【送料無料】でお得なまとめ買いをご希望される方はこちら国産原料を100％使ったまろやかな味わいの特選丸大豆淡口醤油 ●内容量：1.8L 原材料 大豆（国産）、食塩（国内製造）、小麦（国産）、米（国産）、米発酵調味料（米(国産)） 添加物 ー 販売者 ヒガシマル醤油 最終加工地 日本 賞味期限 1ヶ月以上 保存方法 直射日光をさけ常温で保存 調理方法 ー   栄養成分表示（100gあたり） エネルギー（kcal） 62 たんぱく質（g） 6.0 脂質（g） Tr 炭水化物（g） 9.4 食塩相当量（g） 15.24   アレルギー表示 　卵   　乳成分   　小麦 ● 　そば   　落花生   　えび   　かに   　あわび   　いか   　いくら   　鮭   　さば   　魚介類   　オレンジ   　キウイフルーツ   　もも   　りんご   　バナナ   　牛肉   　鶏肉   　豚肉   　クルミ   　大豆 ● 　マツタケ   　山芋   　ゼラチン   　カシューナッツ   　ごま   　アーモンド    *　itsumo kitchen からのお願い　* itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。 弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。 いつもご利用頂きまして、有難う御座います。

1,039円

特選 丸大豆うすくちしょうゆ 1.8L ヒガシマル醤油…

飯尾醸造 ゆずぽん酢 柚子果汁とかぼす果汁を主原料に選りすぐりの原材料で仕上げたぽん酢です。 ☆飲尾醸造の「純米富士酢」とよりすぐりの素材だけで丁寧に造ったぽん酢。 ☆徳島県のゆず果汁と大分県のかぼす果汁を使用しています。 ☆北海道・利尻昆布、鹿児島県・枕崎の鰹節、粗糖、国産大豆100%の丸大豆醤油と原材料にこだわりました。 使用方法 ☆鍋物にどうぞ。好みに応じてストレートで、またはだしでわってお使い下さい。☆そのまま焼肉・焼魚に。 ☆鰹のタタキ、白身魚の蒸物、白菜やほうれん草・小松菜のおひたし、シメジや椎茸のあえ物にどうぞ。 商品詳細名称味付ぽん酢原材料名醤油（大豆、小麦を含む）、ゆず果汁、かぼす果汁、米酢、砂糖（粗糖）、鰹節、昆布内容量360ml賞味期限開封前：8カ月保存方法※直射日光のあたらない場所で常温保存してください。開封後：要冷蔵配送方法宅急便製造者株式会社飯尾醸造京都府宮津市小田宿野373【栄養成分（100ml当たり）】エネルギー：73kcalたんぱく質：3.1g脂質：0.0g炭水化物：15.8g食塩相当量：5.1mgぽん酢　国産大豆　利尻昆布　純米富士酢　丸大豆醤油【賞味期限について】2個以上ご購入の場合、商品によって賞味期限が異なる場合がございます。 当店ではフードロス削減の観点より、賞味期限の早い商品から順次発送しております。あらかじめご了承ください。

1,080円

富士ゆずぽん酢

「フンドーキン 業務用 うすくち白 1.8L 日本製 」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカーフンドーキン品名業務用 うすくち白 1.8L 日本製 サイズ-重量2225商品説明●JAS上級：混合のうすくち醤油です。●透き通った淡い色が特長。●色がうすいおしょうゆですので、素材の色を活かすお料理によく合います。●九州で好まれる混合タイプ。●使用方法：煮物・お吸い物など色のうすいお料理に。■商品名：業務用白■一般名称：うすくちしょうゆ（混合）■内容量：1.8L■原材料：・アミノ酸液（国内製造）・食塩・砂糖混合ぶどう糖果糖液糖・脱脂加工大豆・小麦/アルコール・調味料（アミノ酸等）・甘味料（甘草）■栄養成分：大さじ1杯（15ml）あたり・エネルギー：9kcal・たんぱく質：0.9g・脂質：0g・炭水化物：1.2g・食塩相当量：3.1g■特定原材料（含有アレルゲン情報）：・義務8品目：小麦・推奨20品目：大豆■保存方法：直射日光を避け、常温で保存※開栓後、要冷蔵※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。《淡口 薄口 うすくち醤油 お醤油 九州醤油 調味料》商品区分：原産国：日本広告文責：株式会社ホームセンターセブンTEL：0978-33-2811

788円

業務用 うすくち白 1.8L 日本製 フンドーキン [淡…

【商品特徴】 龍野うすくちの伝統技術から生まれた風味豊かで色の澄んだ、塩かどのない醤油です。 味に伸びがあり、素材の色の持ち味を生かします。 JAS本醸造特級品です。 【原材料名】 食塩、脱脂加工大豆、小麦、ぶどう糖、米、大豆、アルコール、甘味料（甘草） 【栄養成分】（100mlあたり） エネルギー：60kcal、たんぱく質：6.8g、脂質：0g、炭水化物：8.2g、ナトリウム：7.5g、食塩相当量：19.1g 【保存方法】 高温、直射日光をさけ保存して下さい。 【ご注意】 ※パッケージデザイン等が予告なく変更される場合もあります。 ※商品廃番・メーカー欠品など諸事情によりお届けできない場合がございます。 販売元：日本丸天醤油株式会社 住所：〒671-1680兵庫県たつの市揖保川町半田672 問い合わせ先：お客様相談窓口 電話：0791723535 受付時間：10：00〜16：00（土，日，祝日を除く）広告文責：有限会社シンエイ 電話：077-545-0252

942円

マルテン　うすくち本印しょうゆハンディ ペット 1.8L…

商品説明 淡口醤油です。 煮物やお吸い物など色を綺麗に仕上げたいお料理におすすめです。 商品名 うすむらさき 500ml 3本セットはこちら 12本セットはこちら 商品概要 原材料 食塩、小麦、脱脂加工大豆、ぶどう糖、アルコール、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、甘味料（甘草） 保存方法 直射日光をさけ保存 賞味期限 18か月 アレルギー表示 小麦、大豆 栄養成分表（15ml当り） 熱量9Kcal たんぱく質1.0g 脂質0g 炭水化物1.3g 食塩相当量2.7g

600円

淡口醤油 調味料 醤油 薄口醤油 【500ml うすむら…

多くのうどん専門店からも好評の伸びのいい淡口醤油。 煮物、お吸い物、茶碗蒸し、うどん、ラーメンのだし等に多く使われる薄口醤油です。 淡雪はこうした使い方に加えて、物足りなさを感じたり、味を整えたい時、お塩の代わりにちょっと一振りされても便利な使い勝手のあるお醤油です。 ■名称 うすくちしょうゆ （混合） ■原材料名 アミノ酸液、食塩、果糖ぶどう糖液糖、脱脂加工大豆、小麦、砂糖／調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸） ■内容量 1,000ml （1リットル） ■保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より1年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況等により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 合名会社まるはら セット商品、まるはらのその他の商品はこちらから 関連商品はこちら！まるはら うすくち醤油 淡雪 1L × 3本 1,691円小原 湯浅醤油 うすくち 900ml ＜うすく1,947円小原 湯浅醤油 うすくち 300ml ＜うすく1,019円こちらも一緒に購入されています！まるはら うす塩さしみ醤油 あやめ 1L ［原994円まるはら こいくち醤油 錦 1L ［原次郎左衛627円まるはら うす塩さしみ醤油 あやめ 1L × 2,792円

612円

まるはら うすくち醤油 淡雪 1L ［原次郎左衛門］【醤…

マルシマ 純正醤油 うすくち は、丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた本醸造醤油です。 醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、醤油醸造400年の歴史ある瀬戸内海・小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた本醸造醤油です。 ◎料理素材の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げています。 ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。 それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。 毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。 ■商品名：醤油 しょうゆ 薄口 マルシマ 純正醤油 うすくち 丸大豆 小麦 熟成 本醸造醤油 送料無料 ■内容量：900ml ■原材料名：大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩 ■栄養成分表示((大さじ1杯(15ml)あたり)： エネルギー：13kcal たんぱく質：1.1g 脂 質：0.0g 炭水化物 ：1.3g 食塩相当量：2.5g ■メーカー或いは販売者：マルシマ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

5,065円

醤油 しょうゆ 薄口 マルシマ 純正醤油 うすくち 90…

■醤油の島「小豆島」で、国内産丸大豆・国内産小麦・食塩で作られています。 ■杉の大樽で、昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用しています。 【原料名】大豆 （国産100％）、小麦（国産100％）、食塩 【内容量】720ml 【取扱説明】■調味料として、あらゆる料理にお使い下さい。 ※開栓後は、冷蔵庫で保存してください。

1,137円

天然醸造 杉樽仕込しょうゆ(うすくち)/720ml【ヤマ…

龍野うすくちの伝統技術から生まれた風味豊かで色の澄んだ、塩かどのない醤油です。味に伸びがあり、素材の色の持ち味を生かします。JAS本醸造特級品です。●名称：うすくちしょうゆ（本醸造）●内容量：1800ml×12本（2ケース）●原材料名：食塩、脱脂加工大豆、小麦、ぶどう糖、米、大豆、アルコール、甘味料（甘草）●栄養成分：（100mlあたり）エネルギー：60kcal、たんぱく質：6.8g、脂質：0g、炭水化物：8.2g、ナトリウム：7.5g、食塩相当量：19.1g●賞味期限：（メーカー製造日より）365日●保存方法：直射日光を避けて保存●販売者：日本丸天醤油株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

8,808円

マルテン うすくち本印しょうゆハンディペット1.8L×2…

マルシマ 純正醤油 うすくち は、丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた本醸造醤油です。 醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、醤油醸造400年の歴史ある瀬戸内海・小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた本醸造醤油です。 ◎料理素材の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げています。 ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。 それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。 毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。 ■商品名：醤油 しょうゆ 薄口 マルシマ 純正醤油 うすくち 丸大豆 小麦 熟成 本醸造醤油 送料無料 ■内容量：900ml ■原材料名：大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩 ■栄養成分表示((大さじ1杯(15ml)あたり)： エネルギー：13kcal たんぱく質：1.1g 脂 質：0.0g 炭水化物 ：1.3g 食塩相当量：2.5g ■メーカー或いは販売者：マルシマ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

3,019円

醤油 しょうゆ 薄口 マルシマ 純正醤油 うすくち 90…

正金醤油 天然醸造うすくち生醤油は、国内産丸大豆と国内産小麦を使い、杉桶で発酵熟成させた淡口しょうゆです。 寒い時期に丸大豆を蒸し、小麦を炒って3日かけて作った麹(こうじ)を天日製塩の塩水と一緒に木桶に仕込み、夏場の自然な発酵過程を経て、その後適度に熟成したもろみを搾って仕上げました。 天然醸造ゆえに普通のうすくち醤油より、味も色も濃い目に仕上がっています。 味と香りのバランスが良く、幅広くお使いいただける醤油です。 遺伝子組み換えも不使用。素材の色や香りを生かす為に、加熱処理はせずに仕上げた、昔ながらの丹精込めたお醤油です。 国内産丸大豆と国内産小麦を使い、杉桶で発酵熟成させた淡口しょうゆです。 ◆お召し上がり方 お刺身から煮物焼きものまで、幅広くお使いいただけます。うすくち醤油は、こいくち並に濃いめの味付けに仕上げています。調理の際には様子を見ながら足してください。 ＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。 その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。 品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。 一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。蓋をすることなく開放型。 さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。 正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。 8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。 最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。濃口醤油で1?2年半。 再仕込醤油で2〜3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。 例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。 さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。 なお、正金醤油での「攪拌」は4月〜7月に20回程度。その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。 屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。 ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。 イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。 ■商品名：正金 天然醸造うすくち生醤油 正金醤油 淡口醤油 薄口しょうゆ 国産 生醤油 瓶 かけ醤油 天然醸造 丸大豆 ギフト 発酵熟成 杉桶 うすくち 薄口 ■内容量：1L ■原材料名：大豆、小麦、食塩 ■メーカー或いは販売者：正金醤油 ■賞味期限：製造日より1年6ヶ月 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

1,223円

【楽天カードでポイント4倍！】10/20(火)限定！正金…

本醸造しょうゆ特有の上品で軽快な芳香を持つ、徳用タイプ(JAS上級)のうすくちしょうゆです。●名称：うすくちしょうゆ(本醸造)●内容量：1800ml×6本（1ケース）●原材料名：食塩、小麦、脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、大豆(遺伝子組換えでない)、ぶどう糖、小麦たんぱく、米、アルコール●栄養成分：(100g中)熱量：51kcal、水分：70.6g、たんぱく質：5.3g、脂質：Tr、炭水化物：7.4g、灰分：16.7g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：ヒガシマル醤油株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

4,404円

ヒガシマル 徳用うすくちしょうゆハンディペット1.8L×…

マルシマ 純正醤油 うすくち は、丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた本醸造醤油です。 醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、醤油醸造400年の歴史ある瀬戸内海・小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた本醸造醤油です。 ◎料理素材の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げています。 ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。 それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。 毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。 ■商品名：醤油 しょうゆ 薄口 マルシマ 純正醤油 うすくち 丸大豆 小麦 熟成 本醸造醤油 送料無料 ■内容量：900ml ■原材料名：大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩 ■栄養成分表示((大さじ1杯(15ml)あたり)： エネルギー：13kcal たんぱく質：1.1g 脂 質：0.0g 炭水化物 ：1.3g 食塩相当量：2.5g ■メーカー或いは販売者：マルシマ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。 ※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。 ※メール便配送に関する一切の補償。ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。 ※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。常温保存商品のクール便配送は承ることができません。 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。

3,019円

醤油 しょうゆ 薄口 マルシマ 純正醤油 うすくち 90…

芳醇な香りはそのままにアミノ酸の旨味とキレのある上品な味が特徴です。そのため素材の味と香りを存分に引き立てます。また、色が薄くほんのり甘さもあるため、煮物、吸い物やうどん、そばのダシに最適ですし、お料理がきれいに仕上がります。

3,900円

鹿児島の醤油 天文館のお醬油屋さん　デコー　薄口しょうゆ…

【商品特徴】 龍野うすくちの伝統技術から生まれた風味豊かで色の澄んだ、塩かどのない醤油です。 味に伸びがあり、素材の色の持ち味を生かします。 JAS本醸造特級品です。 【原材料名】 食塩、脱脂加工大豆、小麦、ぶどう糖、米、大豆、アルコール、甘味料（甘草） 【栄養成分】（100mlあたり） エネルギー：60kcal、たんぱく質：6.8g、脂質：0g、炭水化物：8.2g、ナトリウム：7.5g、食塩相当量：19.1g 【保存方法】 高温、直射日光をさけ保存して下さい。 【ご注意】 ※パッケージデザイン等が予告なく変更される場合もあります。 ※商品廃番・メーカー欠品など諸事情によりお届けできない場合がございます。 販売元：日本丸天醤油株式会社 住所：〒671-1680兵庫県たつの市揖保川町半田672 問い合わせ先：お客様相談窓口 電話：0791723535 受付時間：10：00〜16：00（土，日，祝日を除く）広告文責：有限会社シンエイ 電話：077-544-5855

942円

【合算3150円で送料無料】マルテン　うすくち本印しょう…

上品で軽快な芳香をもつ、JAS上級徳用タイプの本醸造淡口醤油●名称：うすくちしょうゆ（本醸造）●内容量：18L缶×1本●原材料名：食塩（国内製造）、小麦（国産）、脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、大豆（遺伝子組換えでない）、ぶどう糖、小麦たんぱく、米/アルコール●栄養成分：（100gあたり）熱量51kcal、たんぱく質5.3g、脂質0g、炭水化物7.4g、食塩相当量16.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）18か月●保存方法：直射日光をさけ常温で保存●販売者：ヒガシマル醤油株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

5,794円

ヒガシマル 菊印 うすくちしょうゆ18L缶×1本 送料無…

商品詳細 名称 うすくちしょうゆ(混合) 原材料名 アミノ酸液、食塩、調味料(アミノ酸等)、小麦、脱脂加工大豆、甘味料(サッカリンNa)、保存料(パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1 内容量 1L 賞味期限 枠外下部に記載(約10ヶ月) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 販売者 添田醸造合名会社鹿児島県枕崎市西本町73TEL:0993-72-0140

540円

マルソエ醤油 薄口 醤油 白牡丹 1Lしょうゆ 家庭用 …

正金醤油 天然醸造うすくち生醤油は、国内産丸大豆と国内産小麦を使い、杉桶で発酵熟成させた淡口しょうゆです。 寒い時期に丸大豆を蒸し、小麦を炒って3日かけて作った麹(こうじ)を天日製塩の塩水と一緒に木桶に仕込み、夏場の自然な発酵過程を経て、その後適度に熟成したもろみを搾って仕上げました。 天然醸造ゆえに普通のうすくち醤油より、味も色も濃い目に仕上がっています。 味と香りのバランスが良く、幅広くお使いいただける醤油です。 遺伝子組み換えも不使用。素材の色や香りを生かす為に、加熱処理はせずに仕上げた、昔ながらの丹精込めたお醤油です。 国内産丸大豆と国内産小麦を使い、杉桶で発酵熟成させた淡口しょうゆです。 ◆お召し上がり方 お刺身から煮物焼きものまで、幅広くお使いいただけます。うすくち醤油は、こいくち並に濃いめの味付けに仕上げています。調理の際には様子を見ながら足してください。 ＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。 その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。 品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。 一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。蓋をすることなく開放型。 さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。 正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。 8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。 最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。濃口醤油で1?2年半。 再仕込醤油で2〜3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。 例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。 さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。 なお、正金醤油での「攪拌」は4月〜7月に20回程度。その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。 屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。 ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。 イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。 ■商品名：正金 天然醸造うすくち生醤油 正金醤油 淡口醤油 薄口しょうゆ 国産 生醤油 瓶 かけ醤油 天然醸造 丸大豆 ギフト 発酵熟成 杉桶 うすくち 薄口 ■内容量：1L×3本セット ■原材料名：大豆、小麦、食塩 ■メーカー或いは販売者：正金醤油 ■賞味期限：製造日より1年6ヶ月 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。 ※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。 ※メール便配送に関する一切の補償。ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。 ※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。常温保存商品のクール便配送は承ることができません。 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。

3,394円

正金 天然醸造うすくち生醤油 1L 3本セット 淡口醤油…

【素材が美人！うすくち醤油】原料の丸大豆・小麦は国産100％、さらに天日塩使用の希少な醤油です。赤ワインのような美しい色と、まろやかな香り。素材を引き立て、お料理が楽しくなる醤油です。 ●品名：淡口（薄口）しょうゆ【混合醸造醤油】 ●原材料：大豆（国産）、小麦（国産）、天日塩、アミノ酸液、砂糖、調味料(アミノ酸等)、アルコール ●内容量：300ml ●賞味期限：約1年 ●保存方法：冷暗所 ●製造者：有限会社 花房商店（豊岡市竹野町） ●URL：www.syouyuhanafusa.co.jp ⇒【うすくち醤油 1L】 ⇒【うすくち醤油 業務用 1.8L】 ⇒【まるたん・たびたび！選べる5本セット】 ⇒【まるたん2本・たびたび・もろみみそセット】

360円

淡口醤油 うすくち醤油 300ml【しょうゆの花房】…

国内産丸大豆，国内産小麦，原塩を原料に作られた、天然醸造淡口醤油です。醤油の島「小豆島」で、国内産丸大豆・国内産小麦・食塩で作られています。杉の大樽で、昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用しています。調味料として、あらゆる料理にお使い下さい。※開栓後は、冷蔵庫で保存してください。 原材料： 大豆 （国産100％）、小麦（国産100％）、食塩

972円

ムソー　ヤマヒサ　純正淡口しょうゆ　720ml…

※12本まで1個口分の送料で発送可能です。 北海道産昆布のだしと、本醸造ヤマサしょうゆの風味豊かなハーモニー。卓上でのつけ・かけから調理用まで、昆布だしのまろやかなおいしさを幅広くお楽しみいただけます。 内容量 1L 原材料 しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、昆布エキス、砂糖、昆布／調味料（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（ステビア） 栄養成分表示 （本品15ml（大さじ1杯）当り）エネルギー 15kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 0g、炭水化物 2.0g、(糖質) 1.9g、(食物繊維) 0.1g、食塩相当量 2.1g 賞味期限（目安） （製造日含め）365日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意していますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。

716円

ヤマサ 北海道昆布しょうゆ 1L…

龍野うすくちの伝統技術から生まれた風味豊かで色の澄んだ、塩かどのない醤油です。味に伸びがあり、素材の色の持ち味を生かします。JAS本醸造特級品です。●名称：うすくちしょうゆ（本醸造）●内容量：1800ml×6本（1ケース）●原材料名：食塩、脱脂加工大豆、小麦、ぶどう糖、米、大豆、アルコール、甘味料（甘草）●栄養成分：（100mlあたり）エネルギー：60kcal、たんぱく質：6.8g、脂質：0g、炭水化物：8.2g、ナトリウム：7.5g、食塩相当量：19.1g●賞味期限：（メーカー製造日より）365日●保存方法：直射日光を避けて保存●販売者：日本丸天醤油株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

4,404円

先着限りクーポン付 マルテン うすくち本印しょうゆハンデ…

カネヨ 母ゆずり 淡口醤油 500ml 鹿児島市　　横山醸造 鹿児島の甘口醤油です 鹿児島で一番愛用されている淡口醤油です。 ●鹿児島の醤油は甘口です。 南国ならではの温暖な気候のもとで独特の食生活が育まれたのかもしれません。 鹿児島の醤油がどうして甘くなったのかという理由についていろいろな説がありますが、 その1つに 辛口の焼酎を好む鹿児島の食には、甘い味付けの料理が好まれ醤油も甘口となったという説もあります。 ●「母ゆずり淡口醤油」は、鹿児島枕崎産・薩摩本ぶしからとっただしの上品な香りと、こくのあるいりこの味がほんのりと効いて、本格的なお吸い物が簡単に楽しめます。 カネヨ母ゆずり淡口醤油1800ml サイズはコチラから カネヨ母ゆずり淡口醤油1000ml サイズはコチラから 内容量：500ml しょうゆ（小麦、大豆を含む）、 風味原料（さつま本ぶし、いりこ）、 果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、 調味料（アミノ酸等）、甘味料 （甘草、ステビア）、ビタミンB1

432円

カネヨ 母ゆずり 淡口醤油 500ml 【横山醸造】(母…

JAS特級(本醸造)市販淡口しょうゆのスタンダード品です。●名称：うすくちしょうゆ（本醸造）●内容量：500mlペット×2ケース（全24本）●原材料名：食塩（国内製造）、小麦（国産）、脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、大豆（遺伝子組換えでない）、ぶどう糖、小麦たんぱく、米／アルコール●栄養成分：エネルギー55kcal、水分70.1g、たんぱく質5.7g、脂質Tr、炭水化物8.0g、灰分16.2g、ナトリウム6400mg●賞味期限：（メーカー製造日より）12ヵ月●保存方法：直射日光をさけ常温で保存●販売者：ヒガシマル醤油株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

6,636円

ヒガシマル うすくちしょうゆ500mlペット×2ケース（…

商品詳細 ■商品番号 110255 ■商品種別 醤油 ■内容量 1L×15本 ■保存方法 別途商品に記載（製造日より約1年半） ■賞味期限 直射日光を避け、常温にて保存 ■栄養成分表示 0 ■メーカー キンコー醤油（株） ■原材料 0 コメント 初めての方にオススメ！お手軽サイズ1L 鰹節と椎茸のだしが効いたお料理に最適な醤油です。鰹節と椎茸でだしをとった淡口醤油。色を抑えて旨みを出したいときにおすすめの1本です。

7,600円

キンコー 心から 淡口 1L×15本…

※この商品はメーカーからの直送になります※ 商品明細 名称 うすくちしょうゆ(混合) 内容量 1000ml 原材料 アミノ酸液、食塩、、糖類（砂糖・果糖ぶどう糖液糖・ブドウ糖）、脱脂加工大豆、小麦、アルコール、甘味料（甘草）、調味料(アミノ酸等）、ビタミンB1 賞味期限 2年 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。開封後は冷暗所で保管しお早めにお召し上がりください。 製造者 田中醤油醸造場 商品説明 山口県長門市で人気のお醤油です。昔から愛されているお醤油です。今は下関の田中醤油さんが作られています。注意 こちらの商品は他のメーカーとは同梱できません。 田中醤油醸造場の他の商品とは同梱できます　

995円

【山口県】【田中醤油醸造場】丸大醤油　うすくち【産地直送…

「富士甚醤油 フジジン うすくち 1.8L 115217」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカー富士甚醤油 フジジン品名うすくち 1.8L 115217 品番又はJANコードJAN:4902412130404サイズ-重量2180商品説明●九州好みのうすめの色合いが特徴的な、旨味、塩味を程よく調和した伸びのある味わいに仕上げた淡口タイプのお醤油です。●お吸い物や茶わん蒸し等、素材の色をいかした料理におすすめです。■原材料：アミノ酸液（国内製造）、食塩、果糖ぶどう糖液糖、脱脂加工大豆、小麦/調味料(アミノ酸等)、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、ビタミンB1■栄養成分（大さじ一杯（15ml））：熱量7kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.0g、炭水化物0.8g、食塩相当量2.7g■アレルギー情報：小麦、大豆※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。《うすくち醤油 うすくちしょうゆ 醤油 調味料 国産 九州 大分 業務サイズ》商品区分：原産国：日本広告文責：株式会社ホームセンターセブンTEL：0978-33-2811

830円

富士甚醤油 フジジン うすくち 1.8L [うすくち醤油…

名称：かねよしょうゆ 母ゆずり淡口醤油 1.8L 親子3代にわたり受け継がれている南国かごしまの懐かしい醤油「母ゆずり淡口」 醤油をベースに、天然ダシを加えて造り上げた、お料理専用の醤油です。 日本でも有数のカツオ漁獲量をほこる鹿児島県枕崎の香り豊かな「かつお本節」とうま味タップリの「こくのある肉厚のいりこ」。 これら2つを合せたダシを120分かけてじっくり抽出してとった一番だしをベースに、醤油をブレンドして造り上げています。 ◎いつもの「おにぎり」を作る要領で、塩の代わりに「母ゆずり淡口」を入れるだけで、ひと味違う「おにぎり」が簡単に出来ます。 ◎いつもの玉子焼きも「母ゆずり淡口」をスプーン1杯で、冷めてもおいしいダシのきいた「玉子焼き」に仕上がります。 ◎うどんの味付けや味付けのむずかしいお鍋のスープも「母ゆずり淡口」でダシ要らず。 ◎いつもの「チャーハン」を作る要領で、塩の代わりに「母ゆずり淡口」を回し入れてください。ビックリするほど、しっかり味が決まりますよ。 醤油をベースに、天然ダシを加えて造り上げているので、これ一本でお料理の味がしっかり決まります。 また、ダシをとる必要がないので味の均一化が図れ、業務効率が上がります。 和食に限らず、牛乳やクリーム系とも相性がよく、フレンチ、イタリアンでの採用も多い万能醤油です。 原材料名：しょうゆ（小麦・大豆を含む）さつま本ぶし・いりこ・みりん風調味料・調味料（アミノ酸等）・果糖ぶどう糖液糖・甘味料（甘草・ステビア）・ビタミンB1・乳糖 塩分：16.2% 内容量：1.8L 保存方法：開封後　要冷蔵 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。名称：かねよしょうゆ 母ゆずり淡口醤油 1.8L 親子3代にわたり受け継がれている南国かごしまの懐かしい醤油「母ゆずり淡口」 醤油をベースに、天然ダシを加えて造り上げた、お料理専用の醤油です。 日本でも有数のカツオ漁獲量をほこる鹿児島県枕崎の香り豊かな「かつお本節」とうま味タップリの「こくのある肉厚のいりこ」。 これら2つを合せたダシを120分かけてじっくり抽出してとった一番だしをベースに、醤油をブレンドして造り上げています。 ◎いつもの「おにぎり」を作る要領で、塩の代わりに「母ゆずり淡口」を入れるだけで、ひと味違う「おにぎり」が簡単に出来ます。 ◎いつもの玉子焼きも「母ゆずり淡口」をスプーン1杯で、冷めてもおいしいダシのきいた「玉子焼き」に仕上がります。 ◎うどんの味付けや味付けのむずかしいお鍋のスープも「母ゆずり淡口」でダシ要らず。 ◎いつもの「チャーハン」を作る要領で、塩の代わりに「母ゆずり淡口」を回し入れてください。ビックリするほど、しっかり味が決まりますよ。 醤油をベースに、天然ダシを加えて造り上げているので、これ一本でお料理の味がしっかり決まります。 また、ダシをとる必要がないので味の均一化が図れ、業務効率が上がります。 和食に限らず、牛乳やクリーム系とも相性がよく、フレンチ、イタリアンでの採用も多い万能醤油です。 原材料名：しょうゆ（小麦・大豆を含む）さつま本ぶし・いりこ・みりん風調味料・調味料（アミノ酸等）・果糖ぶどう糖液糖・甘味料（甘草・ステビア）・ビタミンB1・乳糖 塩分：16.2% 内容量：1.8L 保存方法：開封後　要冷蔵 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。

1,113円

かねよしょうゆ 母ゆずり うすくち 1.8L 淡口醤油 …

有機丸大豆を使用した『金笛 丸大豆しょうゆ』をベースに、かつおぶし・しいたけ・昆布の旨味を活かした『新 春夏秋冬のだしの素』。酵母エキス不使用で作りました。やさしい旨味で、自然派のつゆとして、いろいろなお料理に便利にお使いいただけます。 〇有機丸大豆、埼玉県産の小麦、天日塩を大きな杉樽で二夏かけて醗酵・熟成させた『金笛 丸大豆しょうゆ』をベースに、かつおぶし・しいたけ・昆布の旨味を活かした『新 春夏秋冬のだしの素』。酵母エキス不使用で作りました。 〇やさしい旨味で、自然派のつゆとして、いろいろなお料理に便利にお使いいただけます。 〇国産だし原料100％。 〇めんつゆ、煮物、おでん、おひたし、炊き込み御飯、スープ等、いろいろなお料理に使える便利な希釈用つゆです。 【原材料】しょうゆ（国内製造）、砂糖、食塩、かつおぶし（粉砕）、こんぶ、しいたけ粉末／酒精、（一部に小麦・大豆を含む） 【開封前賞味期間】製造日より360日 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 【開封後の保存方法】 開栓後要冷蔵 【調理法・使用方法】 冷やむぎ、天ぷらのつゆ、おでん、煮込うどん、揚げ出し豆腐、そばつゆ、めんつゆ、すきやき、湯豆腐、冷やっこ、煮物、おひたし、炊き込み御飯、スープ等、あらゆるお料理にお使いいただけます。 【栄養成分表示】100g(当たり) エネルギー 141kcal /たんぱく質 4.4g /脂質 0.1g /炭水化物 30.7g /食塩相当量 15.8g

1,833円

笛木醤油金笛春夏秋冬のだしの素プレミアム 500ml【1…

【商品特徴】色淡く、こくのあるうすくち醤油です。煮物など、素材の味を引き出す料理に向いています。「七福醤油」は古くから人々に愛され、老舗旅館を通して多くの方々の味覚を満たしてきました。日本の人気の観光地で愛されている「昔ながらの味」をご堪能下さい。 商品説明 原材料 アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(ぶどう糖果糖液糖)/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、サッカリンNa)、(一部に小麦、大豆を含む) サイズ 210×70×270(mm) 原産国 - 内容量 1L×2本 アレルギー表示 小麦、大豆 温度帯 常温 メーカー名 合資会社七福醤油店熊本県阿蘇郡小国町宮原1734-4

1,410円

醤油 2本セット [七福醤油店] うすくち醤油 1L×2…

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