特徴カカオの味をしっかりと感じられる、カカオ分66パーセントのクーベルチュールダークチョコレートです。フルーティーで華やかなカカオの香りとまろやかな味わいで、焼き菓子への練り込み、コーティング・ムースやガナッシュなど汎用的に使用ができます。カカオ感を最後まで力強く感じられるのも魅力です。成分カカオ分：66%カカオバター分：11%テンパリング推奨温度溶解温度：結晶温度：作業温度：主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

46,350円

クーベルチュールスイートD 66% 5KG×2袋 大東カ…

概要 特徴鮮やかな赤みを帯びたハイファットタイプです。ココアバター分21〜23％です。厳選されたカカオ豆から作られたカカオマスを自社工場にてプレスしているため、風味の良いアイテムです。主な用途製菓、製パン全般でご使用頂けます。 原産国 原材料 【原材料】ココアパウダー 内容量 2.5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…286kcal脂質…22.0gたんぱく質…23.0g炭水化物…45.0g食塩相当量…1.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 大東カカオ 販売者 大東カカオ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

13,114円

【楽天1位】 ココアパウダーKV 2.5KG 手作りバレ…

内容量：200g×1色 ポリ容器入り 色の種類は全部で10種類！ ローズ（ピンク）、キャラメル、ノワール、紫、苺（赤）、ホワイト、グリーン、卵黄（黄）、ブルーベリー（青）、オレンジ 　 バラで1色からお求めいただけますが、全10色セット（各色1本づつのセット）がお得です。 この商品は、カカオバターに色粉を溶かし込んであります。湯煎や電子レンジ、エチューヴ（ホイロ）で溶かしてお使いください。 エアブラシでケーキや型に吹き付けたり、刷毛などで絵付けをすることが出来ます。 ホワイトチョコレートや、グラサージュ・ブランに加えてもお使いいただけます。 商品は予告無く終了する場合がございます。　

8,030円

チョコレート用　色粉　 カラメル（キャラメル）色　200…

K and Son's オーガニックチョコレートシロップは、有機JAS認証のオーガニックチョコレートシロップ。 和菓子店や洋菓子店、ベーカリーショップなどで製菓原料として。 オーガニックショップでの販売用として人気のシロップです。 もちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけます！ オーガニックアイスなどにかけると、さらに美味しさが引き立ちます。 ★K and Son'sについて 「1000年先の未来のこどもたちでも安心して食べられるスイーツを」 とのコンセプトで立ち上げたオーガニック食品ブランドです。 ■内容量：180g×2 ■原材料：有機砂糖、有機ココア、有機米 ■賞味期限：製造より6ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ■取扱上の注意点： 未開封で冷暗所、開封後は要冷蔵で保存してください。気温により粘度が変わります。 寒暖差により砂糖が再結晶することがありますが、加熱すると結晶はなくなります。 加熱の際はやけどにご注意ください。 強い光または高温により炭酸ガスが発生し袋が膨張することがあります。 液面に白い膜がはることがありますが、カカオの油分です。品質には問題ありません。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

1,649円

オーガニックチョコレートシロップ 180g K and …

650円

BIONOWA　オーガニック・ミルクチョコレート【40g…

バニラとミルクの香りのバランスが良い、常温でパリッと固まるコーティング用ホワイトチョコレート。テンパリングの必要はありません。管理番号：240211-1■名称：準チョコレート■原材料名：砂糖(オーストラリア製造、国内製造)、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター、デキストリン／乳化剤（大豆由来）、バニラ香料■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から150g：240日　2kg：製造より240日■アレルギー：特定：乳成分 ■コンタミネーション：・本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。（特定原材料7品目中）（150g）■成分表示：(100g当たり) エネルギー627 kcal たんぱく質3.3 g 脂質46.4 g 炭水化物49.1 g 食塩相当量0.15 g ■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

804円

コーティング用チョコレート（ホワイト）パータグラッセ ピ…

※この商品は業務用です チョコレートを薄く削っています。ケーキのトッピングに。管理番号：240211-1■名称：チョコレート■原材料名：砂糖(外国製造又は国内製造)、ココアバター、全粉乳、植物油脂、脱脂粉乳、乳糖／乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から40g：240日　450g：製造より365日■アレルギー：特定：乳成分 ■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)　(40g)■成分表示：(100g当たり) エネルギー595 kcal たんぱく質8.4 g 脂質41.6 g 炭水化物46.8 g 食塩相当量0.4 g ■注意事項：* 砂糖の製造地は、製造年度の2〜3年度前の使用実績順。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

2,932円

チョコレートコポー ホワイト / 450g【 富澤商店 …

商品説明 ミルクと砂糖をバランス良くブレンドしたホワイト・チョコレート。 甘さ控えめのきめ細かくなめらかな味わいで、フルーツとの相性も抜群です。 ミルクとバニラの上品で繊細な香りなので、繊細な香りの素材と合わせても邪魔をしません。 ガナッシュやアイスクリーム、ドーナツなどにもおすすめです。 形態:一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ■配送方法 5月頃～10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 ■ご注文前の確認事項 業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。 受注発注商品の為、2週間程お時間をいただきます。 当店では分納を行っておりません。 受注発注商品と通常商品を同時にご注文いただいた場合も、全ての商品が揃ってからの発送となります。 お急ぎの場合は分けてご注文下さい。 また、当店からのメール以降のキャンセルはお断りいたします。 銀行振込等の前払い決済をご利用の方は、ご入金確認後の発注となります。 予めご了承のほどよろしくお願いいたします。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖、カカオバター、全粒粉／乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む） 保存方法 湿気を避け、16～18℃の冷暗所に保存してください 原産国名 フランス 輸入者 ヴァローナ ジャポン 株式会社　東京都千代田区九段南2-9-4 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　592kcal 　たんぱく質 　5.2g 　脂質 　40g 　炭水化物 　52.8g 　食塩相当量 　0.2g

8,726円

ヴァローナ VALRHONAイボワール 35％ フェーブ…

■名称 チョコレート ■内容量 200g 500g 1kg ■メーカー カカオバリー ■保存方法 乾燥した冷暗所で保存して下さい。 開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 *夏場は冷蔵で保存して下さい。 ■発送方法 常温便・クール便（冷蔵） ・4月～10月頃：【冷蔵便にて発送】 ・11月～3月頃：【常温便・冷蔵便にて発送】 ■原材料 カカオマス・砂糖・ココアバター／レシチン・香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 565kcal たんぱく質 5.3g 脂質 39.5g 炭水化物 53.3g 食塩相当量 0.01g ■コメント フランスのカカオバリー社のクーベルチュールチョコレート。スイートタイプ【カカオ58％】 丁寧にローストしたカカオの風味、植物性の柔らかい酸味が持ち味です。 カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。 クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2.5％以上のものに使用できる国際規格名称。 刻む必要がなく計量しやすい円盤型のピストールタイプです。 スイートタイプなので、ガトーショコラをはじめさまざまなチョコレート菓子にお使いいただけます。 香り・口どけも最高級です。 ※保存に便利なチャック付パックでお届けいたします。 ■賞味期限：未開封・製造日より起算（365日）スイートタイプなので、ガトーショコラをはじめさまざまなチョコレート菓子にお使いいただけます。 ※保存に便利なチャック付パックでお届けいたします。

1,555円

カカオバリー　ピストール　ミ・アメール　200g 500…

2023.4.20より、規格が250gから200gへ変更となりました。 商品説明 テンパリング不要のコーティングチョコレートです。 大人気のキャラメル風味。クッキーの仕上げやボンボンショコラのトランペにどうぞ。 業務用のためお届け時に割れていることがありますが、品質に問題はありません。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 植物油脂、砂糖、乳糖、キャラメルパウダー、カカオマス、全粉乳、粉末カラメルソース、脱脂粉乳、ココアバター／乳化剤、香料、着色料（カロチノイド）（原料の一部に乳成分、大豆を含む） ■アレルギー：乳、大豆 本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、もも、アーモンド、ピスタチオ、マカダミアナッツを含む製品を製造しています。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存。5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　595kcal 　たんぱく質 　1.9g 　脂質 　39.7g 　炭水化物 　57.4g 　食塩相当量 　0.1g　

724円

大東カカオ パータグラッセ　キャラメル　200g　夏季ク…

【夏季クール便】 ■商品について 淡いピンク色が可愛い、桜の花びら型のチョコレートです。 ケーキやパフェ等の飾り付けにオススメ。 【1枚あたりの大きさ】 約 2cm×1.2cm   名称 チョコレート 内　容　量 12枚 原　材　料 砂糖、ココアバター、全粉乳、乳化剤、着色料(紅花赤) 保存方法 高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい 使用上の注意 開封後は出来るだけ早くご使用下さい 　　 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季（5月頃〜9月頃）はクール便での発送となります。 加工者 株式会社きくや　 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上

297円

ミニ花びら ピンク 12個/ チョコレート 製菓材料 デ…

概要 特徴花びらの形をしたチョコレートオーナメントです。プチガトーやジェラートなど、トッピングアイテムとしてご使用頂けます。商品にプラスワンすることでピンク色の鮮やかな彩りを添えることが出来ます。1個当たりのサイズ・重量サイズ：W20×H35mm重量：約0.5g主な用途製菓、製パンでご使用頂けます。 原材料 【原材料】砂糖、ココアバター、植物油脂、全粉乳、乳糖【添加物】紅花赤色素、レシチン(大豆由来)、バニリン【原産国】日本 内容量 200個【1個当たりのサイズ・重量】サイズ：W20×H35mm重量：約0.5g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…599kcal脂質…40.9gたんぱく質…3.7g炭水化物…54.0g食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 温度20℃以下、湿度60％以下の暗所・臭い移りのしない所で保管してください。 発送方法 冷蔵 製造者 タニグチ 販売者 タニグチ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

4,807円

A-200　花びら 200個 タニグチ オーナメントチョ…

チョコバナナを簡単に作ることが出来るキットです。●規格69g（準チョコレート65g、トッピング4g）×6●原材料【準チョコレート】植物油脂（国内製造）砂糖ココアパウダー全粉乳カカオマス/乳化剤（大豆由来）香料【トッビング】砂糖コーンスターチぶどう糖植物油脂でん粉分解物/着色料（フラボノイド、モナスカス、野菜色素、クチナシ、カロチノイド、スビルリナ青）クエン酸●成分エネルギー：414kcalたんぱく質：2.7g脂質：30g炭水化物：34.7g食塩相当量：0.06g（検索用：正栄食品 Shoei 国内製造 チョコバナナ お菓子作り キット 簡単 子供 おうち 個包装 4573556620610）最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。 最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 ・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合

1,788円

【6個】おうちで簡単チョコバナナ 正栄食品 Shoei …

チョコにプリントできる転写シート 手作りチョコに最適 ■注意事項 本品製造工場では、卵を含む製品を製造しております。

580円

チョコプリントシート シナモロール チョコにプリントでき…

商品説明 【特徴】 南米・エクアドルにしか生息しない、貴重なアリバ種のカカオ豆で作られたチョコレート。豆だけでなく、コロンビアの農園で作られた砂糖をはじめとする全ての材料がラテンアメリカ産の「シングルオリジン」です。 口に含むとホワイトフラワーのような香りと、コーヒーのような香ばしさが感じられます。 また「フルイド（fluid）」の名の通り、ココアバターを追油することで生まれる流動性の高さもが特徴のひとつ。このため、コーティング用のチョコレートとしても扱いやすく、おすすめです。 【リパブリカ デル カカオ」について】 2005年、エクアドル人のチリボカ兄弟はフランス・パリのチョコレート店を訪れ「これが世界一の味だ」と勧められたチョコレートを試食しました。そのあまりの美味しさと、それが故郷エクアドル最大の都市・グアヤキルで採れたカカオ豆によって作られたものであるという事実は二人を驚愕させます。 この出来事をきっかけに兄弟はラテンアメリカの美味しいカカオ豆を使ったチョコレートづくりにのめり込み、ブランド創設へと至りました。 「リパブリカ デル カカオ」では、全製品にラテンアメリカ産のカカオ豆が使われています。また豆の加工からチョコレートの製造までの行程もすべてエクアドルで行うなど、ラテンアメリカ発のチョコレートブランドとして意志の強い取り組みが続けられています。 内容量 1kg 原材料 【原材料】砂糖、カカオマス、カカオバター 【添加物】 乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 原産国 エクアドル 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…582kcal 脂質…38g ナトリウム…5mg たんぱく質…6g 炭水化物…54.0g 食塩相当量…0.013g アレルゲン 乳、大豆 コンタミネーション 当該製品製造施設共有ラインで、乳成分を含む製品を製造しています。当該製品製造施設内で落花生、小麦、卵、ゴマ、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16°C~18°Cで保管 賞味期限 製造日から540日 ※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。 製造者 REPUBLICA DEL CACAO 販売者 ヴァローナ ジャポン 株式会社 輸入者 ヴァローナ ジャポン 株式会社 発送の目安 3〜5営業日以内 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

7,091円

リパブリカ デル カカオ エクアドル・フルイド 56％ …

【常温】 チョコレート風味のパリッと固まる、アイス用コーティング素材です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称日世　コーティングソース チョコレート　320g商品番号x51192681004メーカー日世 大阪府茨木市宇野辺1丁目1番47号販売単位本保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）320g最終加工地日本(茨城県)(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数12本使用方法ソフトクリーム、アイスクリーム等にかけてお召し上がりください。 低温で固まります。湯煎(50℃以下、5分程度)し、よく振ってからご使用ください。値上げ案内原料価格高騰の為、2026年11月2日午前9時より値上げいたします。原材料植物油脂(国内製造)、砂糖、ココアパウダー、乳糖、全粉乳、カカオマス／乳化剤(大豆由来)、香料、酸化防止剤(V.E、V.C)アレルギー乳・大豆添加物表示乳化剤(大豆由来)、香料、酸化防止剤(V.E、V.C)※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。

1,148円

日世　コーティングソース チョコレート　320g…

　　 【特徴】 【バンホーテン社のクーベルチュールチョコレート】 【ホワイトチョコレート】 後味のよい上品で芳醇なミルクの香りが漂うチョコレートです。 バランスのとれたまろやかな甘さが特徴です。 カカオ分28％ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けてご使用ください。 【メーカー】 バンホーテン 　　 【最終原産国】 日本 　　 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳/乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分・大豆を含む) ※製造工場では、ヘーゼルナッツを含む製品を生産しています。 　　 【保存方法】 直射日光・高温多湿をさけ、冷暗所にて保存してください。

4,060円

バンホーテン ホワイトチョコレート 28％【1kg】VA…

よく一緒に購入されている商品チョコペン 青 ロイヤル 速乾性チョコペン10194円トッピングシュガー/製菓材料/ スイーツ 287円カラースプレー チョコ ミックスチョコ 50g393円業務用チョコペン10本入り。体温で溶かして使用することもできます。文字を書いたり、トッピング素材の貼り付けなどにご利用頂けます。 名称：製菓材料〔チョコレートスプレッドB〕 内容量：10g×10 原材料：砂糖（国内製造）、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス、脱脂粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆・アーモンドを含む） 原産国：日本 保存方法：直射日光・高温多湿の場所をさけ、28℃以下の涼しい場所に保存してください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 加工者：クラウンフーヅ アレルギー表示：乳・大豆・アーモンド類似商品はこちらチョコペン カラー チョコペン チョコペン 業5,484円チョコペン カラー チョコペン チョコペン 1,069円チョコペン カラー チョコペン チョコペン 3,219円チョコペン カラー チョコペン チョコレートペ442円チョコペン カラー チョコペン 5色チョコペン648円チョコペン 青 ロイヤル 速乾性チョコペン10194円チョコペン 5色 チョコペン 50本セット 5,999円カラースプレー チョコ 業務用 ミックスチョコ2,435円カラースプレー チョコ 業務用 ミックスチョコ4,382円新着商品はこちら2026/10/20コインチョコ ディズニー プリンセス ミッキー508円2026/10/17パウパトロール クリスマス お菓子 詰め合わせ637円2026/10/17パウパトロール クリスマス お菓子 オーナメン842円再販商品はこちら2026/10/25紙ナプキン 桜 サクラ おしゃれ ゴールド 金715円2026/10/25ペーパーナプキン Lサイズhokusai th1,320円2026/10/25Mozaik モザイク パール プレート 11,250円2026/10/27 更新業務用ソフトチョコペンブラック40本入りは、製菓のプロから趣味のパティシエまで、幅広く愛用されているアイテムです。このチョコペンは、温める手間なくそのまま使える利便性が魅力。パンケーキやケーキ、クッキーなど、様々なスイーツのデコレーションに最適です。柔らかいテクスチャーで、スムーズに描けるため、細かいデザインも自由自在。お子様のお絵描き用チョコレートとしても安心してお使いいただけます。 手軽に使えるこのチョコペンは、特別な日のデザート作りに彩りを加えるだけでなく、日常のおやつタイムを楽しいアートタイムに変えてくれることでしょう。40本入りの大容量パックなので、学校やイベントでのワークショップにもぴったりです。チョコレートの豊かな風味が、作品を一層引き立てます。デザート作りの楽しさを、このチョコペンで存分に味わってください。 業務用ソフトチョコペンブラック40本入りは、製菓のプロから趣味のパティシエまで、幅広く愛用されているアイテムです。このチョコペンは、温める手間なくそのまま使える利便性が魅力。パンケーキやケーキ、クッキーなど、様々なスイーツのデコレーションに最適です。柔らかいテクスチャーで、スムーズに描けるため、細かいデザインも自由自在。お子様のお絵描き用チョコレートとしても安心してお使いいただけます。 手軽に使えるこのチョコペンは、特別な日のデザート作りに彩りを加えるだけでなく、日常のおやつタイムを楽しいアートタイムに変えてくれることでしょう。40本入りの大容量パックなので、学校やイベントでのワークショップにもぴったりです。チョコレートの豊かな風味が、作品を一層引き立てます。デザート作りの楽しさを、このチョコペンで存分に味わってください。 チョコペン カラー チョコペン　チョコペン 業務用 チョコレートペン チョコペン

1,426円

チョコペン カラー チョコペン チョコペン 業務用 ソフ…

商品情報商品の説明商品の説明 カカオ分36.87％の【チョコレート規格品】 カカオマスを原料としたプロも愛用するチョコレートチップです スイートタイプで優しいバニラ風味。焼成しても溶けにくいため、マフィン、クッキー、パンに混ぜ込んで焼き込むことができます。 また、ホイップクリーム・バタークリームなどへの混ぜ込みから、クレープ・アイスクリームのトッピングにもオススメです。 ※焼成時間や焼成温度によっては、溶ける場合もございますのでご注意ください。 カカオマスの代わりにココアパウダーを使用しているチョコレートチップは若干風味が弱く、植物油脂などの油脂分が多く配合されているチョコレートチップは脂っぽく感じたりします。 ママパンのチョコレートチップは、カカオマスの配合量が多く油脂分が少ないため、チョコレート感をしっかりとご堪能していただけます。 融点は32度、そのままお召し上がりいただいても程良いくちどけをお楽しみいただけます。 製パン・製菓の専門店ママパンが自信を持っておすすめするチョコレートチップは、多くのブーランジェリー・パティスリーで愛用されています。 【ママパンシェフのオススメポイント】 融点が32度というところを活かして混ぜ込みだけでなく、「溶かしチョコレート」としての活用法もオススメです。 仕上げの線掛けやトッピングソース等としても使っていただけます。作業性もアップしつつ、チョコレートの美味しさも味わえる活用法です。 原材料・成分 砂糖、カカオマス、植物油脂/乳化剤、香料、（一部に乳成分、大豆を含む） 安全警告 開封後はお早めにご使用ください。主な仕様 名称：チョコレート原材料名：砂糖（外国製造）、カカオマス、植物油脂/乳化剤、香料、（一部に乳成分、大豆を含む）加工者：戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1br加工所：滋賀県大津市下阪本3丁目12-91br保存方法：直射日光を避け、20度以下に保管。臭い移りのない場所に保管。使用上の注意：開封後はお早めにご使用ください。内容量：1kg

4,756円

【送料無料】【ママパン】高級チョコレートチップ(スイート…

パプアのカカオニブは、インドネシア・パプア州産のカカオ豆を焙炒し、荒く砕いたものです。スーパーフードとして親しまれています。 ■スーパーフードと親しまれるカカオニブ インドネシア・パプア州産のカカオ豆を焙炒し、荒く砕いたものです。ほんのり酸味がありつつも香ばしく、風味豊かでナッツのような食感をお楽しみください。ポリフェノールが豊富に含まれていることも嬉しい特徴です。 ■楽しみ方は色々 熱を加えても溶けずにカカオの風味が豊かなので、ケーキやクッキーなどのお菓子やパンづくりの材料として最適です。 苦味をまろやかにしたい場合ははちみつ漬けに、バニラアイスにパラパラっとトッピングするだけでもGOOD♪ ワインのお供にもぴったりです！様々な楽しみ方をお試しください。 ＜オルター・トレード・ジャパンにようこそ！＞ オルター・トレード・ジャパン（ATJ）は、バナナやエビ、コーヒーなどの食べ物の交易を行う会社です。現在、食生活をはじめとし、私たちの生活はあらゆる部分で世界の人々の生業や暮らしと密接につながっていますが、その交易を支配しているのはごく少数の機関や企業です。ATJは生産と消費の場をつなぐ交易を通じて「現状とは違う」、つまり「オルタナティブ」な社会のしくみ、関係を作り出そうと、生協や産直団体、市民団体により設立されました。 ■商品名：カカオニブ カカオパウダー カカオマス パプアのカカオニブ 100g ココアパウダー チョコレート ナッツ 送料無料 ■内容量：100g / 袋 ■原材料名：カカオ豆（インドネシア・パプア州産） ■輸入者或は販売者：株式会社 オルター・トレード・ジャパン ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：インドネシア【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。 ※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。 ※メール便配送に関する一切の補償。ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。 ※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。常温保存商品のクール便配送は承ることができません。 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。

2,190円

カカオニブ カカオパウダー カカオマス パプアのカカオニ…

特徴ガーナ産カカオを中心にブレンドした、カカオを感じるミルクチョコレートです。流動性も良くコーティングにも適しています。カボスドールは、長年チョコレートに深く携わってきたサンエイト貿易のノウハウを活かし、日本のお客様のニーズに応え、アールスト社の協力を得て開発したオリジナルチョコレートです。成分カカオ分：41%カカオバター分：26%テンパリング推奨温度溶解温度：40℃~45℃結晶温度：26℃~27℃作業温度：28℃~29℃使用・保管上の注意直射日光、高温多湿、強い臭気を避け15℃~23℃で保管してください。開封後はお早めにご使用ください。流通温度は夏季、冬季で異なります。(3~11月:冷蔵、12月~2月:常温)主な用途製菓、製パン般でご使用いただけます。

5,130円

ショコラオレ40％ アンシャンティ 1KG Aalst …

商品説明名称有機チョコレート原材料有機カカオマス、有機ココナッツシュガー、有機ココアバター、有機ココアパウダー、バニラパウダー 内容量 500g 賞味期限 裏面に記載 原産国 ペルー共和国 保存方法 27度以下で直射日光・高温多湿・急激な温度差を避け、冷暗所に保存して下さい。 輸入者 株式会社オーバルブラザーズ 販売者 株式会社レインフォレストハーブジャパンRF 備考 ●本品の袋詰め工場は日本です。●製造所固有の記号は販売者名の後ろに記載しています。●開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。●チョコレートは高温になると油脂分が溶け、冷えると表面が白く固まることがあります。お召し上がりいただいても差し支えありませんが、風味は劣ります。●当製造工場では、大豆、小麦、卵、牛乳、えび、かに、そば、落花生を含む製品を製造しております。 ●奥行のある有機カカオ(70％)の苦みと、まろやかな有機ココナッツシュガー(30%)の相性が程よい ペルーのアマゾンはカカオの発祥地であり、アマゾンのカカオは味に深みがあり高級品の産地として知られています。 チョコレートの部分は、この有機カカオ70%に対しまろやかで広がりのある甘みの有機ココナッツシュガーを30%配合しております。その為、ダークチョコレートとして奥行のあるカカオのやさしい苦みと、それを邪魔しないココナッツシュガーの甘味がバランス良く相まっています。 ●スーパーフードとしてお召し上がり下さい 昔から、チョコレートは健康や美容のために食べられてきたように、このチョコレートもスーパーフードとしてお気軽にお召し上がりいただける食品です。 ポリフェノールが豊富な有機カカオだけでなく、低いGI値が注目されアミノ酸やミネラルが豊富な有機ココナッツシュガーで作られています。 同時に、化学由来成分・グルテン・GMO(遺伝子組換え食品)・大豆由来成分といった原料を一切使用していない無添加なチョコレートボールであるのも大変うれしい一品です。 ●有機ココナッツシュガー 甘味料として有機ココナッツシュガーを使用しています。 有機ココナッツシュガーは深みのある甘みであるにも関わらず、GI値が低く糖分を気にされている方にうってつけの製品です。 また、アミノ酸・ミネラル・食物繊維などが豊富に含まれていますので、健康や美容の意識が高い方に広く支持されている甘味料です。 ●無添加 有機認定食品は95%以上が有機原料である条件の他に、原料として認められない食品であるブドウ糖果糖液糖（清涼飲料水や炭酸飲料に広く使用されている）等を5%以内であっても使用する事ができません。 化学由来成分（人工香味料・合成着色料等）・乳化剤（大豆レシチンなど）・精製された植物性油脂・ワックス・GMO(遺伝子組換え食品)などといった添加物も使用する事ができないので、有機認定食品はその点でも安心していただけると思います。 その他に、グルテンが含まれる原料も使用しておりません。 ●カカオの発祥地である本場ペルー産 ペルーのアマゾンはカカオの発祥地で、アマゾンのカカオは味に深みがあり高級品として世界各国の料理人から注目されています。 ペルーのアマゾン（熱帯雨林）で採れるカカオは、その昔、栄養が豊富な神からの贈り物とされていました。 当時は非常に高価なものだったそうですが、今でも、この地域の有機農園で収獲される有機カカオは貴重なものとされています。 ●安心してお召しあがりいただけます 原料の100%が有機カカオマスであることはさらに嬉しいポイントです。 なぜならば、一般的にカカオは綿と同様に栽培には多くの農薬が必要だと言われているからです。 有機に認定された農園では農薬（一部農薬の使用が認められる場合があります）・化学由来の除草剤・化学肥料の使用が認められていません。 有機農園では、農園だけでなく収穫後から工場での加工に至るまで、有機栽培された収穫物と、一般的な収穫物（有機栽培では無い）が混同される事がないように隔てられた異なる場所で保管や加工をするように厳しく運営されています。関連商品はこちら有機カカオ70％ チョコチップ 500g 1袋 ...有機カカオ70％ チョコチップ 500g 3袋 ...有機カカオ70％ チョコチップ 500g 6袋 ...【レギュラーサイズ】有機カカオ70％ チ...有機カカオ100％ チョコチップ 500g 1袋...ホワイトチョコレート ペルー産 300g 1...有機JASオーガニック アガベチョコレー...有機カカオバター 300g 1袋 ココアバタ...

9,630円

有機カカオ70％ チョコチップ 500g 2袋 ペルー産…

カカオ分24％のミルクチョコレート。コクや甘さが強く、苦みが少ないのが特徴です。管理番号：2509 TOMI SHOU製菓用チョコレートシリーズ原材料名 砂糖(国内製造又は外国製造)、植物油脂、カカオマス、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、ココアパウダー/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 原料原産地表示備考 ※砂糖の製造地は、製造年の前年度使用実績順。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時) 270日 　※製造日を起点とした期限です アレルギー 乳成分(特定原材料8品目) コンタミネーション * 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中) 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 574kcal たんぱく質 5.8g 脂質 36.5g 炭水化物 55.6g 食塩相当量 0.2g　*この表示値は、目安です。 ご利用方法 "◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。" 販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

791円

製菓用ミルクチョコレート(TOMI SHOU) 150g…

水性のアイシングカラーや、水で溶いた粉末色素でも着色できるホワイトチョコレート。 通常チョコレートは油性の色素でなければきれいに着色できませんが、このチョコレートなら水性色素で美しく色づけする事ができます。 管理番号：2411名称準チョコレート 原材料名砂糖(オーストラリア製造、タイ製造、国内製造、マレーシア製造)、植物油脂、全粉乳、ココアバター、乳糖／乳化剤(大豆由来)、香料 保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)製造日から160日　※製造日を起点とした期限です アレルギー乳成分(特定原材料7品目) コンタミネーション* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 626kcal たんぱく質 3.7g 脂質 46.4g 炭水化物 48.5g 食塩相当量 0.2g　*この表示値は、目安です。 ご利用方法・フルーツピューレやジャムなどもお使いいただけます。全体量の3％が添加の目安です。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

568円

色づけのできるチョコレート ホワイト / 100g【 富…

JANコード:4901401040588 原材料 水あめ(国内製造)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ココアパウダー、食塩/香料、増粘剤(キサンタンガム) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー283kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.9g、炭水化物66.3g、食塩相当量0.1g 内容 カテゴリ:調味料、シロップサイズ:170～230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)24ヶ月 名称 チョコレートシロップ 保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。 備考 製造者:株式会社グリーンウッドファクトリー兵庫県丹波篠山市北266番地1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

2,585円

カンピー チョコレートシロップ 200g×6本入｜ 送料…

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg カカオ分51％のクーベルチュールチョコレートです。コイン状で使いやすく、程よいビター感と甘さのバランスが優れています。焼き菓子トリュフなどに幅広くお使いいただけます。日本で唯一のチョコレート原料専業メーカー「大東カカオ」のクーベルチュールチョコレートコイン状で使いやすく、カカオ分51％と程よいビター感と甘さのバランスが優れています。焼き菓子に溶かして加えると濃厚でコクのある味わいに大東カカオクーベルチョコレートスイートを溶かして焼きあげると、焼いている最中からいい香りと 心地よいほろ苦さがとても美味しいマドレーヌになります。このように焼き菓子に加えると風味と味わいが増します。溶かしてコーティングしたらパリっとした食感と可愛さUPチョコを湯煎で溶かして50度に温度を上げ、28度に一旦下げ、再び32度に上げる作業をテンパリングといいます。そのテンパリングを行ってコーティングすると美しい仕上がりで口どけも良い仕上がりになります。生クリームと合わせてとろけるトリュフも美味しい大東カカオクーベルチョコレートスイートに沸騰直前まで温めた生クリームを合わせ、なめらかに溶かして作ったトリュフはとろける口どけと、優しいほろ苦さと甘さがとっても美味しいです。トリュフにおすすめ！華やかなデコレーションで、ギフトにもぴったりです。■商品情報●重量：1kg●原材料：砂糖、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料（原材料の一部に乳成分、大豆を含む)●栄養成分表示(100gあたり)エネルギー：597kcal、水分0.2g、たんぱく質3.6g、脂質40.1g、灰分0.8g、炭水化物55.3g、ナトリウム15mg●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)大豆※本工場では小麦を含む製品を製造しています。■保存方法密閉して直射日光や高温・多湿な場所は避けて、涼しいところ（適温：12〜20℃）で保存してください。夏場などは冷蔵庫で保存してください。■商品説明カカオ分51％のクーベルチュールチョコレートです。コイン状で使いやすく、程よいビター感と甘さのバランスが優れています。焼き菓子トリュフなどに幅広くお使いいただけます。

4,191円

cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート …

濃厚でまろやかなホワイトチョコレートペースト 焼菓子、生地練り込み、クリーム合わせ、パン生地など、あらゆる用途にご使用頂けます 商品説明商品名 プリジェル ホワイトチョコレート1.1kg名称 ホワイトチョコレートペースト 原材料 植物油脂、砂糖、脱脂粉乳、ココアバター／香料、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、(一部に落花生・乳成分を含む）内容量 1100g賞味期限商品表示シールに記載 保存方法冷暗所で保存して下さい原産国イタリア輸入者 ユーロインターナショナル（株） 東京都千代田区神田小川町2-5 使用上の注意開封後は密封し、お早めにご使用下さい アレルギー物質(28品目) 落花生、乳成分 ※くるみ、カシューナッツ、アーモンド、大豆を使用した設備で製造しています使用方法アイスミックス1Lに対して、本製品を約50〜100g加えてご使用下さい

8,964円

プリジェルホワイトチョコレート1.1kg【製菓用 業務用…

概要 特徴有機カカオを贅沢に使用したハイファットココアパウダーです。豊かなカカオの風味と、リッチな色合いを与えます。KAOKA創業者のアンドレ・ドゥベールは70年代後半から有機栽培を支持し、オーガニックに取り組む生産者と消費者をつなぐ協同組合の立ち上げに参加しました。1993年にKAOKAを創業し、エクアドル、続いてサントメ島で土地に根ざした独自のカカオプログラムを展開。KAOKAはパートナー生産者と、最低3年の長期的なパートナーシップを締結します。そして、約140日を農園で過ごし、技術支援やインフラ整備、スーパーマーケットや薬局などのコミュニティショップの建設やイベント開催などの社会的文化的なサポートを行っています。また、組合を介さずカカオ生産者に直接提示される適正な報酬の保証や、チョコレートの販売量に基づくボーナス支給による安定した生活基盤の提供をしています。パートナー生産者と寄り添い、高品質でありながらも適正な価格のオーガニック・フェアトレードチョコレート作りに取り組んでいます。KAOKAは自然生態系の持つ複雑な構造、豊かな生物多様性を実現するために、複合的なアグロフォレストリーを提唱しています。アグロフォレストリーは、荒廃した土地に樹木と共に農作物を植えることで、バランスの取れた生態系を作り出します。これにより、1.土地の有効利用を促進し収量の増加、2.他の果実や野菜の栽培を同時に行うことでの生産者の収入アップ、3.樹木が土壌に水を蓄えるため、干ばつや水害などの自然災害リスクの回避、4.荒廃した土壌を農地として再生することで、新たに森を切り開く農地開拓の防止につながり、森林破壊対策となります。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】有機ココアパウダー【添加物】なし【原産国】オランダ 内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…452kcal脂質…22.2gたんぱく質…17.5g炭水化物…45.5g食塩相当量…0.0386g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 冷暗所(22℃以下)で保存して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 カオカ 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

27,225円

ハイファットココアパウダー 20-22％ 5KG サンエ…

【夏季クール便】 ■商品について タブレット状のホワイトチョコレート。 クリーミーで天然バニラの香りが効いたエレガントなチョコレートです。 甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンド。 繊細な香りとなめらかな舌触りが特徴です。   名称 チョコレート 内　容　量 1kg 原　材　料 砂糖、カカオバター、全粉乳、バニラエッセンス、乳化剤（大豆由来） 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにお使い下さい。 当製品製造施設共有ラインで、ナッツ(クルミ含む)、オレンジを含む製品を製造しています。 当製品製造施設内で、卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しています。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季（5月頃〜9月頃）はクール便での発送となります。 メーカー バローナ社東京都千代田区九段南2-9-4　久保寺ツインタワービル6階 原産国 フランス 賞味期限 配送時より30日以上

9,450円

【バローナ】フェーブ　イボワール　1kg / チョコレー…

概要 ドミニカ共和国産の有機カカオ豆を使用したカカオ分65%の有機ダークチョコレートです。 チェリーのようなフレッシュな酸味と、ドライいちじくを凝縮したような甘味が印象的です。ローストアーモンドの芳ばしさとスパイスのニュアンスが奥行きを生み、素材の力強さをダイレクトに感じられるピュアで力強い余韻があります。熟した果実の香りと、花のように澄んだ余韻が息づくオーガニックチョコレートです。 フレデリック・ブロンディール社は、ベルギー発のビーントゥバーのチョコレートブランドです。 三代続くコーヒー焙煎家の家系に生まれたフレデリック・ブロンディール氏が、受け継いできた焙煎のノウハウをチョコレート作りに応用し、ビーントゥバーの世界へと転身し始まりました。 チョコレート作りのこだわりとして、世界中から最高級のカカオ豆のみを厳選し、氏自身が産地へ赴いてカカオ農家と直接関係を築いています。また、低温でじっくりとローストすることで豆本来の個性と自然な香りを最大限に引き出し、職人の手によってチョコレートへと仕上げています。その品質と技術は高く評価されており、2019年と2025年の両年にわたり、世界的に権威ある食のガイド「Gault&Millau(ゴ・エ・ミヨ)」において「最優秀ショコラティエ」を受賞。また、食品安全と品質に関する国際的な監査基準「IFS Food」の認証も取得しています。 成分 カカオ分：65% 主な用途 製菓・製パン全般でご使用いただけます。 原材料 有機カカオ豆（ドミニカ共和国）、有機砂糖、有機ココアバター 添加物 乳化剤 原産国 ベルギー 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…592kcal 脂質…44g たんぱく質…7g 炭水化物…42g 食塩相当量…0.05g アレルゲン なし コンタミネーション 同一製造工場で、くるみ、小麦、卵、乳成分、アーモンド、オレンジ、ピスタチオを含む製品を製造しています。 保存方法 乾燥した冷暗所（適温：12〜18℃）にて保存してください。 製造者 フレデリック・ブロンディール 販売者 日仏商事 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

12,720円

有機ダークチョコレート カカオ65％ オーガニック 有機…

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