ねずみパパは郵便屋さん。たくさんの家に手紙を届けます。そんなパパにサプライズが！ 動物たちの住むユニークな家の中を、読者のあなただけに紹介。 ストーリーも細かな絵の書き込みも楽しめる、かわいいが詰まった絵本。

1,540円

ゆうびんです

「つくる」「育てる」「眺める」「愛でる」など庭の楽しみ方はさまざまです。 自然の趣が感じられる樹木を中心に、花や葉の美しい下草、石などを活かした季節感が味わえる庭づくり。和の要素を上手に取り入れると美しいうえに、維持しやすくなります。 どんなライフスタイルにも合わせられ、小さなスペースからでも始められます。 和のテイストを取り入れた庭のつくり方、植物の選び方、メンテナンス法などを詳しく解説。和の庭に合う植物図鑑付き。 　◇　風土に合った、心地いい庭 　◇　温故知新から生まれる新しい美の世界 【Part1】　参考にしたい新しい和の庭 　　●　「和」を取り入れるメリット 　　　Case1：　水遊びが楽しめる立体的ガーデン 　　　Case2：　四季の移ろいが美しい水音が響く庭 　　　Case3：　樹木と石が調和するくつろぎの空間 　　　Case4：　苔と盆栽を主役にした正当派の庭 　　　Case5：　好きな木と石で少しずつつくる喜びを 　　　Case6：　ローメンテナンスに徹しつつ季節感も楽しみたい 　　　Case7：　外庭、板塀、庭の樹木と家屋の調和が生む美 　　　Case8：　手間のかからない開放的なフロントガーデン 【Part2】　庭づくりのヒントと実践 　　●　プランニングの準備 　　●　プランニングする際のポイント 　　●　樹木の選び方 　　●　木の配置のコツ 　　●　中木や低木で空間を整える 　　●　下草とグラウンドカバーで表情豊かに 　　●　背景を考える 　　●　さまざまなアプローチ 　　●　石や砂利を上手に活用する 　　●　水を取り入れる 　　[Let's try！]　苔の植え方をマスター 　　[Let's try！]　ライトでドラマチックに 　　[Let's try！]　庭師に教わるゼロからの庭づくり 【Part3】　限られたスペースを美しく 　　●　現代の住宅事情にぴったりな「坪庭」の発想 　＜フロントガーデン・駐車場まわり＞ 　　　Case1：　背の高い雑木が、駐車場と家を額縁のように囲む 　　　Case2：　モダンな建築を引き立てるストイックな植栽 　　　Case3：　石積みに松が映える格調高い外庭 　　　Case4：　石と緑、木を駆使して子どもが走り回れる前庭に 　　　Case5：　駐車場と一体化した劇場空間のような前庭 　　[Let's try！]　フロントガーデンをつくってみましょう 　＜小さい庭・パティオ・坪庭＞ 　　　Case1：　背景を工夫してまわりの建物を隠す 　　　Case2：　家の裏の通路を木と石積みの灯籠で石庭に 　　　Case3：　水面に月が映るやすらぎのパティオ 　　　Case4：　参考にしたい京都の中庭 【Part4】　美しく保つ庭のメンテナンス 　　●　年間の作業・あると便利な道具 　　●　樹木の苗を購入する 　　●　剪定を覚えましょう 　　●　つる性植物の手入れ 　　●　日常のお手入れ 　　●　病害虫対策 【和の庭に合う植物図鑑】

1,210円

新しい和の庭づくり

令和6年4月1日適用の 「自動車運転者の労働時間等の改善のための基準」 略称「改善基準告示」の基本解説書 　自動車運転者の労働時間等の 労働条件の改善や過労運転の 防止について定めた改善基準告示が 大幅に改正されました 本書は、改善基準告示の全体を 豊富な図解と資料により 詳細に解説 タクシー・トラック・バスの 各業態に対応しており 運行管理者や労務担当者をはじめ 運送事業の管理職や職場リーダー等の 改善基準告示の理解と 運用に欠かせない必携の書です 第1部 　「自動車運転者の労働時間等の改善のための基準」の内容 　1　自動車運転者に係る時間外労働の上限規制 　2　改善基準告示の目的等（第1 条関係） 　3　タクシー運転者の拘束時間等（第2 条第1 項から第4 項まで関係） 　4　ハイヤー運転者の時間外労働の上限規制等（第2 条第5 項、第3 条関係） 　5　トラック運転者の拘束時間等（第4 条関係） 　6　バス運転者の拘束時間等（第5 条関係） 　7　適用除外業務 第2部 　改善基準告示以外の遵守事項 　1　労働時間等の取扱い及び賃金制度等の取扱い 　2　法定労働条件の確保 　3　発注者等 第3部 　「自動車運転者の労働時間等の改善のための基準」策定等の経緯 　1　自動車運転者の労働時間等の規制の推移 　2　「自動車運転者の労働時間等の改善のための基準」告示の策定 　3　平成3年の「自動車運転者の労働時間等の改善のための基準」の改正 　4　平成4年の「自動車運転者の労働時間等の改善のための基準」の改正 　5　平成9年の「自動車運転者の労働時間等の改善のための基準」の改正 　6　平成11年、平成12年及び平成30年の改善基準告示の改正 　7　令和4年の「自動車運転者の労働時間等の改善のための基準」の改正 　8　国土交通省関係の法令等の改正 資料 　1　改善基準告示 　2　改善基準告示　新旧対照表 　3　施行通達 　4　改善基準告示に関するQ&A 　5　関係法令 　6　ILO条約関係 　7　勤務時間等告示（国土交通省） 　8　高速乗合バス及び貸切バス交代運転者の配置基準（国土交通省）

4,180円

改訂6版　自動車運転者労務改善基準の解説…

あの”野草”も、この”果実”も、身の周りを見渡せば、こんなに役立つハーブがいっぱい！ ハーブ王子としてテレビやイベントで活躍中の山下智道さんがおすすめする、ハーブ286種を紹介します。 心と体に良い影響をもたらす多彩な利用例が満載の新しいハンディ・ハーブ図鑑です。 ハーブと言えば、一般的には主にヨーロッパで利用されてきた「香草」をイメージするかもしれません。しかし本書では、人間の生活に役に立つ植物に類した生物なら、固定概念にとらわれず、なんでもハーブとして積極的に利用します。身近に生える雑草や樹木はもちろん、スーパーで売っている果実や野菜、専門店で手に入る香辛料やエッセンスオイルなど、実にさまざまな種類を紹介しました。単に紹介するにとどまらず、そのハーブを使って著者自身が実際に料理したレシピをはじめ、心と体に良い影響をもたらすおすすめの用途が満載です。 　＊＊＊　生活に役立つ植物の仲間なら、なんでもハーブ　＊＊＊ ・一般的な西洋ハーブはもちろん、身近に生える野草や樹木、海藻、きのこ、生薬、山菜など厳選284種掲載 ・各種にその利用法として、ティー、食材、風呂、チンキ、芳香剤、染物などの実践例を紹介 ・各掲載種の特徴がわかる、あるいは似た種類との見分け方がわかるイラスト解説つき ・効用からも検索できて便利 ・これもハーブ？　50音順で調べやすい これもハーブ？ ハーブの用途と利用法 ハーブを利用するときの注意 用途別おすすめハーブ 作用用語解説 本書の使い方・凡例 おすすめハーブ284 別名索引 生薬名索引

1,320円

なんでもハーブ284

本書では、若木や老木も含めた多くの樹皮写真を掲載することに第一義をおき、筆者の観察経験に基づく樹皮の見分けポイントを、オリジナルな表現で解説しました。

1,320円

樹皮ハンドブック第2版…

明快なフレームワークに基づいた的確な解説により，定評を得た入門テキストを新版化。マーケティング戦略の立案に必要な知識と手順を説き明かす。電子商取引の発展，コロナ禍の影響など，最新動向も取り入れ，事例やコラムを更新した，新しい時代のスタンダード。 序　章　マーケティングへの招待 　第1部　環境分析 第1章　競争環境 第2章　市場環境 第3章　流通環境 　第2部　マーケティング戦略形成 第4章　市場機会の探索と評価 第5章　需要多様性への対応 第6章　価値提供と競争優位 第7章　新製品開発戦略 第8章　製品ライフサイクルとマーケティング戦略 　第3部　マーケティング・ミックスの策定 第9章　製品政策 第10章　価格政策 第11章　プロモーション政策 第12章　流通チャネル政策 さらなる学習のための文献ガイド 参考文献一覧

2,640円

入門・マーケティング戦略〔新版〕…

長年にわたって学会と実務の架け橋としてご活躍された伊藤文夫先生・溝辺克己先生を偲び、両先生の薫陶を受けた学者・弁護士・実務家が民事交通事故損害賠償の最前線で問題となっている課題を掘り下げた至極の追悼論文集。 【主な構成】 思い出（藤村 和夫） 責任編（益井 公司、古笛 恵子、木ノ元 直樹） 損害概念編（丸山 一朗、山口 斉昭、津川 哲郎、鹿士 眞由美） 損害算定編（末次 弘明、垣内 惠子、伊豆 隆義） 損害調整編（松居 英二、黒田 清綱、高木 宏行） 保険・手続編（植草 桂子、高野 真人、新藤 えりな、福田 弥夫）

4,400円

交通事故賠償における補償・救済システムの現状と課題…

鉄道の歴史を刻む、129カ所を撮影！ 「幽霊屋敷」「ゴーストタウン」「宮殿廃墟」「廃墟島」に続く、ナショナル ジオグラフィックの廃墟シリーズ第5弾。181枚の写真で、129カ所の廃墟となった駅をめぐる。産業の衰退から、人口の減少まで、打ち捨てられ廃墟と化した姿を収録。 ■はじめに グダウタ駅／16丁目駅 ■ヨーロッパ カシェルナゴール／フォインズ／モエート／カンバーランドストリート駅／カーディフ・ベイ／パークモア／フォークストンハーバー駅／フェルミングハム／ホーニング／クレア／ウェーマスキー駅／アルトン・タワーズ／クリフトンロックス鉄道／ヒストン／グレートロングストーン／リンレイハルト／ハルト・ロイヤル・ダルデンヌ／ギュンターバーンホフ・パンコフ／ベルリン、シュドゲレンデ自然公園／ハンゲルスベルク／オリンピックスタジアム駅／バニョール・ド・ロルヌ／マグナック・ラヴァル／フュメル／ラ・プティット・シーニュ／ブリニョール／ウルドス／カンフランク／ルンブラーレス／サンタフェ・アルハマ／クラト／ラゴス旧駅舎／コルキアーノ／ベオグラード旧主要駅／ヴコヴァル／ボサンスキー・ブロッド／プレンハス／ペロポネソス駅／廃墟駅／ヴィシェフラド駅／ブダペスト／ナクロ／トルクミツカ／ヤニヴ駅／ヴァルシャフスキー駅／バラタシュビリ駅／プシルツァ駅／ハプサル ■アフリカと中東 フーリーズバーグ／ボタズ・ヒル／ドワルスブレイ／グラスプラッツ／ガルーブ／ダカール／ティエス／アンドラノコディトラ／マサワ／ディレ・ダワ／第6駅／オスマン帝国時代の旧駅／ヘジャズ鉄道駅／トリポリ機関車庫／リヤック駅機関車工場 ■アジア太平洋 ベグンコダール／ランプール／ブーン駅／亦庄駅／天津西／金華古鎮駅／インピ駅／西都古駅／戸松／熊野平／大神駅／グアムサン／ブキティマ旧駅／スマラン・グダン駅／バタン／ヘレンズバーグ／ジンカンビリー／レオンガサ／トラワラ／ラグラン／フェアライト駅／フロッグ・ロック ■北アメリカ ニューリスキード／インガーソル旧駅舎／アーネストタウン／ヴェグレヴィル／コートニー／ボストンバー／ポンフレット駅／ポートジャーヴィス／アコード駅／ジャージーシティ・ターミナル／セントラル駅／パリス／ビューロージャンクション／ミシガン・セントラル駅／ユニオン駅／ユニオン駅／ポンカシティ／サンタフェワークショップ／リオライト／ゴールドフェルド／アンチョー駅／コットンフェルドシーン／ラブランド／クロライド／16番街駅／キーラー／ラ・ケマダ ■南アメリカとカリブ海 カルデナス／セバージョス／アリカ／ティアウアナコ／バケダノ／ヴィンヘド／キパパ駅／旧鉄道駅／マタ・デ・サン・ジョアン／コロニア・デ・サクラメント／ジェネラル・アルティガス駅／プエンテ・デル・インカ／サラディージョ／アリベーニョス／カイペ ●巻末資料「世界の廃墟駅マップ」

2,310円

絶対に停まらない 世界の廃墟駅…

食糧自給率が38％しかない日本。今すぐ国内生産を増やさないと大変なことに。でもどうやれば？　食の問題に取り組む二人のプロフェッショナルと考えます。

1,210円

いちばん大切な食べものの話…

いま「土づくり」が注目されています。堆肥の施用量が減少して農地全体の“地力”が低下するとともに、養分の過剰や不足による生育不良や病害虫が多発。そんな土壌の“不健康”を改善し、持続可能な農業をおこなうには？　土壌の基礎知識をまとめ、気になる最新の資材・サービス・手法の中身を詳しく解説。さらに、自分の土壌と向き合い続ける有機農家4人の「土づくり」ストーリーも。SDGs時代の土づくりを知る1冊。

1,980円

持続的農業の土づくり (農Bizムック)…

アフィリエイトに必要な道具とは？初報酬までの道のり。読まれる記事になる書き方のコツ。熟年専業アフィリエイターになるために。多くの成功者を生み出した「わかりやすくて、実践的すぎる」と大好評のノウハウを惜しみなく公開。

1,760円

月5万円を安定的に稼げる　55歳からの副業アフィリエイト…

本書は、空室が目立つ築古アパートを高齢者向きアパートとして蘇らせる考え方とその事例を織り込んで解説。賃貸経営で悩ましいのが空室、退去、滞納、現状復旧、孤独死。高齢者向きアパートでこの問題を緩和。高齢者の多くは退去を望まないし、介護事業者と提携することで滞納・孤独死・残置物処理問題が緩和できる。

1,760円

改訂版 多世代居住で利回り30％！ 高齢者向きアパート経…

農林水産業における協同組合の重要性を、経済理論によって明らかにする。従来の「私」「公」だけの二部門モデルではなく、そこに協同組合の「共」を組み込んだ新しい共生システムこそ、社会全体の利益を高めるものであることを理論的かつ実態的に示す。共生システムの開発途上国への応用についても言及する。

4,400円

協同組合と農業経済

手入れがラクなのに美しい！理想の庭のガーデニング術。庭木や草花、鉢・敷石の使い方、一年中花いっぱいの咲き回しのコツ。

1,540円

一年中美しい手間いらずの小さな庭づくり…

日本の農政は「弱者である農業と農家は保護すべき」という観念に凝り固まっており、産業として独り立ちさせようという発想が全くない。農家の減少は悪いことではない。数が減れば「やる気のある農家」が農地を持つことになって、生産性は上がるのだ。一方で、あまりにも内向きで国際的な趨勢についていけない対応が理由で、米価が中国の先物市場で決まってしまう未来も見えてきた。農業ジャーナリストが返り血覚悟で記した「農政の大罪」。

946円

誰が農業を殺すのか

2,200円

軽トラ市

トラック運送事業の時間外労働削減のために、法規制と罰則を整理した上で労働時間短縮策を解説。また、斯界でよくある質問・相談とそれに対する回答や著者が携わった労働時間短縮等の事例等につき実際の長距離輸送の時間カウントも交えて解説した前書の補訂版。 ○トラック運送業の時間外労働規制と罰則を整理した上で、効果的な時間外労働の削減方法や実務をわかりやすく解説。対応すべきポイントが理解できる！ ○荷主の理解・協力を得るための具体的な手法と進め方がわかる！ ○トラック運送業でよくある質問・相談とそれに対する回答を掲載。そのほか、著者が携わった労働時間短縮等の事例をはじめ労働時間管理に関する事例を実際の長距離輸送の時間カウントも交えて解説。

3,190円

ー売上・利益を維持し、ドライバーを定着させるー中小企業の…

理論，戦略，実践，事例と包括的にブランドをとらえつつ，具体的なポイントも示し，実践的な内容を含めてまとめ上げられた，日本初の本格的体系書。ケースを豊富に盛り込み，いきいきと解説する。ビジネスパーソンやマーケターのバイブルとなる一冊。 序 　第1部　理論篇 第1章　ブランドをめぐって 第2章　ブランドと交換 第3章　イノベーションとブランド 第4章　ブランド史の構造 　第2部　戦略篇 第5章　ブランド戦略の全体像 第6章　フェーズ1　ブランド構築の基礎 第7章　フェーズ2　経営レベルのブランド戦略 第8章　フェーズ3　マーケティング・レベルのブランド戦略 第9章　フェーズ4　コミュニケーション・レベルのブランド戦略 第10章　フェーズ5　ブランド戦略の実行と管理 　第3部　実践篇 第11章　企業ブランド戦略 第12章　ブランド拡張戦略 第13章　グローバル・ブランド戦略 第14章　ブランド戦略の諸相 　第4部　事例篇

4,400円

ブランド戦略論

1つの鉢に1種類の野菜を植えて育てていませんか？ 自然の力をうまく使えば、ベランダでも 少ない肥料、農薬不要で野菜づくりが楽しめる！ 数々の家庭菜園本でおなじみのたなかやすこ氏がたどりついた、 シンプルかつオーガニックなコンテナ栽培のノウハウを一冊にまとめました。 自然の力を最大限に活かすたなか流のルールをうまく使うと、狭いベランダでも、 ちゃんと収穫できることを具体例を交えて紹介します。 たなか流ベランダ菜園に欠かせない、秘伝の「ミミズコンポスト」レシピも必見！ いままで野菜のコンテナ栽培に失敗して来た人も、 オーガニックな野菜を取り入れたい野菜づくり初心者も、 すぐに真似できる一冊です。 ■目次 このベランダが私の菜園 春／夏／秋／冬 Part1　コンテナひとつで収穫がずっと続く4つのルール Rule1　寄せ植えが多様性のある環境をつくる Rule2　軽くて何度でも使える土づくり Column　ミミズコンポストをつくろう Rule3　追肥よりも大事な光合成 Rule4　野菜づくりがうまくいく季節を選ぶ Part2　主役になる寄せ植え菜園のつくり方 寄せ植え菜園をはじめよう 実践編Ver.1　ミニトマトの寄せ植え 実践編Ver.2　ナスの寄せ植え 寄せ植え菜園コレクション 寄せ植えローテーションをはじめよう Part3　おすすめ野菜＆ハーブカタログ 春夏：トマト／ナス／オクラ／キュウリ／インゲン／ササゲ／ピーマン／ゴマ／シシトウ／ゴーヤ／ショウガ／ミョウガ／クウシンサイ／シソ／モロヘイヤ／ニラ／バジル／タイム／ナスタチウム／ローズマリー 秋冬：ブロッコリー／コールラビ／カリフラワー／ルッコラ／リーフレタス／キャベツ／カブ／コマツナ／シュンギク／チンゲンサイ／ミツバ／ミズナ／ソラマメ／エンドウ／スイスチャード／葉ネギ／オレガノ／コリアンダー／カモミール／ハコベ Part4　ベランダ菜園の舞台裏を公開 アイデア満載！ベランダ活用術 ベランダ菜園お助けアイテム ベランダ菜園を彩るグランドカバープランツ ********************************

1,540円

ベランダ寄せ植え菜園…

コロナ・パンデミックを機に見直すべきものの象徴として著者が取り上げるのは、リニア中央新幹線計画である。本書は、安倍政権下で事実上国策化した超伝導リニア計画がはらむ問題を、できるかぎり明確に指摘するという、小さな、具体的な狙いをもつ。それは同時に、なぜこの国では合理性のない超巨大プロジェクトが次々に暴走してしまうのかを浮彫にしている。 リニア計画は深刻なエネルギー問題を抱えている。そして進行中の大規模環境破壊でもある。にもかかわらず、虚妄に満ちた「6000万人メガロポリス」構想、原発稼働の利害との結合、大深度法の横暴など、計画は目的と手段の両面で横車を押すようにして推進されてきた。中枢レベルの政治権力の私物化や、ナショナリズムと科学技術の結びつきがそれを可能にしてきたことも、本書は明らかにする。 最終節は、この暴挙の根を掘り下げる。日本の戦後の産業経済は、旧体制から引き継いだ諸条件を足場に経済成長を成し遂げた。そこで強化された既得権益と前世紀的な成長への醒めない夢が、時代錯誤の巨大プロジェクトの温床となっている。3.11以後／コロナ禍以後の、持続可能性を追求すべき世界で、なお私たちはそれらを延命させるのか？　決然と、それを問う書である。 序章　なぜいまリニア新幹線を問うのか 0.1　はじめに 0.2　リニア問題とは何か、その概略 0.3　リニアをめぐるこれまでの経緯 コラム1　スポーツ新聞と山岳雑誌から 第1章　リニアは原子力発電を必要とする 1.1　リニアに必要なエネルギー（電力） コラム2　エネルギーと熱と絶対温度 1.2　リニアの構造と技術的な問題 コラム3　超伝導と液体ヘリウム 1.3　超伝導リニアをめぐる問題 1.4　リニアの運転と原子力発電 第2章　6000万人メガロポリスの虚妄 2.1　新幹線が一極集中をもたらした 2.2　リニアによる一極集中の加速 2.3　新幹線幻想からの決別 コラム4　観光公害と奈良の鹿 第3章　リニアをめぐるいくつかの問題 3.1　環境破壊そして残土の問題 コラム5　残土の量について 3.2　大深度地下にまつわる問題 3.3　リニア中央新幹線計画の闇 3.4　技術とナショナリズムの影 第4章　ポスト福島、ポスト・コロナ 4.1　コロナ後のリニアを見る目 4.2　集中と分散、そして脱成長 4.3　脱成長と定常型社会の展望 4.4　高度成長の実相を踏まえて あとがき 注記

1,980円

リニア中央新幹線をめぐって…

「あれ、違ってた？」とならないために 「おしゃれに」「可愛く」「かっこよく」「シンプルに」など、 デザインのクライアントからよく要望される言葉ですが、 これらは漠然としていて、 受け止め方は人によってさまざまです。 あとからズレに気付いて、 「あれ、違ってた」ということもよくあります。 本書は、そんなトラブルにそなえて、 クライアントとどんな言葉のやり取りをすれば、 的確に、効率的にデザインを決めていくことができるかを、 架空の事例をもとに解説します。 ヒアリングから、ラフ、提案、修正、校了まで、 クライアントとデザイナーの会話をベースに、 実戦形式で解説していくので、 コミュニケーションでつまづくことが多い方にも わかりやすく理解できます。 本書を活用すれば、 デザイナーは「やり直し」がなくなるだけでなく、 さまざまな要望に的確に応えられるようになるはずです。 （1）お役に立ちたいと全神経を集中すべし （2）クライアントの先にいる顧客を想像すべし （3）クライアントさえ気付いていない要望を汲み取るべし （4）恐れず提案、ブレストすべし （5）誰に何を届けたいのかをクライアントと共有しておくべし CHAPTER 01　ポスター CHAPTER 02　名刺 CHAPTER 03　ショップカード CHAPTER 04　フライヤー CHAPTER 05　ロゴ CHAPTER 06　パンフレット CHAPTER 07　パッケージ Chapter 01　ポスター CASE 01　大学生向け求人募集ポスター Case 02　パーソナルトレーニングジムOPENポスター Case 03　発酵スープごはんのお店OPENポスター Case 04　邦画のロードショーポスター Case 05　5Gスマホ新商品ポスター Chapter 02　BUSINESS CARD［名刺］ Case 01　テクノロジー企業の名刺 Case 02　税理士事務所の名刺 Case 03　カリスマ美容師の名刺 Case 04　クリエイティブ系出版社の名刺 Chapter 03　SHOP CARD［ショップカード］ Case 01　ベーカリーのショップカード Case 02　フラワーショップのショップカード Case 03　歯科医院の診療案内カード Case 04　鮨店のショップカード Chapter 04　FLYER［チラシ］ Case 01　会計事務所の案内チラシ Case 02　WEBコンサルの販促チラシ Case 03　女性向けスパのメニューチラシ Case 04　地域イベントスケジュールチラシ Case 05　インテリア家具のセールチラシ Chapter 05　LOGO［ロゴ］ Case 01　アプリ開発会社のロゴ Case 02　宅配サービスのロゴ Case 03　ヨガスタジオのロゴ Case 04　クラフトビールの新商品ロゴ Case 05　シャンプーの新商品ロゴ Chapter 06　PAMPHLET［パンフレット］ Case 01　エンジニア系企業の会社案内 Case 02　WEBソリューション系企業の（社⻑挨拶）案内 Case 03　ファッション専門学校の案内パンフレット Case 04　病院案内パンフレット Chapter 07　PACKAGE［パッケージ］ Case 01　レモンのお菓子のパッケージ Case 02　日本酒のパッケージ Case 03　ハーブティーのパッケージ Case 04　口紅のパッケージ

2,200円

どうする？デザイン クライアントとのやりとりでよくわかる…

・さまざまな食品素材や加工食品を多面的に解説する〈食物と健康の科学シリーズ〉第16回。 ・日本のみならず，世界各地で広く利用されてきた国際的な伝統食品「そば」。近年，その魅力が科学的に明らかにされつつある。 ・長年にわたり研究に取り組んできた国内外の研究者が，食文化，植物学，栄養学，医学などさまざまな側面からそばを解説。 【主な目次】 1.　そば利用の歴史と食文化 　1.1　そばの栽培の起源と歴史 　1.2　日本でのそばの歴史と利用 　1.3　そばの粉食文化 　1.4　そばの粒食文化 　1.5　国際そば学の誕生と今後の展開 2.　そばの植物学 　2.1　そばの植物学的特徴 　2.2　そばとその型の分類学 　2.3　そばの育種 3.　そばの栄養学 　3.1　そばの主要成分の栄養特性 　3.2　そばの微量成分の栄養特性 　3.3　医学的視点からみたそば摂取とヒトの健康 　3.4　そばアレルギー 4.　そばのおいしさの科学 　4.1　そばの製粉とそば粉の種類 　4.2　そばの美味特性の科学 　4.3　そばの美味特性の調理学的視点 　4.4　品質評価法 5.　ダッタン種そばとその特性 　5.1　普通そばとダッタンそばの植物学的な相違 　5.2　ダッタンそばの栄養機能 　5.3　ダッタンそばの加工 　5.4　ダッタンそばの利用 6.　世界的伝統食品としてのそば食品の利用加工 　6.1　世界におけるそばの名称と意味 　6.2　世界におけるそばの加工・利用 7.　未来社会におけるそば活用の展望 　7.1　長寿と和食 　7.2　そばと健康 　7.3　そばの継承と学校給食 　7.4　食文化の継承と行事

3,520円

そばの科学

人気店の商品と店づくりのポイントが満載 ！ パン業界の″今″をあらゆる角度から分析‼ 特集：粉が決め手のパンづくり 人気ベーカリーの多様化する粉選び、粉使いにクローズアップ。人気シェフの粉の選び方、ブレンドの仕方、粉の風味を生かすための独自の製法を取材。 ショウパンアルティザンベイクハウス（栃木）／ひととわ（千葉）パン屋塩見（東京）／No.4（東京）／ブーランジェリー ラ・テール（東京）／ラトリエテンポ（静岡）キソ（愛知）／ラ ブランジュリー ド ハリマヤ（福岡） New Open 国産小麦を謳う、個性派ベーカリー パンピーポー／大久保ベーカリー／ケノヒノパン 他 小さなベーカリーの自家製粉導入事例 テネラ ブレッド＆ミールズ／コモパン パン屋が注目する小麦生産者　 中川農場（北海道）／前田農産（北海道）／ろのわ（熊本） ●「チェスト船堀」（東京）が単一品種の国産小麦でパンをつくる理由 ●ここがポイント！ 自家製粉の石臼選びQ＆A ベーカリー・専門店に聞く、いま売れているサンドイッチ タカノパン（東京）／さん ど ぐるまん（東京）／33（東京）モアザンベーカリー（東京）／クラフ サンドウィッチ（愛知）パンカラト ブーランジェリーカフェ（大阪）／ベーカリー チックタック（和歌山）ザ・ルーツ・ネイバーフッド・ベーカリー（福岡）／パンストック（福岡） ●「コム・ン グルテンフリー」（東京）のカスタムサンドイッチに注目！ ベーカリーの新コンセプトを徹底解剖！ 2022〜23年にオープンした注目のベーカリーを徹底取材。 ベーカリー バンク／Think／テコールジャンティ世界のパン パダリア／ユニバーサル ベイクス ニコメ ●ドーナツブームの立役者「I‘ m donut？」（東京）のイベントに密着！ ●「ル・ルソール」（東京）移転リニューアル＆ラボ新設

2,860円

Bakery book[ベーカリーブック] vol.15…

一生懸命デザインしてもまとまらない…。そんな悩みを抱える新米デザイナーや、デザインを勉強している人に向けて、一生役立つ「デザインをする時のダンドリ」を解説した一冊。重要なのは、作業を始める前にしっかり考えること。何を、どう考えたらよいのか、豊富な実例と共にその方法を紹介しました。 Part1　ダンドリ×デザイン事例集 Part2　デザインのお悩みQ＆A

1,980円

感覚よりも段取り力が大事！一生役立つ「伝わる」デザインの…

「集客に成功している店」はイコール「何故か集まりたくなる店」。このようなお店はコロナ禍のよって高まった「人と人が心でつながるニーズ」に対応した店舗デザインを採用していた。つまり「人と人がつながるデザイン」を採用していたのだ。本書は空間デザインの第一人者である著者があかすその空間デザインの取り入れ方を余すことなく伝えている。

1,848円

なぜか集まりたくなる飲食店のつながる空間デザイン…

表情筋や咀嚼筋(そしゃくきん)にアプローチして、 しっかりリフトアップ、美肌にします！ “顔の解剖学”の視点でクライアントに説明できるので、信頼感もアップします！ 顔の筋肉を理解して施術し、優しいタッチでホルモンや神経など内側からも効果を出します。リピート率をグンと高める技術です！ CONTENTS ●序章　エフェクティブタッチ・フェイシャルとは？ 1　エフェクティブタッチ・フェイシャルの「五つの特徴」 　　 1　たった1回の施術で結果が出る多角的なフェイシャルテクニック 　　 2　解剖学に基づくテクニーク 　　 3　高いリラクゼーションを得られる 　　 4　手技は目からウロコのエフルラージュ 　　 5　お客様の美意識を一緒に育む 　　　Column　化粧品選びは自分がデイリーケアで使っているものを！ 2　フェイシャルに必要な基礎解剖生理学 　　 1　頭部の骨格と意識したい部位 　　 2　皮膚の役割 　　 3　皮膚の構造と生理学 　　 4　老化とアンチエイジング 　　　Column　カラダと顔はつながっている 3　エフェクティブタッチ・フェイシャルの施術姿勢の基本原則 　　 1　指の正式名称（医学用語） 　　 2　施術姿勢の基本原則 4　四つの肌タイプとリーディング 　　 1　肌のタイプの指標 　　 2　カルテへの記載とコンサルテーション 5　フェイシャルに必要な備品類 ●第1章　ターバンの巻き方（タオルワーク） 1 枕を設置 2 タオルを設置 3 ターバンを巻く 4 タオルを留める 5 ターバンを整える ●第2章　デコルテの施術 1 胸骨に沿って右肋骨の大胸筋付着部の三指（四指）輪状軽擦 　 大胸筋のプロフィール 2 右第3肋骨の三指（四指）の輪状軽擦 3 右第2肋骨の三指（四指）輪状軽擦 4 デコルテ全体の手掌軽擦 5 小胸筋の三指（四指）輪状軽擦 　 小胸筋のプロフィール 6 鎖骨下筋の母指軽擦 　 鎖骨下筋のプロフィール 7 鎖骨（下側）三指（四指）輪状軽擦 8 鎖骨（上側）母指軽擦 　 胸鎖乳突筋のプロフィール 9 三角筋の手掌軽擦 10 首後面を交互に手掌軽擦 11 肩を母指と四指で挟んで軽擦 12 デコルテ全体の手掌軽擦 ●第3章　首、フェイスライン、口周部の施術 1 顔全体のエフルラージュ 2 胸鎖乳突筋の三指（四指）輪状軽擦 3 広頸筋の四指軽擦（行き） 4 広頸筋の四指軽擦（帰り） 　 広頸筋 のプロフィール 5 フェイスラインの二指軽擦 6 顎舌骨筋と顎二腹筋の二指軽擦 　 顎舌骨筋のプロフィール 　 顎二腹筋のプロフィール 7 下唇下制筋の一指または二指軽擦 8 オトガイ筋の一指または二指軽擦 　 下唇下制筋、オトガイ筋、口角下制筋のプロフィール 9 口角下制筋の二指軽擦 10 咬筋の三指軽擦 　 咬筋のプロフィール 11 口輪筋の一指軽擦 …他

1,760円

フェイシャル・エフルラージュ…

小売×ITの先進企業・トライアルグループ。そのトップが激白する、「リテールDX」の真髄 0

1,980円

勝ち残るためのリテールDX…

「あ、やっぱりダメだったか」 売れない製品が生まれてしまう理由とは？ 豊富な事例を知り尽くした熟練コンサルタントが、マーケティングの失敗パターンを、成功確率を上げるマーケティング理論とともに体系化。 ・U＆E ・イノベータ理論 ・ダブルイノベータ理論 ・価値観分類 ・認知ベース行動 ・プロダクトライフサイクル理論 ・クープマンの目標値 ・プロダクトコーン理論 ・ブランディング ・コンセプトの純化 ・意識のブリッジ理論 ・Lて山スラッシュ理論 ・差別優位性 ・DCCM理論 ・守りと攻めの戦略 30年以上のコンサルティング実績に裏打ちされたノウハウの集大成。

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失敗から学ぶマーケティング 〜売れないモノには理由がある…

会員数1億人超の国内最大ポイントカード「Ponta」。 コンビニ業界初の「セルフレジ」「デジタルサイネージ広告」。 飲食業界初の「手洗い管理システム」。 上野動物園初の「パンダのフォークリフト」……。 斬新なアイデアで、新商品、新事業を次々と実現してきた著者が、 アイデアをお金に変える「マネタイズ」メソッドを初公開！ 特徴は、2冊のノートを使い分けること。 ネタ集めには「メモ帳」、アイデアづくりには「方眼ノート」。 その使い方を、実例でわかりやすく紹介します。 ◎たとえば、「ラクダ冷蔵庫」は目のつけ所が最高に面白い！ ◎「面白さ」とは、「ほんのちょっとした違いをつくる」こと ◎Pontaカードは「既存の技術×新しい視点」から生まれた ◎「商品開発4つの窓」でアイデアを組み合わせる ……マネするだけで、お金を生み出すアイデアがつくれる本！

1,760円

アイデアをお金に変える「マネタイズ」ノート…

ＡＩによるスマート農業（ドローンや無人トラクターも活躍！）から品種改良のヒミツ（Ａ５ランクはおいしさの基準じゃない！？）まで。現役官僚ＹｏｕＴｕｂｅｒが全力で“推す”農業の世界！

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タガヤセ！日本　「農水省の白石さん」が農業の魅力教えます…

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