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商品情報商品名神楽酒造　そば天照 25度 1.8L 瓶原材料そば・麦・米麹アルコール度数 25%販売者神楽酒造株式会社【送料無料】　そば焼酎天照　そば 25度　1800ml 　1.8Lx 6本 1ケース　6本　天照神楽酒造【送料無料】【地域限定】天照　そば　神楽酒造神話と神楽の里。宮崎県高千穂町に生を受けた「そば焼酎天照」。原点は「原料へのこだわり」「水へのこだわり」そして「技へのこだわり」。今も尚歴史の中を脈々と引き継がれた伝承の技。深みのある柔らかな「そば」の味わいをお楽しみください。 5

11,230円

【送料無料】そば焼酎天照そば 25度 1800ml…

商品情報商品名本格そば焼酎「十割」そば全量25°720ML原材料そばアルコール度数 25%販売者宝酒造株式会社【送料無料】宝酒造そば焼酎十割【そば全量】 720ml x 6本　1ケース【送料無料】【地域限定】十割そば焼酎そば麹（独自製法）仕込による100％そば原料ならではのそば本来の香りと味わい。濃醇な常圧原酒と飲みやすい減圧原酒のブレンド、黒壁蔵製造、ネーミングは100％そば原料を表現。ラベルの書は榊莫山の作品。 5

7,080円

【送料無料】宝酒造そば焼酎十割【そば全量】 72…

商品詳細 ■商品番号 105370 ■商品種別そば焼酎 ■内容量 500ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌麹 ■蒸留方法常圧蒸留 ■メーカー雲海酒造（株） ■原材料そば・大麦麹・米コメント厳選されたそばと宮崎最北・五ヶ瀬の豊かな自然が育んだ清冽な水で丁寧に仕込まれた深い味わい、「そば雲海」は時代とともに歩み続けています。すっきりとした甘さと爽やかな香りが特徴の、本格そば焼酎の定番です。

660円

雲海そばペット 25度 500ml そば焼酎雲海酒造…

従来からのそばの風味豊かな味わいを踏襲しつつ、より飲みやすい味わいに仕上げました。原材料そば（中国）、麦、米こうじ（国産米）

14,874円

s【送料無料12本セット】神楽の舞　25度　720ml　…

乙類　比率10％白麹仕込み・減圧蒸留のそば原酒　甲類　比率90％連速式蒸留の甲類⇒クセなくさっぱりした飲み口、そばの柔らかな風味が感じられます。

1,068円

ギフトプレゼントクリスマス父の日家飲み焼酎焼…

◆ 独自のそば麹により、そば原料のみで造った“そば全量”そば焼酎。 ◆ そば本来の香りに加えて味わいに幅のある酒質を実現。【容量】1800ml

2,577円

【そば焼酎】宝十割　とわり25度　1．8L瓶…

内容量 1800ml ご注意開封後はお早めにお飲みください。保存方法常温原材料そば、麦、米製造元古澤醸造合名会社商品説明アルコール分25%、かめ貯蔵、熟成からうまれる、まろやかな風味と味わいはのみやすくまさに絶品です。

2,640円

八重桜　そば焼酎1800ml…

種別焼酎原材料そば、麦、米麹（国産米）アルコール度数 25% クール便不要当店について「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP

2,145円

乙玄庵そば25° 1800ml 福岡県アサヒビール…

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称福徳長そばの風ペット 25度 2700ml内容量2700ml ×6本保存方法常温製造元福徳長酒類（株）商品説明アルコール度数 25.0%焼酎のふるさと、九州で作った本格そば焼酎です。【C】

12,965円

福徳長そばの風ペット 25度 2700ml 6本入り【…

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称刈干そば 25度 1800ml内容量1800ml保存方法常温製造元高千穂酒造商品説明アルコール度数 25.0%厳選した原料のそばを使用しそば焼酎発祥の地「宮崎・高千穂」で長い間培われた杜氏の熟練したブレンド技術により、そば本来の芳醇な香りに麦焼酎のキレの良さと米焼酎の柔らかさをバランス良くブレンドし阿蘇山麓白川水源白水村天然水で仕上げた風味豊かでまろやかな本格そば焼酎です。【X】

1,757円

刈干そば 25度 1800ml【5,000円以上送料無…

お店TOP〉焼酎〉そば焼酎〉宮崎〉雲海酒造〉ペット〉店長おすすめ〉商品紹介今を遡ること三十余年、歴史のなかに脈々と受け継がれてきた「蕎麦」の文化と宮崎県五ヶ瀬町の美しい自然の恵み、そして焼酎づくり一筋にこだわり続ける匠の技が出会い、日本で初めて誕生した本格そば焼酎です。厳選されたそばと九州山地の清冽な水で丁寧に仕込まれた深い味わい、「そば雲海」は時代とともに歩み続けています。すっきりとした甘さと爽やかな香りが特徴の、本格そば焼酎の定番です。原材料・成分そば・麦麹・米お店TOP〉焼酎〉そば焼酎〉宮崎〉雲海酒造〉ペット〉店長おすすめ〉 ※こちらの商品は（株）徳田より発送となります。

5,461円

本格そば焼酎雲海 25度 4Lペット ×1本[ 宮崎県…

厳選されたそば、伝統的な黒麹、それらと最も相性の良い黒潮流れる宮崎県・日向灘から採取することに成功した当社独自の酵母【日向灘黒潮酵母】を使用し、宮崎最北・五ヶ瀬の豊かな自然が育んだ清冽な水で丁寧に造りあげた、芳醇で甘みのある香味豊かな本格そば焼酎です。【醸造元】雲海酒造【原材料】そば・麦麹・米【アルコール】25度【容量】1800ml厳選されたそば、伝統的な黒麹、それらと最も相性の良い宮崎県日向灘から採取した当社独自の酵母【日向灘黒潮酵母】を使用し、九州山脈山あいの自然に恵まれた「五ヶ瀬蔵」で丹念に時間をかけて造り上げた本格そば焼酎。

1,978円

吉兆雲海そば焼酎 25度 1800ml 雲海酒造きっ…

【品名】本格焼酎【容量】500ml 【原材料】そば、そば麹【アルコール分】17度【製造者】雲海酒造 ■商品説明今まで焼酎を飲んだことのない方々や若い世代にも、もっと気軽に飲みやすく、手軽に割って楽しめる商品をという想いから誕生しました。ふくよかなそばの香り、まろやかな甘み、すっきり、爽やかな味わい。 ●アルコール度数17度の蔵出しの焼酎。蔵元の仕込み水を割り水として、飲みやすさと同時に、香りと甘みをしっかりと楽しめる味わいを突き詰め仕上げています。香りと甘みが際立ち、すっきりとした爽やかな飲み心地、蔵出しのおいしさが広がります。 ●割り方カンタンで、自分スタイルで気軽に楽しめる。ストレートでも飲みやすい。割って楽しむ。そのまま楽しむ。アルコール度数17度だから、割り方カンタン！炭酸割り1：1や1：2で手軽に酎ハイ気分が楽しめます。また、冷やしてそのままストレートやロックでも飲みやすいお酒です。 ●シーンを楽しく演出するデザインと手軽に楽しめる500mlボトル。パッケージは、それぞれの香りや味わいをイメージした爽やかですっきりとしたボトルデザインにしています。冷蔵庫から食卓に、お酒の飲用シーンを気軽に楽しく演出します。 ※12本まで1梱包(1個口)で発送できます。 [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]

567円

全品P3倍【訳あり】焼酎そば雲海雲海そば花酵母仕…

【商品説明】神話と神楽の里。宮崎県高千穂町に生を受けた「そば焼酎天照」。原点は「原料へのこだわり」「水へのこだわり」そして「技へのこだわり」。今も尚歴史の中を脈々と引き継がれた伝承の技。深みのある柔らかな「そば」の味わいをお楽しみください。原料の持ち味を生かす低温蒸留でじっくりと仕上げた原酒を熟成貯蔵ブレンドしました。甘い香りとスッキリとした旨さが特徴です。商品名は神々の里で知られる高千穂の伝記に登場する「天照大神」から名付けられました。 ■アルコール度数　25% ■内容量　1800ml ■原材料　そば・麦・米麹 ■おすすめの飲み方　ロック、お湯割り ★★★★　送料に関しまして　★★★★ 送料無料です。【東北・北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外になります】【東北は 400円、北海道・沖縄は 1,200円　送料が別途かかります】当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。

14,980円

【送料無料】【そば焼酎】天照そば焼酎 25度 4L …

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。菊秀峠 25度そば 720ml x 12本[ケース販売]送料無料※(本州のみ) [OKN/橘倉酒造/長野県]【ギフト不可】母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス

18,723円

【ポイント5倍楽天スーパーSALE期間限定】菊秀峠 …

商品詳細 ■商品番号 041146 ■商品種別そば焼酎 ■内容量 900ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌黒麹 ■蒸留方法常圧蒸留 ■メーカー雲海酒造（株） ■原材料そば・大麦麹・米コメント自然豊かな宮崎・五ヶ瀬蔵で、九州山地の清冽な水と伝統の黒麹を使用し造り上げています。爽やかさの中に、すっきりと落ち着いた香り。そしてまろやかでコクのある味わいと、キレのあるのど越しが特徴です。

1,100円

雲海そば黒麹 25度 900ml そば焼酎雲海酒造…

そばの香りが豊かでありながら、その味わいはどこまでもマイルド。お好きな飲み方でお楽しみください。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【hakatanohana/shochu】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

1,698円

【そば本来のおおらかな香り！】　博多の華　そば焼酎　25…

内容量：4L 原材料：そば、麦麹、米（国産）度数：20％商品特徴：今を遡ること三十余年、歴史のなかに脈々と受け継がれてきた「蕎麦」の文化と宮崎県五ヶ瀬町の美しい自然の恵み、そして焼酎づくり一筋にこだわり続ける匠の技が出会い、日本で初めて誕生した本格そば焼酎です。厳選されたそばと九州山地の清冽な水で丁寧に仕込まれた深い味わい、「そば雲海」は時代とともに歩み続けています。すっきりとした甘さと爽やかな香りが特徴の、本格そば焼酎の定番です。

13,200円

【1等最大300%Pバック】【最強配送】【送料無料】 …

3本セット(蕎麦焼酎長期熟成貯蔵那由多の刻25度(宮崎県)) 720ml×3本3本セット(蕎麦焼酎長期熟成貯蔵那由多の刻25度(宮崎県)) 720ml×3本

5,322円

【最大2000円オフクーポン11日1:59迄】3本セット…

神話と神楽の里。宮崎県高千穂町に生を受けた「そば焼酎天照」。原点は「原料へのこだわり」「水へのこだわり」そして「技へのこだわり」。今も尚歴史の中を脈々と引き継がれた伝承の技。深みのある柔らかな「そば」の味わいをお楽しみください。●名称：本格焼酎●内容量：720ml瓶×2ケース（全12本）●原材料：そば・麦・米麹●アルコール度数：25度●販売者：神楽酒造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

13,236円

先着限りクーポン付神楽酒造 25度そば天照720ml…

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称よしいちそば 25度 1800ml内容量1800ml ×6本保存方法常温製造元若松酒造（株）商品説明アルコール度数 25.0%黒麹仕込みにより、焙煎麦茶のような豊かな風味が広がるそば焼酎です。【C】

8,638円

よしいちそば 25度 1800ml 6本入り【5,00…

★北海道、沖縄、一部離島のみ別途送料が必要となります★商品詳細名称本格焼酎内容量 1.8L 保存方法高温、直射日光を避けて保存してください販売者高千穂酒造株式会社　〒882-1102宮崎県西臼杵郡高千穂町大字押方925 ●返品期限・条件返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。お客様ご都合によるご返品は、ご返品の送料・先にお届け致しました送料・当店負担の手数料・ご返金の振込手数料がお客様ご負担となります。　商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。 ◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

21,570円

【2ケース】高千穂　刈干　そば　25度　1.8L　パック…

神話と神楽の里。宮崎県高千穂町に生を受けた「そば焼酎天照」。原点は「原料へのこだわり」「水へのこだわり」そして「技へのこだわり」。今も尚歴史の中を脈々と引き継がれた伝承の技。深みのある柔らかな「そば」の味わいをお楽しみください。●名称：本格焼酎●内容量：300ml瓶×2ケース（全24本）●原材料：そば・麦・米麹●アルコール度数：25度●販売者：神楽酒造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

10,980円

先着限りクーポン付神楽酒造 25度そば天照300ml…

焼酎ギフト神楽酒造そば焼酎天照 ( てんしょう ) 長期貯蔵酒 25° 1800ml 名称：天照(てんしょう) 長期貯蔵酒原材料：そば賞味期限：ラベルに記載内容量：1800ml 保存方法：常温製造：神楽酒造宮崎県西臼杵郡高千穂町岩戸144-1 そば焼酎天照を樫樽で長期間熟成させた長期貯蔵酒。琥珀色の豊かな香りと深いまろやかな味わいをお楽しみください。ロックが最適です。タンクや樽に入れ、3年以上寝かせた焼酎は「長期貯蔵酒」になります。神楽酒造では、樽貯蔵した焼酎を長期貯蔵酒として製造・販売しています。樽貯蔵酒の特長は何と言ってもそのまろやかさと芳香。長年寝かせる事により得られるまろやかさに木の芳香が加わって、何とも言えない味わいを醸します。樽に貯蔵していると、木の呼吸により年間1〜3%ほど中身の焼酎が揮発します。誰が飲んだわけでもなく、自然に減っていく事から、天使が飲んだ「天使のわけまえ」と言います。

2,310円

お酒焼酎ギフト神楽酒造そば焼酎天照 ( てんし…

種類そば焼酎内容量 1800ml 原材料そば・麦麹・米（国産）アルコール分 25度製造者雲海酒造株式会社　綾工場 ※この商品は蔵元、メーカーからお取り寄せ後の発送になりますので、お届けに2〜7日営業日（土日、祝日を除く）かかります。お急ぎの方は電話(026-245-8707) またはメール(na7117sato@stvnet.home.ne.jp) にてご確認ください。雲海　本格そば焼酎　25度1800ml 1ケース(6本入) 今にも神々の声が聞こえそうな厳粛な雰囲気の仙境・高千穂の足もとから一面に沸き立つ雲を“雲海”といいます。「雲海」はこの壮大な眺めにちなんだ銘柄です。自然豊かな宮崎・五ヶ瀬蔵で、厳選したそばと九州山地の清冽な水で丹精込めて造り上げた、すっきりとした甘さ、爽やかな香りの本格そば焼酎。

12,100円

雲海　本格そば焼酎25度　1800ml1ケース(6本入)…

橘倉（きつくら）酒造は、創業300年の歴史を持つ信州佐久の造り酒屋。日本酒がメインですが、地元信州産の蕎麦を使った焼酎も人気があります。蕎麦と清酒用の米こうじ（黄こうじ）を使って、モロミを搾らずにそのまま蒸留する伝統的な方法「もろみ取り」で蒸留しました。市場に出回っている蕎麦焼酎のほとんどが原料全体に対する蕎麦の割合が三割程度のものばかりなのですが、この峠は麹以外全て蕎麦を使った贅沢なこだわりのある蕎麦焼酎です。蕎麦の風味が生きた淡い香りとやわらかなのどごしが特徴です。ロック、お湯割りも美味ですが、生蕎麦のゆで汁で割る蕎麦湯は格別です。容量 1.8L 原材料蕎麦/米麹（黄麹）アルコール 25度製造元橘倉酒造（株）長野県南佐久郡

2,805円

※北海道・沖縄は別途送料＋800円が掛かります厳選されたそば、伝統的な黒麹、それらと最も相性の良い黒潮流れる宮崎県・日向灘から採取することに成功した当社独自の酵母【日向灘黒潮酵母】を使用し、宮崎最北・五ヶ瀬の豊かな自然が育んだ清冽な水で丁寧に造りあげた、芳醇で甘みのある香味豊かな本格そば焼酎です。【醸造元】雲海酒造【原材料】そば・麦麹・米【アルコール】25度【容量】1800mlパック

12,130円

【送料無料】吉兆雲海そば焼酎 25度 1.8L×6本 …

滋味深いそばのコクと風味を最大限に引き出した「峠」を代表する逸品です。 ◆酒造：橘酒造 ◆原料：そば・米麹 ◆アルコール分：35度 ◆容量：720ml

2,223円

【橘倉酒造】そば焼酎　峠　35度　720ml　ギフトプ…

厳選されたそばを原料に、九州山地の清冽な水で、宮崎・五ヶ瀬蔵の熟練の蔵人達により丁寧に仕込まれた本格そば焼酎の原酒を、長期に渡り樫樽の中で貯蔵熟成しました。際立つそばの華やかな香りが特徴です。【長期貯蔵酒】原材料そば・麦麹・米度数 25度容量 720ml雲海酒造本格焼酎を味わうことは、蔵と自然を味わうこと。清らかな水が流れ、澄みきった風が森を吹き抜ける。そんな美しい自然の中に、雲海酒造の本格焼酎蔵はあります。土地が変わり、水が変われば、本格焼酎の味わいも変わります。だから、私たちは蔵とその背景にある自然にこだわります。自然の恵みを生かし、その蔵ならではの旨さを追求すること。その地を心から愛する杜氏たちの手で、丁寧に個性を磨き上げること。今日も、それぞれの蔵で、それぞれの蔵でしか造れない「ふるさと」を持つ本格焼酎が生まれています。自然を愛し、文化を育む。技を磨き、お客様の喜びを創り続ける。それが、雲海酒造の本格焼酎造りです。大地と天の豊かさが溶け込む湧き水。日本の名水百選にも選ばれた「綾の湧水群」。広大な照葉樹林は、九州一の降水量を誇る雨を枯葉地層でろ過。大地に一度もぐらせて美しい湧水として川へ運びます。酵母を活性化さっせるミネラル豊富な水質は、本格焼酎を造る者にとって大きな宝物になります。仕込みに、割り水に。森が磨いてくれた水は、本格麦焼酎をはじめ、さまざまな本格焼酎の旨さの母になっています。飲む人の生活に耳を傾ける焼酎造り。本格焼酎の楽しみ方は地域によって様々。たとえば宮崎では、本格芋焼酎はそのままカンをつけて飲む20度のものが好まれてきました。大淀川の畔に誕生した高岡蔵は、宮崎県内の芋を使い、その土地で愛される本格芋焼酎の製造蔵です。造る者と飲む人が、互いにふれあえる距離で愛すべき旨さを求める。本格焼酎造りの理想がここにあります。焼酎造りに教科書はない。何はともあれまず素材。本格芋焼酎造りにかかせないことは、まず原料芋に愛情を持って接すること。芋は、小さなキズからも痛みやすく、傷んだ芋を使ってしまうと余計な雑味のある焼酎になってしまいます。芋が収穫される夏から秋にかけて、出水蔵では、土地の人たちがたいせつに育てた原料芋が毎日届けられます。蔵人たちは芋の一個一個を自分の手に取り、見えない部分の傷みまで厳しくチェックし、傷んだ部分は慎重に切り取っていきます。繊細な命と造る本格焼酎。温度管理は24時間。原料の次に、本格芋焼酎の旨味を左右するのは麹菌、酵母菌などの「命」。いい働きをしてもらうためには、人がつきっきりで「命」たちが快適である温度管理をしてあげることが必要です。そして、その加減は季節やいろんな条件によって千差万別。職人の経験と技はもちろん、本格芋焼酎への深い愛情がなければできない仕事です。若い原酒の旨さを安定させる。本格焼酎ならではの単式蒸留で、素材の旨味を活かした原酒は、まだ若く、旨さが安定していません。それをなだめるため時間と手間が必要になります。蒸留から3〜4ヶ月、原酒の性格は大きく様変わりしていきます。タンクの中でも成長を続ける原酒の声に耳を傾けながら、より旨い本格焼酎に仕上げるために蔵人たちは片時も目を離しません。もともと持っている旨みを失うことなく、より上質な本格焼酎へ。原酒の香りや風味が落ち着く頃、蔵人たちの顔には、やっと笑みがこぼれ始めます。本格焼酎ができあがるまでに大切なことウィスキー、ワイン、ブランデー・・・と世界の名だたる酒と肩を並べ、日本が世界に誇れる蒸留酒、それが『本格焼酎』です。作業工程麹造り…本格焼酎最大の特徴です。並行複発酵…糖化と発酵が同時に進みます。単式蒸留…1回の蒸留しか行いません。熟成・貯蔵貯蔵熟成樫樽熟成「本格焼酎」は、麹造り・並行複発酵・単式蒸留そして熟成・貯蔵といった工程を経て、そば・麦・米・芋などそれぞれに原料本来の風味が生きたまろやかな味わいとなります。この個性豊かな風味には、魚の生臭みや油料理のしつこさを消すなど、クセのあるにおいを中和し口の中をさわやかにする効果があります。これが本格焼酎が「食中酒」として和食・洋食・中華・・・と料理を選ばず、お好きな飲み方でお楽しみいただける所以です。焼酎には2つの種類があります焼酎乙類単式蒸留のもので、原料・添加物表示の義務があります。なかでも「芋・穀類等およびこれらの麹と水を原料に、一切の添加物を加えず発酵させたアルコール含有物を単式蒸留気で蒸留したもの」という条件をクリアしたものだけが『本格焼酎』と表示することを認められています。味・香り豊かな個性派焼酎です。焼酎甲類連続式蒸留を繰り返した高濃度アルコール（95度以上）を、度数36度未満に希釈した焼酎や、韓国焼酎（砂糖や添加物を加えた甘いタイプのものが主流）がこちらに当たります。原料・添加物表示の義務はありません。その他に「焼酎甲類乙類混和」という、焼酎甲類に本格焼酎を混和したものがあります。どんなブレンド率でもこの表示が可能ですが、条件を満たしていれば例えば「麦焼酎」などと表示することが可能なため、本格焼酎や焼酎乙類と区別がつきにくい場合があります。

1,320円

【雲海酒造】　那由多の刻（なゆたのとき）　そば25度　7…

【内容量】 1800ml 【アルコール度数】25% 【原材料】そば・麦麹・米(国産) 【商品特徴】厳選されたそばと九州山地の清冽な水を使用。そば本来の味と香りを引き出した、すっきりとした甘さと爽やかな香りが特徴。

10,293円

【1等最大300%Pバック】【最強配送】【送料無料】雲…

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