【商品説明】 越後一 えちごいち味噌 蔵かのん 無添加白みそ 500g の 商品概要 特徴 このお味噌は国産原料のみで仕込み加熱殺菌をしていない無添加生みそです。白みそには「新潟県産里のほほえみ大豆を」を使用し、米こうじのさわやかでやさしい香りとまろやかな味わいが特長です。こうじ粒が気にならない"あらこし"タイプです。 遺伝子組み換えに関する表示 今後も「遺伝子組換えでない」表記が可能な大豆を使用しております。 内容量:500g セット内容:3個 原産地:日本 【商品スペック】 越後一 えちごいち味噌 蔵かのん 無添加白みそ 500g の商品スペック その他 ●内容量:500g ●名称:味噌 ●食物アレルギー:大豆 ●原材料:大豆(国産)、米(国産)、食塩(国内製造)※遺伝子組み換えに関する表示:「遺伝子組換えでない」大豆を使用しております。 ●保存方法:直射日光を避け保存してください。お味噌の色と風味を保つために、開封後は冷蔵庫で保存してください。 ●栄養成分:100gあたり エネルギー:197kcal、たんぱく質:11.2g、脂質:6.1g、炭水化物:24.2g、食塩相当量:11.5g 他の越後一の食品&飲料・お酒を探す 食品&飲料・お酒 越後一）調味料・油・スパイス 越後一）味噌 越後一 メーカー都合により、パッケージや内容が変更となる場合がございます。パッケージ変更を理由とした返品は承っておりません。

4,980円

越後一 えちごいち味噌 蔵かのん 無添加白みそ 500g…

 京都石野の白味噌 300g 6個セット本場京都の白味噌!【京都石野の白味噌 300g 6個セット】 栄養成分【100gあたり】エネルギー:240kcal、たんぱく質:8.6g、脂質:3.4g、炭水化物:43.8g、食塩相当量:4.83g原材料名称：米みそ米(国産)、大豆、食塩/酒精、ビタミンB2アレルギー表示大豆（原材料の一部に含んでいます）保存方法直射日光を避け、常温保存製造（販売）者情報【製造者】株式会社　石野味噌京都市下京区油小路通四条下ル石井筒町546【販売者】株式会社ジャポニックス大阪市西区江戸堀3-1-7fk094igrjs 創業以来作り続けた本場京都の白味噌。白味噌汁(正月のお雑煮)など濃い目にお作りになるのがおいしさの秘訣です。サイズ個装サイズ：31.2×22×7.5cm重量個装重量：2120g仕様賞味期間：製造日より90日セット内容300g×6個生産国日本 製品詳細 商品名：京都石野の白味噌　300g　6個セットカラー・サイズ名称：1550088JANコード：4549081821440 広告文責 (有)イースクエアTEL:0120-532-772 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は【他商品との同梱】ができません。※こちらの商品は【ギフトサービス】をお受けすることができません。 こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。

4,139円

京都石野の白味噌 300g 6個セット [ラッピング不可…

商品説明名称清浄園（スンチャン）【在来式生】味噌　 2.8kg原材料名 大豆、小麦粉、食塩、味噌、麹、大豆粉、だしベース、酒精、調味料（アミノ酸等）*原材料の一部に大豆、小麦を含む 内容量2.8kg賞味期限別途表記 原産国名韓国保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。栄養情報備100g当たり エネルギー164Kcal　/炭水化物18.7g　/たんぱく質13.5g　/ナトリウム3.8mg　/脂質4g　/（食塩相当量9.8g）1

1,872円

清浄園（スンチャン）【在来式生】味噌　2.8kg…

受注してから店頭品を梱包・梱包日に発送。到着したら冷蔵庫での保管をお願いします。川善の定休日は発送できないことをご了承お願いいたします。

1,176円

白味噌 900g 老舗 川善味噌 国産大豆使用 常温発送…

【たっぷり6個まとめ買い】四国の個性がひとつの旨みに。四国四県で受け継がれてきた個性豊かな味噌を独自の配合でブレンド。それぞれの持ち味はそのままに、毎日でも使いやすい味わいに仕上げました。 香川県の讃岐白味噌はまろやかな甘み（※45％）、徳島県の御膳みそ（かねこみ(株)使用）は深みのある旨み（※40％）、愛媛県の麦味噌は麦の香ばしさ（※5％）、高知県の土佐の味噌は豊かなコク（※10％）があります。※本製品中における割合を表示しています。 ■商品について■ ■商品内容： しこくあわせみそ 6個 ■配送便：通常便6個入まとめ買いで送料無料！ 単品販売はコチラ→ ◆　ご注文前に必ずお読み下さい。　◆ ※要冷蔵商品と同梱の場合はクール料金が必要となり、受注確認メールにてクール料金のみ加算させて頂きます。 ※お支払方法に「代金引換」または「後払い決済」をご利用の場合は、決済手数料のみご負担頂きます。

4,688円

しこく あわせ みそ 400gカップ入り×6個 まとめ買…

　 大豆の旨みと芳醇な香り 新潟県産大豆・米使用 峰村商店 越後赤味噌 新潟県産の大豆・米を使用した赤味噌。 熟成期間を長くすることで、香味・香りが深くなり中辛口の味わいになります。 コクのある赤味噌なのでしっかりとした味わいのお味噌汁ができます。 峰村醸造の越後味噌 大豆を煮る時間を短くして大豆の旨みを逃さず、熱の通りが足りない分を蒸す工程も加える、半煮半蒸（はんにはんむし）製法。 飽きのこない程良い旨味が特徴です。 また加熱殺菌はしておりませんので、生味噌の豊かな風味をお楽しみください。 峰村醸造の歴史 日露戦争の終結した明治38年、今の新潟市の沼垂（ぬったり）地区に初代峰村仲蔵が味噌醸造業を創業しました。 当時、蔵の前には栗ノ木川が流れて、原料等の輸送の便が良いことから、両岸に味噌の製造業や、造り酒屋、醤油の製造業等の醸造業が栄え、最盛期には40余軒の醸造蔵が栗ノ木川周辺に軒を並べました。 今でこそ数は減りましたが、この地は発酵の街として親しまれました。 名称 米みそ 原材料名 大豆（新潟県産）、米（新潟県産）、食塩／酒精 内容量 500g 栄養成分表示（100g当り） エネルギー：169kcal、たんぱく質：11.1g、脂質：3.5g、炭水化物：23.3g、食塩相当量：11.7g（この表示値は、目安です。） 賞味期限 製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保存 ご注意 ○ なるべく涼しい場所に保存して下さい。高温で保存するとみその色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保存すると着色現象を抑制することができます。 ○ 容器に熱湯を注ぐと変形、やけどの場合があります。 製造者 株式会社峰村商店 峰村商店のその他の商品はこちらから 関連商品はこちら！峰村商店 越後雪ひかり 1kg838円～峰村商店 越後雪ひかり 1kg838円～宮崎製糖 手づくり 鬼黒 500g ［宮崎商店533円こちらも一緒に購入されています！自然芋そば へぎそば自慢ののどごし 210g428円～フェルメール展公式図録2,600円信州自然王国 環境栽培 国産しょうがすりおろし853円

798円

《10月限定ポイント5倍！》峰村商店 越後赤味噌 500…

商品説明 商品名 三十歩麹 中辛味噌「上」 名称 中辛味噌・米味噌・三十歩麹 内容量 700g 賞味期限 別途商品ラベルに記載（およそ6か月） 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。 商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。 原材料 米（アメリカ産）・大豆（北海道産）・塩（香川産） 製造者・販売者 かわばたみそ　有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62

1,980円

米麹3倍配合の三十歩麹 中辛味噌「上」700g 少量 お…

●原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩 ●内容量 1kg 良質大豆を使用し、さっぱりとした風味できめ細やかな淡色系みそです。こしタイプの米味噌です。※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。●原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩 ●内容量 1kg 良質大豆を使用し、さっぱりとした風味できめ細やかな淡色系みそです。こしタイプの米味噌です。

394円

ハナマルキ　料理店・レストラン用味噌　白　1kg…

11割糀4.0合塩の米糀の甘みとうまみがたっぷり入った白みそ粒タイプのお味噌になります。 昔ながらの製法で、本蔵でじっくりと熟成させ、うまみを引き出しました。 甘みと旨みのバランスのとれた人気のお味噌です。 発送のタイミングで味噌色が若い事が御座います。常温で保存熟成させることで褐色になり旨みとコクが出て参ります。 *************************************** 熟成桶：3号 4,500kg タイプ：米 / 粒味噌 / 中白 塩　分：◇◇・・・（中甘） ※5段階評価で ◇ が多いほど塩分が高いです。 大　豆：里のほほえみ 100％ *************************************** 【使い方・お召し上がり方】 当店の生味噌は酵母が生きている為に、暖かい時期は特に発酵致します。これは加熱処理、酒精や添加物（発酵抑制剤）などを使っていない証です。暖かい時期（4~10月頃）までは特に輸送到着時また、常温保管の際に密閉されますと袋内が膨れます。これは酵母が生きている為に起き得ます。中の空気を抜いて頂けますと幸いです。生味噌ならではの現象で品質には何ら問題は御座いませんのでご安心下さいませ。 【その他の情報】 ■賞味はあえて1年とさせて頂いておりますが、長期での保存は暗所で2〜3年は可能です。但し熟成によるメーラード反応で色が濃く黒くなって行きます。 その場合は若い白いお味噌と合わせてご使用いただくと良いです。 名称 生味噌 原材料 米こうじ（国産米）、大豆（国産（遺伝子組み換えでない））、食塩（長崎近郊海水） 内容量 20kg詰 賞味期限 1年 保存方法 暗所保存 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー　　203kcal たんぱく質 　 10.2g 脂　質　　　　 4.8g 炭水化物　　 28.2g 食塩相当量　 10.9g 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

15,120円

甘麹味噌 業務用（20kg）…

商品詳細商品画像と実物のデザインが異なる可能性がございます。上質の白目大豆でていねいに作りました。問合先株式会社竹屋商品区分加工食品広告文責ゴダイ(株) 楽天市場店メールアドレス　e-godai_4@shop.rakuten.co.jp電話番号　 079-268-2777

3,542円

【10個セット】タケヤ特醸　　1kg…

浮き糀タイプの淡色系会津みそです。調味料、添加物、酒精等を一切使用していない無添加生みそです。内容量650gサイズ縦115×横115×高さ95mm個装サイズ：25×50×11cm重量総重量:700g個装重量：6200g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本栄養成分100g当たりエネルギー:181Kcalたんぱく質:9.4g脂質:3.8g炭水化物:27.3g食塩相当量:11.0g(推定値)原材料名称：米みそ米(国産)、大豆、食塩枠外記載:※米の産地は、製造年の使用計画順保存方法直射日光を避けて常温保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市神指町東城戸202番地【製造所】神指工場　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

14,800円

【ポイント20倍】会津天宝 会津みそ 無添加白 650g…

【原材料】米・大豆(長野県)、食塩(天日塩) 長野産米・大豆使用　信州系白みそ　甘い香りとまろやかな塩味 ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■甘みの強い信州安曇野産大豆「ナカセンナリ」使用 ■米こうじを12割も使用 ■約半年熟成 ■生味噌(非加熱) ■冷汁や粕汁にも ■淡色白色 ■塩分約12％ 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！

1,184円

オーサワの信州白みそ(十二割糀木桶仕込み)650g ×1…

300円

276551　ひかり味噌　信州みそ1kg…

銘水に育まれた京都の甘口味噌 西京味噌　300g 山に囲まれ「塩」が貴重品だった京都。 銘木で名高い北山から、南の鳥羽・伏見へと続く銘水の水脈があります。 茶道、京菓子、銘酒、豆腐、染物など、「水」と深い関わりあいを持つ文化が脈々と受け継がれているのも、こうした銘水の存在があったればこそ。 西京味噌はこんな風土で生まれました。 白色でこうじの割合が高く甘みのあるお味噌なので、主に料理用として用いられました。 繊細な素材の旨みを損なわずまろやかに上品に仕上げてくれます。 原料に水飴も使った甘口のお味噌ですので、酢味噌、関西風お雑煮、お魚の西京漬け、ぬた等の料理によく使われます。 熟成期間は10日ほどの短期熟成味噌です。 ●商品名 西京味噌 ●名　称 米味噌 ●商品内容 西京味噌 300g ●お召し上がり目安 お味噌汁約15杯分 ●原材料 米・大豆（遺伝子組み換えを含まず）・塩・水飴・酒精 ●　味 甘口 ●原産地 京都府 ●賞味期限 当店発送より約3ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品はネコポス、宅配便、クール便のいずれかでお届けする商品です。 お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■ネコポスの場合■ ヤマト運輸のネコポスにてポストへお届けします。 ［同梱×／時間指定×／代引×／クール便×］ ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 ［同梱○／時間指定○／代引○］ ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 ［同梱○／時間指定○／代引○］ ●送料 ■ネコポスの場合■ 日本全国一律385円 ■宅配便の場合■ 790円(1,010円)：関東、信越、北陸、中部 870円(1,090円)：東北、中・四国 1,170円(1,390円)：北海道、九州 1,300円(1,520円)：沖縄 ※カッコ内はクール便ご利用時の配送料です。 詳しくは「配送について」をお読みください。 ●ラッピング ご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。 詳しくは→ ［ラッピング］ ［白みそ こし味噌 濃し 越し］［化学調味料不使用 合成保存料不使用 アミノ酸不使用］［さいきょう 最強 斉京］［ミソ 料理味噌 みそ 味噌 調味料］［京都 大坂 神戸 関西］［雑煮 京風雑煮 丸餅 酢味噌 田楽 風呂吹き大根 白和え］［食彩の王国 テレビ朝日 脇屋シェフ シェフの食材物語 シェフと味噌 味噌の底力］［東京 中野区 新井薬師 あいロード 坂本商店］ ［メール便 ネコポス］ ▲上に戻る ■原材料に含まれるアレルギー情報：大豆

640円

西京味噌 300g 【ネコポス可】 京都生まれのはんなり…

■天然醸造法 ■酒精不使用 ■甘みの強い信州安曇野産大豆「ナカセンナリ」使用 ■米こうじを12割も使用 ■約半年熟成 ■生味噌(非加熱) ■冷汁や粕汁にも ■淡色白色 ■塩分約12％ 【原材料】 米・大豆(長野県)、食塩(天日塩) 【開封前賞味期間】 冷暗所で6ヶ月 【開封後の保存方法】 開封後は冷蔵庫に保存の上お早めに召し上がりください。 【調理法・使用方法】 冷や汁や粕汁、ゆず味噌などにおすすめです。 【栄養成分表示】 100g当たり／エネルギー 206kcal／たんぱく質 10g／脂質 4.9g／炭水化物 30.5g／食塩相当量 11.4g 【アレルゲン】 大豆 【販売者名・輸入者名】 オーサワジャパン株式会社 商品分類：味噌 ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。

1,247円

●【オーサワ】オーサワの信州白みそ(十二割糀木桶仕込み)…

味噌（みそ）について 味噌は米、麦、大豆に麹菌を加えて作られる発酵食品（醸造食品）です。米味噌、豆味噌といった材料の違いや白味噌、赤味噌など色にも違いがあります。 白味噌は米麹の割合が高いのが特徴で味噌汁（みそしる）の材料に欠かせません。昨今はインスタント、即席で手軽に手作りできるみそ汁が登場しています。 麹の栄養素も含むことから美容、健康を気にかける方に改めて注目されています。 商品について 国産白みそを栄養そのままにフリーズドライ加工し、使いやすい粉末（パウダー）にしました。保存料無添加。白味噌100％で製品にしています。 いわゆる溶けやすい粉味噌（粉みそ）です。 具を入れるだけで風味の良い白みそスープを時短で作ることができます。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード。マクロビ、マクロビオティックにもおすすめです。 キャンプ用、アウトドアの調味料としてもお使いください。 売れ筋ランキングに入る人気の商品。保存に便利なチャック付き袋入りです。業務用にも使える本品をお試しください。楽天市場のギフト、昇進祝い、母の日、父の日、お中元、秋の贈り物にもおすすめ。 使い方 一日に10gを目安に味噌汁や料理レシピの材料としてお使いください。 豚汁（とん汁）、寄せ鍋（よせ鍋）、味噌和え（みそ和え）、みそチャウダー、パスタ、煮込みうどん、ラーメンの材料にもおすすめです。 当社の乾燥納豆と合わせると手軽な納豆汁に。そのほか乾燥小えび、乾燥まいたけ、乾燥なめこ、乾燥しめじ、乾燥えのき、乾燥豆腐、乾燥ゆばも合わせてご賞味ください。 高齢者の方向けの介護食、療養食、ソフト食の材料としておためしください。 妊娠中、授乳中の方やこども、幼児も安心してお召し上がりいただけます。 犬ちゃん猫ちゃんなどペットも安心。ドッグフード、キャットフードにも加えて使用できます。 市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。 名称 みそ粉末 原材料名 大豆（アメリカ又はカナダ）、米、食塩　※いずれも遺伝子組み換えでない 内容量 1kg×2個（約200日分　※一日10gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量324kcal、たんぱく質19．0g、脂質9．8g、糖質36．1g、食物繊維7．6g、食塩相当量21．6g 広告文責 株式会社自然健康社 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本本品は、国産の白味噌をフリーズドライ加工し、使いやすい粉末にしたものです。 保存料無添加。風味の良い粉末味噌に仕上げました。 具を入れるだけで風味の良い味噌汁を作ることができます。 一日に10gを目安に味噌や料理レシピの材料としてお使いください。 豚汁、パスタ、チャウダー、ラーメンの材料にもおすすめ。 キャンプ用、アウトドアの調味料としてもお使いください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。                               ■ 味噌パウダー白1kg×2個 味噌（みそ）について 味噌は米、麦、大豆に麹菌を加えて作られる発酵食品（醸造食品）です。米味噌、豆味噌といった材料の違いや白味噌、赤味噌など色にも違いがあります。 白味噌は米麹の割合が高いのが特徴で味噌汁（みそしる）の材料に欠かせません。昨今はインスタント、即席で手軽に手作りできるみそ汁が登場しています。 麹の栄養素も含むことから美容、健康を気にかける方に改めて注目されています。 商品説明 国産白みそを栄養そのままにフリーズドライ加工し、使いやすい粉末（パウダー）にしました。保存料無添加。白味噌100％で製品にしています。 いわゆる溶けやすい粉味噌（粉みそ）です。 具を入れるだけで風味の良い白みそスープを時短で作ることができます。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード。マクロビ、マクロビオティックにもおすすめです。 キャンプ用、アウトドアの調味料としてもお使いください。 売れ筋ランキングに入る人気の商品。保存に便利なチャック付き袋入りです。業務用にも使える本品をお試しください。楽天市場のギフト、昇進祝い、母の日、父の日、お中元、秋の贈り物にもおすすめ。 使い方 一日に10gを目安に味噌汁や料理レシピの材料としてお使いください。 豚汁（とん汁）、寄せ鍋（よせ鍋）、味噌和え（みそ和え）、みそチャウダー、パスタ、煮込みうどん、ラーメンの材料にもおすすめです。 当社の乾燥納豆と合わせると手軽な納豆汁に。そのほか乾燥小えび、乾燥まいたけ、乾燥なめこ、乾燥しめじ、乾燥えのき、乾燥豆腐、乾燥ゆばも合わせてご賞味ください。 高齢者の方向けの介護食、療養食、ソフト食の材料としておためしください。 妊娠中、授乳中の方やこども、幼児も安心してお召し上がりいただけます。 犬ちゃん猫ちゃんなどペットも安心。ドッグフード、キャットフードにも加えて使用できます。 市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。 名称 みそ粉末 原材料名 大豆（アメリカ又はカナダ）、米、食塩　※いずれも遺伝子組み換えでない 内容量 1kg×2個（約200日分　※一日10gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量324kcal、たんぱく質19．0g、脂質9．8g、糖質36．1g、食物繊維7．6g、食塩相当量21．6g 広告文責 株式会社自然健康社 0742-24-8380 分類 食品  

6,588円

味噌 パウダー 白 1kg×2個 フリーズドライ 味噌パ…

■有機みそ　自然栽培白味噌（400g）　＜マルカワみそ＞■内容量：400g■原材料：成澤氏のササニシキ、秋場氏の白目大豆、 食塩（海の精100％）■開封前賞味期限：製造日より7か月■自然栽培と伝統海塩海の精で仕込んだ白みそ■自然栽培の米や大豆を使用した白みそ。塩は海の精■生みそ■口当たりがよく、甘みが非常に強い白みそ   

19,440円

【通年クール便】有機みそ 自然栽培白味噌（400g×12…

マルクラ 国産 白みそは、岡山県産米、滋賀県産大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。 （使用している自社甘酒の産地証明書もあり） 甘酒屋ならではのノウハウを使い甘くて白い味噌ができました。 国内ではお雑煮や汁物として愛用され、海外ではサラダのドレッシングや和え物として好評いただいております。 余計なものを一切使用していない自然の味をお楽しみください。 日本料理に欠かせない調味料である味噌。 味噌を食べたことが無いという日本人はいないでしょう。 お味噌汁は、味噌を使った料理の代名詞ですが、味噌はおにぎりやお魚の調理にも使われます。 味噌は日本だけでなく、世界中で日本の味として愛されていますよね。 大豆から作られる味噌は、大豆由来の栄養素を豊富に含んでいます。 大豆は発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成されます。 それだけでなく、炭水化物や脂質、カリウム、マグネシウム、繊維質といった栄養素も含んでいます。 ひとつの食品にこれほど多くの種類の栄養素を含むものは、他に無いと言っても過言ではありません。 一口に味噌と言っても、その種類はさまざまで作り方や用途も変わってきます。 全国的に一般的な味噌は米味噌です。 米味噌の色は、黄色や黄色を帯びた白色、赤色などさまざまです。 淡色の場合は、通常煮た大豆を用いますが、赤みのかなり濃い米味噌は、蒸した大豆を用います。 また、発酵に米麹が多く使用される味噌ほど熟成期間は短く済む傾向があります。 信州地方でよく見られるのは白味噌ですね。 白味噌は赤味噌と違い、大豆を水に浸す時間は短めとなっています。 また、大豆を蒸すのではなく、煮るという違いもあります。 熟成期間は、数日から数ヶ月と種類によってバラバラですが、全体的に短めになるので、あまり色がつかずに原料である大豆のままの白さが残ります。 赤味噌と比べると甘めの味になっています。 ◆白味噌のメリット 白味噌は「GABA」が含まれていて夜に飲むのが良いとされています。乳酸菌も豊富。白味噌スプーン1杯にはヨーグルト100gと同量の乳酸菌が含まれます。 ＜マルクラ食品＞ 弊社は国内販売以外に北米、EU、オーストラリア、東南アジアにオーガニック食品（玄米甘酒、白味噌、麦味噌、納豆味噌等）の輸出をしており、それに伴い国内衛生基準だけでなく海外での衛生基準にも対応できるよう日々努めております。 一昨年11月FDA （アメリカ食品医薬品局）よりアメリカ基準の製造法で食品が作られているかどうかの査察がございました。 非常に厳しい検査だったものの無事合格することが出来、その後も順調に輸出は続いています。 世界ではこの衛生管理こそが高品質であることの証左であり、美味しいというだけでは通用しません。 メイドインジャパンであれば売れるというのは驕りであり間違いであります。 過去にはメイドインジャパンというブランドだけで売れていた時期もありましたが、今は原発事故による放射能を始めノロウイルスの猛威等によりメイドインジャパンの神話は崩壊しつつあります。 海外のバイヤーは日本の製品に拘る必要はなくなり、安価な中国や東南アジアの製品に流れていくのは必然です。 かと言って中国や東南アジアと価格で勝負するのは日本の高い人件費を考慮すると品質を落とす以外に方法はなく致命的な愚策と言えます。 なので日本の残された道は高品質化以外に無いのです。 日本には海外には到底真似出来ない長い歴史を持つ会社がたくさんあります。 そこで培われたノウハウを活かし美味しい食品を作り出すことが日本に残された最後の道であり、それこそがメイドインジャパンブランドの復活でもあります。 「安かろう悪かろう」ではなく「高いけどそれに見合うだけの価値がある」と世界で認めてもらえるような製品を追求していきますので、これからも皆様のご協力ご支援の程よろしくお願い申し上げます。 ■商品名：マルクラ 国産 白みそ 250g 味噌 みそ マルクラ シママース GABA 乳酸菌 ■内容量：250g×6 ■原材料名：白米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩 ■メーカー或いは販売者：マルクラ食品 ■賞味期限：出荷日より6ヶ月 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

1,820円

【楽天カードでポイント4倍！】10/20(火)限定！白み…

3,168円

送料無料 マルコメ プロ用みそ(白) 1kg×5個セット…

岩田醸造 紅一点 北海道みそ 1kg (味噌) 業務用 北海道 じっくり熟成させたコクと、深みのある香りが漂う、応用範囲の広いベーシックな味噌です。 じっくり熟成させたコクと、深みのある香りが漂う、応用範囲の広いベーシックな味噌です。全国のラーメン店様でご愛用を頂いており、さっぽろみそラーメンの味噌として皆様に長年親しまれています。 5

500円

岩田醸造 紅一点 北海道みそ 1kg (味噌) 業務用 …

当店の10割麹3.0合塩で仕込んだ甘口の味噌パウダーです。塩分を抑えて米麹をたっぷりと使用した製品です。 糀の甘みが多く御座いますが、大豆の風味もありそのままお料理にもご使用いただけます。塩分が弱く生地に混ぜた時に色が殆ど付かないのが特徴です。 塩気を抑えて味噌の甘みを重視した味噌スイーツなどお菓子作り全般にお使い下さい。 【使い方・お召し上がり方】 ※添加物を使用していない天然醸造味噌粉末です。大豆の油分や米麹の糖分などで固まりやすい性質です。 ■この白麹味噌粉末はお椀などに乾燥わかめやネギなどを適量入れて、本品を小さじスプーン約2杯を入れ、ポットお湯を注ぐだけでやわらかい味わいの甘口味噌汁が出来上がります♪ 【その他の情報】 ■当店の味噌粉末は粉末出来上がり後は低温倉庫15℃前後で貯蔵させて頂いております。その為にゆっくりと熟成しており発送時期によっては若干の品色と異なる事が御座います。これは酵母の進みによりしっかりとした旨みが形成された証でもあります。 名称 味噌粉末 原材料 米味噌（米麹（国産米）、大豆（国産）、食塩）※粉末色：クリーム−白色 内容量 1kg袋詰め 賞味期限 1年（360日） 保存方法 暗所保存 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー　　319kcal たんぱく質 　 　22.8g 脂　質　　　　 9.3g 炭水化物　　 　 37.9g 食塩相当量　　 10.7g この表示値は目安です。 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

3,602円

白味噌粉末（1kg）

厳選した米と大豆を原料にした香り高い白みそです

10,500円

イチビキ　白みそ　20kg×1個…

【常温】 魚介類、肉類を漬け込むだけで簡単に本格的な西京漬けが作れるよう、西京白粒みそをベースに調味しました。西京漬みそに、お好みの具材を漬け込み冷蔵庫で2日ほどねかせて頂くと美味しい西京漬けが出来上がります。おせち料理などの迎春用商材としても人気の商品です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称西京　西京漬味噌　500g商品番号x51173031006メーカー西京 京都市上京区室町通一条上ル小島町540販売単位袋保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）500g最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数10袋つくり方薄塩をあてた白身の魚や牛肉、豚肉、とり肉などを、本品で包むようにつけ込み、冷蔵庫で保管します。二日〜三日目が食べごろで、味噌をよくぬっぐてから、焦げないように直焼してお召し上がりください。 ○魚や肉は、ガーゼなどで包んでつけ込むと、つかり過ぎを防ぎ、味噌をぬぐう手間が省けます。 ○魚はタイ、アマダイ、マナガツオ、サワラ、サケ、銀ダラ、エビ、イカなどがおススメです。 ○本品1袋で魚は4切〜6切、肉は約500gの西京漬けができます。原材料米みそ(米、大豆、食塩、水飴)(国内製造)、みりん／酒精アレルギー大豆添加物表示酒精※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。

506円

西京　西京漬味噌　500g…

あっさりなのにうまみしっかり 減塩 発酵 秋田産白目大豆とコシヒカリ米麹を低温で長期熟成 味わい あっさりまろやかな中に大豆のうまみしっかりの珍しい白みそ 美味しい使いみち おみそ汁には 1.甘みのある具　焼きねぎ、金時にんじん、なすなど 2.個性の強い具材　ベーコン、緑黄色野菜、魚介など 味噌料理には からし酢みそ、シチューの隠し味などに 内容表示 名称 神代白こし 原材料 秋田県産白目大豆、国産コシヒカリ米、食塩、酒精 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存ください。 糀歩合 8割 塩分 9．8％ 味わい 中甘　

708円

《神代みそ白こし》国産原料　中甘　低温の蔵で熟成　減塩　…

味わい 甘口 中甘 中辛 辛口 塩分 11.8％ 賞味期限 6ケ月 こうじ 米こうじ、10割こうじ 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存 よく合う具 かぶ、大根、じゃがいもなど甘みのある具によく合います。 内容量 500g 合うブレンド 手前赤こし、 長天味噌など 原材料 米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、酒精 たっぷりの米こうじと良質の大豆を用いてありますので,自然な甘さが特徴。 たっぷりの米こうじ(十割)と良質の大豆を用いてありますので自然な甘さが特徴です。 きめ細かく漉してありますので、（糀つぶよりもさらに）まろやかさがあり、トロッとしたスープのような感じになります。（単に"糀つぶを漉しただけの味噌"ではありません） 手前みそ白こしよりも、米こうじの自然な甘さがあります。　

552円

《糀こしみそ　500g》中甘　こし　白　信州みそ　普段使…

西京味噌 西京白みそ 別撰 500g 京都の伝統が息づく、上品な甘みとなめらかな口あたりが特徴の西京白みそです。 米こうじをたっぷり使用し、塩分を控えめに仕上げることで、まろやかでコクのある味わいを実現しました。 味噌汁はもちろん、西京焼きや味噌漬け、お雑煮、和え物、鍋料理など幅広い和食にご使用いただけます。 素材の旨みを引き立てる上品な風味で、ご家庭でも本格的な京風の味わいをお楽しみいただけます。 【おすすめポイント】 ・米こうじを豊富に使用した、上品でやさしい甘み ・塩分控えめでまろやかな味わい ・西京焼きや味噌漬けなど京料理に最適 ・味噌汁・鍋・和え物・田楽など幅広い料理に活躍 ・500g入りでご家庭でも使いやすいサイズ 【商品詳細】 ●商品名：西京味噌 西京白みそ 別撰 ●内容量：500g ●種類：米みそ ●原材料：米、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩／酒精 ●保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ●製造者：西京味噌株式会社 ※こちらの商品は通常在庫商品ですが、実店舗でも併売しております関係上、まれに数量不足や品切れがあります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。 ※写真はイメージとなり、ラベルデザインが異なる場合がございます。西京味噌 　今からおよそ200年前、丹波杜氏であった当家初代、丹波屋茂助が禁裏御所（今の京都御所）のご用命を受け、宮中の料理用味噌を吟醸し、献上したのが始まりです。 　往時より京都には、茶人や文人が多く住み都の文化を育て、また数多くの料理人が京料理を追求し伝承して来ました。そのような人々とともに、京都を代表する銘醸として歩んできました。 　明治維新により都が江戸へ遷都され「東京」となり、京都をそれに対し「西京」とも呼んだことから、特に西京味噌といわれるようになり今日に至っております。 　『西京味噌』は、千余年にわたり政治、経済、文化の中心であった京都で生まれ、雅やかな王朝文化の中で育まれた京味噌です。甘味が強く色の白い『西京味噌』は、正月をはじめとする宮中のハレの儀式に重用され、有職料理、茶事の懐石（茶懐石）、禅宗の精進料理の系譜が渾然一体となった京料理に欠かせない調味料となりました。 　米麹をふんだんに使った上品な甘味と低めの塩分、美しい淡黄色の『西京味噌』は“まったりとした柔らかい甘味”が特徴で、代表銘柄として「白みそ」と言えば、「西京味噌」、「西京白みそ」と言われるまで全国でご愛顧頂いています。

5,820円

西京味噌 西京白みそ 別撰 500g 味噌 調味料 10…

【常温】 すっきりとした味わいの信州淡色系米みそに、かつおだしとこんぶだしでおいしく調味した漉しみそタイプです。豆腐、葉物野菜や魚介類によく合います。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ジェフダ　だし入りみそ(白)　1kg商品番号x42073044008メーカージェフダ(JFDA) 東京都港区新橋2丁目21−1販売単位kg保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）1kg最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数10kg原材料大豆(アメリカ又はカナダ又はその他)、米、食塩、かつおエキス、かつお節粉末、昆布エキス／酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む) ※遺伝子組み換えの混入を防ぐため、分けて管理された大豆を使用しています。アレルギー大豆添加物表示酒精、調味料(アミノ酸等)※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。

357円

ジェフダ　だし入りみそ(白)　1kg…

伊豆みそ こし 750g×10 商品名 伊豆みそ こし味噌（白）750g×10 特徴 こし味噌(白) 創業90年、受け継がれた製法でつくった山吹色の明るい色調で、具の持っている美味しさ・風味を十分に引き出します。糀の粒が残るのが気になる方に最適な白こしみそタイプ。 原材料 大豆（カナダ）、米、食塩/酒精、調味料（アミノ酸） アレルギー：大豆 栄養成分表示 こし味噌(白)：100gあたり エネルギー192kcal たんぱく質11.4g 脂質4.7g 炭水化物26.1g 食塩相当量13.2g （推定値） 賞味期間 製造日より120日 注意 ・みそは袋詰め後も熟成しており、変色が進みますが、品質には問題ありません。お買い上げ後は冷蔵庫へ保管していただくと変色が防止できます。 ※ディスプレイの設定によっては、画像イメージと実際の商品に若干色の違いがある場合がございます。▼その他の種類はこちらから▼

5,500円

【ふるさと名産品紹介】詰めたてお届け！ 【こだわり生味噌…

原材料 　大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、米、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜硫酸ナトリウム）、甘味料（甘草）、着色料（ビタミンB2） 内容量 　5kg 賞味期限 　製造年月日か9ヶ月　 ※詳しくは商品ラベルの表記をご覧下さい。 保存方法 　直射日光高温多湿を避けて、冷暗所保存 お召し上がり方 　【淡色タイプの米スリみそ。】 　淡色タイプの米スリみそ。あっさりした旨味がある。粒がないのでみそ汁のほか加工用としても最適。中辛。 本商品は沖縄県からの発送となります。 発送元：〒901-0306 沖縄県糸満市西崎町4-10-2■送料無料で他の商品との同梱可能

3,553円

白みそ 業務用 送料無料 5kg 赤マルソウ沖縄　味噌 …

内容量：1kg量り売り　袋入り 塩分：10.1％ 天然醸造 米みそ 原材料：国産米、北海道産丸大豆、長崎の塩、酒精 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所または冷蔵庫で保存 漂白剤・カビ止め・合成保存料・着色料は使用しておりません。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。昔なつかしい糀の自然な甘さが活かされたやさしい上品な味。 白みそなのに、深みがあり、コクがあって、カドがなくまろやかでさっぱりとして美味しいというお声を頂いています。 通常、白みその熟成期間は1〜2週間。ここまで長期熟成された白みそはめったにありません。漂白は一切行っていない自然の色、自然の味の味噌です。 お子様にも人気で、豆腐汁などに最適。和え物にも。3〜6ヶ月熟成。

1,377円

長生きみそ汁に 白みそ 量り売り 1kg 袋入り 国産原…

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