10年以上長期熟成され香り豊かで味わいのある紹興酒を茶壺に詰め込み趣のある逸品です。 飲み方としては温かくしても冷やしても常温でもお飲みいただけます。 また昔ながらの角砂糖等を入れて飲む事も出来ます。 角砂糖の代わりに話梅と呼ばれる甘い干し梅を砂糖の代わりに入れる飲み方もあります。

990円

煌鼎牌 陳年十年紹興酒15度(如意壺)500ml/白壺/…

アルコール度数16度の紹興酒です。伝統的な花彫酒スタイルで3年間熟成させた紹興酒で、まろやかな口当たりと紹興酒らしい独特の芳香、ほどよいコクが特徴です。比較的飲みやすい仕上がりで、紹興酒を初めて試す方にも親しみやすい一本です。常温・お燗・ロックとさまざまな飲み方に対応し、中華料理・餃子・炒め物など幅広い食事に寄り添います。こんな方におすすめ：紹興酒を気軽に試してみたい方、中華料理の食中酒を探している方、伝統的な花彫のスタイルに興味がある方にぜひお試しいただきたい、飲みやすい3年熟成の紹興酒です。

452円

永昌源 手醸紹興 花彫酒3年 16度 500ml[キリン…

1ケース12本入り。ケース単位でのご注文も承ります。 【商品名】宇塔三年陈花雕（绍兴酒） 【原材料】もち米、小麦、カラメル色素 【内容量】640ml 【アルコール度数】15度 【原産国】中国 【ご注意】瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。 【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます

900円

【常温便】【紹興酒】宇塔三年陳花雕640ml/15度【6…

お求めになりやすい価格で、個性豊かな逸品を揃えました。品質、価格ともに自信を持っておすすめできる越王台ブランドです。越王台とは紹興市内にある越王・勾践（こうせん）が築いた都の跡。鮮やかな金ラベルが気品を感じさせます。マイルドで飽きのこない飲みやすさが魅力です。 越王台 紹興花彫酒 金ラベル 原産国・生産地 中国 メーカー 越王台 酒タイプ 紹興酒 アルコール度数 16% 容量 600ml 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。 画像について 掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。 発送について こちらの商品は発送まで7〜10営業日（休業日を除く）かかります。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 越王台 紹興花彫酒 金ラベルを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、バレンタイン、各種記念品やパーティー等にオススメです。(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。　

803円

越王台 紹興花彫酒 金ラベル 16度 600ml 紹興酒…

5年熟成による深みあるコクとまろやかな口当たりが特長の中国伝統酒。中華料理との相性は抜群で、常温やぬる燗で豊かな香りを楽しめます。

686円

紹興酒 塔牌 花彫 陳五年 16度 [瓶] 600ml …

ショウコウシュ（ビン） 容量：180 ml 度数：17° メーカー希望小売価格： 350 円　 バーコード：4997461010456 　飲みきりサイズの一合瓶紹興酒。場所を選ばず手軽に楽しめます。3年熟成 浙江省紹興市　

6,417円

紹興酒 [瓶]　17度　180ml×24本…

「紹興酒 塔牌 花彫 陳五年 16度」は、中国・紹興を産地とする花彫（かちょう）タイプの5年熟成紹興酒です。花彫は紹興酒の中でも伝統的な陶器に美しい彫刻が施されたスタイルで知られており、塔牌の花彫はその代表格として中国国内外で高く評価されています。もち米と鑑湖水を使い5年以上熟成させた紹興酒は、ほのかな甘みとコク、複雑な旨みが調和した本格的な味わいです。温めてお燗で、または常温でそのまま楽しめます。中華料理全般はもちろん、豚の角煮や蒸し料理、上海蟹などとの相性が特に優れています。「花彫の本格紹興酒を試したい」「伝統的なスタイルの紹興酒を探している」という方にぜひおすすめします。

12,507円

紹興酒 塔牌 花彫 陳五年 16度 [瓶] 1.8L 1…

5年熟成による深みあるコクとまろやかな口当たりが特長の中国伝統酒。中華料理との相性は抜群で、常温やぬる燗で豊かな香りを楽しめます。

9,180円

紹興酒 塔牌 花彫 陳五年 16度 [瓶] 600ml …

糖酸バランスを見直し、原酒本来の“甘さ"を引き出すことで、芳醇な味わいとやわらかな口当たりを実現。 内容量：600ml 産地：中国 アルコール度：17度 ラベル・度数・年号・容量が予告なく新商品に変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。

980円

永昌源 古越龍山 金龍 600ml…

●紹興酒 塔牌 花彫 陳三 紹興酒「塔牌」は数ある紹興酒の中でも、中国政府が認めた確かな品質を誇る信頼のブランドです。本品は伝統の味わいがよりお求めやすい価格で楽しめます。良質のもち米と麦麹を用いて大甕で丁寧に仕込み、3年間貯蔵・熟成しました。辛口ですっきりとした味わいと、しなやかなボディが特徴です。 品質の高さで長年親しまれている紹興酒「塔牌」のシンボルマークは、浙江省を流れる銭塘江北岸にそびえる「六和塔」をモチーフにしています。銭塘江の逆流を治めるために970年に建立(1153年に再建)されたもので、高さは約60メートル。最上部からの雄大な眺めで知られ、世界各地から多くの人が訪れる観光名所でもあります。その塔をマークにした紹興酒「塔牌」も、"塔のマーク“の紹興酒として長年親しまれています。 長い歴史を持つ中国の銘酒、紹興酒の世界にも変化が訪れています。昔ながらの甕での仕込みや貯蔵を行なう酒蔵が姿を消しつつある中で、今でも頑なに全て伝統的手法を用いて仕込む蔵が残っていました。それが紹興酒「塔牌」を造る、浙江塔牌紹興酒有限公司です。あくまで品質を優先した結果、選んだ道。それが、昔ながらの伝統的な手造り一季醸造、甕仕込み、甕貯蔵でした。そうした職人たちの紹興酒へのこだわりは製造工程の中にも息づいています。極上の紹興酒「塔牌」ならではの、深い味わいと馥郁とした香りをお楽しみください。 紹興酒は、紹興の人たちが二千年以上前に造り始めた歴史あるお酒です。祖先の知恵と努力の積み重ねである伝統的な製法を尊敬の念をもって継承しているのが紹興酒「塔牌」です。紹興酒「塔牌」は、先人の築いた技術をかたくなに守り続けています。発酵から貯蔵・熟成にいたるまで、すべて手造りによる伝統製法です。自然の営みを尊重し条件の良い冬季だけに仕込みを行います。もちろん原料のもち米や小麦なども厳選し、品質の優れたものだけを使用します。そして、何よりも手造りの難しさは造り手の心を大切にすることにあります。手造りだからこそ造り手の気持ちや心情が、そのままお酒にも表れるからです。 商品名：紹興酒 塔牌 花彫陳五年 産地：中華人民共和国 輸入者：宝酒造 原材料：?もち米、麦麹(小麦)、カラメル色素 アルコール度数：16％ 容量：600ml 関連キーワード：中国酒 紹興酒 陳年 調味料 中華料理 炒飯 チャーハン チンジャオロース ホイコーロー 焼きそば プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 開店祝 プチギフト

8,270円

宝酒造 紹興酒 塔牌 花彫 陳3年 600ml×12本(…

5年熟成による深みあるコクとまろやかな口当たりが特長の中国伝統酒。中華料理との相性は抜群で、常温やぬる燗で豊かな香りを楽しめます。

2,178円

紹興酒 塔牌 花彫 陳五年 16度 [瓶] 600ml …

紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒（ラオチュウ）とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです（正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します）。 花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。 本商品は三国志の武将、中華街にもなじみの深い関帝ラベルの紹興酒（関帝十五年）です。中華街のお土産にも最適です。 【商品詳細】 ・分類　その他の醸造酒 ・内容量　600ml ・アルコール度数　17度 ・原材料　水、もち米、麦麹（小麦） ・食品添加物　カラメル色素 ・一本の価格です ・原産国　中華人民共和国 ・保存方法　常温保存 ・輸入者　日和商事※原料の一部に小麦が使われています。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています※満20歳以下の方への種類の販売はいたしておりません【紹興花雕酒（関帝十五年）】 中華街にもなじみの深い関帝ラベルの紹興酒です 紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。別名を老酒（ラオチュウ）とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです（正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します）。 花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。 本商品は三国志の武将、中華街にもなじみの深い関帝ラベルの紹興酒（関帝十五年）です。中華街のお土産にも最適です。 紹興酒花雕酒（関帝十五年）1本 紹興酒花雕酒（関帝十五年）1本 紹興酒花雕酒（関帝十五年）1本

2,530円

紹興酒　花雕酒（関帝十五年）1本…

品質保証おすすめ紹興酒　おいしい中国酒 関帝 陳年10年紹興花彫酒 　●600ml→ ・3本→ ・12本→ ●ラッピングをご希望の場合　下記より申し込みくださいませ。 　ギフト箱・包装各種(有料)→ ■紹興酒・中国酒の一覧へ ■季節の限定日本酒へ ■福島の酒 特別セットへ→ 【紹興酒キーワード】 本場の味 美味しい 中国 日本 お店の味 お返し プレゼント お土産 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 御年始 ギフト 御礼 御祝 父の日 母の日 敬老の日 包装 ラッピング リボン 熨斗●商品説明 関帝紹興酒シリーズの格調高いゴールドラベル 関帝 陳年10年紹興花彫酒 600ml 1箱12本 送料無料 同梱不可 ●中国一級ブランド 関帝・10年物・度数17度・産地 中国浙江省紹興市 ●オヤジより 中国一級ブランド関帝の最高の素材と伝統の技術で誕生した極上品。10年熟成ならではの、芳醇で華やかな香りと優雅さと濃くが楽しめます。瓶物の中ではやはりこれが一番旨い。町の中華料理屋では滅多に飲めない旨さがあります。 関帝とは、三国志の代表的英雄「関羽（かんう）」の神号です。古く三国時代から「忠誠」「正義」のシンボル、商売繁盛の神として華僑より仰がれています。広大な中国にあっても屈指の紹興酒造りの本場浙江省の紹興が産地。豊かな穀倉地帯が生み出す良質のもち米と、鑑湖の清水という自然の恩恵があって初めて作り出された紹興酒のトップ。 ●本品は普通便発送 ●到着日時指定OK ●ご贈答用に、ギフト箱入れ・包装・熨斗・ラッピング・リボン等承ります。●ギフト箱・包装各種(有料)→ ●在庫設定が間に合わず万一品切れの際はすぐ連絡致します。●問い合わせ電話0246-25-23011 ■中国酒の一覧へ→　　■韓国酒の一覧へ→　　■日本酒カテゴリトップへ→ ●普通便で送料無料　クール品・沖縄・離島は対象外

20,080円

(紹興酒 1箱12本) 関帝陳年紹興花彫酒 10年 60…

5,880円

【ケース販売】水滸伝 紹興酒 3年 640ml x12本…

商品名：YUSEI　福禄寿　台湾米酒　 原材料：米（台湾産）、米麹、醸造アルコール 内容量：600ml アルコール分：19度以上20度未満 原産国：台湾 飲酒運転ならびに、未成年の飲酒は法律で禁止されています。 1本からご購入戴けます！バラ注文はこちらから！ 手軽な6本セットもございます！しかも送料無料！ 1ケース12本ならもっとお得です！お客様からの要望にお応えして！ 人気の台湾米酒が登場しました。

1,100円

横浜中華街　YUSEI　福禄寿　台湾米酒　19.5度、6…

5年熟成による深みあるコクとまろやかな口当たりが特長の中国伝統酒。中華料理との相性は抜群で、常温やぬる燗で豊かな香りを楽しめます。

2,178円

紹興酒 塔牌 花彫 陳五年 16度 [瓶] 600ml …

998円

広沢虎造(二代目) 清水次郎長伝　二代広沢虎造　大野の宿…

関公ブランドは、上質な紹興酒をより手軽に楽しんでいただくために開発致しました。大変お手ごろな価格で、バランスのとれた味わいが楽しめます。関公は日和商事のロングランヒットブランドです。関公とは、「三国志」の英雄、関羽の敬称。ポップなデザインの青ラベルは、店頭に並んだときに鮮やかに映えます。JAN:4997461010500　

8,360円

［全国送料無料！！］ 関公紹興花彫酒 [青ラベル]　17…

皇宮で献上された高貴な紹興酒を再現した紹興花彫酒。飲み口は豊かで濃厚な風味とコクがあり、冷でも燗にしても最後までしっかりと味わいがあります。 【原材料】もち米、小麦（麹）、食品添加物（カラメル色素） 【内容量】500ml 【アルコール度数】14度 【原産国】中国 【ご注意】瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。 【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます ※予告なくパッケージデザインが変更される場合があります。

2,860円

【常温便】【紹興酒】煌鼎陳年15年紹興花彫酒500ml/…

関公ブランドは、上質な紹興酒(しょうこうしゅ)をより手軽に楽しんでいただくために開発致しました。大変お手ごろな価格で、バランスのとれた味わいが楽しめます。関公とは、「三国志」の英雄、関羽の敬称。3年以上じっくり熟成させました。さまざまな味の要素が見事に調和している本格紹興酒。 ※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。　

1,609円

送料無料　紹興酒　関公紹興　花彫酒　赤ラベル　17度　6…

★北海道、沖縄、一部離島のみ別途送料が必要となります★商品詳細 名称 陳年5年商興花彫酒 原材料 もち米、小麦（麹） アルコール分 17% 内容量 640ml 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 製造者 友盛貿易株式会社　横浜市中区太田町2-31-1 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。 商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。 ◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

7,120円

【1ケース】陳年5年紹興花彫酒　友盛貿易　640ml　1…

お求めになりやすい価格で、個性豊かな逸品を揃えました。品質、価格ともに自信を持っておすすめできる越王台ブランドです。越王台とは紹興市内にある越王・勾践（こうせん）が築いた都の跡。まろやかで味わい深い10年ブレンド。紹興酒の醍醐味が楽しめる小さな“花彫王”です。JAN:6925508700440　

19,844円

［全国送料無料！！］ 越王台陳年10年花彫王 16度 2…

12時までのご注文で【仙台から神戸まで】翌日お届け！！ ※一部対応していない地域がございます。 ※日本国内のみの販売です。 ※お支払い方法：クレジットカードのみ 浙江省紹興酒（750ml 17度） 10年熟成の特選紹興酒。カメ出しの原酒が生かされた逸品。

22,286円

【送料無料（本州限定）・代引不可】特選陳年紹興花彫 ひょ…

紹興酒「塔牌」と日本との歴史、それは、「塔牌」と宝酒造との歴史とも言い換えることができます。日中国交正常化がなされたのは1972年のこと。宝酒造はこれに先駆けて、中国の薬味酒や白酒、老酒などの中国酒を取り扱っていました。日中国交正常化をきっかけに両国間相互の関心が高まる中、宝酒造は、醸造酒である黄酒（ホアンチュウ）に属する中国酒の中でも、中国特産の銘酒である「紹興酒」の販売を他社に先駆けてスタートしました。この紹興酒が、今日まで長年にわたって愛されている“塔のマーク”の紹興酒「塔牌（トウハイ）」なのです。 紹興酒に使用するもち米や仕込み水などは、厳しい基準で製法が規定されています。中国政府では、その中でも特に品質の確かな紹興酒に限って認定マークを発行しています。それが、「中華人民共和国原産地域産品」です。このマークは、本場・紹興で造られた正真正銘の紹興酒の証し。安心して本物の風味をお楽しみください。

2,445円

ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 雑酒 紹…

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください紹興酒 塔牌 花彫 陳三年 16度 [瓶] 600ml × 12本 [ケース販売][宝酒造 中華人民共和国] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

5,327円

紹興酒 塔牌 花彫 陳三年 16度 [瓶] 600ml …

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)“塔のマーク”は高品質の証！信頼のロングセラー紹興酒ブランド 塔牌（トウハイ）!!紹興酒〈塔牌 トウハイ〉は、日中国交正常化が成立した1972年より宝酒造が品質管理を行い、輸入販売している信頼のブランドです。紹興酒「塔牌」花彫〈陳三年〉伝統の味わいがよりお求めやすい価格で楽しめます。良質のもち米と麦麹を用いて大甕で丁寧に仕込み、3年間貯蔵・熟成しました。辛口ですっきりとした味わいと、しなやかなボディが特徴です。こだわりの伝統製法浙江塔牌紹興酒有限公司では、厳選した良質のもち米や小麦などを原料に、全量を「冬季醸造」、「甕仕込み」、「甕貯蔵」という、昔ながらの伝統的な手づくり（手工）にこだわった紹興酒をつくっています。紹興酒「塔牌」高い品質と豊富なラインアップ寝かせるほどに味わいを深める紹興酒において、特に長期間熟成されたものについては「陳年」の名称がつけられます。例えば、貯蔵年数が加重平均で5年以上のものは「陳五年」と名乗れます。“塔のマーク”は高品質の証。ブランドイメージである塔のマークの由来は、銘醸地・紹興が所在する浙江省を流れる、銭塘江の北岸にそびえる「六和塔」。970年に建立（1153年に再建）された高さ約60メートルの歴史的なこの建造物が、紹興酒「塔牌」のシンボルとなっています。中国政府認証の品質紹興酒に使用するもち米や仕込み水などは、厳しい基準で製法が規定されています。中国政府では、その中でも特に品質の確かな紹興酒に限って認定マークを発行しています。それが、「中華人民共和国原産地域産品」です。このマークは、本場・紹興で造られた正真正銘の紹興酒の証しです。つくり手からのメッセージ日本の愛飲家のみなさまへ“紹興酒は、二千年以上前に紹興の人たちが造り始めました。祖先の知恵と努力を積み重ねた伝統的な製法を、尊敬の念をもって継承しているのが、紹興酒「塔牌」です。歴史ある財産が多く失われている今こそ、昔ながらの本来の製法にこだわり、この不変の価値を多くの人たちが享受できるよう、日々品質の向上に努力しながら、紹興酒「塔牌」の醸造に携わっています。そのために、仕込みは自然の営みを尊重し条件の良い冬季だけに行います。原料のもち米、小麦なども厳選し、品質の優れたものだけを使用します。そして、何よりも大切にしていることが、造り手の心です。それは、手造りだからこそ造り手の気持ちや心情が、そのままお酒に表れるからです。私は常々、技術だけでなく真心をもって醸造に取り組むように心がけています。そして、次世代を引き継ぐ若い造り手にも、そのように期待しています。”浙江塔牌紹興酒有限公司副総経理 全国黄酒評委潘興祥 氏■製造者：浙江塔牌紹興酒有限公司■原産国名：中国■生産地域：浙江省紹興市■輸入者：宝酒造(株) / 京都市伏見区竹中町609■品目：その他醸造酒■格付・分類等：紹興酒■原材料名：もち米、麦麹(小麦)、カラメル色素■アルコール度数：16%■容量：600ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4904670360678

820円

塔牌 トウハイ 紹興酒 花彫 陳三年 浙江塔牌紹興酒・宝…

アルコール度数16度の紹興酒です。伝統的な花彫酒スタイルで3年間熟成させた紹興酒で、まろやかな口当たりと紹興酒らしい独特の芳香、ほどよいコクが特徴です。比較的飲みやすい仕上がりで、紹興酒を初めて試す方にも親しみやすい一本です。常温・お燗・ロックとさまざまな飲み方に対応し、中華料理・餃子・炒め物など幅広い食事に寄り添います。こんな方におすすめ：紹興酒を気軽に試してみたい方、中華料理の食中酒を探している方、伝統的な花彫のスタイルに興味がある方にぜひお試しいただきたい、飲みやすい3年熟成の紹興酒です。

5,428円

永昌源 手醸紹興 花彫酒3年 16度 500ml x 1…

1ケース12本入り。ケース単位でのご注文も承ります。 【商品名】塔王五年陳花雕（紹興酒） 【原材料】もち米、小麦、カラメル色素 【内容量】640ml 【アルコール度数】15度 【原産国】中国 【ご注意】瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。 【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます

960円

【常温便】【紹興酒】塔王五年陳花雕640ml/15度【6…

内容量 600 ml〔ケース入数＝12本〕 度数 16％ 商品説明文 良質のもち米と麦麹を用いて伝統的な手造りによる甕仕込み甕貯蔵で、5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ、そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品。 宝酒造紹興酒「塔牌（トウハイ）」は、すべて「陳年」品質です。 「陳年」とは。寝かせる程に味わいを深める紹興酒において、特に長期間熟成されたものについては「陳年」の名称がつけられ、とりわけ珍重されています。 味わい 甘みを感じさせる華やかで派手やかな香り。味わいは、酸味・苦み・甘みがバランスよくまとまっています。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍（きび）などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒（らおちゅう）」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒（げんこうしゅ）：　基本とされる紹興酒 ●加飯酒（かはんしゅ）：　元紅酒よりもち米を多く使用する。現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ●善醸酒（ぜんじょうしゅ）：　仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。製法としては最も古い。甘みがある。 ●香雪酒（こうせつしゅ）：　元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。甘みの強い酒。 （参考資料：講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP）

920円

塔牌 紹興酒 花彫 5年 600ml 中国酒…

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。紹興酒 塔牌 花彫 陳三年 16度 [瓶] 600ml x 12本 [ケース販売]送料無料※(本州のみ)[宝酒造/中華人民共和国]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

6,266円

紹興酒 塔牌 花彫 陳三年 16度 [瓶] 600ml …

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