食品の精肉・肉加工品の鹿肉が買えるショッピングサイト

【内容量】600〜700g×1P◆出荷方法冷凍　※ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。【賞味期限】製造日から冷凍で1年、解凍後冷蔵で1週間（未開封）開封後は3日以内にお召し上がりください。【原材料】天然本州鹿(兵庫県但馬産) 【保存方法】【保存方法】冷凍保存か冷蔵保存(お早めにお召し上がりください) 【お召上がり方】シンシンは形もよく背ロースほど柔らかいのでステーキやローストに向いています。◆解凍方法冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。お急ぎの場合は氷を入れた冷水又は流水解凍でも可。【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）メーカー名但馬のジビエココ鹿原産国名日本産地直送兵庫県商品説明 ◆美味しさの秘訣仕留めてから1時間以内の素早い処理と枝肉で3〜10日間冷蔵庫で熟成後、ブロックごとに解体、真空包装し、その後ショックフリーザーにかけ一気に急速冷凍しています。芯玉は大腿骨の周りに付いている筋肉。大きく分けて3つの部位からなり、それぞれに個性のある肉質になっています。キメは細かくワイルドな食感のトモサンカク、なめらかで柔らかなカメノコ、カメノコよりも更にやわらかくしっとりしなやかなシンシンです。◆鹿の処理はスピードが命罠にかかった鹿に自ら止め刺しを行いその場で素早く血抜きします。地域の先輩猟師さんたちの協力でいい状態の鹿が手に入ること、迅速に処理が行えることが私たちの強みです。新鮮で品質の高いお肉を自信を持ってお届けいたします。◆鹿肉へのこだわり但馬が誇る天然鹿の高い品質を維持する為に、猟銃ではなく罠にかかった鹿のみを使用。こうすることで損傷する部分を最小限に抑えます。山々を知り尽くした師匠と呼ばれる猟師さんと連携し、常に最適な状態で鹿を仕入れる体制を整えています。猟師さんから鹿を仕留めたという連絡をもらい、現場に直行。その場で自ら止め刺し)、血抜きを素早く行います。鹿の処理の肝はスピード。この処理の仕方次第で味わいが大きく変わるのです。その後自身の工房に移動し素早く枝肉(内臓を取り除き皮を剥いだ状態)の状態にし、数日間2℃の大型冷蔵庫で水分を絞り肉質を落ち着かせます。この一連の迅速な処理が、天然鹿の鮮度を保ち、鹿肉本来の雑味のない味わいを実現します。チルドでの提供、そして数分でマイナス30℃になる急速冷凍が可能なフリーザーを始め、業務用真空包装器など、鹿肉本来の味わいをお届けするために様々な取組を行っています。使用するお店日線にたち、加工、パッッキングも要望に沿い柔軟に対応することで、より鹿肉を扱ってもらいやすいよう心がけています。そして私たちの捌く鹿は、一頭丸ごと使い切り、捨てるところが殆どありません。部位ごとに捌いたあと、内臓や骨は自らの工房でドライ加工をし、栄養たっぷりの無添加ペットフード（ナチュラルペットフードwan!）を手作りしています。自身で一から全ての行程を行うことで実現できる品質の維持。これからも鹿が持つ魅力を最大限引き出すべく、日々丁寧に鹿に向き合っていきます。安全上のお知らせブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。※十分に加熱調理するのは勿論ですが火の通し過ぎは固くなりますので注意してください。宅急便：冷凍着日指定：〇可能ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します）こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。＋610円北海道＋610円沖縄配送不可離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

4,780円

但馬のジビエココ鹿鹿肉芯玉 600g 兵庫県人気…

名称シカチャン内容量 175g（約2〜3人分）×4袋計700g（8〜12人分）説明下呂市産のジビエ・鹿肉を使った新メニュー登場！！若き猟師であり、下呂産の鹿肉製造を担う山命（さんめい）の熊崎さんが開発した新メニューが「シカチャン」です。下呂の家庭で愛される「鶏ちゃん（けいちゃん）」や「トンチャン」を自慢の鹿肉で作ったらさぞかし美味かろう、と研究・開発・試食を繰り返し完成した新作です。さっぱりとした赤身の鹿肉にしっかりめの味付けで、玉ねぎやキャベツをメインにお好みの野菜と一緒に炒めたりするのがおすすめです。ご飯やお酒にぴったりの一品です。ただし、焼きすぎると少し固くなるのでご注意ください。【原材料】鹿肉（下呂産）醤油（下呂産）みりん、清酒（下呂産）にんにく、しょうが、黒コショウ（一部に鹿肉・小麦・大豆を含む）消費期限（製造より約1年）保存方法（保存温度）冷凍で-20度発送期日ご寄附後（入金確認後）30日以内に発送（年末年始は除く）お申込み状況によっては、30日以上かかる場合もございます。提供【加工業者】（合同会社山命）大自然で育った鹿や衛生的においしく安心安全なジビエに生まれ変わらせ、皆様のもとへ届けさせていいただきます。【食品館　やましげ】 1965年（昭和40年）創業以来、半世紀を超えて地元の皆様に安心安全な食品を提供しています。現在では地域以外に観光の皆様も多くご来店されます。【地場産品類型番号】1　当該地方団体の区域内において生産されたものであること。【地場産品に該当する理由】下呂市内で捕獲された鹿肉のため「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)観光・商工・農林業振興 (2) こども、子育て、福祉、健康、医療 (3) まちづくり、市民活動、地域振興 (4) 消防、防災、交通安全、環境 (5) 教育生涯学習、スポーツ、文化振興 (6) 特に指定なし（市長におまかせ）特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでお申し込みの場合は「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。

21,000円

【ふるさと納税】山命下呂産鹿肉のシカチャン計700…

・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。商品説明商品紹介処理の行き届いた良質な、エゾ鹿肉のロースとモモのお肉のみを使用し缶詰にしました。高タンパク質で低脂肪はもちろん、やわらかく、クセのないお肉が特徴で、ご飯のおかずとしてだけではなく、お酒のおつまみにもオススメです。 ※日ごろより、当町のふるさと納税制度にご理解いただき、ありがとうございます。「ふるさと納税募集適正基準」の見直しにより、2024年10月から寄付金額を変更させていただきます。当町を応援していただいている皆さまにおかれましては、引き続き変わらぬご支援をいただけますと幸いです。内容量エゾ鹿肉もみじカレー3缶エゾ鹿肉たけのこ味噌煮3缶 (1缶あたり固形量110グラム、内容総量160グラム)原材料【もみじカレー】鹿肉、調味料（醤油、砂糖、カレー粉、澱粉、豚挽肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、生姜、みかん、りんご、こしょう、にんにく、トマト、はちみつ、動物性油脂、オールスパイス/調味料（アミノ酸等）（一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉含む）【たけのこ味噌煮】鹿肉、たけのこ、味噌、醤油、米発酵調味料、砂糖、人参、玉ねぎ、こしょう、澱粉、動物性油脂、ごま/調味料（アミノ酸等）（一部に大豆・小麦・鶏肉・ごま含む）販売者山恵北海道上川郡鷹栖町13線16号「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 次代のふるさとを担う子供達の活動 (2) ふるさとの自然や環境を守る活動 (3) 災害に強いまちづくり活動事業 (4) 心豊かなふるさとの人々を育む活動 (5) ふるさとを築いた高齢者の福祉活動 (6) その他町長が必要と認める事業特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

16,000円

【ふるさと納税】エゾ鹿肉もみじカレーとたけのこ味噌煮缶…

【内容量】100g前後×5P◆出荷方法冷凍　※ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。【賞味期限】製造日から冷凍で1年、解凍後冷蔵で1週間（未開封）開封後は3日以内にお召し上がりください。【原材料】天然本州鹿(兵庫県但馬産)　【保存方法】冷凍保存か冷蔵保存(お早めにお召し上がりください) 【お召上がり方】シンプルに塩こしょうでいただくことをお勧めします。◆解凍方法冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。お急ぎの場合は氷を入れた冷水又は流水解凍でも可。【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）メーカー名但馬のジビエココ鹿原産国名日本産地直送兵庫県商品説明鹿タンは牛タンに比べるととても小さく、かなりの希少部位。歩留りがわるく市場に出まわることは殆んどありません。臭みはほとんどなく弾力があり歯ごたえがあるにに気持ちよく噛み切れる、食感をお楽しみ頂ける部位です。とても美味しくやみつきになること間違いなしです。◆鹿の処理はスピードが命罠にかかった鹿に自ら止め刺しを行いその場で素早く血抜きします。地域の先輩猟師さんたちの協力でいい状態の鹿が手に入ること、迅速に処理が行えることが私たちの強みです。新鮮で品質の高いお肉を自信を持ってお届けいたします。◆鹿肉へのこだわり但馬が誇る天然鹿の高い品質を維持する為に、猟銃ではなく罠にかかった鹿のみを使用。こうすることで損傷する部分を最小限に抑えます。山々を知り尽くした師匠と呼ばれる猟師さんと連携し、常に最適な状態で鹿を仕入れる体制を整えています。猟師さんから鹿を仕留めたという連絡をもらい、現場に直行。その場で自ら止め刺し)、血抜きを素早く行います。鹿の処理の肝はスピード。この処理の仕方次第で味わいが大きく変わるのです。その後自身の工房に移動し素早く枝肉(内臓を取り除き皮を剥いだ状態)の状態にし、数日間2℃の大型冷蔵庫で水分を絞り肉質を落ち着かせます。この一連の迅速な処理が、天然鹿の鮮度を保ち、鹿肉本来の雑味のない味わいを実現します。チルドでの提供、そして数分でマイナス30℃になる急速冷凍が可能なフリーザーを始め、業務用真空包装器など、鹿肉本来の味わいをお届けするために様々な取組を行っています。使用するお店日線にたち、加工、パッッキングも要望に沿い柔軟に対応することで、より鹿肉を扱ってもらいやすいよう心がけています。そして私たちの捌く鹿は、一頭丸ごと使い切り、捨てるところが殆どありません。部位ごとに捌いたあと、内臓や骨は自らの工房でドライ加工をし、栄養たっぷりの無添加ペットフード（ナチュラルペットフードwan!）を手作りしています。自身で一から全ての行程を行うことで実現できる品質の維持。これからも鹿が持つ魅力を最大限引き出すべく、日々丁寧に鹿に向き合っていきます。安全上のお知らせブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。宅急便：冷凍着日指定：〇可能ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します）こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。＋610円北海道＋610円沖縄配送不可離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

5,880円

但馬のジビエココ鹿鹿肉タン 5本兵庫県人気土…

※産地直送の為、他のメーカー商品との同梱は出来ません。 ■ジビエとはジビエはフランス語で「狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉」を意味する言葉です。野生鳥獣であるシカやイノシシによる農作物の被害は年々増加し、深刻化しています。そこで捕獲が進められるとともにその命を活かそうと、ジビエとして利用する動きが広まっています。近年、日本でもジビエが注目されていますが、ヨーロッパでは古くから貴族の伝統料理として発展してきた食文化で、特にフランス料理では高級食材として扱われています。 ■鹿肉の特徴鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性にも人気なヘルシーなお肉です。貧血や高血圧の予防にも効果的です。 ■商品の特徴自然豊かな鳥取県智頭町で育った野生鳥獣を狩猟から精肉まで一貫してこだわり抜いたジビエをお届けします。捕獲後5分〜30分以内に搬入し解体しております。 3〜5日の熟成にて旨みを凝縮したお肉を食べ頃でお届けします。 ■こだわり命に感謝し美味しく頂くをコンセプトとし、全ての命に敬意を持って接しております。農家さんからの依頼にお応えしつつお肉にすることを前提としたダメージの少ない狩猟を心掛けています。 ■内容鹿肉モモスライスしっかり赤身、ヘルシーで力強い味わいです。運動量の多い部位で、引き締まった赤身が魅力の一つ。鉄分やタンパク質が豊富で鹿肉らしい野趣を楽しめます。スライスしてあるので、手軽に使えます。シンプルに焼くと赤身の旨味を堪能できます。煮込みやカレーでもコク深さが際立ちます。 ■おすすめのレシピ・カレー・焼肉・煮込み料理（赤ワインやトマトベース）【生産者】出合獣肉店／鳥取県智頭町出合【内容量】鹿肉モモスライス冷凍300g 【お届け方法】クール便※冷凍です【賞味期限】製造から1年（ラベルに記載） ※賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。【保存方法】冷凍庫で保存（−18℃以下）関連商品【送料無料】ジビエ鹿肉熟成ロース 300g 出合獣肉店鳥取智...【送料無料】ジビエ鹿肉熟成モモ 300g 出合獣肉店鳥取智頭...【送料無料】ジビエ鹿肉熟成ミンチ 500g 出合獣肉店鳥取智...3,799円3,338円3,941円鳥取県産牛モモ肉しゃぶしゃぶ用 500g 冷凍産地直送他のメー...鳥取県産牛切り落とし 500g 冷凍産地直送他のメーカー商品との...【送料無料】旨みたっぷりプレミアムブランド地鶏鶏肉鹿野地鶏お...4,092円3,156円4,497円【送料無料】選べる5袋セット＼懐かしの味おいり／おいり屋さん鳥取 ...＼国産生姜100%／しょうがパウダー国産【送料無料】生姜100% 粉...【送料無料】旨みたっぷりプレミアムブランド地鶏鶏肉鹿野地鶏お...3,550円3,480円5,398円北条ワイン砂丘赤 720ml 鳥取ワインギフトお歳暮父の日...＼鳥取を味わうセット／【ランキング受賞】とうふちくわ鳥取地酒限定セ...＼熟成の辛味茲矩生姜／国産しょうが【送料無料】生ショウガ鳥取特産 ...3,600円3,575円3,280円●鳥取の自然豊かな環境で育った野生鹿　>>　出合獣肉店の商品一覧はコチラ　 ●鳥取の自然豊かな環境で育った野生鹿　>>　出合獣肉店の商品一覧はコチラ

3,570円

【送料無料】ジビエ鹿肉熟成モモスライス 300g …

商品説明名称ペット用鹿肉ミンチ産地名徳島県海陽町内容量ペット用鹿肉ミンチ 100g×10P×6回消費期限約3ヶ月保存方法【冷凍】※本品は「要加熱」の返礼品となります。商品説明海陽町の豊かな自然の中で育った鹿を猟歴50年のベテランハンターが、徳島県の定める「阿波地美栄処理衛生管理ガイドライン」に則して安全に処理し、ペットに最適なミンチに加工しました。赤身たっぷりのミンチは、低脂肪・低カロリー・高たんぱくで鉄分も豊富！また、鹿肉にはオメガ3脂肪酸やオメガ6脂肪酸という「不飽和脂肪酸」も含まれています。ワンちゃんはもちろんネコちゃんにもおすすめです！ドライフードのトッピングや手作りフードの材料などにお試しください。【ミンチの粗さを（粗挽き・細挽き・粗挽き＆細挽き）よりお選びください】 A：粗挽き（10mm）×10P B：細挽き（4.5mm）×10P C：粗挽き（10mm）×5P＆細挽き（4.5mm）×5P 【ご注意】・本品は「要加熱」の返礼品となります。鹿肉ミンチペット用ヒューマングレードジビエ阿波地美栄加工業者ししぎ森のお肉屋さん・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) はぐくむまちづくり事業 (2) にぎわうまちづくり事業 (3) すみよいまちづくり事業特別なご希望がなければ、町政全般に活用いたします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後1ヵ月を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

54,000円

【ふるさと納税】ペット用鹿ミンチ定期便100g×1…

名称エゾシカ肉(ロース肉)内容量エゾシカ肉スライス（ロース）500g×2パックずつ（計:1kg）産地北海道産消費期限-賞味期限別途ラベルに記載保存方法要冷凍(18℃以下)加工業者南富フーズ株式会社北海道空知郡南富良野町事業者南富フーズ株式会社配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】エゾシカ肉のスライスロース(計1kg) 南富フーズ株式会社鹿肉ジビエ鹿肉北海道南富良野町エゾシカ自然豊かな北海道で育ったエゾシカ肉の「ロース」をスライスにしました。高タンパクで、脂質・豊富なミネラルを含む、柔らかくてとっても美味しいエゾシカ肉を、自社工場で加工しました。しゃぶしゃぶ、ロースト、炒め物など、いろいろなお料理でお楽しみください！寄附金の用途について～地場産業の振興・発展に関する事業～～アドベンチャーツーリズムの推進に関する事業～～保育・子育て支援に関する事業～～未来を担う若者育成支援に関する事業～受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■　ワンストップ特例についてワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ▽申請書のダウンロードはこちら https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

16,000円

【ふるさと納税】エゾシカ肉のスライスロース(計1kg)…

商品名えぞ鹿ミートボール  産地北海道白糠町内容量 180g × 3パック原材料鹿肉団子（鹿肉、玉葱）（北海道製造）、かつお節エキス、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、酸味料、（一部に大豆を含む）発送についてヤマト運輸常温で発送いたします。  賞味期限別途記載   保存方法直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。販売者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

2,210円

えぞ鹿ミートボール 3パック【ネコポス送料無料】キャン…

商品名えぞ鹿スペアリブ商品説明エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿スペアリブ。  産地北海道産内容量 1kg おすすめ調理法焼肉に最適。生食はお避け下さい。発送についてヤマト運輸冷凍便で発送いたします。  賞味期限別途記載   保存方法商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。加工業者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5  補　足　事　項野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。（秋〜冬：脂肪が多い、春〜夏：脂が少ない）全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。 HACCP(ハサップ)とは？

1,710円

【先着 / 1人1個まで】鹿肉スペアリブ 1kg (骨…

8,500円

国産天然鹿肉ロースブロックセット600g 鹿ロース肉 …

ゆすはらジビエの里の鹿肉の調理方法は、コツをつかめば簡単です。旨味は、和牛の赤身によく似ていますので、牛肉の赤身ブロックをイメージすれば、料理の幅もぐっと広がるでしょう。自然豊かな山間の小さな町。高知県梼原町。梼原町の豊かな山々で獲られた猪・鹿を、衛生的な施設で熟練の職人が、解体・精肉にしました。梼原町西区は、猟友会で熱心に活動されている方が多く、ゆすはらジビエの里は、その方たちとタッグを組みながら展開しています。ゆすはらジビエの里は、国産ジビエ認証を取得しています。 ※国産ジビエ認証とは、平成30年、農林水産省が制定した制度で、ジビエの安全性と透明性などが認められた企業に与えられます。商品内容商品名鹿　端肉　カレー・シチュー用（約5cm角）内容量 500g 消費期限製造から1年（冷凍保存）保存方法ー18℃以下（冷凍保存）解凍後はお早めにお召し上がりください。加工者 NPO法人ゆすはら西 ※クール＜冷凍＞便でのお届けです。 ※のし、ラッピングは対応しておりません。ご了承くださいませ。梼原町獣肉解体処理施設「ゆすはらジビエの里」「ゆすはらジビエの里」は国と高知県が作成したガイドラインを基に建てた解体処理施設です。さらに施設独自のガイドラインを定め、止め刺し、放血後の搬入や現地で内臓を摘出した個体の受け入れはしないなどを徹底しています。高知県梼原町西区は、猟友会で熱心に活動されている方が多く、ゆすはらジビエの里はその方たちとタッグを組みながら展開しています。日本初！ジビエカーで一次処理ゆすはらジビエの里では、できる限り捕獲現場の近くに行き、出来る限り早く枝肉にするようジビエカーを導入しています。日本初となるジビエカーは、解体室、機械室、冷蔵室、清水タンクなどを装備しており、衛生面と機能性に大変優れた移動式の解体施設です。少し離れた場所で捕らえられた個体も状態の良いまま利用することが叶います。梼原町の豊かな山々で獲られた猪・鹿を、衛生的な施設で熟練の職人が、解体・精肉にしました。猪　肉ゆすはらジビエの里の猪肉の調理方法は簡単です。あく抜きや茹でこぼしは、必要ありません。家庭用の豚肉と同じイメージで料理をしていただければおいしくお召し上がりいただけます。鹿　肉ゆすはらジビエの里の鹿肉の調理方法は、コツをつかめば簡単です。旨味は、和牛の赤身によく似ていますので、牛肉の赤身ブロックをイメージいただければ、料理の幅もぐっと広がるでしょう。部位やカット方法などもお好みに合わすことが可能です。

2,808円

鹿　端肉　カレー・シチュー用（約5cm角）500g 1パ…

【キャンプで！焚火で！グツグツ美味しい！】メスティンやスキレット・シェラカップなどに移してグツグツさせて食べるのがおすすめです。ご自宅では器に移してから電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。新鮮な状態のまま熟成庫で1〜3ヶ月ほどしっかりと熟成させた鹿肉は、「旨味成分グルタミン酸」が大幅にアップ！その差は、熟成していない鹿肉に比べなんと「18倍」にも！！鮮度と熟成にこだわった、旨味たっぷりの北海道のエゾ鹿肉をご堪能ください。【ジビエの達人大井健司シェフ監修】イタリア・日本の星付きレストランで修行し、世界中の様々な食文化に向き合い、知識と技術を習得してきた大井健司シェフが監修。熟成鹿肉の美味しさを最大限に引き出し、大井シェフだからこそできる味に仕上げました。缶詰1【バクテー】バクテー（肉骨茶）は、シンガポールで愛されている肉料理。ほろほろになるまで煮込んだ鹿肉に、タマネギやキノコを入れました。スパイスが効いた濃厚スープと一緒に味わってください。ごはんを浸して食べたり、ビールやハイボールに合う料理です。缶詰2【カチャトーラ】イタリアの猟師が作る郷土料理のカチャトーラ。トマトベースのコクのあるスープに、野菜やキノコ・熟成鹿肉を加えた赤ワインに合う料理。溶けるチーズを加えたり、ごはんを加えてリゾットにして食べるのがおすすめです。 ※白い凝固物は旨味成分を含む脂ですので、脂が透明になるまで温めてお召し上がりください。 ※缶のまま電子レンジで温めないでください。 ※画像はイメージです。配送ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。内容量熟成エゾ鹿のバクテー2缶（200g）熟成エゾ鹿肉のカチャトーラ2缶（200g） ※1缶200gで約1.5〜2人前原材料【バクテー】鹿肉（北海道産）、玉ねぎ、大根、しめじ、舞茸、にんにく、生姜、乾燥スープ（コンソメ）、サラダ油、塩、その他香辛料/調味料（アミノ酸等）・調味料・カラメル色素【カチャトーラ】鹿肉（北海道産）、カットトマト、玉ねぎ、ジャガイモ、白ワイン、パプリカ、しめじ、舞茸、醤油、サラダ油、乾燥スープ（チキンコンソメ）、ニンニク、塩、酢、その他香辛料/調味料（アミノ酸等）・香辛料抽出物・酸化防止剤（ローズマリー抽出物）・ターメリック色素原産地北海道北見市加工地ーアレルギー【バクテー】一部に大豆・小麦・牛肉・乳成分を含む【カチャトーラ】一部に鶏肉・大豆・小麦を含む消費・賞味期限賞味期限：製造日より3年間保存方法直射日光を避け日陰で保存発送方法常温地場産品類型 2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの類型該当理由区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して製造した缶詰である提供元 ROKUBO ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑

16,000円

【ふるさと納税】＼12/10入金分まで年内配送／【北海道…

BBQに最適な鹿のスライス3種と串のセットです。スライスはロース、肩ロース、バラ、モモ、ウデ、カタ、ヒレの中から3種類になりますので、食べ比べてお楽しみください。串には比較的若い個体の肉を使っているので、厚みがあっても柔らかく、食べやすいお肉になっています。【株式会社tracks】現代の食卓にジビエの恵みを。「tracks」は福岡県糸島市と大分県日田市を拠点とする猟師たちの集まりで、地元で獲れたジビエの加工・販売や飲食店の運営、イベントを通して、次世代へ山の自然や狩猟文化を伝えることを目指しています。彼らは仕掛けた罠で獲れた動物を自ら解体し、その恵みを多くの人に届けます。また、若手猟師の育成を通じて狩猟文化の継承と里山の保全にも努め、「人と動物が共に生きる暮らしの循環」を再構築し、失われた里山の復興を目指しています。【注意事項】・部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。・ご使用の際はパックのまま流水解凍することも可能ですが、冷蔵庫内などの低温下でゆっくりと解凍することで肉汁の流出（ドリップ）が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。【調理方法】・ドリップは臭みの原因にもなりますので、しっかりと拭き取ってから調理してください。・凍ったまま調理すると中まで火が通りにくいので、しっかりと解凍してから調理することをお勧めします。・スライスで赤身の部位は、調理油をまとわせてから焼くことでパサつきにくくなります。・串のお肉は厚みがあるため、遠火や余熱を利用して中までじっくり火を通してください。・焼いている間に表面が乾燥しますので、霧吹きで調理油を吹きかけるなど一工夫加えると、パサつきにくくふっくらと仕上がります。鹿スライス:150g×3パック鹿串:75g×5本合計:825g 【賞味期限】- 【消費期限】別途商品ラベルに記載 ※消費期限1年以上の物を配送いたします。【原料原産地】日田市【加工地】日田市スライス串ロース肩ロースバラモモウデカタヒレランダム 3種食べ比べセットしかシカ鹿鹿肉肉お肉ジビエバーベキュー焼肉BBQに最適な鹿のスライス3種と串のセットです。スライスはロース、肩ロース、バラ、モモ、ウデ、カタ、ヒレの中から3種類になりますので、食べ比べてお楽しみください。串には比較的若い個体の肉を使っているので、厚みがあっても柔らかく、食べやすいお肉になっています。【株式会社tracks】現代の食卓にジビエの恵みを。「tracks」は福岡県糸島市と大分県日田市を拠点とする猟師たちの集まりで、地元で獲れたジビエの加工・販売や飲食店の運営、イベントを通して、次世代へ山の自然や狩猟文化を伝えることを目指しています。彼らは仕掛けた罠で獲れた動物を自ら解体し、その恵みを多くの人に届けます。また、若手猟師の育成を通じて狩猟文化の継承と里山の保全にも努め、「人と動物が共に生きる暮らしの循環」を再構築し、失われた里山の復興を目指しています。【注意事項】・部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。・ご使用の際はパックのまま流水解凍することも可能ですが、冷蔵庫内などの低温下でゆっくりと解凍することで肉汁の流出（ドリップ）が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。【調理方法】・ドリップは臭みの原因にもなりますので、しっかりと拭き取ってから調理してください。・凍ったまま調理すると中まで火が通りにくいので、しっかりと解凍してから調理することをお勧めします。・スライスで赤身の部位は、調理油をまとわせてから焼くことでパサつきにくくなります。・串のお肉は厚みがあるため、遠火や余熱を利用して中までじっくり火を通してください。・焼いている間に表面が乾燥しますので、霧吹きで調理油を吹きかけるなど一工夫加えると、パサつきにくくふっくらと仕上がります。商品説明名称鹿BBQセット(鹿スライス150g×3パック/鹿串75g×5本) 内容量鹿スライス:150g×3パック鹿串:75g×5本合計:825g 原料原産地日田市加工地日田市賞味期限- 消費期限別途商品ラベルに記載 ※消費期限1年以上の物を配送いたします。配送方法冷凍配送期日【通常】ご入金確認後、10日〜1ヵ月程度で発送いたします。※クール便の配送対象外地域（離島等）がございます。ご住所が該当するかご不安な場合は、お申込み前にお問い合わせください。 ※申込増加に伴い、発送までに2〜3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※配送日・曜日の指定はできかねます。 ※長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。提供事業者株式会社tracks スライス串ロース肩ロースバラモモウデカタヒレランダム 3種食べ比べセットしかシカ鹿鹿肉肉お肉ジビエバーベキュー焼肉 ▼こちらもおすすめ！【部位おまかせ】鹿三種盛(焼肉用食べ比べ) 2〜3人前 450g×1パック　日田市 / 株式会社tracks 【部位おまかせ】猪三種盛(焼肉用食べ比べ) 2〜3人前 450g×1パック　日田市 / 株式会社tracks 猪BBQセット 6〜7人前(猪スライス150g×4パック/猪串75g×5本)　日田市 / 株式会社tracks

21,000円

【ふるさと納税】鹿BBQセット 5〜6人前 (鹿スライス…

名称味噌漬け鹿肉内容量内容量：160g 数量：3 保存方法：冷凍原材料鹿肉（北海道陸別町産）、調理白みそ（米麹（国内産）、味噌、酒、みりん）、みりん、（原料の一部に大豆を含む）賞味期限枠外下部に記載保存方法要冷凍（-18℃以下で保存）製造者陸別町北海道足寄郡陸別町事業者株式会社りくべつ配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】りくべつ鹿味噌漬け白みそ 160g × 3 鹿しかシカエゾシカ肉みそミソ漬けるやわらかいロース肉送料無料熟成お酒夕食白飯ご飯お弁当麹おかずつまみ北海道陸別町北海道陸別町の豊かな自然の中で育ったエゾシカのロース肉を、丁寧に仕込んだ「りくべつ鹿味噌漬け（白みそ）」がお届けする、新しい味わいです。陸別町に根差す株式会社りくべつが、厳選された素材と伝統の技で、滋味深い逸品を作り上げました。【こだわり】味の決め手となる味噌は、十勝本別町で味噌造りに情熱を注ぐ、渋谷醸造株式会社の特製白味噌を使用。米麹をたっぷりと使い、丁寧に仕込まれた白味噌は、まろやかで上品な甘さと、豊かな香りが特徴です。この特製白味噌に、上質なエゾシカロース肉をじっくりと漬け込むことで、鹿肉本来の繊細な旨みを引き立て、奥深く優しい味わいに仕上がりました。厳選されたエゾシカロース肉は、きめ細かく、口の中でとろけるようなやわらかさが自慢です。特製白味噌がじっくりと染み込むことで、鹿肉の臭みは全く気にならず、上品な甘さと豊かな風味が広がります。辛みが苦手な方やお子様にも安心して美味しくお召し上がりいただける、優しい味わいの味噌漬けです。【おすすめの食べ方】解凍後に、そのまま焼くだけで柔らかくしっとりとした鹿肉を味わえます！・使う前日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍します。・フライパンで焼く:油をひいたフライパンを中火で熱し、鹿肉を焼きます。焦げ付きやすいので、弱めの中火にして様子を見ながらじっくり焼くのがポイントです。両面にしっかりと焼き色がつき、中まで火が通ったら完成です。ホイル焼きにすると、焦げ付きにくく、ふっくらと仕上がります。温かいご飯の優しいお供として、また、お弁当の彩り豊かな一品としても最適です。日本酒や白ワインなど、穏やかな味わいのお酒との相性も抜群で、ゆったりとした晩酌のお供にもおすすめです。美味しさをそのまま閉じ込めた冷凍パックでお届けします。ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物にも喜ばれることでしょう寄附金の用途について陸別町ふるさと整備基金陸別町地域福祉基金陸別町いきいき産業支援基金陸別町町有林整備基金陸別町スポーツ振興基金陸別町ふるさと銀河線跡地活用等振興基金陸別町給食センター管理運営基金陸別町地球温暖化対策基金町長にお任せ受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■　ワンストップ特例についてワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ▽申請書のダウンロードはこちら https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

9,000円

【ふるさと納税】りくべつ鹿味噌漬け白みそ 160g ×…

天然の鹿肉は低脂肪カロリー、高タンパク質です。ビタミンや鉄分が豊富で体に嬉しい栄養素たっぷり。筋トレ、ダイエット中、食事や美容を気遣う方に人気です。

1,100円

【冷凍】【浄蓮の滝GIBIER】★森のごちそう　伊豆鹿フ…

名称鹿肉スライス内容量鹿肉モモ肉スライス 500g ・原材料　鹿肉・産地　滋賀県日野町産原材料鹿肉産地滋賀県日野町賞味期限製造日より冷凍10ヶ月保存方法冷凍保存(−18℃以下)製造者ジビエ商店　かやき　　　滋賀県蒲生郡日野町安部居681事業者ジビエ商店　かやき配送方法冷凍配送・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】鹿肉モモ肉スライス鹿のモモスライスを真空パック冷凍でお届けします。カレーやデミグラスソースを使ったシチュー、肉じゃが、BBQなど様々な料理にオススメです。鹿肉は高タンパク・低脂肪（牛肉と比べ6分の1）・低カロリー・低アレルギー、鉄分は牛肉の2倍。また、脳機能の向上効果があるとされるアセチルカルニチンが牛肉に比べ約2倍。 DHAとEPAも含有。鹿肉に含まれるリノール酸は体内で生成されないため、食品から摂取する必要がある栄養素ですが摂取が難しい成分といわれています。しかし、鹿肉を食べることで不足しがちな共役リノール酸を補うことができます。脂肪燃焼、抗酸化作用、アレルギーの予防、疲労回復などの効果が期待されています。まさに美味しく食べるサプリです。優れた機能性栄養素が含まれる唯一のお肉です。健康のために食事を見直そうとしている方、身体作りをしている方などにとてもおすすめです。仕留めから猟師が適切に処理していますので、臭みなどはありません。絶品です！その他おすすめのお肉はこちら！商品を見る商品を見る商品を見る商品を見る商品を見る商品を見る商品を見る商品を見る

10,000円

【ふるさと納税】鹿肉モモ肉スライス 500g シカ…

白馬ジビエ工房より本格的なスパイスキーマカレーが登場。シンプルな素材と10種類のスパイスでしっかり煮込んだキーマカレーに仕上がりました。お米と半熟卵の組み合わせは抜群です。是非ご賞味下さい。内容量：200g×3パック※冷凍での発送です。※写真は盛り付けのイメージです。（冬季は繁忙のため注文から発送まで最大1ヶ月ほどお待たせする場合がございます）取扱事業者：白馬ジビエ工房（白馬樅の木ホテル）・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) スポーツの振興に関する事業 (2) 環境の保全および景観の維持・再生に関する事業 (3) 多様性を活かした地域力向上に関する事業 (4) 地域教育力の向上に関する事業 (5) 白馬高校の魅力づくりに関する事業 (6) 世界水準の国際観光地づくりに関する事業 (7) 子育て支援に関する事業 (8) 地域課題の解決に資する事業者等の支援に関する事業 (9) 豊かな心を育てるための文化・芸術の振興に関する事業特段のご希望がなければ、村政全般に活用いたします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

13,000円

【ふるさと納税】白馬産ジビエ鹿肉キーマカレー 200g…

商品説明内容量鹿背ロース300g 配送区分冷凍アレルギーなし消費期限製造日から冷凍で半年商品詳細京丹波町と連携した返礼品です。鹿肉の中でも最もやわらかく、サクサクとした食感が特徴です。繊維質がほとんどないため、ゆっくり火を通すことで鹿本来のやわらかさを味わっていただけます。また、ステーキにすると鹿肉の旨味が口いっぱいに広がり、いくら食べても胃もたれしません。赤身肉がお好きな方には絶対に外せない逸品です。【注目キーワード】ジビエ鹿肉鹿赤身冷凍京都府事業者名株式会社 ART CUBE 配送について入金確認後、順次発送・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。

12,000円

【ふるさと納税】鹿背ロース 300g ジビエ鹿肉鹿…

商品名えぞ鹿肉モモスライス15mm 商品説明エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿モモ肉の切り落とし。自社工場で原料から生産まで一貫して行っております。北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますのでクセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。  産地北海道産内容量 500g おすすめ調理法もみじ鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼きなどの鍋物にぴったり！炒め物など通常のお料理にもお使いいただけます。発送についてヤマト運輸冷凍便で発送いたします。  賞味期限別途記載   保存方法商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。加工業者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

1,920円

鹿肉モモ肉厚切り15mm 500g（ステーキ用に最適…

製品仕様商品名メゾンドジビエ天然鹿肉と有機玄米のやわらかリゾット内容量天然鹿肉と有機玄米のやわらかリゾット：31個賞味期限約18か月保存方法常温提供元株式会社　ネイト商品説明 Amazonでも大人気のメゾンドジビエは無添加・無保存料・国産のドッグフードブランドです。ヒューマングレードを遵守し、最高の食いつきと低アレルギー性で子犬からシニア犬まで安心して食べていただけます。天然鹿肉と有機JAS玄米を100％使用した無添加・無保存料・国内製造のドッグフードです。 ※返礼品出荷後、お届け先を変更する場合、当初のお届け先から変更後のお届け先までの運賃がかかるようになります。(着払い) 発送について ※お申込みが集中した場合や、年末年始（11月〜翌年2月）を含む繁忙期には、通常よりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。備考 ※到着後すぐに開封して内容をご確認ください。不備がございましたら到着日を含む3日以内にご連絡ください。期間を過ぎますと補償いたしかねますのでご注意ください。 ※画像はイメージです。検索ワードドッグフード鹿肉無添加無保存料国産小分け常温常温保存寄附金の使い道について・次代を担う人材を育成する事業・定住と地域コミュニティ活動を促進する事業（※）・産業と観光を振興する事業・市長が必要と認める事業（※）本項目をご指定の場合、協議会より礼状等を送付しますので、氏名、住所、寄付金額の情報を協議会へ提供します。何卒ご了承ください。礼状等の送付を辞退される場合は、お手数ですが下記メールアドレスに寄付者氏名、住所、寄付金額、【協議会からのお礼状送付の辞退】と記入し送信してください。 MAIL:furusato07@city.usa.lg.jp ※ご希望がなければ「市長が必要と認める事業」に活用いたします。受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

47,000円

【ふるさと納税】メゾンドジビエドッグフード天然鹿肉と…

ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。関連商品ジビエ野生鹿肉ベニソンエゾシカ冷凍ウデバラロールスラ...高品質放牧鹿肉ジビエベニソン冷凍ロースシチューカットオ...1,848円1,738円ジビエ野生鹿肉ベニソンエゾシカ冷凍肩ローススライス 20...ジビエ野生鹿肉ベニソンエゾシカ冷凍モモ肉スライス 200...1,518円1,628円ジビエ野生鹿肉ベニソンエゾシカ冷凍中落ちカルビ切り落と...ジビエ野生冷凍赤身肉低脂肪カンガルー肉ロース焼肉スラ...1,408円2,156円有機オーガニックチキン冷凍むね肉胸肉角切り放牧鶏肉 5...ニュージーランド産有機オーガニックチキンヤゲン軟骨 500g ...2,178円2,178円ニュージーランド産高品質ラム肉シャンクすね肉 450g グラス...放牧黒豚放牧豚豚バラ厚切りスライス焼肉用 300g 冷凍 ...2,178円2,180円鹿肉は鉄分を多く含む肉質ため、濃い赤色をしています。品質や安全性に問題はなく、自然の色合いですのでご安心くださいませ。北海道十勝の大地を自由に駆け回って育った野生のエゾ鹿（エゾシカ）の、背脂付きロース肉のスライスをご用意しました。1パックに200g入っています。抗生物質や成長ホルモン剤とは一切無縁の自然環境で健康的に育ち、狩猟後2時間以内に適切な処理・加工が行われた、クリーンかつ鮮度の高い天然鹿肉です。臭みがなく、柔らかで旨みの強い高品質のお肉に仕上がっています。こちらは秋鹿からしかとることのできない、美しい背脂付きのロース肉です。調理しやすい3mmの厚みにスライスされています。冬に向けて脂肪を蓄え、引き締まった鹿のロース肉は、旨み、柔らかさ、ジューシーさ、濃厚さ、甘み、全てを兼ね備えた特別なお肉に仕上がっています。フライパンで焼くだけで簡単に、味わい深い鹿肉料理をお楽しみいただけます。こちらの生産者のエゾ鹿のお肉の一覧はこちらよりお確かめいただけます。背脂付のロース肉は他の部位と比べても特に風味が濃厚で、甘みのあるジューシーな脂も一緒にお楽しみいただける部位です。個体差もありますが、迷われた際の参考にしてみてください。食べ比べをしてみるのもおすすめです。 ✔ 抗生物質・成長ホルモン剤とは一切無縁の環境で育った、国産の天然鹿肉です。 ✔ 捕獲後、すぐに適切な処理を行い、2時間以内に加工所にて加工されたお肉のため、鮮度が非常に高く、ジビエにありがちな臭みがありません。 ✔ エゾシカ肉処理施設認定制度の認証を受けた施設で加工されています。HACCPに基づく衛生管理が徹底されているため安心安全です。 ✔ 牧場育ちではないため、オーガニックと記載することはできませんが、野生動物のお肉（ジビエ）は究極のオーガニックと言えます。 ✔ 保存料等の食品添加物は一切使用されておりません。無添加のお肉です。 ✔ 鹿肉は、牛肉・豚肉・鶏肉に比べて、鉄分の量が多く、脂質が低いヘルシーな赤身肉です。内容商品内容 1パック内容量 200g 対象人数 1~2人用あくまで目安の人数となります。個人差がございます。商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：12時間流水解凍：1時間おすすめの調理方法スキレット、フライパン賞味期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り3日さらに詳しく別名・他の名称ベニソン、鹿ロース、ロース、秋鹿原材料鹿肉原産国日本（北海道十勝産）肉の部位ロース種類スライス商品状態まとめて真空包装エゾの杜の十勝エゾ鹿についてこちらの生産者「エゾの杜」が生産する鹿肉は、経験30年以上のベテランハンターを中心に狩猟・捕獲された十勝の野生エゾ鹿のお肉です。鹿たちは抗生物質・成長ホルモン剤といった化学物質とは一切無縁の北海道の十勝の雄大な大地で育ちました。ジビエの肉質は、食べ物や生活環境によって個体差がでるのが特徴ですが、いずれも十勝平野の大自然の中を伸び伸びと自由に走りまわりながら、自然由来の食べ物を食べて育った鹿のお肉のため、質が良く栄養価の高いお肉となっています。

2,178円

ジビエ野生鹿肉ベニソンエゾシカ冷凍ロース肉 …

店長より鶏のササミ並みの高たんぱく・低脂肪。牡蠣やレバー並みの鉄分。エゾ鹿肉は、その栄養面で注目されています。よく鹿肉はクサイと言われますが、この缶詰はかなり食べやすいです。お皿に移してレンジで温めるだけで、ほろほろと柔らかいえぞ鹿肉がお楽しみいただけます。名　称えぞ鹿カレー煮内容量 160g(固形量110g) 原産地鹿肉：北海道産原材料えぞ鹿肉、醤油、みりん、砂糖、塩、コショウ、カレー粉、小麦粉、澱粉、豚挽肉、じゃがいも、人参、玉葱、生姜、みかん、りんご、にんにく、トマト、はちみつ、オールスパイス、(原材料の一部に、大豆、小麦を含む) 賞味期限缶底に記載商品のお届け方法ヤマト運輸の宅配便保存方法直射日光を避けて常温で保存加工者有限会社白楊舎北海道紋別郡遠軽町白滝299番地販売者株式会社アウトドアアシスト岩松北海道厚岸郡浜中町姉別北116 お支払い方法 ■クレジットカード VISA/MASTER/JCB/AMEX/Diners ■後払い決済 ■Apple Pay ■セブンイレブン（前払） ■ローソン、郵便局ATM等（前払）送料：別全国一律1,150円 ※沖縄のみ2,100円加算送料無料セットか送料込みセットと同梱すると、送料分がお得になります。 →送料無料セットと送料込みセットを見てみる返品：不可不良品：お手数ではございますが、商品到着から3日以内にtakuhai@nikuya.comか015-485-2777までご連絡ください。

581円

511- エゾ鹿カレー煮※…

名称エゾシカ肉(モモ肉)内容量【各月】エゾシカ肉スライス（モモ）500g×4パックずつ（計:2kg）産地北海道産消費期限-賞味期限別途ラベルに記載保存方法要冷凍(18℃以下)加工業者南富フーズ株式会社北海道空知郡南富良野町事業者南富フーズ株式会社配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、毎月中旬頃に計6回のお届けとなります。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【6か月定期便】エゾシカ肉のスライスモモ(計2kg) 南富フーズ株式会社鹿肉ジビエ鹿肉北海道南富良野町エゾシカ自然豊かな北海道で育ったエゾシカ肉の「モモ」をスライスにしました。高タンパクで、脂質・豊富なミネラルを含む、柔らかくてとっても美味しいエゾシカ肉を、自社工場で加工しました。しゃぶしゃぶ、ロースト、炒め物など、いろいろなお料理でお楽しみください！寄附金の用途について～地場産業の振興・発展に関する事業～～アドベンチャーツーリズムの推進に関する事業～～保育・子育て支援に関する事業～～未来を担う若者育成支援に関する事業～受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■　ワンストップ特例についてワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ▽申請書のダウンロードはこちら https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

167,000円

【ふるさと納税】【6か月定期便】エゾシカ肉のスライスモ…

■商品詳細情報名称エゾ鹿ソフトジャーキー内容量 30g 原材料名鹿肉、食塩、砂糖、水飴、香辛料、醤油、ソルビット、トレハロース、カゼインNa、調味料（アミノ酸）、リン酸塩、V.C、カラメル色素、香辛料抽出物、発色剤（亜硫酸Na)、酸味料（原材料の一部に豚肉、大豆、小麦、乳を含む）アレルギー品目小麦、豚肉、乳、大豆賞味期限約60日保存方法直射日光をさけ、冷暗所で保存してください製造者南富フーズ（株）札幌営業所

831円

メール便　エゾ鹿ソフトジャーキー 30g エゾシカ　鹿肉…

商品詳細【商品内容】えぞ鹿肉バジル風味えぞ鹿肉(北海道産)、バジル調味液(植物性油脂、食塩、その他)、乾燥スライスにんにく/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、乳化剤、(一部に小麦・鶏肉・大豆・ゼラチンを含む) 内容量：70g×5個栄養成分表示(100g当たり) 熱量：226Kcal たんぱく質：25.6g 脂質：12.3g 炭水化物：3.2g 食塩相当量：1.9g ※この表示値は、目安です。【保存方法】直射日光を避け常温で保存してください。開缶後は賞味期限にかかわらず、すぐにお召し上がりください。 ♪Q＆Aよくある質問【配送方法】常温で発送エゾ鹿はニホンジカの亜種で、その中でも体格が大きい鹿です。えぞ鹿のお肉は食べやすいだけでなく、高タンパク、低脂肪、更には鉄分が豊富という事で各分野で注目されています！鹿肉と言えば野性味あふれるジビエ料理を想像します。そこでジビエ料理について説明します。ジビエとはハンターが狩猟によって捕獲した鳥獣を調理したものをさします。主にフランス料理として出されることが多く、近年ではハンターが狩猟した鳥獣もそうですが、珍しいお肉で、さらに供給が余り安定しない鳥獣のお肉もジビエ料理の素材として流通しています。【鹿肉】鹿肉は別名もみじ(紅葉)肉とも呼ばれ、馬肉や牛肉の赤身に近い味です。癖も少なくジビエ入門としてもオススメです。北海道ではエゾ鹿のお肉を使ったハンバーグやカレー、から揚げといったご当地グルメが販売されています。供給元としては狩猟により捕獲されたエゾ鹿だけでなく、一定期間飼育されたエゾ鹿の2通りがあるようです。エゾ鹿肉が注目されている理由としては、北海道のご当地グルメとして有名になった事もそうですし、エゾ鹿肉の栄養素の高さにもあります。牛肉と比べるとタンパク質は2倍あり、低脂肪で更に鉄分が豚肉の10倍もあります。そして驚くことに青魚が多く持つことで有名なDHAまであるので、鹿肉はお肉の優等生と言われる程です。ご当地グルメの品目として、有名なエゾ鹿バーガーを始め、カレーやソーセージ、おにぎりの具としても食べられています。エゾ鹿肉は北海道内のお肉屋さんで扱われていたり、地域によってはスーパーでも購入する事が出来るポピュラーなお肉です。鹿肉はジビエ系のお肉としては質感が柔らかく臭いも穏やかと言われるので、食べやすく人気があります。ジビエ料理に興味のある方は鹿肉から食べてみると良いかもしれませんね！エゾシカは明治時代には一時大雪などの被害から、絶滅寸前までその数を減らしました。しかし今では北海道各地に生息地を広げ、、生息数を増やしています。現在はその数が増え、一般道に飛出す事もあり、道路にはエゾ鹿の飛び出し注意の道路標識が設置されています。先にもご紹介しましたが、北海道では蝦夷鹿のお肉はスーパーに売っている程ポピュラーな調理素材でもあり、北海道のジビエ料理として認知されているお肉です。道内ではエゾシカ肉を使った「北海道ジビエ　エゾシカ肉料理コンクール」などが開催されていたり、ホテルやレストランでエゾ鹿肉を使用した料理が提供されていたりしています。アイヌ民族にとっては主食と言っても過言ではないえぞ鹿肉です。また、食せない部位でも生活の道具として加工したりしていた様です。そんな北海道ならではのエゾ鹿肉をバジル風味に仕上げました。鹿肉は鹿刺しやもみじ鍋が有名ですが、バジル風味での調理もエゾ鹿肉を大変美味しく召し上がる事が出来ます。ワイン・ビールなどのお酒のおつまみや、食事のお供にぜひどうぞ。高タンパク、低脂肪、そして鉄分豊富なエゾ鹿肉は非常に優れているお肉だと評価されています。北海道産の蝦夷鹿肉をどうぞ召し上がってください！

5,480円

えぞ鹿肉バジル風味 70g×5個セットエゾシカのジビエ…

使用しているエゾシカ肉は、すべて野生で育った究極の天然物です。個体数が増え、農業被害などが問題になっているエゾシカを有効活用するために、調味料で食べやすく味付けしたソーセージです。ボイルやグリルなど加熱すると、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出し、食卓のおかずにぴったりです。エゾシカ捕獲後2時間以内の搬入を義務付けし、HACCPを取り入れた衛生管理とハイテク機器による徹底した検針を実施する「北海道シュヴルイユ浦臼工場」で処理されたエゾシカ肉を使用し、ジビエをここまで安心・安全にしました。商品詳細名称エゾシカノンスモークソーセージ原材料名エゾシカ肉（北海道産）、豚脂、食塩、香辛料/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）アレルゲン:豚内容量約240g（6本入）×4パック計約960g（24本）保存方法 -18℃以下の冷凍で保存製造者株式会社アイマトンふるさと納税送料無料お買い物マラソン楽天スーパーSALE スーパーセール買いまわりポイント消化ふるさと納税おすすめ楽天楽天ふるさと納税おすすめ返礼品工夫やこだわり浦臼町で加工されたジビエをご賞味ください。環境【HACCPとは】食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) ふるさと支援(使い道は町長におまかせ) (2) ふるさと子供支援(子育て支援や児童生徒の教育環境向上に対応する取組み) (3) ふるさとまちづくり支援(農業振興や商工観光業の活性化に対応する取組み) (4) ふるさといきいき健康支援(町民が安心して健康に生活していくための取組み) (5) ふるさとスポーツ文化振興支援(スポーツ・文化振興事業に対応する取組み) 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

14,000円

【ふるさと納税】ジビエdeそらちエゾシカソーセージ…

名称『鶴居ジビエ』無添加ペットフードエゾシカパラパラミンチ(200g×5パック)定期便6回配送種別冷凍発送時期決済日より30営業日以内に発送 ※離島にはお届けできません。 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。提供元鶴居ベニソン　未楽来工房配達外のエリア離島お礼品の特徴ジビエの中でも注目の食材『鶴居村産エゾシカ肉』を、愛情込めて丁寧に手作りしたペットフードです。低カロリーで高タンパク、脂肪分が少なく鉄分やビタミンが豊富なエゾ鹿肉は、獣医師がおすすめする食材です。老犬や幼犬まで幅広く愛用されています。ペットフードに冷凍のまま適量混ぜて与えてください。大切な愛犬の健康維持のためにぜひご利用ください。 ■生産者の声釧路湿原に隣接する大自然の中で育ったエゾ鹿を原材料とし、食肉加工のクオリティーで処理製造した無添加ペットフードです。『鶴居ジビエ』は、未楽来工房のペットフード部門で、自社で捕獲から解体処理までを行っております。安心してお召し上がりください。 ■お礼品の内容について・エゾシカパラパラミンチ[200g×5パック] 　　製造地:北海道鶴居村　　消費期限:製造日から12カ月 ■原材料・成分エゾシカ ■注意事項/その他 ※到着後、すぐに冷凍庫にて保存してください。 ※対応犬種:全犬種 ※年末年始（12～1月）のご寄附については、在庫の関係上、用意が出来次第の発送になる為、通常の発送が出来ない場合がございます。ご了承願います。 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ※離島にはお届けできません。 ※定期配送商品や季節商品等、発送までにお時間をいただくお礼の品がありますことから、配送先のご住所が変更になった場合は、速やかにメール、または電話にてご連絡をいただけますようお願いします。 ※「事前連絡のない不在や転居」、「お申込みの不備」等により、返礼品をお届けできなかった場合、再送は致しません。 ※返礼品のお届け予定日について、電話・メール等に個別の連絡はいたしかねます。あらかじめご了承ください.。 ■地場産品基準 3 : 村内で捕獲されたエゾシカを使用し、村内施設で加工した商品のため。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ その他鶴居村おすすめ・返礼品 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※クリックすると各返礼品ページに移動します。 ★クラフトビール★ クラフトビール・お酒特集のページはこちら ★ジビエ★ 鹿肉・ジビエ特集のページはこちら ★チーズ★ チーズ特集のページはこちらその他鶴居村の返礼品はこちら：その他鶴居村の返礼品のページはこちら【季節のご挨拶】お正月賀正新年新春初売年賀成人式成人祝節分バレンタインひな祭り卒業式卒業祝い入学式入学祝いお花見ゴールデンウィーク GW こどもの日端午の節句お母さんママお父さんパパ七夕初盆お盆御中元お中元中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母寒中お見舞いクリスマスお歳暮御歳暮ギフトプレゼント贈り物セット【日常の贈り物】お見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝いごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝合格祝い進学内祝い成人式卒業記念品卒業祝い入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝いお祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子出産祝い出産内祝い御新築祝新築内祝いバースデーバースデイバースディ七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任お供え法事供養【関連キーワード】鶴居村つるいつるいむら鶴居 TSURUI つる鶴人気ランキング食品グルメお取り寄せグルメ贈答贈答用ギフトふるさと納税楽天ふるさと納税北海道 39ショップ買いまわり 39ショップキャンペーン買いまわり買い回り買い周りマラソンセール SS スーパーセールマラソン

60,000円

【ふるさと納税】『定期便』『6か月連続お届け』北海道 …

【名称】早川ジビエ【内容量】550g×1P【賞味期限】解凍後、冷蔵で1週間(未開封時)【保存方法】要冷凍—18度以下にて保存してください。宅急便：冷凍着日指定：〇可能ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します）こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。＋580円北海道＋280円中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根）＋280円四国（徳島・香川・高知・愛媛）＋580円九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島）＋580円沖縄配送不可離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。【原材料】山梨県早川町産鹿肉モモ肉【お召上がり方】◆解凍方法食肉用は冷たい水または冷蔵庫にてゆっくり解凍してください。再冷凍はお避け下さい。◆おすすめの調理法低温調理でじっくり火を通すローストなど。たっぷりのうまみを含んだ柔らかいお肉を楽しんでいただけます。【商品説明】鹿肉は高タンパク、低脂肪、低エネルギーで、必須アミノ酸やビタミンB群、鉄分、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。ヘルシーな食材として、日常的に健康を意識する方や、ダイエット中の女性、体作りに励むスポーツ選手などに注目されています。匂いやクセが少なく、肉本来の豊かな旨みが感じられる味わい深い肉です。ロースから続いて位置する上部モモの部位がランプです。どうぞ早川ジビエをお楽しみください。■早川ジビエとは日本で一番人口の少ない町山梨県早川町は、森林面積が町全体の90％を超えており、とても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。私たちは、早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、マイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。YAMATOの商品の特徴は、匂いやくせが少なく、肉本来の重厚な旨みを含んだ味わい深い肉。それは、社長でプロの狩猟家である望月秀樹の高い技術によって、迅速・的確・丁寧に仕留められ、処理されているからです。■早川ジビエ安全へのこだわりジビエとは狩猟によって得られた野生鳥獣の食肉のことです。野生鳥獣は、牛や豚、鶏のような家畜とは違い、エサや飼育環境などの管理のもとで育てられるものではありません。それらを食肉として食べることに心配を感じている方もいらっしゃるかもしれません。私たちは、麻布大学、山梨県環境科学センター、山梨県食肉衛生検査所、山梨県峡南保健所との協力によって、提供する鹿肉の安全性を保証するため、以下の測定や検査を行い、安全が確認されております。●鹿肉の放射性物質測定●寄生虫検査●細菌・ウイルス検査●枝肉の汚染検査【注意事項】※肉の中心部まで十分に加熱する事。※調理する際は、他の食品類と接触しないように保存容器や調理器具を分ける。※生肉をさわったあとはすぐ手を洗う事。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社YAMATO【SKU】YAMT-RANPU-0550-NM-001

6,940円

早川ジビエ鹿肉ランプブロック 550g×1P 山梨県…

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理・焼肉とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。おススメの食べ方カレー・煮込み料理・焼肉商品詳細エゾ鹿肉シンタマ 200g (スライス) 原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市）販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。賞味期限パッケージに記載。冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。お召し上がり方この商品は加熱していません。肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。配送形態冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。※日時指定ご指定可能です。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

660円

【北海道産】エゾシカ肉/鹿肉/シカ肉/ジビエ　シンタマ …

【名称】早川ジビエ【内容量】950g×1P【賞味期限】解凍後、冷蔵で1週間(未開封時)【保存方法】要冷凍—18度以下にて保存してください。宅急便：冷凍着日指定：〇可能ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します）こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。＋580円北海道＋280円中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根）＋280円四国（徳島・香川・高知・愛媛）＋580円九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島）＋580円沖縄配送不可離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。【原材料】山梨県早川町産鹿肉モモ肉【お召上がり方】◆解凍方法食肉用は冷たい水または冷蔵庫にてゆっくり解凍してください。再冷凍はお避け下さい。◆おすすめの調理法低温調理でじっくり火を通すローストなど。たっぷりのうまみを含んだ柔らかいお肉を楽しんでいただけます。【商品説明】鹿肉は高タンパク、低脂肪、低エネルギーで、必須アミノ酸やビタミンB群、鉄分、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。ヘルシーな食材として、日常的に健康を意識する方や、ダイエット中の女性、体作りに励むスポーツ選手などに注目されています。匂いやクセが少なく、肉本来の豊かな旨みが感じられる味わい深い肉です。鹿モモ肉の内側にある部位です。さっぱりとした柔らかな赤身肉です。どうぞ早川ジビエをお楽しみください。■早川ジビエとは日本で一番人口の少ない町山梨県早川町は、森林面積が町全体の90％を超えており、とても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。私たちは、早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、マイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。YAMATOの商品の特徴は、匂いやくせが少なく、肉本来の重厚な旨みを含んだ味わい深い肉。それは、社長でプロの狩猟家である望月秀樹の高い技術によって、迅速・的確・丁寧に仕留められ、処理されているからです。■早川ジビエ安全へのこだわりジビエとは狩猟によって得られた野生鳥獣の食肉のことです。野生鳥獣は、牛や豚、鶏のような家畜とは違い、エサや飼育環境などの管理のもとで育てられるものではありません。それらを食肉として食べることに心配を感じている方もいらっしゃるかもしれません。私たちは、麻布大学、山梨県環境科学センター、山梨県食肉衛生検査所、山梨県峡南保健所との協力によって、提供する鹿肉の安全性を保証するため、以下の測定や検査を行い、安全が確認されております。●鹿肉の放射性物質測定●寄生虫検査●細菌・ウイルス検査●枝肉の汚染検査【注意事項】※肉の中心部まで十分に加熱する事。※調理する際は、他の食品類と接触しないように保存容器や調理器具を分ける。※生肉をさわったあとはすぐ手を洗う事。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社YAMATO【SKU】YAMT-UCMMB-0950-NM-001

10,570円

早川ジビエ鹿肉内モモブロック 950g×1P 山梨県…