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丸米を用いて昔ながらの製法により板状にしたものを低温乾燥により米こうじの風味をそのまま残した麹です●名称：米こうじ●内容量：200g袋×1ケース（全15本）●原材料名：米、こうじ菌●栄養成分：エネルギー357kcal,たんぱく質5.5g,脂質1.5g,炭水化物81.3g,食塩相当量0.0g●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：常温●販売者：ヤマク食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

5,145円

ヤマク板こうじ200g袋×1ケース（全15本）送料無…

201710 商品名きぼうのあめこうじ 900g 商品説明国産米100％（秋田県産米「ぎんさん」）と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴で、より甘味が強くすっきりとした味わいとなっています。甘酒作りはもちろん、塩こうじや醤油こうじなど、様々な発酵食品に利用できます。原材料米（秋田県産米）、麹菌賞味期限別途パッケージに記載保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。栄養成分表示(100gあたり) エネルギー　371kcal タンパク質　7.6g 脂質　　　　3.1g 炭水化物　　82.1g 食塩相当量　0.01g メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。備　考あめこうじ2個までメール便での発送となります。 3個以上ご注文は宅配便（送料無料）となります。（北海道・沖縄県除く）ご自宅のポストへの投函が配達完了となり、発送からお届けまで数日かかります。 ※ポストへの投函の為、日付及び時間指定はご利用できません。 ※メール便はポストへのお届けになる為【代金引換】はご指定できません。 ※2個口でのご注文はメール便2通となります。 ※その他商品との同梱はできません。販売者株式会社　華福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード甘酒あまざけ健康食品米麹米麹有機玄米砂糖不使用ノンアルコール麹甘酒ダイエットおすすめ米こうじこうじ無添加無加糖濃縮タイプ小分けパウチパックセット手作り味噌手作り味噌個包装ノンアルあま酒こめこうじこめ麹甘酒お試しオススメ話題スーパーフード人気ランキング妊婦でも飲めるコウジ酸ヨーグルト妊婦アミノ酸メーカービタミン豆乳オリゴ糖しょうが生姜ショウガ効果効能発酵ダイエット酵素レシピ美容栄養カロリーお取り寄せあさイチあさいちアサイチ雑穀十六穀古代米赤米黒大豆ジャパニーズヨーグルト腸活麹だけでつくったあまさけ豆乳甘酒糀糀甘酒ひな祭りひなまつり雛祭りいちご甘酒苺甘酒イチゴ甘酒食べる甘酒ネイチャーソースネイチャースイートソースゲンキの時間元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome

1,350円

きぼうのあめこうじ 900g 麹水乾燥米麹国産米使用…

オーサワのひしおこうじは国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ・約2週間で完成・1袋で約840gのひしお味噌ができる・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆調理法・使用方法＜材料＞(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒＜作り方＞ 1.保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可) 2.本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。) 3.常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。 2週間ほどで出来上がります。 ≪ワンポイントアドバイス≫ ・発酵に最適な温度は30℃前後です。夏場は10日間くらいで出来上がります。気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。・うすくち醤油を使用すると淡色に出来上がります。 ◆日本古来の調味料「ひしお味噌」をつくろう！「オーサワのひしおこうじ」日本人に馴染みの深い「味噌」や「醤油」の原点と言われている醤(ひしお)。「オーサワのひしおこうじ」を使えば、日本古来の調味料(発酵食品)ひしお味噌が手軽につくれます。「オーサワのひしおこうじ」は大麦、丸大豆ともに100%国産です。大豆は、甘みが特徴の北海道産のトヨサマリを使用しています。ひしおこうじに、醤油と水を入れ、1日1回混ぜて約2週間、夏場は10日ほどで出来あがります。旨みたっぷりのひしお味噌を是非つくってみてください。醤油によって色合いや味わいが異なるので、お好みの味を見つけてくださいね。 ◆食べ方いろいろ楽しもう！香り高い醤油に発酵した麦と豆の旨みや甘みが加わったひしお味噌は、旬の野菜や豆腐、ご飯に添えるなど、そのままでももちろん、炒め物や煮物、パスタの味付けと、さまざまな料理に使えます。料理の味付けやコク出しにもおすすめ。醤油の代わりに普段の料理に取り入れてみてください。料理の味を簡単に格上げできますよ。＜オーサワジャパン＞桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。＜マクロビオティックとは？＞初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものですこの言葉は、三つの部分からできています。「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。「ティック」は、術・学を表わします。この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：ひしおひしお糀ひしおの糀オーサワのひしおこうじひしおこうじ国産マクロビひしお麹麹醤麹ひしお味噌醤味噌送料無料 ■内容量：300g×2個セット ■原材料名：大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 373kcal／タンパク質 19.8g／脂質 7.6g／炭水化物 56.4g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より冷暗所で6ヶ月 ■保存方法：密封して冷蔵庫で保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

2,072円

【5/7(木)限定！ポイント2倍！】ひしおひしお糀ひ…

天然のクエン酸を作りだす種麹　5g×3袋入り。おたまや＆こうじカンパニーの麹菌『種麹』は一般のお客様が使い易く安定した良質の『こうじ』をお作り頂けるように生産させて頂きました。この麹菌は白こうじ種でクエン酸を形成して糖化酵素＋微生物の力でクエン酸を作り出す種こうじです。通常の黄麹よりも培養中の米麹がゆっくりと温度上昇致します。3日目出麹の際の胞子は全体の白色の中に緑色、茶色系が薄く入ります。また、酸味があります。天然のクエン酸を摂取出来るように、甘酒作りでも好評を頂いております。 ※初めて米麹をお作りになる場合は、失敗をしない為にも通常の2倍程度の『麹菌』を使用して製造頂く事をお勧め致します。手際が良くなりましたら既定の使用量でOKです。【使い方・お召し上がり方】 5g×3袋入りで、すりきりで約3gの計量が出来るスプーン付きです。3g麹菌で4kg程度の白麹を作る事ができます！【ご注意】本製品は微生物に付き長期保存は冷蔵庫または、暗所でお願い致します。流通（商品発送）の際は常温便にて品質には問題御座いません。名称麹菌種麹原材料種麹（白麹）内容量 5g×3（蒸米30kg量） ※5cc（3g）のプラスプーン付賞味期限 1年保存方法冷暗所保存4月〜9月頃の暖かい時期は特に変色、また害虫防止の為に冷蔵庫で保存願います。高温多湿のところは避けて下さい。製造者株式会社こうじカンパニー（山形県米沢市）販売者有限会社おたまや（山形県米沢市）

956円

白麹菌種麹（5g×3入）プラスプーン付 kc…

5,897円

【5/7(木)限定！ポイント2倍！】ひしおひしお糀ひ…

ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ・約2週間で完成・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。〇用意する道具・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ・計量カップ・混ぜ棒 1.保存容器と混ぜ棒を消毒する容器をアルコール(焼酎)などで消毒する。耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK 2.容器に材料を入れるひしおの糀1袋(550g)、水300cc、醤油600ccを[1]で殺菌した保存容器に移し入れる 3.底からよく混ぜる混ぜ棒で、底から全体が混ざるようにしっかり混ぜる 4.容器の汚れを拭く保存容器の内側をペーパータオルなどできれいに拭く。 (容器の内側にひしおがついていると、そこからカビたりしやすいため)蓋をして完成！ 5.発酵させるひしおは2週間は毎日一日一回混ぜる。温度が高いほうが発酵も早く甘味が出やすいので常温で発酵させる 20℃〜35℃が発酵に最適な温度。冬場につくる場合は、暖房の効いた部屋で発酵させてください＜名刀味噌本舗＞名刀味噌本舗のふるさと岡山県瀬戸内市長船町。鎌倉から室町時代にかけて備前長船は、刀鍛冶千軒と呼ばれる刀剣の一大生産地であり、名刀の代名詞として歴史を今に伝えています。「晴れの国おかやま」と言われる温暖な気候と吉井川の育む豊かな自然に育まれ、天災の少ない当地では、昔も今も米と大豆作りが盛んです。昭和29年、初代が醤油技師だった経験を生かし『こうじ高原』を創業。地域の人たちが自家製味噌を仕込み、手前味噌自慢が当たり前の時代でした。あま酒・ひしお・味噌と商品を増やす中、大学で微生物を学んだ2代目が跡を引き継ぎ、屋号を『名刀味噌本舗』に改名。平成には東京で醸造を学んだ3代目も加わり、時代を取り入れつつも手間暇を惜しまない、昔ながらの製法にこだわっています。発酵の奥深さに魅せられた家族の絆を胸に、本物のおいしさをお届けできるよう日々精進しています。 ■商品名：麹糀ひしお味噌ひしおの糀名刀味噌本舗ひしおひしおこうじひしお麹国産醤麹手作り自家製 ■内容量：550g×2個セット ■原材料名：大麦・丸大豆(岡山産) ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 373kcal／タンパク質 15.8g／脂質 5.6g／炭水化物 64.9g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：株式会社名刀味噌本舗 ■賞味期限：製造日より常温で6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

3,315円

【5/7(木)限定！ポイント2倍！】麹糀ひしお味噌 …

JANコード:4902826304804 原材料米こうじ(国内製造)、食塩、砂糖/酒精(添付品)調味粉(食塩、昆布粉末、しいたけエキス/調味料(アミノ酸))唐辛子、昆布栄養成分 (100g当たり)エネルギー265kcal、たんぱく質6.0g、脂質0.3g、炭水化物59.5g、食塩相当量13.2g 内容カテゴリ：料理の素サイズ：600～995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月名称こうじ漬けの素保存方法直射日光を避けて保存備考製造者:株式会社ますやみそ広島県東広島市高屋町宮領100-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデー類似商品はこちらますやみそこうじ漬の素 700g×10袋入×11,080円コーセーフーズあっさりなす漬の素 30g×12,052円ますやみそ乾燥米こうじ 300g×10袋入｜3,499円コーセーフーズあっさりなす漬の素 30g×13,304円ますやみそ乾燥米こうじ 300g×10袋入×6,199円ますやみそ乾燥玄米こうじ 300g×10袋入4,017円ますやみそ乾燥玄米こうじ 300g×10袋入7,236円くらこんねばる漬物昆布 28g×10袋入｜ 2,581円ヤマク食品米こうじ 220g×10袋入｜送3,510円新着商品はこちら2026/5/2三井農林ホワイトノーブル有機栽培紅茶 1L4,739円2026/5/2鈴木コーヒーダーウィンズロンドンオリジナル5,166円2026/5/2鈴木コーヒーダーウィンズロンドンオリジナル9,534円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料類似商品はこちらますやみそこうじ漬の素 700g×10袋入×11,080円コーセーフーズあっさりなす漬の素 30g×12,052円ますやみそ乾燥米こうじ 300g×10袋入｜3,499円新着商品はこちら2026/5/2三井農林ホワイトノーブル有機栽培紅茶 1L4,739円2026/5/2鈴木コーヒーダーウィンズロンドンオリジナル5,166円2026/5/2鈴木コーヒーダーウィンズロンドンオリジナル9,534円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料

5,940円

ますやみそこうじ漬の素 700g×10袋入｜送料無料…

よく一緒に購入されている商品金沢大地オーガニックわたしのぬか床補充用1,331円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。米麹専門メーカーが造った国産米麹「こうじや里村」は日本トップクラスの出荷額を誇る米麹専門メーカーです。本品はこうじ水や甘酒などを手軽に美味しくつくれるように開発された良質な乾燥米麹です。国産米を100％使用。常温保存可能な300gの小分け包装です。こうじ水（麹水・糀水）、甘麹、塩麹、醤油麹、日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、発酵食品を製造するときに使用できます。国産米を使用した乾燥粒タイプなので賞味期限12ヶ月と保存性に優れ、計量しやすく使いやすい米麹です(板状の米麹ではありません) 脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存（製造日より12ヶ月）が可能です。脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング大切な方への贈り物に、ラッピングサービスをご利用いただけます。ギフトチケットラッピング袋はこちらギフトチケット包装紙はこちらギフトチケット包装紙+熨斗はこちら価格帯から探す〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜カテゴリーから探す食品日用品ベビーヘルスケア在庫処分訳ありほぼ1000円ポッキリ類似商品はこちらこうじや里村米こうじ 300g 5袋麹水3,080円こうじや里村米こうじ 300g 3袋麹水1,880円こうじや里村米こうじ 300g 2袋麹水1,331円こうじや里村米こうじ 300g 1袋麹水971円米こうじ乾燥マルコメプラス糀乾燥米こ1,241円マルコメプラス糀乾燥米こうじ米穀類 897円マルコメプラス糀乾燥米こうじ米穀類 4,880円マルコメプラス糀乾燥米こうじ米穀類 8,680円マルコメプラス糀乾燥米こうじ米穀類 2,880円新着商品はこちら2026/4/24 木の屋石巻水産お魚おかず缶詰め合わせ 64,180円2026/4/24 木の屋石巻水産お魚おかず缶 6種＆もち5,480円2026/4/24 防災セット備蓄3日分 1人用全6種 9食7,980円再販商品はこちら2026/5/7 木の屋石巻水産金華さば水煮彩 170g1,580円2026/5/7 木の屋石巻水産金華さば水煮彩 170g3,880円2026/5/7 木の屋石巻水産牛たんすね肉組み合わせ 3,180円

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【マラソン限定！最大2000円OFF】こうじや里村米…

5,151円

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商品情報名称液体塩こうじ原材料名米こうじ、食塩／酒精内容量500ml賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光・高温を避け、常温保存販売者尾家産業株式会社大阪府大阪市豊崎6-11-27備考宅急便のお届けとなります。ハナマルキ業務用減塩やさしい液体塩こうじ 500ML米麹発酵調味料薄味やさしい塩分控えめ簡単下味漬け込み唐揚げ旨味万能腸活保存便利ひとり暮らし業務用大容量家庭用米こうじと塩を丁寧に熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじです。塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。粒のない液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。 5

420円

ハナマルキ業務用減塩やさしい液体塩こうじ 500…

商品詳細商品名マキ屋の紅こうじ名称紅麹（乾燥米麹）内容量 100g 数量 10パック賞味期限製造日より1年保存方法高温多湿を避け保存原材料米（国産）、紅麹菌生産地沖縄県製造者株式会社マキ屋フーズ栄養成分表示30gあたりエネルギー：119kcal、たんぱく質：2.3g、脂質：0.4g、炭水化物：26.6g、食塩相当量：0.01g ※開封後は冷蔵庫で保存してください。紅麹を使用して炊いたご飯（調理めやす　米1合：米麹大さじ1/2～）は、傷みやすいので炊飯器等での保湿した状態で保存しないでください。保存する場合は冷蔵庫に移してください。粉末にするとパンやお菓子作りにも使用できます。※現在、ご注文を多数いただいており、発送までに1～2ヶ月程いただいております毎週、順次発送致しておりますので、発送までしばらくお待ち下さい当店取扱の紅麹について当店取扱の紅麹は、生産業者にて自社生産し安全性を確認し販売しております。第三者検査機関で検査しています。紅麹菌（Monascus）を米に生育させた紅麹米は、世界中で食品として利用されています。近年は、天然色素としてだけでなく、血圧低下作用やコレステロール低下効果、健康に良い効果をもたらすモナコリンKなど機能性食品として利用も高まっています。一方で、健康を害するシトリニン（カビ毒）も作ります。（弊社の紅麹からはシトリニンを検出されていないことを検査機関にて確認しております）それは、体内において腎臓毒として作用するとされています。紅麹菌については、数十種類登録され利用されてますが、当店取扱の紅麹は選りすぐりの紅麹菌と長年の培養技術を駆使し、お客様に提供しています。【紅濱の唐芙蓉お得なセット】紅濱の唐芙蓉【紅】単品1個紅濱の唐芙蓉【紅】3個セット紅濱の唐芙蓉【紅】5個セット紅濱の唐芙蓉【紅】10個セットこちらもおすすめ♪ 沖縄土産としても人気の豆腐ようはアミノ酸豊富な発酵食品でおつまみににも最適 ● 紅麹・個体タイプ 1個1,760円・送料無料 3個4,950円・送料無料 5個8,141円・送料無料 10個15,180円・送料無料 ● 紅麹・液体タイプ 1個1,760円・送料無料 3個4,950円・送料無料 5個8,141円・送料無料 10個15,180円・送料無料 ● 豆腐よう 1個540円・送料無料 3個1,382円・送料無料 5個2,030円・送料無料 10個4,190円・送料無料 36個12,744円・送料無料

16,260円

紅麹 10個セット紅こうじモナコリンK アミノ酸 G…

JANコード:4902663013921 原材料米こうじ(国内製造)、食塩/酒精栄養成分 (100gあたり)エネルギー170kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.4g、炭水化物38.9mg、食塩相当量8.6g 内容カテゴリ:調味料、こうじサイズ:600～995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月名称塩こうじ保存方法開栓後は常温放置せず冷蔵庫に保管し、賞味期限にかかわらず早めにご使用ください備考販売者:ひかり味噌株式会社長野県諏訪郡下諏訪町4848-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデー

8,598円

ひかり味噌生塩こうじ麹の花 580g×8本入×(2ケ…

10,000円

【ふるさと納税】＜岡山県産米（アケボノ）使用＞発酵調味料…

商品情報国産米100％の米糀を原料とした塩糀に、会津美里町産のエゴマをたっぷりと配合。砂糖を使用しない米糀の自然の甘さが、和えものにしたときに食欲をそそります。【お召し上がり方】 1）ホウレン草や小松菜などの葉物野菜のエゴマ和えに 2）雑穀パンなどの固めのパンのスプレッドに商品説明名称米糀調味料原材料名米糀（国内製造）、えごま、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料内容量 170g 賞味期限製造日より6か月保存方法高温・直射日光を避けて保存（開封後は密封の上要冷蔵）製造者合名会社高砂屋商店所在地：〒969-6539福島県河沼郡会津坂下町字古市乙141TEL 0242-83-2032FAX 0242-83-0424 栄養成分表示(100g当たり) 熱量：274kcal、たんぱく質：5.7g、脂質：7.4g、炭水化物：40.8g、食塩相当量：8.5g ＊この表示値は目安です。 ※ネコポス配送商品を複数ご購入いただいた場合、可能な限り同梱してお送りしますが複数口での配送になる場合がございます。また、数量によってはレターパックでお送りする場合がございます。 ※宅急便配送商品と同時にご購入いただいた場合、同梱して宅急便にてお送りします。和える塩糀シリーズ 929円(税込)929円(税込)1,944円(税込)

929円

【送料無料】和える塩糀えごま 170g 会津高砂屋浅…

【有機JAS認定品】オーサワの有機乾燥玄米こうじ有機玄米使用！玄米こうじならではの香り！玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに！オーサワの有機乾燥玄米こうじの特長 ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる【商品(外)サイズ】高さ 240 (mm) ×幅 190 (mm) ×奥行き 30 (mm) オーサワの有機乾燥玄米こうじの原材料名有機玄米(島根・滋賀県、北海道他)、麹菌【アレルゲン】無【開封前賞味期間】常温で5ヶ月オーサワの有機乾燥玄米こうじの栄養成分 100g(当たり)／エネルギー 377kcal／たんぱく質 7.2g／脂質 1.4g／炭水化物 83.8g／食塩相当量 0g オーサワの有機乾燥玄米こうじの調理・使用方法【●玄米味噌のつくり方】・玄米乾燥こうじ　1袋500g ・大豆　325g ・塩　150g ・大豆の煮汁　270ml(1合半) 1.大豆を一晩水に漬け、2～3時間とろ火でやわらかくなるまで煮上げる。(煮汁は分量分だけ取っておく) 2.煮上がった大豆をザル等で引き上げしっかりと冷ました後、すり鉢やミキサーでつぶす。 3.2の大豆に玄米こうじ、塩、大豆の煮汁とよく混ぜ合わせる。(混ぜ合わせたばかりの時は少々柔らかめだが、こうじが徐々に水分を吸収して適当な硬さとなる) 4.清潔な容器に3をすき間なく詰め、押さえ蓋をして重石(出来上がりの5～10割の重さ)を載せ、密封して半年～1年ねかせる。【●玄米塩こうじのつくりか方】・玄米乾燥こうじ　1袋500g ・塩　170g ・水　750ml 1.こうじに塩をまんべんなくふりかけ、手の中で握り込むようにしてよくなじませる。 2.水を入れ、手のひらですり合わせ、さらに全体をよくなじませる。 3.水分がミルク状に濁ったら容器に移しかえる。容器は完全には密封せず、フタを緩めるか軽くラップをかけておく。 4.冷暗所におき、1日1回おたまなどでかき混ぜる。7～10日ほど経ってとろみがでてきたら出来上がり。【●玄米甘酒のつくり方】・玄米乾燥こうじ　1袋500g ・玄米(3合～4合)　540～720ml ・水　270ml 1.玄米乾燥こうじ1袋に白湯(湯ざまし)または水270mlを加えてよく混ぜ、30分以上放置する。 2.玄米をお粥状に炊き、60℃くらいに冷ましたら1を加えてよく混ぜ合わせる。 3.炊飯器(保温器)などに入れ50～60℃に保つ。ときどきかき混ぜながら6～8時間保温し、冷ましたら出来上がり。早めに使い切り、長期保存の場合は冷凍保存する。【●醤油麹のつくり方】・玄米乾燥こうじ　1袋500g ・醤油　750ml 1.容器に乾燥麹を入れて手でほぐし、醤油を加えてスプーンで良く混ぜ合わせる。 2.蓋をして常温に置く。 3.1日1回かき混ぜ、1週間～10日経ったら冷蔵庫に入れる。麹の芯がなくなり指でつぶせるくらいになったらできあがり。【開封後の保存方法】冷蔵庫で保管しお早めに召し上がりください。商品名オーサワの有機乾燥玄米こうじ内容量 500g 消費期限パッケージに記載（製造日より2年）保存方法冷蔵庫で保管しお早めに召し上がりください。広告文責有限会社横川ヤマト TEL 082-295-1732 メーカーオーサワジャパン株式会社製造・区分日本・穀類加工品 JANコード 4932828061436 注意事項・予告無くパッケージが変更になる場合がありますので予めご了承ください。・製造・取扱い中止の場合はキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。・仕入れ先の状況により納期期限より遅れる場合、欠品する場合がございますので予めご了承ください。・お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。・開封後の返品・交換は一切お受けできません。【医薬品】あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレルギー体質の方痔でお悩みの方胃腸障害でお悩みの方頭痛めまいでお悩みの方疲れやすい方に蓄膿症でお困りの方乳腺炎でお悩みの方不眠症でお悩みの方血圧が高めの方頑固な便秘でお困りの方神経痛・関節痛に排尿痛でお困りの方ストレスでお悩みの方むくみでお悩みの方月経不順の方眼精疾患でお悩みの方肝臓疾患でお悩みの方中耳炎でお困りの方歯槽膿漏でお悩みの方腎臓疾患でお悩みの方手足のしびれお悩みの方

10,795円

オーサワの有機乾燥玄米こうじ(甘口) 500g 5個セッ…

ショップトップ > カテゴリトップ > その他●商品特徴国内産上白米使用。低温乾燥で幅広い用途で簡単に使用出来ます。【製法のこだわり】国内産原料100%使用し、一枚一枚手をかけて作った板麹です。表面の綿状は麹の菌糸で、こうじの力が強いのが特徴です。こうじ菌のこだわり！こうじ菌を独自に配合して、液化力、糖化力のいずれも高い力価バランスをとり、汎用性の高いものとしております。●原材料米(国産)、麹菌●保存方法直射日光、高温多湿を避け保存してください。●備考本品製造工場では、大豆を含む製品を製造しております。●アレルゲンなし ●原産国または製造国日本●複数購入の際のご注意商品を複数ご購入いただいた場合、配送時にまとめて一つに梱包されることがございます。個別の梱包をご希望の場合は、1点でのご購入にてお願いいたします。新着商品はこちらハウス食品だしの旨みカレーお試し2種セット1,232円ハウス食品選ばれし人気店アソート7種セット3,307円モンスターエナジードリンク 4種アソートB1,479円モンスターエナジードリンク 4種アソートA1,479円中谷本舗冷凍柿の葉寿司蒸し寿司仕様5種 58,969円ソシオ工房マウイチップスガーリックシュリンプ469円ソシオ工房マウイチップスカイソルト味 125469円ソシオ工房マウイチップスハワイアンサワークリ469円類似商品はこちら伊勢惣みやここうじ四角型 200g×10袋3,621円伊勢惣みやここうじ四角型 200g488円伊勢惣みやここうじ 1kg×5袋7,121円伊勢惣みやここうじ 1kg×10袋13,359円伊勢惣みやここうじ 1kg1,418円伊勢惣釜煎り麦茶業務用 10g×100P×84,902円伊勢惣釜煎り麦茶業務用 10g×100P×42,892円伊勢惣麹屋が作った熟成ぬか床 800g×5個3,066円ショップトップ > カテゴリトップ > その他新着商品はこちら2026/4/25ハウス食品だしの旨みカレーお試し2種セット1,232円2026/4/25ハウス食品選ばれし人気店アソート7種セット3,307円2026/4/25モンスターエナジードリンク 4種アソートB1,479円2026/4/25モンスターエナジードリンク 4種アソートA1,479円2026/4/24 中谷本舗冷凍柿の葉寿司蒸し寿司仕様5種 58,969円2026/4/24ソシオ工房マウイチップスガーリックシュリンプ469円2026/4/24ソシオ工房マウイチップスカイソルト味 125469円2026/4/24ソシオ工房マウイチップスハワイアンサワークリ469円類似商品はこちら伊勢惣みやここうじ四角型 200g×10袋3,621円伊勢惣みやここうじ四角型 200g488円伊勢惣みやここうじ 1kg×5袋7,121円伊勢惣みやここうじ 1kg×10袋13,359円伊勢惣みやここうじ 1kg1,418円伊勢惣釜煎り麦茶業務用 10g×100P×84,902円伊勢惣釜煎り麦茶業務用 10g×100P×42,892円伊勢惣麹屋が作った熟成ぬか床 800g×5個3,066円

2,371円

伊勢惣みやここうじ四角型 200g×5袋…

商品情報商品の説明商品紹介古くから親しまれてきた糀を、日々の生活で手軽に取り入れてほしい。そんな思いから、「プラス糀シリーズ」は生まれました。ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 1回分の甘酒づくりに最適な100gタイプ。甘酒をはじめ、塩糀、しょうゆ糀、お味噌づくりなどを楽しめます。原材料・成分米こうじ(米(国産)、こうじ菌)主な仕様【内容量】100gx8個【原材料】米こうじ(米(国産)、こうじ菌)ほぐす手間のいらない乾燥米こうじ。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能。1回分の甘酒作りに適した100gタイプ。甘酒をはじめ、塩こうじ、醤油こうじ、みそ作りにも。

2,420円

【送料無料】【国産米100%使用】マルコメプラス糀米…

商品詳細醤油発祥の地(※)・発酵の町「湯浅」で糀造りを復活させました。自家製の甘酒、お味噌、塩麹を作るのにおすすめの米麹(糀・こうじ)です。紀州湯浅は、醤油発祥の地として古くから発酵醸造の町として栄えました。その時代には醤油屋さんや金山寺味噌屋さんへ糀(麹)を供給するために、糀(麹)専門の製造販売店が存在したのですが、醤油屋さんの廃業や転業に伴い需要が極端に減り、糀(麹)製造所も廃業へと追い込まれました。そのため、長きにわたり糀を製造する事業所が無かったのですが、最新鋭の設備を整え復活する運びとなりました。 (※)醤油発祥の地湯浅町役場公式ホームページより【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※保存は冷凍庫でお願いします。 ※こちらの米こうじは「生こうじ」です。塩麹を作る際に、乾燥麹の水加減だと上手く発酵しません。「生こうじ」のレシピをご参考にして下さい。【こちらのお礼品は湯浅町と古座川町の共通返礼品となります(製造元:湯浅発酵食品研究所)】〈市町村共通返礼品〉平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。名称：冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg (500g×5袋) 生冷凍袋入内容量：冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg(500g×5袋) 500gずつ真空パック入り原材料：国産米、麹菌賞味期限：製造日より180日注意事項： ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい ※要冷蔵　10℃以下で保存してください。配送温度帯：冷凍製造者もしくは販売者紀伊国屋文左衛門本舗提供紀伊国屋文左衛門本舗返礼品発送元紀伊国屋文左衛門本舗・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。・受領書は住民票の住所に送られます。・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

15,000円

【ふるさと納税】冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg (5…

※箱が付属されない場合もございます※【商品の特徴】・有機米を使った塩麹。・肉や魚などの食材を柔らかくし、旨みをつくり出します。・開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。・有機JAS認証品。お肉や魚の下味、ドレッシング、炒め物やパスタの味付け、スープなど様々なお料理にご利用ください。いつものお料理にプラスして、ひと味違うおいしさをお楽しみいただけます。 ※店頭併売品の為、完売の際は入荷にお時間を頂く場合や、やむを得ずご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。ご了承下さいませ。

1,920円

【2本セット】ひかり味噌有機生塩こうじ580gx2本 …

【商品説明】伊勢惣みやここうじ四角型 200g こうじ箱に盛り、一枚一枚手間をかけて作った箱盛り板こうじです。甘酒、塩こうじ、醤油こうじなど幅広くご利用いただけます。【伊勢惣みやここうじ四角型麴糀板こうじ国内産米手作り味噌甘酒べったら漬塩麴醤油麹バラこうじ手作りこうじ国内産低温乾燥】伊勢惣ご購入の場合はこちらご利用ください。品名伊勢惣みやここうじ四角型 200g 商品内容伊勢惣みやここうじ四角型 200g×1袋原材料米（国産）、麹菌保存方法直射日光をさけて保存してください。メーカー名株式会社伊勢惣〒174-0065　東京都板橋区若木1-2-5 TEL：0120-22-4130 広告文責クイックファクトリー 0178-46-0272

420円

伊勢惣みやここうじ四角型 200g×1個…

【ご注意】 ※メール便発送の為、お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。品　名ハナマルキ減塩塩こうじ内　容 200g×4個原材料名米こうじ（国内製造）、食塩/酒精保存方法開封前：直射日光・高温多湿を避け常温で保管開封後：要冷蔵   製造元ハナマルキ株式会社【ハナマルキ減塩塩こうじ塩麹ソルトオフ saltoff 米こうじ米糀米麴塩塩分カット塩分30％カット酵素肉魚調味料送料無し送料無送料込み送料込】広告文責プレミアコンタクト0178-38-9311

1,480円

送料無料ハナマルキ減塩塩こうじ 200g ×4個ハ…

商品情報名称ニチノウ　三五八原材料名米こうじ（国産）、米（国産）、食塩内容量400g賞味期限製造から1年保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者または販売者ニチノウ食品株式会社備考メール便でのお届けとなります。ニチノウ　三五八　400g 昔ながらの三五八。こうじの自然の甘さと乳酸菌の酸味でおいしい漬物がカンタンに楽しめます。三五八とは塩3、米5、こうじ8の割合で混ぜ合わせるところから名付けられた漬床です。 5

700円

ニチノウ　三五八　400g　発酵食品　麹　漬物の素…

会津産ひとめぼれを使用した調理・保存に便利な乾燥タイプの米こうじ。やさしい甘さのあまざけの素や塩糀が作れます。糀の調味料としてもお使いください。内容量300gサイズ縦200×横150×高さ25mm個装サイズ：18×36×12cm重量総重量:305g個装重量：3900g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本(A)おまけつき（商品とは関係ありません）別送栄養成分100g当たりエネルギー:348Kcalたんぱく質:5.6g脂質:1.1g炭水化物:78.9g食塩相当量:0.0g原材料名称：米こうじ(乾燥品)米(会津産)、こうじ菌保存方法直射日光・高温を避け、冷暗所で保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市大町一丁目1-24【製造所】神指工場　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

16,000円

会津天宝米こうじ 300g ×12個セット食品佃煮…

十四割こうじ(大豆1に対し米1.4)の減塩甘口タイプ淡色系のこうじ粒味噌です。塩分9.4%です。内容量900gサイズ縦62×横105×高さ120mm個装サイズ：22.5×37×15cm重量総重量:930g個装重量：9800g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本(B)おまけつき（商品とは関係ありません）別送栄養成分100g当たりエネルギー:213Kcalたんぱく質:9.0g脂質:4.5g炭水化物:34.2g食塩相当量:9.4g(推定値)原材料名称：米みそ米(国産又は米国産)、大豆、食塩/酒精、ビタミンB2枠外記載:※米の産地は、製造年の使用計画順保存方法直射日光・高温を避けて常温保存して下さい。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市神指町東城戸202番地【製造所】神指工場　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

21,600円

会津天宝甘こうじ減塩 900g ×10個セット人気…

商品詳細名称らくらくセット製造地岡山県倉敷市内容量合計：840g ・バジル麹：270g×1パック・たまねぎ麹：270g×1パック・やきにく麹（みそ）：300g×1パック原材料名【バジル麹】オリーブオイル、米麹（国産100％）、米酢、岩塩、にんにく、バジル、胡椒【たまねぎ麹】玉ねぎ、米麹（国産100％）、米油、黒酢、岩塩、胡椒【やきにく麹（みそ）】醤油、米麹（国産100％）、砂糖、味噌、にんにく、ごま（一部に小麦・大豆・ごまを含む）アレルギー【やきにく麹（みそ）】小麦・大豆・ごま　賞味期限発送日から6ヶ月保存方法冷蔵提供者 AKAMOGU 商品説明着色料・保存料・化学調味料・甘味料・香料を使用していない素材にこだわった無添加の発酵調味料です。発酵による栄養価の高さだけでなく科学的にも美味しさが証明されているので毎日時間をかけなくても美味しさと健康が両立できるのが特徴です。『つける』『かける』『和える』普段使っているドレッシング・たれ・素などを変えるだけで、いつものご飯がおかわりに変わります。注意事項・生物ですので返礼品到着後は冷蔵庫にて保管をお願いいたします。・麹が下に溜まりやすいので、ご使用になる際はしっかりと容器を振ってからお使いください。・黒や茶色のような小さな粒状のものが混じっている場合がありますが、米麹の欠片ですので安心してお召し上がりいただけます。・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。【地場産品に該当する理由】区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割を超える付加価値を占めているため。（告示第5条第3号に該当）こだわりポイントをご紹介・非加熱だから、生きた栄養素がそのまま届く・ヒマラヤ岩塩のまろやかな旨み・調味料以外無添加の自然派素材・100％国産米麹使用・米酢、黒酢を使用・サラダ油不使用で軽やかに・じっくり熟成、深まる味わいわたしたちが作っています AKAMOGU（アカモグ）は、国産米100％・調味料以外無添加・非加熱仕上げの『生きた麹調味料』をお届けする発酵ブランドです。私たちが目指すのは、ただの調味料づくりではありません。素材そのもののチカラと昔ながらの発酵の知恵を生かし、現代の食卓に『やさしく、おいしく、整える』選択肢を増やすこと。健康や美容を意識する方はもちろん、毎日の料理をもっと手軽に美味しくしたい全ての人に使っていただけます。こんなところで作っています麹の旨みやコクを最大限に引き出しつつ、麹の栄養素（酵素、必須アミノ酸、ビタミン類）を損なわないよう加熱をせず製造し、熟成させています。わたしたちが歩んできた道私の家族が長年腸の不調があり、いろいろ試してみても改善されず悩んでいた頃、麹に出会い食べてみたら一週間くらいで少し改善の兆しが見られので、それから麹の事を調べると体に良い事を知り作るようになりました。しかも自分で作った調味料は加熱をせず生のまま食べるので腸にダイレクトに栄養が届き効果も早く、しかも家族全員の様々な体の不調が改善されていった事にビックリしました。それからは種類も増えて、いろんな料理に使えて、料理が時短になり美味しくなり体の不調が無くなり良いことしかありません。・便通・花粉症・寝起きのだるさの改善などわたしたちの想い私の家族のように悩んでいる方の助けになりたいという思いでAKAMOGUの麹商品を作っています。非加熱製法・調味料以外無添加・素材の力を大切にした仕込みにこだわり、体にやさしく、安心て続けられる発酵食品をお届けします。これから商品数を増やし、様々なお客様のニーズに合う商品を提供できるよう尽力いたします。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の用途について歴史文化・伝統の継承、魅力発信子ども・子育て・教育への支援健康づくり・福祉の推進防災・防犯、都市基盤の整備自然環境・地球環境の保全文化・スポーツ・地場産業の振興市長おまかせコース受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後1カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

11,000円

【ふるさと納税】らくらくセット 3点入りバジル麹・たま…

月に数回米麹を仕込んでおりますが、ご注文のタイミングによっては、発送まで1週間程度お時間を頂く場合がございますので、ご了承ください。名称：玄米麹（五ぶつき玄米使用）原材料：米（新潟県産コシヒカリ五ぶつき玄米）、麹菌保存方法：冷凍庫で保存してください賞味期限：冷凍で2ヶ月内容量：1kg×4袋製造者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25）備考：クール便での配送です五ぶつき玄米を使った生麹！甘酒や味噌作り、塩麹作りにも。送料無料です！【送料無料】コシヒカリの玄米麹五ぶつき玄米使用 1kg×4袋入り生麹・冷凍まとめ買いでお買い得セット麹の種類と規格は以下のものがございます。 ■コシヒカリ米麹（冷凍）＞500g送料別、＞1kg送料別（1〜3袋の方はこちら）、＞1kg×4袋入り送料無料＞5kg送料無料、＞10kg送料無料 ■コシヒカリ玄米麹（冷凍）＞500g送料別、＞1kg送料別（1〜3袋の方はこちら）、＞1kg×4袋入り送料無料＞5kg送料無料、＞10kg送料無料 ■乾燥麹（常温・国産米使用）＞500g送料別、＞1kg送料別（1〜3袋の方はこちら）、＞1kg×4袋入り送料無料＞5kg送料無料、＞10kg送料無料　新潟県産コシヒカリの五分つき玄米を使った米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。本商品は1kg袋入りが4袋入ったセット商品です。送料無料です！　いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます。本商品は麹菌の酵素力を低下させないため、冷凍でお送りしています。　五分つきとは、何も削らない玄米と白米のちょうど中間の削り加減の米です。何も削らない玄米のままでは麹菌が繁殖できないため、麹になりにくく、甘酒などにしても甘さの足りないものが出来てしまいます。一方で白米では麹としては上質になりますが、食物繊維など玄米としての栄養価は下がってしまいます。五分つき玄米はその中間を取ったもので、玄米としての栄養価もある程度期待でき、なおかつ甘酒や塩麹などにしても美味しく召し上がれます。（白米麹に比べるとややぶつぶつ感が残ります）　麹（こうじ）は生き物です。適切な温度や湿度を保つことで麹菌を繁殖させ、酵素力の高い麹に仕上げます。　実際に手で麹を触りながら、温度や湿度、そして麹菌が米にどれだけ繁殖しているかを確かめ、室温などを微調整していきます。　麹は放っておくとどんどん熱を持ってくるので、1日に数回手入れをすることで適切な温度に戻してやります。　このような手作りによって酵素力の強い麹が生まれ、美味しい甘酒や味噌などを作る材料となります。米には100％、地元新潟県産コシヒカリ米を使用しています。コシヒカリ米を使用することで、甘酒などを作るにも糖化しやすく美味しい甘酒に仕上がります。簡単な説明書もついてます。甘酒や塩麹の作り方を掲載した説明書も付いています。ご参考になさってください。以下は説明書にも載っている魔法瓶を使った甘酒の造り方です。↓ 例えば、甘酒の作り方ならこんな感じです。　米麹（冷凍0℃）と、ごはん（90℃位）と、お湯（90℃位）を1：1：1.5の比率（容積の比率）で混ぜて、魔法瓶などの保温性の高い容器に入れ、10時間ほど置いておけば、甘酒が出来上がります。（米麹は解凍せずに、冷凍庫から出したらすぐに使って構いません。その方が混ぜた時にちょうど良い温度になります。）　出来れば途中で、容器を振って、中を攪拌しましょう。（10時間のうち、1〜2回でOK）　10時間経ち、米や米麹が溶けてとろっとし、甘みが出ていたら成功です。（右写真）　出来上がったら、鍋にあけ、2〜3分沸騰させて殺菌すると、長持ちします。（保存は冷蔵庫で。）　そのまま飲んだり、味が濃いと思ったらお湯で薄めてお召し上がりください。氷を入れて冷たい甘酒にしても、とても味しいです。

7,193円

【送料無料】コシヒカリ玄米麹五ぶつき玄米使用 1kg…

商品説明こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。内容量200g原材料(アレルギー表記含む)米こうじ、食塩／酒精アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。賞味期限別途パッケージ記載保存方法常温で保存メーカー名マルコメ（株）生産国・加工国日本※こちらは単品商品が8個セットでの販売となります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

2,847円

【まとめ買い】マルコメプラス糀生塩糀 200g x8…

＼しろくまパッケージがかわいい！手作り塩こうじキット／「育てる塩麹あめこうじレッド岩塩」秋田県のブランド麹「あめこうじ」とまろやかな塩味の「ヒマラヤレッド岩塩」の組み合わせ。まろやかな塩味としっかりとした旨み。肉料理におすすめ。水を入れて1日1回揉むだけで、日々の発酵による変化を楽しみながら自分だけの無添加塩麹が作れる手作りキットです。計量不要の専用容器付きなので、届いたその日から誰でも簡単に発酵生活をスタートできます。素材の旨味を引き出しお肉を驚くほど柔らかく仕上げる万能調味料として、お子様からご年配の方まで家族みんなの食卓で幅広く活躍します。【作り方】 1. 水を入れる：容器（しおこぐま）の帽子のてっぺんまで水を入れ、塩と米麹がよく混ざるように揉んだり振ったりします。 2. 毎日揉む：直射日光の当たらない常温（約25℃）に置き、1日1回、20〜30秒ほど優しく揉んであげてください。 3. 熟成させる：夏場は約7日間、冬場は約10日間ほどで発酵が完了します。 4. 冷蔵庫へ：味見をして、角が取れたまろやかな塩味を感じたら完成のサイン！出来上がり量285g。そのまま冷蔵庫で保存して、毎日の料理にご活用ください。原材料名：米（国産）、塩、麹菌栄養成分表示：エネルギー 294.1kcal,たんぱく質 5.3g,脂質 1.0g,炭水化物 61.2g,食塩相当量 24.4g,※推定値（塩?を仕込む前の状態）保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。発売元、製造元、輸入元又は販売元：コメトキ原産国、製造国：日本商品区分：食品広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング大切な方への贈り物に、ラッピングサービスをご利用いただけます。ギフトチケットラッピング袋はこちらギフトチケット包装紙はこちらギフトチケット包装紙+熨斗はこちら価格帯から探す〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜カテゴリーから探す食品日用品ベビーヘルスケア在庫処分訳ありほぼ1000円ポッキリ関連キーワードコメトキ育てる塩麹あめこうじ麹レッド岩塩 135g 塩こうじ手作りキット初心者米麹こうじ秋田県産ブランド麹米国産米天然塩ミネラル菌活腸活無添加発酵自家製調味料育てる楽しみキッチン自由研究食育親子健康習慣美容インナーケア腸内環境改善万能調味料料理隠し味肉柔らかく旨味引き出すギフト贈答詰め合わせセットまとめ買い備蓄ランキング人気業務用卸大容量お得ポイント消化送料無料配送無料福袋特集こだわり原料安心安全長期保存常温プレゼント内祝いお返しプチギフト手土産お取り寄せグルメ通販専門レシピ活用下ごしらえ時短ドレッシングアレンジ美味しい生活自然派志向エシカルライフ発酵食品毎日発酵ライフ応援体験型商品生麹ではない類似商品はこちらコメトキ育てる塩麹あめこうじレッド岩塩6,980円コメトキ育てる塩麹あめこうじレッド岩塩3,780円コメトキ育てる塩麹あめこうじレッド岩塩1,780円コメトキ育てる塩麹あめこうじレッド岩塩1,180円コメトキ育てる塩麹白雪印沖縄海水塩 32,280円コメトキ育てる塩麹白雪印沖縄海水塩 16,980円コメトキ育てる塩麹白雪印沖縄海水塩 53,780円コメトキ育てる塩麹白雪印沖縄海水塩 21,780円コメトキ育てる塩麹白雪印沖縄海水塩 11,180円新着商品はこちら2026/4/24 木の屋石巻水産お魚おかず缶詰め合わせ 64,180円2026/4/24 木の屋石巻水産お魚おかず缶 6種＆もち5,480円2026/4/24 防災セット備蓄3日分 1人用全6種 9食7,980円

2,280円

【マラソン限定！最大2000円OFF】コメトキ育てる…

海の精国産有機玄米使用・塩麹は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として＜ムソー株式会社＞わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。ほしいものがあれば、たくさんの食べものの中から、いつでも自由に食べることができます。食べものはわたしたちの身体をつくり、こころも満足させます。それなら、できるだけ身体によくて、こころを満足させる食べものを選びたいものです。ムソーは、暮らしをいきいきとさせる食生活づくりへのパスポート「Organic & Macrobiotic」ライフを、自信をもって提案いたします。「おいしいね、これ」—最近、そう感じたことはありますか。それはどんな食べものや料理だったでしょうか。そうです。日々の暮らしを彩る食べものは、できるだけおいしくいただきたいものですね。でも、おいしいと感じたはずの食べものや料理が、いつまでも同じように楽しめるかというと、それはどうでしょうか。いろんな理由があるでしょうが、食べるほうのわたしたちの体調や好みが少しずつ変化しているように、食べものもまた変化しています。食べごろの時季を過ぎたり、新鮮さが失われたり。でも、そんなことであれば、次のシーズンを待ったり、また別のおいしい食べものに出会えることでしょう。問題なのは、見ても味わってもわからない「不安」がわたしたちのなかに生まれていることです。 ■商品名：麹塩麹玄米麹海の精国産有機玄米こうじ万能調味料ペースト旨味送料無料 ■内容量：170g×4個セット ■原材料名：有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造） ■メーカー或いは販売者：ムソー株式会社 ■賞味期限：開封前：1年、開封後：キャップを閉めて冷蔵し、お早めにお使いください。 ■保存方法：常温。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。 ■区分：食品有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

3,452円

【5/7(木)限定！ポイント2倍！】麹塩麹玄米麹海…

製品仕様商品名旨麦塩麹(うまむぎしおこうじ) 名称麦麹調味料原材料裸麦(鹿児島県姶良市産)、食塩内容量 150g×5個賞味期限 180日保存方法直射日光を避け常温で保存 ※開栓後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。製造者あいらぼ商品説明姶良市産裸麦(大麦)使用。自家製塩麹で素材の旨味を引き出します。お肉やお魚をやわらかく仕上げたり、ドレッシングに利用できます。地産理由区域内で生産されたはだか麦を用いて旨麦塩麹の製造加工を区域内で行っている・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。(1) 市におまかせ(2) 地域振興に関する事業 (3) 保健・医療・福祉に関する事業 (4) 環境保全に関する事業 (5) 教育・文化・スポーツ振興の事業特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

12,000円

【ふるさと納税】旨麦塩麹(150g×5個) 麦塩麹麹 …