2,750円

Microbiome　Science（Vol．1-No．…

人獣共通感染症を充実させた最新版教科書。 寄生虫と衛生動物の最新の動向や人獣共通感染症、新興・再興寄生虫症の記述を充実させた。臨床検査技師をはじめ、ペット関連の動物看護士の教科書としても最適。 1.総論 2.原虫類 3.人体寄生蠕虫類 4.線虫類 5.吸虫類 6.条虫類 7.人獣共通寄生虫症 8.医学上重要な衛生昆虫類 9.医学上重要なダニ類 10.医学上重要なその他の衛生動物類 11.寄生虫症の直接的診断法と検査法 12.免疫学的診断法

4,620円

医療従事者のための医動物学…

近年,わが国では日本臨床微生物学会から検体採取・輸送・保存方法に関するガイドが発刊され,海外でも「Clinical Microbiology Procedure Handbook」や「米国感染症学会・米国微生物学会のガイドライン（IDSA・ASMガイドライン）」の改訂版が相継いでいる.そこで本特集では, わが国の検体採取を含めた検査前プロセスに関する情報と検査プロセスの入り口の工程に関する知識をアップデートすることに主眼を置いた. 総論ですべてに共通する検体採取の注意事項,採取容器や保存方法について解説.各項で踏み込んだ内容が解説されている. ■はじめに／安藤　隆 ◇総　論 ■検体採取の共通原則と品質管理／安藤　隆 ■採取容器の選択と保存方法／米谷正太 ◇各　論〜各種材料の採取法と検査時の諸注意〜 ■咽頭・扁桃・鼻腔・鼻咽頭／静野健一 ■喀　痰／谷道由美子 ■脳・脊髄液／上蓑義典 ■皮膚・軟部組織／守屋　任 ■血　液／長谷川雄一ほか ■血管内カテーテル／保科斉生 ■泌尿・生殖器／小倉直也ほか ■糞便・直腸粘液／米谷三奈 ■眼科材料／江口　洋 ■耳鼻咽喉科材料（耳漏・副鼻腔・扁桃周囲膿瘍）／角田梨紗子 ■歯科口腔外科材料／中西康大 ■環境調査材料／蔵前　仁ほか 【微生物検査室レポート】 富良野病院／杵渕貴洋 【心と体の健康管理ー人生100年時代を生き抜く】 胆石症の治療あれこれ／堀江　裕

2,310円

臨床と微生物　51巻3号…

理学、薬学をはじめ、生物理工など医学周辺領域の多くの分野で活用でき、簡潔でわかりやすいと定評のある教科書の改訂版。 医学領域だけでなく生命科学研究において重要な役割を果たしている免疫学について、学生が最低限身につけておくべき必要な、重要な知見を厳選し、簡潔に解説した。基本となる免疫の仕組みを分子レベルで理解することにより、臨床との関連を知ることができる。薬学の学生にとって必要な「コアカリ」のキーワードも網羅。いままで以上に学生のニーズに応えた。 　【改訂ポイント】 ・感染症の免疫学、腸管免疫やがん（腫瘍）免疫など、免疫と疾病の解説を充実（14章から15章構成に変更） ・免疫学の最新知見、理学・薬学の学生が必要とする内容の補足と充実 ・半期講義に最適なボリュームはそのままに、重要な知見を厳選し、わかりやすく解説 ・本文のみならず図表、コラム、用語解説、章末問題も見直した 1 　序　論 　2 　抗　体 　3 　抗原抗体反応 　4 　補　体 　5 　免疫を担う細胞と分化 　6 　リンパ球の抗原認識分子 　7 　主要組織適合遺伝子複合体 　8 　T, B細胞の活性化機構 　9 　免疫応答の制御 10 　細胞性免疫 11 　炎症と接着分子・サイトカイン 12 　免疫薬理学 13 　免疫と疾病 I ： アレルギー疾患と感染免疫 14 　免疫と疾病 II ： がん免疫 15 　免疫と疾病 III ： 自己免疫と免疫不全 用語解説／コラム／章末問題解答 索　引

3,520円

スタンダード免疫学

ジフテリア菌や百日咳菌、髄液・血液・リンパ節からの分離菌（ブルセラ属菌、野兎病菌等）、バルトネラ属菌、マイコプラズマ属菌、レジオネラ属菌、ピロリ菌、Y. enterocolitica、コレラ菌、破傷風菌、抗酸菌の迅速発育菌群、P. jirovecii、輸入真菌症の原因菌、赤痢アメーバ、クリプトスポリジウム、マラリア等、稀に遭遇する可能性のある病原体の一部を取り上げ、感染症の特徴や検査法を中心に解説した。 ◆はじめに/小栗豊子 ◆細　菌 　ジフテリア菌,その他のコリネバクテリウム属菌/大城健哉 　Erysipelothrix rhusiopathiae/幸福知己 　百日咳菌,その他のボルデテラ属菌/口広智一 　野兎病菌の検査法/堀田明豊 　ブルセラ/加藤亮介ほか 　猫ひっかき病菌とその他のバルトネラ属菌/佐藤真伍ほか 　Brachyspira pilosicoli/田中洋輔 　ヘリコバクター・ピロリ,その他のヘリコバクター属菌/米谷正太 　Yersinia enterocolitica/日暮芳己 　コレラ菌,その他の主なビブリオ属菌/仁木　誠 　レジオネラ/幸福知己 　類鼻疽菌,鼻疽菌/堀野敦子 　破傷風菌/小栗豊子 　肺炎マイコプラズマ,その他のマイコプラズマ/富樫真弓 　抗酸菌(迅速発育菌群)/西山沙織 ◆真　菌 　コクシジオイデス,その他の輸入真菌症の原因菌/槇村浩一 　Pneumocystis jirovecii/山本　剛 ◆原　虫 　赤痢アメーバ,クリプトスポリジウム,腟トリコモナス/村上　忍 　マラリア/石垣しのぶ

2,310円

臨床と微生物　49巻5号（2022年9月）…

重要項目をテーマごとにコンパクトに解説した免疫学の入門書．理解を助けるアイコンを設置するなど工夫された構成が特徴．また，豊富な図とともに，実際の症例や新たな知見がコラムとして掲載されており，臨床へのつながりを意識できるようなっている．免疫学を学ぶ医療系学生はもちろん，基礎免疫学の復習をしたい臨床医にもおすすめの一冊．

5,940円

ヒトの免疫学【電子書籍付】（原書第3版）…

歯科衛生士養成校のための新しい教科書、「歯科衛生学シリーズ」 【目次】 I編　微生物学 　1章　微生物学の概要 　2章　感染 　3章　微生物学総論 　4章　微生物の培養，観察と検査 　5章　化学療法 　6章　消毒と滅菌 II編　口腔微生物学 　1章　口腔環境と常在微生物 　2章　バイオフィルムとしてのプラーク〈歯垢〉 　3章　う蝕の細菌学 　4章　歯周病の細菌学 　5章　その他の口腔感染症 III編　病原微生物学 　1章　主な病原細菌 　2章　歯科に関連するウイルスとウイルス感染症 　3章　歯科に関連する真菌 　4章　口腔領域の原虫 　5章　プリオン IV編　免疫学 　1章　免疫 　2章　アレルギー 　3章　免疫に関連する疾患 付章　微生物学と免疫学の歴史概要 　　　1．疫病の認識 　　　2．病気と微生物 　　　3．ウイルスの発見 　　　4．化学療法薬の発見 　　　5．免疫学の発達

3,740円

歯科衛生学シリーズ 疾病の成り立ち及び回復過程の促進2 …

「健康食品」としてのプロバイオティクスについて、腸内細菌が健康に及ぼす影響など、科学的根拠に基づき、絵ときで説明する。

1,980円

トコトンやさしいプロバイオティクスの本…

主要目次：微生物学概論／細菌学総論／細菌学各論／真菌学／ウイルス学総論／ウイルス学各論／寄生虫学／微生物感染に対するワクチン／病原微生物学の臨床

5,720円

病原微生物学

9,350円

医科ウイルス学改訂第3版…

病原体が起こす感染症から視点を変えて、特定の細菌と自己免疫疾患、癌、炎症性腸疾患、歯周病や全身疾患との関係に注目。具体的には、Cutibacterium acnesとサルコイドーシス、 Fusobacterium nucleatumと大腸癌等やPorphyromonas gingivalisと歯周病および全身疾患、 Helicobacter pyloriと胃疾患をとりあげた。これまでの研究の歴史や背景、解析手法、発症のメカニズムについて、研究の第一人者がわかりやすく解説している。 ■Cutibacterium acnesとサルコイドーシス/江石義信 ■Fusobacterium nucleatumと大腸癌/吉原　努ほか ■Fusobacterium variumと潰瘍性大腸炎/大草敏史ほか ■Porphyromonas gingivalisと歯周病および全身疾患/山崎恭子ほか ■Helicobacter pyloriと胃疾患/杉本光繁ほか ■口腔内細菌と原発性胆汁性胆管炎/菊池　賢 ■炎症性腸疾患における口腔内細菌叢の機能的意義/北本　祥ほか ■腸内細菌叢とパーキンソン病/大野欽司ほか ■腸内細菌叢と小児アレルギー疾患/赤川翔平ほか ■関節リウマチの粘膜起源仮説/高橋大輔 ■肝炎ウイルスと肝臓癌/室山良介 ■ヒトパピローマウイルスと子宮頸癌/吉田　裕 【地衛研だより】 大阪健康安全基盤研究所/川津健太郎 【心と体の健康管理】 “病院は言葉が大事”をモットーに診断・治療/堀江　裕

2,310円

臨床と微生物　50巻2号…

●旧シリーズ（臨床検査学講座）の「微生物学/臨床微生物学 第3版」を全面改訂リニューアル． ●各分野の臨床，教育，研究に携わる先生方を執筆者として迎え，必ず学ぶべき内容をおさえた新テキスト． 第1章　微生物学 第2章　臨床微生物学 第3章　微生物検査法 第4章　微生物検査結果の評価 第5章　サーベイランス

6,380円

臨床微生物学

ついにたどり着いた研究の結論！！カギは体内の「共生」！「善」も「悪」もない「共生」を体内にとり入れて、人間は進化してきた。健康を支える秘密がココにある！

1,738円

腸内細菌と共に生きる…

◆微生物のカラー写真を口絵に収載． ◆歯科医師国家試験の出題基準，出題傾向をみきわめ，対応できるよう加筆・修正． ◆教授要綱のキーワードを網羅し，重要事項を色文字で示した． ◆重要さを増している感染・免疫分野は，内容を充実させ，できるだけわかりやすい記述を心がけた． ◆索引充実． 口　絵 1　微生物学総論 A　微生物学の意義と歴史 B　微生物学の世界 2　細菌学総論 A　細菌の構造と形態 B　細菌の生理と生化学 C　細菌の遺伝 3　感染症総論 A　感染 4　微生物学各論 A　グラム陽性球菌 B　グラム陰性球菌 C　グラム陽性桿菌 D　グラム陰性桿菌 E　グラム陰性微好気性らせん菌とその類縁細菌 F　スピロヘータ G　マイコプラズマ H　リケッチア，クラミジア I　ウイルス J　真　菌 K　寄生虫（原虫・蠕虫） 5　基礎免疫学 A　免　疫 B　自然免疫 C　主要組織適合遺伝子複合体と抗原提示 D　体液性免疫 E　T細胞の分化・成熟 F　細胞性免疫 G　粘膜免疫 H　免疫の異常による疾患（免疫病） I　ワクチン J　加齢による免疫応答の変化 6　口腔微生物学と口腔感染症 A　口腔微生物学総論 B　口腔微生物学各論 C　口腔感染症総論 D　口腔感染症各論 E　口腔の感染防御機構 7　感染予防と感染症の対策・治療 A　滅菌と消毒 B　化学療法総論 C　化学療法各論

9,350円

口腔微生物学（第7版）…

5,940円

EBウイルス改訂第3版

1,980円

微生物学

主要目次：概念／自然免疫系／B細胞と抗体／抗原提示のしくみ／T細胞の活性化／T細胞の働き／二次リンパ器官とリンパ球循環／免疫系の抑制／寛容誘導とMHC拘束性／免疫学的記憶／ワクチン／不都合な免疫応答／免疫不全／がんと免疫系／免疫系に感謝

3,520円

免疫系のしくみ

2,750円

Microbiome　Science（Vol．1-No．…

主要目次： 免疫系／免疫の認識機構／免疫応答／免疫不全症／免疫学的手法

2,530円

図説 免疫学入門

●院内感染・起因微生物・感染症を三本柱として，微生物学の基本原則をわかりやすく解説した看護学生向けテキスト． ●「看護にとって必要な微生物学とは何か」という視点で，多くの情報のなかから必要なもののみをピックアップし収載．臨床的問題となっている主要な微生物に起因する疾患とその対策などについて，最新の情報にアップデート！ ●2 章では自然免疫の追加や腫瘍免疫療法，特に免疫チェックポイント阻害薬など最新トピックを追加．4 章では，最近の抗ウイルス薬についての追加と修正や麻疹，風疹の最近の流行などについて説明を追加，5章では，微生物の分類の変更，6 章では最新のデータやトピックを収載． 第1章　病原微生物学と院内感染 第2章　感染と免疫 第3章　細菌学 第4章　ウイルス学 第5章　真菌学 第6章　寄生虫学

2,420円

看護微生物学第4版

最近流行した新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に対する私たちの経験を踏まえ、微生物学における新規知見を含めることを目的として改訂した。

3,740円

新訂版　クイックマスター微生物学　第2版…

免疫とはいったいなんだろう？／国民の４人にひとりはアレルギー／ヒト型抗体への期待／がんの免疫療法など、知りたいことがよくわかる。

1,540円

トコトンやさしい免疫・アレルギーの本…

マクロファージは疾患ごとに多様なサブタイプの存在が明らかになるなど，疾患との深い関わりが注目されています．本書はこのような最新の知見を中心に，マクロファージ研究の総集編といえる内容となっています． 第1章 マクロファージの分化・活性化・制御を知る8つの方法 1．脂肪酸によるマクロファージ機能制御 2．iPS細胞とマクロファージ 3．腸内細菌叢とマクロファージ 4．神経ガイダンス因子によるマクロファージ機能制御 5．死細胞由来リガンドによるマクロファージ活性化 6．抑制化レセプターによるマクロファージの機能制御 7．炎症細胞社会におけるマクロファージ 8．noncoding RNAとマクロファージ 第2章 病気とマクロファージの多様性を知る14の方法 1．関節破壊を惹起する炎症性マクロファージの同定ー破骨前駆細胞の新たなサブセット 2．マクロファージ分化経路とその治療標的としての可能性 3．メタボリックシンドロームにおけるマクロファージの役割 4．皮膚疾患とマクロファージ 5．NASHにおけるマクロファージの多様性 6．病気ごとに異なるマクロファージサブタイプと非免疫系とのクロストークー線維化にかかわる免疫系と非免疫系の関係性 7．肺におけるマクロファージの役割 8．新しい単球サブセットによるがん転移促進 9．神経系マクロファージによる痛覚変調 10．動脈硬化の発生および進展におけるマクロファージの役割 11．心臓マクロファージの不均一性による心臓管理 12．腎臓病，腎線維化におけるマクロファージ 13．ミクログリアと神経変性疾患 14．脳梗塞後の炎症とマクロファージ 第3章 感染症とマクロファージを知る4つの方法 1．ウイルス感染に対する宿主クロマチンの高次構造変化と感染症の病態形成 2．フラビウイルスと単球・マクロファージー感染防御と病原性の2つの側面から 3．マクロファージを介する宿主と結核菌の攻防 4．マクロファージによる細胞内寄生虫破壊機構と寄生虫の抗マクロファージ戦略 第4章 最新の解析技術を用いた免疫細胞を知るための5つの方法 1．1細胞遺伝子発現解析をはじめとする1細胞オミックス技術の進歩とマクロファージ研究への応用 2．in vivo微小環境における，神経伝達物質を介した免疫細胞の制御ー質量分析を用いたアプローチ 3．100万以上の細胞をミクロンレベルの空間分解能でワンショット観察可能なトランススケールスコープAMATERAS-外れ値科学の創出をめざして 4．マスサイトメトリー，マスサイトメトリーイメージングによる細胞の網羅的解析 5．革新的要素技術が切り拓く高解像度空間トランスクリプトーム解析法

5,940円

シン・マクロファージ　あらゆる疾患を制御する機能的多様性…

病気をきたす節足動物の取り扱いといった基礎知識にはじまり,気候変動に伴う節足動物媒介感染症の疫学にも触れている.節足動物による皮膚疾患,細菌感染症,寄生虫感染症,リケッチア症や蚊,ダニの媒介するウイルス感染症についても説明し,臨床のみならず検査科の方々にも役立つ内容となっている.また,節足動物媒介感染症における疑似ウイルスの作製とその応用について解説している. さらに,忌避薬についても触れ、作用メカニズムを明らかにしている. ■はじめに／牛島廣治 ■病気をきたす節足動物の基礎知識／江下優樹 ■気候変動に伴う節足動物媒介感染症の疫学／橋爪真弘 ■節足動物による皮膚疾患／夏秋　優 ◇蚊によるウイルス感染症 　国内で注目される疾患 　-デング熱,日本脳炎／モイ メンリン 　海外で注目される疾患 　-黄熱,ジカウイルス病,ウエストナイル熱,チクングニア熱,ベネズエラウマ脳炎, 　西部ウマ脳炎,リフトバレー熱を中心に／林　昌宏 ◇ダニが媒介するウイルス感染症 　国内で注目される疾患 　-SFTS,エゾウイルス感染症,ダニ媒介性脳炎など／松野啓太 　海外で注目される疾患 　-クリミヤ・コンゴ出血熱,ポワッサンウイルス感染症,その他の新興ダニ媒介性 　ウイルス感染症／梶原将大 ■主要な節足動物による細菌感染症／川端寛樹ほか ■節足動物によるリケッチア症／安藤秀二 ■節足動物による寄生虫感染症／林田京子 ■節足動物媒介感染症における疑似ウイルスの作製とその応用／谷　英樹 ■忌避剤／川田 均 【地衛研だより】 岡山県環境保健センター／木田浩司 【心と体の健康管理】 医療に文化を取り入れるー書の療法／堀江　裕

2,310円

臨床と微生物　51巻4号…

7,150円

安保徹の原著論文を読む…

この地球に初めての生命が誕生して以来、わずか38億年の間に人間のような超複雑な生命体に進化する確率は、ほぼ現実にはあり得ないのです。しかし、私達は現に今ここにいます。我々人間は宇宙の真空に記憶されている過去の全ての生命の失敗や成功から情報を得て、極めて効率よく今のような姿に進化したと言えるのではないでしょうか。私達は60兆個もの様々な細胞が人智を超えた見事なバランスを保つことに依って生きています。その細胞の一つ一つが過去38億年の全ての生命の記憶を宿しています。そして、今生きている私達の営みが未来の全ての生命に受け継がれていきます。私達の命が宇宙の一角から生まれた地球の上で、量子真空の力で生まれた重要な宝物であることを認識するべきです。それは、現在、世界中で問題になっている地球温暖化や生物絶滅危機などの理解にも繋がります。山梨大学名誉教授が独自の研究から「生命」のメカニズム解明に挑む論考。 まえがき/第1章　生物と水とエネルギー/第2章　好気的エネルギー代謝のいろいろ/第3章　高等生物でのエネルギー代謝リズム/第4章　素粒子と量子について/第5章　生命と宇宙の一体性/第6章　地球での生命誕生と今後/参考書籍/著者略歴

1,100円

地球に生命の生まれたわけ…

4,950円

臨床医のための免疫キーワード1104版…

微生物検査をめぐる最近の動向の中から薬剤耐性菌,特にβ-ラクタム系薬に多剤耐性を持つグラム陰性桿菌,微生物検査のさらなる効率化・迅速化に向けて理解を深めておきたい検査機器,これらに関連して押さえておきたい話題,さらに目まぐるしく変わる微生物分類学について特集した. ■カラーアトラス ■はじめに/小栗豊子 ■β-ラクタム系薬耐性菌の動向(グラム陰性桿菌を中心に) 　・グラム陰性菌のβ-ラクタム系薬耐性メカニズム/石井良和 　・β-ラクタム系薬耐性菌検査法の現状と今後に向けて/赤松紀彦ほか 　・耐性菌(CPE,ESBL)スクリーニング培地の特徴と使用上の注意点/藤原麻有 　・イムノクロマト法による薬剤耐性遺伝子の検出法/藤原麻有 　・シカジーニアス®による耐性菌の遺伝子検査/池田光泰ほか 　・多剤耐性菌の疫学(グラム陽性菌も含めて)/八木哲也 ■微生物検査のさらなる迅速化に向けて 　・全自動遺伝子検査の導入 　　- GeneXpert®システム/川畑大輔 　　- 当院のVerigene®システムの運用実績/篠崎久輝 　　- BD マックス™全自動核酸抽出増幅検査システム/坂梨大輔ほか 　　- FilmArray®システム/前島　誠 　・DSTM(drug susceptibility testing microfluidic device)法による迅速薬剤感受性検査法/松本佳巳 　・SARS-CoV-2の核酸増幅検査, 抗原検査および抗体検査 -目的に応じた使い分けを含めて/青木弘太郎 ■押さえておきたい話題 　・アンチバイオグラムの有用性を高めるために/木下　愛 　・EUCASTによる血液培養陽性検体の迅速薬剤感受性検査法(RAST)/武井理美 　・簡易同定検査による主要菌種の迅速同定(CLSI M35-A2)/小栗豊子 ■耐性菌治療と新しい抗菌薬 　・シデロフォアセファロスポリン系抗菌薬セフィデロコルの作用機序と耐性菌治療への期待/竹村美紀 　・耐性菌感染症の治療に期待される新しい抗菌薬/土井洋平 ■微生物の学名と分類の最新情報 　・最新学名や特定の菌種名の最新情報を検索するにはー腸内細菌目細菌の再分類も含めて/大楠清文 　・嫌気性菌の分類学/田中香お里 　・真菌の分類学/矢口貴志 　・医学ウイルス分類の現状/山田雅夫

4,180円

臨床と微生物49巻増刊号…

21世紀は，病気になってから治すのではなく，病気に罹らないように日頃から心がけることを重視する時代である。近年，乳酸菌の健康を保つ効果が「プロバイオティクス」効果として注目されている。プロバイオティクスとは，「腸内細菌叢を改善して，ヒトの健康維持に有益な働きをする，ヒトへの安全性が保障された微生物」のことで，乳酸菌はその代表である。一方，近年，「腸内細菌叢のバランスが肥満や精神疾患とかかわっている」との驚くべき現象が見いだされ，遂に，「微生物と脳科学」とが結びついて議論されるようになった。 　本書は，乳酸菌が「未病改善と予防医学」にきわめて重要な微生物であることを示すとともに，腸内細菌叢のバランスが，未病からの脱却と健康維持にきわめて大切であることを紹介する。 序　章 1　腸内細菌叢 1.1　腸内細菌叢とは何か？ 1.2　生きた腸内細菌はなぜ排除されない？ 1.3　腸内細菌科細菌の環境への順応性 1.4　腸管内に住むクロストリジウム 2　肥満と精神疾患と腸内細菌叢 2.1　肥満と肥満遺伝子 2.2　肥満にかかわる腸内細菌 2.3　自家中毒説 2.4　不安やストレスが病気を引き起こす 2.5　腸内細菌叢の精神疾患へのかかわり 2.6　腸内細菌と糞便移植 3　乳酸菌の種類とその特徴 3.1　乳酸菌と不老長寿の関係 3.2　乳酸発酵と乳酸菌の発見者 3.3　さまざまなタイプの乳酸菌 3.4　ヨーグルトとチーズの食文化史 4　乳酸菌のゲノムを覗く 4.1　乳酸菌ゲノムの特徴 4.2　乳酸菌が保有するプラスミド 4.3　クオラムセンシング機構 5　植物乳酸菌の驚異 5.1　乳酸菌摂取よるビフィズス菌の増殖促進効果 5.2　植物乳酸菌は胃液と胆汁酸での生存率が高い 5.3　植物乳酸菌は免疫賦活化活性が高い 5.4　植物乳酸菌が活躍する日本酒製造 5.5　東洋医学における病気のとらえかた 6　東洋の食文化と乳酸菌 6.1　糠漬け乳酸菌 6.2　キムチの機能性と乳酸菌 6.3　醤油と乳酸菌 6.4　日本型食生活の今後 7　乳酸菌の医薬・医療への挑戦 7.1　肝機能を改善する植物乳酸菌〜ヒト臨床試験による評価〜 7.2　わが国の三大疾患 7.3　高血圧疾患の現状 7.4　GABAを大量につくる植物乳酸菌 7.5　GABAをつくる生物学的意義 7.6　植物乳酸菌による脂肪肝の改善と肥満対策 7.7　感染症に有効な薬をつくる植物乳酸菌 7.8　乳酸菌のつくる細胞外多糖 7.9　保健機能食品制度と乳酸菌 7.10　乳酸菌サプリメント 7.11　機能性表示食品制度 7.12　高活性化NK細胞免疫療法 終　章 参考図書・文献 乳酸菌ーこの魅惑的隣人の謎を解き明かす（コーディネーター：矢嶋　信浩） 索引

1,760円

現代乳酸菌科学

全体像と詳細がわかる！各因子（＝キーワード）の発見の経緯・機能・疾患との関連などを、徹底的に整理しました。用語集として、テキストとして、とっても重宝します！

7,920円

膨大なデータを徹底整理するサイトカイン・増殖因子キーワー…

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