5,060円

狩り狩られる経験の現象学…

独自の生活様式と思想を持ち、過酷な自然のなかで生きる「大自然の民」アボリジニ。しかしそんなイメージとは裏腹に、マイノリティとして町に暮らすアボリジニもまた、多くいる。伝統文化を失い、白人と同じように暮らしながら、なおアボリジニのイメージに翻弄されて生きる人々。彼らの過去と現在をいきいきと描く、作家上橋菜穂子の、研究者としての姿が見える本。池上彰のよくわかる解説付き。

770円

隣のアボリジニ

不便・時間がかかる・常備しない。そして、いつでもどこでも、手に入らない……。 「時短」や「つくおき」、「レンチン」がもてはやされる日本では、ネガティブにとらえられがちなこうした感覚がフランスではあたりまえ。 しかし、実際のところは……？ 体験してみれば、意外にも、合理的だったり、おいしさの秘訣だったり、無駄がなかったり、節約だったり。 家庭料理を学ぶべく渡仏した著者が20年間にわたる経験で知った、フランス人の食生活。 見習いたいのはフランス料理ではなくて、「食生活」だった！ 「おいしい」が存在するところ はじめに 1 日曜日はプーレ・ロティ 2 毎晩つくったドレッシング 3 冷蔵庫にマヨネーズがない 4 フランスのおいしい神器 -オーブンー 5 風景のあるおいしさ 6 本物のサラダ・ニソワーズを探せ！ 7 自家製瓶詰め生活 8 古物市で買うお皿 -l'ameのはなしー 9 マルシェに通うそのワケは 10 おいしい薬 -ハチミツー 11 畑から食卓へ 12 チーズに流れる2つの時間について 158 13 バターにも季節がある 14 パン屋の存在 おわりに

1,650円

日曜日はプーレ・ロティ…

猫に生まれ変わってご馳走を食べに来た父（『日本霊異記』）、名刀「猫丸」の名前の悲しい由来（『古刀銘尽大全』）、かわいい子猫に化けて焼きおにぎりをもらった大猫（『むかしばなし』）、ペットの鳥をとってしまい怒られ反省した猫の改心（『藤岡屋日記』）ほか、古代から江戸期までの猫にまつわる怪談・奇談を33編収録。読みやすい現代語訳、詳しい語注と、ていねいな解説でたっぷり味わう、怖くて奇妙でユーモラスな化け猫奇譚集。 はじめに 1　しゃべる猫 　解説　しゃべる猫ー猫怪談のエッセンス 猫、ものを言うことー『耳袋』より 猫、もの言わぬことー『耳袋』より 淋しい夜ー『谷の響』より 2　古代・中世の猫 　　　解説　古代の猫 猫に生まれ変わった父ー『日本霊異記』より 猫の夢ー『源氏物語』より 死んで猫になった少女ー『更級日記』より 人を食う猫ー『本朝世紀』より 猫を恐れる男ー『今昔物語集』より 　解説　中世の猫 猫胯という鬼ー『明月記』より 刀を奪った猫ー『古今著聞集』より 背中の光る猫ー『古今著聞集』より 奇獣「猫狗」-『百錬抄』より 犬と猫又ー『徒然草』より 3　江戸期の猫 　解説　江戸期の猫 屋上に眠る猫又ー『安斎随筆』より ねこまた談義ー『古今百物語評判』より 死んだ化け猫と若様ー『太平百物語』より 名刀「猫丸」の由来ー『古刀銘尽大全』より 尾の割れた赤猫ー『元禄世間咄風聞集』より 美女に化けた猫ー『老媼茶話』より 人、猫を産むー『咄随筆』より 鶏の恩返しー『楽郊紀聞』より 死体をさらう大猫「火車」-『北越雪譜』より 死人をさらう雷獣ー『奇談雑史』より 大猫と焼きおにぎりー『むかしばなし』より 鍋島の化け猫退治ー『肥前佐賀二尾実記』より 猫と死体の敵討ちー『猫奴牝忠義合奏』より 銃で撃たれた戸隠の神ー『甲子夜話』より 猫突き不動ー『津軽俗説選』より 遊女を騙した美少年ー『新御伽婢子』より 遊女に化けた猫ー『化物一代記』より 猫娘、男をなめるー『絵本小夜時雨』より 化け猫殺人事件ー『藤岡屋日記』より 招き猫の御利益ー『藤岡屋日記』より おわりに 原典収録書籍一覧 猫に関する参考文献

836円

世にもふしぎな化け猫騒動…

戦災・震災後の鎮魂の盆踊り、団地やニュータウンの盆踊り、野外フェスのような盆踊り、コロナ禍の盆踊り…コミュニティーの変遷も見えてくる盆踊りの戦後史。

1,760円

盆踊りの戦後史

本書は、好評既刊『おうちで楽しむ 季節の行事と日本のしきたり』の内容をコンパクトにまとめ直し、 いつでも持ち歩ける文庫サイズに再構成した本です。 日本の伝統的なしきたりについて、その内容や意味をまとめ、親しみやすいフルカラーのイラストで解説。 お正月や端午の節句などの日本の古きよき伝統から、現代から根付いた行事までを詳しく紹介。 家族や親戚と一緒に楽しめる、ミニ事典になっています。

1,017円

【マイナビ文庫】季節の行事と日本のしきたり事典ミニ…

著名な財界人であり、また、日本民俗学の礎を築いた巨人としても名高い渋沢敬三。 「屋根裏」の名を冠した私設博物館兼研究所「アチック・ミューゼアム」を開設した彼のもとには、多種多様な人々が集まり、学問を紐帯としたある種の共同体が形成されていた…。 人文学本来のかたちを体現する、人びとの興味と能力が調和・共鳴し合いながら互いの成長をはぐくむ共同空間を作り出した渋沢とその仲間たちの営為・思想から、文化創造のあり方を探る。 「人格的に平等にして而も職業に専攻に性格に相異つた人々の力の総和が数学的以上の価値を示す喜びを皆で共に味ひ度い。ティームワークのハーモニアスデヴェロープメントだ。」 （渋沢敬三「アチック根元記（一）」、1935（昭和10）年より） まえがき はじめにーなぜ今、渋沢敬三なのか 　渋沢敬三のWHO’S HE 　“民具学のパイオニア” 　栄一と敬三、儒家と道家 　アチック・リバイバル 第一章　学問の形成 第一節　いかに生きるかの模索 　世界の拡大 　生物学的人生観の獲得 　ジョン・ラボックへの傾倒 　学徒仙台での共同生活と旅 第二節　経済史的思考の確立 　「地方学」からの系譜 　ドイツ新歴史学派からの応用 　文化研究としての「工業」研究 　アチック・ミューゼアムの萌芽 第二章　学問の萌芽 第一節　博物館的思考の形成 　アチック・ミューゼアムの始動 　博物館的思考の獲得 　同時代のなかの民族学博物館 　同時代のなかの民俗博物館野外博物館 　同時代のなかの動物園・水族館・植物園 第二節　アチック・ミューゼアム・再起動 　台湾・沖縄の旅から第一銀行入行へ 　「蛹時代」としての郷土玩具時代 　江戸趣味の考証と科学的方法のズレ 　民俗学への傾倒 　民具収集への展開 第三節　研究のコミュニティ形成 　アチック黄金時代の幕開け 　若い感性とチームワーク 　研究のコミュニティの醸成 　採訪旅行の諸形態と研究手法 第三章　学問の開花 第一節　民具研究の実像 　足半研究の実験 　「民具とは何か」との格闘 　民俗学的な民具観 　経済史的な民具観 　民族学的な民具観 　民具調査要目の策定 　民族学博物館としての網羅的収集 　戦後に刊行されたアチック・ミューゼアムの民具研究の成果 第二節　漁業史研究の実像 　内浦の再発見と漁民史料との出会い 　旅から得た海へのまなざし 　漁業史研究に従事した同人たち 　渋沢水産史研究室の研究成果 　漁業史研究の事業化 　漁業史研究の同時代的布置 　戦後に刊行された祭魚洞文庫の漁業史研究の成果 第三節　項目調査と郵便の活用 　アチック・ミューゼアムによる調査要目と通信調査 　顧問・宮本勢助の山袴研究と通信調査 　未完の筌研究と鯨肉利用調査 おわりにー渋沢敬三の学問の流儀と人文学のこれから 　渋沢敬三の学問の流儀 　戦後の成果刊行と『明治文化史』 　渋沢敬三にまなぶ人文学のこれから あとがき 参考文献 アチック・ミューゼアム刊行物一覧

3,850円

渋沢敬三とアチック・ミューゼアム…

昔々、理不尽がまかり通ってい たころ、それでも怒りを表明し続けた女の子たちがいましたーー。弟に国を荒らされ天岩戸の奥に引きこもった「アマテラス」。自分を殺した元恋人の前に首を伸ばして現れる「ろくろ首」。夫に不貞を疑われ、炎の中での出産を決意した「コノハナノサクヤヒメ」。一見“ヤバい”行動をとった彼女たちの考えをイラストとエッセイで再解釈する。悲劇を悲劇のままで終わらせな い、“物語”を変える抵抗の書！ ※本書は2019年刊行の単行本『日本のヤバい女の子 静かなる抵抗』（柏書房）を改題のうえ文庫化したものです。　 シリーズ単行本『日本のヤバい女の子』（柏書房、2018年刊）は、『日本のヤバい女の子 覚醒編』と改題の上、角川文庫より発売中です。 いずれも文庫化に際し、解説を新たに収録いたしました。

814円

日本のヤバい女の子 抵抗編…

19世紀中頃のフランス。当時、服装史に最も通じていたのは、過去の絵画作品に学んでいた画家たちでした。本書は、その時期に版画家として活躍したイポリット・ポーケ、ポリドール・ポーケの兄弟の服飾図版集2冊を再編集したものです。手彩色の服飾銅版画を5〜19世紀のフランス国内、ならびに15〜19世紀のフランス以外のヨーロッパや中東、アジアのものを時代順に収録しています。多くの著名な肖像画や風俗画に取材した彼らの作品は、服装史やイラスト、舞台衣装の資料としてはもちろん、画集としてもお楽しみいただけます。図版ごとの解説や、ヘッドドレス（頭かざり）や袖、襟などを紹介するコラムも満載。 5〜15世紀 ／16世紀／17世紀／18世紀／19世紀 コラム：ヘッドドレスについて／袖について／襟について／ ロココの時代のファッション／フランス革命とその後のファッション

1,980円

ポーケのファッション画集…

多様な農耕環境の中で「裏作」に組み込まれ、米を主役にすえた日本人の食生活を、陰ながら支えてきた麦。 現在では失われてしまった、多岐に及ぶ栽培・加工方法、豊かな食法、麦にまつわる民俗を、著者長年のフィールドワークによって蘇らせる。 序章　麦に寄せて 1　麦の栽培環境 一　海岸砂地畑 二　斜面畑と段々畑 三　畑地二毛作と地力保全 四　焼畑と麦 五　牧畑と麦 六　水田二毛作の苦渋─田代・麦代の循環─ 七　水田の湿潤度と裏作作物 八　麦と雪 九　沖縄の麦作 十　麦作技術伝承拾遺 2　麦コナシから精白まで 一　麦焼きから精白まで─奈良県天川村栃尾の実践から─ 二　穂落としの技術 三　脱粒 四　麦の精白 3　麦の食法 一　大麦・裸麦の食法 二　小麦の食法 4　麦の豊穣予祝と実入りの祈願 終章　麦・拾穂抄 あとがき

3,300円

麦の記憶

東北を中心に広い範囲で伝えられる壮大な秋田の『三湖伝説』を、方言そして日英対訳をまじえ掲載し、日本や秋田への興味をより多くの読者に深めていただくことを強く願った作品。 はじめに 　第1話　龍になった八郎太郎 　Episode 1: Hachirotaro became a dragon 　第2話　諸国を巡った修行僧の南祖坊が、八郎太郎に戦いを挑んだ 　Episode 2: Nansonobo challenged Hachirotaro to a duel 　第3話　鹿角の神々との戦い 　Episode 3: A battle against the gods of Kazuno 　第4話　七座の天神様との力比べ 　Episode 4: Hachirotaro competed his strength with the god of Mt. Nanakura 　第5話　八郎潟の主となった八郎太郎 　Episode 5: Hachirotaro became the guardian god of Hachirogata 　第6話　田沢湖の辰っ子 　Episode 6: A dragon of Lake Tazawa 　第7話　八郎太郎と辰子 　Episode 7: Hachirotaro and Tatsuko 　おわりに

1,100円

秋田の三湖伝説

誰もが憧れる人の素敵の秘密は「品格」にありました。 上品な所作、美しい言葉遣いなど、大人の品格は正しいかどうかの形式ではなく、 その人から生み出される美しい雰囲気が相手にどう伝わるか、 そして相手に素敵と思ってもらえる自分でいられるか、ということが大切な要素。 大人になった今こそ磨くべき品格がわかる一冊。 お手本になる素敵な人たちの品格を感じさせる所作や、 品格を乱す「怒り」のコントロール術などを紹介します。

548円

上品な大人のマナーと所作…

「祝祭日」は歴史や社会を映し出す鏡である。 祝祭日は、人々の年間の生活サイクルに組みこまれた身近な存在である。 何を祝うために設けられ、どのような経緯で始まり、どのような変遷をとげてきたのか。 それぞれの祝祭日には歴史があり、それを知ることは、その国の歴史や社会を理解する重要な手がかりとなろう。 カナダの場合、全国レベルの祝祭日もあれば、州や地域独自の祝祭日もあり、 それらのなかには、移民・先住民・宗教に関するものも少なくない。 これらの祝祭日は、英仏の植民地時代を経て大英帝国から自立した歴史、 米国とは似て非なる展開をとげてきた歴史、あるいは多民族・多文化社会の歴史などを反映しており、 まさにカナダの歴史を映し出す鏡といってよい。 本書は、カナダの祝祭日の起源や変遷を通して見えてくる、この国の歴史や社会を詳らかにするものである。 第一部　全国的な祝祭日 第1章　西欧・キリスト教の伝統 【New Year’s Day,Good Friday,Easter Monday Christmas,Boxing Day】 第2章　母なるヴィクトリア【Victoria Day】 第3章　カナダの誕生日【Canada Day】 第4章　労働者の休日は、夏の終わり【Labour Day】 第5章　先住民との共生をめざして【National Day for Truth and Reconciliation】 第6章　アメリカとはちがう感謝の日【Thanksgiving Day】 第7章　戦没者の追悼【Remembrance Day】 第二部　州（地域）独自の祝祭日 第1章　フランス系カナダの特別な日【National Patriots’Day,Quebec’s National Day】 第2章　もう1 つのフランス系カナダでの祝祭日【National Acadian Day】 第3章　マイノリティ復権の日【Louis Riel Day,Civic Holiday（ノヴァスコシア州）】 第4章　最東端での特別な祝い 【St.Patrick’s Day,St.George’s Day,June Holiday,Memorial Day,Orangemen’s Day,Armistice Day】

2,970円

祝祭日が語るカナダ

地歴探訪愛好者必読の書！熊本日日新聞の人気企画「ジオ・ドラマ」から３年。筆者の一人がさらなる謎解きに挑んだ渾身の作。読者を中世・古代へ誘う深掘り探求の旅物語。

2,200円

地質屋が読み解く　不動ガ岩・景行天皇伝説と肥後熊本の神話…

中国、韓国、モンゴル、そして日本など、東アジアでフィールドワークを行う研究者たちが、現地で出会った事例をもとに家族と親族、宗教、エスニシティなど文化人類学の主要テーマを解説する。東アジアを深く学びたい人にもおすすめの入門書。

2,420円

東アジアで学ぶ文化人類学…

【25ansウエディング 2024-25 Winter&Spring 特集内容】 ハワイ＆国内リゾート最旬ウエディング情報や花嫁フォトのアイデア、 松島花さんなど著名人の結婚式リポートも満載！ ■長濱ねるさんが初登場！イノセントな輝きで魅了する幸福のミューズ 俳優やモデル、執筆業やMC業など、幅広い分野で活躍する長濱ねるさん。 最旬のインポートドレスと、本物の輝きを放つジュエリーとともに 透明感が際立つ花嫁姿をお届けします。 ■特別な時間と思い出は人生の宝物に！リゾート・ウエディング最新スタイル 非日常スタイルを考える花嫁が選ぶのは、やっぱり開放感あふれるリゾート！　 王道のハワイや沖縄、緑の高原など国内外の人気エリアの情報をアップデートしました。 最高の一日を叶えるヒントにしてください。 ■憧れをカタチにできる上質なホテルを厳選！夢のようなひとときが叶うウエディング会場 結婚式が心から満足できる最高の一日になるかどうかは、会場選びにかかっています。 洗練された空間、美味しい料理、センスのよい演出に極上のホスピタリティ… 全てが揃う会場とは？ ふたりの夢や理想を叶えてくれる、全国のラグジュアリーホテルを厳選してお届けします。 ■何度も見返したくなる「最高のウエディング・アルバム」 ずっと形に残るものだからこそ、ベストなワンシーンをつくりたい。 それには、こだわりをどこにフォーカスするかがとても大切です。 この特集では、ふたりが撮影で重要視する点に沿って、おすすめの シチュエーションを紹介。先輩花嫁のとっておき美ショットも必見です。 ■世界中から最注目のブランドが集結！シネマティックな夢ドレス まるで映画のヒロインのように存在感ある佇まいを叶えるシネマチックドレス。 日本はもちろんのこと、世界各国から集めた幻想的なデザインを一挙公開。 まとうだけで圧倒的な品格を醸し出す特別な一着が、至高の花嫁へと誘います。 ■松島 花さんが叶えた「ハワイ邸宅ウエディング」 結婚5周年の節目にハワイで結婚式を行った松島 花さん。 トップモデルが自身のために選んだドレス、邸宅ウエディングの魅力など プレ花嫁が気になる点を徹底取材。ぜひ皆さんの結婚式の参考に！ ■日々の食卓に美しい名品を　最愛テーブルウェア図鑑 私たちを引き付けてやまないラグジュアリーブランドから とっておきのテーブルウェアをセレクト。贈り物や 新生活のパートナーにもぴったりなアイテムを食卓に添えて 日常をエレガントでスペシャルなひとときに。 ■【別冊付録】 ふたりの人生を輝かせる珠玉の煌めき「幸せのブライダルジュエリーBOOK」 人気ブランドのエンゲージ＆マリッジリングから、結納ウォッチ、 さらにはヘッドピースまで、ブライダルにまつわるジュエリーをこの1冊で完全網羅。 見ごたえ満載です。 Part1 運命のブライダルリングを選ぶ前に知っておきたい エレ派花嫁御用達ジュエラーの履歴書 Part2 ハレの日らしい特別感をまとって 花嫁スタイルを彩るヘッドピース Part3 個性豊かな指輪をコンプリート！ ブランド別エンゲージ&マリッジリング Part4 ふたりで一緒に時を重ねてー人生を共に歩む結納ウォッチ ほか ※内容は一部変更になることがあります

1,699円

25ans　Wedding（2024-25　Winter…

入門百科「鬼太郎の天国・地獄入門」の復刻です。日本をはじめ、世界各国の「天国・地獄」伝説を紹介します。「黒縄地獄」や「阿鼻地獄」など水木氏が描く「八大地獄」は特にユニークで必見です。

1,320円

水木しげる 鬼太郎の天国と地獄…

新潟を味わう。

1,999円

新・食は新潟にあり　新しい食と伝統の食…

妖怪とは何か。河童・天狗の論考妖怪の名前を集めた〈妖怪名彙〉--。日本各地を歩き見聞した怪異伝承を編纂し、妖怪という文化現象から日本人の心を明らかにしようとした妖怪研究の集大成。引用文の出典とされる資料にもあたり、詳細な注と解説を付す決定版。解説・小松和彦 校注者はしがき 自序 妖怪談義 かはたれ時 妖怪古意──言語と民俗との関係── おばけの声 幻覚の実験 川童の話 川童の渡り 川童祭懐古 盆過ぎメドチ談 小豆洗い 呼名の怪 団三郎の秘密 狐の難産と産婆 ひだる神のこと ザシキワラシ　（一） ザシキワラシ　（二） 己が命の早使い 山姥奇聞 入らず山 山人の市に通うこと 山男の家庭 狒々 山の神のチンコロ 大人弥五郎 じんだら沼記事 　附　大太法師伝説四種 一つ目小僧 一眼一足の怪 片足神 天狗の話 　　　○　　　○ 妖怪名彙 解説　　　小松和彦

990円

新訂　妖怪談義

加工食品としては最も歴史の古い漬け物。塩漬け、糠漬け、味噌漬け、酢漬け、粕漬けなどなど、日本はもちろん、世界中に存在する漬け物文化を、発酵学・醸造学・食文化研究の第一人者が食べ歩き、味わい尽くす。日本列島を縦断し、中国・韓国から東南アジアの少数民族の保存食、ヨーロッパのピクルスなど、世界の珍味を堪能。さらに「熟れ鮓」の不思議な世界や、くさや・このわたといった日本特有の「魚介漬け物」までを網羅する。 漬け物は、加工食品の中ではもっとも古い歴史を持つものであり、人間のつくったうれしい食の文化のひとつである。塩漬けから糠漬け、味噌漬け、酢漬け、粕漬け・・・などなど、日本はもちろん、世界のどの民族にも漬け物文化が存在し、漬け物なくして人類の食卓は成り立たない、と言っても過言ではない。素材も作り方もさまざまな「漬け物の世界」を、発酵学・醸造学・食文化研究の第一人者が食べ歩き、味わい尽くした一冊。 そもそも「漬かる」とはどういうことなのか、まず化学的、微生物学的に解説。そして、日本および中国ほか各国の漬け物の歴史を概観し、いよいよ、各地の名物漬け物を探訪する。 日本列島を縦断し、漬け物天国・東北地方の「がっこ」「ハタハタ鮓」「印籠漬け」、山梨の「煮貝」、京都の「酢茎」、山口の「寒漬け」、高知の「酒盗」、福岡の「めんたい漬け」、熊本の「白うるか」、沖縄の「ジージキ」・・・などなどを紹介。各地各様ながら、「いかなる時代にも漬け物をないがしろにしたことはない」という日本人の食生活が浮かび上がる。 次に多民族国家・中国の搾菜・泡菜、韓国のキムチ、タイの「パクドン」、タガメの塩漬け「メンダナア」、ミャンマー名物「茶の葉の漬け物」、ヨーロッパのピクルス、ザウアークラウトなど、世界の珍味を堪能。 さらに本書では、アユ・サバ・サンマなど「熟れ鮓」の不思議な世界や、くさや・このわた・からすみといった日本特有の「魚介漬け物」までを網羅する。 ［原本『漬け物大全　美味・珍味・怪味を食べ歩く』平凡社新書、2000年刊] はじめに 序章　漬け物とは何か 1　漬け物を分類する 2　「発酵」と発酵菌 3　漬け物の原理　 4　漬け物の栄養と保健的機能性　 第一章　漬け物の歴史 1　日本の漬け物の歴史　 2　中国の漬け物の歴史　 3　朝鮮半島の漬け物の歴史　 4　その他の国々の漬け物の歴史 第二章　日本漬け物紀行 1　諸国漬け物味比べ　 2　わが漬け物行脚　 3　漬け物徒然草　 第三章　漬け物の民族学ー外国の漬け物 1　中国も漬け物大国　 2　キムチの国韓国　 3　タイの漬け物　 4　ミャンマーの漬け物　 5　フィリピンの漬け物　 6　ヨーロッパの漬け物　 7　その他の国々の漬け物│ネパールからアフリカ、メキシコまで　 第四章　「熟鮓」の不思議な世界 1　その起源と日本への伝来を考える　 2　中国に熟鮓をたずねて　 3　朝鮮半島の熟鮓　 4　東南アジア各地の熟鮓　 5　その他の国々の熟鮓的漬け物　 第五章　日本の魚介漬け物を食べ歩く あとがき

1,320円

漬け物大全　世界の発酵食品探訪記…

空海ＶＳ修円、安倍晴明ＶＳ式神。歴史民俗学者が考察する呪術の系譜。

1,100円

日本の呪術

ケニア北西部に住むトゥルカナ人は、日本人なら規則や組織の論理に従って決める問題を、すべて「対面的な交渉」によって解決する。私たちの「贈与」「互酬」「恥」の感覚をくつがえす、彼らの強烈な交渉と「ねだり」の攻勢には、「こちらの事情も察してくれ」という甘えは通用しない。ともに納得できる決着を実現することに、誰もが全身全霊で打ち込む社会。彼らの誇り高い生き方は、自分に自信が持てない私たちをゆさぶる。 序　章 1　家畜の放牧と個体識別ーー牧畜社会の生態人類学 2　牧畜社会の魅カーー「ねだり」と相互交渉の人類学 3　トゥルカナの人びとから学んだことーー彼らが教えてくれたこと 4　本書の構成 第1章　トゥルカナの社会と歴史 1　牧畜生活と社会のしくみ 2　トゥルカナの歴史 第2章　家畜の分類と個体識別 1　人びとは家畜をどのように認知し管理しているのか 2　家畜群の構造的な把握法 3　家畜に名前をつける 4　家畜の個体識別 5　家畜が「独自な個体」として扱われることの意味ーー歴史の結節点 第3章　家畜の贈与と交換 1　市場経済と貨幣の浸透 2　家畜とモノの交換 3　「消費するための家畜交換」とは 4　「消費するための家畜交換」における支払いの交渉 5　「消費するための家畜交換」をめぐる語彙 6　「消費するための家畜交換」にかかわる当事者の人格的な要素 7　「家畜群を増殖させるための交換」とは 8　家畜交換の動機や目的の具体性 第4章　家畜に対する権利 1　所有とはどのような事態か 2　財としての家畜ーー牧畜社会における諸権利に関する従来の研究 3　「基本家族」における家畜に対する権利ーー「主管者」の女性 4　息子の成長と家畜に対する権利 5　家畜に対する「権利の束」 6　「持ち駒」を駆使した折衝 7　ラクダの信託と所有ーーレンディーレとガブラの社会 8　「権利の束」再考 第5章　婚資の交渉 1　婚資の支払いと婚姻の成立 2　婚姻の機会に授受される家畜の種類と頭数、調達方法 3　婚資交渉の事例 4　婚資の交渉をする人びとのふるまいーー真剣勝負と気前のよさ 第6章　「ねだり」と対面的な相互交渉 1　「ねだり」というテーマ 2　トゥルカナの人の「ねだり」に魅せられ、悩まされた研究者たち 3　「ねだり」の事例 4　「ねだり」をどのように理解すべきか 終　章 1　対面的な相互行為に賭ける人びと 2　「他者」と〈わたし〉の「かけがえのなさ」 謝　辞 参考文献 索　引

3,300円

交渉に生を賭ける

食べるという行為は，生態学的，栄養学的充足を満たす以上の役割を担ってきた．食べ物は最も原始的な富の形態として生産，貯蔵，交換を通じ経済活動を構築し、地域の風土と結びついた食べ物は、人々のアイデンティティと深い関わりをもつ．本事典では，これまでの食研究のアプローチを紹介する章，「食べ物・飲み物」「料理・調理・加工・保存」といった食を人間と自然・生態とをつなぐものとして考える基礎的な章，「健康・科学」「味」といった身体という観点から食と文化の関係を考える章，「信仰と宗教・儀礼・祝祭」「象徴・意味・価値観」といった食の多様なあり方に関する章，「生産・流通・廃棄」「社会・政治・国際制度」「グローバル化する食・変化する食」など，現代における食の動態を扱う章を設定した．最終章では，世界の諸地域で育まれた食文化を地域ごとに紹介した．食文化の体系を理解するための基礎的・学際的な知識を提供する一冊である．

22,000円

世界の食文化百科事典…

妖怪とは零落した神であるーー。一目小僧、物言う魚、ダイダラ坊の足跡ほか、日本全国に広く伝わる伝説を蒐集・整理して丹念に分析。それぞれの由来と歴史、人々の信仰や風習を辿りながら、妖怪が生まれる背景について大胆な解説を提唱する伝説研究の代表作。解説・鎌田久子、小松和彦 自序 一目小僧 目一つ五郎考 鹿の耳 橋姫 隠れ里 流され王 魚王行乞譚 物言う魚 餅白鳥に化する話 ダイダラ坊の足跡 熊谷弥惣左衛門の話 注釈 解説　　鎌田久子 新版解説　　小松和彦 索引

924円

一目小僧その他

次世代に語り継ぎたい畢生の大作、堂々の復刻。「男の民俗学」は一九八〇年にコミック誌で連載を開始。著者は、日本各地の市井に生きる職人技や伝統芸の奥義、伝統漁や奇漁・珍漁、そして山に生きる男たちの姿を十数年にわたって緻密なイラストとともに記録し続けてきた。日本の古きよき時代の庶民の生活と労働習俗、そして匠たちの技は時代の波にのみこまれ消えていくが、その姿は読む者の心を熱くしてやまない。

2,090円

男の民俗学大全

中国のめんは、いかにして「中華風の和食めん料理」へと発達を遂げたか。外来文化を吸収する日本人の情熱と知恵。丼ぶりの中の壮大なドラマに迫る。

1,100円

ラーメンの誕生

ロシア第三の都カザンに首都を置き、連邦構成主体の中で唯一権限分割条約を維持し、独自の大統領まで擁する謎の民族共和国の魅力をタタール語オリンピック優勝者達が解き明かす。 中央アジア諸国と異なり外国と国境を接していなかったタタールスタンはロシア内の自治共和国の地位に留り、ソ連崩壊時に独立をしなかった。 ●モスクと教会が並び立つ世界遺産カザン・クレムリン ●カザン建都1000周年に完成したクル＝シャリフ・モスク ●レーニンも通ったモスクワ大学に次いで古いカザン連邦大学 ●保護が叫ばれるロシア最大の少数言語、タタール語 ●アストラハン・シベリア・クリャシェン等タタール諸グループ ●タタールスタン内にいるバシキール・マリ等の諸民族 ●一万人もの日本軍将校が抑留されたエラブガ ●イスラムと社会主義を融合させ粛清されたスルタンガリエフ ●マラト・サフィンやアルスー等ロシア人と思われている有名タタール人 ●中央アジア・新疆・フィンランド・北米・日本のタタール・ディアスポラ

2,420円

タタールスタンファンブック…

“境界”においてこそ、多様な階級の農民や非定住民の生活様態が顕在化するー。祭りなどの非差別民の民俗、土俗信迎と夜這いの性民俗から非常民の実像に迫る赤松の代表作。「せめて村落共同体の最末期の環境と、戦時下における抵抗と屈従の歴史を残しておきたい」というのが唯一の目標であるとする赤松民俗学の遺産。

913円

性・差別・民俗

かつて女性は神秘の力を持つとされ、祭祀を取り仕切っていた。予言者となった妻、鬼になった妹、生贄にされた美女……女性たちは人々から何を託されていたのか。多くの民間伝承や神話などを検証。シャーマニズムの構造を明らかにし、日本人固有の心理を探る。 解説・五来重、藤井貞和 序 妹の力 玉依彦の問題 玉依姫考 雷神信仰の変遷 日を招く話 松王健児の物語 人柱と松浦佐用媛 老女化石譚 念仏水由来 うつぼ舟の話 小野於通 稗田阿礼 解説　　五来　重 新版解説　　藤井貞和

1,034円

妹の力

立ち振る舞いから、しぐさ・クセ、食べ方、お金の使い方、話し方、身だしなみ…まで総チェック。上品さがにじむ振る舞い＆気づかいのコツ。

792円

育ちのいい人が身につけている　ちょっとした習慣…

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