「消毒薬にも耐性菌が出現する？」「グルタラールとフタラールの違いは？」知っているようで実は知らない、身近な消毒薬や洗浄・消毒・滅菌のキホンがわかる一冊。考え方や根拠を理解することで、日々の業務にもすぐに「違いを出せる」こと間違いなし。楽しいキャラクターや4コマ漫画つきで、100分でスラスラ読めて大事なエッセンスが自然と会得できる。

2,420円

ねころんで読める消毒薬…

いかに免疫システムが機能し、ヒトに対して影響を与えるかを解説した免疫学の入門テキスト、7年ぶりの改訂。ヒトの免疫に関わる重要な分子の立体構造図や作用機序の模式図など、分子レベルで免疫システムを理解するための図表がさらに充実。新型コロナウイルス感染症の流行を反映したトピックスも加わり「アフターコロナ」の学びを後押し。医学、薬学、歯学、理学系の学部生にとって、内容・ボリュームともに最適な教科書。

7,150円

エッセンシャル免疫学…

“イメージで覚える” 初学者のための入門書 ◆微生物学の要点をQ＆A形式でコンパクトに整理しました。 ◆細菌学・ウイルス学・真菌学・寄生虫学はもちろん、感染症学の入門編までこの一冊でカバーしています。 ◆初学者がイメージしやすいよう、カラー写真と図を多用して、病原体や感染症の特徴を示しました。 ◆各項目1〜2ページの読み切り構成。短時間で概要を把握できるので、初学者におすすめです。 ◆無料の電子版が付属。巻末のシリアルコードを登録すると、本書の全ページを閲覧できます。

3,520円

新微生物学

微生物は生き残りをかけてさまざまな進化をし，一部の病原微生物はヒトを住処とする生存策をえらびました．一方，われわれヒトは抗菌薬や免疫力で住処にされないよう対策してきました．そのため，感染症から身を守るには，微生物の生存策に目を向けることが重要になります．また，世界中で新型コロナウイルスやサル痘といった新しい感染症も広がりを見せています．改訂3版では昨今の状況を踏まえ，微生物の生存戦略とヒトの防衛戦略を学べる微生物・感染症の入門書としてお勧めの一冊となっています． ［本書のポイント］ ・1テーマを見開き（2頁）で完結．左ページは要点の箇条書き，右ページはフルカラーのイラストで構成しました ・膨大な微生物学や感染症の知識のなかから，これだけはおさえておきたい入門レベルの情報をコンパクトにまとめました ・第1〜6章は微生物視点の生存戦略，第7章はヒト視点の防衛策や微生物と共存していく未来について解説しました ・Columnでは本文の内容をより深めるための知識を紹介しました 目次 第1章 隣人，相利共生，しかしときには敵対関係 微生物とはこのような生き物たち／微生物だってこの地球上で生き延びたい！／微生物と人体防衛軍と戦い　など 第2章 細菌の性質と生きるための戦略 子孫の増やしかた／生きていくためのエネルギーは自らつくりだす／大勢で身を寄せ合って生き延びろ！　など 第3章 ウイルスの性質と生きるための戦略 人間の細胞をちゃっかりと乗っ取る／隠れておいて登場の機会をうかがう／世界を震撼させたウイルスたち　など 第4章 真菌の性質と生きるための戦略 健康な人にもお邪魔します／カビが人間の抵抗力に勝つとき　など 第5章 原虫の性質と生きるための戦略 TPOに応じて姿・形を変えていく／口から飲み込まれて腸で増える原虫たち　など 第6章 プリオンのなぞ ブリオン病とはこんな病気　など 第7章 感染症からヒトを守る戦略と微生物の利用 感染症の実情を知って備える／微生物と戦う／未来に向かって　など column 抗体（免疫グロブリン）の5つの種類／人体防衛軍の暴走／グラム染色は「迅速診断」の優れたツール／肉眼で見えるので「微生物」ではありませんが……／口から飲み込まれて「ひと暴れ」する原虫たち／WHOの緊急事態宣言 　など

2,970円

イラストでわかる微生物学超入門…

最新の知見を盛り込んだ待望の改訂版が フルカラーになって登場。 ボリュームアップし、より深く学べるようになりました。 複雑な免疫の世界をいかに理解してもらえるかに、 とことんこだわった一冊です。 免疫応答の基本骨格から、 さまざまな疾患との関係まで、 やさしく学べる入門書。 細胞たちがキャラクターとなって大活躍。 ユニークなマンガイラストと詳しい解説で、免疫の複雑な仕組みがしっかり理解できます。 ※姉妹編に、知識の総復習ができる『好きになる免疫学　ワークブック』があります（2020年7月刊行）。 抗体って何？ 細菌との戦いと、ウイルスとの戦いの違いは？ 花粉症とマスト細胞の関係。 チェックポイント阻害？ トル様受容体って？？ 医学生から一般まで、初めて免疫学を学ぶ人に最適です。 予備知識は何もいりません。 【目次】 序曲　免疫学ーその誕生と謎 第1部　病原体との合戦　　自然免疫応答と適応免疫応答の二重奏 　　第1部への前奏曲　自然免疫応答と適応免疫応答 　第1幕　免疫応答の基本骨格　細菌との戦い 　第2幕　免疫応答の導火線　パターン認識受容体 　第3幕　「私」が「私」でなくなる？！　ウイルスと戦う作戦 第2部「自己」と「非自己」のからくり　B細胞とT細胞の秘密 　第4幕　私の敵は数え切れない　遺伝子の切り貼りという離れわざ 　第5幕　ハシカに二度かかりにくいのはなぜ？　免疫は記憶する 　第6幕　免疫はどうして自分を攻撃しないのか？ 前編　「私」を教育する恐怖の胸腺学校 　第7幕　免疫はどうして自分を攻撃しないのか？ 後編　自分に「寛容」とは？ 　第8幕　母と子の免疫学　抗体が細胞の中を横切る物語 第3部　臨床免疫学序説　さまざまな疾患とのかかわり 　　第3部への前奏曲　臨床免疫の地図帳 　第9幕　適応免疫応答の過剰　まだ謎の多いアレルギーの話 　第10幕　自然免疫応答の過剰　おこったら怖いマクロファージ 　第11幕　自然免疫応答と適応免疫応答の過剰　さまざまな側面をもつ関節リウマチ 　第12幕　腫瘍免疫の話　逆手に取られた免疫学的寛容 　第13幕　エイズウイルスの話　免疫応答を根底から破壊するウイルス 　　間奏曲　「真理という大海原」-ニュートンの言葉より 　第14幕　フィナーレ　生命の技法　免疫担当細胞たちの生い立ちの秘密 　　後奏曲　免疫学はどこに向かうのか？ 序曲　免疫学ーーその誕生と謎 第1部　病原体との合戦　　自然免疫応答と適応免疫応答の二重奏 第2部「自己」と「非自己」のからくり　B細胞とT細胞の秘密 第3部　臨床免疫学序説　さまざまな疾患とのかかわり フィナーレ　生命の技法　免疫担当細胞たちの生い立ちの秘密

2,420円

好きになる免疫学　第2版…

3,520円

わかりやすい免疫学

10,120円

医系免疫学改訂16版

「微生物学・口腔微生物学・免疫学」が基礎からしっかり学べる、歯科大学・歯学部学生必携の好評テキスト改訂第5版 ●約5年ぶりの改訂。カラーページ、写真、図表が増えて、より見やすく、よりわかりやすくバージョンアップ。 ●微生物の基礎から、アレルギー、ワクチン、う蝕や歯周病などの口腔の感染症、口腔微生物と全身疾患、感染対策など、歯科医師に必須の「微生物学・口腔微生物学・免疫学」の基礎知識がこの一冊に！ ●難しいといわれる「免疫学」も、模式図を多用し、ていねいに解説。 ●SARS-CoV-2（新型コロナウイルス）、感染対策やワクチンなど、最新の知見も盛り込んでアップデート。 ●歯科医師国家試験やCBTの対策に、略語、索引、用語集解説がますます充実。 【目次】 第1章　微生物学総論 第2章　免疫学 第3章　病原微生物各論 第4章　口腔の感染症

11,000円

口腔微生物学・免疫学　第5版…

●医療人共通対応。一般、初学者から病棟まで。 ●授業の予習・復習、自習にも。 ●レクチャー調の文章と、眺めるだけで楽しく頭に入るイラストで、解剖学、生理学、主要疾患を鮮やかにイメージ。 ●せっかく学ぶのだから、しっかりとした理解に。 ●抗体検査や炎症マーカー、アレルギーや膠原病もわかる。 1．免疫の全体像 2．免疫を担当する因子 3．免疫の場 4．自然免疫と獲得免疫 5．免疫・炎症の検査 6．理解を深める疾患編

1,650円

イメカラ　免疫

ミニマムな解説を骨子としつつ，新知見，展望などのAdvanceまでをしっかりとおさえている微生物学の教科書の第6版．医療系学部学生から医学部学生まで幅広い支持を得ている．シンプルで分かりやすい解説により，覚えることの多い微生物学を理解しながら学ぶことが可能．さらに今改訂ではフルカラーに変更し，より視覚的にわかりやすい紙面となった．

3,520円

シンプル微生物学（改訂第6版）…

最近流行した新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に対する私たちの経験を踏まえ、微生物学における新規知見を含めることを目的として改訂した。

3,740円

新訂版　クイックマスター微生物学　第2版…

4,620円

もっとよくわかる！免疫学…

2,860円

医動物学第2版

多くの病気の根本的な原因は、過度なストレスにあります。 このことを理解すれば、病気になるリスクから逃れることができます。また病気になったとしても、軽い症状であれば自分の体の力で回復することができます。 本書では、ストレスが体に与える影響と、私たちの体の中で起こっていることとを、わかりやすく追っています。 病気になる原因と過程を学べば、体を守る基本が身につきます。 本書をご覧くださるみなさまが、病気から我が身を守る方法を学んでいただければと思います。 はじめに 第1講義　概論　 　1.免疫 　2.ストレス 　3.病気 　4.病気から逃れる 第2講義　白血球の分類と感染症 　1.赤血球と白血球 　2.リンパ球の組織 　3.リンパ球の分類 　4.免疫反応の特徴 　5. B細胞が分泌する抗体の種類 　6.いろいろな感染症と戦う白血球 　7.白血球の自律神経支配 第3講義　自律神経と内分泌 　1.自律神経の働き 　2.内分泌の働き 　3.自律神経・内分泌系による白血球分布の調節 　4.リズム（日内リズム・年内リズム） 第4講義　エネルギー生成系 　1.真核生物のエネルギー生成 　2.解糖系 　3.ミトコンドリア系 　4.体温 　5.ミトコンドリアの共生した生物 　6.年齢とエネルギー系のシフト 　7.生殖 　8.ミトコンドリアは刺激で数を増やす 第5講義　スポーツと健康 　1.筋肉 　2.エネルギー生成系と筋肉の関わり 　3.筋肉が使うエネルギー 　4.体温とミトコンドリア 　5.赤筋の限界 　6.運動不足の危険 　7.年齢と運動 　8.健康とのつながり 第6講義　医療について -多大な進歩と多少の問題ー 　1.医療の進歩と拡大 　2.医療の進歩進捗 　3.医療を支える医学 　4.薬剤 　5.手術法 　6.移植医療 　7.医療の拡大が続く 　8.健康診断 第7講義　免疫の二層性 　1.新しい免疫系 　2.新しい免疫系を構成する免疫臓器 　3.新しい免疫系を構成するリンパ球 　4.古い免疫系 　5.古い免疫系の特徴 　6.古い免疫系を構成するリンパ球 　7.ストレスと免疫系の関係 第8講義　移植、妊娠、老化 　1.移植と拒絶 　2.妊娠 　3.老化 　4.移植のいろいろ 第9講義　生活習慣病 　1.血圧 　2.高血圧症 　3.コレステロール 　4.高脂血症と脂肪肝 　5.糖尿病 　6.がん おわりに 索引

2,640円

安保徹の免疫学ノート…

細菌はとても身近な存在だ。 人の体には何兆もの細菌がすんでいる。細菌とうまく付き合い、善玉菌を強化し、人によって異なるマイクロバイオームを最良の状態にするには、どうすべきか。 細菌についてしっかり知りたい人のための1冊。 第1章では細菌の種類やはたらき、細菌の利用などの基本をしっかりと解説。 第2章では、細菌が多くいる体の部位ごとに代表的な細菌や過剰な場合と抑制された場合などの問題を詳しく紹介する。 第3章では細菌の研究でわかってきた細菌が及ぼす多様な影響、これからの抗生物質やワクチンの利用などにも言及する。

2,750円

とことん解説 人体と健康 ビジュアル 細菌のはたらき パ…

ヒトから細菌まで、すべての生物種に存在するウイルス。ウイルス学の基礎とともに101種類のウイルスをヒト、動物、植物、昆虫、菌類などの宿主別に紹介。それぞれの特徴、構造、発見の経緯、利用法、分布図などを簡潔にまとめた。病原体として感染症をまねく「悪者」としてのイメージだけでは、その多様性は語り尽くせない。ウイルスがさまざまなかたちで生命の根源に深く関わっていることがわかるビジュアルガイド。 〔本書の特徴〕 ★あらゆる生物に感染するウイルスが持つ「多様性」と「複雑さ」がわかる ★ヒトに感染症をもたらすウイルスだけでなく、ヒト以外を宿主とするウイルスも扱う ★各ウイルスの特徴、構造、発見の経緯、利用法、分布図などを見開きで簡潔にまとめた ★各ウイルスの色鮮やかな電子顕微鏡写真をページ大のサイズで掲載

4,180円

美しい電子顕微鏡写真と構造図で見るウイルス図鑑101…

“管理栄養士に必要な”微生物の知識を網羅したテキストが，図・画像を多数追加して改訂！生物学の基礎をはじめ，食中毒や発酵食品に関わる微生物を手厚く解説．免疫やアレルギーの内容も盛り込んだ充実の内容です． 【目次】 第1章 微生物学の概論 1．微生物とは 2．微生物学の歴史 3．微生物の特徴 4．微生物と感染症 5．感染症に関する法律と対策 6．遺伝子の突然変異と水平伝達 第2章 微生物の制御 1．微生物の制御とは 2．微生物の増殖条件 3．食品の腐敗と発酵 4．滅菌・消毒 5．食品の保存 第3章 微生物の活用 1．アルコール飲料 2．発酵調味料 3．微生物利用食品 4．微生物によるその他の物質生産と利用 第4章 病原微生物と感染症 §1 細菌と感染症 1．グラム陽性菌 2．グラム陰性菌 3．マイコプラズマ・リケッチア・クラミジア 4．口腔内細菌 5．衛生指標菌 §2 ウイルスと感染症 1．RNAウイルス 2．DNAウイルス 3．肝炎ウイルス 4．プリオン §3 原虫・蠕虫・真菌と感染症 1．原虫と感染症 2．蠕虫と感染症 3．真菌と感染症 §4 感染症の一覧・治療 1．感染症の種類 2．食品衛生学上重要な感染症と原因微生物 3．感染症の化学療法 第5章 免疫とアレルギー 1．免疫とは 2．体液性免疫と細胞性免疫 3．生体防御を担う免疫系のネットワーク 4．アレルギー（過敏症） 5．食物アレルギーの表示について 6．血液型と適合性 7．自己免疫疾患と免疫不全 8．予防接種 9．栄養と免疫 10．運動と免疫 第6章 腸内細菌叢とプロバイオティクス 1．腸内細菌叢 2．プロバイオティクス 3．プレバイオティクス・シンバイオティクス 4．その他の微生物が生み出す有用物質 5．関連する機能性食品 付表 微生物の学名変更表 索引

3,190円

微生物学　改訂第2版

歯科衛生士養成校のための新しい教科書、「歯科衛生学シリーズ」 【目次】 I編　微生物学 　1章　微生物学の概要 　2章　感染 　3章　微生物学総論 　4章　微生物の培養，観察と検査 　5章　化学療法 　6章　消毒と滅菌 II編　口腔微生物学 　1章　口腔環境と常在微生物 　2章　バイオフィルムとしてのプラーク〈歯垢〉 　3章　う蝕の細菌学 　4章　歯周病の細菌学 　5章　その他の口腔感染症 III編　病原微生物学 　1章　主な病原細菌 　2章　歯科に関連するウイルスとウイルス感染症 　3章　歯科に関連する真菌 　4章　口腔領域の原虫 　5章　プリオン IV編　免疫学 　1章　免疫 　2章　アレルギー 　3章　免疫に関連する疾患 付章　微生物学と免疫学の歴史概要 　　　1．疫病の認識 　　　2．病気と微生物 　　　3．ウイルスの発見 　　　4．化学療法薬の発見 　　　5．免疫学の発達

3,740円

歯科衛生学シリーズ 疾病の成り立ち及び回復過程の促進2 …

第2版から全編をフルカラー化。国試問題はさらに充実。教科書や専門書は難しすぎて困るという人におすすめ。アレルギー反応別に本文を色分けしたので、複雑な免疫反応も目で見てわかる。 医療系学生の定番書がリニューアル。最新知見をもり込み、フルカラー化で図版や重要語句が見やすく・わかりやすくなりました。国試問題はさらに充実！教科書や専門書は難しすぎて困るという人におすすめ。 アレルギー反応別に色分けするなど工夫もいっぱい！ 　【目　次】 Chapter 1 細菌感染に対する防御反応のストーリー Chapter 2 細菌感染における抗体産生のストーリー Chapter 3 ウイルスに対する防御反応のストーリー Chapter 4 補体と免疫細胞 Chapter 5 適応免疫に関わる物質　抗体・抗原 Chapter 6 適応免疫に関わる細胞　リンパ球の世界 Chapter 7 免疫による感染症の防御 Chapter 8 過剰・異常な免疫による疾患のメカニズムI：I型アレルギー Chapter 9 過剰・異常な免疫による疾患のメカニズムII：I型アレルギー以外の免疫疾患 Chapter 10 免疫細胞を制御するもの　分子生物学へ Chapter 1 細菌感染に対する防御反応のストーリー Chapter 2 細菌感染における抗体産生のストーリー Chapter 3 ウイルスに対する防御反応のストーリー Chapter 4 補体と免疫細胞 Chapter 5 適応免疫に関わる物質　抗体・抗原 Chapter 6 適応免疫に関わる細胞　リンパ球の世界 Chapter 7 免疫による感染症の防御 Chapter 8 過剰・異常な免疫による疾患のメカニズムI：I型アレルギー Chapter 9 過剰・異常な免疫による疾患のメカニズムII：I型アレルギー以外の免疫疾患 Chapter 10 免疫細胞を制御するもの　分子生物学へ

2,200円

休み時間の免疫学　第3版…

世界的に支持を得ている『LippincottR Illustrated Reviews』シリーズから、『イラストレイテッド免疫学』の改訂翻訳版。免疫系を臨床的な視点で捉えられるようになるテキスト。 視覚的に理解できる豊富なイラスト、簡潔な文章、ポイントとなる臨床テーマの理解を深める「臨床応用」が特徴。 第I編で「免疫システム」の意義について概説。第II編で「自然免疫系」の実体を、第III編で「獲得/適応免疫系」の役割を具体的に示し、免疫系の2大柱である「自然免疫」と「獲得/適応免疫」の基本的な事項が学べる。第IV編で「免疫システム」の臨床との具体的な関与を症例を示しながら解説。それぞれの編を有機的につなげ、複雑な免疫システムをわかりやすく解説する。COVID-19についても記述。 各章末の「章の要約」とさらに充実した「学習問題」で章ごとに、巻末の「復習問題」で全体を通しての理解度を確認できる。 略号表 I：存在するということ：自己および自己／非自己を認識するという概念 　1：自己認識の必要性 　2：抗原とレセプター II：自然免疫系 　3：感染に対するバリア 　4：自然免疫系を構成する細胞群 　5：自然免疫の働き III：獲得免疫系 　6：獲得免疫に関与する分子 　7：細胞と臓器 　8：免疫多様性の形成：リンパ球抗原レセプター 　9：リンパ球の分化 　10：リンパ球の活性化 　11：リンパ球の機能 　12：獲得免疫応答の制御 IV：臨床面からみた免疫 　13：健康の維持：自然免疫と獲得免疫による健康管理 　14：過敏反応 　15：免疫不全 　16：自己免疫 　17：移　植 　18：免疫薬物治療　 　19：腫瘍免疫 　20：免疫機能の測定 復習問題

7,480円

イラストレイテッド免疫学　原書3版…

医療系の学生にとって病原微生物学の勉強って必須だけれど、覚えることがたくさんあって大変そう…。そこで、本格的に微生物学を学ぶ前にまずはアタマの準備運動をしましょう。本書で一足先に微生物学の全体像と一番大事なトコロのイメージをつかんでおけば、きっと大学の講義や分厚い教科書にもすんなり入っていけますよ。医学生やコメディカル学生はもちろん、病原微生物についてきちんと知りたい一般読者の方にもおすすめです！

2,420円

ウォームアップ微生物学…

世界的に有名な免疫研究者である安保徹教授の待望の新刊は、免疫のすべてを体系的に網羅した講義テキスト。免疫について学ぶ学生はもちろんのこと、病気で悩める全ての人にとって必読である。

7,150円

安保徹の免疫学講義

多くの病気はストレスを受けて免疫抑制状態になって発症するが、ストレスをもっとも早く感知するのは免疫系である。末梢血のリンパ球比率やリンパ球総数は敏感にストレスに反応している。しかし、ストレスとリンパ球数の相関を教育現場で学ぶことは少ない。本書は、リンパ球数/顆粒球数が多くの病気の発症メカニズムに関わっていることを詳細に説明するとともに、消炎鎮痛剤の害やそのほかの薬剤の副作用についても解説している。特に自己免疫疾患の治療においては、本書の知識が大いに役立つはずである。 1.気圧と疾患（虫垂炎） 2.白血球 3.感染による白血球の変化，そして体調 4.神経，内分泌，免疫系の連携の本体 5.新生児に生理的に出現する顆粒球増多と黄疸の真の意味 6.胃潰瘍発症のメカニズム 7.妊娠免疫の本体 8.ストレス反応の男女差そして寿命 9.アレルギー疾患になぜかかる 10.癌誘発の体調と免疫状態 11.東洋医学との関連 12.骨形成と免疫の深い関係 13.免疫システムと女性ホルモン 14.自己免疫疾患の発症メカニズム 15.担癌患者とNK細胞 16.ストレス，胸腺萎縮，回復時の自己反応性T細胞の産生 17.副腎の働き 18.ステロイドホルモン剤の副作用の新しい事実 19.リンパ球はなぜ副交感神経支配を受けたか 20.傷負け体質のメカニズム 21.臓器再生，免疫，自律神経の同調 22.尿中カテコールアミン値と顆粒球そして血小板 23.老人の免疫力 24.内分泌攪乱物質の免疫系への影響 25.妊娠前の免疫状態と不妊 26.免疫系の年内リズム 27.アトピー性皮膚炎患者のためのステロイド離脱 28.腰痛，関節痛，そして慢性関節リウマチの治療 29.再び，胃潰瘍，アトピー性皮膚炎，慢性関節リウマチについて 30.膠原病，自己免疫病に対するステロイド治療の検証

7,150円

自律神経と免疫の法則…

感染症を引き起こす・媒介する動物について分類・形態から疫学・臨床までを，重要度にあわせて1〜2ページでコンパクトに解説． 豊富な写真・イラスト・表が掲載された，“見る教科書” 巻末の練習問題を一新し，国家試験への対策にも対応！ おもな内容 【総　論】 医動物学とは／分類法と命名法／宿主・寄生体相互関係／生殖方法および生活史／棲息場所および病原性／宿主の反応と免疫／感染経路と疫学／感染症法の制定と寄生虫疾患および新興・再興感染症 など 【各　論】 1．原虫類 2．蠕虫類 A．線形動物 B．扁形動物 a．吸虫類 b．条虫類 3．衛生動物 4．知識のまとめと検査法 5．練習問題

6,600円

医動物学

この「現場で使える食品微生物検査マニュアル」は著者中川弘が、古稀を迎えるに際し、これまで取り組んできた食品微生物検査や迅速検査法の概要や研修会、大学、専門学校で講義した内容をまとめたものである。 また、社外の品質管理の方々に微生物検査の研修会をもつ機会があり、それが公益社団法人日本べんとう振興協会の食品微生物検査技士制度の立ち上げにも参加するきっかけとなり、この制度で試験委員を担当することで、食品微生物検査の内容を自ら再構築する機会を得、それがこの出版物の契機となった。 本書は第1章が食品衛生の基礎知識、第2章微生物検査の基本、第3章食品衛生指標菌の検査、第4章病原菌の検査、第5章遺伝子検査法、第6章迅速検査法、第7章諸外国の検査法、第8章精度管理、第9章廃棄物処理で、食品微生物検査担当者が必要な知識、技術などをわかりやすく解説している。 特に第3章、第4章では対象とした細菌の検査背景、検査手順、検査のポイントや分離培地に発育した集落の写真などがコンパクトにまとめられている。 さらに6章の迅速検査法では日常検査に役立つ検査機器、キット、第7章では米国のFDA法と中国のGB法の概要、第8章では精度管理と具体的な標準作業書等の具体的な例を示し実践的な内容となっている。 本書は日常業務で食品微生物検査に携わる方や品質管理担当の方々勿論、大学や専門学校で食品衛生学を学ぶ方々の参考書として最適である。

3,080円

【POD】現場で使える食品微生物検査マニュアル　品質管…

主要目次： 1. 免疫学のあらまし 2. 免疫学を担うさまざまな細胞群 3. 食細胞による異物の排除：自然免疫から獲得免疫への橋渡し 4. 抗体の働き：抗原に結合する多機能タンパク質 5. 抗体の構造と種類：多様な機能を支えるタンパク質の構造 6. 抗体を得る方法：アジュバント，ワクチン，モノクローナル抗体 7. 抗体の生合成：多様な抗体を生み出す遺伝子 8. 補体系の働き：抗体に協力する血液タンパク質 9. 抗体と抗原の結合反応：検査試薬としての応用 10.抗体産生におけるT細胞とB細胞の相互作用 11.抗体産生とマクロファージ・樹状細胞 12.免疫担当細胞間のネットワークとサイトカイン 13.細胞性免疫の機構（1）：キラーT細胞の働き 14.細胞性免疫の機構（2）：細胞内寄生菌との闘い 15.アレルギー：免疫による身体の傷害 16.自己免疫：自己が自己を攻撃する病気 17.移植と拒絶反応：自己と非自己を区別する主要組織適合抗原 18.免疫不全症とエイズ：免疫系の障害による重篤な病気 19.がんと免疫 20.抗体医薬と免疫療法 コラム

3,520円

免疫学の基礎（第5版）…

●看護学生が身につけるべき“感染制御”の観点から全体を見直し，正しい感染制御を実践できるよう，感染の成り立ちから免疫機構のしくみ，各種微生物の特徴，診断や治療まで，全体にわたり大幅な改訂を行いました。 ●学生がイメージしやすいように，わかりやすいイラストを追加し，丁寧に解説しています。 ●特に重要な図は，アニメーションを作成し，より理解しやすいように工夫しました。 アニメーションタイトル ・感染経路 ・mRNAワクチンの作用機序 ・免疫反応 ・抗体のはたらき ・細胞性免疫と液性免疫 ・PCR法を用いた診断検査 ・細菌の増え方 ・イムノクロマト法 ・疥癬トンネル 第1章 感染と発症 I 感染の成立と発症 II 顕性感染と不顕性感染 III 感染経路 IV そのほかの感染経路 第2章 感染症 I 食中毒 II 性（行為）感染症 III そのほかの感染症 IV 人獣（畜）共通感染症 V 新興・再興感染症 VI 感染症と流行 第3章 免疫と生体防御 I 免疫系の概要 II 自然免疫 III 獲得免疫 IV 免疫の利用 第4章 感染予防と感染制御 I 感染症の予防 II 免疫による予防と治療 III 滅菌と消毒 IV バイオハザードとバイオセーフティ V 医療関連感染とその対策 第5章 感染症と法律 I 感染症法 II そのほかの法律 第6章 微生物と病原体 I 微生物の概要 II 微生物の大きさ III 細菌の形態と構造 IV 常在細菌 第7章 微生物と感染症 I 細菌 II 真菌 III ウイルス IV 原虫 V プリオン 第8章 感染症の診断 I 感染症診断とは II 感染臓器と検体採取 III 培養による起炎菌の検出 IV 培養によらない方法 V 緊急報告（panic value） VI 薬剤（抗菌薬）感受性検査 第9章 感染症の治療 I 化学療法と抗微生物薬 II　抗菌薬耐性菌／菌交代（症）現象 III 抗菌薬適正使用

1,760円

新体系看護学全書　疾病の成り立ちと回復の促進2 　感染制…

がん免疫、アレルギー、腸内細菌など…。重要テーマが視覚的・体系的にわかる、新たなキーワード事典！

6,270円

免疫ペディア

2019年12月に中国武漢で出現した新型コロナウイルスは、瞬く間に世界中に広がり、日常を大きく変えた。今まさに、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）をはじめとした新興・再興感染症流行に備えるためにも、現実的な問題に対応できる数理科学的なフレームワークが希求されている。そこで、本書では著者ら独自の研究に基づき、どのような数学的ツールやコードを用いればウイルス感染の数理モデルやシミュレーションが開発できるのかを説明する。特に、ウイルス学や感染症疫学、免疫学を含む生命医科学分野への参入を目指す数理科学を背景にする学部生・大学院生や研究者を対象に、個体群動態（集団の数や量の時間変化）の定式化とデータ解析のノウハウを説明する。 　また、実際にCOVID-19の臨床データを用いた研究成果についても詳細に解説する。なお、数理科学を背景にしない実験・臨床科学者に対しては、取得するデータがどのように分析されて、何がわかるようになるかを知る機会を提供している。さらに、本書に登場するシミュレーションやパラメータ推定を実施するためのコードはサポートページで公開している。なお、言語はPythonおよびRを用意した。 第1部　基礎知識 第1章　新しいウイルス学をめざして 1.1　異分野融合研究としてのウイルス学 1.2 　数理科学と先端計測技術を自由自在に使いこなす 1.3 　ウイルス感染動態を定量的に理解する 1.4　新しい感染症時代の研究に向けて 第2章　ウイルス感染動態の数理モデル 2.1　指数方程式によるモデリング 2.2　ロジスティック方程式によるモデリング 2.3　線形微分方程式によるモデリング 2.4　非線形微分方程式によるモデリング 2.5　モデル駆動型の定量的データ解析の例 　 第2部　実験データへの適用 第3章　ウイルス感染における侵入 3.1　負の二項分布によるモデリングーHIV-1の重感染ー 3.2　反応速度論によるモデリングーHBVの侵入過程ー 第4章　ウイルス感染における暗黒期 4.1　指数分布によるモデリングーエンテロウイルスの株間比較ー 4.2　非指数分布によるモデリングーサル/ヒト免疫不全ウイルスの暗黒期分布ー 第5章　ウイルス感染における伝播様式 5.1　時間的なcell-to-cell感染のモデリング 5.2　時空間的なcell-to-cell感染のモデリング 5.3　cell-free感染とcell-to-cell感染のモデリング 第6章　ウイルス感染における阻害効果 6.1　薬剤による抗ウイルス効果のモデリング 6.2　変異株出現確率のモデリング 6.3　宿主因子による抗ウイルス効果のモデリング 第7章　ウイルス感染における多階層性 7.1　年齢構造偏微分方程式によるモデリング 7.2　個体ベースシミュレーションによるモデリング 　 第3部　臨床データへの適用 第8章　ウイルス感染動態に基づく治療提案 8.1　生体内ウイルス感染動態のモデリング 8.2　抗ウイルス薬剤治療のモデリング 8.3　臨床試験デザインのモデリング 第9章　ウイルス感染動態に基づく感染症対策 9.1　潜伏期間のモデリング 9.2　ウイルス検査のモデリング 9.3　隔離終了のモデリング 参考文献 あとがき 索引

5,060円

ウイルス感染の数理モデルとシミュレーション…

●旧シリーズ（臨床検査学講座）の「微生物学/臨床微生物学 第3版」を全面改訂リニューアル． ●各分野の臨床，教育，研究に携わる先生方を執筆者として迎え，必ず学ぶべき内容をおさえた新テキスト． 第1章　微生物学 第2章　臨床微生物学 第3章　微生物検査法 第4章　微生物検査結果の評価 第5章　サーベイランス

6,380円

臨床微生物学

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