オーサワの熟成たくあんは、国産大根を使用し、半年以上樽でねかせた発酵漬物です。 熟成による奥深い味わいと、乳酸発酵による強い酸味。 ■オーサワの漬物シリーズ ■半年以上樽でねかせた発酵漬物 ■砂糖・着色料・漂白剤不使用 ＜オーサワジャパンについて＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ■商品名：オーサワジャパン オーサワの熟成たくあん 国産大根 発酵漬物 乳酸発酵 強い酸味 砂糖・着色料・漂白剤不使用 ■内容量：100g ■原材料：干し大根(九州、山形県)、漬け原材料[糠(国産)、食塩(ふんわりいそ塩)、昆布(北海道)、唐辛子(国産)、渋柿の皮(和歌山県)] ■お召し上がり方／使用方法：お好みの厚さにスライスして召し上がりください。刻んでチャーハンやお茶漬けにしても美味しくいただけます。 ■メーカー／販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造より4ヶ月以内のものを発送 ■保存方法：冷暗所で保存 ■区分：食品 ■原産国／製造国：日本 ■開封前賞味期間：冷暗所で4ヶ月 ■開封後の保存方法：開封後はお早めに召し上がりください。 ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 50kcal／たんぱく質 2.4g／脂質 0.1g／炭水化物 11g／糖質 7.3g／食物繊維 3.7g／食塩相当量 5.8g ■その他の栄養成分：糖類3.6g ■アレルゲン：無【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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関連商品熟成 刻み つぼ漬 200g×9個【北海道は8個で発送】 宮崎県 上沖...熟成 刻み つぼ漬 200g×6個 宮崎県 上沖産業 宮崎県産 干し大...宮崎県産 割干大根 130g×2個 宮崎県 上沖産業 割干し大根 【※...3,800円2,650円1,260円【1000円ポッキリ】 熟成 刻み つぼ漬 200g×2個 宮崎県 上...宮崎たくあん ハーフ （白）×5個 宮崎 上沖産業 宮崎沢庵 宮崎たく...宮崎たくあん ハーフ （白）×4個 宮崎 上沖産業 宮崎沢庵 宮崎たく...1,000円1,800円1,520円秋田食産 いぶりがっこ （1本漬Sサイズ）×6本 【北海道は5本で発送...奈良漬 伝匠 吟づくり 奈良漬 （うり） 70g×6個【北海道は5個...秋田食産 いぶりがっこ （1本漬Sサイズ）×2本 【北海道発送不可】【...5,360円3,600円2,270円宮崎県産 きゅうり醤油漬け 100g×3 宮崎県 上沖産業 胡瓜醤油漬...【1000円ポッキリ】 宮崎県産 きゅうり醤油漬け 100g×2個 宮...秋田特産 いぶりがっこ スライス 115g×4個 秋田名物 秋田食産 ...1,210円1,000円3,200円

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オーサワの天日干したくあん(宮崎産大根使用)は、宮崎産大根を使用し、天日干しした大根を氷温でじっくり熟成させたたくあんです。 自然な甘みと程よい塩味。 ■オーサワの漬物シリーズ ■歯ごたえがよい ■天日干しした大根を氷温でじっくり熟成 ■砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用 ＜オーサワジャパンについて＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ■商品名：オーサワジャパン オーサワの天日干したくあん(宮崎産大根使用) 天日干し 氷温熟成 歯ごたえ 砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用 ■内容量：100g×6個セット ■原材料：干し大根(宮崎県)、漬け原材料[米糠(国産)、食塩(天日塩)、有機白梅酢(和歌山県)] ■お召し上がり方／使用方法：スライスしてそのまま食べるほか、細かく刻んで炒め物などにも ■メーカー／販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造より6ヶ月以内のものを発送 ■保存方法：冷暗所で保存 ■区分：食品 ■原産国／製造国：日本 ■開封前賞味期間：冷暗所で6ヶ月 ■栄養成分表示：可食部100g当たり／エネルギー 49kcal／たんぱく質 1.6g／脂質 0.2g／炭水化物 10.3g／食塩相当量 3.8g ■アレルゲン：無【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

2,916円

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原材料名 塩漬け大根、漬け原材料【食酢、乳酸菌】/酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸K、亜硫酸Na)、乳酸Ca、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)、ポリリン酸Na,pH調整剤、メタリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸味料、黄色4号 保存方法 高冷蔵(10℃以下)で保存してください。 内容量 海苔巻き用タクワン　400g 賞味期限 別途記載 原産国 韓国 栄養成分表示100g当たり エネルギー 5.9kcal たんぱく質 0.3g/ 脂質 0.1g 炭水化物 1.6g食塩相当量 1.9g ※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。

432円

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オーサワの熟成たくあんは、国産大根を使用し、半年以上樽でねかせた発酵漬物です。 熟成による奥深い味わいと、乳酸発酵による強い酸味。 ■オーサワの漬物シリーズ ■半年以上樽でねかせた発酵漬物 ■砂糖・着色料・漂白剤不使用 ＜オーサワジャパンについて＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ■商品名：オーサワジャパン オーサワの熟成たくあん 国産大根 発酵漬物 乳酸発酵 強い酸味 砂糖・着色料・漂白剤不使用 ■内容量：100g×3個セット ■原材料：干し大根(九州、山形県)、漬け原材料[糠(国産)、食塩(ふんわりいそ塩)、昆布(北海道)、唐辛子(国産)、渋柿の皮(和歌山県)] ■お召し上がり方／使用方法：お好みの厚さにスライスして召し上がりください。刻んでチャーハンやお茶漬けにしても美味しくいただけます。 ■メーカー／販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造より4ヶ月以内のものを発送 ■保存方法：冷暗所で保存 ■区分：食品 ■原産国／製造国：日本 ■開封前賞味期間：冷暗所で4ヶ月 ■開封後の保存方法：開封後はお早めに召し上がりください。 ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 50kcal／たんぱく質 2.4g／脂質 0.1g／炭水化物 11g／糖質 7.3g／食物繊維 3.7g／食塩相当量 5.8g ■その他の栄養成分：糖類3.6g ■アレルゲン：無【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

2,250円

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一度食べると、とまらない味！お茶うけに。お酒のおつまみに。本格寒干し大根使用。大根と昆布が調和したおいしさ。ご飯がすすみます。 ■名称：昆布大根（昆布だいこん） ■原材料名：干大根（国産）、昆布、漬け 【醤油、果糖ぶどう糖液糖、食塩、みりん、胡麻】／調味料（アミノ酸）、着色料（カラメル）、酸味料、甘味料（ステビア）（一部に小麦・大豆を含む） ■内容量：130g ■賞味期限：パッケージに記載 ■栄養成分表示：（100g当たりの目安） エネルギー　95カロリー，たんぱく質　2.1g　，脂質0.5g，炭水化物20.6g， 食塩相当量　3.0g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■販売者　東海フーズ(株)（静岡県葵区牧ケ谷2037番地） ■製造所　有限会社 田中漬物（宮崎県宮崎市田野町乙10158-1） ------------------------------------------- 【ポスト便可】 こちらの商品はポスト便(メール便)配送を選択いただけます。 ご希望の方は決済前にご自身で配送方法を選択してください。 ポスト便は受取人様のご自宅等のポストにお届けします。 (ポストに入らない場合は郵便局員が直接お渡しいたします) ●【ポスト便可】の対応商品より3点まで同梱可能です。 ●【日時指定】・【商品代引】はご利用いただけません。 ●発送人欄は「株式会社ひしだい」となります。 ※詳しくは「配送方法について」をご覧ください。

378円

昆布大根 昆布だいこん 天日干し だいこん おつまみ 漬…

＊おすすめポイント＊天日干し大根を氷温熟成し、大根の自然な甘みを引き出した昔ながらの素朴な味わいです。玄米にとてもよく合い、食べたら止まらないおいしいたくあんです。宮崎産大根使用。自然な甘みと程よい塩味。歯切れがよい。天日干しした大根を氷温でじっくり熟成。砂糖・化学調味料不使用。商品詳細商品番号os9590原材料干し大根（宮崎産）、漬け原材料【米糠（国内産）、食塩［天日塩（オーストラリア産）］、有機白梅酢（和歌山産）】内容量100g賞味期限製造日より常温6ヶ月販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】タクアン,たくわん,沢あん,たくあん漬け,沢あん漬け,沢庵漬け,タクワン漬け,沢わん漬け,たくわん漬け,沢あん漬け,タクアン,沢あん,たくあん漬け,沢あん漬け,沢庵漬け,タクアン漬け,漬け物,漬物,沢庵,つけもの,ツケモノ,国産,日本産,日本製,九州産,オーサワジャパン株式会社

421円

オーサワの天日干したくあん（宮崎産大根使用）（100g）…

商品情報 商品名梅酢一本　M 特徴南九州(鹿児島、宮崎)特産の干し大根を、梅酢を利かせたさっぱり味の沢庵漬にしました。食物繊維、GABAも豊富な美味しい漬物です。 製造藤崎商事株式会社 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先、返送先 会社名藤崎商事株式会社 電話番号099-269-5310 メールiori@po.minc.ne.jp 住所鹿児島市南栄3-15-8 担当藤崎　茂実 注意楽天市場のタビグルメを見たとお伝え頂けるとスムーズです。 ご注文・発送に関する連絡先 会社名株式会社うりば 電話番号050-5526-8506 メールkagoshimaya@otoiawase.jp 住所〒898-0017鹿児島県枕崎市住吉町39番地 注意藤崎商事株式会社の注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。

3,012円

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宮崎産大根使用　 自然な甘みと程よい塩味 ■歯ごたえがよい ■天日干しした大根を氷温でじっくり熟成 ■砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用 【原材料】干し大根（宮崎産）、漬け原材料【米糠（国産）、食塩[天日塩（オーストラリア産）]、有機白梅酢（和歌山産）】 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！

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オーサワの天日干したくあん(宮崎産大根使用) 100g …

よく一緒に購入されている商品1,380円1,590円2,998円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。 昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 商品名 プレミアム沢庵ギフトセット 内容 3本（600g程度) 使用方法 適当な大きさに切ってお召し上がりください 製造国 日本(加工地:和歌山県) 原材料 干し大根（宮崎県産）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（和歌山県産）、みかんの皮（国産） 賞味期限 4ヶ月 製造者 有限会社 樽の味 栄養成分表示 1本（200g程度）あたり［推定値］ エネルギー 68kcal～74.8kcal、たんぱく質 5.6g～6.16g、脂質 2.4g～2.64g、炭水化物 13.6g～14.96g、食塩相当量 9g～9.9g 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。もともと野菜保存食でした。糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。 （Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）化学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。 （Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。 （Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。 （Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 （Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。 （Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA）です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 （Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。 【お取り寄せ】【おとりよせ】【漬け物】【送料込み商品】【激安】【特価】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【手作り】【訳あり】【つけもの】【おばあちゃん】【産地直送】【産直】【地産地消】【格安】【いなか】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルスブレビス】【ラブレ】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【ダイエット】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【ぬかみそ】【米ぬか】【ギフト】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】【セール】【バーゲン】【セット】【酵母】 類似商品はこちら3,880円1,280円9,380円1,680円5,580円1,780円1,332円1,480円～680円2026/08/26 更新 水分乾燥度60％以上の宮崎県産の干し大根100％使用。添加物を一切使用せず、漬け原材料は米ぬか、塩、昆布や唐辛子も100％国産原料で漬け込む昔ながらの発酵熟成式の製法で仕上げたプレミアムな沢庵です。熟成期間はなんと半年以上！最高の味に仕上がった沢庵だけを選びぬきました。 全ての材料を吟味し、厳選した究極のプレミアム沢庵は樽の味の自信作でございます。 プレミアム沢庵（たくあん漬け） 【1・大根の天日干し】 高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。 干す期間は2週間以上にもなります。この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。 【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm〜40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。 【3・漬け原材料へのこだわり】 もちろん完全無添加です。さらに100%国産原料を使用しています。和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。もちろん着色料や保存料も使用しません。こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。 完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。 【4・180日以上の発酵熟成期間】 ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。大根の色素も熟成により茶色に近づきます。大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。添加物を調合した調味料で2〜3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。 ※豆知識：この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。発酵により自然のうま味を出せます。また熟成により色も自然な茶色（黄色）に変化するので着色料も必要ありません。私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。 【5・沢庵の完成へ】 本来漬物は発酵食品です。乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な 作業となっています。 沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！ 【沢庵・ごま炒め】 沢庵を一口サイズにカットし、ごま油でさっと炒めます。最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。主役級のおかず完成です（*^_^*） 【沢庵チャーハン】 材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。熱したフライパンで材料を炒めるだけ。お好みでゴマをかけてもOK！ すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。 【沢庵を使った巻きずし】 これはカンタン！巻きずしを作るときに本商品を使うだけです。乳酸発酵の沢庵を使うからこそ本来の伝統の味に近い仕上がりになります。普通の巻きずしの沢庵を本商品に入れ替えるだけでもOK 【沢庵のお吸い物】 ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。そして沢庵と一緒に煮込むだけです。 沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。 その他、沢庵のよくある質問はこちら

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ギフト 無添加『敬老の日 プレミアム 沢庵3本ギフトセッ…

【お得な3個セット】 第6回秋田米にぴったり！ ご飯の友選手権　グランプリ受賞！※甘口での受賞です 最強おかず認定の おかずがっこ　甘辛 250g　です。 甘辛なので、辛いのが苦手な方でも食べやすい味付けになっています。 雄大な自然から生まれる雪国秋田の伝統的な漬物です。 秋田産の大根を使用し、秋田産の薪で燻した秋田産に こだわった「いぶりがっこ」を 食べやすい大きさに乱切りカットし、 細切り昆布を加え、鰹節風のオリジナルのタレで味付けしました。 ご飯に乗せてヨシ！お酒のお供にヨシ！ 甘い味付けですのでお子様のお口にも合うと思います。 秋田白神食品は 秋田県の特産を応援しています！ 秋田県内ではじめてのお茶製造を専門に取り組む会社です。 秋田白神食品では秋田の特産品「いぶりがっこ」の 加工用だいこんを年間12万〜17万本出荷しています。 秋田特産の名にはじないよう良質の出荷を日々こころがけ、 いまなお品質向上を目指しております。お客様のご期待に応えられるよう 丁寧に管理・生産を行っております。 商品名 おかずがっこ　甘辛 名称 しょうゆ漬け (刻み) 内容量 250g 原材料 大根、昆布、唐辛子、漬け原材料 (糖類 (砂糖・ぶどう糖果糖液糖)、食塩、醸造 酢、醤油、たん白加水分解物、米発酵 調味料、 鰹節風調味料、昆布風調味料、 魚醤、米ぬか)/調味料(アミノ酸等)、 着色料(カラメル)、 乳酸Ca、ミョウ バン、(一部に小麦・大豆・豚肉・魚醤 (魚介類)を含む) 原料原産地名 国産（大根、昆布） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。※開封後 は冷蔵庫に保管し、お早目に召し上がりください。 賞味期限 枠外上部に記載 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 93kcal 炭水化物 23.1gたんぱく質 2.2g 脂質 0.2g食塩相当量 3.6g 製造者 (株)秋田白神食品秋田県山本郡三種町大口字大口154-19 電話 0185(74)5725 キーワード：おかず　いぶりがっこ 秋田 特産 漬物 ごはんの友 沢庵 お勧め 人気 話題 止まらない 名産 郷土料理

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 山一商事 たくあんにたくもじ 1kg×15個 30501飛騨の郷土料理【山一商事 たくあんにたくもじ 1kg×15個 30501】 原材料名称：そう菜たくあん、発酵調味料、醤油、植物油、砂糖/風味調味料(かつお)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料(一部に大豆・小麦を含む)アレルギー表示大豆、小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs 「にたくもじ」というのは、「煮た、くもじ」の事を言います。その「くもじ」とは、平安時代あたりから宮中で使われていた言葉で「漬物」の事です。飛騨地方では、冬を乗り切る為に多くの漬物をつくりましたが、時間が経ち、味が酸っぱくなってしまった物を捨てる事なく美味しく食べられるようにした料理です。食べ物を大切にする心、美味しく食べられるように工夫する心によって生み出された郷土料理です。サイズ個装サイズ：26×51×19cm重量個装重量：15450g仕様賞味期間：製造日より120日生産国日本 広告文責 (有)イースクエアTEL:0120-532-772 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は【他商品との同梱】ができません。※こちらの商品は【ギフトサービス】をお受けすることができません。 こちらの商品は【お取り寄せ(7〜10営業日以内に発送予定)】となります。

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ご注文後、工場のできたて商品を梱包（nideruで在庫は持っておりません。） 工場売り切れの際は少しお待ちいただきます。熱処理済みにつき常温発送 到着後冷蔵保存毎年10月中旬から11月初旬はその年の大根収穫を待って新しいものをつけようとするので、漬けるのが週に1回になりますので納期が遅くなる可能性があります。 賞味期限約1か月10月中旬～11月初旬は漬けるのが週に1回になります。 河島本家は　和食の箸休めとして、仕上げのわき役として日本の食文化を支えて行きたいと考えています。 河島本家は　お客様の食卓へ安心して美味しく食べられるお漬物をお届けできることに強い信念を持っています。 河島本家の商品の原料はすべて国産原料のみを使用しています。 山地豊かな和歌山は、一級水系の紀ノ川がもたらす豊かな水、温暖な気候、黒潮の運ぶ様々な水産物など、恵まれた豊かな自然があります。 河島本家には信頼できる契約農家があります。生産者との密接した協力体により、種や農薬の選定をはじめ、徹底したトレーサビリティーを行い、安全で安定した供給を心がけています。 薬剤は通常使用量の半量を目安に、製造工程をトレースできる徹底した商品管理と安全性を重視した製造、自社で定めた品質マニュアルに準拠し、安全で安心出来る製品造りに励んでいます。 べったら漬け 新鮮な大根を素材とし、昔ながらの手法で丁寧に漬け込まれたべったら漬です。低温・低塩で熟成させ、上品な甘さとコリコリとした歯ごたえが楽しめます。

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河島本家 べったら漬け 河島本家は お客様の食卓へ安心し…

オーサワの熟成たくあんは、国産大根を使用し、半年以上樽でねかせた発酵漬物です。 熟成による奥深い味わいと、乳酸発酵による強い酸味。 ■オーサワの漬物シリーズ ■半年以上樽でねかせた発酵漬物 ■砂糖・着色料・漂白剤不使用 ＜オーサワジャパンについて＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ■商品名：オーサワジャパン オーサワの熟成たくあん 国産大根 発酵漬物 乳酸発酵 強い酸味 砂糖・着色料・漂白剤不使用 ■内容量：100g×2個セット ■原材料：干し大根(九州、山形県)、漬け原材料[糠(国産)、食塩(ふんわりいそ塩)、昆布(北海道)、唐辛子(国産)、渋柿の皮(和歌山県)] ■お召し上がり方／使用方法：お好みの厚さにスライスして召し上がりください。刻んでチャーハンやお茶漬けにしても美味しくいただけます。 ■メーカー／販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造より4ヶ月以内のものを発送 ■保存方法：冷暗所で保存 ■区分：食品 ■原産国／製造国：日本 ■開封前賞味期間：冷暗所で4ヶ月 ■開封後の保存方法：開封後はお早めに召し上がりください。 ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 50kcal／たんぱく質 2.4g／脂質 0.1g／炭水化物 11g／糖質 7.3g／食物繊維 3.7g／食塩相当量 5.8g ■その他の栄養成分：糖類3.6g ■アレルゲン：無【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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オーサワの熟成たくあんは、国産大根を使用し、半年以上樽でねかせた発酵漬物です。 熟成による奥深い味わいと、乳酸発酵による強い酸味。 ■オーサワの漬物シリーズ ■半年以上樽でねかせた発酵漬物 ■砂糖・着色料・漂白剤不使用 ＜オーサワジャパンについて＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ■商品名：オーサワジャパン オーサワの熟成たくあん 国産大根 発酵漬物 乳酸発酵 強い酸味 砂糖・着色料・漂白剤不使用 ■内容量：100g×2個セット ■原材料：干し大根(九州、山形県)、漬け原材料[糠(国産)、食塩(ふんわりいそ塩)、昆布(北海道)、唐辛子(国産)、渋柿の皮(和歌山県)] ■お召し上がり方／使用方法：お好みの厚さにスライスして召し上がりください。刻んでチャーハンやお茶漬けにしても美味しくいただけます。 ■メーカー／販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造より4ヶ月以内のものを発送 ■保存方法：冷暗所で保存 ■区分：食品 ■原産国／製造国：日本 ■開封前賞味期間：冷暗所で4ヶ月 ■開封後の保存方法：開封後はお早めに召し上がりください。 ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 50kcal／たんぱく質 2.4g／脂質 0.1g／炭水化物 11g／糖質 7.3g／食物繊維 3.7g／食塩相当量 5.8g ■その他の栄養成分：糖類3.6g ■アレルゲン：無【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

1,644円

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よく一緒に購入されている商品いぶりがっこ缶 梅干缶 紀州南高梅 12缶セッ8,694円こまち食品の「いぶりがっこ」8缶セットです。いぶりがっこは秋田名物の漬け物です。焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこむことで作ります。いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味に仕上げました。パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすい薄切りタイプです。缶詰めなので非常食、保存食として常備できます。郷土料理の懐かしい美味しさをお楽しみください。【名称】たくあん漬け(薄切り)【数量・内容】65g×8【賞味期間】製造日から1095日【原材料】大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴(国内製造)、醸造酢)、酸味料類似商品はこちら漬け物 いぶりがっこ 缶詰 4個 秋田名物 ご2,970円いぶりがっこ缶 梅干缶 紀州南高梅 8缶セット6,102円缶詰 茶わんむし いぶりがっこ 6缶 セット 3,834円いぶりがっこ缶 梅干缶 紀州南高梅 12缶セッ8,694円いぶりがっこ缶 梅干缶 紀州南高梅 6缶セット4,698円人気オイル漬け 3種セット オイル漬け チーズ4,260円いぶりがっことチーズのオイル漬 2本入 ギフト3,260円燻製香るチーズのオイル漬 2種セット オイル漬3,260円いぶりがっことチーズのオイル漬け 100g×33,860円新着商品はこちら2026/7/31京都 ふすまクラフト 扇子 製作キット 仕上が2,000円2026/7/31函館 割烹旅館若松 西京焼き 食べ比べセット 4,130円2026/7/31函館 割烹旅館若松 西京焼き 食べ比べセット 4,832円再販商品はこちら2026/8/25自家製いか塩辛の素 イカ 塩辛 調味料 国産 3,649円2026/8/25飛鳥フーズ お刺身 いか軟骨500g イカ 刺3,639円2026/8/25飛鳥フーズ お刺身 いかとんび250g イカ 3,531円

5,238円

いぶりがっこ 8缶 セット 缶詰 漬物 保存食 漬け物 …

国産大根を使った3色のたくあん 手間暇かけた3種類の味が楽しめる特別セットです。 香ばしい「焼ぬか」、奥深い味わいの「たまり」、あっさりとした風味の「かつお」をご用意。ソフトな歯触りと昔なつかしい味の逸品です。 温かご飯やおつまみに ●内容量/各種200g（固形量）×4セット ●賞味期限/製造日より常温250日 ●原産地/日本 ●加工/新潟県

4,060円

たくあん 国産 つるしたくあん 3種類×4セット 漬物 …

※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

344円

八島食品 浅漬けオクラ 100g | 火・金出荷不可 D…

オーサワの天日干したくあん(宮崎産大根使用)は、宮崎産大根を使用し、天日干しした大根を氷温でじっくり熟成させたたくあんです。 自然な甘みと程よい塩味。 ■オーサワの漬物シリーズ ■歯ごたえがよい ■天日干しした大根を氷温でじっくり熟成 ■砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用 ＜オーサワジャパンについて＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ■商品名：オーサワジャパン オーサワの天日干したくあん(宮崎産大根使用) 天日干し 氷温熟成 歯ごたえ 砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用 ■内容量：100g×4個セット ■原材料：干し大根(宮崎県)、漬け原材料[米糠(国産)、食塩(天日塩)、有機白梅酢(和歌山県)] ■お召し上がり方／使用方法：スライスしてそのまま食べるほか、細かく刻んで炒め物などにも ■メーカー／販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造より6ヶ月以内のものを発送 ■保存方法：冷暗所で保存 ■区分：食品 ■原産国／製造国：日本 ■開封前賞味期間：冷暗所で6ヶ月 ■栄養成分表示：可食部100g当たり／エネルギー 49kcal／たんぱく質 1.6g／脂質 0.2g／炭水化物 10.3g／食塩相当量 3.8g ■アレルゲン：無【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

2,132円

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●「薩摩たくあん」の大根の生育不良に関しまして 原材料の干し大根の「大根」ですが、2024年の高温障害と極端な少雨の影響で、以前よりも小ぶりの大根の割合が多くなっております。 大根は農産物になりますので、商品の内容量は明記しておらず「1本入」と表示しております。 尚、出荷の際、薩摩たくあんの選別はできかねておりますので何卒ご了承くださいませ。 ◎九州の契約農家で丹精込めて育てられた大根を使用しています。 昔ながらに有機肥料を用い、農薬は出来る限り使用していません。 ◎昔ながらの高さ6〜7mのやぐらを竹で組んで、そこで「天日寒風干し」しで、10日から14日間干しています。 伝統的手法を守り、氷温で漬け込み熟成させていますので、いつも新鮮な風味をそのまま味わえます。 ◎調味には「玄米黒酢」、「有機純米酢」などを用いています。 旬の味、香り豊かな風味をご賞味頂けます。 ■名称：たくあん漬け ■原材料名：干しだいこん、漬け原材料(米酢、粗糖、食塩、米ぬか） ■アレルギー物質(28品目)：無 ■内容量：5本 ■賞味期間：製造日より6ヶ月 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存してください。 ■販売者：株式会社　純正食品マルシマ 　　　　　広島県尾道市東尾道9番地2 ■製造所：水溜食品(株) 　　　　　鹿児島県南さつま市金峰町宮崎2940番地 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：70kcal たんぱく質：1.0g 脂　　　質：0.9g 炭水化物　：15.6g 食塩相当量：3.0g ※この表示値は目安です。製造元【水溜食品(株)】様提供動画(2分57秒)

3,500円

マルシマ さつまたくあん 玄米黒酢使用 5本セット まと…

商品情報名称【宮崎産】天日ぼし 梅たくあん（スライス）品名たくあん漬原材料名干し大根、漬け原料（梅肉、紀州梅、荒塩、本醸造酢、三温糖）酸味料内容量150g×5個賞味・消費期間120日別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者または販売者株式会社アンビシァス 宮崎県児湯郡高鍋町大字持田持田6304−3栄養成分表示（100gあたり）※分析結果による推定値当たり エネルギー ： 81kcalタンパク質 ： 1.5g脂　　　質 ： 0.1g炭 水 化 物 ： 18g食塩相当量 ： 3.0g使用上の注意開封後は冷蔵庫（1℃～10℃）で保存し、お早めにお召しあがり下さい【宮崎産】5個 梅たくあん（スライス） 天日干し たくあん 寒風干し 手作り 無添加 梅肉入り おまとめ割5%オフ 梅 国産原料 漬物 大根 内容量150g×5個 ご飯のおとも 和食 マクロビ 自然食品 化学調味料不使用 無着色 天然海水塩使用 昔ながら 沢庵 昔ながらの沢庵 霧島おろしの風で自然乾燥、天日干し。精選した原料と独特の技術で梅肉に漬け込みました。梅香る、素材本来の深い味わい。スライスしているので、そのまま食卓へ。 5

1,797円

【宮崎産】5個 梅たくあん（スライス） 天日干し たくあ…

7,792円

かつお味沢庵 (ハーフ1ケ入×20個) 株式会社太陽漬物…

オーサワの熟成たくあんは、国産大根を使用し、半年以上樽でねかせた発酵漬物です。 熟成による奥深い味わいと、乳酸発酵による強い酸味。 ■オーサワの漬物シリーズ ■半年以上樽でねかせた発酵漬物 ■砂糖・着色料・漂白剤不使用 ＜オーサワジャパンについて＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ■商品名：オーサワジャパン オーサワの熟成たくあん 国産大根 発酵漬物 乳酸発酵 強い酸味 砂糖・着色料・漂白剤不使用 ■内容量：100g×4個セット ■原材料：干し大根(九州、山形県)、漬け原材料[糠(国産)、食塩(ふんわりいそ塩)、昆布(北海道)、唐辛子(国産)、渋柿の皮(和歌山県)] ■お召し上がり方／使用方法：お好みの厚さにスライスして召し上がりください。刻んでチャーハンやお茶漬けにしても美味しくいただけます。 ■メーカー／販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造より4ヶ月以内のものを発送 ■保存方法：冷暗所で保存 ■区分：食品 ■原産国／製造国：日本 ■開封前賞味期間：冷暗所で4ヶ月 ■開封後の保存方法：開封後はお早めに召し上がりください。 ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 50kcal／たんぱく質 2.4g／脂質 0.1g／炭水化物 11g／糖質 7.3g／食物繊維 3.7g／食塩相当量 5.8g ■その他の栄養成分：糖類3.6g ■アレルゲン：無【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

2,988円

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【内容量】65g6缶入1箱【賞味期限】製造日から3年間【保存方法】直射日光・高温を避けて常温で保存【栄養成分表示】（1缶65gあたり）エネルギー 72.8kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 0.2g、炭水化物 16.5g、食塩相当量 3.0g宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 ＋245円 関西（京都・滋賀・奈良・大阪・兵庫・和歌山） ＋365円 中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ＋365円 四国（徳島・香川・高知・愛媛） ＋490円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋980円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。 【原材料】大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴(国内製造)、醸造酢)／酸味料【お召上がり方】そのままお召し上がりください。チーズやサワークリームを乗せてもおいしくお召し上がりいただけます。【商品説明】秋田を代表する漬物 『いぶりがっこ』焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこみ、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味に仕上げました。パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすい薄切りタイプです。保存料、着色料は使用しておりません。このいぶりがっこを長期保存可能（賞味期限＝製造日から3年間）な缶詰にしました。携帯にも便利ですから、旅行や行楽のお伴にも最適です。食べやすい薄切り（スライス）タイプに仕上げました。【注意事項】※本製品の製造ラインでは、卵、小麦、えび、そば、大豆、鶏肉を使用した製品も製造しております。※開缶時及び内容物を取り出す時には、切り口で手を傷つけないようご注意ください。※破裂する恐れがありますので、缶のまま直火や電子レンジにかけないでください。※開缶後は速やかにお召し上がりください。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】こまち食品工業【SKU】KMCI-IBRGK-0075-GF-006

3,630円

ギフト 結セット こまち食品 いぶりがっこ缶 65g×6…

2019/1/31より当店でも 後払い決済 をご利用頂けます。 260g/1袋あたり 名称 たくあん漬 原材料名 だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) 原料原産地名 国産（だいこん） 内容量（g） 260g／1袋 賞味期限 裏ラベル枠外右下に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。2019年1月31日より当店でも 後払い決済 をご利用頂けます。 注意事項・賞味期限に関するご案内：　出荷時に賞味期限が最低一ヶ月以上残っている商品を発送させて頂きます。　フードロス削減のため何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。　具体的な賞味期限の確認をご希望の方はお問い合わせください。ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。 日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。

1,827円

期間限定10%off いぶりがっこ 520g 秋田漬物 …

麹と漬け原材料に【あきたこまち】を使用し、甘みがありパリッと食感の良いいぶり大根に仕上げました。 燻製の香りもよく、ご飯のおかず以外にも、ワインやウイスキーとも相性抜群です。 返礼品詳細 名称 いぶり大根 ハーフ 内容量 150g×5本 原材料 大根（秋田県産）、漬け原材料［麹、米、砂糖、中ザラ糖、塩、卵殻粉、動植物性たん白加水分解物、ブドウ糖、クロレラ］／甘味料（サッカリンNa、カンゾウ）着色料（黄4、ウコン、カラメル）メタリン酸Na、調味料（アミノ酸等） 賞味期限 製造日から180日 保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください ・開封後はお早めにお召し上がりください 注意事項 ラベルは変更になる場合がございます ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 提供元 かねはちファーム アレルギー 卵、ゼラチン、大豆 配送温度帯 常温 地場産品に該当する理由 原材料の一部を区域外から調達し、区域内において製造加工、その他の工程のすべてを行っております。（告示第5条第3号に該当）（告示第5条第3号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

12,500円

【ふるさと納税】いぶり大根 ハーフ(150g)×5本セッ…

商品詳細 商品名 秋田県比内 いぶりがっこ スライス100g入り 原材料 大根（秋田県大館市産）、漬け原材料（中ザラ糖、米ぬか、食塩／カラメル色素） 容量 100g×1袋 消費期限 令和5年6月30日 発送元 比内ヒルズ 商品の主な特徴 ・自家製の大根で作っています。 ・障がいのある方々と地元の農業者が連携して、種から育てた大根を自分たちでいぶり、加工してつくりました。 ・大根、米ぬか、塩など昔ながらの材料のみで、当地で継承された作り方でつくっている、農水省の地理的表示保護制度（GI）で認証されたGIマークつきの真正な商品です。 　秋田名物 いぶりがっこ 比内地鶏の比内からお届けします。 この商品は、必要な分だけをつくり、 産地から直接お届けしています。 今日選ばれた分が、 明日も生産を続けられる理由になります。 商品詳細 商品名 秋田県比内 いぶりがっこ スライス100g入り 原材料 大根（秋田県大館市産）、漬け原材料（中ザラ糖、米ぬか、食塩／カラメル色素） 容量 100g×1袋 消費期限 令和5年6月30日 発送元 比内ヒルズ 商品の主な特徴 ・自家製の大根で作っています。 ・障がいのある方々と地元の農業者が連携して、種から育てた大根を自分たちでいぶり、加工してつくりました。 ・大根、米ぬか、塩など昔ながらの材料のみで、当地で継承された作り方でつくっている、農水省の地理的表示保護制度（GI）で認証されたGIマークつきの真正な商品です。 　

626円

【GI認証】秋田比内産 自家製いぶりがっこ100g｜地元…

◆名称　　：いぶりがっこ ◆原材料名：大根（秋田県産）、漬け原材料（米、米ぬか、麹、砂糖、食塩、焼酎）/甘味料（ステビア、甘草）、調味料（アミノ酸等）、着色料（ウコン）、酸味料、 ◆内容量　：10枚（約50g） ◆賞味期限：製造日から150日　枠外に記載 ◆保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください ◆製造者　：株式会社浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市平鹿町（ひらかまち）浅舞字福田212-1 沖縄お及び離島・一部地域には別途料金がかかります その場合にはメールでお知らせいたします 納品書の同梱について 商品をお送りする際は商品に納品書を同封したします ただし、ご注文者様とお送り先様が違う場合は納品書を同封致しません その場合に納品書を必要とする方は、納品書の送付先を通信欄にご記入いただければ、そのご住所に商品とは別にお送りいたします 【メール便】使用の商品は下記をご確認ください ・送り主は「カネト 」になります。ご了承の上ご注文ください ・ポスト投函となります ・代金引換は不可となります クレジット決済・Apple Pay・ローソン、郵便局ATM払い、PayPal、Alipay、銀行前払いのみのご対応となります ・配達日時のご指定はできません ・まとめ買いをされた場合、商品の組合せによっては、複数のメール便、あるいは宅配便（佐川急便）を使用する場合ががあり送料も変わる可能性がございます　その際はメールでお知らせいたします地元農家との契約栽培でとれた大根を農家さんに燻してもらい、浅舞婦人漬物研究会のノウハウが詰まった漬け方で美味しく漬け込んでいます いぶりたくあん(いぶりがっこ）について いぶりたくあん用の大根の品種は味と歯応えがいぶりがっこに最適な理想を使用しますこの大根を契約農家で燻製大根にします 味の決め手になる漬け材には、一般的には常温保存が可能な塩、米糠、ザラメですが、浅舞婦人漬物研究会さんでは麹発酵ならではの独特な風味と深い味わいを求めた結果、とても手間がかかりしかも常温保存はできませんが、炊いた米、麹、塩、米糠、ザラメを使用した漬け材にこだわります 漬け樽に燻製大根を隙間なく並べ漬け材をその上に振りいれますこの工程を何回も繰り返し、漬け樽一杯にして漬け込みます 浅舞婦人漬物研究会さんのお漬物作りの一例漬味噌・漬酒粕について 味噌は地元の麹屋さんへ米麹の量を通常の倍使用した特注品をお願いしています 酒粕は県内複数の蔵元の酒粕をブレンドして深い味わいを目指しています 味噌や酒粕を漬床に仕上げるのは、専門の職人が付きっきりで行います 創業から50年、美味しさの極意は先輩から後輩へ相伝されています 費やす手間と時間が、味に深みを生み出す「三度漬け」が美味しさの秘密 浅舞漬物研究会さん定番商品の味噌漬、粕漬は、3回も異なる漬床で漬け直しをします 1回目・2回目・3回目それぞれに目的があり仕上がりの見極めは職人のカンです 勝負は2回目までで、ここで妥協すれば、仕上げ漬けの3回目をいくら長くしても納得する漬物にはなりません それこそ漬込みは五感を総動員して行います良く仕上がった漬物は色合いとテリ感、手触りで分かります 味噌漬の工程 荒漬（1回目）野菜の水分を抜き、下漬の臭みをとります 中漬（2回目）さらに野菜の余分な水分を抜き、野菜本来の旨みを凝縮させます 本漬（3回目）仕上げの味を付け、味に深みを与えます 秋田県版HACCP認証について 浅舞婦人漬物研究会さんは、平成24年に秋田県漬物業界第1号としてHACCP認証を取得しています 浅舞婦人漬物研究会さんは徹底した衛生管理を行うために3部門・9担当に分かれ、 全職人が複数の担当を兼務・連携しながらHACCP実施の態勢を整えています 着色料・保存料無添加について 浅舞婦人漬物研究会さんの漬物は全て「人工着色料・保存料」を使用しておりません 新鮮な野菜を丁寧に浅舞婦人漬物研究会さんの職人が丁寧な手仕事をすることにより、 つけあがった漬物は「つやつやできれいですね」「色合いがよいですね」とのお声を多くいただきます どうしても「色上がり」が欲しい2つの製品については「クチナシ・ウコン・紅芋・赤シソ」を使用します

378円

浅舞婦人漬物研究会 いぶりがっこ造里 スライス10枚…

オーサワの熟成たくあんは、国産大根を使用し、半年以上樽でねかせた発酵漬物です。 熟成による奥深い味わいと、乳酸発酵による強い酸味。 ■オーサワの漬物シリーズ ■半年以上樽でねかせた発酵漬物 ■砂糖・着色料・漂白剤不使用 ＜オーサワジャパンについて＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ■商品名：オーサワジャパン オーサワの熟成たくあん 国産大根 発酵漬物 乳酸発酵 強い酸味 砂糖・着色料・漂白剤不使用 ■内容量：100g×4個セット ■原材料：干し大根(九州、山形県)、漬け原材料[糠(国産)、食塩(ふんわりいそ塩)、昆布(北海道)、唐辛子(国産)、渋柿の皮(和歌山県)] ■お召し上がり方／使用方法：お好みの厚さにスライスして召し上がりください。刻んでチャーハンやお茶漬けにしても美味しくいただけます。 ■メーカー／販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造より4ヶ月以内のものを発送 ■保存方法：冷暗所で保存 ■区分：食品 ■原産国／製造国：日本 ■開封前賞味期間：冷暗所で4ヶ月 ■開封後の保存方法：開封後はお早めに召し上がりください。 ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 50kcal／たんぱく質 2.4g／脂質 0.1g／炭水化物 11g／糖質 7.3g／食物繊維 3.7g／食塩相当量 5.8g ■その他の栄養成分：糖類3.6g ■アレルゲン：無【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

2,988円

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商品名・内容物 ◆千切り大根、千切り人参キムチ 原材料　： 大根、人参、漬け源材料[糖類（異性化液糖、上白糖、水あめ）食塩、醸造酢、醤油、唐辛子、にんにく、たまねぎ、日向夏果皮、日向夏果肉、生姜、りんご、ゆず果汁、赤唐辛子ペースト、魚介エキス]／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カロチノイド色素、増粘多糖類、ビタミンB1、、（一部に小麦・大豆・りんごを含む） 内容量　：　100gx3袋 お届け日 1週間程度で発送予定です 温度帯 通常は常温便でお届けします 製造者 株式会社上沖産業 宮崎県北諸県郡三股町蓼池4688 【季節の挨拶】 お正月 お年賀 お年始 母の日 父の日 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 【日常の贈り物】 お祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い 内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し祝い 御祝い 志 進物 【長寿のお祝い】 還暦（かんれき）還暦お祝い 還暦祝い 祝還暦 【祝事】 合格祝い 進学祝い 成人式 御成人御祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚御祝 結婚祝い 結婚式引き出物 引き出物 引き菓子 ご出産御祝 御出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 お誕生日 御誕生日 バースディ バースデー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 1000円ポッキリ送料無料　商品ははこちら

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【半額 楽天スーパーセール 賞味期限2026年9月29日…

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