初出店より35周年を迎える、日本最大級のカラオケボックスチェーン “ビッグエコー”のファンブックが誕生! 安心・安全、キレイ、全室DAMで高機能、快適な居心地、歌い心地を追求するビッグエコーの魅力と進化を紐解きます! 通信カラオケ「DAM」の徹底解剖や、丁寧かつ迅速な接客の裏側、敏腕店長の密着取材、など、ビッグエコーの“楽しい”を支えるスタッフたちが集結! ビッグエコーを盛り上げる熱い思いを紹介します。また、本誌限定付録のカラオケパスポートは、期間中、何度でも会計総額から20%OFFになる、超お得なカード。会員割引と併用可なのも嬉しいポイントです。行く度にお得で楽しい、夢のようなカラオケパスポートを持って、ビッグエコーに歌いに行こう♪♪ 【カラオケパスポート有効期限　2023年12月15日】

990円

BIG ECHO FAN BOOK

栃木県足利市にあるフラワーパークに年間１５０万人を超える人々が花と光の共演を楽しみに訪れる。人々を出迎えるのは、この地に根を張った何本もの藤の巨木。その花の幻想的な姿は海外のメディアでも取り上げられ今や世界的な名所となった。ゆたかな房をたたえて咲く花は、いつまでも見飽きることがない。

1,100円

ふじのはな物語

人気の漫画家が、かつてエロ本ライターとして取材した風俗やAVから、テレビやアイドルに至るまで、セックスをめぐる男女の欲望と快楽を考える。

924円

他人のセックスを見ながら考えた…

日本料理に関わるすべての人へ。「料理」だけではあかん。せめてこれくらいのことは知っててあたりまえやと思う。食育も大事やけど、その前にもっとやることあるんと違うかな。

1,540円

ホントは知らない日本料理の常識・非常識…

東京には昭和のなつかしさ漂う名飲食店があちこちに。「安くてうまい料理」と、その裏にある、作る人・食べる人が織りなす「おいしい物語」を作家で地域誌「谷根千」元編集者の著者が食べ、かつ聞き歩く。これぞ垂涎の食エッセー。

979円

昭和・東京・食べある記…

キムチ、焼肉、冷麺だけじゃない！　こんなに深い韓国料理。 ソウルとプサンで食べられる、定番からリピーター向けの料理まで幅広く紹介。 日本でもよく知られている定番料理も、本場はさすがにひと味もふた味も違うもの。 タッカンマリ、カンジャンケジャンからテジクッパブ、ピョンヤンネンミョン、辛いものから甘いもの、伝統茶まで、 韓国料理に魅せられた著者が、韓国でぜひ食べたい究極メニューをご紹介。 流行の兆しが見え始めている北朝鮮由来のご飯（キタメシ）も掲載。 ■目次抜粋 1章　汁もの（ソルロンタン、トガニタン、サムゲタンなど） 2章　ごはんと定食（テンジャンピビムパプ、カンジャンケジャン、チョングッチャンなど） 3章　麺もの（ハムンネンミョン、コングクス、チョゲタンなど） 4章　焼きもの（タッカルビ、ヤンコチ、ステイクなど） 5章　鍋もの（タッカンマリ、センテタン、コプチャンジョンゴルなど） 6章　釜山料理（テジクッパプ、カジャミミヨックッ、オムクコロッケなど） コラム（屋台オヤツ、市場メシなど） ******************************************* 1章　汁もの（ソルロンタン、トガニタン、サムゲタンなど） 2章　ごはんと定食（テンジャンピビムパプ、カンジャンケジャン、チョングッチャンなど） 3章　麺もの（ハムンネンミョン、コングクス、チョゲタンなど） 4章　焼きもの（タッカルビ、ヤンコチ、ステイクなど） 5章　鍋もの（タッカンマリ、センテタン、コプチャンジョンゴルなど） 6章　釜山料理（テジクッパプ、カジャミミヨックッ、オムクコロッケなど） コラム（屋台オヤツ、市場メシなど）

1,540円

韓国行ったらこれ食べよう！…

年間200食以上牛肉を食べる著者の肉愛と知識を注ぎ込んだ大人のための肉ガイド。本当に行くべき極上の肉レストラン、和牛の真実と奥深い魅力を迫真のヴィジュアルと山盛りのウンチクとともに紹介。

1,650円

肉バカ。 No Meat、No Life.を実践する男が…

東京・東中野の小さな名店「名登利寿司」女将によるほっこり寿司エッセイ＜文庫書下ろし＞。故橋本龍太郎が総理在任中に本シリーズを読み、愛読者カードを送り訪れたり、各界著名人に愛されている名店。東京オリンピックまで頑張ると言っていた店の大将が亡くなり、現在は息子さんが二代目として変わらず繁盛している。今も店先に立つ現役女将による最新エッセイは、亡くなった大将のこと、寿司屋の悲喜こもごもを哀しく切なくもほっこりと綴り、まるで心が元気になる読むクスリのよう。

726円

寿司屋のかみさん　サヨナラ大将…

649円

ソープランドでボーイをしていました…

京都・錦市場の漬物屋店主にして“酒場ライター”の著者が、「人生込み」で店と付き合い、紡ぎ出してきた小骨のようなフレーズが心地よく刺さる４８の店案内・５５の話。

1,650円

いっとかなあかん店京都…

990円

なぜ富裕層は海外不動産に投資するのか　本気で資産を増やし…

洋食は、いかにし愛される味となったのか。居留地を行き交った外国人、オリエンタルホテル、外国航路船…港町ならではのストーリーからひもとく。

1,760円

神戸と洋食

広い東京を歩いて、辿り着いた良い居酒屋。 東京は実に広く、名店といわれる居酒屋も数多くある。 今日は、ぽつんと一つ赤提灯がともる町外れの居酒屋にしようか、地元に根付いた老舗の酒場にしようか…？ いずれにせよ、長くその町に在る、言わば町の顔とされる居酒屋は「良い居酒屋」だ。 もちろん、新しいがすでに老舗然と構える「良い居酒屋」もある。 全国の居酒屋を訪ね歩き、居酒屋を「文化」に押し上げた第一人者の太田和彦氏が、東京の居酒屋に練りに練って、絞って絞って選り抜いた「良い居酒屋」数十件！！ 良い酒と良い肴で、じんわりと「良い居酒屋」にいる喜びを、この本で味わおう。 【編集担当からのおすすめ情報】 居酒屋を巡らせては日本一！ の太田和彦さんが、満を持して東京の酒場に絞って編集し直したのが、この「飲むぞ今夜も、東京で」です。 東京近郊に住む方も、東京に来たらどの店に行こうかを楽しみにしている方にも絶対に楽しんでいただける一冊に出来上がりました！！ ぜひ、この本を片手に東京の居酒屋を訪ね歩いて下さい。

792円

飲むぞ今夜も、東京で…

クレイジーケンバンドのギタリストにして食エッセイの達人・小野瀬雅生が贈る、国民的愛され食「焼きそば」の本。日本全国の焼きそばの名店67軒を食べ歩いた探訪記やお取り寄せ焼きそば自作コラムまでオールカラーでウマウマウー満載！　焼きそばスキスキスー！　カモンレッツゴー！！

1,430円

焼きそばの果てしなき旅…

京都の会長さん、社長さんは美味しい店を知っている。

1,760円

京都で食べたい。

1,080円

おいしい魚の店　福岡版…

東京・横浜の洋食屋三十二軒。

1,760円

東京の美しい洋食屋

いま行くべき居酒屋、ここにあり！　居酒屋から始まる夜の冒険へ読者をご招待。さあ、読んで酒を飲もう。いい酒場に行こう。巻末の名店案内100も必見。「おじさん酒場」とは「そこに居るだけで店のおさまりがよくなるおじさんが、単独あるいは連れと共に心から愉しんで酒を吞んでいる、または、見ていてそう感じずにはいられない、景色のいい居酒屋のこと」。居酒屋から始まる夜の冒険へ読者をご招待。さあ、読んで酒を飲もう。いい酒場に行こう！　文庫化に際して 新しいエピソードを加え、太田和彦さんとの鼎談を収載。巻末の新・名店案内105も必見。【目次】おじさん酒場とは1　抱擁するおじさん［まるよし・赤羽］2　働きながら吞むおじさん［いろは・溝口］3　社章キラリなおじさん［小野屋酒店・日本橋］4　茄子をくれるおじさん［鳥恵・大船］5　待ちわびるおじさん［天昇・鎌倉］6　高級なおじさん［泰明庵・銀座］7　絶景なおじさん［富士屋本店・渋谷　※閉店］8　駅で飲むおじさん［BERG・新宿］9　海苔弁おじさん［三州屋・銀座］10　あちゃーなおじさん［第二力酒蔵・中野］ 10111　夫婦酒おじさん［大はし・北千住］12　ニット帽なおじさん［志婦や・浅草］13　大阪タータンおじさん［イマナカ酒店・十三］14　再出発なおじさん［牛太郎・武蔵小山］15　センセイなおじさん［シンスケ・湯島］16　ウルウルなおじさん［やくみや・荒木町］17　炭酸博士なおじさん［日の丸酒場・八広］18　大阪ポマードおじさん［クラスノ・大正］19　たまごに焦がれるおじさん［こしの・渋谷］20　注文の多いアシカおじさん［一徳・藤沢］21　アンパイアおじさん［Ping・五反田］22　コマネチおっちゃん［稲田酒店・天満］23　舌べろチロリなおじさん［賀楽太・伊豆急下田］24　汽車吞みおじさん［東海道本線ボックス席・大船〜熱海］25　茄子おじさん、ふたたび［久昇・藤沢　※閉店］26　安全地帯なおじさん［丸千葉・南千住］吞兵衛鼎談　太田和彦おじさんに訊いてみた。新・おじさん酒場　名店案内105おわりに文庫版あとがき　酒場よ、永遠なれ

990円

おじさん酒場　増補新版…

当年とって７５歳、働ける限り働きますー仲間は高齢者が半数以上で、意地悪な人もいれば、いい人もいる。高齢になって交通誘導の仕事をすることはそうラクなことではない。それもこれも生活のためでありカネのためである。

1,452円

75歳、交通誘導員　まだまだ引退できません…

学生バイトからトップにのぼりつめ、歌舞伎町で「ホストの神」と呼ばれる男が明かす圧倒的“勝ち方”。

1,650円

成功したいなら誰かの「推し」になれ…

雑誌『＆Premium』の大人気連載が、 撮り下ろし写真と、 書き下ろしコラムを加えて、 ついに単行本化！ 喫茶店内の様子や店主とのやりとりを、 菊池亜希子のイラストとエッセイで紹介。 喫茶店を愉しむ菊池亜希子の写真も 多数掲載。喫茶店ガイドとしても、 そして、デザインも可愛い、 ビジュアルブックとしても、 楽しめる一冊に！

1,980円

好きよ、喫茶店

至福のとき、この店に私が座っていることは誰も知らないーー。日常の慌ただしさから身をかわし、京都に降り立つ。ホテルの居心地を整えたら逗留の始まりだ。朝は珈琲、昼はうどんや定食。そして夜はきりりとした居酒屋で旬の肴に舌鼓を打つ。日本酒と人情にほろ酔いになった頃、味わいあるバーに足を向ける。夏と冬、1週間ずつの都暮らし。男女共に楽しめる達人流・美酒滞在記。

605円

ひとり飲む、京都

【〜教室運営にお悩みの先生から大反響！おかげさまで増刷！〜】 生徒が絶えない・収益を出す、自宅教室の極意とは。 パン・菓子・料理などの飲食系から、手芸・フラワーなどの作品制作系まで様々な教室に対応！ 自らパン教室を開業・運営し実践から導き出したノウハウと実績をもとに、「パンの女神」の異名を持つ筆者がやさしく指南。 【こんな方にお勧め】 ・特技を生かして、自宅で教室を始めたい方。 ・自宅で教室を開業しているが、次のような悩みをお持ちの方。 　「生徒が集まらない」 　「生徒がすぐやめてしまう」 　「ホームページや動画、SNSをどう活用すればいいのか」 　「経営を見直したい」 　「数字が苦手で……」 　「レッスン料を値上げするのは気が引ける」 　「人気のレッスンメニューを作れない」 　「経営の悩みを相談できる人がいない」……等々。 教室を長く続けるために必要なノウハウだけでなく、 教室経営者として必要なマインドまでしっかり解説！ 【もくじ】＊詳細は目次ページをご覧ください。 第1章　パン・お菓子教室開業七つの成功ポイント 第2章　開業時に絶対押さえたい教室の骨格作り 第3章　教室のためのインターネット集客の特徴 第4章　人の心を動かす教室のビジュアルデザインの作り方 第5章　人の心を動かす教室集客のための文章術 第6章　人の心を動かす教室集客のための動画活用法 第7章　人の心を動かすFacebook活用法 第8章　数字を味方につける楽しい教室経営の法則 第9章　教室作り九つのコツ　〜”飛常識”なマインドでお客さまを引き寄せる

1,540円

趣味から卒業！しっかり稼げる自宅教室の開業・集客バイブル…

身体に障害のある方にとって、アクセスがいいレストランや食堂、カフェ、居酒屋を徹底取材。 実際に出向いて、バリアフリー環境を調査しました。障害のある方だけでなく、 全ての方にとって、過ごしやすい・おいしい・楽しい、首都圏のお店を90軒ほどご紹介します。 お料理情報はもちろん、お店入り口の形状や、テーブルの高さ、店内の段差など、 バリアフリーデータを豊富に掲載。気になるトイレ情報は全店写真付きで確認できます。 CHAPTER. 1 お手洗いにもスイスイ♪設備バッチリの最高飲食店 編集部おすすめ！ 設備満点の店 ホテル併設のホスピタリティ自慢の店 大切な人と行きたい、とっておきの店 CHAPTER. 2 いつもの行きつけにしたい！使い勝手のいいお店 ゆっくり過ごせるカフェごはん&スイーツ 1人でもみんなでも入れるお気軽グルメ 見かけるとホッとする 人気大型店の安心情報 CHAPTER. 3 みんなで一緒にワイワイ！安心メニューのこだわり店 メニューの相談ができるアレルギー対応店 絶品！ 見た目も美しい やわらか食グルメ CHAPTER. 4 どんどん広がる、バリアフリー！わざわざ立ち寄りたい魅力店 車いすでも食べやすい！ ラーメン店4 月島・もんじゃストリートへGO！ 今日はたらふく飲んで、ガッツリ肉だ！ アクティブ派にオススメの個性派店 Columnバリアフリーを考える ・バリアフリー対応のサービスとは何かを考える 大住 力 ・おいしい嚥下調整食で人生を取り戻す 萩野礼子 ・全盲の僕が一人で外食をするときに思うこと 野澤幸男 日帰りおでかけプラン ・天狗の棲む山 高尾山を遊び尽くそう！ ・鎌倉を堪能する'7'のこと全部！ どんどん街へ出かけよう！！ From Influencers もはや常識！？ 知っておきたい用語集 毎日をハッピーにする♡ 私たちのアシストグッズ！ ……ほか、盛りだくさんのコンテンツ！！

1,540円

散歩の達人　首都圏バリアフリーなグルメガイド…

女優でモデルの菊池亜希子が丁寧に描く“純喫茶”の世界。 喫茶店の様子や店主とのやりとりを、自筆のエッセイ＆イラストで表現。 個性豊かな店主たちのエピソードやこだわりに、 著者自身が考察を交えながら進んでいく“喫茶店愛”にあふれるエッセイと、 味のあるタッチで細部まで店内の様子を描いたイラストは必見、 喫茶店を楽しむ菊池亜希子自身の写真も多数掲載。 純喫茶のガイド本としても広く楽しめる一冊です。

1,980円

続・好きよ、喫茶店

1,650円

イノダアキオさんのコーヒーがおいしい理由…

本当においしいラーメン店を厳選して紹介する「ラーメンWalker」の創刊15周年を記念した特大号。 ラーメンLOVERSのメッセージ＆プレゼントやお得な特典満載の巻頭企画に加え、過去に殿堂入りした全国86の名店を一挙に総覧できる16ページのメモリアル特集を収録。今やレジェンドとなった店主たちが「リスペクトする一杯」を語る、ラーメン好きにはたまらない保存版だ。 また、新店・注目店取材では、濃厚系、あっさり系、豚骨醤油など多彩な進化を遂げた豚骨をはじめ、醤油、鶏白湯、G系など、九州で今勢いのある新店をジャンル別に紹介。 そのほか、恒例の「ラーメンWalkerグランプリ」発表、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど、盛りだくさんの内容だ。

990円

ラーメンWalker九州2024 ラーメンウォーカームッ…

お米屋さんの秘伝がたっぷり！びっくりするほど味が違う！炊き方の極意教えます。古いお米もおいしくなる裏技、あるんです。雑炊、炊き込み、混ぜごはんなどのレシピ付き！

1,320円

世界でいちばんおいしいお米とごはんの本…

旬の味覚やその土地ならではの食を味わえる「ご当地グルメ」を目指して車を走らせる、京阪神から片道90分以内で行けるドライブコースにナビゲート。観光名所や休憩に使えるカフェ、ご当地の名産が買える直売所など、周辺の立ち寄りスポットの紹介も満載の、これからの季節にぴったりの「おいしい」ドライブ案内です。 ご当地の味をめぐる、ドライブコース5選 淡路島／湖北／丹波篠山／紀の川／泉南 テーマ別ご当地グルメドライブ とれピチ魚介／憧れのブランド肉／ご当地麺／もぎたて果実／郷土料理／牧場グルメ／地産地消のワイナリー／銘茶／調味料ハンティング／道の駅

990円

京阪神から行くおいしいドライブ ご当地グルメ篇…

3,080円

MINX流「デキる店長」革命…

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