【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】コンテ　チーズ。  【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ【量り売り商品】表示価格は、商品規格サイズの最小グラム数で計算した価格になります。当店で商品を計量後、最終的な金額をご連絡させていただきます。

1,749円

＼8ヵ月熟成／ コンテチーズ A.O.C. 【約150g…

INFORMATION COMTE 18mois 1kg フランス東部、ジュラ地方の山岳地帯でつくられる「コンテ（Comté）」は、フランスを代表するAOP認定チーズのひとつ。フランス産チーズの中でも生産量が圧倒的にNo1を誇り、チーズにこだわるフランス人が最も消費するチーズとしても知られています。 18ヶ月という長い熟成期間を経て完成したこちらのコンテは、濃厚でほっくりとした甘みとフルーティーな風味が特徴で、旨みの結晶がシャリッと感じられる贅沢な味わいも楽しめます。ピーラーやスライサーで薄く削ったり、刻んだり、溶かしたりと、様々な使い方ができる万能なコンテ。フランスでは、グラタン、キッシュ、スープ、チーズフォンデュなど様々な料理に使用されていて、気がつけばあっという間になくなってしまう人気のチーズです。今回、そんなコンテチーズをたっぷり使える1kgサイズでご用意しました。 ＼2kg ・200gサイズのご用意もございます／切って削ってアレンジいろいろ！ たっぷり使えるコンテ1kg！(18ヶ月熟成) - RIVOIRE JACQUEMIN - COMTE AOP 18mois - ほっくりとした甘味とフルーティーな風味が広がるコンテAOP18ヶ月熟成。コンテチーズといえば、フランス産チーズの中でも生産量が圧倒的にNo1を誇り、チーズにこだわるフランス人が最も消費するチーズとしても知られています。コンテチーズは、実はピーラーやスライサーで薄く削ったり、刻んだり、溶かしたりすることにも向いている万能チーズなのです！フランスでは、グラタン、キッシュ、スープ、チーズフォンデュなど様々な料理でも使用されていて、気がつけばあっという間になくなってしまうチーズの一つ！今回、そんなコンテチーズをたっぷり1kgサイズでご用意させていただきました！ 約1kgサイズでご用意！ご注文の前に必ずご一読くださいませ。 このコンテチーズは一つ一つ手作業で製造されるため、 重量に100g程の誤差があります。 重量についてのご要望は承ることができかねますので、 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 コンテを毎日の食卓に！ カットの仕方で変わる食感と味わい♪ 長くて寒い冬に食べる冬のフランスの定番家庭グラタン。たっぷりとグラタンの中にもコンテチーズを入れることで、コクが出ておいしく食べられます🧀 いつものグラタンにサラダを添えて♪ 【材料2~3人分用】 ・グラタン皿（今回は直径24cmのグラタン皿を使用） ・コンテ100g ・ベーコン80g ・ペンネパスタ 150g ・ブロッコリー100g ・シュレッドチェダーチーズ （お好みで。焼き色が綺麗につきます） -ベシャメルソース用 ・小麦粉20g ・無塩バター30g ・牛乳　350ml (エシレミルクを使用) ・にんにく一粒（お好みで） ・ブラックペッパー　適量 ・ナツメグ　適量       【作り方】 ペンネとブロッコリーを湯でて、オーブンは200度に予熱しておく。 コンテはチーズ削り器ですりおろすし、ベーコンも軽く炒めておく。(削り器がなければ包丁で細かく刻んでもOK) ニンニクを細かく刻む。(ベシャメルソース用) 中火にかけた小鍋にバターを木べらで混ぜながらゆっくりと溶かす。 小麦粉を少しずつそこに加える。 この後に牛乳をゆっくりと注いで混ぜながら入れる。この時ダマにならない様に！この工程はずっと木べらで混ぜながら行います。 ブラックペッパーとナツメグとニンニクを入れて混ぜる。弱火で10分ほどとろみがしっかりと出るまで混ぜ続ける。鍋底が焦げない様に。 とろみが出たらそこにペンネを入れ絡ませ、コンテチーズを【半分の量】を流し込み軽く混ぜる。 グラタン皿に流し込み、ブロッコリー、ベーコンを満遍なく並べる。先ほど半分残しておいたコンテチーズとチェダーチーズを上にまぶして、オーブン200度で焼き色がこんがりつくまで約25分焼く。 ※ご家庭のオーブンやグラタン皿によって焼き加減の差があるので、様子を見ながら焼いてください。 プロ使用のチーズカッターも ご用意ございます！(別売) 大型のチーズやセミハードタイプのチーズはこのような専用の糸でカットします。このワイヤーを使ってチーズをカットすると、力を加えることなく断面を綺麗にカットすることができます。最初は使いこなすのに手こずるかもしれませんが、慣れるとワイヤーで切るのが楽しくなるはず♪ チーズカッター(ワイヤー)60cm 10個入 8,400円(税込) 詳しくはコチラ

10,560円

【大容量】コンテチーズ 18ヶ月熟成｜約1kg (100…

商品情報種類別ナチュラルチーズ商品名コンテ24ヶ月熟成原材料名生乳、食塩内容量約140g～150g賞味期限受注日より7日以上保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名フランス備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520【 コンテ チーズ 24ヶ月 熟成 140g～150g 】 24M 長期 濃厚 芳醇 フランシュコンテ 大型 チーズ 外国 ヨーロッパ フランス ハード チーズ ワイン 合う お酒 お供 料理 宅飲み 家飲み おつまみ オードブル お土産 贈り物 ギフト プレゼント 83もの風味が感じられるとも言われる複雑で豊かな味わい.。本場フランスでも愛されるチーズ そのままでも、温めても芳醇さを味わえます。【ご注文いただいてからカットします！】 チーズの本場フランスでも愛され、日本でもファンの多いハードチーズ「コンテ」。83もの風味が感じ取れると言われるほど複雑で豊かな風味ですが、ナッツのようなほっくりとした香ばしさと甘味が感じられる穏やかな味わいです。チーズの本場、フランスでも最も消費されているチーズだけあり、毎日食べても飽きない味わいです。コンテは熟成の度合いにより様々な風味を楽しめるチーズの一つですが、この24ヶ月熟成はより濃厚で所々に見られるアミノ酸の結晶がシャリッと当たり、複雑で強い旨みを楽しめます。薄めにスライスするとより一層香りが引き立ちます。熟成が若いものから長いもの...当店では6ヶ月、8ヶ月、12ヶ月、24ヶ月、30ヶ月・・・と様々な熟成期間のコンテが入荷してきます。熟成期間でそれぞれ固さ、香り、舌触りの違いを楽しめるのも魅力の1つです。原料乳にもこだわったコンテ、是非お試しください！ 8

2,835円

【 コンテ チーズ 24ヶ月 熟成 140g～150g …

4年越し！顧客様リクエストを実現！ パリ直送！そば粉のガレットとキャトルオムのチーズセット ★Juliettaでは現在ギフト包装は承っておりませんのでご了承下さい フランスの代表的なオーガニックスーパーNATURALIAナチュラリアのガレットとキャトルオムのコンテチーズとラクレットのセットです。 ＜セット内容＞ ❶ナチュラリアのガレットは6枚入り ❷コンテチーズはガレットで一番食べやすい12ヵ月熟成（300g） ❸ラクレットはスイスのモレソン村の山岳チーズを3枚（250g） 名称 ガレットとチーズセット 原材料名 ガレット：水、そば粉 50％、ゲランドの塩 1.8％、生乳（牛）、塩 内容量 ❶ ガレット　6枚 (300g) ❷ コンテチーズ　300g　 ❸ ラクレット 3枚（250g） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷蔵保管。開封後はお早めにお召し上がりください。 原産国名 フランス 輸入者 株式会社 ラマリス 東京都台東区上野3-15-7

18,800円

●【クール便】そば粉のガレット キャトルオム コンテ ラ…

産地：フランス・コンテ地方 乳：牛 生の全乳 乳脂肪分：45％ 重量：約500g 製法はスイスのグリュイエールと一緒で、直径40〜70cm、高さ9〜13cm、重さ約35〜56kgと大型。 熟成で黄金色の皮ができ、夏の乳はフルーティー、冬の乳はヘーゼルナッツのような風味です。 >購入は1個.2個・・・個数で入力してください。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 上記の価格は500g当たりの価格でございます。（お間違いの無いようにお願いいたします） 発送時に計量してからご請求いた します。 毎週火曜・土曜日当店入荷予定。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷 チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。

9,180円

コンテ30ヶ月熟成　ハードチーズ 約500g　9180円…

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