●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)外寸(mm)295 重量210g

14,595円

堺孝行 本霞研 舟行出刃 16．5cm 05092…

商品の仕様●関連ワード【 バリバリサラダ（サラダドライヤー） ピシャット（角ザル） 野菜水切り器（サラダスピナー） ミニザル パンチングザル ザル 角ザル サラダドライヤー（野菜水切り器） 蒸しカゴ 給食用蒸しカゴ バットン（角ザル） 】●サイズ：250×200×H80●取手付●補強材入（キャビネ除く）●角バットに合わせて使用可能です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0097】取り外せるかご中が良く見えるにぎりやすいグリップしっかり支えられる段差すべり止め脚ゴム付水抜き栓付きバットと合わせて下ごしらえ解凍・冷蔵庫の保存に便利■バットとのセット例● レンジカバー付なので、バスケット・ガラスボウルと一緒に電子レンジ調理が可能です。● ガラスボウルに限り、オーブン調理が可能です。● ガラスボウル・レンジカバーは食洗器対応です。iwaki サラダスピナーピシャット角深ザル0 18-8 ミニ角ザル （12メッシュ） [ AZRA-25 ]d 18-8 バットン 深型（11メッシュ） [ AZRA-26 ]● 補強材入（キャビネ除く）● 角バットに合わせて使用可能です。c 18-8 バットン 浅型（11メッシュ） [ AZRA-27 ]a 18-8 ピシャット 深型 （6.5メッシュ） [ AZRA-28 ]● 角バットに合わせて使用可能です。b TSステンレス 角型深型ザル （6.5メッシュ） [ AZRA-52 ]● 深型組バットに合わせて使用できます。1ト ンボ 抗菌ジャンボ野菜水切り器 [ AYMZ-02 ]3 マイティ 野菜水切り器 C-0066 [ AYMZ-01 ]●ら くらくハンドルで野菜の水切りができます。レタス1個分まるまる水切りの出来る大型サイズ。9 オクソ サラダスピナー クリア [ AYMZ-26 ]● 片手でノブを押すだけで中カゴが回転し、サラダの水切りができます。● 中カゴの回転を止めるブレーキボタン付き。● クリアなフタは上から中身を確認でき、取り外して洗浄が可能です。5 野菜水切り器 バリバリサラダ [ AYMZ-21 ]7 野菜水切り器 バリバリサラダ [ AYMZ-22 ]4 野菜水切り器 バリバリサラダ スマートボウル [ AYMZ-24 ]6 野菜水切り器 バリバリサラダ ハンディスリム [ AYMZ-25 ]2 野菜水切り器 バリバリサラダ バケツ [ AYMZ-23 ]8 iwaki サラダスピナー K345SS [ AYMZ-27 ]

1,903円

BK18-8　バットン　深型　21枚取 11メッシュ【メ…

木材・プラスチック・竹・一般金属の切断に。DIYはもちろん、粗大ごみの解体や切断の処理にも活躍。バッテリーパックは、残量表示機能付きで、USB出力付きなので、スマートフォン端末の充電が可能。USB機器の電源としても活用。商品名充電式のこぎり ＜5507250＞ 発送の目安商品内容●モーター電圧＝DC14．4V●ストローク数＝毎分約0〜2300回（無段変速）●リチウムイオンバッテリー仕様、充電時間＝約70分●付属品＝木工用ブレード・鉄工用ブレード・塩ビプラスチック用ブレード・オールマイティブレード・六角棒レンチ・収納袋・充電器・バッテリーパック×各1商品材料●ナイロン樹脂・炭素鋼商品サイズ現品約6×33．5×17cm・本体重量＝約1kg箱サイズ37.5×23.3×9cm 箱重量：2.5kgその他●原産国：中国●パッケージ形態：化粧箱入●宅配便区分：常温便のし対応指定不可カード対応指定不可包装紙指定不可 こんなご用途にご使用できます 出産内祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚御祝い 快気祝い 快気内祝 全快祝い 全快内祝 新築祝い 上棟祝 新築内祝 成人祝い 成人内祝 入学祝い 進学祝 入学内祝 入園祝い 入園祝 卒園祝 卒業内祝 入園内祝 進学内祝 初節句内祝い 初節句 七五三 七五三内祝 就職祝い 就職内祝 退職祝い 敬老祝い 香典返し 満中陰志 法事・法要引き物 父の日 母の日 お誕生日祝い プレゼント 還暦祝い 長寿祝 初老祝 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 長寿祝お返し 退職記念 記念日 お中元 お歳暮 ゴルフコンペ ボーリング大会 賞品 記念品 法人 大口 ノベルティメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 ご注文後の変更は受付できませんのでご注意ください。ご注文後の変更は受付できませんのでご注意ください。

20,943円

【送料無料】充電式のこぎり ＜5507250＞…

商品の仕様●外寸(mm)：18cm ●内寸(mm)：φ154 深さ：55●重量:0.6kg●容量:0.6L●板厚/厚み：3.5●材質：アルミ 内面：フッ素加工 ■● 一つの鍋で二つの味が楽しめます。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

4,774円

アルミ 源平鍋 18cm【ECJ】…

商品情報商品コード：aa1-8239040商品名：天領 一枚物カラーマナ板 K10C 1000×450×20 グリーン寸法：幅：450、長さ：1000、厚さ：20型式：K10Cお届け数(合計)：1重量：8.5kg[特記事項]耐熱：90℃配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。予めご了承下さい。ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4562206029569

13,862円

まな板 天領 一枚物カラーマナ板 K10C 1000×4…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●中仕上 ■サイズ：210×70×H60mm ■重量：1930g ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

4,937円

EBM DX 中砥石（＃1000）中型 (EBM24-1…

商品の仕様●外寸(mm)：176×162 ●重量:140g●材質：ポリサルフォン ●洗浄機：○●耐熱・耐冷温度：?40℃〜180℃■● キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。● 耐熱用にデザインされたこのフードパンは?40℃から+180℃までの熱処理に完全に対応できます。● 耐久性・耐衝撃性に優れ、油や酸にも強いので安心してご使用いただけます。● 蓋が上に開くので、取り外さなくても中身を簡単に取り出す事が出来ます。● スプーンやレードルを差し入れたまま蓋を閉める事ができます。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。'→単品での販売はこちら

22,616円

【まとめ買い10個セット品】 キャンブロ ホットパンカバ…

商品の仕様●サイズ：直径×高さ(mm)φ60×135●メーカー品番：988/2P●イタリア製※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-1963】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

7,476円

マホガニーウッド ペパーミル 988/2P【ペパーミル …

■商品説明●衛生管理に適したオールステンレス一体型●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン■直径・サイズ446■深さ■重さ700g■容量●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

21,318円

SAKURA-S庖丁 ステンレス 出刃 300mm 01…

※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の2番、カラーはブラウンになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長300mm 【質量】110g 【背厚】2.2mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0320-0219 TKG-78-0326-0219 #recommend#

5,610円

マスターコック抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK-180 ブ…

■在庫は常に変動しておりますので、売切れの場合はご了承ください。 ■輸入品の為、パッケージにダメージのある場合がありますが、商品本体に問題がない場合は、返品交換の対象外とさせていただきます。 ■本商品はイタリア本国の合格基準をクリアしています。 細かい表面の傷やピンホール（小さなえくぼ）などは返品交換の対象になりませんご了承ください。焼くことも冷すことも凍らせることもできる万能ケーキ型です。 生の生地をシリコンケーキ型に入れて冷凍保存することも、シリコンケーキ型で焼いた 。 ケーキをそのまま冷凍したり、固めたり！大活躍！ シリコン先進国イタリアの100％シリコン・イタリア製なので安心です。 ■チョコレートは時間をかけてしっかりテンパリングして下さい 。 ■焼いた生地を型からはずす時は生地の熱が下がってからはずして下さい。 【商品説明】 ・全長Full length：21cm×10.5cm ・単品サイズ；桜（梅）4.2cm、コスモス4.2cm、ダリア2.3cm、葉大5.5cm、葉小3.5cm他 ・耐熱温度　heart resistance：-60℃〜+230℃ ・材質material：シリコン ・made silicon原産国：イタリア　シリコマート社製/made in itary

1,540円

チョコレート型 ガーデン花4種と葉セット chocoga…

●板厚1.6mm規格:56穴径×縦×横:φ40×350×380mm材質:銅※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。

16,971円

カンダ 銅製たこ焼天板 56穴 【北海道・沖縄・離島配送…

【STAGE GIFT CATALOG(ステージギフトカタログ)シリーズ (229シリーズ)】はコチラ 2017 STAGE GIFT CATALOG ステージギフトカタログ 水流式米とぎ器 米こさん 2個セット 229シリーズ キッチン用品 調理器具 米とぎ 【商品名】 水流式米とぎ器 米こさん 2個セット 【サイズ】 約152×135×132mm（120g） 【箱サイズ】 約135×135×138mm・箱込重量／約245g 【仕様】 本体・フタ：ポリプロピレン、アミ：18-8ステンレス、日本製 【JANコード】 4945548004720 ●同じメーカーの場合は同梱ができます。送料は1回分です。 　各商品名に記載の（229シリーズ）の中でお選びください。 ●物流倉庫出荷品のため、代引きはできません。また違うメーカー商品との同梱もできません。 ●返品不可です。ただし、初期不良による返品/交換処理について、メーカーからの引き取り/交換等の手配についてご連絡いたします。 　それまではご使用にならず梱包状態のまま保管しておいてください。 出荷時の梱包状態は商品それぞれのメーカーお任せとなっておりますので簡易包装・リサイクルダンボールでの出荷もございます。 また、(初期不良・運送事故による商品破損を除く)運送途中における箱つぶれ、箱の傷みについては申し訳ございませんが交換できません。 何卒ご了承ください。 広告文責　(有)パルス　048-551-7965 「通常土日祝日を除く1週間以内に出荷の予定ですが万が一欠品やメーカー終了の場合は別途メールにてご連絡いたします」『2017 STAGE GIFT CATALOG ステージギフトカタログ 水流式米とぎ器 米こさん 2個セット 229シリーズ』 キッチン用品 調理器具 米とぎ 蛇口から流水を注ぐだけで楽にお米がとげます。

1,474円

【直送品・大感謝価格】2017 STAGE GIFT C…

お得なセット販売ページはこちらから。 アルミの利点(軽さ、すぐれた熱伝導、匂い移りしない、リサイクルなど)はそのままに、 従来のアルミ材質に対し、耐蝕性、耐摩耗性が2倍アップした抜群の強度を持っています。 耐久性に優れ、プロの酷使にも十分性能を発揮します。商品名 　アルミ システムバット 特大40 　硬質アルミ製 外寸法： W472×D362×H40mm 板厚： 1.1mm ※重ねても、横ずれしないかぎ型形状。 ※商品名の商品1枚の価格になりますので、ご注意ください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3～4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります （支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります）アルミの利点(軽さ、すぐれた熱伝導、匂い移りしない、リサイクルなど)はそのままに、 従来のアルミ材質に対し、耐蝕性、耐摩耗性が2倍アップした抜群の強度を持っています。 耐久性に優れ、プロの酷使にも十分性能を発揮します。

7,020円

アルミ システムバット 特大40【バット】【トレイ】【ト…

製菓グッズのトップブランド、タイガークラウンの製菓ツールです オールシリコンだから、洗いやすく、衛生的です 芯棒にステンレスが使われており、しっかりした作りです ■サイズ：幅57mm×全長264mm ■材質：本体/シリコーンゴム、芯棒/ステンレス

1,240円

タイガークラウン シリコーンゴムヘラ ブラック 大 35…

この商品のバリエーション 18-8 短柄レードル 10cc 18-8 短柄レードル 20cc 18-8 短柄レードル 30cc 18-8 短柄レードル 36cc 18-8 短柄レードル 40cc 18-8 短柄レードル 50cc 18-8 短柄レードル 54cc 18-8 短柄レードル 60cc 18-8 短柄レードル 70cc 18-8 短柄レードル 80cc 18-8 短柄レードル 90cc 18-8 短柄レードル 100cc 18-8 短柄レードル 120cc 18-8 短柄レードル 144cc 18-8 短柄レードル 150cc 18-8 短柄レードル 180cc18-8 短柄レードル 30cc 商品情報 品名：18-8 短柄レードル 30cc サイズ（mm）：φ53×柄長150 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこちら

1,903円

18-8 短柄レードル 30cc

EBMの一覧はこちらJANCD:4901691100320【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

1,433円

EBM プロベーカー 食パン焼型 0.5斤 439630…

TONBO(トンボ) トンボアシスト抗菌角ざる(PP) 浅2型 ブルー研究用品、厨房用品、容器の関連商品メーカー名：新輝合成(株)／【 特長 】／・食器の水切りはもちろん、書類などの整理収納にも使用できます。／【 用途 】／・ザル、カゴ／【 仕様 】／品名:TONBO アシスト抗菌角ざる浅2ブルー／品番:03076／色:ブルー／外形寸法(mm)幅:390／外形寸法(mm)奥行:295／外形寸法(mm)高さ:70／外形寸法(mm)外径×高さ:2型／SIAA抗菌加工／【 材質／仕上 】／ポリプロピレン／質量:205g／JANコード:4973221030766／

722円

TONBO(トンボ) トンボアシスト抗菌角ざる(PP) …

商品は写真の8番、1点のみです。 バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。 刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。 【刃渡】16cm 【全長】285mm 【g】119g 【背厚】1.8mm 店舗用識別コード：2760150

25,580円

ウ゛ォストフ クラシックアイコン サンドイッチナイフ(カ…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ■ 目の間隔：10mm■ 外寸270×207×H15■ 重量180g■ 材質18-8ステンレス 【メーカー・ブランド】 新越ワークス / しんえつかなあみ / シンエツカナアミ 【#113】

1,836円

新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/2…

商品の仕様●サイズ：高さ（mm） 100●頁：0128●品番：01※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。製菓・製パン用品なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調ではプロ業務用の製菓道具・製パン用品・製菓用の専門機器類、スイーツ販売に欠かせない各種消耗品をいつも格安・激安価格で通販しています。喫茶店・カフェ・ケーキ屋さんの器材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。ご家庭でもプロ専門の製菓道具を使って、1グレード上のお菓子作りを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？デザート作りやケーキ作りが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp →単品での販売はこちら

36,961円

【まとめ買い10個セット品】【 マルキーズ人形 マトファ…

EBM 18-0 ステンレス パテ抜 菊

285円

【江部松商事 EBM】EBM 18-0 ステンレス パテ…

油引き用替糸。材質：18-0ステンレスメーカー品番：066045商品コード00497682材質18-0ステンレス種別付属品関連商品(ケース)STスライド式油引用替糸 大 1枚・注意事項：モニターの発色によって色が異なって見える場合がございます。・領収書については、楽天お客様マイページから、商品出荷後にお客様自身で印刷して頂きますようお願い申し上げます。・本店では一つの注文に対して、複数の送り先を指定することができません。お手数おかけしますが、注文を分けていただきます様お願い致します。・支払い方法で前払いを指定されて、支払いまで日数が空く場合、商品が廃番もしくは欠品になる恐れがございます。ご了承ください。・注文が重なった場合、発送予定日が遅れる可能性がございます。ご了承ください。・お急ぎの場合はなるべく支払い方法で前払い以外を選択いただきます様お願い致します。支払い時期によっては希望納期に間に合わない場合がございます。

341円

【1個】STスライド式油引用替糸 大 00497682…

■サイズ・色違い・関連商品■3セット■8セット[当ページ]関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×8個セットでお届けします。【商品説明】足つきで、トングの先が浮くので衛生的です。ナイロン製でもち手が熱くなりにくい。■商品スペック【使用時サイズ】幅85×奥行45×長さ250mm【材質】66ナイロン【耐熱温度】210℃■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 8営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

7,200円

【ブラックフライデーでP最大46.5倍】【8個セット】 …

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 幅×奥行×高さ(mm)：545×395×50 (単品寸法:内寸)幅×奥行×深さ(mm)：40×40×27 重量(kg)：1.8 シリコン加工 天板(プレスタイプ) 【メーカー・ブランド】 千代田金属工業 / チヨダキンゾク コウギョウ / ちよだきんぞく / 【#101】

22,055円

シリコン加工 ミナード型天板 35ヶ取…

ヴォストフ ル グルメシリーズ 材質:クローム・モリブデンバナジウム※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※ドイツメーカー品番4562-23サイズ(cm)23全長(mm)365質量(g)212材質ST刃 PC柄

16,032円

【ヴォストフ WUSTHOF】ヴォストフ 4562-23…

下ごしらえが手際よくできます。厚み調整機能付きスライサー、せん切りスライサー、おろしをひとまとめ。ファインセラミック刃だから刃の摩耗が少なく、シャープな切れ味でお使いいただけます。ファインセラミック刃は金気（金属イオン）を出さないので、野菜やフルーツに金気を移しません。ファインセラミック刃だから錆びずに清潔、お手入れ簡単。台所用漂白剤で、つけおき漂白除菌OK。受け皿がついて便利です。寸法：295mm×102mm×101mm重量：551g材質：（刃）ファインセラミックス　　　（くし刃）ポリアセタール　　　（本体）ABS樹脂　　　（厚み調整バー）ポリアセタール　　　（プロテクター）ポリプロピレン　　　（受け容器、カバー）AS樹脂耐熱温度：70℃

4,074円

【京セラ】調理器5点セット CSN-550WHN…

■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身包丁」。柳刃との相違点は全体的に薄いという点、先が平たいという点になります。 ◆出刃包丁 魚をさばく包丁として有名です。魚の大きさによって長さや厚みが異なります。出刃の種類によってもいくつか細かく名前が分かれていて、「黒出刃」「鮭切」「相出刃」「小出刃」などがあります。 ◆薄刃包丁 野菜専門の包丁です。「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となります。 ◆鰻サキ包丁 鰻を割くために使われる独特な形をした包丁。関東は鰻を背開きにして調理しますが、関東に限らずこちらの形を用いる場合が比較的多いようです。 ◆ふぐ引包丁 形は柳刃と同様ながら、ふぐの薄作りを作るために包丁の厚みが極めて薄く作られています。刀身が非常に薄いため取扱いには注意を要し、研ぎ方が悪いと欠けさせてしまうことがあります。使用上は勿論、研ぐ上で最も神経を使う包丁とも言えます。 ◆牛刀 牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。 180〜210mmは主にご家庭向けのサイズで、240〜270mmは業務・本職向けのサイズです。270mmより上のサイズは牛ロース肉の切り分けや野菜包丁として使われています。 ◆ペティナイフ ペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。 ◆筋引 筋引はブロック肉の筋や脂身を取り除くのに便利な包丁です。自在に刃が動かせるように牛刀より細身でしなりがあるのが特長です。 ◆洋出刃 引き切りの和包丁に対して、両刃で押し切りする丈夫な包丁です。肉や魚、カニをさばくのに適しています。 ◆文化包丁（三徳包丁） 広く一般御家庭で使用されているやや四角い形状をした牛刀です。 ◆スライス（ハム切） 薄切り肉や刺身、ハムなどスライスするための細身の包丁です。刃身は薄く、刃渡りは長いのが特徴です。　 ◆骨スキ・ガラスキ・阪骨 鶏肉などの、骨から肉をはがすために使用する庖丁です。骨に添って刃を動かし肉を削ぎます、牛刀類に比べ刃が厚く、骨に当たっても刃先が刃こぼれしにくいようになっています。 また、「阪骨」は大阪型の骨スキです。 ◆コマ切（小間切包丁） 文字通り、肉を小間切にしたり野菜の千切りに使う業務用包丁です。また、牛刀よりも刃の厚みがあり幅も広くかぼちゃや 白菜なども切りやすくなっていますので力作業に適してます。 ※こちらの商品は取り寄せ品となっております。取り寄せ日数はおよそ4〜5日ですが、日数が延びる場合もありますので予めご了承ください。 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。 ◆本霞・玉白鋼 山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい包丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 ◇品番：KS0430 ◇全長：458mm ◇重量：220g ◇背厚：4.5mm

50,622円

正本　本霞・玉白鋼　柳刃刺身包丁（片刃）　300mm　【…

手軽に清潔を考えて。まな板が古く、汚れてきたら包丁をまな板の層に差し込むだけで誰でも手軽に1枚1枚表面をはがせ、いつでも新品同様に使用できますので常に衛生的です。積層の厚さ・枚数:10mm板+5mm×8はがせる枚数:7両面シボ付こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。

39,077円

【天領まな板】天領まな板 はがせる まな板 5号 860…

大型冷凍魚等に。サイズ：45cm材質：[刃先]18-0ステンレス、[柄]天然木商品コード00490438メーカー名五林木工所サイズ45cm材質[刃先]18-0ステンレス、[柄]天然木関連商品(バラ)鯨かぎ 45cm 1点・注意事項：モニターの発色によって色が異なって見える場合がございます。・領収書については、楽天お客様マイページから、商品出荷後にお客様自身で印刷して頂きますようお願い申し上げます。・本店では一つの注文に対して、複数の送り先を指定することができません。お手数おかけしますが、注文を分けていただきます様お願い致します。・支払い方法で前払いを指定されて、支払いまで日数が空く場合、商品が廃番もしくは欠品になる恐れがございます。ご了承ください。・注文が重なった場合、発送予定日が遅れる可能性がございます。ご了承ください。・お急ぎの場合はなるべく支払い方法で前払い以外を選択いただきます様お願い致します。支払い時期によっては希望納期に間に合わない場合がございます。

3,322円

【1個】カンダ 調理道具 鯨かぎ 45cm 004904…

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