ダーク・クーベルチュールチョコレート ビタースイート ベルギー風 70% 濃厚なカカオ感と上品なビター感を楽しめる、製菓用ダーククーベルチュールチョコレートです。 ガナッシュ、ブラウニー、テリーヌを、より深みのある本格スイーツに。 1. 商品名 ダーク・クーベルチュールチョコレート ビタースイート ベルギー風 70% カカオ分70%以上の、しっかりとしたカカオ感とビターな味わいが特長のダークチョコレートクーベルチュールです。 2. 商品特徴 ・カカオ分70%以上 カカオのコクをしっかり感じられる、濃厚でビターな味わい。甘さを控えた大人向けのスイーツ作りにおすすめです。 ・ベルギー風ビタースイート クラシックなダークチョコレートの味わいをイメージした、深みのあるビタースイートタイプです。 ・なめらかな口どけ クーベルチュールチョコレートならではのなめらかな口どけで、ガナッシュやムース、チョコレートクリームにも使いやすい素材です。 ・プロの製菓にも使いやすい チョコレートバー、焼き菓子、デザート、ドリンク、フィリングなど幅広い用途にお使いいただけます。 3. カカオ分58%と70%の違い カカオ分によって、甘さ・苦味・カカオ感の印象が変わります。 本商品はカカオ分70%のため、58%よりもカカオ感が強く、甘さ控えめでビターな仕上がりに向いています。 カカオ分 味わいの特徴 おすすめ用途 58% 甘さとビター感のバランスが良く、クラシックで使いやすい味わい。 ガナッシュ、ブラウニー、ケーキ、ムース、焼き菓子、ドリンクなど幅広く使用可能。 70% カカオ感がより強く、甘さ控えめで濃厚なビター感がある味わい。 濃厚ガナッシュ、テリーヌ、ガトーショコラ、ビター系デザートにおすすめ。 幅広いレシピに使いやすい味わいを求める方には58%、より濃厚でビターな仕上がりを求める方には70%がおすすめです。 4. こんな方におすすめ ・濃厚なチョコレートスイーツを作りたい方 ・甘さ控えめでビターなチョコレートを探している方 ・ガナッシュやテリーヌを本格的に仕上げたい方 ・カフェ、ベーカリー、製菓店で使えるチョコレートを探している方 ・家庭でもプロ仕様の製菓材料を使いたい方 5. おすすめ用途 ・ガナッシュ ・ガトーショコラ ・チョコレートテリーヌ ・ブラウニー ・ムース、クリーム ・焼き菓子 ・チョコレートバー ・ホットチョコレート、ドリンク ・製菓用フィリング 6. 使い方 ガナッシュに 生クリームと合わせることで、濃厚でカカオ感のあるガナッシュに仕上がります。 焼き菓子に ブラウニー、ガトーショコラ、クッキー、マフィンなどに加えることで、深みのあるチョコレート感をプラスできます。 デザートやドリンクに ムース、チョコレートクリーム、ホットチョコレートなどにもおすすめです。ビター感を活かした大人向けの味わいに仕上がります。 7. 商品情報 名称ダーク・クーベルチュールチョコレート タイプビタースイート ベルギー風 70% 原材料名砂糖、カカオリカー、カカオバター、カカオ豆、カカオパウダー、ひまわりレシチン、バニラエキス 原産国インドネシア 内容量500g / 1kg 色調ダークブラウン〜ディープブラウン 香りダークチョコレート特有の香り 8. 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、15〜20℃を目安に、清潔で乾燥した風通しの良い場所で保存してください。 強いにおいのあるものの近くを避けて保存してください。 開封後はしっかり密封し、なるべくお早めにお使いください。 9. FAQ Q. 70%はどんな味ですか？ A. カカオ感がしっかりあり、甘さ控えめで濃厚なビター感を楽しめる味わいです。 Q. 58%と70%はどう違いますか？ A. 58%は甘さとビター感のバランスが良く、幅広いレシピに使いやすいタイプです。70%はカカオ感がより強く、濃厚でビターな仕上がりにおすすめです。 Q. どんなお菓子に使えますか？ A. ガナッシュ、ガトーショコラ、テリーヌ、ブラウニー、ムース、焼き菓子、ドリンクなどにおすすめです。 Q. 業務用として使えますか？ A. はい。カフェ、ベーカリー、製菓店などの仕込みにも使いやすいクーベルチュールチョコレートです。 Q. ベルギー産ですか？ A. 本商品はベルギー風ビタースイートタイプです。原産国はインドネシアです。

3,750円

【カカオ分70%】ダーククーベルチュールチョコレート ビ…

商品情報商品の説明主な仕様 焼成後も焼残りし、生地に練り込んだ際、均等に分散する大きさに設計されたコンパウンドタイプのチッチョコレートです。原材料に植物性油脂を使用することで、融点を調整し、焼残りがしやすい設計となっております。クッキーやパン生地の練り込みに最適なアイテムです。 カカオ豆産地：ガーナ カカオ含有量：14.5%■内容量・入り数・サイズ 1.5kgbr■原材料 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、ブドウ糖 ■添加物 乳化剤、香料 ■原産国 マレーシア■栄養成分(100gあたり) エネルギー…560kcal 脂質…35.7g ナトリウム…83.7mg たんぱく質…3.7g 炭水化物…56g 食塩相当量…0.21gbr■アレルゲン 大豆 ■コンタミネーション 同一製造ラインで乳成分、卵、小麦、落花生、ゴマ、カシューナッツを含む製品を製造しています。■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

4,540円

【送料無料】【業務用 製菓用】Beryl's（ベリーズ）…

レモン風味と色調を生かした上掛け用コーティングです。管理番号：240211-1■名称：製菓材料■商品寸法(WXDXH)：約90×45×H40mm■原材料名：砂糖(国内製造)、植物油脂、脱脂粉乳／乳化剤、香料、着色料(黄4)、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け保存■賞味期限(未開封時)：製造日から240日■アレルギー：特定：乳成分 ■成分表示：(100g当たり) エネルギー624 kcal たんぱく質1.3 g 脂質45.3 g 炭水化物52.7 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項：* 高温に置くと溶けたり温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームがきることがありますが食べても問題ありません。■ご利用方法：55度以下の湯せん等で十分に溶かしてご利用下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

841円

洋生シュガーコーティング（レモン風味） / 200g【 …

商品情報商品の説明商品の説明 カカオ分71.4％ ココアバター以外の代用油脂を一切使用せず作られた、ベルギー産の本格的なダーククーベルチュールチョコレートです。 チョコレートの持つ特性を最大限に活かすため、油脂分にはココアバターのみを使用して作られているので、口溶けの良さとカカオの風味を存分にお楽しみいただけます。 スモーキーな香りと、高いカカオ分からくる程よい苦み、しっかりとした甘みの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。 また、製造工場では食品の安全性を守るための世界基準「GMP」「HACCP」「EFSIS」「BRC」の認証を取得しています。 サイズ：直径約1cm お届けさせていただく商品によっては粒が小さいものもございます。 粒の大きさはあくまでも目安となりますのでご了承ください。 ＜ベルギー産チョコレートについて＞ ベルギーは自国のチョコレート産業を守るために、世界的な食品規格のCodexにおいて、チョコレートに使用することを認められている代用油脂を未だに一切認めていません。 それにより、豊かな風味と他にはないくちどけの良さが特徴のチョコレートに仕上がっています。 ＜ご購入の前にご確認ください。＞ ・チョコレートを作る際に製造ライン上に張り付いて取れなくなることを防止するため、製造ライン上にココアバターが薄く塗られております。そのためチョコレートの平な部分が白くなっている場合がございますが、ココアバターとなりますので問題はございません。 ・温度差などによりチョコレートの表面が白く(ブルーム)または、茶褐色になっている場合がございますが、品質上問題ございません。 ・本商品は粒の大きさが約1cm程ですが、小さな粒や大きな粒が入ることもございます。 （粒の大きさに規格はございません） ・粒同士が引っ付いている場合もございますが、品質には問題ございませんのでご了承くださいませ。 ■成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量：542kcal たんぱく質：7.8g 脂質：41.9g 炭水化物：33.5g ナトリウム：4mg （食塩相当量0.01g） 　（この表示値は、目安です。） ■この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。 その他この商品についてのアレルギー情報 大豆（その他原材料に使用しているもの） 同一ラインで乳製品を使用しています。（製品製造時） この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 原材料・成分 カカオマス、砂糖、ココアバター、大豆レシチン、香料 安全警告 チョコレートの表面が白くなることがありますが、品質に問題はありません。開封後はお早めにご使用ください。主な仕様 名称：チョコレート原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター／大豆レシチン、香料（バニラ）（一部に大豆を含む）（同一ラインで乳製品を使用しています）保存方法：温度20度以下湿度60%以下の冷暗所原産国名：ベルギー加工者：戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1br加工所：滋賀県大津市下阪本3丁目12-91br使用上の注意：チョコレートの表面が白くなることがありますが、品質に問題はありません。開封後はお早めにご使用ください。内容量：1kgbrご確認事項：※お届けする商品の梱包には十分に注意をしておりますが、配送中に起こる衝撃などにより、割れや欠けが生じることもございますので、予めご了承くださいませ。

7,496円

【送料無料】【ママパン】ベルギー産 ダークチョコレート …

1購入あたりの内容量：1袋［規格］300g［機能・特徴］ストロベリー果汁パウダーを使用したペレット状のコーティングストロベリーチョコレートです。テンパリング不要の為、湯せんで溶かしてすぐにお使いいただけます。いちごのフレッシュ感や酸味をお楽しみいただけます。［原材料］植物油脂、砂糖、乳糖、全粉乳、ココアバター、ストロベリー果汁パウダー、乳化剤、酸味料、香料、着色料(紅麹)

1,717円

cotta ルセーラ ストロベリーチョコレート 300g…

速乾性なのですぐに固まるタイプのチョコレートペンです。 クッキーなどのデコレーションに最適です。 オーブン用シート等にイラストを描いて冷やせばオリジナルのチョコレート飾りが作れます。 ■名称:チョコレートコーチング ■原材料名:砂糖(国内製造)、植物油脂、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳/レシチン(大豆由来)、着色料(クチナシ)、香料 ■内容量:10g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿の場所をさけて25℃以下の涼しいところに保存してください。 ■販売者:共立食品株式会社（東京都台東区東上野1-18-9） ■製造所:日新化工株式会社（千葉県船橋市高瀬町21-9） ■栄養成分表示（1製品10g当たり）この表示値は、目安です。 エネルギー：55kcal　たんぱく質：0g　脂質：3.1g　炭水化物：6.8g　食塩相当量：0.002g　 ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※ペン先をねじり切る時はヤケドに十分に気をつけてください。 ※開封後は早めにご使用ください。 ※低温で保管すると油脂の結晶が発生することがありますが使用時に温め溶かしてからご使用ください。また高温により油が分離した場合はよくもんでからご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■デコペンの使い方 40〜50℃のお湯につけてチョコレートを柔らかくしてから、ペン先を指でねじり切ってください。(速乾性なので固まります。)■関連商品 チョコペン【各種】　

133円

夏季冷蔵 ホームメイドケーキ デコペン ブルー（速乾性）…

商品説明 ベルギー産クーベルチュールチョコ　カカオ分54.5％ 豊潤な香りとココアバターが多く入った流動性を高めたスイートチョコレートです。 ヨーロッパで最も好評のグレートです。 カレボーの他商品より粘度が高めなので、シェルモールドに向いています。 形状は粒状で、計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ■配送方法 5月頃～10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス(ベルギー製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー：乳、大豆 保存方法 12℃～20℃、湿度70％以下の涼しい場所で保存 原産国名 ベルギー 輸入者 双日食料株式会社　東京都港区六本木三丁目1番1号 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　551kcal 　たんぱく質 　5.1g 　脂質 　36.6g 　炭水化物 　56.1g 　食塩相当量 　0.01g

7,960円

カレボー　811カレット　54.5％　1.5kg 夏季ク…

商品情報商品の説明砂糖不使用!!マルチトール使用のクーベルチュールチョコレートです。 マルチトールはトウモロコシ等に含まれるデンプンから作られた話題の甘味料です。 甘さは砂糖に近いのに、スッキリとした後味で、低カロリー!! 同量の砂糖に比べるとカロリーは約半分!! 厳選したカカオを使用し国際基準をクリアした本物のクーベルチュールチョコレートなので、カカオの風味と口どけが違います!!主な仕様 名称：砂糖・糖類0クーベルチュール チョコレート内容量：600gbr【テンパリング温度】・カカオ70% ハイビター 溶かす温度(A)：50-55度 下げる温度(B)：27-29度 保温温度(C)：31-32度【テンパリングの手順】 1．チョコレートを湯煎にかけて溶かしAの温度まで上げる。 2．湯煎から外し、冷水または氷水にあててBの温度になるまで下げる。 3．再び湯煎にかけて、Cの温度になるまで上げる。賞味期限：出荷日より60日以上保存方法：直射日光を避けて20度以下の涼しい場所で保管してください。原材料名：【ハイビター】 カカオマス（ガーナ製造）、マルチトール、ココアバター、ココアパウダー / 乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）

4,840円

【送料無料】砂糖・糖類0クーベルチュール チョコレート［…

商品情報商品の説明オーブン調理時に食材がくっつきにくく、洗って繰り返し使えるクッキングシートです。 天板や焼き型に合わせて自由にカットして使えます。 仕様/耐熱温度:260度 サイズ/約幅33cmx長さ1.2m 個装サイズ/約33.5x6x2.5cm 個装重量/95g 素材・材質/ガラス繊維(フッ素樹脂コーティング)主な仕様 【自由なサイズにカットできるクッキングシート】 天板や調理器具の大きさに合わせて、好きなサイズにカットして使えるクッキングシートです。オーブンやオーブントースター、電子レンジでの調理に使用でき、料理やお菓子作りなど幅広い用途に対応します。【くっつきにくく、お手入れ簡単】 フッ素樹脂加工を施しているため、食材がくっつきにくく、調理後のお手入れも簡単です。グリルでは食材が網に触れにくくなるため、おもちなどを焼く際にも使用できます。【水洗いして繰り返し使える】 使用後は水洗いでき、繰り返し使用できます。ケーキの焼き型に合わせてカットしておけば、調理のたびに切る手間を省けて便利です。【オーブン料理やお菓子作りに】 魚料理や肉料理、パンなどのオーブン調理をはじめ、ケーキなどのお菓子作りにも使用できます。ベーキングシートやオーブンペーパーとして、さまざまな料理に活用できます。【商品仕様】 サイズは約幅33cmx長さ1.2m、耐熱温度は約260度です。材質はガラス繊維にフッ素樹脂コーティングを施しています。【使用上の注意・対応機器】 本製品はオーブン・オーブントースター・電子レンジ用です。直火には使用せず、食器洗い乾燥機も使用しないでください。

1,456円

【送料無料】コモライフ お手入れ簡単！焼き網シート 【約…

　　 【特徴】 カカオの酸味とミルクのコクがバランスよく調和したスタンダードなミルクチョコレート。 ガナッシュや上掛けなど多様にご使用いただけます。 カカオ分38％ カカオバター分31.9％1kgはコチラ→　スペリオール レガール 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです！ 〈レガール〉は湯煎で「45℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「27℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「31℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ～相性の良い素材～アプリコット、オレンジ、パッションフルーツなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 　　 【原材料】 砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ、乳化剤 　　 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。

1,430円

スペリオール レガール【250g】大東カカオ カカオ分3…

商品情報商品の説明商品紹介 テンパリング不要のハイグレードコーティングチョコレート。上質で深みのあるキャラメルの風味と色合い。 高級感を容易に演出できるチョコレートとして、より美しく、より使いやすくリニューアルしました。 「使いやすさを追求」必要な分だけ小分けにしながらご使用頂ける仕切り付トレーが登場。 原材料・成分 植物油脂、砂糖、乳糖、キャラメルパウダー、カカオマス、全粉乳、粉末カラメルソース、脱脂粉乳、ココアバター / 乳化剤、香料、着色料（カロチノイド）、（一部に乳成分・大豆を含む）主な仕様 原材料:植物油脂、砂糖、乳糖、キャラメルパウダー、カカオマス、全粉乳、粉末カラメルソース、脱脂粉乳、ココアバター、乳化剤、香料、着色料(カロチノイド)内容量:2kgbrカロリー:595kcal(100gあたり)商品サイズ(高さx奥行x幅):85mmx235mmx335mm

5,754円

【送料無料】大東カカオ パータグラッセ キャラメル ノン…

商品情報名称有機チョコレートシロップ原材料名有機砂糖(ブラジル)、有機ココアパウダー、食塩（天日塩/海塩）栄養成分表示100gあたり/熱量287kcal、たんぱく質3.5g、脂質1.7g、炭水化物64.5g、ナトリウム110mg、食塩相当量0.28gアレルギーなし※小麦、落花生、オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、もも、 リンゴ、ゼラチン、イチゴを工場内取扱有内容量180g賞味期限製造日より6ヶ月製造者エンテック有限会社静岡県浜松市浜名区都田町8146-4保存方法未開封で冷暗所、開封後は要冷蔵で保存してください。各種認証有機JAS認証JAN4562385320181ご利用上の注意点グルテンフリー・ビーガン対応日光や強い光にあたると退色します。気温により粘度が変わります。寒暖差により砂糖が再結晶することがありますが、加熱すると結晶はなくなります。加熱の際はやけどにご注意ください。強い光または高温により炭酸ガスが発生し袋が膨張することがあります。液面に白い膜がはることがありますが、カカオの油分です。品質には問題ありません。かき氷 アイスに まとめ買いがおトク！ 有機 チョコレート シロップ 180g K and Son's 送料無料 有機JAS オーガニック チョコシロップ チョコソース チョコレートソース 乳製品不使用 ヴィーガン トッピング デコレーション お菓子作り 製菓材料 パンケーキ 100%無添加 濃厚な味わいのオーガニック チョコ シロップ おうちカフェ ＼ 安心の植物性100% ／・ヴィーガン対応・グルテンフリー・乳製品不使用【商品説明】有機JAS認証を取得した、極上のオーガニック・チョコレートシロップです。余分なものは一切加えず、素材本来の濃厚なカカオの味わいを引き出しました。ご家庭でのお菓子作りにはもちろん、感度の高いカフェやレストランのプロの現場でも愛用されています。ー 美味しい楽しみ方 ーお好みのデザートやドリンクに、サッとかけるだけで贅沢なカフェの味に。かける：アイス、パンケーキ、パフェ、ワッフル、かき氷混ぜる：豆乳やアーモンドミルクに混ぜて、特製チョコレートドリンクに（HOT/ICE）つける：フルーツ（イチゴ・バナナ・オレンジ）にディップしてチョコフォンデュに【K and Son’s（ケーアンドサンズ）の想い】2015年に誕生した、オーガニックのアイスクリームや製菓原材料をてがけるオリジナルブランドです。「1000年先の未来を生きる子ども達が、安心して楽しめる“食”を届けたい」そんな強い想いから、当社の製品はすべて、国内の有機JAS認定工場でひとつひとつ丁寧に手作りしています。不必要な保存料や着色料などの添加物は一切使用していません。環境にも身体にも優しい、素材本来のナチュラルな美味しさと風味をぜひ体感してください。＜業務用・OEMのご案内＞有機製菓材料・原料等の業務用サイズ、大量購入、OEM（オーガニックアイスクリームやスキンケア等）も承っております。まずはお気軽にメールにてお問い合わせください。ー こんなシーン・ライフスタイルに ーオーガニック料理教室 / 親子でお菓子作り / ヴィーガン・プラントベース / エシカルな暮らし / 添加物なしの食事 / ヘルシーなおやつ / おうちカフェ / キャンプ・アウトドアのデザートに★当店の商品は全品送料無料でお届けしています（沖縄・離島を除く）。★お買い物マラソン、スーパーSALE、ワンダフルデー等のイベント時はポイントアップなど、お得なキャンペーンも実施中！※仕様変更により、内容量が180gとなりました。 2

1,028円

かき氷 アイスに まとめ買いがおトク！ 有機 チョコレー…

商品情報 品名 チョコレートコーチング 内容量 2kg 原材料名 砂糖（タイ製造、国内製造）、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター/乳化剤、香料、（一部に乳成分を含む） 保存方法 室温（4～10月は25℃以下） 賞味期限 製造から180日 栄養成分(100gあたり) エネルギー　603kcalタンパク質　3.7g脂質　42.5g炭水化物　51.3g食塩相当量　0.1g こんなレシピに使えます ケーキ ドーナツ ワッフル チョコバナナ ボンボンショコラ クッキー チョコレートがけ チョコがけ ミルフィーユ エクレア いちごチョコレート オレンジチョコレート パリパリチョコ 季節のイベント 誕生日 忘年会 新年会 正月 クリスマス ハロウィン バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー お彼岸 ひなまつり母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み こどもの日 孫の日 まごの日　敬老の日 イベント お祭り 催し物 マルシェ 文化祭 学園祭 ブラックフライデー 祭り 縁日 おうち縁日 パーティ ホームパーティ 学園祭 文化祭 町内会 バザー 出店 移動販売 模擬店 海の家 記念日 贈り物・お祝いなどに 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント ギフト 贈り物 人気 母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み 正月 お正月 年末 年始 年末年始 誕生日ギフト 誕生日祝い バースデー アニバーサリー 贈答品 春ギフト 夏ギフト 秋ギフト 冬ギフト プチギフト 内祝い 出産祝い 結婚祝い 結納返し 結婚式 二次会 引出物 引き出物 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 お祝い 御祝 退職 お礼 御礼 お返し 結婚祝 お祝い返し 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 卒業祝い 進級祝い 就職祝い 入学 卒業 七五三 初節句 入園 卒園 ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 快気祝い 全快祝い 御見舞 記念品 賞品 景品 引越し 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い 差し入れ 差入れ 差入 陣中見舞い 手みやげ お土産 手土産 土産 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 母の日 父の日 敬老の日 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い お供え その他関連ワード お菓子とパンの材料屋さん 料理 お菓子 パン スイーツ お菓子作り パン作り 手作り キット 手作りキット セット 材料 お菓子材料 パン材料 製菓用 パン用 業務用 お試し 大容量 大量 焼き菓子 和菓子 洋菓子 プロ アレンジ おかし おやつ てづくり 簡単 手作りお菓子 手作りスイーツ デザート ランキング 時短 作り方 お得 徳用 小分け 食べ比べ 食べ物 ご飯 朝食 昼食 夕食 夜食 ごはん カフェ お取り寄せ 取り寄せ お土産 ケータリング テイクアウト 持ち帰り お持ち帰り デリバリー 市販 通販 キッチンカー 販売 販売店 専門店 フードコート 大学 高校 自宅 在宅 おうち アウトレット 自作 話題 絶品 インスタ インスタ映え 映え 雑誌クッキングトイ おもちゃ家電 家電 クッキングおもちゃ ポイント消化 大人 子供 子ども 西岡商店コ―チングチョコ ホワイトチョコ 2kg ミルクの風味を生かした、まろやかでコクのあるホワイトチョコのコーティングチョコです。 時間が経っても変色しにくく、 べたつきも抑えられているので袋に入れやすいし食べやすい製法で作られてます！ チョコレート商品一覧ページを見る >

5,292円

コーティングチョコ ホワイトチョコ 2kg 業務用 チョ…

■名称 チョコレート ■内容量 200g 500g 1kg 10kg ■メーカー フルタ製菓株式会社 ■保存方法 直射日光を避け、25℃以下の冷暗所で保管して下さい。 開封後はお早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・クール便（冷蔵） ・4月～10月頃：【冷蔵便にて発送】 ・11月～3月頃：【常温便・冷蔵便にて発送】 ■原材料 砂糖（タイ、オーストラリア、ブラジル他）、カカオマス、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター/乳化剤（大豆由来）、香料 ■アレルギー 乳・大豆 ■コメント 5ミリ×5ミリの可愛いキューブ型のチョコレートです。焼成してもしっかり粒が残ります♪パンやクッキーに練り込んだり、トッピングにお使いください。そのまま食べても美味しいチョコレートです。保存に便利なチャック付パックでお届けいたします。5ミリ×5ミリの可愛いキューブ型のチョコレートです。焼成してもしっかり粒が残ります♪パンやクッキーに練り込んだり、トッピングにお使いください。そのまま食べても美味しいチョコレートです。保存に便利なチャック付パックでお届けいたします。

616円

フルタ製菓　キューブチョコレート　5ミリ×5ミリ　200…

商品情報商品の説明商品紹介 中南米産のフレーバービーンズをブレンドしたすっきりとしたクーベルチュールスタンダードスイート。 ※スペリオールシリーズはブレンダの高いスキルと最新悦の設備によって作り出されます。ショコラの品質を左右するデリケートなアロマは時間とともに薄らいでしまいがちですが、本シリーズは一貫製造だからできる確かな品質と安全、コストパフォーマンス、かつフレッシュ&リッチなアロマを実現しております。ぜひこの機会に確かめてみて下さい。 原材料・成分 砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ、乳化剤、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) ご注意（免責）＞必ずお読みください 急激な温度差を避け、湿度の少ない28度以下の冷暗所に保存して下さい。主な仕様 内容量:1kgbrカロリー:582kcal(100gあたり)原材料:砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ、乳化剤、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)商品サイズ(高さx奥行x幅):200mmx80mmx190mm

5,884円

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【夏季クール便】 ■商品について 色々な色のチョコを組合せたトッピング用チョコです。   名称 製菓原料 内　容　量 50g 原　材　料 砂糖、植物性油脂、ココアバター、カカオマス、全粉乳、脱脂粉乳 / 乳化剤、香料、光沢剤、着色料（黄4、赤3、黄5、青1）、（一部に乳成分・大豆を含む） 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季（5月頃〜9月頃）はクール便での発送となります。 メーカー 大東カカオ株式会社 加工者 株式会社きくや　 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上

294円

五色スプレー 50g / チョコレート チョコスプレー …

混ぜ込みにもトッピングにも使用できる、スタンダードなスイートチョコレートを 粉砕したフレークタイプのチョコレートです。 ■カカオ分53％ ■本品はミルクチョコレートと同一設備で作られていますので 　乳成分が混じることがあります。 　 名称：チョコレート 原材料名：砂糖(国内製造又は外国製造)、カカオマス、ココアバター/乳化剤、香料、 (一部に乳成分・大豆を含む) 内容量：1Kg 賞味期限：商品ラベルに記載 保存方法：急激な温度変化を避け、湿度の低い28℃以下の冷暗所に保存してください。 販売者：大東カカオ株式会社 　　　　東京都目黒区下目黒2-3-23 加工所：有限会社プラム 　　　　東京都青梅市千ヶ瀬町5-672-12 ■お届け商品の賞味期限：残り3ヶ月以上 ■夏季期間はクール便でのお届けとなります。（同梱商品がある場合もクール便となります。） 　万が一、保管の際に溶けてしまった後に固まった場合も問題無くお使い頂けます。 ■温度変化により表面が白くブルーミングすることがあります。 　風味は損なわれますが食べても害はありません。

4,490円

スイートチョコレートフレーク 1Kg大東カカオ…

商品情報 商品の説明 グリルにこびりつかずにお手入れ簡単! 仕様/※直火には使用しないでください。※食器洗い乾燥機には使用しないでください。 サイズ/約33×24.5cm 重量/約40g 素材・材質/ガラス繊維(フッ素樹脂コーティング) 主な仕様 グリルにこびりつかずにお手入れ簡単！敷くだけで簡単に使用でき、大きさも自由にカットOK！水洗い可能で、繰り返し使える！食材がグリルに付かず、おもちもキレイに焼くことができます◎【仕様：※直火には使用しないでください。※食器洗い乾燥機には使用しないでください。】サイズ：約33×24.5cm【耐熱温度：約260度】 # 【送料無料】コモライフ お手入れ簡単! 焼き網シート 【サイズ:約33×24.5cm】 料理をする際、グリルやオーブンでの焦げ付きやこびりつきを心配されている方は多いのではないでしょうか。そんな悩みをお持ちのあなたに、コモライフの焼き網シートをおすすめします。この製品は、こびりつきにくくお手入れが簡単だから、料理をもっと楽しく、ストレスフリーにしてくれます。あなたが食材を焼くとき、焦げ付きに悩むことはもうありません。さらに、耐熱温度が約260度まで対応しており、様々な料理に使えます。使い方も至ってシンプル。シートを敷くだけで、簡単にグリル・オーブンでの調理が可能になります。メッシュデザインで、水洗いもできるため、繰り返し使用することができ経済的です。料理をもっと楽しむために、一度お試しになってはいかがでしょうか。 ## 焼き網シートの特長 コモライフの焼き網シートには、いくつかの特長があります。まず、このシートは約33×24.5cmというサイズで、さまざまなグリルやオーブンにピッタリフィットします。使用するときは、シートを敷くだけで簡単です。何より驚くべきは、そのこびりつきにくさ。特に、おもちや魚など、粘着性の強い食材を焼く際にも安心して使えます。なぜならフッ素樹脂コーティングが施されているため、食材がシートにくっつく心配が無く、出来上がりも美しいままです。 さらに、コモライフの焼き網シートは耐熱温度が約260度と高めなので、紙焼きのお菓子やトーストなど、様々な料理に活用することができます。また、水洗いが可能で、使用後の手入れもとても簡単です。繰り返し使用可能なため、環境にも優しい選択肢です。使い終わった後は、軽く水で洗うだけでOK。 そして、もしサイズが合わない場合でもカットすることができますので、無駄なく利用できるのも魅力の一つです。キッチンは、料理を楽しむ場所であるべきです。そんな空間をもっと快適にするために、コモライフの焼き網シートをぜひご利用ください。 ## 使い方とメンテナンス 使い方は非常に簡単で、誰でもすぐに始めることができます。まず、グリルやオーブンのトレーに焼き網シートを敷いてください。このとき、シートのサイズが合わない場合は、お好みのサイズにカットしてから使用することをお勧めします。そして、食材を置いて調理するだけ。こびりつきが無く、きれいに焼きあがるので、ストレスフリーな料理が楽しめます。 また、非常に重要なポイントは、使用後のメンテナンスです。水洗いが可能なので、使用後は流水で軽く洗うことで、手間いらずです。洗剤を使っての手入れも可能ですが、基本的には水だけで十分効果的です。万が一、こびりつきが気になる場合は、スポンジで優しくこすってあげれば、簡単に汚れが落ちます。 食器洗い乾燥機には使用できないので、その点は注意が必要ですが、手洗いするだけでOKなので、特に手間はかかりません。劣化を防ぐため、強い摩擦は避け、優しく扱うよう心がけてください。これで、長持ちすることができます。 また、心配な方は、直火には使用しないようにしましょう。この点を守れば、安心して使い続けることができます。たとえ料理が失敗しても、焼き網シートが助けてくれるので、ぜひ利用してみてください。 ## 利用シーンとアレンジアイディア コモライフの焼き網シートは、あらゆる料理シーンで活躍します。家庭のグリルやオーブン、さらにはキャンプやバーベキューでも大いに利用できるのがポイントです。例えば、魚を焼く際には、シートを敷くことで、グリルに魚の皮がくっつく心配が無くなります。また、焼肉を楽しむ際にも、肉が網にくっつかないので、きれいに焼き上がります。 さらに、シートはカット可能なので、大きさを調整することで、ホイル焼きや蒸し料理にも活用できます。野菜をグリルする際には、シートに乗せて焼くことで、栄養素をしっかりと保持することができます。「オーブン料理」の幅を広げるため、シートを使って様々なアレンジを試してみてください。 また、お子様と一緒に料理を楽しむ際にも、大活躍。おもちやピザなど、子どもが喜ぶ料理を焼く際に、このシートを使えば、焦げ目を気にすることなく安心して調理できます。家族みんなで楽しい食事を楽しむために、ぜひお手元に用意しておきたいアイテムです。 さらに、道具を使わずに手軽に料理を楽しめるので、一人暮らしの方にとっても重宝するアイテムになるでしょう。特に時間がない休日や忙しい平日でも、簡単に美味しい料理が作れるのは大きな魅力です。 ## まとめ - コモライフの焼き網シートは、こびりつきにくくお手入れ簡単。 - サイズは約33×24.5cm、カット可能で多用途に使用可。 - 耐熱温度は約260度で、様々な料理に最適。 - 水洗いでき、繰り返し使用可能なため環境にも優しい。 - キッチンでの料理を楽にし、ストレスフリーに。

1,298円

【送料無料】コモライフ お手入れ簡単！焼き網シート 【約…

商品説明 焦がしキャラメル風味の『パリッ』と固まるアイス用コーティングソースです。 ■使用上の注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・低温で固まります。ご使用の前に50度以下の湯で5分ほど湯せんし、良く振ってからご使用ください。 ・保管中に油脂分が分離する場合がございますが、品質には問題ありません。良く振ってからご使用ください。 名称 製菓材料 原材料名 植物油脂(国内製造)、砂糖、乳糖、全粉乳、キャラメルパウダー、ココアパウダー、デキストリン／乳化剤(大豆由来)、香料、酸化防止剤(V,E、V.C)、アナトー色素、パプリカ色素 ■アレルギー：乳、大豆 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 製造者・製造所 東京フード株式会社 茨城県つくば市上大島字神明1687-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　655kcal 　たんぱく質 　0.7g 　脂質 　51.2g 　炭水化物 　47.8g 　食塩相当量 　0.03g　

1,099円

NISSEI コーティングソース 焦がしキャラメル 32…

商品情報商品の説明商品紹介 ビターなブラックビスケットをザクザクとしたクラッシュ状にしました。ケーキやパフェ、アイスのトッピングやベースにご使用ください。 原材料・成分 小麦粉(国内製造)、砂糖、植物油脂、ココアパウダー、ぶどう糖果糖液糖、コーンフラワー、カカオマス、乳等を主要原料とする食品(乳成分を含む)、食塩/膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、香料主な仕様 内容量:300gbr賞味期限:製造日から10ヶ月保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してくださいコンタミ：卵商品の特性上、細かく砕けたビスケットや粉末状になったのものが入ります。

1,698円

【送料無料】ブルーオーシャン ブラックココアビスケット …

イタリアの製菓メーカーによるブランド「Master Martini」から様々なニーズに応えたチョコレートが入荷しました！ 製菓、パン作りなど様々な実用性と作業性に特化した半製品タイプのクーベルチュールです。 -Ariba（アリバ）ライン- Ariba（アリバ）チョコレートは、菓子職人・ジェラート職人・外食業界のプロフェッショナルに向けて設計されており、技術的で信頼性が高く上質なチョコレートを求める方に最適です。 主に西アフリカや南アメリカの赤道地域にある選び抜かれたカカオ農園から収穫されたカカオ豆を使用し、イタリア・エミリア＝ロマーニャ州のコンセリチェ（RA）にあるUnigra（ウニグラ）工場で加工・製造されています。 【Aribaチョコレートの主な特徴】 1. 香り高く、用途の広い品質 Aribaのチョコレートは優れた流動性を持つよう設計されており、様々な用途に対応できます。 ケーキ、ビスケット、プラリネなどのコーティングはもちろん、クッキー、マフィン、パウンドケーキなどへの生地への混ぜ込みにも最適。 ガナッシュ、ムース、グラサージュ、装飾用途への溶解利用などにもお使いいただけます。 2. プロ仕様の管理と安定した仕上がり アリバのチョコレートはコントロールされた溶解性を持つように設計されており、温度曲線もバランスが良いため、手作業だけでなく、テンパリングマシンを使った作業にも適しています。これは繊細な作業が求められる職人の現場で特に重宝されるポイントです。 カカオ 32% ミルク 20% ココアバター含む脂質 34/36% 濃厚さ★★★★★ 流動性★★★★☆ ※本商品はAriba種のカカオを使用しておりません。 ※ブランドやパッケージはリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。

4,980円

【冷蔵】マルティーニ【アリバ】ミルクチョコレート カカオ…

商品情報 商品の説明 グリルにこびりつかずにお手入れ簡単! 仕様/※直火には使用しないでください。※食器洗い乾燥機には使用しないでください。 サイズ/約33×24.5cm 重量/約40g 素材・材質/ガラス繊維(フッ素樹脂コーティング) 主な仕様 グリルにこびりつかずにお手入れ簡単！敷くだけで簡単に使用でき、大きさも自由にカットOK！水洗い可能で、繰り返し使える！食材がグリルに付かず、おもちもキレイに焼くことができます◎【仕様：※直火には使用しないでください。※食器洗い乾燥機には使用しないでください。】サイズ：約33×24.5cm【耐熱温度：約260度】 # 【送料無料】コモライフ お手入れ簡単! 焼き網シート 【サイズ:約33×24.5cm】 料理をする際、グリルやオーブンでの焦げ付きやこびりつきを心配されている方は多いのではないでしょうか。そんな悩みをお持ちのあなたに、コモライフの焼き網シートをおすすめします。この製品は、こびりつきにくくお手入れが簡単だから、料理をもっと楽しく、ストレスフリーにしてくれます。あなたが食材を焼くとき、焦げ付きに悩むことはもうありません。さらに、耐熱温度が約260度まで対応しており、様々な料理に使えます。使い方も至ってシンプル。シートを敷くだけで、簡単にグリル・オーブンでの調理が可能になります。メッシュデザインで、水洗いもできるため、繰り返し使用することができ経済的です。料理をもっと楽しむために、一度お試しになってはいかがでしょうか。 ## 焼き網シートの特長 コモライフの焼き網シートには、いくつかの特長があります。まず、このシートは約33×24.5cmというサイズで、さまざまなグリルやオーブンにピッタリフィットします。使用するときは、シートを敷くだけで簡単です。何より驚くべきは、そのこびりつきにくさ。特に、おもちや魚など、粘着性の強い食材を焼く際にも安心して使えます。なぜならフッ素樹脂コーティングが施されているため、食材がシートにくっつく心配が無く、出来上がりも美しいままです。 さらに、コモライフの焼き網シートは耐熱温度が約260度と高めなので、紙焼きのお菓子やトーストなど、様々な料理に活用することができます。また、水洗いが可能で、使用後の手入れもとても簡単です。繰り返し使用可能なため、環境にも優しい選択肢です。使い終わった後は、軽く水で洗うだけでOK。 そして、もしサイズが合わない場合でもカットすることができますので、無駄なく利用できるのも魅力の一つです。キッチンは、料理を楽しむ場所であるべきです。そんな空間をもっと快適にするために、コモライフの焼き網シートをぜひご利用ください。 ## 使い方とメンテナンス 使い方は非常に簡単で、誰でもすぐに始めることができます。まず、グリルやオーブンのトレーに焼き網シートを敷いてください。このとき、シートのサイズが合わない場合は、お好みのサイズにカットしてから使用することをお勧めします。そして、食材を置いて調理するだけ。こびりつきが無く、きれいに焼きあがるので、ストレスフリーな料理が楽しめます。 また、非常に重要なポイントは、使用後のメンテナンスです。水洗いが可能なので、使用後は流水で軽く洗うことで、手間いらずです。洗剤を使っての手入れも可能ですが、基本的には水だけで十分効果的です。万が一、こびりつきが気になる場合は、スポンジで優しくこすってあげれば、簡単に汚れが落ちます。 食器洗い乾燥機には使用できないので、その点は注意が必要ですが、手洗いするだけでOKなので、特に手間はかかりません。劣化を防ぐため、強い摩擦は避け、優しく扱うよう心がけてください。これで、長持ちすることができます。 また、心配な方は、直火には使用しないようにしましょう。この点を守れば、安心して使い続けることができます。たとえ料理が失敗しても、焼き網シートが助けてくれるので、ぜひ利用してみてください。 ## 利用シーンとアレンジアイディア コモライフの焼き網シートは、あらゆる料理シーンで活躍します。家庭のグリルやオーブン、さらにはキャンプやバーベキューでも大いに利用できるのがポイントです。例えば、魚を焼く際には、シートを敷くことで、グリルに魚の皮がくっつく心配が無くなります。また、焼肉を楽しむ際にも、肉が網にくっつかないので、きれいに焼き上がります。 さらに、シートはカット可能なので、大きさを調整することで、ホイル焼きや蒸し料理にも活用できます。野菜をグリルする際には、シートに乗せて焼くことで、栄養素をしっかりと保持することができます。「オーブン料理」の幅を広げるため、シートを使って様々なアレンジを試してみてください。 また、お子様と一緒に料理を楽しむ際にも、大活躍。おもちやピザなど、子どもが喜ぶ料理を焼く際に、このシートを使えば、焦げ目を気にすることなく安心して調理できます。家族みんなで楽しい食事を楽しむために、ぜひお手元に用意しておきたいアイテムです。 さらに、道具を使わずに手軽に料理を楽しめるので、一人暮らしの方にとっても重宝するアイテムになるでしょう。特に時間がない休日や忙しい平日でも、簡単に美味しい料理が作れるのは大きな魅力です。 ## まとめ - コモライフの焼き網シートは、こびりつきにくくお手入れ簡単。 - サイズは約33×24.5cm、カット可能で多用途に使用可。 - 耐熱温度は約260度で、様々な料理に最適。 - 水洗いでき、繰り返し使用可能なため環境にも優しい。 - キッチンでの料理を楽にし、ストレスフリーに。

1,298円

【送料無料】コモライフ お手入れ簡単！焼き網シート 【約…

商品情報商品の説明商品紹介 中南米産のフレーバービーンズをブレンドしたすっきりとしたクーベルチュールスタンダードスイート。 ※スペリオールシリーズはブレンダの高いスキルと最新悦の設備によって作り出されます。ショコラの品質を左右するデリケートなアロマは時間とともに薄らいでしまいがちですが、本シリーズは一貫製造だからできる確かな品質と安全、コストパフォーマンス、かつフレッシュ&リッチなアロマを実現しております。ぜひこの機会に確かめてみて下さい。 原材料・成分 砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ、乳化剤、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) ご注意（免責）＞必ずお読みください 急激な温度差を避け、湿度の少ない28度以下の冷暗所に保存して下さい。主な仕様 内容量:1kgbrカロリー:582kcal(100gあたり)原材料:砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ、乳化剤、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)商品サイズ(高さx奥行x幅):200mmx80mmx190mm

5,884円

【送料無料】大東カカオ スペリオール プラティーク 1k…

商品情報商品の説明オーブン調理時に食材がくっつきにくく、洗って繰り返し使えるクッキングシートです。 天板や焼き型に合わせて自由にカットして使えます。 仕様/耐熱温度:260度 サイズ/約幅33cmx長さ1.2m 個装サイズ/約33.5x6x2.5cm 個装重量/95g 素材・材質/ガラス繊維(フッ素樹脂コーティング)主な仕様 【自由なサイズにカットできるクッキングシート】 天板や調理器具の大きさに合わせて、好きなサイズにカットして使えるクッキングシートです。オーブンやオーブントースター、電子レンジでの調理に使用でき、料理やお菓子作りなど幅広い用途に対応します。【くっつきにくく、お手入れ簡単】 フッ素樹脂加工を施しているため、食材がくっつきにくく、調理後のお手入れも簡単です。グリルでは食材が網に触れにくくなるため、おもちなどを焼く際にも使用できます。【水洗いして繰り返し使える】 使用後は水洗いでき、繰り返し使用できます。ケーキの焼き型に合わせてカットしておけば、調理のたびに切る手間を省けて便利です。【オーブン料理やお菓子作りに】 魚料理や肉料理、パンなどのオーブン調理をはじめ、ケーキなどのお菓子作りにも使用できます。ベーキングシートやオーブンペーパーとして、さまざまな料理に活用できます。【商品仕様】 サイズは約幅33cmx長さ1.2m、耐熱温度は約260度です。材質はガラス繊維にフッ素樹脂コーティングを施しています。【使用上の注意・対応機器】 本製品はオーブン・オーブントースター・電子レンジ用です。直火には使用せず、食器洗い乾燥機も使用しないでください。

1,456円

【送料無料】コモライフ お手入れ簡単！焼き網シート 【約…

　　 【特徴】 【ガトーショコラ作りにオススメ！】 クーベルチュールチョコレート エクアドル産のカカオを主体に香料をいっさい使わずつくりあげたエクアトゥール。 カカオ豆本来の風味を活かし研ぎすまされたビター感を持つ、ピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。 カカオ分70％ カカオバター分40.7％。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 250gはコチラ→　スペリオール エクアトゥール 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです！ 〈エクアトゥール〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ～相性の良い素材～アプリコット、オレンジ、グレープフルーツなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 　　 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 　　 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。

5,250円

スペリオール エクアトゥール 【1kg】大東カカオ カカ…

　 テンパリング作業は不要！ 一度掛けできれいに仕上がるコーティング用チョコレート パータグラッセとは 大東カカオのパータグラッセシリーズはナチュラルな色調と素材本来の風味を生かした口どけの良さが特徴。最大限クーベルチュールに近づけた高級コーティングチョコレートです。テンパリング作業は不要。 さらに一度掛けできれいに仕上がります。 COATING（コーティング） ノーテンパリングのパータグラッセ。 美しい艶と風味を追求し、口どけにもこだわったハイグレードなコーティング用チョコレート。 パータグラッセ リュクブラン ミルク感を洗練したナチュラルな色味のホワイトタイプ。 「使いやすさを追求 2kgトレー」 必要な分だけ小分けにしながらご使用頂ける仕切り付きトレー。 名称 チョコレートコーチング  原材料名 植物油脂（国内製造）、砂糖、全粉乳、乳糖、ココアバター／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） 内容量 2kg×2箱 賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー：610kcal、たんぱく質：4.3g、脂質：43.2g、炭水化物：50.9g、食塩相当量：0.2g ご使用上の注意 ・開封後は出来るだけ早くご使用下さい。 ・衝撃により内容物がトレー内で割れている場合があります。 ・高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがありますが、品質に問題はありません。 ・溶解は直火を避け、湯せん等で水の混入が無いようにし品質55℃以下にて行って下さい。 【梱包箱の取扱注意】 ・直射日光注意 ・害虫に注意 ・水濡れ注意 ・取り扱い注意 製造者 大東カカオ株式会社 製造所 大東カカオ株式会社 中井工場 関連キーワード チョコレート利用食品 ノーテンパリング チョコレートコーチング コーティング用 コーティング COATING ホワイトタイプ お菓子 作り 製菓 材料 使いやすい 小分け 大容量 お徳用 この商品のお買い得なセットはこちらから 大東カカオのその他の商品はこちらから 関連商品はこちら！大東カカオ パータグラッセ リュクブラン ホワ5,745円大東カカオ スイートチョコレート 2Kg × 25,395円パイオニア企画 チョコバナナ用チョコレート ホ7,870円こちらも一緒に購入されています！大東カカオ パータグラッセ リュクブラン ホワ5,745円

10,697円

《送料無料》大東カカオ パータグラッセ リュクブラン ホ…

商品情報商品の説明商品紹介 デザートに少量入れるだけで柚子の自然な香りが広がります。お好みの焼菓子、ペストリーなどに幅広くお使いいただけます。 使用上の注意 開封後は水分等入らないよう冷蔵保存して、早くご使用下さい。 原材料・成分 ユズピール（国産）、砂糖、水飴、ブランデー／酒精、香料主な仕様 ユズピールを5ミリ角を基準にカット ※異なるサイズも含まれています。予めご了承下さい。

3,271円

【送料無料】うめはら ユズカット5ミリ 1kg…

▼カカオマスって？ カカオマスとはカカオ豆を発酵・乾燥させてから、皮と胚芽を取り除き、焙煎・摩砕して練り上げたものでチョコレートの原料。カカオマスに砂糖や生クリームや牛乳を加えて練り上げて固めた物が、チョコレートですがカカオマス原料そのものを固めたものです。自分だけのビターなチョコレートを作りたいかたにはお勧めです。通常のチョコレートと混ぜてお使いください。 薄くコイン状になっているため溶かしやすいです。 苦味やチョコレートの風味を強く出したいときに混ぜてご使用下さい。 ▼名称 カカオマス ▼内容量 1kg (500g×2袋) ▼原材料名 カカオ豆（コートジボワール・ガーナ・カメルーン他） ※製造工場において、乳を含む製品と共通の設備で製造しております。 ※当工場では、小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに、くるみ、アーモンド、カシューナッツを含む製品を製造しています。 ▼賞味期限 製造日より約210日 ▼保存方法 直射日光、高温多湿のところを避けて、保存してください。 ▼ご注意 温度差により表面が白く（ブルーム）なる場合がありますが、食べるのに問題はありません。 ▼お知らせ 「高カカオ含有量のチョコレート」はくちどけに「ジャリジャリ」とした違和感を感じる、とお問い合わせをいただくことがあります。 この口当たりは、高カカオ製品特有のものとなり、カカオマス中のカカオ固形分が原因であることが多いです。 高カカオ含有量のチョコレートは、カカオの豊かな風味を引き出す一方で口溶けの違いを感じやすくなります。 品質に問題があるわけではなく、天然のカカオ豆から作られる製品の特性上のものであり、また、製造過程ではメッシュを通しており、規格内であることを保証いたします。 ▼加工者 株式会社本気モード 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6829-3 TEL0875-24-8561 ▼配送方法 ▼おすすめポイント カカオマスは、湯煎で溶かし、他のチョコ(スイート・ミルク・ホワイト)などと混ぜてお菓子作りなどに使用するのが一般的です。 溶かして、溶けたものをフルーツやクッキーにディップして食べるのも、とても美味しいですね♪チョコレートフォンデュといった感じでしょうか。パンケーキなんかにも合いますね。 あと、トーストに塗って食べるのも甘くて香ばしくて最高です♪是非、試してみて下さいね♪ ▼栄養成分表示(100gあたり) 熱量：612kcal、たんぱく質：14.9g、脂質：54g、炭水化物：26.1g、食塩相当量：0.01g ▼関連情報 商品について「無添加高級カカオマス 1kg ( 500g×2 )」の商品情報です。名称：カカオマス内容量：1kg (500g×2袋)取扱店：ぼくの玉手箱屋ー ▼備考 　 こちらもおすすめ！当店人気アイテム 今、これが売れてます！当店人気ランキング 送料無料 送料込み 送料無料 送料無料 送料込 送料無料 送料込み 送料込 送料無料 送料込み 送料込 送料0円 SALE ％OFF 限定 お呼ばれ パーティ 送料無料 ％OFF お返し 出産祝い 男の子 出産祝い 女の子 誕生日プレゼント 内祝い 出産砂糖不使用！100%カカオ豆 カカオマス ◆話題のカカオマスとは？ チョコレートの原材料のひとつであるカカオマスは、高温・多湿な地方で栽培される熱帯植物のカカオの木になる果実（カカオポッド）の中にある種子（カカオ豆）の胚乳という中心部分を発酵・乾燥・焙煎・摩砕したものです。 カカオ豆は紀元前200年頃から「神々の食べ物」と崇められ19世紀のヨーロッパではその薬効を期待して薬としても用いられた歴史もあります。 カカオ豆を砕いた状態のものを「カカオニブ」といい、さらにすりつぶすと油分が多いためペースト状になり、これを冷やして固めたものがカカオマスです。 原材料はカカオ豆のみ！砂糖不使用で注目の栄養素、カカオポリフェノールが含まれていて近年話題となっています。 また、カカオマスを原料とる製品がココアパウダーとカカオバターです。カカオマスを搾油して油分を取り除き粉末にしたものが「ココアパウダー」であり、油分のほうが「カカオバター」です。 みんなが大好きなチョコレートはカカオマス、カカオバター、砂糖などを使って作られ、カカオマスの分量が多いほど高カカオチョコレートとなります。 ◆カカオマスに含まれる注目の栄養素 ■カカオポリフェノール ポリフェノールの一種、カカオポリフェノールが含まれています。ポリフェノールは美や健康が気になる方が注目している成分です カカオマスに含まれるカカオポリフェノールの量はポリフェノールが注目されるきっかけとなった赤ワインより多く含まれています。 ■食物繊維が豊富 カカオマスは約10％の食物繊維が含まれています。 不溶性食物繊維（リグニン）は人の消化酵素で分解されず大腸まで届きます。おなかスッキリを目指すかたにオススメです。 ■他にもビタミン・ミネラル分（マグネシウム・カリウム等）や苦み成分でもあるテオブロミン、アミノ酸の一種であるγ‐アミノ酪酸（GABA）等が含まれます。 ※カカオマスは約55%が脂質であり、またカフェインも含まれています。食べ過ぎには注意しましょう！ ◆たっぷりうれしい大容量 毎日のカカオマス習慣にうれしい、たっぷり1kgでお届け！ また、保存にも便利なチャック付き袋に入っています。 そして、高カカオチョコレートよりもコスパがいい♪ ≪安心してお召し上がりいただけます≫ 当社のカカオマスはNatra（ナトラ）社製品を使用しています。 創業78年の本社がスペインにあるチョコレート、カカオ製品のメーカーです。世界に6工場を所有しており、 カカオマス、ココアパウダー、ココアバター、チョコレートの全てを製造する大手食品メーカーであり、世界90か国以上で販売されています。 工場はISO14000、FSSC22000を取得しており、確かな品質のカカオ製品を製造しています。 ◆カカオマスってどうやって使うの？？？ ★そのまま食べると、苦いです カカオマスは砂糖が入っていないので見た目はチョコレートのように見えますがそのまま食べると苦いです。 そのまま食べられますが、苦いです。 お手軽にナッツやドライフルーツと一緒に食べるのがオススメです。 ◆製菓材料に チョコレートバー・ガトーショコラ・ブラウニー・マフィン・クッキー・パウンドケーキに。 生クリームに混ぜてチョコレートクリームに。 細かく削ってアイスに混ぜるのもおすすめ。 ◆飲み物に 手作りのホットチョコレートやチョコレートカクテルに。 ◆料理にも使える グラノーラに。 隠し味として、カレー、ビーフシチュー、パスタやハンバーグのソースに。 ▼▼こちらもおすすめ▼▼

6,560円

カカオマス 「無添加高級カカオマス 1kg ( 500g…

商品情報商品の説明定番のミルク・ダークチョコレートは勿論シリアル・ナッツ・プラリネなどが入ったアソートチョコレート5種。 ソカド社はイタリアのヴェローナに本拠地をかまえる1975年創業のチョコレートメーカーで、最新の設備を導入し、高品質でバラエティーに富んだチョコレートを生産しています。 また、物流施設を整えることにより、国内だけなく世界各国への迅速な輸送を実現しています。　 ーーー原材料　 【ジャンドゥーヤ】砂糖、ヘーゼルナッツ、カカオマス、ココアバター、脱脂粉乳/乳化剤(大豆由来)、香料　 【ミルククリーム入りミルクチョコレート】チョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス)、フィリング(砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、ホエイパウダー)/乳化剤(大豆由来)、香料　 【ミルククリーム・シリアル入りミルクチョコレート】チョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス)、フィリング(砂糖、植物油脂、シリアル(米粉、小麦粉、小麦麦芽、砂糖、小麦グルテン、ブドウ糖、食塩)、脱脂粉乳、ホエイパウダー)/乳化剤(大豆由来)、香料　　 【ヘーゼルナッツクリーム・シリアル入りミルクチョコレート】チョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス)、フィリング(砂糖、植物油脂、ヘーゼルナッツ、シリアル(米粉、小麦粉、小麦麦芽、砂糖、小麦グルテン、ブドウ糖、食塩)、低脂肪ココアパウダー、脱脂粉乳、ホエイパウダー)/乳化剤(大豆由来)、香料　 【ココアクリーム入りダークチョコレート】チョコレート(砂糖、カカオマス、ココアバター)、フィリング(砂糖、植物油脂、低脂肪ココアパウダー、ホエイパウダー、乳糖)/乳化剤(大豆由来)、香料主な仕様 450gx2袋セット直射日光・高温多湿を避け、涼しい乾燥した所で保存してください。

5,596円

【送料無料】プラリネ アソート チョコレート450gx2…

商品情報商品の説明商品の説明 カカオの果肉を発酵させて作るホワイトチョコレートはミルキーな優しい甘さと豊潤なコクが持ち味。 チョコレートの“明治”がパティシエやショコラティエなどの洋菓子マイスターに提供している業務用の1キロ入りチョコはプロが使うプロのための“本物”のおいしさ。 業務用なのでコストパフォーマンスも抜群。 全粉乳、脱脂粉乳を使わず、北欧産のバターミルクパウダーを使用したホワイトチョコレートです。軽いミルクの香りが心地よいすっきりとした乳感で、合わせる素材の味を引き立てます。カカオ分37％、油分38％です。 原材料・成分 ココアバター、砂糖、乳糖、バターミルクパウダー／乳化剤（一部に乳成分・大豆を含む）主な仕様 商品内容： 明治 業務用 チョコレート　ホワイト（1kg）開封後はお早めにお召し上がり下さい。口に入れた瞬間、ふわっと軽いミルクの香りが心地よいホワイトチョコレートです。すっきりとした乳感のため、フルーツや抹茶などと相性が良く、合わせる素材の味を引き立てます。あけくちや袋のはしで手を切るなどのケガをしないようにご注意ください。保存方法：23度以下の涼しい場所で保存してください。

5,464円

【送料無料】明治 ホワイトチョコレート（1kg） 業務用…

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