「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」中華調味料では定番の豆鼓醤(とうちじゃん)。野菜炒めや麻婆豆腐には欠かせない発酵調味料。豆?(トウチ)は、小粒納豆ほどの黒豆と塩を発酵させ水分を抜いたもので、程よい塩味に加えコクと深みがあります。豆鼓醤は、日本の八丁味噌の味に似ていますが、日本の味噌も豆を発酵して作る点が同じであるためです。辛くはないため、子供がいる家庭でも様々な料理に使えて家族で一緒に楽しめます。原料や製法にもこだわり、有機黒豆・有機キビ糖・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機椎茸・昆布を伝統製法で仕込んでいます。おすすめメニュー・野菜炒め・麻婆豆腐・焼きそば・炒飯内容量180g×12個サイズ65×65×83mm個装サイズ：28×22×9cm重量400g個装重量：4500g仕様賞味期間：製造日より1,085日生産国台湾原材料名称：有機調味料有機黒豆、有機砂糖、有機黒豆醤油(有機黒豆、有機砂糖、食塩)、食塩、有機椎茸、昆布アレルギー表示小麦、ごま、大豆（原材料の一部に含んでいます）保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。製造（販売）者情報株式会社 風と光横浜市神奈川区鶴屋町2-21-1fk094igrjs

10,749円

風と光 有機豆鼓醤 180g×12個 100157…

商品情報商品の説明主な仕様

2,200円

【送料無料】ピーケン豆板醤 （四川卑県唐辛子味噌） お徳…

（ まとめ買い 、 業務用 に）※こちらは【取り寄せ商品】です。必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。（ まとめ買い 、 業務用 に）

18,461円

三明 小熊猫ピーシェン豆板醤特級 80g（64個）(45…

お店TOP＞フード＞調味料・油＞中華調味料＞豆板醤＞李錦記 豆板醤 チューブ入り (85g*3本セット)【李錦記 豆板醤 チューブ入りの商品詳細】●そら豆と粗く刻んだ唐辛子を充分に熟成させた本格豆板醤です。●唐辛子の辛み、にんにくの旨みが特徴です。●麻婆料理、エビチリ、炒め料理などの辛み付けに！【召し上がり方】・計量の目安小さじ1杯分はチューブから約8cm出した長さを目安に計量してください。【品名・名称】豆板醤【李錦記 豆板醤 チューブ入りの原材料】塩蔵唐辛子、中華大豆みそ、そら豆みそ、砂糖、唐辛子、にんにく、大豆油/増粘剤(加工デンプン)、酸味料、調味料(核酸)、(一部に小麦・大豆を含む)【栄養成分】100gあたりエネルギー：112kcal、たんぱく質：3.0g、脂質：2.7g、炭水化物：18.9g、食塩相当量：12.2g【アレルギー物質】小麦、大豆【保存方法】直射日光を避け涼しい所に保存してください。【注意事項】・開封時に容器を強く握ると中身が飛び出ることがあります。ご注意ください。・開封後要冷蔵【原産国】中国【ブランド】李錦記【発売元、製造元、輸入元又は販売元】エスビー食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(トウバンジャン)・単品JAN：78895146417エスビー食品174-8651 東京都板橋区宮本町38番8号0120-120-671広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：李錦記/]

1,074円

李錦記 豆板醤 チューブ入り(85g*3本セット)【李錦…

お店TOP＞フード＞調味料・油＞辛味調味料＞唐辛子味噌(辛子味噌)＞ユウキ食品 四川豆板醤 (1kg×4セット)【ユウキ食品 四川豆板醤の商品詳細】●数種の唐辛子が辛味の中に奥深いコクと旨味を生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。【召し上がり方】麻婆豆腐、炒め物や薬味など、あらゆる料理の辛味付けにお使いください。【品名・名称】豆板醤(調味料)【ユウキ食品 四川豆板醤の原材料】塩蔵唐辛子(ベトナム製造)、そら豆加工品、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤(ビタミンC)【栄養成分】100gあたりエネルギー：69kcal、たんぱく質：2.3g、脂質：2.6g、炭水化物：9.1g、食塩相当量：13.5g【アレルギー物質】記載なし【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【注意事項】・開封後は冷蔵(10度以下)保存し、早めにご使用ください。・まれに唐辛子の熟した黒い種や繊維が入っていることがありますが、品質には問題ありません。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4903024631051ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料]

4,665円

ユウキ食品 四川豆板醤(1kg×4セット)…

商品情報商品の説明商品紹介 台湾産の中華調味料です。通常はそら豆を原料にしますが、日本の方にも召し上がりやすいよう、大豆を主原料にし麹で発酵させた味噌のような状態にした調味料です。 辛味と塩味が強いのが特徴で、加熱すると香りが加わります。麻婆豆腐やエビチリなどピリッとした辛さが特徴の調味料です。 原材料・成分 唐辛子ペースト、食塩、大豆増粘安定剤(キサンタンガム)主な仕様 原材料:唐辛子ペースト、食塩、大豆増粘安定剤(キサンタンガム)内容量:1000gbr商品サイズ(高さx奥行x幅):16.5cmx9cmx9cm

1,235円

【送料無料】友盛貿易 四川豆板醤(粗挽) 1000g…

唐辛子を発酵させて作った唐辛子味噌です。辛味だけでなく、特有のコクが広がり鮮やかな色目は食欲をそそります。化学調味料を使用していません。エビチリ・麻婆豆腐やあらゆる辛味付けにお使い下さい。●名称：四川豆板醤（調味料）●内容量：1kg×1ケース（全12本）●原材料名：塩蔵唐辛子、そら豆加工品、そら豆、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンC）●栄養成分：エネルギー:67KcaL、たんぱく質:2.4g、脂質:2.4g、炭水化物:8.9g、食塩相当量:13.5g●賞味期限：（メーカー製造日より）720日●保存方法：開封後は冷蔵（10℃以下）保存し、早めにご使用ください。●販売者：ユウキ食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

11,400円

ユウキ 四川豆板醤1kg×1ケース（全12本） 送料無料…

【返品種別B】□「返品種別」について詳しくはこちら□※仕様やパッケージは、リニューアルなどの理由で変更になっている場合がございます。予めご了承下さい。※お手元に届きました商品(パッケージ)の原材料や成分などの仕様を、必ず開封前にご確認の上、ご使用下さい。◆種類の異なる唐辛子が辛みの中にも奥深いコクと旨みを生み出した、色鮮やかな辛味調味料■内容量：130g■原材料：塩蔵唐辛子(ベトナム製造、中国製造)、そら豆加工品、乾燥唐辛子、食塩/酒精、酸化防止剤(ビタミンC)※商品の改良や表示方法の変更などにより、実際の成分と一部異なる場合があります。実際の成分は商品の表示をご覧ください。■栄養成分情報(100g当たり)：エネルギー 69kcal、たん白質 2.3g、脂質 2.6g、炭水化物 9.1g、食塩相当量 13.5gユウキ食品広告文責：株式会社Joshin(06-6633-1111)日用雑貨＞食品＞鍋つゆ・調味料・料理の素

368円

四川豆板醤　130g ユウキ食品 ユウキ トウバンジヤン…

化学調味料・保存料無添加の使いやすい微粒豆板醤です唐辛子とそら豆を発酵させた豆板醤を、使いやすいように細かくした微粒タイプです。化学調味料・保存料は無添加です。麻婆豆腐、炒め物や薬味など、あらゆる料理の辛味付けににお使いください。【規格】1ボール1kg

1,446円

【常温】四川豆板醤(微粒) 1KG (ユウキ食品/中華調…

【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。ご了承ください。】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。キャンセルさせていただく場合がございます。【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】中華調味料では定番の豆鼓醤(とうちじゃん)。野菜炒めや麻婆豆腐には欠かせない発酵調味料。豆?(トウチ)は、小粒納豆ほどの黒豆と塩を発酵させ水分を抜いたもので、程よい塩味に加えコクと深みがあります。豆鼓醤は、日本の八丁味噌の味に似ていますが、日本の味噌も豆を発酵して作る点が同じであるためです。辛くはないため、子供がいる家庭でも様々な料理に使えて家族で一緒に楽しめます。原料や製法にもこだわり、有機黒豆・有機キビ糖・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機椎茸・昆布を伝統製法で仕込んでいます。おすすめメニュー・野菜炒め・麻婆豆腐・焼きそば・炒飯内容量180g×12個サイズ65×65×83mm個装サイズ：28×22×9cm重量400g個装重量：4500g仕様賞味期間：製造日より1,085日生産国台湾・広告文責(イー・エム・エー株式会社 TEL 022-451-8721)詳細はメーカーページをご確認ください。原材料名称：有機調味料有機黒豆、有機砂糖、有機黒豆醤油(有機黒豆、有機砂糖、食塩)、食塩、有機椎茸、昆布アレルギー表示小麦、ごま、大豆（原材料の一部に含んでいます）保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。製造（販売）者情報株式会社 風と光横浜市神奈川区鶴屋町2-21-1fk094igrjs

9,257円

風と光 有機豆鼓醤 180g×12個 100157【代引…

商品情報 商品の説明 商品紹介 中華料理には欠かせない辛み調味料です。 四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。 麻婆豆腐・担々麺、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。 原材料・成分 塩蔵唐辛子（ベトナム製造）、そら豆加工品、そら豆、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンc） 安全警告 開封後は冷蔵(10度以下)保存し、早めにご使用ください。まれに唐辛子の熟した黒い種や繊維が入っていることがありますが、品質には問題ありません。 主な仕様 内容量：500gbr中華料理には欠かせない辛み調味料麻婆豆腐、チリ炒め、辛味付けに商品サイズ(高さx奥行x幅):12.7cmx8cmx8cm # 【送料無料】ユウキ食品 四川豆板醤 500g 中華料理の魅力を引き出すためには、辛味調味料が欠かせません。特に四川豆板醤は、その濃厚な辛さと旨みで料理の味を一段と引き立てる調味料として多くの方に愛されています。普段の食卓でも、辛い料理を楽しむことができずに悩んでいる方も多いのではないでしょうか。この分野での共感を経て、四川豆板醤はあなたの料理の味を変える強力な味方となることをお伝えします。例えば、麻婆豆腐や担々麺、また炒め物や和え物に少し加えるだけで、コクと深みが増して旨みが広がります。辛さの中にある豊かな風味は、食欲をそそり、また食卓を華やかに彩ることでしょう。今すぐ手に取り、あなたの料理に新しい挑戦を加えてみませんか。 ## 四川豆板醤の特徴と魅力 ユウキ食品の四川豆板醤は、その色鮮やかで濃厚な味わいが特徴です。原材料には、塩蔵唐辛子が使用されており、その風味は麻婆豆腐や担々麺をはじめ、多彩な中華料理にぴったりです。その旨みと辛みのバランスは絶妙で、料理に深みを与えるだけでなく、一口ごとに食欲を刺激します。また、そら豆加工品が含まれているため、独特のコクを生み出し、さまざまな料理を一層美味しくしてくれます。調理においても、その使いやすさは大きな魅力です。少量を加えるだけで、いつもの料理が手軽にグレードアップし、家庭料理がレストランの味に変わります。 この豆板醤は、炒め物や和え物、煮物のタレとしても活躍し、幅広い料理に対応可能です。食材と混ざり合うことで、料理全体の味を煮詰め、風味が一体感を生み出します。さらに、色目も美しく、食欲を引き立てる見た目になるため、食卓が一気に華やかになります。麻婆豆腐などの辛い料理だけでなく、辛味付けとして使えるため、辛さを少しだけ足したい時にも最適な調味料です。この便利さが、多くの家庭で愛用されている理由の一つです。 ## 使用例：あらゆる料理に幅広く使える 四川豆板醤は、その広範な用途が魅力です。ここでは、具体的な使用例をいくつかご紹介します。まず、麻婆豆腐。豆腐と挽肉を炒める際に、四川豆板醤を加えることで、コクと辛味が増し、料理全体を引き立てます。この一手間を加えるだけで、家庭でも本格的な味を楽しむことができます。次に、担々麺。スープに少量の四川豆板醤を加えると、その旨みと辛味が溶け出し、まろやかで深い味わいになります。特に寒い季節には、体を温めるのにぴったりの一品です。 さらに、野菜炒めや肉のソテーにも使えます。野菜と肉を炒める際に、豆板醤をプラスすると、風味が後を引く美味しさに変わります。和え物においても、ドレッシングに少量混ぜることで、刺激的な味付けが実現します。このように、一瓶あれば、日々の食卓がバリエーション豊かになります。最後に、唐辛子が苦手な方も安心して使える方法として、料理の仕上げに少量を追加するだけでも引き立つ旨みを感じられます。これにより、辛さの調整も可能なので、子供から大人まで楽しむことができます。 なお、開封後は冷蔵庫で保存することが推奨されているため、長持ちさせることができます。鮮度を保ちながら様々な料理に挑戦できるのも、四川豆板醤の大きな魅力と言えるでしょう。 ## 料理の準備と保存方法 四川豆板醤を使う際は、その特徴を念頭に置いて調理することが重要です。まずは、開封してから冷蔵保存を行うことをお勧めします。その際、冷蔵庫内の温度は10度以下が理想です。開封後は、早めに使うことが推奨されています。これは、製品の特性上、時間が経つと風味が損なわれる場合があるためです。また、まれに唐辛子の黒い種や繊維が見られることがありますが、これらは品質に問題をきたすものではありませんのでご安心ください。 さらに、料理の際には衛生面にも気を付けましょう。使用するスプーンや容器は清潔なものを使用し、他の食材が混ざらないよう注意を払うことが美味しさを保つポイントです。保存の際は、直射日光を避け、湿気のない場所で保管することが安心です。 最後に、料理の失敗を避けるために、初めて使う際は少量で味見をしながら調整することが大切です。少しずつ加えることで、思い通りの辛さと旨みを実現でき、失敗のリスクを減少させます。この豆板醤をうまく使いこなすことで、料理の幅が広がるはずです。 ## まとめ - ユウキ食品の四川豆板醤は、中華料理に欠かせない辛味調味料。 - 豆板醤の濃厚な辛さと旨みが、料理のコクを引き立てます。 - 麻婆豆腐や担々麺、炒め物に最適で、食卓を華やかにします。 - 開封後は冷蔵保存が推奨され、使用期限にも注意を。 - 他の調味料との組み合わせで、さらなるバリエーションが楽しめます。 四川豆板醤を使って、新しい料理の楽しみを見つけてください。あなたの食卓がより一層豊かになります。

1,071円

【送料無料】ユウキ食品 四川豆板醤 500g…

オーサワの豆板醤は国産大豆・唐辛子使用 熟成された辛みと旨み ◆酒は「蔵の素」使用 ◆砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 ◆中華料理や、炒め物などの万能調味料として ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：豆板醤 国産大豆 唐辛子 オーサワの豆板醤 砂糖 動物性原料 化学調味料不使用 中華 炒め物 万能調味料 ■内容量：85g ■原材料名：味噌、唐辛子（福島産）、大豆（国産）、食塩（天塩）、酒 ■メーカー或いは販売者： ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

721円

豆板醤 国産大豆 唐辛子 オーサワの豆板醤85g…

商品情報商品の説明三明物産の「四川豆板醤」は生産において、原料は「塩蔵 唐辛子」を用いますが、塩分を抜く工程では、色と辛 さが落ちないよう試行錯誤を重ねて、最終的に40 ％以上も塩分をカットすることに成功しました。色や 味、良質な辛さを得るために、唐辛子の栽培の段階 から手がけて、特に色に関しては群を抜いて色鮮や かな唐辛子だけを厳選しています。もう一つの大き なポイントは、安全性の高さです。保存料、着色料、 化学調味料も一切使用していません。中国の当社工 場で現地生産したからこそ出来上がった商品だと自 負しています。 今後もお客様に最良のものをお届けできるように努 力し続けます。主な仕様 色鮮やかで旨味とコクが感じられる、エビチリなどに最適な保存料、着色料、食品添加物の調味料不使用の豆板醤(トウバンジャン)です。中国の風味豊かな旨味を求めて旅した陳建一氏の情熱に応え、数年にわたる研究により鮮やかな赤、深い旨味、心地よい辛さ、絶妙な塩味の「四川豆板醤」が完成しました。厳選した唐辛子を使用することにより、調理した時に料理の赤い色が映えるよう仕上げました。中華料理の素材の味がすごく生かしやすい豆板醤です。肉・魚介・野菜など素材の味が引き立ち、よく合う。塩分が少なく料理人の工夫が生かしやすい商品です。内容量：500g原材料：塩蔵唐辛子、そら豆加工品、乾燥唐辛子/ 酒精

1,238円

【送料無料】四川豆板醤 500g 鉄人 陳建一御愛用品 …

商品情報商品の説明商品紹介 中華料理には欠かせない豆板醤。きめ細やかにすり潰した滑らかタイプ。 四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。 麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。 業務用のたっぷりサイズ 原材料・成分 100gあたり：エネルギー69kcal、たんぱく質：2.3g、脂質：2.6g、炭水化物：9.1g、食塩相当量：13.5g主な仕様 内容量:1kg(プラペット)業務用サイズ舌触りがなめらかなペースト状豆板醤製造工場:日本商品サイズ(高さx奥行x幅):18cmx9.5cmx9.5cm

1,840円

【送料無料】ユウキ食品 四川豆板醤(微粒) 1kg…

オーサワの豆板醤は国産大豆・唐辛子使用 熟成された辛みと旨み ◆酒は「蔵の素」使用 ◆砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 ◆中華料理や、炒め物などの万能調味料として ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：豆板醤 国産大豆 唐辛子 オーサワの豆板醤 砂糖 動物性原料 化学調味料不使用 中華 炒め物 万能調味料 ■内容量：85g ■原材料名：味噌、唐辛子（福島産）、大豆（国産）、食塩（天塩）、酒 ■メーカー或いは販売者： ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

721円

豆板醤 国産大豆 唐辛子 オーサワの豆板醤85g…

商品情報名称豆板醤原材料名唐辛子・そら豆・塩・小麦粉内容量1kg原産国名中国鵑城牌 ピーシェン 豆板醤 1kg 【陳建一さんも御愛用！家庭で簡単プロの味】 三明物産 郫県 調味料 中国食材 食品 中華料理 四川料理 本場 炒め物 麻婆豆腐 大容量 辛い 麻辣 トウバンジャン プロの味 直輸入 ★★★楽天ランキング1位獲得★★★陳建一さんを始め、多くの料理人の方に選ばれてきた『三明物産のピーシェン豆板醤』です。郫県豆瓣醤（ピーシェントウバンジャン）は四川省、郫県で3年間熟成された特級豆板醤。深みのある銅褐色。芳醇な香りとコク、旨みが感じられ、その後、角の取れたまろやかな辛さを感じるのが特徴です。唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉のみで作られ、化学調味料一切不使用。天然由来の原材料だけで作られた、こだわりの逸品です。「プロの味に近づけたい」 「辛さの中の旨味を追求したい」「豆板醤から麻婆豆腐を作りたい」そんな方にぴったり。業務用1KGの大容量、麻婆豆腐なら約40皿分調理可能（25g/皿）です。※※※商品の発送に関してのお願い※※※当店では、配送梱包材の簡易化を進めており、ご注文いただいた商品は簡易包装にて発送させていただいております。商品に影響が生じない範囲で無駄な梱包材を減らし、環境に配慮するとともに、お手元でなるべくゴミがでないようにお届けして参ります。簡易包装へのご理解とご協力を何卒よろしくお願いいたします。※容器の特性上【 小熊猫キッチン ピーシェン豆板醤 特級（80g） 】とは製造工程が異なる為、粘度に違いがでます。 2

2,750円

鵑城牌 ピーシェン 豆板醤 1kg 【陳建一さんも御愛用…

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6,540円

ユウキ食品 四川豆板醤 225g 12個…

【商品説明】李錦記の四川豆板醤は、唐辛子の赤い鮮やかな色合いと無添加の良質な原料にこだわりました。厳選した唐辛子のみを使用し、塩気は控えめでまろやかな味わい。なめらかなペースト状なので、調理時に唐辛子の粒が目立たず、スムーズに溶け込みます。伝統の四川料理の本格的な旨味と香りをお楽しみいただけます。

1,165円

李錦記 四川豆板醤 (微粒) 1kg…

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。

4,860円

送料無料 ユウキ食品 四川豆板醤(チューブ) 100g×…

独特な風味とマイルドな辛味が特徴の中華調味料。唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。麻婆豆腐、炒め物、和え物などにご使用ください。 使いやすいチューブタイプ。テーブルスパイスとしてもどうぞ。 化学調味料・保存料 無添加。 ユウキ食品 （YOUKI） について ユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。 ヘルシー＆セーフ、デリシャス＆グルメをテーマに中華・エスニック料理材料など、世界の調味料、食材の製造・販売およびマコーミック製品の販売を行っています。製造工場では品質・衛生管理の国際規格の認証を積極的に取得し、安定した品質を提供し続けています。 ■名称 四川豆板醤 （調味料） ／ 商品番号：112282 ■原材料名 塩蔵唐辛子（ベトナム製造）、そら豆加工品、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘剤（キサンタン）） ■内容量 100g × 4個 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■販売者 ユウキ食品株式会社 ■栄養成分情報 　（100gあたり） エネルギー：70kcal、たん白質：2.4g、脂質：2.4g、炭水化物：9.7g、食塩相当量14.0g ユウキ食品［YOUKI FOOD］ 商品ラインナップはこちら 関連商品はこちら！ユウキ食品 四川豆板醤 100g ［youki285円ユウキ食品 四川豆板醤 500g × 2個 唐1,579円ユウキ食品 四川豆板醤 500g 唐辛子みそ［858円こちらも一緒に購入されています！ヒカリ 職人の夢 こんなソースが造りたかった 568円有機JAS 海の精 国産有機たまりしょう油 1994円

1,097円

【マラソン限定クーポン配布中】ユウキ食品 四川豆板醤（チ…

種類の異なる唐辛子が辛みの中にも奥深いコクと旨みを生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。化学調味料無添加。

10,950円

YOUKI（ユウキ食品）　　四川豆板醤 1kg×12個…

麻婆豆腐やエビチリソース等、中華料理の辛味づけに幅広くお使いいただけます。液状タイプなので素材に手早 くなじみます。

4,700円

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そら豆と粗く刻んだ唐辛子を充分に熟成させた本格豆板醤です。 香味と唐辛子の辛み、にんにくの旨みが特徴です。 麻婆料理、エビチリ、炒め料理などの辛み付けに。 容量:85g 産地：中国 原材料：塩蔵唐辛子、中華大豆みそ、そら豆みそ、砂糖、唐辛子、にんにく、大豆油／増粘剤（加工デンプン）、酸味料、調味料（核酸）、（一部に小麦・大豆を含む） ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。そら豆と粗く刻んだ唐辛子を充分に熟成させた本格豆板醤です。 香味と唐辛子の辛み、にんにくの旨みが特徴です。 麻婆料理、エビチリ、炒め料理などの辛み付けに。 容量:85g 産地：中国 原材料：塩蔵唐辛子、中華大豆みそ、そら豆みそ、砂糖、唐辛子、にんにく、大豆油／増粘剤（加工デンプン）、酸味料、調味料（核酸）、（一部に小麦・大豆を含む） ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。

326円

S&B エスビー食品 李錦記 リキンキ 豆板醤 チューブ…

本商品は本場中国四川省ピー県産の上等豆板醤です。長期熟成により色は黒褐色、コク深め、醤の香り高い豆板醤です。フードプロセッサーで挽いて紹興酒や水と混ぜ、多めの油で香りが出るまで焼いてください。「回鍋肉」や「麻婆豆腐」が本場の味に1ランクアップします。 【商品詳細】 ・名　称　豆板醤 ・ブランド　山城牌　老四川 ・内容量　380g ・原材料　唐辛子、そら豆、食塩、なたね油、甜麺醤、砂糖（原料の一部に小麦大豆を含む） ・原産地　中国 ・賞味期限　ラベルに記載 ・保存方法　直射日光、高温多湿を避けて、開封後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さい中国四川省　ピー県豆板醤（瓶入） 「回鍋肉」や「麻婆豆腐」がより美味しく！コク深い上等な豆板醤です 本商品は本場中国四川省ピー県産の上等豆板醤です。長期熟成により色は黒褐色、コク深め、醤の香り高い豆板醤です。フードプロセッサーで挽いて紹興酒や水と混ぜ、多めの油で香りが出るまで焼いてください。「回鍋肉」や「麻婆豆腐」が本場の味に1ランクアップします。

690円

ピー県豆板醤 四川ピーシェン豆板醤 （瓶入）…

商品情報 商品の説明 商品紹介 中華料理には欠かせない辛み調味料です。 四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。 麻婆豆腐・担々麺、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。 原材料・成分 塩蔵唐辛子（ベトナム製造）、そら豆加工品、そら豆、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンc） 安全警告 開封後は冷蔵(10度以下)保存し、早めにご使用ください。まれに唐辛子の熟した黒い種や繊維が入っていることがありますが、品質には問題ありません。 主な仕様 内容量：500gbr中華料理には欠かせない辛み調味料麻婆豆腐、チリ炒め、辛味付けに商品サイズ(高さx奥行x幅):12.7cmx8cmx8cm # 【送料無料】ユウキ食品 四川豆板醤 500g 中華料理の魅力を引き出すためには、辛味調味料が欠かせません。特に四川豆板醤は、その濃厚な辛さと旨みで料理の味を一段と引き立てる調味料として多くの方に愛されています。普段の食卓でも、辛い料理を楽しむことができずに悩んでいる方も多いのではないでしょうか。この分野での共感を経て、四川豆板醤はあなたの料理の味を変える強力な味方となることをお伝えします。例えば、麻婆豆腐や担々麺、また炒め物や和え物に少し加えるだけで、コクと深みが増して旨みが広がります。辛さの中にある豊かな風味は、食欲をそそり、また食卓を華やかに彩ることでしょう。今すぐ手に取り、あなたの料理に新しい挑戦を加えてみませんか。 ## 四川豆板醤の特徴と魅力 ユウキ食品の四川豆板醤は、その色鮮やかで濃厚な味わいが特徴です。原材料には、塩蔵唐辛子が使用されており、その風味は麻婆豆腐や担々麺をはじめ、多彩な中華料理にぴったりです。その旨みと辛みのバランスは絶妙で、料理に深みを与えるだけでなく、一口ごとに食欲を刺激します。また、そら豆加工品が含まれているため、独特のコクを生み出し、さまざまな料理を一層美味しくしてくれます。調理においても、その使いやすさは大きな魅力です。少量を加えるだけで、いつもの料理が手軽にグレードアップし、家庭料理がレストランの味に変わります。 この豆板醤は、炒め物や和え物、煮物のタレとしても活躍し、幅広い料理に対応可能です。食材と混ざり合うことで、料理全体の味を煮詰め、風味が一体感を生み出します。さらに、色目も美しく、食欲を引き立てる見た目になるため、食卓が一気に華やかになります。麻婆豆腐などの辛い料理だけでなく、辛味付けとして使えるため、辛さを少しだけ足したい時にも最適な調味料です。この便利さが、多くの家庭で愛用されている理由の一つです。 ## 使用例：あらゆる料理に幅広く使える 四川豆板醤は、その広範な用途が魅力です。ここでは、具体的な使用例をいくつかご紹介します。まず、麻婆豆腐。豆腐と挽肉を炒める際に、四川豆板醤を加えることで、コクと辛味が増し、料理全体を引き立てます。この一手間を加えるだけで、家庭でも本格的な味を楽しむことができます。次に、担々麺。スープに少量の四川豆板醤を加えると、その旨みと辛味が溶け出し、まろやかで深い味わいになります。特に寒い季節には、体を温めるのにぴったりの一品です。 さらに、野菜炒めや肉のソテーにも使えます。野菜と肉を炒める際に、豆板醤をプラスすると、風味が後を引く美味しさに変わります。和え物においても、ドレッシングに少量混ぜることで、刺激的な味付けが実現します。このように、一瓶あれば、日々の食卓がバリエーション豊かになります。最後に、唐辛子が苦手な方も安心して使える方法として、料理の仕上げに少量を追加するだけでも引き立つ旨みを感じられます。これにより、辛さの調整も可能なので、子供から大人まで楽しむことができます。 なお、開封後は冷蔵庫で保存することが推奨されているため、長持ちさせることができます。鮮度を保ちながら様々な料理に挑戦できるのも、四川豆板醤の大きな魅力と言えるでしょう。 ## 料理の準備と保存方法 四川豆板醤を使う際は、その特徴を念頭に置いて調理することが重要です。まずは、開封してから冷蔵保存を行うことをお勧めします。その際、冷蔵庫内の温度は10度以下が理想です。開封後は、早めに使うことが推奨されています。これは、製品の特性上、時間が経つと風味が損なわれる場合があるためです。また、まれに唐辛子の黒い種や繊維が見られることがありますが、これらは品質に問題をきたすものではありませんのでご安心ください。 さらに、料理の際には衛生面にも気を付けましょう。使用するスプーンや容器は清潔なものを使用し、他の食材が混ざらないよう注意を払うことが美味しさを保つポイントです。保存の際は、直射日光を避け、湿気のない場所で保管することが安心です。 最後に、料理の失敗を避けるために、初めて使う際は少量で味見をしながら調整することが大切です。少しずつ加えることで、思い通りの辛さと旨みを実現でき、失敗のリスクを減少させます。この豆板醤をうまく使いこなすことで、料理の幅が広がるはずです。 ## まとめ - ユウキ食品の四川豆板醤は、中華料理に欠かせない辛味調味料。 - 豆板醤の濃厚な辛さと旨みが、料理のコクを引き立てます。 - 麻婆豆腐や担々麺、炒め物に最適で、食卓を華やかにします。 - 開封後は冷蔵保存が推奨され、使用期限にも注意を。 - 他の調味料との組み合わせで、さらなるバリエーションが楽しめます。 四川豆板醤を使って、新しい料理の楽しみを見つけてください。あなたの食卓がより一層豊かになります。

1,071円

【送料無料】ユウキ食品 四川豆板醤 500g…

お店TOP＞フード＞調味料・油＞中華調味料＞豆板醤＞オーサワの豆板醤 (85g)【オーサワの豆板醤の商品詳細】国内産原料でつくった豆板醤です。中華料理、炒め物などに。【オーサワの豆板醤の原材料】・名称：豆板醤・原材料名：味噌、大豆、唐辛子、食塩、清酒・栄養成分表示：100gあたりエネルギー：132kcaL、たんぱく質：7.4g、脂質：3.3g、炭水化物：18.2g、食塩相当量：7.6g*サンプル品分析による推定値【栄養成分】・名称：豆板醤・原材料名：味噌、大豆、唐辛子、食塩、清酒・栄養成分表示：100gあたりエネルギー：132kcaL、たんぱく質：7.4g、脂質：3.3g、炭水化物：18.2g、食塩相当量：7.6g*サンプル品分析による推定値【ブランド】オーサワ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパンリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。オーサワジャパン東京都目黒区東山3-1-603-6701-5900広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：オーサワ/]

599円

オーサワの豆板醤(85g)【オーサワ】…

加熱しなくても、そのまま食べても美味しい豆板醤ですにんにくをたっぷり効かせてエシャロットで風味を加え、甘めでピリ辛旨味は濃厚です。加熱しなくても、そのまま食べても美味しい豆板醤です。冷菜や和え物に、またはつけダレかけダレとしてご使用ください。【規格】1ボール1kg【賞味期限】製造から12か月

1,163円

【常温】おつまみ豆板醤(S) 1KG (李錦記/中華調味…

ショップトップ > カテゴリトップ > 店内カテゴリ一覧 > 食品 > 調味料 > 中華調味料 > 豆板醤（トウバンジャン）●商品特徴数種の唐辛子が辛味の中に奥深いコクと旨味を生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。歯触りを良くするため、粒状の空豆を加えています。【商品特徴】麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレなどに少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。【内容量】1kg【商品サイズ(幅x高さx奥行)】95×95×180mm●原材料塩蔵唐辛子（ベトナム製造）、そら豆加工品、そら豆、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンC）●保存方法開封後は冷蔵（10℃以下）保存し、早めにご使用ください。●備考開封後は冷蔵（10℃以下）保存し、早めにご使用ください。●アレルゲンなし ●複数購入の際のご注意商品を複数ご購入いただいた場合、配送時にまとめて一つに梱包されることがございます。個別の梱包をご希望の場合は、1点でのご購入にてお願いいたします。新着商品はこちら 森永乳業 PARM ザ・カスタードプリン 82,044円 森永乳業 PARM ザ・カスタードプリン 82,799円 森永乳業 PARM ザ・カスタードプリン 84,445円 Umios冷凍介護食 鶏肉セット3,136円 Umios やさしい主食 ゼリー粥 600g619円 Umios やさしい主食 ゼリー粥 600g3,403円 Umios やさしい主食 ゼリー粥 600g5,578円 Umios やさしい主食 ゼリー粥 600g9,536円類似商品はこちらユウキ食品 四川豆板醤 1kg1,108円ユウキ食品 四川豆板醤 1kg×12個12,090円ユウキ食品 四川豆板醤 1kg×10個10,487円ユウキ食品 四川豆板醤 1kg×2個2,723円 ユウキ食品 四川豆板醤 500g×6個 4,327円 ユウキ食品 四川豆板醤 500g×3個 2,554円 ユウキ食品 四川豆板醤 500g×12個 7,636円 ユウキ食品 四川豆板醤 500g 764円ショップトップ > カテゴリトップ > 店内カテゴリ一覧 > 食品 > 調味料 > 中華調味料 > 豆板醤（トウバンジャン）新着商品はこちら2026/10/22 森永乳業 PARM ザ・カスタードプリン 82,044円2026/10/22 森永乳業 PARM ザ・カスタードプリン 82,799円2026/10/22 森永乳業 PARM ザ・カスタードプリン 84,445円2026/10/22 Umios冷凍介護食 鶏肉セット3,136円2026/10/20 Umios やさしい主食 ゼリー粥 600g619円2026/10/20 Umios やさしい主食 ゼリー粥 600g3,403円2026/10/20 Umios やさしい主食 ゼリー粥 600g5,578円2026/10/20 Umios やさしい主食 ゼリー粥 600g9,536円類似商品はこちらユウキ食品 四川豆板醤 1kg1,108円ユウキ食品 四川豆板醤 1kg×12個12,090円ユウキ食品 四川豆板醤 1kg×10個10,487円ユウキ食品 四川豆板醤 1kg×2個2,723円 ユウキ食品 四川豆板醤 500g×6個 4,327円 ユウキ食品 四川豆板醤 500g×3個 2,554円 ユウキ食品 四川豆板醤 500g×12個 7,636円 ユウキ食品 四川豆板醤 500g 764円

4,553円

ユウキ食品 四川豆板醤 1kg×4個…

志斌食品の中で1番人気商品！台湾国内で多くの賞を受賞!180日間、非遺伝子組換えの大豆を太陽と夜露にさらした後に手作業で醸造しています。手作りの豆板?の濃厚でまろやかな風味が特徴でほんのり塩気と辛味のある味わい。※志斌・豆板醤は大豆を使用(四川・豆板醤はそら豆を使用)麻婆豆腐・回鍋肉・担担麺・レバニラ・棒棒鶏・エビチリ・炒飯・鍋などに♪内容量460gサイズ個装サイズ：33×26×14cm重量個装重量：9200g仕様賞味期間：製造日より730日生産国台湾アレルギー表示大豆（原材料の一部に含んでいます）fk094igrjs

15,730円

フジフードサービス台湾 志斌食品・豆板醤 中辛 460g…

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