。

5,305円

スペリオール ソワブラン【1kg】大東カカオ カカオ分3…

商品説明 本格的なクーベルチュールチョコレートの風味が特徴的な、焼き残り耐性をもったキューブ状のチョコレートです。 チョコ感がすごく感じられるパンやお菓子に仕上がります。 クッキー等の上にトッピングし、焼成しても角が残り、練りこみ用として使用してもしっかりとした食感を残して焼くことが出来ます。 サイズ：約7×7.5×5mm ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖(外国製造又は国内製造)、カカオマス、ココアバター、ココアパウダー、バニラ、(一部に乳成分・大豆を含む) ■コンタミ：原材料に「乳・大豆」の使用はございませんが、同一ラインで「乳・大豆」を含む製品を製造しております。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　575kcal 　たんぱく質 　5.9g 　脂質 　36.6g 　炭水化物 　55.5g 　食塩相当量 　0.02g

630円

チャンクチョコD 100g 夏季クール便…

商品情報商品の説明業務用チョコペン10本入りの4袋セット。体温で溶かして使用することもできます。文字を書いたり、トッピング素材の貼り付けなどにご利用頂けます。主な仕様 業務用チョコペン10本入りの4袋セット。体温で溶かして使用することもできます。文字を書いたり、トッピング素材の貼り付けなどにご利用頂けます。名称：製菓材料〔チョコレートスプレッドB〕 内容量：40本（10gx10x4） 原材料：砂糖（国内製造）、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス、脱脂粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆・アーモンドを含む） 原産国：日本保存方法：直射日光・高温多湿の場所をさけ、28度以下の涼しい場所に保存してください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 加工者：クラウンフーヅアレルギー表示：乳・大豆・アーモンド

7,381円

【送料無料】チョコペン 業務用 ソフト チョコペン ブラ…

まろやかな風味ナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスのよい風味が特徴です。 一番溶けにくい中心部分を薄くすることで、チョコレートをより早く、均一に溶けるように工夫しています。 削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配がなく、作業性が飛躍的に向上します。 ■種類：ブラックチョコレート ■カカオ分：56%、カカオバター（追油分）：13.5% ■カカオ豆産地：中南米、アフリカ他 ■名称：チョコレート ■原材料名：カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む） ■内容量：1kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください ■原産国名：フランス ■輸入者：ヴァローナ ジャポン株式会社（東京都千代田区九段南2-9-4） ■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー:573kcal　たんぱく質:6.3g　脂質:37g　炭水化物:53.7g　食塩相当量:0g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月～10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2022.1.7　商品パッケージが変更しました。■関連商品 ヴァローナ カラク 100g

7,381円

夏季冷蔵 ヴァローナ カラク 56％ 1kg｜業務用 チ…

R.トーレ社は1925年の創業以来、世界中のカフェ・バー・レストランに 伝統的なイタリアンシロップを提供してまいりました。 濃厚にとろけるソースが最高級のドリンクをつくります。 100％自然の原材料を使用。人工香料、人工甘味料、人工保存料、 防腐剤などを全く含まない、業界初完全ナチュラルソースです。 高級ココアバターを使用し酷のあるヨーロピアンチョコレートを再現しています。 【メーカー名】東洋ベバレッジ 【原産国名】アメリカ合衆国

1,782円

トラーニ ピュアメイド ソース ホワイトチョコレートソー…

概要 特徴リッチなカカオ感と程良い甘さが特徴のカカオ44%のバトンチョコレートです。植物油脂を使用せず、本格的なクーベルチュールを使用しており、焼成後も焼き残りが良いアイテムです。パン・オ・ショコラやクロワッサンなどパン・焼き菓子など生地への焼き込みに最適です。セモアグループは、フランス最大のチョコレートメーカーでカカオ豆にこだわったアイテムを取り揃えています。「トランスパランス カカオ」というおいしいチョコレートを継続的に届けることが出来るようなプログラムに取り組んでいます。3段階のトレーサビリティで管理されたカカオ豆を使用するほか、契約生産者に対して高品質で持続可能なカカオ豆の生産のノウハウを共有し、農園のリハビリーテンションにも生産者と共に取り組んでいます。また、品質の良いカカオ豆を構成な価格で買い取ることで契約生産者のモチベーションアップにつながっています。成分カカオ分：44%カカオバター分：1.0%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】チョコレート(砂糖、カカオマス、ココアパウダー)【添加物】乳化剤、香料、(一部に乳成分を含む)【原産国】フランス 内容量 【内容量】1.6KG (約500本)【サイズ】約80mm 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…519kcal脂質…26.5gたんぱく質…12.6g炭水化物…57.4g食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 同一ラインで乳・大豆・アーモンド、工場内で小麦・オレンジ・リンゴを使用しています。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、15~18℃で保管して下さい。開封後はお早めにご使用ください。 発送方法 冷蔵 製造者 DIPA-GROUPE CEMOI 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

7,348円

【楽天1位】 CEMOI バトンショコラ 44% 6KG…

■ショコランテ 60デイズ ベトナム ダーク74%CT 1kg ■短期間で仕上げて実現したトロピカルフルーツのようなフレッシュなカカオアロマ ■カカオの収穫からチョコレート製造までベトナムで行うピュラトスだけの特別なチョコレート ■アロマを活かしたシンプルなテリーヌショコラやムースケーキ、チョコドリンクなどにおすすめ ■トリニタリオ種（フレーバービーンズ）のみ使用 ■「カカオ・トレース・フレッシュ」認証付 ■「CO2ニュートラル」認証。※袋パッケージに認証マークがございます。 ※カカオの収穫時期や収穫年により、アロマや色に多少の違いがございます。 製品名 ショコランテ・60デイズ・ベトナム・ダーク 74% CT 原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量 1kg 保存方法 直射日光を避け、18～22℃、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 原産国 ベトナム アレルゲン 乳成分(※コンタミ)・大豆※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが、原料に含まれるアレルゲンとしてお取扱いください。 エネルギー※ 616kcal たんぱく質※ 8.6g 脂質※ 45.3g 炭水化物※ 43.4g 食塩相当量※ 0.05g メーカー ピュラトス 用途・使用対象 パティシエ、ショコラティエ、ベーカリー、人手不足解消、差別化、効率化、味重視、時短、プロ用、業務用 製造者（輸入者） ピュラトスジャパン株式会社（Puratos Japan Co., LTD）／東京都渋谷区 ※:製品100gあたりの数値となります ●お届けする商品の賞味期限についてこちらよりご確認くださいますようお願い申し上げます。 ●チョコレートは、製造、輸送時の摩擦などの影響により商品同士の接触による「擦れ跡」、温度変化により表面が白く見える「ブルーム現象」が生じる場合がございます。 これらは業務用原料チョコレートの特性上発生し得るものであり、品質や安全性には問題ございません。あらかじめご了承のうえ、ご注文いただきますようお願いいたします。 尚、ご使用の際にはチョコレートを溶解し適切にテンパリングしていただくことで、本来の美しい光沢を得ることができますので、安心してご使用いただければ幸いです。

5,390円

シェフ大注目の製菓用チョコ カカオ収穫から60日以内にベ…

特徴ヘーゼルナッツの粒を練り込んだ香ばしい味わいの焼成用チョコプレートです。焼成しても形状が崩れにくく、パンや焼き菓子にそのまま使用できる耐熱性に優れたアイテムです。ヘーゼルナッツ特有の芳醇な風味とザクっとした食感がアクセントとなり、製品に食べごたえと高級感を与えます。プレート状の形状で取り扱いやすく、トッピングやサンド、センター素材として幅広くご使用いただけます。使用上の注意臭い移りの恐れのない場所へ保管ください。水濡れは厳禁。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

6,355円

ヘーゼルチョコプレート 1.25KG 不二製油…

商品情報商品の説明商品紹介 瀬戸内産レモンは、国内を代表する産地です。和洋菓子・フルーツブレッドなど、幅広くお使いいただけます。 使用上の注意 開封後は水分等入らないよう冷蔵保存して、早くご使用下さい。 原材料・成分 レモンピール（国産）、砂糖、水飴、ブランデー／酒精、香料主な仕様 レモンピールを5ミリ角を基準にカット※異なるサイズも含まれています。予めご了承下さい。

4,409円

【送料無料】うめはら 瀬戸内レモンピールカット5ミリ 1…

原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、乳化剤（大豆由来）、香料、（原材料の一部に乳成分を含む） 内容量・入り数 192本 JANコード - 栄養成分 100gあたり エネルギー…562kcal 脂質…34.2g ナトリウム…4.0mg たんぱく質…5.5g 炭水化物…58g 食塩相当量…0.01g 発送温度帯 夏季冷蔵 保存方法 夏季冷蔵 商品説明 棒状のチョコをひねった風のチョコレートです。　 【原産国】 日本 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

12,748円

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商品情報商品の説明商品紹介 本格的な味わいのミルクココア。新製法により、ピュアココア本来の風味をよりいっそうお楽しみいただけるようになりました。 ココアパウダーを1.8倍(※)使用した濃厚ココアです。カカオ本来の芳醇な香りとほろにがさをお楽しみいただけます。 ココアには健康維持に大切なカカオポリフェノールが含まれています!時間がない時やオフィスでは手軽なスティック タイプ。 いつでも手軽にリラックス タイムを。手軽な分包個包装タイプ。【スティック&インスタントココア&大容量】 原材料・成分 砂糖(国内製造)、ココアパウダー(ココアバター22%~24%)、乳等を主要原料とする食品、食塩、カラメライズドシュガー / 乳化剤、pH調整剤、香料、安定剤(CMC)、微粒酸化ケイ素、(一部に乳成分を含む)主な仕様 商品サイズ(高さx奥行x幅):16cmx7cmx13cmbr商品モデル番号:020787

1,828円

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商品情報商品の説明商品紹介 本格的な味わいのミルクココア。新製法により、ピュアココア本来の風味をよりいっそうお楽しみいただけるようになりました。 ココアパウダーを1.8倍(※)使用した濃厚ココアです。カカオ本来の芳醇な香りとほろにがさをお楽しみいただけます。 ココアには健康維持に大切なカカオポリフェノールが含まれています!時間がない時やオフィスでは手軽なスティック タイプ。 いつでも手軽にリラックス タイムを。手軽な分包個包装タイプ。【スティック&インスタントココア&大容量】 原材料・成分 砂糖(国内製造)、ココアパウダー(ココアバター22%~24%)、乳等を主要原料とする食品、食塩、カラメライズドシュガー / 乳化剤、pH調整剤、香料、安定剤(CMC)、微粒酸化ケイ素、(一部に乳成分を含む)主な仕様 商品サイズ(高さx奥行x幅):16cmx7cmx13cmbr商品モデル番号:020787

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概要 特徴植物油脂を使用し、焼き残り耐性を兼ね備えたチップチョコレートです。生地への練り込みやトッピングなど幅広い商品作りにご使用頂けます。CAMPUR (チャンプル) は、インドネシア語で「混ぜる」という意味。大小の島々が点在し、ばらばらな民族と宗教が混ざり合い、1つの国になっているインドネシア。多様性と寛容な人々が暮らすこの地で、高品質且つロープライスなチョコレートをハイスペックな工場で製造しております。インドネシアは、チョコレートに必要な原料調達において最適なロケーションの為、コストを抑えることはもちろんの事、フードマイレージ軽減にも大きな役目を果たしています。認証ハラール認証認証機関Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal使用上の注意開封後はできるだけお早めにご使用ください。また、高温や低温に置かれたり、結露によりブルームが発生することがございますが、問題なくご使用いただけます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 インドネシア 原材料 【原材料】砂糖(タイ、オーストラリア、ブラジル、その他)、植物油脂、ココアパウダー、ホエイパウダー【添加物】乳化剤、香料 内容量 【内容量】1KG 1KG×2個 1KG×4個【一粒当たりのサイズ・重さ】直径約5~6mm約0.125g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…552kcal脂質…32.7gたんぱく質…4.5g炭水化物…60.0g食塩相当量…0.3g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション なし 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 大東カカオ 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

2,182円

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サイズ：40cmx25cm 枚数：25枚 チョコレートを流すだけで綺麗な模様 大理石模様の黄色！商品は予告無く終了する場合がございます。(夏期はクール便）チョコレートを流すだけで綺麗な模様に！

10,560円

チョコレート用　転写シート（マルブラージュ　黄色）25枚…

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