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【安心！”有機JAS認証”取得済み】認証までに様々な条件をクリアする必要のある有機JAS認証を取得しています。認証には、種まき前の2年以内に禁止された農薬や化学肥料を使用していないことや、遺伝子組換え技術を使用しないことなど様々な条件が設けられています。それらの条件をクリアした有機JAS認証のオーストリア産のレモンバームを使用しており、毎日の料理に安心してご利用いただけます。クセの無い味で他のハーブとのブレンドにも向いています。特にレモン系やミント系との相性が良いです。そのままサラダやスープ、ハーブティーに使える他、肉・魚料理の香り付けにも幅広く使用出来ます。名称：有機レモンバーム原産国：オーストリア原材料：有機レモンバーム内容量：20g/50g 賞味期限：各商品ラベルに記載保存方法：高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。（詳細は各商品ラベルに記載）

1,290円

オーガニックレモンバーム 20g／50g 【有機JAS…

原産国：中国原材料：ジャスミンフラワー消費未期限：300日手選別を行っておりませんので夾雑物が混入していることがあります保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。ジャスミンフラワーは、モクレン科ソケイ属の植物であるジャスミンの花を乾燥させたものです。芳醇な香りと上品な味わいで、古くから愛されているハーブです。

432円

ジャスミンフラワー jasmine 耶悉茗茉莉花茶 …

原産国：中国原材料：そら豆形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。ソラマメ別名「蚕豆」「空豆」「高野豆」「四月豆」「天豆」「夏豆」ホクホクとした食感と豊かな風味フール豆は、煮込むとホクホクとして柔らかく、大豆に似た濃厚な風味が特長です。皮が薄いのでそのまま調理することができ、手軽に使うことができます。中東の定番料理「フール・メダンメス」フール豆を煮込んで、レモン汁、にんにく、オリーブオイルなどで味付けをする「フール・メダンメス」は、エジプトの国民食として知られています。朝食の定番として、パンにつけて食べたり、ご飯にかけたりして親しまれています。豊富な栄養素で健康をサポートフール豆は、タンパク質、食物繊維、ミネラル、ビタミンB群などが豊富に含まれており、栄養バランスに優れた食材です。毎日の食生活にフール豆を取り入れることで、健康的な食生活をサポートします。おすすめの食べ方煮込み料理：じっくり煮込んでペースト状にし、パンや野菜につけてお召し上がりください。サラダ：茹でたフール豆をサラダのトッピングに加えると、食感と栄養がアップします。スープ：スープの具材にすると、豆の旨みが溶け出し、コクのある味わいになります。

648円

フールフール豆そら豆ソラマメ空豆天豆そらまめ…

月桂樹。シチューなどの煮込み料理に使用します。フランスのミックススパイス「ブーケガルニ」に欠かせません。また、茶レンズを多めのベイリーフを入れて煮て、オリーブオイルを振りかけたらエキゾチックなイタリア料理の出来上がり。【原料名】ベイリーフ【内容量】5g

443円

ベイリーフ/5g【アリサン】 Bay leaf…

原産国：インド原材料：ブラックペッパー形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さいこしょう（胡椒）コショウ科のつる性草本原産地：インド南西マラバル(マラバー)沿岸主産地：マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タイ、コロンビア、ニューギニア全世界で広く愛用されているスパイス。熱帯の匍匐（ほふく）性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地であり、現在はブラジル、インド東部・西部インドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されています。蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20?30個の実をつけ、果実は熟すと縁から赤みがかかった黄色に変わります。熱帯原産ですが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡（西域、外国を意味する）の椒（さんしょうのように刺激的）すなわち胡椒と名づけられ、これがそのまま和名になりました。日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。スパイスとしては果実を利用します。白胡椒（ホワイトペパー）・黒胡椒（ブラックペパー）・緑胡椒（グリーンペパー）などありますが、これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもので、乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り、水に浸して発酵させて、柔らかくなったら外皮をはがして天日乾燥させたもので、外皮を除くので乳白色に仕上がります。グリーンは生の未熟果を急凍乾燥させたもので、さわやかな風味と刺激があります。胡椒はさわやかな芳香と強い辛味をもつスパイスですが、この辛味成分はピペリンとその異性体であるシャビシンで、この含有量の多少によって辛味の強さが決まります。白と黒を比べると、白のほうがマイルドで上品といわれ、香味成分は外皮に多く含まれている為、外皮をつけたままの黒のほうが外皮を除いた白よりも香味感が強くなります。官能テストでは黒は白の4倍も香味を強く感じ、また辛味感も香味成分との相乗効果によって強く感じます。一般的にペパーは、甘いフレーバーをもつ食品を除き、ほとんどすべての料理に適合するといわれます。肉、スープ、魚、ピクルスなどに黒こしょうを粒のまま用いると、スパイシーな芳香と辛味感が味わえます。また強烈な辛味とさわやかな芳香を味わう肉料理には、黒こしょうのあらびきや粉末を用いるのがよいと云われています。粉末も広くミックス・スパイスに使い、粒はマリネの液、スープ・ストック、クールブイヨンにしばしば加えることがあり、フランスに古くからある有名なソース・ポワブラッドは粉末を多量に加え、鴨やノロ鹿やコショウ風味ステーキに添えます。緑コショウは魚や鶏のソースに使われています。粗挽きや砕いたものは加工肉の重要な調味料で、ドイツのサラミやクリーム状のチーズには外側に粗挽きコショウをまぶしたものがあります。変わったところではケーキ、プディング、パイ用のミックス・スパイスや、プディングの具に加えたりもすることも。フランスのヌーベル・キュイジーヌにはイチゴやパイナップルの上にごく少量を挽いて香りをつける料理もあり、ホワイトソースやポタージュなど談い色の料理には、マイルドな香りで辛味感も弱い白こしょうを用います。フランスにおけるペパーの消費量は、圧倒的に白こしょうのほうが多く、アメリカでは9対1の割合で黒こしょうのほうが多そうです。日本を含めて世界的に黒こしょうの香味のよさが再認識され、消費比率は年々黒こしょうが多くなりつつあるそうです。個人的にチーズとも相性がよく、ブラックペッパーを振りかけたチーズは病みつきです。昔は興奮剤、駆風剤、消化薬、下痢止め、コレラ、関節炎などの治療薬として用いられましたが、近年は辛味性健胃薬として利用されています。漢方でも発汗、駆風、健胃薬として胃弱、消化不良、反胃吐食、下痢、腹痛などの症状に内服、またはヘソの上に膏薬として外用されることがあります。なお、ペパーには二つの類似品があります。クベバ（ヒッチョウカ）アジアの熱帯各地に自生し、インド、スリランカで栽培。果実を利用し、外観はペパーによく似ていますがほとんど辛味がないか、あっても弱いです。ペパーの増量剤として使用されることもあります。残念ながら取り扱いはございません。ヒハツ別名「インド長胡椒」ロングペッパー果実が長く穂状に密につき、この穂状のまま乾燥させます。インド、スリランカ、フィリピンなどで栽培されています。通常の胡椒よりも強い辛味があります、現地ではカレーパウダーに使用したりします。胡椒の類似植物である長こしょうは、現在では通常のペパーより品質評価が低い（あまり流通されていないのも原因かもしれませんが）が、古代ギリシア・ローマ時代には逆にはるかに高価で取り引きされていたそうです。紀元1世紀のローマの記録によると、1ポンド当たりの値段は白胡椒7ディナール、黒胡椒4ディナール。対して長胡椒は15ディナールで、当時の貨幣価値から考えるときわめて高価なものでした。熱帯でしか育たないペパーはその後も長い間ヨーロッパでは貴重品であり、さまざまなエピソードが伝えられています。戦利品としてペパーを持ち帰り兵士に褒美として分け与えたとか、結婚の持参金、あるいは税金の支払いも、貨幣よりも希少価値のあるペパーが珍重されたといいます。

616円

ブラックペッパーホール原形アメ横大津屋業務用…

■商品名：キャラウエイシード■内容量：20g■賞味期限：製造日より10ヶ月■原材料：キャラウエイの種※原産国は時期によって変更になります、何卒ご了承下さいませ■原産国：エジプト等時期によって変更することがございます。ご了承くださいませ。■商品サイズ：160×98mm■インドではカレーに、ヨーロッパでは煮込み料理やザワークラウトに使用されます。製菓や酒類の香りづけにも使用できます。【メール便（ヤマトメール便、ゆうパケット、定形外郵便）の注意点　※必ずお読みください】 ※送料は、最終の発送完了メールにてご確認をお願いします。※メール便は、ポスト投函のため代引・同梱不可、日時指定不可となります。また、ポストに入らない大きさの場合、配送業者持ち帰りとなります。※メール便の場合、万一、破損・紛失しても補償の対象外となります。また、厚み制限のため、緩衝材やプチプチを使用しない場合もありますので、その点をご了承いただいた上でご利用ください。※商品タイトルに記載以上の数量の購入や、他の商品も一緒に購入される際には、宅配便に変更（宅配便の送料に変更）、または、別途追加料金が発生する場合がございます。※「ヤマトメール便」、「ゆうパケット」は追跡番号がありますが、定形外郵便は追跡番号がありません。※メール便には「ヤマトメール便」、「ゆうパケット」、「定形外郵便」がありますが、選択はできず、タイトル記載にあるメール便のみとなります。メール便の詳細はこちら（「メール便（ヤマトメール、ゆうパケット、定形外郵便）について」をご確認下さい）

280円

【ゆうパケット対応（15個まで）】オーガニックキャラウェ…

商品情報名称カレーリーフ原材料名カレーリーフ内容量50g原産国インド産賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2製造者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。※各商品はご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。その際は誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせていただきます。何卒ご了承下さいませ。関連商品はこちらスリランカ産パンダンリーフランペ 50...2,376円インド産カレーリーフ 25g 〜選べる送...576円〜2,016円インド産コリアンダーパウダー 100g ス...300円〜1,280円選べるパセリ〜 50g 【送料無料】 PA...580円〜3,216円インド産オレガノ 50g 〜選べる【送...600円〜2,376円インド産バジルリーフ 50g〜選べる ...576円〜2,016円インド産カスリメティパウダー 25g 〜...480円〜2,616円インド産クミンホールパウダー 50g 〜...400円〜2,616円

600円

カレーリーフ 50g CURRY LEAF スパイス調…

原産国：ペルー英名：Cat's Claw Bark, Powder学名：Uncaria tomentosa科目：アカネ科部位：木部別名：ウニャ・デ・ガト南米アマゾンの地で、1haに1本しか生えないことで知られるこのハーブは、近年注目を集めています。ハーブティーの基本の淹れ方ティースプーン1〜2杯(約2グラム)のドライハーブをポットに入れ、150cc〜200cc程度の熱湯を注ぎ、フタをして3〜5分間蒸らします。※実や根など硬いものは、軽くつぶすとより香りが立ちます。保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

486円

キャッツクロウバークパウダー 20g|100g|50…

内容量：100g 原産国：中国原材料：ガーリック形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。ガーリック　（Garlic 日本名：ニンニク　大蒜） 30cmくらいの葉をもつユリ科の多年草の塊茎です。球根から伸びる茎の先端に薄紫または白っぽい花が咲きますが、完全に咲ききらないためガーリックは結実しません。燐茎は肉厚の偏卵形で乾皮質の白い燐葉をかぶり、その中に小燐茎を包有しており、本スパイスはこの小燐茎を乾燥させたものです。花は淡青色、多汁の塊茎が初夏にできます。　また、プロバンスやイタリアでは表皮がピンク色をした味が良いとされる品種があります。ガーリック特有の臭気は中に含まれる酵素の作用によって発現され、加熱処理を施せば酵素が働かなくなり、不快臭や辛味が感じられなくなります。ガーリックの辛味成分には刺激性や駆虫性があり、健胃薬、整腸薬、呼吸器病薬、肝臓障害治療薬、利尿薬等の薬効が数多くあげられるほか、十二指腸虫、回虫、サナダムシ、ギョウチュウ等の駆除薬、伝染性胃腸疾患、動脈硬化症、高血圧症にも用いられ、強壮作用も有ります。料理としての用途では豚肉やその他の油が多い肉料理によく合います。ガーリックバター、ガーリックトースト、炒め物等に用途に合わせてお使い下さい。そのほか、パスタなど非常に多種多様な料理にもちいられます。用途肉料理・ソース・多種多様の料理ににんにく　ニンニク　にんにく粉　ニンニク粉　葫　ガーリック粉にんにくパウダー　ニンニクパウダー

404円

業務用無添加ガーリックパウダーガーリックアメ横 …

原産国：ウクライナ英名：Heather/Heath, Whole学名：Calluna vulgaris科目：ツツジ科部位：花と葉別名：ヘザー/ギョリウモドキ花だけでなく、茎や柄を含みます。梅のような甘酸っぱい香りとクセのない味のハーブティー。美しいお肌の代名詞。ローズヒップと合わせて飲むのがおすすめです。ハーブティーの基本の淹れ方ティースプーン1〜2杯(約2グラム)のドライハーブをポットに入れ、150cc〜200cc程度の熱湯を注ぎ、フタをして3〜5分間蒸らします。※実や根など硬いものは、軽くつぶすとより香りが立ちます。保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

648円

ヒースホール 20g|100g|500g [ドライハー…

原産国：中国原材料：唐辛子形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。チリ・レッドペパー・とうがらし（唐辛子）・なんばん（南蛮）・辣椒・蕃椒ナス科の多年生草原産地：南アメリカ生産地：インド、メキシコ、中国、アメリカ、ほか世界各国カプサイシンの量から：パプリカ・レッドペッパー・カイエンペッパー・カイエンペッパーホット・バーズアイ・ハバネロの順で辛くなります。舌が焼けるような唐辛子は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡るといわれます。南アメリカが原産地でコロンブスが西インド諸島のヒスパ二ョラ島で発見し、トマト、とうもろこし、さつま芋などと共にスペインに持ち帰ったといわれます。その後唐辛子は辛い料理に欠かせないスパイスとして世界中に広まり、今では厳寒地をのぞく世界中で栽培されています。世界に伝播する過程でカイエン、チリー、パプリカなどの変種が生まれ、これらを総称してペプシカムペパーと呼びます。品質や変種を細かく分類することは不可能に近いです。 (メキシコだけでも100種以上あるといわれるほどです) 唐辛子の品種には共通の性質があり概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになります。スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護していものです。共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまです。大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどあります。色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられています。ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向です。唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材です。日本への渡来には二つの説があり、ひとつは中国の明朝の時代に朝鮮を経て移入されたとする説。もう一つは1542年、ポルトガル人によって持ち込まれたとの説があります。いずれにせよ、日本人が大好きな七味唐辛子もカレーもキムチも、このスパイスなしには作れません。唐辛子の実自体には香りはほどんどなく、いくぶん甘ずっぱさが感じられる程度です。しかし食べると、猛烈な辛さを感じます。この辛味感は、ほかの辛いスパイスと比較して最も刺激的で、この刺激を英語では「ホット」と表現します。この辛味成分は主にカプサイシンによるもので、この含有量の多少によって辛さが変ります。また、唐辛子には色素成分であるβ−カロチンも含まれるので、料理を赤く着色する作用もあります。面白いことに、粉にして使うと粒子か細かいほど辛く感じ、料理の温度も冷たい料理より熱い料理ほど辛く感じる性質があります。辛味成分のカプサイシンは通常の加熱では熱に強いので、煮込み料理、焼き物料理などに使っても辛さ感は変わりません。また、唐辛子の粒子が細かければ細かいほど、味覚に刺激を与えるので辛味倍加増します。したがって、カレー料理などの辛さを調整するときは唐辛子の量だけでなく、原形状で加えるか、微粉末状のものを使うかといった工夫が必要です。色素成分であるβ−カロチンは油によく溶けるので、油を使った料理に用いると鮮やかな赤い色がつきます。唐辛子の赤い色調と辛味感を最大限に利用したのが、中国料理の辣油（ラー油）であり、麻婆豆腐の赤い色も唐辛子によるものです。逆に辛味感を抑制する方法としては、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなどを食べるとよく、インドのカレー料理にラッシーというヨーグルト飲料が添えられるのもこの理由からだそうです。熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として使用します。例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、ラテンアメリカのサルサ・クルーダなど。ピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例といえます。ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープやアメリカ南部のクレオール冰料理にも重要な役割を果しています。さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ（カイエン）・ペッパーとパプリカで、この2つは唐辛子の中でも特別の位置にあります。これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものである。またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。唐辛子の刺激は消化液の分泌を促し、食欲増進に役立ちます。医薬としても辛味性健胃薬に使用されています。また皮膚に塗布すれば、その刺激が局所の血行をよくするので、局所刺激剤として、また凍傷やリューマチなどの塗布薬として用いられたりするそうです。唐辛子を煎じた汁は殺菌力をもつといわれ一般にはその効力は微弱ですが、コレラ菌には相当強力で、造抗原性をも破壊するそうです。世界の中でもインド、熱帯アジア、アフリカなど熱帯地方では唐辛子が広範囲に大衆化しています。それにはちゃんと科学的な理由があって、激辛料理を食べることにより体温が高められ、同時に発汗作用が促されるため、結果的に周囲の蒸し暑い空気が相対的に涼しく感じられるからだそうです。また辛味成分の刺激によって唾液や胃液の分泌を促し、食欲の減退を防ぎ、消化を助けるためともされています。こんなことから、日本でも夏パテ防止やスタミナ強化に役立てています。

292円

四川唐辛子さや朝天唐辛子チリホール唐辛子原形四…

パウダー袋/1kg袋/100gホール袋/1kg袋/100g一括表示品名：フェンネル原材料名：フェンネル賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：1kg原産国名：インド加工者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社　埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。セレクトフェンネル/シード/袋1kg■葉の部分はハーブとして魚料理などの香りづけに使われます。茎の部分は生のままサラダで食べたり、煮て食べたり、野菜感覚で使われます。種子を乾燥したものは、アニスに似たこころよい甘い香りと若干の苦みがあり、魚料理によく利用されます。【SBセレクトスパイス業務用】【茴香】【ういきょう】【ウイキョウ】【Fennel】

2,862円

【公式】S&B セレクトスパイスフェンネルシードホー…

*** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称シンプリーオーガニックローズマリー葉全粒、オーガニック認証・コーシャ、ボトルスパイス / 1.23オンス(2個入り)Simply Organic Rosemary Leaf Whole, Certified Organic, Kosher, Bottled Spices / 1.23 Ounce (Pack of 2) ■ 内容量商品名に記載 ■ 原材料別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■ 発送元アメリカ ■ 原産国名商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。 *** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。・お名前またはご住所が法人・団体名義(XX株式会社等)、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。・転送サービス会社への発送もできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 *** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費(日本に居住する者に寄贈される物で、当該寄贈を受ける者の個人的な使用に供される場合を含みます。)」が前提となります。第三者への譲渡・転売が法令で禁止されるもの(医薬品、医薬部外品、化粧品等を含みますが、これに限られません。)もございますのでご注意下さい。・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date(賞味期限)とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。・電気製品購入時の注意点:1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。変圧器の購入は別途費用が掛かります。日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。(送料などの実費は別途請求)3)本商品はアメリカ内需用です。日本でのワランティーなどはできない可能性があります。また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。■ 他のサイズ(画像をクリックすると各商品ページへ移動します)1 Ounce (Pack Of 1)3.64 Ounce (Pack of 3)

4,793円

シンプリーオーガニックローズマリー葉全粒、オーガニッ…

原産国：インド原材料：唐辛子形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡る。原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属。品質や変種を細かく分類することは不可能に近いが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、唐辛子の品種には共通の性質がある。概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm?1.8mになる。スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護している。共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまである。大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどがある。色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していく。イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5?10cmの赤や縁の先細りのものである。辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられる。　ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい。生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般に辛くない。また然したものでは生の方が乾燥したものより辛くない。　唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材である。　生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、然したホールタイプ、乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ・パウダーなど選択の幅は広い。粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ・ペッパーとパプリカで、この2つは唐辛子の中でも特別の位置にある。これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものである。またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものである。ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例である。　唐辛子に不慣れな人は、唐辛子を試食したり調理したりする際には、用心の上にも用心をして頂きたい。調理中は手袋をはめ、辛いタイプの唐辛子にさわった手で口や目をさわったりはしないこと。唐辛子の種子は果肉以上に刺激があるので、手に水泡など作らないよう取り除いた方がよい。熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使う。使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1?2品は登場する。唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として登場する。例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、ラテンアメリカのサルサ・クルーダなど。ピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使う。　肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用いる。チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例といえるだろう。ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがある。またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープやアメリカ南部のクレオール冰料理にも重要な役割を果している。さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加える。唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮している。

410円

インド産チリペッパーパウダー唐辛子粉末とうがらしト…

概要特徴セリ科の植物で快い芳香と鮮明な緑色を保持させた乾燥パセリです。安全・安心・環境に配慮し厳選された有機栽培原料を使用した有機JAS認定品です。手で潰しながら振りかけると香りが引き立ち、スープや肉・魚料理、サラダなどの洋風料理の仕上げにご使用いただくと風味や彩りを引き立たせることができます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。原材料【原材料】有機パセリ(オーストリア)【添加物】なし【原産国】日本内容量 200g 栄養成分(100gあたり) 栄養の供給源としての寄与の程度が小さいため、栄養成分表示を省略しています。アレルギー物質(特定原材料7品目) なしコンタミネーションなし保存方法通気が良く、乾燥した清潔な冷暗所に保管してください。発送方法常温製造者非公開販売者ヴォークス・トレーディング発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

8,470円

【楽天1位】オーガニックパセリ 200g ヴォークス…

原産国：中国原材料：花椒形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。ジャパニーズペッパー　　さんしょう（山椒）、はじかみ（椒）　花椒（ホワジャオ）ミカン科の落葉高木日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒（はじかみ）」の名が記されています。樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられました。中国のさんしょうは果実の犬きさは日本のものよりやや小さいですが、芳香が強い品種になります。さんしょうの特徴といえば、なんといっても独特のさわやかな芳香と辛味でしょう。芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがします。また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれます。実はつくだ煮にしたり、みそあえ（さんしょうみそ）　にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合します。また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われます。とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを利用します。パウダーに岩塩を混ぜた花椒塩は、鶏のから揚げなど揚げ物によく合います。ほかに、さんしょうの香りを油に移した花椒油、ねぎ・ジンジャーなどと混ぜ合わせた椒麻などは中国の混合調味料として欠かせないものです。さんしょうは医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野で広く用いられてきました。正月用の屠蘇もその一つ。これは中国の魏の名医、華陀の処方と伝えられ、さんしょうのほか肉桂、防風などが配合された薬用酒です。そのほか芳香性健胃、消炎、利尿、局所興奮、駆虫薬として用いられてきたほか、苦味チンキの原料としても使われていました。原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花

540円

花椒原形アメ横大津屋業務用さんしょサンショ …

入荷 📅 🟢 ほぼ毎日お届け 🧊 冷蔵 ※ 天候・漁況により入荷が変動する場合があります。都内有名店で野菜を卸す豊洲仲卸の米金がイチオシする田澤さんのハーブとなります！日本農業賞大賞受賞したハーブとなります！香りと生命力が違うと高い評判です。ぜひ日々のお料理などでのご利用をご検討下さい。別名イタリアンパセリとも呼ばれるパスレーは通常のパセリより苦みは少なくやわらかい香りのハーブです。料理に添えたり、刻んでソースやスープご利用いただけます。 ●商品名：生パスレー ●内容量：約20g ＊本商品の入荷が無い場合、同等グレード別産地のものでお送りする場合がありますので予めご了承下さい。 ●ラインナップは15種類！全て同梱可能！今後さらに充実させていく予定です。

648円

パスレーフレッシュハーブ生 20g 生産者指定田澤…

内容量：500g 原材料：フェネグリークシード粉末(コロハ・ダナメティー）形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。フェネグリーク　（Fenugreek ダナメティー・メティー・メティーシード・日本名：南蛮大根・コロハ）産地：インド 30〜60cmになるマメ科植物（ころは）春先に種子を蒔くと、3〜4ヶ月で完熟します。花も豆の莢もエンドウマメに似ています。完熟したら根ごと引き抜き、乾燥脱穀し、莢から種子を取り出し、選別し再度乾燥します。莢一個には見かけも手触りも小石のような黄褐色の種子が10〜20粒はいっています。砕くと焦げた砂糖とメープルの様な苦味が感じられ、セロリの様な甘い芳香も感じられます。種子を軽く炒ってから粉末にすると甘いカラメルの様な匂いも強くなります。苦い甘みがあり、きつめなので控えめに使用します。漢方では滋養・粘滑健胃・駆風剤として使用されています。一番使用されるのはインド料理で、カレーパウダー等の大量生産のものや家庭で作るものにも使用します。パンチブロン等ミックススパイスにも使用します。野菜カレーや豆カレーのようにスパイシーな料理に広く使われます。その他、ピクルス・チャツネ・ハルア（インド・ギリシャ・その他中東諸国で作られるお菓子）等にも使われています。店長から非常にカレーらしいカレーの匂いを感じさせてくれるスパイスです。スターターとしてホールを使用するのもよいですし、パウダーを入れて香りを整えるのにも良いと思います。ほとんどのカレーパウダーに使用され、OHTSUYAカレーパウダーにも入っています。用途カレー全般（特に野菜・豆カレーに）・ピクルス・チャツネ・ハルア等に

918円

フェネグリークパウダー 500g 粉末アメ横大津屋…

1,188円

有機モリンガパウダー(60g)…

■商品名：コリアンダーパウダー■内容量：1kg■賞味期限：製造日より10ヶ月■原材料：コリアンダーの種※原産国は時期によって変更になります、何卒ご了承下さいませ■原産国：エジプト等時期によって変更することがございます。ご了承くださいませ。■中東ではテーブルスパイスとして使われています。ここち良い香気の持ち主でカレー他エスニックフードによくあいます

6,075円

コリアンダーパウダー（1kg）【アリサン】…

原産国：韓国原材料：唐辛子形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。チリ・レッドペパー・とうがらし（唐辛子）・なんばん（南蛮）・辣椒・蕃椒ナス科の多年生草原産地：南アメリカ生産地：インド、メキシコ、中国、アメリカ、ほか世界各国カプサイシンの量から：パプリカ・レッドペッパー・カイエンペッパー・カイエンペッパーホット・バーズアイ・ハバネロの順で辛くなります。舌が焼けるような唐辛子は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡るといわれます。南アメリカが原産地でコロンブスが西インド諸島のヒスパ二ョラ島で発見し、トマト、とうもろこし、さつま芋などと共にスペインに持ち帰ったといわれます。その後唐辛子は辛い料理に欠かせないスパイスとして世界中に広まり、今では厳寒地をのぞく世界中で栽培されています。世界に伝播する過程でカイエン、チリー、パプリカなどの変種が生まれ、これらを総称してペプシカムペパーと呼びます。品質や変種を細かく分類することは不可能に近いです。 (メキシコだけでも100種以上あるといわれるほどです) 唐辛子の品種には共通の性質があり概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになります。スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護していものです。共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまです。大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどあります。色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられています。ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向です。唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材です。日本への渡来には二つの説があり、ひとつは中国の明朝の時代に朝鮮を経て移入されたとする説。もう一つは1542年、ポルトガル人によって持ち込まれたとの説があります。いずれにせよ、日本人が大好きな七味唐辛子もカレーもキムチも、このスパイスなしには作れません。唐辛子の実自体には香りはほどんどなく、いくぶん甘ずっぱさが感じられる程度です。しかし食べると、猛烈な辛さを感じます。この辛味感は、ほかの辛いスパイスと比較して最も刺激的で、この刺激を英語では「ホット」と表現します。この辛味成分は主にカプサイシンによるもので、この含有量の多少によって辛さが変ります。また、唐辛子には色素成分であるβ−カロチンも含まれるので、料理を赤く着色する作用もあります。面白いことに、粉にして使うと粒子か細かいほど辛く感じ、料理の温度も冷たい料理より熱い料理ほど辛く感じる性質があります。辛味成分のカプサイシンは通常の加熱では熱に強いので、煮込み料理、焼き物料理などに使っても辛さ感は変わりません。また、唐辛子の粒子が細かければ細かいほど、味覚に刺激を与えるので辛味倍加増します。したがって、カレー料理などの辛さを調整するときは唐辛子の量だけでなく、原形状で加えるか、微粉末状のものを使うかといった工夫が必要です。色素成分であるβ−カロチンは油によく溶けるので、油を使った料理に用いると鮮やかな赤い色がつきます。唐辛子の赤い色調と辛味感を最大限に利用したのが、中国料理の辣油（ラー油）であり、麻婆豆腐の赤い色も唐辛子によるものです。逆に辛味感を抑制する方法としては、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなどを食べるとよく、インドのカレー料理にラッシーというヨーグルト飲料が添えられるのもこの理由からだそうです。熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として使用します。例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、ラテンアメリカのサルサ・クルーダなど。ピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例といえます。ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープやアメリカ南部のクレオール冰料理にも重要な役割を果しています。さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ（カイエン）・ペッパーとパプリカで、この2つは唐辛子の中でも特別の位置にあります。これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものである。またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。唐辛子の刺激は消化液の分泌を促し、食欲増進に役立ちます。医薬としても辛味性健胃薬に使用されています。また皮膚に塗布すれば、その刺激が局所の血行をよくするので、局所刺激剤として、また凍傷やリューマチなどの塗布薬として用いられたりするそうです。唐辛子を煎じた汁は殺菌力をもつといわれ一般にはその効力は微弱ですが、コレラ菌には相当強力で、造抗原性をも破壊するそうです。世界の中でもインド、熱帯アジア、アフリカなど熱帯地方では唐辛子が広範囲に大衆化しています。それにはちゃんと科学的な理由があって、激辛料理を食べることにより体温が高められ、同時に発汗作用が促されるため、結果的に周囲の蒸し暑い空気が相対的に涼しく感じられるからだそうです。また辛味成分の刺激によって唾液や胃液の分泌を促し、食欲の減退を防ぎ、消化を助けるためともされています。こんなことから、日本でも夏パテ防止やスタミナ強化に役立てています。

497円

韓国産唐辛子パウダー粉末韓国チリコーリアンコ…

原産国：オーストラリア原材料：チャナダル形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。同梱包可能北海道・本州・四国・九州送料無料とさせていただきます。申し訳ございませんが沖縄・離島扱いは適応外とさせていただきます。チャナ別名「ひよこ豆」「ガルバンゾー」「エジプト豆」チャナはマメ亜科の自殖作物（主に自家受粉で増える作物）で豆の中心にくちばし状の突起があり、茹で上がりが黄色のためひよこ豆と呼ばれています。。歴史的に中東のチグリス、ユーフラテス川近辺を中心に栽培され、アナトリア高原南西のトルコのハジュラルの遺跡にその痕跡が観られたといわれます。古代エジプトで盛んに栽培されており、チャナの呼び名はインドで主に使われており、インドの食文化と密接に関わっている食物といえるでしょう。国連食糧農業機関（FAO）の統計では世界で食べられている主な豆5種の中にチャナの名前がみられます。現在の世界最大の生産地はインドで、パキスタン、トルコがこれに続いています。莢が乾燥してから収穫され豆も乾燥した色の状態になるため、乾燥した種子を水でもどして茹でて食べることが一般的です。煮込み料理やスープの具材に適しており、癖がないのでサラダとも好相性インドでは挽き割った豆や、その豆を煮込んだ料理、ダールと呼んで食しています。中東ではゆでたチャナをペーストし胡椒のペースト、レモン汁、塩を加えたフムスが代表的な料理としてあげられます。世界中でポピュラーな豆です。ほくほくして癖のない味なのでカレー・スープ・煮込み料理にもよく使われています。豆そのものに甘味があるために、サラダにも最適です。最近では、クリ豆(煮豆)という名前で販売されています。

456円

チャナダール chana dal チャナダル皮むきひ…

◆日本名：ちんぴ（陳皮）　◆学名：Citrus unshiu Markovich　◆英語名：Mikan 温州みかんの皮を乾燥させたもの。漢方薬としてもおなじみの材料です。 ◆特徴：ミカン科の果実の果皮を乾燥させたもの。 ◆利用方法・詳細：ミカンを濃縮させ、太陽の匂いを加えたような、甘酸っぱい香りと苦みがある。七味唐辛子や屠蘇、飴などのお菓子、清涼飲料やマーマレードの材料に使用されます。カレー粉の原料にもなります。商品詳細商品名陳皮パウダー原材料名陳皮内容量 1kg / 1000g 商品形態常温賞味期限製造から730日 ※賞味期限は各商品に記載されています保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい原産国中国、国産関連商品カレーリーフパウダー 500g Curry Leaf Powder カ...カスリメティーパウダー 1kg Kasoori Methi Powde...陳皮パウダー 250g Chinpi Powder メール便...3,800円4,070円1,000円陳皮パウダー 100g Chinpi Powder メール便...陳皮グラニュール 1kg 皮 Citrus Unshiu Peel ...タイム 1kg / 1000g Thyme750円3,000円3,770円ピンクペッパー 250g Pink Pepper コショウボク...オレンジピール 500g Orange Peel 常温便...リコリス 500g Liquorice 送料無料4,750円3,710円4,000円タラゴン 100g Tarragonタラゴン 500g Tarragonテージパッタ 1kg (250gx4) Tej Patta Tejap...2,000円9,420円4,200円

3,860円

陳皮パウダー 1kg / 1000g Chinpi Po…

原材料：カルダモン・シナモン・ジンジャー・クローブ形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。〇スパイス原型で作るチャイ・レシピ〇アッサムCTC ティースプーン　3杯牛乳1カップ(180ml）水 1カップ(180ml）砂糖ティースプーン　2杯カルダモンホール 2粒シナモンホール 2かけらブラックペッパー 2?3粒ジンジャーミンスひとつまみ 1.鍋に水とホールスパイスを入れて火にかける（中火）。 2.沸騰したら茶葉を入れ30秒煮出す。 3.紅茶の色が濃く出てきたら牛乳を加え、沸いたら火を止める。 4.カップに好みの量の砂糖を入れて置き　茶漉しでこしながらカップに注ぐ。〇ティーマサラを使ったチャイ・レシピ〇アッサムCTC ティースプーン　3杯牛乳 1カップ(180ml）水 1カップ(180ml）砂糖ティースプーン　2杯ティーマサラ　小さじ1/2 1.鍋に水を入れて火にかける（中火）。 2.沸騰したら茶葉を入れ30秒煮出す。 3.紅茶の色が濃く出てきたら牛乳を加え、沸いたらティーマサラを加え火を止める 4.カップに好みの量の砂糖を入れて置き　茶漉しでこしながらカップに注ぐこれらレシピは一般な作り方です。インドのチャイはスパイスをいれたミルクティーといった感じです。カルダモンだけ　シナモンだけのチャイもおいしいです。ティーマサラは原型のスパイスをパウダー状にしてミックスしたもので、ティーマサラカルダモンはカルダモン主体、スパイシーはブラックペッパーが少し入り少々刺激的です。ここでは牛乳と水の割合が1対1の割合ですが、お好みで調節してください。牛乳を増やすとより濃厚な味わいになります。お好きな香りまたその時の体調にあわせスパイスを配合しておいしいチャイを楽しんでいただければ幸いです。

616円

ティーマサラカルダモンチャイマサラチャイミック…

■商品名：オレンジピール■容量：500g■原材料：オレンジピール※原産国は時期によって変更になります、何卒ご了承下さいませ■原産国：タンザニア時期によって変更することがございます。ご了承くださいませ。■賞味期限：製造日より10ヶ月■乾燥したオレンジの皮です。ケーキやおかし作りにどうぞ。オーガニックですから安心して使っていただけます。砂糖添加していません。

4,418円

オーガニックオレンジピール（500g）【アリサン】…

葉の部分はハーブとして魚料理などの香りづけに使われます。種子を乾燥したものは、アニスに似た心地よい甘い香りと若干の苦みがあり、魚料理などに使用されます。 ●内容量：1kgx10袋原材料フェンネル添加物 - 販売者エスビー食品最終加工地インド賞味期限 1ヶ月以上保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。調理方法ー   栄養成分表示（100gあたり）エネルギー（kcal） 452 たんぱく質（g） 17.3 脂質（g） 22.2 炭水化物（g） 45.8 食塩相当量（g） 0.6   アレルギー表示　卵   　乳成分   　小麦   　そば   　落花生   　えび   　かに   　あわび   　いか   　いくら   　鮭   　さば   　魚介類   　オレンジ   　キウイフルーツ   　もも   　りんご   　バナナ   　牛肉   　鶏肉   　豚肉   　クルミ   　大豆   　マツタケ   　山芋   　ゼラチン   　カシューナッツ   　ごま   　アーモンド   *　itsumo kitchen からのお願い　* itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。いつもご利用頂きまして、有難う御座います。

23,880円

【送料無料】フェンネルシードホール 1kgx10袋エ…

メーカー名 HERBIOLYS シリーズジェモセラピー(ミックスジェモエッセンス) 商品名スヴェルトリス(Sveltolys) 製造者 HERBIOLYS 原材料/品質クロスグリ発酵エキス、アルコール、食塩、フユボダイジュエキス、ヒバマタエキス、クリスムムエキス、トケイソウエキス、タンポポエキス内容量 50ml 賞味期限パッケージに記載生産国フランス輸入者株式会社ロアポノ資料提供株式会社ロアポノ広告文責ネイチャーワールド(株)(0364584550) 使用上の注意本品は化粧品や医薬品ではありません。効果は個人によって異なり、特定の効果を保証するというものではありません。本品は希釈用飲料ですので、原液をそのままお飲みにならないでください。開封後は、お早めにお召し上がりください。直射日光、高温多湿を避けて保存してください。キーワード Sveltolysスリムなスカートがはけるように ■植物のブレンドフユボダイジュ・ヒバマタ・クリスムム・トケイソウ・タンポポ ■使用方法・成人は、1回につき15滴ほど水約100mL程度に垂らし、一日2回を目安に飲用してください。※量はお好みで調節してください。・よくかき混ぜてからお召し上がりください。・子供は1日に年齢×2滴ほど、または体重2〜3kgにつき1〜2滴が目安です。・飲用期間の目安は、「3週間飲んで1週間お休み」というサイクルで植物に頼らない時間を作り、3ヵ月間繰り返すことをお勧めします。・自分にあったエッセンスを同時に3 種までお飲みいただけます。 ■その他の使い方ペットの場合は1 日に体重2 〜 3kg につき1 〜 2 滴ほどお使いください。 ■保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

8,800円

フラワーエッセンスジェモセラピーミックスジェモエッセ…

原産国：モロッコ原材料：タイム形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。タイム・たちじやこうそう（立砦香草）・木立百里香シソ科の多年生草本部位：葉南ヨーロッパー帯に広く自生するシソ科の多年草で、この地域では古くから食用、薬用その他さまざまに利用されてきました。いまでも主産地は南ヨーロッパですが、気候に対する適応性がすぐれているので、亜熱帯から温帯性の気候ならばどこでも生育します。そのためタイムには変種が多く100種類以上もあり、その形態もさまざまです。日本へは明治になってから渡来しました。ヨーロッパの料理には不可欠の存在であり、きわめてヨーロッパ的なスパイスと言われます。独特のすがすがしい芳香とほろ苦さがあり、この芳香は肉類、とくに魚介類の生臭みを消すのに最適なスパイスです。タイムの芳香の主成分はチモールとカルバクロールで、栽培条件によってその比率は大きく異なり、香りも同様に異なってきます。生の葉茎も乾燥したものも、魚肉の臭い消し香りづけにいろいろ使うことができます。たとえばブイヨンやスープストックなどを調理するとき、香草を来ねたブーケガルニを加えて肉や鶏がらの臭みをとります。このブーケガルニにタイムは欠かせないスパイスです。また、とくに魚介類とよく合うので、ハマグリや魚のチャウダー、フィッシュソース、コロッケなどの魚介料理に臭み消し以外の目的でもよく使われています。ヨーロッパの一般家庭での利用法としてはほかに、オリーブ油やビネガーに漬け込んで香りを移したりセージと同様、挽き肉を使った詰め物に使ったり、ハーブティーとして楽しんだりします。加工食品の分野でもタイムは不可欠のスパイスであり、ウスターソース、ハム、ソーセージ、トマトケチャップ、ピクルス、ドレッシングなどに用いられます。精油に音まれる多量のフェノール音量、チモールには殺菌作用かおり、消毒剤や鎮咳薬、防腐薬として用いられます。また、馬や犬の十二指腸虫の駆除剤や、工業的には防カビ剤の成分として利用されています。「ハチは一度タイムの香りをかぎつければ後ずさりしない」とイギリスでは昔から言い伝えられています。実際、ハチはタイムの香りを非常に好み、古代ギリシアの昔から現在に到るまで、タイムの花がハチミツの採取に利用されています。ローマの兵士たちはこのハチの行動を、活力や勇気、力強さと結びつけて考え、タイムを浸した水を浴びて戦いに備えたといいます。その習慣は中世の騎士道の時代にまで続き、貴婦入たちは戦いに出る騎士にタイムの小枝を縫いつけたスカーフを贈るのが習わしであったとか。現代でもタイムは入浴料によく使われる植物です。ラベンダーやカモミールが快い眠りを誘うのに対し、タイムのハープバスは、体を目覚めさせ目の気力を生む朝にふさわしい入浴剤です。タイム原型・タイムパウダー・タイム粉末・タイム末・タイムホールスパイス・ハーブ・卸・業務用・ハーブティー・パウダー・原型・ホール・粉末

497円

タイムパウダータイムアメ横大津屋スパイスハーブ …

【商品説明】食用ハーブで利用されるローズは、「ロサ・ガリカ(Rosa gallica)」と呼ばれる種類。 2万種類以上あるバラのうち、ガリカ種は品種改良されていない原種(オールドローズ)の1つで、そのうちでも最も古い系統とされています。ローズペタルはバラの花びらです。【原材料名】ローズペタル(パキスタン産) 【形状】原形 ※天然生薬ですので、色味や状態が一定でない場合があります。産地は情勢や天候により変更となる場合がございます。 ◆保管上の注意事項ハーブは天産物のため、保存状態によって、吸湿してカビや虫が発生する場合があります。高温多湿を避け、冷暗所（冷蔵庫等）で保管して下さい。品質には万全を期しておりますが、お気付きの点がございましたら、お問い合わせ下さい。 ■広告文責：N丁目薬品株式会社作成：202301S 兵庫県伊丹市美鈴町2-71-9 TEL：072-764-7831 製造販売：株式会社栃本天海堂区分：食品

5,870円

栃本天海堂 HERB＆SPICE　ローズペタル　レッド…

アリサンベイリーフは、日本では月桂樹とよばれます。フランスのミックススパイス「ブーケガルニ」に欠かせません。茶レンズを多めのベイリーフを入れて煮て、オリーブオイルを振りかけたらエキゾチックなイタリア料理の出来上がり。＜QAI認証＞ QAI（Quality Assurance International）とは、アメリカ農務省（カリフォルニア州サンディエゴ本部）が定めたオーガニック認証機関。農業生産者、食品加工施設、統合された製造業務、契約梱包業務、トレーダー、代理店、小売店、そして最終的に消費者：QAI認定は有機規格の準拠を保証します。・ナショナルオーガニックプログラムの下で、現在の連邦標準に認定。・厳格な基準を満たすために、有機整合性の検証。・Iグルテンフリーの認定。・非遺伝子組み換えプロジェクトの検証サービス。・有機畜産生産者を認定。・アメリカで定められたオーガニック食品生産法（OFPA）と、アメリカ農務省が定めた国家有機プログラム（NOP)に沿った規制基準をクリアする必要がある。＜アリサンについて＞アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。社名の『アリサン』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン』と名付けました。現在の取り扱い品目は約300種類。日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。 ■商品名：ベイリーフ月桂樹ハーブアリサンベイリーフ QAI認証ゲッケイジュスパイスブーケガルニイタリア料理イタリアン送料無料 ■内容量：100g x6 ■原材料名：ベイリーフ（月桂樹）* ■アレルギー表示：本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。 ■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：10ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。開封後は密閉容器にうつしお早めにお召し上がり下さい ■区分：食品 ■製造国：トルコ ■認定団体：QAI等 ■特徴：乳製品不使用、ベジタリアン【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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