奄美黒糖焼酎 三年貯蔵　原酒43度 里の曙 奄美の自然と文化が醸し出した、馥郁たる香りと芳醇な味わい。 粋人をも「うならす」まさに極の一品。。 原材料　黒砂糖・米こうじ（米国産米） アルコール分　43度 蒸留方法　減圧蒸留 貯蔵期間　3年　

3,476円

鹿児島県 町田酒造 里の曙 三年貯蔵原酒 黒糖焼酎 43…

糖分はまったくのゼロの　すっきりタイプの黒糖焼酎 高い香りの原酒と深い味わいの原酒を、絶妙のバランスで調和させ、今までにない香味を誕生させました。 さらに「れんと」は貯蔵タンクの中で、クラシックを聴かされ「ゆっくり」と熟成。良質な子守唄を聞いて「れんと」は、まろやかにふくよかな雫に姿を変えます。軽やかな口あたりと、豊かな香りが特徴。 「れんと」の蔵元は、奄美大島の南部「宇検村」に位置し、島々の中で最高峰の国定公園でもある、湯湾岳山麓の伏流水だけを使い情熱溢れる蔵人たちによって生まれました。 【音響熟成の効果】 音楽振動を付与すると酵母菌の活動が活発になり、水分子が小さくなり、擬似熟成効果で味も良くなります。 又、アルコール臭さや、ピリッとする刺激が少なくなり口当たりが良くなります。クラッシックを聴きながら熟成された黒糖焼酎。

1,548円

れんと 乙類25°黒糖 720ml…

黒糖由来のやさしい甘みと、すっと切れる後味が特長の奄美黒糖焼酎。香りは穏やかで飲み飽きしにくく、普段の食事とも合わせやすい一本です。ロックでコクを、水割りやソーダ割りで軽快に。家庭用として扱いやすい900mlサイズで、常備酒にもおすすめです。

1,272円

里の曙 黒糖焼酎 25度 900ml [町田酒造]ギフト…

黒糖の自然な甘さと、雑味の少ないすっきりとした飲み口が魅力。まろやかな口当たりで飲み飽きしにくく、ロック・水割り・お湯割りなど幅広い飲み方に対応します。日常の晩酌はもちろん、まとめ買いや業務用にも便利な大容量サイズです。

11,638円

れんと 25度 [瓶] 1.8L 1800ml × 6本…

商品スペック アルコール 25度 原材料 黒糖、米麹 内容量 1800ml 酒造蔵元 奄美大島酒造　株式会社 特徴 フルーツの香が中心で、まろやかな口当たりで軽快な仕上がり。飲みあきしない焼酎なので、ロックや、水割りに向いています。 備考 お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。-->

2,200円

奄美黒糖焼酎 じょうご 25度 紙パック 1800ml …

常圧蒸留法にて蒸留しており，黒糖焼酎独特の甘い香りとコクがあり、口当たりはすっきりしています。

8,300円

徳之島 黒糖焼酎 奄美酒類 奄美 紙パック 900ml …

通常の長雲 30度よりも黒糖の風味をもっと残そうと試行錯誤の上 原料処理の段階で通常飛散させていた黒糖の芳ばしい香りを しっかりと封じ込めました。 一番橋という名前の由来は、蔵元の発祥の地が 一番橋のたもとにあったことから命名されました。 原材料 【黒糖・米麹】 アルコール度数 30度 鹿児島県 山田酒造

3,850円

30°長雲 一番橋 1.8L

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。この商品は 【ふるさと納税】 黒糖 焼酎 クレオパトラアイランド 28度 ・ 720ml × 2本 ・ 化粧箱入り 奄美群島 お酒 アルコール 喜界島 おすすめ プレゼント 贈り物 ギフト 人気 お土産 贈り物 糖質0 プリン体 健康 南の島 飲み方 炭酸割 飲みやすい 銘柄 送料無料 ポイント 南の島の秘宝 【焼酎好きにはたまらない】 太陽と珊瑚礁の島に生まれ、豊かに実るサトウキビからできている良質の黒糖を原料に、永年培われた伝統に磨かれた技で醸しあげ、いくつのも四季の移り変わりの中で時を重ねた黒糖焼酎の逸品「喜界島クレオパトラ」。黒糖の芳醇な香りと爽やかな味わいを心ゆくまでお楽しみください。 【内容】 ・喜界島クレオパトラアイランド　28度・720ml×2本 ■注意事項/その他 ・20歳未満の飲酒および、飲酒運転は法律で禁じられています。 ・妊娠中や授乳中の飲酒はお控えください。 ・未開封では品質変化が起きにくいため、賞味期限はございません(何年か置くことでゆっくりとうまみが増していくという考えもあります。)が、直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管いただき、開栓後はお早めにお召し上がりください。 喜界町からのメッセージ 喜界島酒造は、1916年(大正5年)創業の蔵です。奄美群島でのみ製造が認められている黒糖焼酎・本格焼酎です。2018年ベルリン インターナショナル スピリッツコンペティション本格焼酎部門では「喜界島」が金賞、「キャプテンキッド」が銀賞を受賞、2018年ロサンゼルス インターナショナル スピリッツ コンペティションに於いても金賞、銀賞を受賞しました。奄美群島・喜界島で製造される黒糖焼酎は世界に認知され始めています。本格焼酎製法の原点である常圧蒸留にこだわり続けて100年余、私達は常に蔵に誇りを持ち黒糖焼酎オンリーワンを目途に邁進していきたいと思います。 納期について 入金確認後、約2週間を目処に発送 4

13,000円

【ふるさと納税】 黒糖 焼酎 クレオパトラアイランド 2…

日本の中でも、,鹿児島県の奄美大島群島と呼ばれる島々の蔵元でしか、製造認可されていない、珍しい黒糖焼酎は「くろちゅう」の名で親しまれている喜界島酒造の定番。 熟成されているため、喉越しは極めてまろやかで、ほんのりとした甘みがあります。 黒糖焼酎を普段愛飲されている方からこれから黒糖焼酎を飲もうと思っておられる方まで、幅広く受け入れられる本格黒糖焼酎です。 運搬破損防止の為、1～2本のご注文ですと下記梱包代が別途必要となります。 1本100円　2本100円　3本以上　梱包代無料 1本～12本まで1個口で発送可能です。

1,848円

奄美　黒糖焼酎　喜界島酒造　喜界島　きかいじま　25度　…

鹿児島県・奄美大島の富田酒造が手がける「龍宮 蔵和水 15度」は、蔵に湧く天然水で割り水をした低アルコールタイプの黒糖焼酎です。アルコール度数15度という親しみやすさのなかに、黒糖焼酎らしい甘やかな香りとやわらかな飲み口が感じられます。ストレートやロック、あるいは冷やしてそのままでもおいしく楽しめます。和食全般と相性がよく、焼き魚や煮物、豚肉料理など日常の食卓にも自然に寄り添います。焼酎が苦手という方や飲み始めの方、アルコール度数をおさえながらも本格焼酎の風味を楽しみたい方に向いています。家飲みの新定番として、また焼酎好きへのちょっとしたギフト的な一本としても喜ばれます。黒糖焼酎を手軽に試したい方、食中酒として使いやすいお酒を探している方にぜひおすすめします。

2,277円

龍宮 蔵和水 15度 黒糖 720ml 送料無料(本州の…

徳之島の黒糖・米麹を原料とした、3年以上の長期貯蔵の黒糖焼酎です。 【奄美エイジング】 アルコール度数25度のソフトタッチに仕上げ、樫の香りとまろやかさが新鮮です。 商品説明 名称 徳之島 黒糖焼酎 樫樽貯蔵 奄美エイジング 産地 徳之島産 内容量 3本（720ml×3） 合計2.16L 原材料名 黒糖、米麹 保存方法 高温多湿を避け保存してください。 地場産品に該当する理由 ※こちらのお礼品は、製造地である徳之島町に同意の上、共通返礼品(平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品)として取り扱っております。 提供者 奄美酒類株式会社 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 黒糖焼酎造りの原点である黒麹仕込みにも力を入れ、なおかつ常圧蒸留にこだわり、米麹の割合を抑えて黒糖の比率を高め、冷却濾過によりキレの良いすっきりとした味わいを追求しております。 黒糖を主原料とした黒糖焼酎は、奄美群島内だけで製造が許されている唯一の焼酎で奄美の文化そのものとも言えます。 黒糖焼酎の魅力、奄美の魅力をお伝えするために今後とも精進してまいります。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 観光の振興に関する事業 (2) 教育・文化・スポーツの振興 (3) 高齢者福祉対策事業 (4) 子育て支援事業 (5) 環境保全対策事業 (6) 地域活性化事業 (7) 特産品開発に関する事業 (8) 世界遺産推進事業 (9) その他ふるさとづくりに関する事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 寄附金証明書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

13,000円

【ふるさと納税】徳之島 黒糖焼酎 樫樽貯蔵 奄美エイジン…

陽出る國の銘酒『親子飲み』セット 【陽出る國の銘酒】【たかたろう】【陽出る國の黒いダイヤ】 『親子飲み』とは、奄美で親しまれている飲み方の一つで、黒糖をあてに黒糖焼酎を飲むことです。 お酒の好きなお父さんへのプレゼントにオススメです！ 商品情報 蔵元 朝日酒造 銘柄 陽出る國の銘酒たかたろう陽出る國の黒いダイヤ 内容量 【陽出る國の銘酒】：360ml【たかたろう】:900ml【陽出る國の黒いダイヤ】:100g 度数 【陽出る國の銘酒】：43度【たかたろう】：25度

5,980円

【最強配送】朝日酒造『親子飲み』セット【陽出る國の銘酒】…

鹿児島県・奄美大島の富田酒造が手がける「龍宮 蔵和水 15度」は、蔵に湧く天然水で割り水をした低アルコールタイプの黒糖焼酎です。アルコール度数15度という親しみやすさのなかに、黒糖焼酎らしい甘やかな香りとやわらかな飲み口が感じられます。ストレートやロック、あるいは冷やしてそのままでもおいしく楽しめます。和食全般と相性がよく、焼き魚や煮物、豚肉料理など日常の食卓にも自然に寄り添います。焼酎が苦手という方や飲み始めの方、アルコール度数をおさえながらも本格焼酎の風味を楽しみたい方に向いています。家飲みの新定番として、また焼酎好きへのちょっとしたギフト的な一本としても喜ばれます。黒糖焼酎を手軽に試したい方、食中酒として使いやすいお酒を探している方にぜひおすすめします。

2,277円

龍宮 蔵和水 15度 黒糖 720ml 送料無料(本州の…

三年寝太蔵 蔵　元　　 ： 喜界島酒造 容　量　　 ： 1・8L 度　数　　 ： 30℃ 原材料 　 ： 黒糖 生産地 　 ： 喜界島 賞味期限 ： なし 黒糖焼酎は寝かせるほどにまろやかになり、美味しくなります。 保存方法 ： 直射日光のあたらない場所で常温保管して下さい。 美味しい飲み方 ：水割りやロックがおすすめです。 ● 味わい 3年古酒をベースに5年から10年古酒をブレンドさせた熟成古酒です。地元では「寝太蔵」の名で親しまれています。ロック、水割りがよく合う呑み方です。 ※商品を安全に届けるために、右の図のようにお届け致します。 奄美をより身近に感じて頂ける様に、梱包時に島内新聞を、商品と一緒にお入れしております。 お楽しみに!!　 離島等は別途計算いたします 720ml以下の場合　 1本〜12本で1個口　 900ml以下の場合　 1本〜12本で1個口　 1.8Lの場合　 1本〜6本で1個口　 ※同量で複数の商品を取り混ぜてのご注文も1個口の範囲内のまとめ買いがお得です。 ※一升瓶1本〜2本までの発送には専用梱包材使用のため別途料金がかかります。

2,580円

三年寝太蔵　30度　1800mlさんねんねたぞう　奄美　…

二十歳未満の方の飲酒ならびに飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 商品詳細 名称 本格焼酎 内容量 ・黄金財宝（黒糖）1.8L×1本(一升瓶入) ・化粧箱入り 保存方法 直射日光・高温を避け、温度変化の少ない場所で保存してください。 原材料 黒糖（奄美大島製造）、米麹（タイ産米） 発売元 株式会社 財宝 製造元 奄美大島酒造株式会社 商品説明 鹿児島県奄美大島産黒糖を原料とした、奄美群島だけでしかつくることができない黒糖焼酎です。長期樫樽熟成による華やかな甘い樽香と、重厚な味わいが特長です。 アルコール度数 25％ 熨斗(のし) 熨斗をご希望の際は、項目選択肢から"ご希望の熨斗"をお選びください。 包装 この商品は包装できません。包装をご希望いただいてもご対応いたしかねますので、あらかじめご了承ください。 明細書 明細書など金額の分かるものは一切同封いたしません。ご注文・お取引内容を確認される際は、弊社からお送りしているご注文確認メールや楽天市場の購入履歴などをご覧ください。 領収書 領収書は商品発送後、購入履歴から発行が可能です。 発行方法についてはコチラをご確認下さい。 送料 本商品は全国一律送料無料です。

4,080円

父の日 黒糖焼酎 焼酎 ギフト 黄金財宝 一升瓶 1本 …

朝日 蔵　元　　 ： 朝日酒造 容　量　　 ： 720ml 度　数　　 ： 25℃ 原材料 　 ： 黒糖 生産地 　 ： 喜界島 賞味期限 ： なし 黒糖焼酎は寝かせるほどにまろやかになり、美味しくなります。 保存方法 ： 直射日光のあたらない場所で常温保管して下さい。 美味しい飲み方 ：ロック、水割りがオススメです。 ● 味わい 朝日酒造の代表銘柄。 伝統製法を守りながら新しい技法も積極的に取り入れている蔵らしい見事な酒質の焼酎です。グラスに注ぐと辺り一面に黒糖の香りが広がります。濃厚なコクが最大の魅力でしょう。すべての呑み方に合う素晴らしい焼酎です。 ※商品を安全に届けるために、右の図のようにお届け致します。 奄美をより身近に感じて頂ける様に、梱包時に島内新聞を、商品と一緒にお入れしております。 お楽しみに!!　 離島等は別途計算いたします 720ml以下の場合　 1本〜12本で1個口　 900ml以下の場合　 1本〜12本で1個口　 1.8Lの場合　 1本〜6本で1個口　 ※同量で複数の商品を取り混ぜてのご注文も1個口の範囲内のまとめ買いがお得です。 ※一升瓶1本〜2本までの発送には専用梱包材使用のため別途料金がかかります。

14,960円

【送料無料】【fsp2124】奄美黒糖焼酎　朝日　25度…

内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 直射日光等・光を避けて下さい。 原材料 黒糖・米麹 製造元 株式会社　西平本家 商品説明 アルコール度数25度。5年という長い時間をかえてゆっくりと丁寧に熟成させた気品ある一品。心地よい喉越しに広がる甘く深い洗練された香り、熟成感溢れるまろやかで芳醇な味わいが特徴の奄美黒糖焼酎です。〜高い品質で評価される「氣」〜「氣」は令和元酒造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会において総裁賞代表受賞（黒糖部門）平成23年・平成28年度に続き3回目の受賞でその品質は高く評価されています。

1,559円

奄美黒糖焼酎　5年熟成　氣　豊楽 　25度　720ml…

商品説明名称・内容量じょうご　黒糖焼酎　25度　1800mlパック 原材料 黒糖  保存方法 常温  販売者 ライクリカー 和歌山県橋本市隅田町河瀬429  商品説明 奄美大島酒造（株）の創業は昭和45年。昭和57年に大島紬発祥の地であり、奄美大島で一番水がおいしいといわれる龍郷町に移転しました。 その際に仕込タンクや蒸留機、貯蔵タンクの全てをステンレス製に変えて衛生的に管理し二年以下の製品は出荷しないという基本方針でまろやかさを自然に生み出し糖分ゼロ無添加の高級蒸留酒として広く愛されています。 じょうごは仕込みに使う名水の名を冠した減圧蒸留の黒糖焼酎。 口当たりがやわらかく、飲み口がさわやかな焼酎です。

1,980円

じょうご　黒糖焼酎　25度　1800mlパック…

鹿児島県・奄美大島の奄美大島開運酒造が手がける黒糖焼酎「れんと 25度」です。音楽熟成という独自の技術を取り入れたことでも知られるこの焼酎は、黒糖由来のやさしい甘みとまろやかな口当たり、すっきりとした後味が特徴です。クセが少なく飲みやすいため、黒糖焼酎を初めて試す方にも親しみやすい仕上がりです。ロック・水割り・お湯割りどのスタイルでも楽しめます。豚肉料理やゴーヤチャンプルー、天ぷら、魚料理など家庭料理全般と好相性です。奄美の焼酎文化を気軽に体験したい方、やわらかで飲みやすい黒糖焼酎をお探しの方、個性ある醸造スタイルに興味がある方にぜひおすすめします。

2,085円

れんと 25度 [紙パック] 1.8L 1800ml[奄…

【商品説明】 長寿の島の天然水と、厳選された国内産黒糖、それらを胎内に宿す甕壺。 それぞれがゆっくりと三位一体のハーモニーを紡ぎ出していきます。 常圧蒸留により、素性の良さにさらに磨きをかけ、焼酎通をうならせます。 アルコール分 25％ 原材料名 黒糖（国内製造）、米麹（タイ産米） 蒸留方法・麹 常圧蒸留・黒麹 ★★★★　送料に関しまして　★★★★ 送料無料です。 【東北・北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外になります】 【東北は 400円、北海道・沖縄は 1,200円　送料が別途かかります】 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。

2,780円

送料無料 黒糖焼酎 あじゃ黒 25度 1.8L 瓶 1本…

黒糖焼酎「里の曙」は、黒砂糖と米麹と酵母で発酵させて造る焼酎です。 元禄の昔、奄美の島々で造り出された黒糖焼酎は、長い歳月を重ね受け継がれてきた焼酎です。 独特のほのかな甘い香りを漂わせながらも、糖分は全くゼロ！ 重厚な原酒の味わいを、ロックや水割りでお楽しみ下さい。 当店では、朝日、奄美、れんと、里の曙、氣、ざわわ、天下一などの黒糖焼酎を取り揃えております。 ※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。 お祝い/お返し/贈答品/ギフト/熨斗対応可能/

4,004円

【ポイント10倍★スーパーセール期間★要エントリー】送料…

黒糖焼酎 朝日 25° 1800ml 社名でもあるその名が示す通り創業以来の銘柄で、弊社の伝統を引き継いできた商品です。 原料由来の豊かなコクとやわらかい味わいが特徴です。日常酒として好まれる一品です。 商品名 黒糖焼酎 朝日 25° 1800ml 容量 1800 種類 黒糖焼酎 度数 25度 原料 黒糖【沖縄産・奄美産】 米麹【白麹/タイ産米】 タイ米輸入者（日本国政府） 蔵元 朝日酒造　

2,550円

朝日 25° 1800ml 限定品 少数入荷 奄美黒糖焼…

商品詳細 ■商品番号 028195 ■商品種別 黒糖焼酎 ■内容量 720ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 喜界島酒造 ■原材料 黒糖・米麹 コメント 黒糖と米麹を原料に喜界島のミネラル豊富な地下水で常圧蒸留で造りました。樫樽熟成酒をさらに長期貯蔵した琥珀色で芳醇な香りとコクが楽しめます。

1,385円

せいら 金 25度 720ml瓶 樫樽貯蔵 黒糖焼酎 喜…

徳之島にある5つの蔵元の原酒をブレンドして造られた黒糖の甘さと香り、そしてまろやかなコクが引き立つ島の焼酎の定番的な存在。 【容量】1800ml

3,900円

黒糖焼酎 奄美 30度　1．8L あまみ　こくとうしょう…

商品スペック アルコール 25度 原材料 黒糖、米麹 内容量 1800ml×6本 酒造蔵元 にしかわ酒造 特徴 黒糖焼酎「あじゃ」1800ml 常圧蒸留で造りだすソフトな味わい！黒糖は国内産、そして一次仕込みは伝統的な甕仕込み、常圧蒸留により醸し出される芳醇でコクのある味わい。のど越しとキレの良さ、そしてほんのりとした甘い香りはライトな焼酎党の方に好まれています。 備考 お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

11,800円

奄美黒糖焼酎 あじゃ 黒麹仕込み 25度 紙パック 18…

9,300円

奄美黒糖焼酎　島のナポレオン　紙パック6本セット　1.8…

奄美大島特産の黒糖を用い昔ながらのかめで仕込んだ逸品芳醇な香りと深く丸みのある旨味は格別です ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

22,530円

弥生焼酎醸造所弥生　瓶仕込黒糖 30度　1800ml/6…

商品説明 商品説明 《奄美で一番歴史のある蔵元 弥生焼酎》「みんがめ」は奄美大島で保存食を入れる甕壷で、3つの耳が付いている甕です。 昔は、水や食料を保存するために使用していました。 その甕に黒糖焼酎「弥生」を詰めましたので、ご自身の手で寝かせながら我が子のように大切に育ててみてください！ ときどき飲みながら、少し減ったら継ぎ足して（仕次ぎ）を繰り返し自分好みの「弥生」を創ってみてはいかがでしょうか♪ ＊「弥生」は昔からの焼酎らしい黒糖焼酎です。クリアーな口当たりと、ノドに残るインパクトが特徴です。 常圧蒸留により引き出される旨味と香りをお楽しみくださいませ。 内容量 弥生みんがめ30度 900ml 配送方法 常温 保存方法 開栓後は、直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保管し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 特になし 原材料 黒砂糖、米麹 販売者 弥生焼酎醸造所 定休日 土（不定休）・日・祝祭日、ゴールデンウィーク、お盆（旧暦）、年末年始 備考 《のし対応可》 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・天候の影響で発送が遅れる場合があります。 【必ずお読みください！】・1週間以上不在にする場合は、必ず奄美市ふるさと納税サポート室までご連絡いただきますようお願い申し上げます。地場産品基準完成品に至る全ての工程を奄美市内で行っているため奄美でしか造れない黒糖焼酎「弥生みんがめ」30度 900ml

18,000円

【ふるさと納税】 奄美でしか造れない黒糖焼酎「弥生みんが…

1916年創業、喜界島で最古の歴史と伝統を誇る蔵元「朝日酒造」 太平洋と東シナ海の洋上に浮かぶ奄美諸島の北東に位置する喜界島で、1916年創業の最古の歴史と伝統を誇る、黒糖焼酎の蔵元、朝日酒造。 初代・喜禎康二の妻が沖縄にて泡盛造りを習い、杜氏となり「喜禎康二商店」として開業したのが始まりです。 奄美郡島の中でも朝日がどこよりも早く昇ることで知られるその島にふさわしく「陽出る國の酒」というテーマで代表銘柄「朝日」を造り、エメラルドに輝くサンゴ礁の海や石垣が残るその美しい喜界島の自然環境の中で、個性ある風味豊かな黒糖焼酎を造っています。 そして100年以上たった今も、奄美の焼酎の美味しさを人々に伝えるべく、情熱を持って焼酎造りに励んでいます。 有機JAS認証を取得した自社によるサトウキビ栽培 黒糖焼酎をもっとおいしく、もっと安心して楽しんでもらう為に朝日酒造では1999年から有機農法によるサトウキビ栽培を開始しています。 畑の手入れや植え付け、収穫など、すべてを社員たちで行うのは手間も時間もかかりますが、だからこそ胸を張って「安心・安全・上質」といえる黒糖を生産しています。 サトウキビは手間をかけて収穫した後、自社の製糖工場ですぐに黒糖にして焼酎造りに使用されます。 有機JAS認証を取得したサトウキビからつくる稀少な黒糖は、まるで黒いダイヤ。現在はまだすべての焼酎の原料にはできていませんが、100％喜界島産原料での黒糖焼酎の誕生に向けて、力を注いでいます。 喜界島産原料100％を目指してスタートした米づくり 朝日酒造では「すべての原料が喜界島産の焼酎を」という想いから、2010年には自社による米づくりをスタート。 隆起珊瑚礁でできた喜界島はとても水はけがよく、水田での米づくりには向かないため、喜界島の風土に合った米栽培の方法として、陸稲という畑での栽培を行っています。 畑の様子や稲の具合を観察して、できあがった米を食べたり、焼酎原料に使用するなど、日々研究を重ねています。 まだ栽培量は少ないものの、2017年の焼酎製造から自社で栽培した米を一部使用していく計画を進めています。 厳選した原料と丁寧な造りが生み出す喜界島の味わい 朝日酒造の黒糖焼酎は、原料の加工からびん詰めまで全工程を喜界島で、喜界島に生きる人々の手で行っています。 厳選された原料を使用して、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地盤地下深くから汲み上げたミネラル分豊かな硬水で造られます。 黒糖の風味を損なわず活かすために、沸騰させずに低温でゆっくりと黒糖を溶かしてその風味を余すことなく焼酎に封じ込めています。 伝統的な常圧蒸留が生む焼酎の原酒は、一年以上の熟成を経て、軟水化させた割り水で柔らかくスッキリとした飲み口に仕上げられます。 朝日酒造では「喜界島そのものの味をお届けしたい」という熱い想いを秘め、日々黒糖焼酎造りに邁進しています。 安心・安全な食べ物と持続可能な生産の仕組み作り 喜界島で100年以上黒糖焼酎を造りつづけてきた朝日酒造。 「自分たちが愛する自然と暮らしを、これからの100年にもつないでいきたい」との思いから、喜界島の自然とものづくりを守る活動をつづけています。 朝日酒造が取り組んでいるオーガニック・アイランド・プロジェクトは、喜界島の企業を中心とした安心・安全でおいしい食への取組みです。 安心・安全な食べ物と、それをずっと作っていける持続可能な仕組み作り。作る人と買う人がつながり地域が発展していくために、有機農法や特産品の加工・販売・卸など、幅広くチャレンジしています。 ITEM INFORMATION 自ら育てた黒糖の甘み・風味を 閉じ込めた奄美黒糖焼酎「朝日」 香り豊かに幅のある味わい ASAHI Brown sugar Shochu 朝日（あさひ）25度 黒糖焼酎 社名でもあり、“陽出る國の酒”のテーマでもある「朝日」を名に持つ黒糖焼酎。 仕込み水には、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地下から沸くミネラル分豊富な地下水を使用し造られており、主原料の黒糖は、朝日酒造の社員たちが手塩にかけて育てたサトウキビを、自社で黒糖に製糖したものを使用します。 黒糖は風味を活かすために、沸騰させず低温でゆっくりと溶かされ、その風味を焼酎に閉じ込めるように造ります。 また、黒糖が持つ独特の甘みや香味を引き出すため、常圧で蒸留され、香り豊かに幅のある味に仕上げております。 Tasting Note 1年以上熟成させ割り水をし、25度に調整して蔵出しされます。 黒糖焼酎が持つ甘みやしっかりとした香味のバランスの良さが感じられる一品です。 商品仕様・スペック 生産者朝日酒造 生産地鹿児島県大島郡 原材料黒糖・米麹 呑み方冷やして・ロック・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 タイプ黒糖焼酎

1,562円

朝日酒造 黒糖 25度 720ml 黒糖焼酎 鹿児島…

やわらかさが出るまでゆっくり熟成させた黒糖焼酎は、すっきりと味わい深く、上品な甘味が心地よい。【（有）富田酒造場】 ◆鹿児島県　名瀬 ◆創業／昭和25年（1950年） ◆環境／黒糖焼酎蔵の中でも最も小さな蔵が造る珠玉の品。奄美特産の黒糖と原生林の秘境・金作原（きんさくばる）の水を用いて、かめで仕込まれる。黒麹ならではのキレ、馥郁たる香りのコクのある味わい

3,330円

黒糖焼酎　「龍宮」　25度かめ仕込　　1.8L…

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