栄養士・管理栄養士養成校執筆陣によるヒトを中心にとらえた生物学。 地球誕生から細胞・代謝・遺伝子までを，マクロからミクロへと理解を深めながら，ヒトの発生のしくみを学ぶ。 口語口調に近い「〜です。〜ます。」調の平易でていねいな解説と，視覚的にわかりやすい図表を多数掲載。 理解を深める一助となるよう，章の冒頭に「到達目標」を，末尾には「まとめ」と「演習問題」をそれぞれ提示した。 生物学が「私たち人間を含めた生物は，地球とともにどのように生きていくべきか」を考える，奥の深い，大変魅力的な学問であることをやさしく伝える一冊。 【目次】 第1章　生命の成り立ち，進化，多様性 すべては宇宙の誕生から始まった／地球で生命体が誕生できた理由／「進化」とは／「化学進化」〜アミノ酸と核酸の誕生／さまざまな「進化論」／進化のメカニズム／遺伝子の変異と私たちの健康 第2章　生きものとしてのヒト ヒトのからだの構造／ヒトがからだと命を維持するしくみ／からだを構成する器官 第3章　生命を維持するしくみ（恒常性） 体液とそのはたらき／生体の防御／内分泌系と神経系のはたらき／調節 第4章　細胞 細胞の研究／細胞の構造／胞膜の構造と物質輸送／細胞の多様化／単細胞生物と多細胞生物 第5章　代謝のしくみ 代謝とは／食べたものが吸収されるまで：三大栄養素の消化／生体内のエネルギーの運び屋：ATP／代謝の主役：酵素／グルコースからエネルギーをとりだす／脂肪酸からエネルギーをとりだす／血糖値を維持するしくみ 第6章　遺伝のしくみ 遺伝のしくみ／遺伝情報を伝えるもの／遺伝子の複製と形質発現 第7章　ヒトの発生のしくみ 生殖のしくみ：有性生殖の選択と2つの細胞／初期発生の基本プロセス／ヒトの発生／発生のしくみ／発生工学 第8章　生物の多様性と環境 生物をとりまく環境／個体群の発展と衰退／生態系と人間生活 第1章　生命の成り立ち，進化，多様性 すべては宇宙の誕生から始まった／地球で生命体が誕生できた理由／「進化」とは／「化学進化」〜アミノ酸と核酸の誕生／さまざまな「進化論」／進化のメカニズム／遺伝子の変異と私たちの健康 第2章　生きものとしてのヒト ヒトのからだの構造／ヒトがからだと命を維持するしくみ／からだを構成する器官 第3章　生命を維持するしくみ（恒常性） 体液とそのはたらき／生体の防御／内分泌系と神経系のはたらき／調節 第4章　細胞 細胞の研究／細胞の構造／胞膜の構造と物質輸送／細胞の多様化／単細胞生物と多細胞生物 第5章　代謝のしくみ 代謝とは／食べたものが吸収されるまで：三大栄養素の消化／生体内のエネルギーの運び屋：ATP／代謝の主役：酵素／グルコースからエネルギーをとりだす／脂肪酸からエネルギーをとりだす／血糖値を維持するしくみ 第6章　遺伝のしくみ 遺伝のしくみ／遺伝情報を伝えるもの／遺伝子の複製と形質発現 第7章　ヒトの発生のしくみ 生殖のしくみ：有性生殖の選択と2つの細胞／初期発生の基本プロセス／ヒトの発生／発生のしくみ／発生工学 第8章　生物の多様性と環境 生物をとりまく環境／個体群の発展と衰退／生態系と人間生活

2,970円

ヒトと栄養の基礎を学ぶ　やさしい生物学…

3,300円

極限環境生命

遺伝子研究を導入して人類の進化をたどってきた東大の人類学と、独自の霊長類研究を展開してきた京大の霊長類学。日本の人類学は、彼らの切磋琢磨によって世界をリードしてきた。東大分子人類学の泰斗である尾本恵市と、京大霊長類学を代表する研究者である山極寿一が、人類学のこれまでの歩みと未来を語り尽くす。人類はどこからやってきたのか。ヒトはなぜユニークなのか。ユニークさゆえに生じる人間社会の問題とはなにか。新しい人類学を求める視点から鋭く論じる。

968円

日本の人類学

はしがき ーーポール・ナース（ノーベル賞受賞の生物学者、フランシス・クリック研究所所長） はじめに　ウイルスの「謎」を探る旅へ 第1章　ウイルスっていったい何？ ーーどうしてこんなちっぽけなものが僕らを困らせるの？ 第2章　究極のハイジャック ーーウイルスはどうやって僕らの細胞を乗っ取るの？ 第3章　暴れ回るウイルス ーーどうやって僕らの身体を痛めつけるの？ 第4章　出動せよ！ 免疫系!! ーー君の身体に備わっている宇宙一すごいシステムって？ 第5章　目指すはパンデミック！ ウイルスの周到な流行作戦 ーーウイルスはどうやって世界中に広まるの？ 第6章　科学vsウイルス ーー手洗い、検査、ワクチン……先手を打ちつづけるには？ 第7章　ウイルスはどこから来たの？ ーーそしてどうして何度も復活するの？ 第8章　この地球はウイルスの世界!? ーー悪いやつだけじゃないって本当？ 第9章　いま、僕らがウイルスに学ぶべきこと ーーよくも悪くもウイルスと共存するには？ 用語集

1,650円

絶対にかかりたくない人のためのウイルス入門…

リチャード T.コーレット著の『The Ecology of Tropical East Asia』の翻訳書。熱帯東アジア地域の最新の生態学研究をレビュー。分野は歴史、環境、動植物の生態ほか。熱帯林生態学の基礎知識を学ぶのに最適。

4,180円

アジアの熱帯生態学

食品学の基礎教科の「微生物学実験」の教科書。実験操作の記述に留まらず，実験の原理や意義についても詳述。実験を通じて，原理や意義を理解し，実験に関連する様々な知識を得ることができる。

2,310円

食品科学のための基礎微生物学実験…

深海、砂漠、南極＆北極…“科学界のインディ・ジョーンズ”が、体当たりで辺境を駆け巡る！！地球誕生から４６億年、ようやく見えてきた私たち生命の起源とは？

1,430円

生命の始まりを探して　僕は生物学者になった…

8,800円

好熱性好酸性菌

DNAの大部分はウィルス由来。 植物の葉緑体はバクテリア。 生きものは、微生物でできている！ 　何世紀もの間、我々人類は自分が目にした動物や植物をもとにして、生物の世界を描いてきた。顕微鏡が微生物の隠れた世界を垣間見せてくれたが、微生物世界の真の大きさとその重要性に光が当てられたのは、ここ10年ばかりのことである。 　人体、樹木、海水や海底の泥、土壌や湖沼や河川、大気などのすべてが、微生物に満ちあふれている。しかも、その活動は地球の歴史とともに、生物圏を形作り、維持するのに必要不可欠なものなのだ。微生物は、我々自身にとっても必須の存在であり、食べ物を消化するという点で膨大な数の微生物に頼っているのだ。 　著者のニコラス・マネーは、地球上の生物に対する考え方を、ひっくり返さなければならないと説く。葉緑体からミトコンドリアまで、生物界は微生物の集合体であり、動物や植物は、微生物が支配する生物界のほんの一部にすぎないのだ。 　著者は単細胞の原核生物や藻類、菌類、バクテリア、古細菌、ウイルスなど、その際立った働きを紹介しながら、我々を驚くべき生物の世界へ導いてくれる。また、繊細で美しい植物プランクトンから、空気中の菌の胞子や土の中にいる空中窒素固定細菌、海底の黒い噴出孔にくらす極限環境微生物の古細菌に至るまで、地球上のあらゆる場所に微生物が満ちあふれていることも教えてくれる。 肉眼では見えない小さな生物の大きな世界へ想像の翼をひろげよう。

2,640円

生物界をつくった微生物…

世界的ベストセラーの問いかけに私たちはどう答えるのか。分子生物学の黎明期に、初めて人間と生命の神秘にせまったジャック・モノー。その思想を原典から読み解き、４０年後のいま、モノーに答える。

4,180円

40年後の『偶然と必然』…

＜b＞へんてこ生物に学ぶ生きる知恵＜/b＞ 地球には、さまざまな「へんてこ生物」がいる。その一見不思議な姿や行動には、厳しい生存競争を勝ち抜いてきた、驚くべき理由が隠されている。 5億年にわたる厳しい生存競争から「逃げる」ことで生き延びた“天才軍師”オウムガイ、みずからの体に藻を育て「自給自足」を体得した“森の仙人”ナマケモノ、孤独な深海で透明の頭と可動式の目を獲得したデメニギスなどーー。 本書は、NHKで放映された「へんてこ生物アカデミー」を書籍化したもの。番組で紹介された生物のほか、紹介できなかった生物もオリジナルで収録。人類よりも長い歴史をもつ“先輩たち”の姿から、より良い明日を生きるためのヒントを感じ取ってもらいたい。 ＜b＞1章 生命38億年の歴史＜/b＞ ＜b＞2章 逃げるは恥だが役に立つ＜/b＞ 逃げることから始まった／大人にならない生き方／5億年の戦いを勝ち抜いた奇策 ＜b＞3章 働き方改革＜/b＞ 分業体制を導入／自給自足のスローライフスタイル ＜b＞4章 愛するということ＜/b＞ 化石に残された1億年前の愛／愛を育む美しきガラスのスイート・ホーム／傷つけ合わないために大きくなったモノ ＜b＞5章 極上の孤独の果て＜/b＞ 孤独な環境だから生まれたニュータイプ／深海で繰り広げられるディープな愛のカタチ ＜b＞6章 ともに生きるということ＜/b＞ “笑顔”は人との信頼の証!?／穏やかに生きることの大切さ ＜b＞7章 見えざる才能＜/b＞ 脳はなくとも賢いやつ／世界で唯一の才能の持ち主 ＜b＞8章 戦うということ＜/b＞ 秘密兵器は臭い粘液／ジャンピングヘッドバッドで牛をも撃退／自然界の“コンフィデンスマン”／砂漠に生きる小さな忍者 ＜b＞9章 隠れるということ＜/b＞ “オモテウラ”のある擬態名人／木の枝に仮装する／高スペックのカモフラージュ／ヘビの威を借るイモムシ ＜b＞10章 進化の不思議ーーどうしてそうなった？＜/b＞ 人間すぎる花／ホラーすぎる花／小さすぎる爬虫類／大きすぎるクチ

1,100円

すごい！ へんてこ生物…

地球上の生命はみな、単独では生きてゆけない。動物と植物の持ちつ持たれつの関係や、驚きの生存戦略、進化と生態系をめぐる複雑な仕組みを、最先端の研究を踏まえ、時に皮肉も交え軽妙な筆致で綴る。トリビア満載、ユーモア満点。視野の広さと確かな知見に基づく、生きものと科学への愛に溢れたエッセイ集。カラー図版あり。 　はじめにー朝顔の力学 1　生きるための知恵 　1　生きる力 　2　プロメテウスの贈り物 　3　相方探し 　4　キリンのくび、パンダの腸内フローラ 2　植物の妙計 　5　ランの美しい誘惑 　6　植物の奸計あれこれ 　7　芳香とキューピッド 　8　禁断の果実イチジク 3　共生の謎 　9　菌類異聞 　10　平和共存の森 　11　緑の上陸作戦 4　進化と生態系をめぐる綾 　12　意外に保守的な文化戦略 　13　雑草をつくる神の手 　14　生きものたちの眠れぬ夜 　15　カタールの青い芝 　16　植物の底力と多様性をめぐる迷走 　おわりに 　注

2,640円

〈生かし生かされ〉の自然史…

生物のそれぞれの個体を取り巻く環境は、生物の生息のありようを大きく左右する。環境の構成要素として非生物的な条件がもっぱら認識されるが、周囲にいる他の生物も環境の構成要素である。というのは、生物はほとんどの場合単独では生きておらず、同種あるいは他種の生物と密接な関係を保ちながら生きているからである。本書では、生物の生息に影響を及ぼす環境条件について、生物的条件や景観に関わる条件なども含めて解説する。さらに、長期的な視点に立った場合に、環境が進化や種分化にどのように関わり得るのかの概要も紹介する。 1.生物にとって環境とは何か　2.気候と生物　3.地形と生物　4.植生と植生遷移　5.植生と動物との関係　6.水域生態系における生産者と分解者　7.生物的環境　8.生態系における撹乱　9.景観生態学的要因　10.人間による環境改変1 : 都市化　11.人間による環境改変2 : 農村の場合　12.人間による環境改変3 : 河川の改変とその生物への影響　13.生物多様性と進化　14.生物の進化1 : 種分化と種間関係　15.生物の進化2 : 孤立した生物生息場所が持つ意味

3,300円

生物環境の科学

東日本大震災から早5年。地震と津波が環境に与えた「攪乱」の結果、そこに生育・生息する生物が受けた影響とは何か。実際に現地調査を行った専門家25人が、生態学の立場から様々な生物の事例を挙げ、読み解き、提言する。

2,420円

生態学が語る東日本大震災…

私たちのDNAには、ほんの少し、ネアンデルタール人に由来する部分が混じっている。ネアンデルタール人が絶滅して4万年が経つが、私たちの中に彼らの遺伝子が受け継がれているということは、ネアンデルタール人が完全に消え去ったわけではないということだ。2010年に初めてネアンデルタール人のゲノムが発表されて以来、ネアンデルタール人についての、そして彼らと私たちの関係についての理解は劇的に変化した。かつてはネアンデルタール人は単純で残忍だという固定観念があったが、考古学者と分子生物学者による近年の新事実の発見によって、従来とは異なる、より私たちの身近に感じられる「像」が描かれるようになった。ネアンデルタール人は死者を埋葬し、病人の世話をし、洞窟の壁に顔料でペイントまでしていた。今や私たちは、DNAの研究を通じて彼らのヨーロッパでの進化やアジアでの移動の様子を追跡し、断片的な情報をつなぎあわせて、彼らがどのように生き、どのように死んでいったかを驚くほど詳細に推測できる。 本書には、魅力あふれる「私たちホモ・サピエンスの親戚」に関する最先端の研究が紹介されている。たとえば、現生人類や最近になって発見されたデニソワ人との交雑について、彼らの社会的行動について、そして私たち自身の健康にも影響を及ぼしている可能性のある彼らから受け継いだ遺伝子について、などだ。私たちとネアンデルタール人の相違点と類似点を直視することで、本書は「ヒトであるとはどういうことか」という人類最大の疑問に取り組んでいるのである。 第1章　過小評価されてきたネアンデルタール人 第2章　最初のヨーロッパ人　100万年前〜60万年前 第3章　寒さに打ち勝った人々　60万年前〜25万年前 第4章　ネアンデルタール人の登場　25万年前〜13万年前 第5章　孤立の終わり　13万年前〜6万年前 第6章　ネアンデルタール人、終末へ向かう　6万年前〜2万5000年前 第7章　今も私たちとともに？

5,280円

ネアンデルタール人再発見…

チンパンジー（コモンチンパンジー）、ボノボ（ピグミーチンパンジー）と人間の遺伝子はじつに「98.4％」が同じ。人間は「第三のチンパンジー」。たっ「1.6％」の差異が、なぜここまで大きな違いを産み出したか？　分子生理学、進化生物学、生物地理学等の幅広い知見と視点から、壮大なスケールで「人間とは何か」を問い続けるダイアモンド教授の記念すべき第一作が、より最新の情報をふまえ、読みやすくなって登場！ □ ネアンデルタール人になにが起きたのか　 □ なぜ男性は女性より体が大きいのか □ 肌の色は自然淘汰の結果なのか　 □ なぜ年をとって死んでいくのか　 □ 進化と加齢 □ 閉経後の人生 □ 新しい言語はどうやって誕生するのか　 □ 類人猿の芸術家たち □ 最古の芸術　 □ 農業がもたらした光と影　 □ 狩猟採集民の日常　 □ 階級格差の登場 □ なぜタバコを吸い、酒を飲み、危険な薬物にふけるのか　 □ 世界の征服者 □ 家畜化された動物の違い　 □ 植物の力　 □「 南北の軸」対「東西の軸」　 □ ジェノサイド（大量殺戮）は人間の発明か　 □ 動物界の仲間殺しと戦争　 □ マダガスカルの消えた巨鳥 □ イースター島の謎　 □ マンモス絶滅　 □ 現代・過去・将来に起こる絶滅 □ なにも学ばれることなく、すべては忘れさられるのか？

1,980円

若い読者のための第三のチンパンジー…

里山にある自由な校風の中高一貫校で教える理科教員のゲッチョ先生。理科準備室には次々と生徒たちが訪れ「これナニ？」「こんなの拾った！」とさまざまな生き物を持ち込みます。いざ解説しようとすると、「わかったつもり」になっていたことに気づく。実は身近に見られる昆虫たちだって、よく考えると知らないことばかり。そんな教員と生徒たちとの楽しいやりとりを交えつつ、ゲッチョ先生が昆虫の世界を解説します。

968円

昆虫のハテナ

人間はいったいどういう動物なんだろう？“日高哲学”ともいえる生物学が体系的に語られる、最後の講義録。

1,980円

ぼくの生物学講義

つまずきやすいポイントをおさえた丁寧な解説と豊富な図で、生化学の基本事項をもれなくカバー。ひとりでもこなせるレベルと分量にまとめた。

4,180円

ひとりでマスターする生化学…

349円

高校生物基礎visualエブリィノート授業のまとめ…

「怪異」って、想像の産物じゃない？怪異は、何でもかんでも“架空”というわけではない。モデルとなった「何か」が存在し、その記憶が「怪異」として残っている。科学的考察のもと、「怪異」と「正体」が結びついていく。あの「怪異」の正体って、コレだったの！？

2,178円

怪異古生物考

受験生物で、覚えておくべき項目は非常に多いです。 そこで、「入試に頻出の範囲を」、「理解しやすく」、「表や図を使って」、「コンパクトにまとめ」、「高得点がとれるように」、「実際の入試問題で」、「問題演習がいっぱいできる」ことをコンセプトに、「生物を始めたばかりの人」から「生物の総整理がしたい受験生」まで、とにかく試験で高得点が狙えます。 「生物基礎・生物」の範囲の入試に必要な知識と考え方を75のテーマにまとめました。各テーマでは、重要ポイントを押さえることから始めて、図や表と一緒に理解することで、より一層身につきます。 各テーマの例題や類題は、短時間で「これだけやっておけば大丈夫」というものを良質な過去問を厳選。要所を押さえた解答・解説で必要な知識や考え方が習得できます。 また、重要用語や生物公式については、覚えやすいゴロ合わせの暗記法も入れてありますので、「楽しく」、そして「得点源になる」ように工夫を凝らしています。 センター試験・私大・2次試験で理科2科目が必要だが、あまり得意ではなく、時間をかけていられない受験生に最適です。 第1章　細　胞 第2章　代　謝 第3章　遺伝子 第4章　分裂・遺伝 第5章　生殖・発生 第6章　動物の反応 第7章　恒常性 第8章　植物の環境応答 第9章　生態と環境 第10章　進化・分類

1,980円

大学入試　世界一わかりやすい　生物基礎・生物の特別講座…

正史を読めば韓国人のルーツがわかる。族譜は１００％デタラメ！はびこる近親婚に近親相姦。祖先は「庶子とクマ女の雑種」これが韓民族の正体だ！目からウロコの謎とき韓国史。

1,650円

韓国人は何処から来たか…

現在の地球に存在する多様な生き物たちは、単純な化合物から進化してきたと考えられている。「生命」が単なる物質から決別し、その脈打つ「鼓動」を得たのは、どんな出来事が転換点となったのだろうか？　本書では、最近の生命科学の進展から得られた数々の知見を通じて、生命の根源的な性質を「自己情報の保存とその変革」という二つの要素と捉える。これらが悠久の時を経て織りなす「生命」という現象の「からくり」に迫る。 現在の地球に存在する多様な生き物たちは、単純な化合物から進化してきたと考えられている。「生命」が単なる物質から決別し、その脈打つ「鼓動」を得たのは、どんな出来事が転換点となったのだろうか？　 本書では、最近の生命科学の進展から得られた数々の知見を通じて、生命の根源的な性質を「自己情報の保存とその変革」という二つの要素と捉える。これらが悠久の時を経て織りなす「生命」という現象の「からくり」に迫る。 序章　生命の糸・DNA 第一章　生命と非生命 第二章　情報の保存と絶え間なき変革 第三章　不敗の戦略 第四章　幸運を蓄積する「生命」という情報システム 第五章　生命と文明 終章　絡み合う「2本の鎖」

924円

生命のからくり

さあ、地球の小さな仲間たちと知の冒険の旅へ！太古の地球の酸素化、光合成をする植物の誕生、動物たちの進化大爆発、人間界の発酵化学や遺伝子工学…。微生物たちがいなかったら全て不可能だった。目に見えないくらい小さな生物の、驚くほど壮大な世界をめぐる知の冒険。

2,530円

微生物が地球をつくった…

本書では、私たちの住む町や村で、ごくふつうに見られる野草を、約２８０種紹介しました。市街地、ちょっとした草地や土手、水田や湿地、川や河原、雑木林、海岸など、毎日の散歩コースに見られる野草です。

1,320円

野の花

世界は広いが、それぞれの生き物が生きることができるのは、ほんの小さな場所である。チーターは開けた草原にしか棲めないし、モンシロチョウはもっぱらキャベツ畑を飛んでいる。生き物の居場所は、なぜ決まっているのだろう。これまで餌や配偶者の存在などの理由が考えられてきたが、実は天敵がいないことが何よりも大事だ。様々な生き物を例に、生き残るための巧妙な知恵を紹介する。

1,155円

生き物の「居場所」はどう決まるか…

地球史上最大の改造作は、どう生まれ、運命やいかに。「ぼろぼろの設計図」を読む。

880円

人体失敗の進化史

本書は「生命シリーズ」の第４巻として「生物学」の基礎について講じたものである。生物学は生命あるものたち（生命体・生物）とその営み（生命現象）に関する科学で、この地球上で現に生きているものたちと、かつて生きていたものたちのみを対象として、「生きている」とはどういうことかを理解しようとするものである。

3,080円

生物

生きものが好きで生物学をはじめたのに、なぜ数学の知識が必要なのだろう？数理モデルを理解するための数学の基礎を学ぶ本。

4,400円

生態学のための数理的方法　オンデマンド版…

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