〈茶席で季節を感じ、より茶花を楽しんでいただくための「茶花の大百科事典」。茶花約1800種を紹介します〉 〈各界より好評をいただく『原色茶花大事典』が上・下巻の2冊に分冊、装いも新たに生まれ変わりました〉 淡交社創立65周年を記念し、皆さまより好評をいただく『原色茶花大事典』が上・下巻の2冊に分冊、装いも新たに生まれ変わりました。総項目数は近年の茶会記をもとに約200種を追加し、約1800項目に。図版も新規撮影写真と大幅に入れ替えたこ とで、花々のあらたな表情を一層楽しんでいただけます。また、花入に入れられた茶花（ちゃばな）の茶席でのすがたを紹介する「茶席の花」や椿と木槿の特集、「紅葉・実もの」「似た花の見分け方」をはじめ、茶花を入れるための準備や花入の扱いなどを解説する「茶花の心得」といった実用に役立つページも新設。さらには本事典をより深く理解していただくため、写真・イラストを活かした「花入の種類・部分名称」「植物・園芸用語集」「葉や花の形と構造」「繁殖の方法」といった付録ページも充実させ、最新の植物学の研究成果もとり込んだことで「茶花の大百科事典」ともいうべき内容の一冊となっています。

22,000円

茶花大事典新版

茶の湯を愛好する人びとにとって、茶道具はたいせつな位置をしめています。それは、茶の湯のはじまりから今日まで、茶道具が、席主の思いを体現するものであり、長い茶の湯の歴史によって磨き上げられた、用と美の結晶だからです。このたび、淡交社５０周年記念として出版する本全集は、茶道具の魅力を結集しました。

1,885円

茶道具の世界（10）

4,730円

懐石料理の調理技術

２４の箱書の写真を例にあげながら具体的に解説。似ているくずし字・別の形にくずされた字など３００以上のくずし字を収録。箱書に頻出の言い回しやくずし字の基礎知識をポイントで紹介。

1,540円

箱書で学ぶくずし字の基礎…

珠光、紹鴎、利休、宗旦ー禅の心を茶の湯に昇華させた宗匠たち。千利休曰く、茶の湯は、第一仏法を以て修行得道する事なり。山上宗二曰く、茶の湯は禅宗より出でたり、珠光、紹鴎、皆な禅宗なり。禅学・茶道、両面に深い造詣を持つ著者が、禅の心をワザ・サビの茶の湯に昇華させた宗匠たちの、茶禅一味の世界をたどる。

1,430円

茶の湯の心

〈日本料理の歴史を辿れば懐石がわかる！〉 〈無形文化遺産・和食の一端を担う「懐石」の正体に迫る〉 茶の湯における茶会の到達点ともいえる茶事において、「食」の部分を担う懐石。至高の茶を喫するためのプロローグともいえるこの懐石が現行の姿に至るまでの過程は、日本料理の成り立ちと切り離して考えることはできません。本書は、茶道史家にして茶の湯者でもある著者が、「新たな器」「調味料の発展」「交通の発達」など、「懐石」がその時代、その場にいた人々の要請にあわせ、いかなる変遷を経てきたのかを読みやすく、わかりやすく、楽しみながら活写します。先行研究における懐石の成立をふまえ、各時代の特徴的な献立を交えながら、日本料理の様式的変化と現在の懐石の姿について多方向から迫ります。

2,530円

懐石新書

〈茶会の記録「茶会記」は茶の湯を深めるヒントの宝庫〉 〈初心の方からベテランの方まで楽しめるシリーズです〉 2017年の淡交テキスト『茶会記に親しむ』は、茶会の記録・台本である「茶会記」にさまざまな角度から迫り、茶の湯をさらに楽しむためのヒントを探ります。今月の《茶会記の基礎知識》では、「茶会の菓子」「薄茶の菓子」の二テーマについてわかりやすく解説。《古会記を読んでみよう》では、『茶談見聞覚知　水家録』から圓能斎の茶会を取り上げます。《茶会記と楽しむ茶席の趣向》では充実の写真に茶会記解説を添え、十一月の茶席（濃茶）を誌上で体験します。担当は淡交会福岡支部・小尾宗光氏です。そのほか、各界の著名人による茶会記にまつわるエッセイ《茶会記に想う》や、茶会記によく出ることば「添状・添文」の解説頁、茶道具「薄茶器」の基礎知識を養う頁も設け、初心の方からベテランの方まで楽しめる一冊をお届けします。

628円

茶会記に親しむ 11

1,650円

裏千家茶道教科　7

1,650円

裏千家茶道教科　6

1,320円

古田織部の陶工たち

〈茶どころ・名古屋のすべてがわかる〉 〈見聞　茶のまち・名古屋〉 古来、お茶好きの集うまちとして知られる尾張（名古屋を中心とした地域）。 お茶の流儀をこえて、殿様も庶民もみなお茶が大好きでした。 また、近代に入り、「茶道本山」とまで呼ばれる益田鈍翁が被災のために来名したことによって新風が吹き込むと、さらに活性化されて、茶室や茶道具などへの思い入れもさらに浸透していきました。 本書では、名古屋の「茶家と数寄者」「茶室と茶人」を紹介するほか、名古屋の茶に関する情報（美術館・作家・美術商など）も盛り込み、茶どころ名古屋の世界を解き明かします。

2,750円

尾張の茶

2,095円

A　chanoyu　vocabulary

〈和食の歴史のなかで、懐石はどのように成立したのか？　縄文時代の和食から再検討！〉 〈新進気鋭の筆者による'新しい'「茶道教養講座」全16巻。第八回配本〉 「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。その和食の特徴にあげられる「多様で新鮮な食材」「一汁三菜」「季節の移ろいの表現」は懐石の精神そのものです。では、和食の歴史のなかで、懐石はどのように成立したのでしょうか。いくつかの時代の饗応を採り上げながら、考察していきます。

1,320円

和食と懐石

1,210円

わび

1,320円

裏千家茶道教科（3）

近代の数寄者たちが、そのエネルギーを傾注して催した、３０会の名茶会。井上世外・益田鈍翁・石黒况翁・高橋箒庵・野崎幻庵・原三渓・団狸山・小林逸翁・松永耳庵など伝説的なリーダーであり、また近代の茶の湯を代表した２１人が、明治４３年から昭和１３年にかけて催した茶会を厳選。茶事・茶会という日本独自の文化の舞台で演じられた、高尚な趣向の競演を読みやすく再編集。

3,080円

近代数寄者の名茶会三十選…

重宝・北山殿御物・東山殿御物・柳営御物・大名物・中興名物など「名物」という不思議な魅力を放つ文物にとりつかれた人びとの営みと価値観の変遷を、史料に基づきながら解き明かす。

2,970円

エピソードで綴る名物物語…

どこよりも深くて長い「茶の湯とのかかわり」。奈良市および奈良県内の茶の湯の史跡を、古代から現代まで時代を追ってご紹介。ゆかりのある茶人や茶道具、エピソードについて、最新の情報を交えながら案内します。

1,760円

奈良大和路茶の湯逍遙…

〈茶会の記録「茶会記」は茶の湯を深めるヒントの宝庫〉〈初心の方からベテランの方まで楽しめるシリーズです〉 2017年の淡交テキスト『茶会記に親しむ』は、茶会の記録・台本である「茶会記」にさまざまな角度から迫り、茶の湯をさらに楽しむためのヒントを探ります。今月の《茶会記の基礎知識》では、「道具の拝見」「炉、風炉と茶会記」の二テーマについてわかりやすく解説。《古会記を読んでみよう》では、『天王寺屋会記』から天王寺屋・津田宗及の茶会記を取り上げます。《茶会記と楽しむ茶席の趣向》では充実の写真に茶会記解説を添え、三月の茶席（薄茶）を誌上で体験します。担当は淡交会奈良支部・高田宗邦氏です。そのほか、各界の著名人による茶会記にまつわるエッセイ《茶会記に想う》や、茶会記によく出ることば「共箱・内箱・外箱」の解説頁、茶道具「茶入」の基礎知識を養う頁も設け、初心の方からベテランの方まで楽しめる一冊をお届けします。

628円

茶会記に親しむ 3

523円

京の茶の湯あそび

〈茶会の記録「茶会記」は茶の湯を深めるヒントの宝庫〉 〈初心の方からベテランの方まで楽しめるシリーズです〉 2017年の淡交テキスト『茶会記に親しむ』は、茶会の記録・台本である「茶会記」にさまざまな角度から迫り、茶の湯をさらに楽しむためのヒントを探ります。今月の《茶会記の基礎知識》では、「茶会記と伝書」「茶会の変容」の二テーマについてわかりやすく解説。《古会記を読んでみよう》では、『茶湯参候覚』『加州金沢住居口切客之覚』から宗旦・仙叟の茶会を取り上げます。《茶会記と楽しむ茶席の趣向》では充実の写真に茶会記解説を添え、六月の茶席（薄茶）を誌上で体験します。担当は淡交会徳島支部・春藤宗美氏です。そのほか、各界の著名人による茶会記にまつわるエッセイ《茶会記に想う》や、茶会記によく出ることば「共筒・追筒・替筒」の解説頁、茶道具「籠花入」の基礎知識を養う頁も設け、初心の方からベテランの方まで楽しめる一冊をお届けします。

628円

茶会記に親しむ 6

〈茶書をひもとけば、道具・点前・茶人・精神・・・あらゆることがわかります〉 〈新進気鋭の筆者による'新しい'「茶道教養講座」全16巻。第4回配本〉 第4回配本は、これまでの茶書研究史を振り返ると同時に、中国の『茶経』から始まる茶書を展望します。「茶会記」「名物記」「逸話集」「聞書・覚書」「点前作法書」等に大別される茶書を総覧するとともに、『山上宗二記』『南方録』『茶の本』についてくわしく見ていきます。

1,320円

茶書は語る

「惜茶愛人」を主旨として、陸羽の『茶経』をはじめ日本の茶道・台湾の茶芸など、さまざまな茶文化を研究・実践してきた著者が、中国の茶道「基礎茶式（大益八式）」を考案。「基礎茶式」の八つの作法に意味づけられた精神や、作法の手順、ポイントを、多くの挿図とともに紹介・解説する。「心の良薬」である茶を通じて芸術を楽しむ心を培い、精神修養を目指す教本となっている。

990円

基礎茶式

茶道の遊芸化を憂い兄如心斎と共に七事式を制定した八代一燈。

2,723円

裏千家今日庵歴代（第8巻）…

〈茶会の記録「茶会記」は茶の湯を深めるヒントの宝庫〉〈初心の方からベテランの方まで楽しめるシリーズです〉 2017年の淡交テキスト『茶会記に親しむ』は、茶会の記録・台本である「茶会記」にさまざまな角度から迫り、茶の湯をさらに楽しむためのヒントを探ります。今月の《茶会記の基礎知識》では、「自会記と他会記」「茶会記の周辺」の二テーマについてわかりやすく解説。《古会記を読んでみよう》では、自筆の茶会記の代表例である『天王寺屋会記』を取り上げます。《茶会記と楽しむ　茶席の趣向》では充実の写真に茶会記解説を添え、二月の茶席（薄茶）を誌上で体験します。担当は淡交会石川南支部・木谷宗友氏です。そのほか、各界の著名人による茶会記にまつわるエッセイ《茶会記に想う》や、茶会記によく出ることば「箱書」の解説頁、茶道具「釜」の基礎知識を養う頁も設け、初心の方からベテランの方まで楽しめる一冊をお届けします。

628円

茶会記に親しむ2

淡交社５０周年記念として出版する、茶道具の魅力を結集した全集。天文年間（１５３２-５５）以後、天正（１５７３-９２）ごろの茶会記にしだいに高麗茶碗が登場するようになり、当時の茶の湯の雰囲気も変貌をみせている。唐物を第一とする足利時代の名残りをとどめていた天目は、やがて高麗茶碗にその主役の座を奪われることになる。その高麗茶碗とは。

1,885円

茶道具の世界（2）

〈初心の方からベテランの方まで親しめるシリーズです〉 2017年の淡交テキスト『茶会記に親しむ＜全12巻＞』（※毎月1巻ずつ刊行）は、茶会の記録・台本である「茶会記」にさまざまな角度から迫り、茶の湯をさらに楽しむためのヒントを探ります。1月の《茶会記の基礎知識》では、「茶会記とは」「茶会記のはじまり」の二テーマについてわかりやすく解説。《古会記を読んでみよう》では、最古の茶会記『松屋会記』を取り上げます。《茶会記と楽しむ　茶席の趣向》では充実の写真に茶会記解説を添え、1月の茶席（薄茶）を誌上で体験します。担当は淡交会大阪北支部・村司宗弘氏です。さらに月替わりエッセイ《茶会記に想う》では、京都吉兆の徳岡邦夫さんに祖父・湯木貞一を招く夢の茶会記について綴っていただきます。そのほか、茶会記によく出ることば「在判（在銘・在印）」の解説や、茶道具「竹花入」の基礎知識を養う頁も設け、初心の方からベテランの方まで楽しめる内容でお届けします。

628円

茶会記に親しむ1

〈茶の湯に出会う前とあとの漆のかたち〉 〈新進気鋭の筆者による'新しい' 茶道教養講座」全16巻。第12回配本〉 接着、補修、保護、加飾など多岐にわたる用途をもつ漆は、塗料として食膳を補強し、調度品に艶と輝きを加えてきました。 日本では九千年前から、人々の生活と儀礼に密着した漆文化が歴史の底に滔々と流れ、千年ほど前に茶文化が流れ込むと、やがて歴史の主要な部分に作用する大河にまで成長しました。本書では新参ともいえる茶道具としての漆工品に注目し、唐物と和物、「天目台」「盆」「香合」「棗」を中心に考察します。

1,320円

茶と漆のかたち

茶の文化の源へと膨大な時間の隔たりをこえて、中国各地、インド、ビルマ…広大な空間をへめぐり、茶祖・陸羽、茶聖・廬仝〓（ドウ）の足跡を、また名茶をもとめて、漢詩をたずさえながら。煎茶４０年、小川流家元の旅の記録。

3,080円

茶の精神をたずねて

世界の人々に慕われるお茶は“愛と美”を求道する、平和のセレモニー。“お茶と禅”の世界を『花鳥風月』にまとめています。各編には世界の教訓を伝えるエピソードを添えた、心温まる一冊です。

1,760円

あしたの風

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