食品の調味料のみその米みそが買えるショッピングサイト

鎌倉時代、覚心上人が中国から味噌造りを伝えたという信州発祥の寺「安養寺」。佐久平一帯で収穫された豆100％、長野県産米100％、天然塩を使用し、丹精込めて2～3年間熟成させた味噌です。ご贈答用としてもおすすめです。熟成によって得られた芳醇な香りとコクが特徴です。酒精の入っていない完全無添加のお味噌になります。 ◇製造者：長野県佐久市岩村田　和泉屋商店 ◇品名：安養寺味噌 ◇内容量：450g ◇色：中赤 ◇甘辛：中辛口 ◇熟成期間：2～3年 ◇麹歩合：10割 ◇塩分：12％ ◇原材料名：大豆（国産（佐久平産）、遺伝子組換でない）、米（国産）、食塩 ◇賞味期限：約5ヶ月(未開封) ◇保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。

956円

和泉屋商店安養寺味噌 450g 1個…

糀割合を高めた甘口が好まれる昨今、白系ではなく赤系で数多の熟成期間を検証しました。じっくり仕込むことで24割糀ならではのコクと複雑な風味。米100％使用、非加熱製法です。●名称：米みそ●内容量：650g×1ケース（全8本）●原材料名：米、大豆、食塩●栄養成分：みそ100g当たり：エネルギー206kcal、たんぱく質7.8g、脂質2.7g、炭水化物36.5g、食塩相当量11.6g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存してください。●販売者：マルコメ株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

4,196円

マルコメプラス糀生みそ糀美人熟甘650g×1ケース…

国産有機大豆・玄米使用風味よく甘みがある ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■木桶で1年以上長期熟成　 ■淡赤茶色 ■塩分約11% 【原材料】有機大豆(青森・北海道)、有機玄米(埼玉・千葉・北海道・熊本)、食塩(海の精) 【開封後の保存方法】開封後は冷蔵庫で保存し、お早めに召し上がりください。【調理法・使用方法】・お味噌汁、味噌和え、タレ、ドレッシングなど何にでもご使用いただけます。【栄養成分表示】 (当たり) 【アレルゲン】大豆【販売者名・輸入者名】海の精株式会社

2,127円

海の精有機玄米味噌　1kg…

＊おすすめポイント＊立科みそシリーズの貴重な三年みそです。長い時間をかけて熟成された米みそはもろみのような味わいです。数量限定品になりますので、ぜひお試しください。もろみのような深い味わいの天然醸造生味噌本場信州産の原料にこだわり、国産米と国産大豆、天日塩を使用して仕込んだ米みそです。通常の味噌よりもさらに長い3年以上の歳月をかけて、じっくりと天然醸造法で熟成させました。この長期熟成によって生まれる濃茶色と、まるでもろみを思わせるような濃厚で奥深い味わいが特徴です。酒精（アルコール）を一切使用していない生味噌（非加熱）です。塩分は約12％で、しっかりとした旨味があります。毎日の味噌汁はもちろん、その濃厚な風味は味噌だれなどにも幅広くご活用いただけます。【お召し上がり方】味噌汁のベースとしてはもちろん、野菜や焼き物にかける味噌だれとしても美味しくお召し上がりいただけます。※購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。※温度が高くなると味噌の色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。商品詳細商品番号os6067原材料米(国産)、大豆(国産)、食塩(天日塩)内容量300g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：179kcal、タンパク質：9.3g、脂質：5.2g、炭水化物：23.8g、食塩相当量：10.7g賞味期限製造日より常温で1年アレルゲン大豆販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館0957-22-8770【関連ワード】天然醸造法,天然醸造法みそ,天然醸造みそ,天然醸造味噌,オーサワの立科みそシリーズ,オーサワの立科味噌シリーズ,オーサワ立科みそ,オーサワ立科味噌シリーズ,オーサワみそ,オーサワのみそ,オーサワの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［甘口味噌］甘口みそ［生味噌］生みそ,生ミソ［米味噌］こめ味噌,米みそ,こめみそ［小麦不使用］［販売］オーサワジャパン株式会社オーサワでは、定期的に産地や生産者さんを訪ね、栽培方法や品質の確認、施設の点検等を行っております。味噌は昔から大切な調味料のひとつ。長く保存もできることもあり、味噌は日本で最も優れた知恵といってもいいほどです。「立科みそ」の製造元、酢屋茂のある北蓼科高原は、蓼科山腹に湧き出る夏でも冷たい良質の水が豊富で、味噌づくりに恵まれた環境。「町営水道ですよ」とご主人に言われ、その水を飲んでみたところ、ペットボトルの天然水とは比べ物にならないほどの美味しさ。また、仕込みをする冬の気温は0度以下で空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏でも温度が低く、昼夜の温度差がとても大きいという、味噌の発酵熟成には最適な土地柄です。「味噌造りで一番のご苦労は何ですか？」と聞くと、答えは意外にも原料のこと。「国産で信頼できる有機栽培の原料を確保するのが一番大変です。量も価格も安定しませんし、栽培する人も限られます。」一般的な有機みそは、ほとんどが輸入原料で作られているのですよ。うちは国産の有機原料の供給が途切れると、もう造れませんから品切れに。お客様に申し訳なく、寿命の縮まる思いです」と、訥々と語るご主人。原料の確保に美味しい味噌を作るのと同じか、それ以上の努力が求められるとは、消費者の立場では想像できないことだった。酢屋茂では米麹を使う米みそが主ですが、ほかに麦の麹を使う麦みそ、大豆の麹で造る豆味噌があり。地方によって好まれるみそはいろいろ。また、熟成期間が短い白みそ、長い赤みそと、様々な種類の味噌が全国にあります。「手前みそ」という言葉があるように、味噌蔵ごとに風味が違うのも魅力の一つでしょう。味噌は熟成中に、麹菌をはじめとして約160種類の微生物が繁殖し、原料を分解して様々な栄養素や有効成分をつくり出します。味噌を仕込んで3週間ほどたつと、麹菌の働きで炭水化物が還元糖に代わり。タンパク質はアミノ酸に分解されます。また、ビタミンB2が増量し、ビタミンB12が作られ、フィチン酸が分解され、活性酸素を中和する成分に変わります。熟成が進むと乳酸菌が増えて雑菌の侵入を防ぎ、さらに進むと酵母が繁殖してアミノ酸や糖分を分解し、アルコールや脂肪酸、エステルなどを合成し、味噌独特の芳香物質やうまみ成分を作り出していくのです。味噌は発酵のプロセスでたくさんの有効成分を作り出すため、栄養が豊富でバランスも優秀です。おまけに、米に不足しがちな必須アミノ酸やビタミンB12が豊富。そごはんと味噌汁の組み合わせは理想的で、長い間日本人の健康を支えてきたといえましょう。市販の味噌には加熱(火入れ)して発酵を止めたものと、火入れせずに麹菌が生きている生味噌があります。味噌の有効成分は加熱によって壊れるものが多いため、その良さを生かすには生味噌を選びたいものです。また、酢屋茂のような天然醸造のほか、人工加温によって1〜3ヶ月という短期間で大量生産できる速醸(温醸)法があり、こちらのほうが一般的です。しかし熟成期間が長いほど有効成分が増えますから、天然醸造のほうに軍配が上がります。毎日使う味噌ですから、おいしくて身体によいものを選びたいですね。創業は明治25年。大豆と、麹にする米や麦、豆はすべて吟味した無農薬の国産品で、天塩を使い、創業以来変わらない天然醸造という、自然のままにゆっくり熟成させる伝統的な製法で味噌や醤油をつくっています。ちなみに酢屋茂という名前の由来は、明治25年以前にお酢の製造をしていた初代当主、茂太郎さんが「酢屋の茂太郎」と呼ばれていたことで「酢屋茂」という屋号が生まれたのだそう。

529円

【数量限定】国産立科三年みそ（米）（300g）【オーサワ…

680円

創健社　みちのく味噌　500g…

商品詳細内容越後赤味噌二年もの　500g 産地新潟県長岡市保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵）賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認定米　秋田県産ヒトメボレ、秋田県産大豆リュウホウ、赤穂の天塩日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！【検索キーワード】味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。お求め安く設定はしておりますが、国内産の大豆・米・塩にこだわりていねいに手造りしました。米糀によるさわやかな香りと甘味が特徴の親しみやすい米味噌です。越後赤味噌の特徴 1、国内産の飯米を使用しております。 2、国内産の大豆を使用しております。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。封を切った瞬間”これぞ星六さんのお味噌の香りだ！”と感じました。そして、あの美味しい味噌汁に仕上げ、満足を味で頂いております。生味噌を炊きたてのご飯にのせただけでも食が進んでまいます。神奈川県　高橋様長い間、味噌はスーパーで買うものでした。すっかり慣らされて、味噌ってそんなもんだ、美味しいとか美味しくないとかというより無ければ困る程度のものでした。星六の味噌汁を試食した時、あれなんか違うと思いました。キュウリに生味噌をつけて食べてみて、ああこれって昔実家で食べていたものだなあと。もうスーパーの味には戻れません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京　玉木様息子は小学生の頃から星六みそで育っており、自立した今も星六のみそでないとダメ。と実家の味噌を分けてやり、喜んで食べています。　東京　市橋様「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

910円

越後赤味噌二年もの　500g 　【味噌/みそ/ミソ/2年…

商品説明鮮やかな山吹色の淡色系米こしみそです。爽やかな香りとすっきりとした味わいが特徴です。内容量1000g原材料(アレルギー表記含む)大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。賞味期限別途パッケージ記載保存方法常温で保存メーカー名ひかり味噌（株）生産国・加工国日本※こちらは単品商品が10個セットでの販売となります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

5,930円

【まとめ買い】ひかり味噌信州みそ 1Kg x10個セッ…

●かきだし入り味噌日本三景宮島と瀬戸内の穏やかな自然のもと牡蠣の産地として知られる広島産の牡蠣エキスをしようしてまろやかな味に仕上げました。だし入りだから、そのままお湯に溶かすだけで簡単においしい味噌汁が出来上がります♪ みそ汁を作るとき、味噌を濾さなくても良い様に摺りタイプ！内容量(1個あたり)：500g 原材料：大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、かきエキス(広島県産)、かつおエキス、かつお節粉末、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、酒精 ●あごだし入り味噌漁獲時期や脂肪分などの基準で厳選したあご（飛魚）を、従来より熱のかからない加工法で作られた炭火焼あご粉末を使用しただし入りみそです。あごだしにかつお・昆布だしをブレンドし、上品で香ばしさのある味わいに仕上げました。だし入りだから、そのままお湯に溶かすだけで簡単においしい味噌汁が出来上がります♪ みそ汁を作るとき、味噌を濾さなくても良い様に摺りタイプ！内容量(1個あたり)：500g 原材料：大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、焼きあご粉末、かつお節粉末、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精 ◆アレルギー物質：大豆 ◆1人前：みそ大さじ1（18g）に、水1カップ（200cc）の割合でお作り下さい。 ◆夏場の時期など、高温で保存するとみその色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保管すると着色現象を抑制することができます。 ◆開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。 ※沖縄・離島は別途送料がかかります。

4,520円

かきだし入りみそ 500g、あごだし入りみそ 500g …

■商品内容調味みそ（200g×60袋）原材料名：米みそ（大豆・米・食塩）・砂糖・にんにく・調味料（アミノ酸等）・豆板醤・醸造調味料・香辛料・酒精 ※遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。 ■賞味期限製造より6ヶ月直射日光をさけ常温保存。ただし購入後は冷蔵庫に保存してください。 ■召し上り方鍋にしたり、肉や魚のみそ漬けにしてお召し上がりください。上記参照。 ■お届け日 ※お届け日指定可（ご注文後5日ほど余裕をもってご指定下さい。） ※指定日のない場合は、ご注文確認後2〜7日前後に配送いたします。 ■配送方法 ■ギフトお歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ！ ■関連商品 ●送料無料（メール便）お試しとり野菜みそ3袋セット ●とり野菜みそ6袋セット ●とり野菜みそ12袋セット ●とり野菜みそまとめてお得3箱（36袋） ●とり野菜みそまとめてお得5箱（60袋） ●とり野菜みそまとめてお得7箱（84袋） ●【送料無料】とり野菜みそまとめてお得10箱（120袋） ●【送料無料】とり野菜みそまとめてお得20箱（240袋） ●【送料無料】とり野菜みそまとめてお得30箱（360袋） ●ぴり辛とり野菜みそ6袋セット ●ぴり辛とり野菜みそ12袋セット ●ぴり辛とり野菜みそまとめてお得3箱（36袋） ●ぴり辛とり野菜みそまとめてお得5箱（60袋） ●ぴり辛とり野菜みそまとめてお得7箱（84袋） ●【送料無料】ぴり辛とり野菜みそまとめてお得10箱（120袋） ●【送料無料】ぴり辛とり野菜みそまとめてお得20箱（240袋） ●【送料無料】ぴり辛とり野菜みそまとめてお得30箱（360袋）ピリ辛とり野菜みそまとめてお得5箱(60袋) とり野菜専門店”まつや”のオリジナルみそ。特製の豆板醤を使用した濃厚な味。完全調味みそです。　ぴり辛とり野菜みそは、”まつや”特製の豆板醤をしようした独自の濃厚な味です。とり野菜専門店”まつや”のオリジナルみそを手軽にご家庭でお楽しみください。【簡単・安価・おいしい　3拍子揃った「とり野菜みそ」】「とり野菜みそ」・・・石川県の郷土料理と言ってもいいのでは？そのくらい石川県ではメジャー。石川県出身の人が県外へ引っ越すと「とり野菜みそって全国区じゃないんだ？！」と驚くほど（笑）。お友達のおうちで集まろうか、なんて時は必ず「とり野菜鍋」。また、とり野菜鍋は家庭によって入れるものはそれぞれ違い、「うちは豚を入れる！」「絶対鶏派！」「うちはモツ」ととり野菜鍋の話題で盛り上がるほど！我が家では、白菜（これははずせない）を半分、多い時は丸々1個、豚こま300gほど、そしてえのきやしめじ、にんじん、ねぎなどなど、その時冷蔵庫にある野菜を入れ、水・とり野菜鍋1袋入れて蓋をしたら、はい、出来上がり♪簡単に作れて、野菜もたっぷりとれ、おいしい！3拍子そろった「とり野菜鍋」。北前船の船乗りたちが船上で食べたまかない料理が起源だそうです。手軽で便利、おいしく栄養価も満点・・船乗りたちに大変喜ばれたそうです。納得(￣ω￣)(ーωー)(￣ω￣)(ーω−)ゥィゥィ♪ 冬は1〜2週間に一度は必ず食べています。（多い時は1週間に2度？！）特に夏はぴり辛とり野菜みそ鍋で、汗をかきかき、栄養満点夏ばて知らずです！ぴり辛とり野菜みそオンリーでも美味しいのですが、「とり野菜みそ」と混ぜるとマイルドになって、お子様も一緒に召し上がれますよ。ぜひ一度お試しください。【とり野菜鍋（みそ鍋用3〜4人前）の作り方】とり野菜みそ1袋を水又はお湯コップ3杯（540cc）に溶かし、肉・野菜（白菜が最も良く合います）を鍋に入れて煮ます。5分でOK! 後にうどん、そば、ラーメン等を入れますと一層おいしく頂けます。肉のかわりに海の幸を適当に入れてもおいしく頂けます。その他、牛みそ鍋、かにみそ鍋、豚みそ鍋、魚貝みそ鍋、とりみそ鍋、野菜みそ鍋、かきみそ鍋、みそに混みうどんなど、いろいろな鍋料理をお楽しみいただけます。【肉・魚みそ漬けの作り方】とり野菜みそを肉及び魚1枚の上下に伸ばして塗り、一晩漬けてください。漬け込んだ肉及び魚を焼いて召し上がってください。レモン汁をかけますと一層おいしく頂けます。

21,380円

ピリ辛とり野菜みそまとめてお得5箱（60袋）…

《商品の説明》決済完了翌月から2ヶ月に1回（隔月）で、発送月の中旬～下旬頃に「三階節みそ特撰」1.8kgを全3回の定期便（計5.4kg）でお届けします。 1831年の創業以来、100年以上現役の杉の大木桶で仕込む「三階節（さんがいぶし）みそ」は、新潟県産コシヒカリ米を自社の麹室（こうじむろ）で米こうじに起こし、新潟県産大豆とみそ西に受け継がれる自家培養の酵母菌、国産塩で仕込みます。【三階節みそ特選（とくせん）】糀と田舎の合わせみそ糀と田舎をその時々で配合を調整しながら合わせた味噌です。どちらの味噌もバランスよく入っているので、一番馴染みがよく、初めて食べる方にもおすすめです。 ■おすすめ料理：和え物、焼きおにぎり、みそたれ、サバのみそ煮など＜三階節（さんがいぶし）とは？＞地元柏崎で親しまれる民謡「三階節（さんがいぶし）」から由来するもので、先代の郷土を慕う想いが込められています。＜注意事項＞・1.8kg（900g×2袋）を2ヶ月に1回（隔月で）全3回発送いたします。・開封後は、冷蔵庫での保管をおすすめしております。・味噌は性質上、時間の経過に伴い、色が赤く濃く変化（褐変）していきます。気温によっても色味が左右されるため、その時々で多少色味の違いがございます。検索ワード：国産大豆　こうじみそ　おいしい味噌　越後みそ名称【隔月・3回発送定期便】三階節みそ「特撰」1.8kg（900g×2袋）×隔月3回（計 5.4kg）内容・サイズ・三階節みそ特撰：1.8kg（900g×2袋）×隔月3回（計 5.4kg）消費期限製造より6ヶ月発送期日決済完了翌月から2ヶ月に1回（隔月）で全3回、発送月の中旬〜下旬頃にお届けします。 ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。申込期日通年配送常温提供元株式会社　越後みそ西・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の用途について人と自然にやさしいエネルギーのまちづくりのためにこどもたちのために若者と女性のために市長におまかせ指定がない場合は、柏崎市が実施している事業の費用に充当させていただきます。受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後30営業日以内に、返礼品とは別にお送りいたします。ご自身でワンストップ特例申請書を取得する場合は、下記からダウンロードしてご利用ください。申請書のダウンロードはこちらから ※ワンストップ特例申請書の記入及び提出について・申請書、個人番号（マイナンバー）が記載された書類の写し及び身元が確認できる書類の写しについて、全ての書類の氏名・住所が一致しているか確認のうえ、ご提出ください。・提出期限は寄附を行った年の翌年1月10日（必着）です。不備等があった場合、受付できないことがあります。

20,000円

【ふるさと納税】【隔月・3回発送定期便】三階節みそ「特撰…

$JANコード:4902713128568 原材料米みそ、還元水飴、食塩、かつおエキス、かつお節粉末（かつお節、宗田かつお節）、昆布エキス、\nたん白加水分解物／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆を含む）栄養成分 (液みそ大さじ一杯(15g)当り)エネルギー29kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.3g、炭水化物6.0g、食塩相当量0.7g 内容カテゴリ:調味料、味噌サイズ:370～555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)9ヶ月名称みそ加工品保存方法直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。備考製造者:マルコメ株式会社長野県長野市安茂里883 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデー$