シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型 ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた“焦げ付かない型”、それがフレキシパン。 柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。 また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。 フレキシパン4つのポイント (1)オーブンから冷凍庫まで フレキシパンの使用可能温度は−40℃から250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。 (2)油をしかなくても取り出しがカンタン！ 上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。 (3)優れた耐久性 2,500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。 (4)洗浄が簡単 焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。 ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。 【サイズ】600mm×400mm 【出来上がり寸法】60mm×40mm×高さ25mm 【配列】7×6 42ケ取 サイズに合ったテンパンの上に置いて使用して下さい。空焼きや硬いブラシなどで強くこすらないで下さい。

30,525円

ドゥマール フレキシパン 1052 1/2卵型 42取【…

商品の仕様●サイズ：外寸（mm） 高さ（mm） 単品内寸（mm） 高さ（mm） 590（取手含）×385×33 L98×D63×33●頁：0018●品番：10※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。→単品での販売はこちら

92,238円

【まとめ買い10個セット品】【テフロン星型天板 12面】…

商品の仕様●サイズ：外寸（mm） 高さ（mm） 単品寸法（mm） 高さ（mm） 590（取手含）×385×30 L71×D31×18●頁：0019●品番：04※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。製菓・製パン用品なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調ではプロ業務用の製菓道具・製パン用品・製菓用の専門機器類、スイーツ販売に欠かせない各種消耗品をいつも格安・激安価格で通販しています。喫茶店・カフェ・ケーキ屋さんの器材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。ご家庭でもプロ専門の製菓道具を使って、1グレード上のお菓子作りを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？デザート作りやケーキ作りが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp →単品での販売はこちら

92,238円

【まとめ買い10個セット品】テフロンコスモス天板 20面…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【オーブン用天板製菓用具】●幅×奥行×高さ(外寸mm)：430×340×40●幅×奥行(内寸mm)：390×295●質量(kg)：1.17●板厚(mm)：0.8●アルタイト=スチール(鉄)にアルミメッキ加工(アルミメッキ鋼板)熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがる。耐久性に優れている。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-1035】関連商品アルタイト天板6枚取深型アルタイト天板6枚取浅型アルタイト天板8枚取深型アルタイト天板8枚取浅型

2,174円

アルタイト天板 8枚取 深型【天板類 オーブン用天板】【…

ヒキモト アルミテフロン加工天板 6枚取 WTV04006 JANコード 4905001706004●規格:6枚取●幅×奥行×高さ(外寸mm):540×390×40●幅×奥行(内寸mm):505×350●板厚(mm):2.0●重量(kg):1.475●材質：AL【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

27,890円

ヒキモト アルミテフロン加工天板 6枚取 WTV0400…

●メーカー品番：1520●色：409●幅×奥行(mm)：515×380●(底内寸)幅×奥行(mm)：475×340●耐熱温度：100℃●長持ちするために作られています。アルミニウム枠の補強トレーの端に組み込まれていて、強度と堅固さがさらに高められているため、ひび、こわれ、そりをふせいでいます。積み重ね突起は8箇所あり、トレー同士の密着を防止し、バランスよく積み重ねられるとともに、トレーを取りやすくしています。積み重ね突起により、積み重ねられた各トレーの間のわずかな空間を空気がスムーズに流れ、湿気を防ぐので乾燥が早く衛生的です。(ドライスタック効果)※アメリカ製※洗浄機対応 商品情報 サイズ幅×奥行(mm)：515×380 EKM014BR　

6,028円

CAMBRO キャンブロ キャンブロカムトレー(FRP)…

21型 外寸210×150×H60mm●水や洗剤でジャブジャブ洗う事ができ、さらに抗菌仕様（JISZ2801規格適合）で清潔です。 材質：ポリプロピレン、耐熱温度：120℃7703370　

770円

SHINDO シンドー 抗菌樹脂　角型バスケット　DS1…

vivianさん監修: このロールケーキ天板は、有名なパティシエ、vivianさんの監修を受けています。彼女の高い技術と知識が、この製品の品質を保証しています。長方形デザイン: 天板の長方形デザインは、ロールケーキをきれいに巻くのに最適です。均等な厚みで、表面は滑らかで平らです。シルバーの表面: シルバーの表面は、光沢があり、現代的なキッチンにマッチします。また、簡単に汚れから清掃できます。洗い機に適合: この天板は、洗い機に適合しています。使用後は、簡単に洗い流しておけばよいので、衛生的です。金属製: 金属製の天板は、熱に強く、ロールケーキの焼き上がりを均一にします。また、長期使用にも耐えます。

4,730円

cotta vivianさん監修 長方形 ロールケーキ …

●材質 本体:スチール/カチオン電着塗装 バスケット:PP(抗菌仕様)●メーカー品番:25-NR●カラー:ナチュラル●間口×奥行×高さ(mm):385×410×250WPL5201　

6,765円

SHINDO シンドー プリート スタンド C 高 ナチ…

チョコアイス ファッションアイテム CHOCO06　外寸：180×175×H15mm　材質：シリコン1個当たり容量：約8.5ml　耐熱温度：−40℃〜230℃0559120　

2,486円

pavoni パボーニ チョコアイスファッションアイテム…

【マトファ　丸鉄板　310402　22cm】 ●サイズ：φ220（200）mm ※（　）サイズは底内寸法です。 ●材質：鉄 ●板厚：1.5mm ■フランスの製菓・調理器具ブランド「マトファ（MATFER）」の丸鉄板は、厚みのある頑丈な鉄で作られており、熱伝導と保温性に優れたプロ仕様の丸型天板です。 《使用方法》 ■初めに天板にはサビを防ぐ為の工業用油が付着しているので、洗剤でよく洗って水気を拭き取って下さい。 ■初回は空焼きをして頂く必要があります。空焼きにより、生地の型離れを良くし、型のゆがみを防ぎます。 ■天板を使用する都度に離型油またはショートニングを充分に塗って下さい。 ■使用後は、乾拭きして汚れを取り除くだけで大丈夫です。 ■付着している油が天板に馴染み、型離れを良くすると同時に天板のサビを防ぎます。

4,631円

マトファ　丸鉄板　310402　22cm　WTT-02［…

●仕様：8枚取　深型●規格 幅×奥行×高さ(外寸mm) 幅×奥行(内寸mm) 板厚(mm)：8枚取深型 430×340×40 378×288 0.8●SA オリジナルプレス天板外寸が全て同じなので深さに関係なくスタッキングできます。ストロングコート=アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂2コート加工 耐久性に優れ、抜群な剥離性を誇り、 酸にも強く、錆びにくい。耐熱260℃※Q&A

6,056円

WTV51083 SAストロングコート プレス天板 8枚…

出荷日 7営業日以内に出荷予定（※メーカー・商社直送品）急な廃番・欠品はメールでご連絡いたします。●専用のシートパンやグリッド、プレートを活用すれば、さらに思いのままの調理、パーフェクトな仕上がりが可能になります。●熱効率に優れた材質・形状を採用しました。●洗浄しやすく、丈夫な仕様です。●熱が直に食材に伝わるため、火の通りが良いです。●焼き目を付けたい、油を落としたい調理、ステーキやグリル野菜に適しています。●対応機種：ウノックス XJVCシリーズ、XJVLシリーズ（1/1GN使用モデル）●グリル用※モニターの発色によっては実際の色味と異なる場合がございます。【cotocamado 湖都かまど ことかまど コトカマド 厨房機器・設備 オーブン・レンジ・コンロ ウノックス ウノックス TG885 unox ベーキングエッセンシャル ベーキング・エッセンシャル クッキングエッセンシャル クッキング・エッセンシャル シェフトップ cheftop 専用プレート グリルグリッド 1/1サイズ スチコン 網 業務用 オーブン 肉料理 焼き目 グリル 厨房 飲食店 レストラン ホテル 調理器具 効率化】

22,000円

ウノックス TG885 グリルグリッド 1/1サイズ 【…

商品の仕様●サイズ：外寸（mm） 高さ（mm） 単品寸法（mm） 高さ（mm） 590（取手含）×385×30 L80×D40×28●頁：0019●品番：03※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。製菓・製パン用品なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調ではプロ業務用の製菓道具・製パン用品・製菓用の専門機器類、スイーツ販売に欠かせない各種消耗品をいつも格安・激安価格で通販しています。喫茶店・カフェ・ケーキ屋さんの器材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。ご家庭でもプロ専門の製菓道具を使って、1グレード上のお菓子作りを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？デザート作りやケーキ作りが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp →お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら

9,364円

テフロンブリオッシュ天板 15面【キッチン 業務用天板 …

※洗浄器対応 商品情報 幅×奥行×ストッパー部/高さ(mm)600×400×40/100 WHL7401　

5,918円

MANYO 萬洋 樹脂横置きフランスパンスタンド　浅型（…

ベーカリー・カフェにお勧め、ヴィンテージウッド調トレー木の風合いはそのままに、シーンに合わせて選べる5色●耐熱温度：−10〜＋100℃ ※ホットカートでの使用はお勧めできません。●メラミン浸透紙を圧縮して数枚重ね合成樹脂と組み合わせ●高圧高熱処理を施し、表面は高圧メラミンの二重加工 商品情報 外寸(mm)200×280 4139000　

1,452円

CAMBRO キャンブロ ヴィンテージウッド調トレー　M…

シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から+250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。出来上がり寸法:φ40(φ36)×H20配列:6×424ケ取シリコン+グラスファイバーこちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。

13,167円

【ドゥマール DEMARLE】ドゥマール フレキシパン …

【寸法】545mm×395mm×高さ44mm 単品寸法：内径A67mm×B68mm×H20mm 店舗用識別コード：TKG-77-1036-0101 TKG-78-1068-0101

34,100円

シリコン加工 ほたて貝型天板(20ヶ取) 【シリコン加工…

商品の仕様●サイズ：単品内寸（mm） 高さ（mm） 容量（ml） 36×36×22 20 175×300●頁：0050●品番：20※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。製菓・製パン用品なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調ではプロ業務用の製菓道具・製パン用品・製菓用の専門機器類、スイーツ販売に欠かせない各種消耗品をいつも格安・激安価格で通販しています。喫茶店・カフェ・ケーキ屋さんの器材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。ご家庭でもプロ専門の製菓道具を使って、1グレード上のお菓子作りを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？デザート作りやケーキ作りが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp →お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら

2,935円

SF008 ピラミッド 15ヶ取【厨房器具 製菓道具 飲…

350（325）×200（175）×H15mmWKCN703　

1,771円

yoshiyo よし与工房 ウェーブメラミンケーキトレー…

遠藤商事 SAアルスター プレス天板 6枚取 極浅 WTV52061 JANコード 4905001008382●規格:6枚取極浅●幅×奥行×高さ(外寸mm):548×398×15●幅×奥行(内寸mm):495×345●板厚(mm):0.8●材質：アルスター■SA オリジナルプレス天板外寸が全て同じなので深さに関係なくスタッキングできます。■アルスター=スチール(鉄)にアルミメッキ加工(アルミメッキ鋼板) 熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがる。■耐久性に優れている。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

4,191円

遠藤商事 SAアルスター プレス天板 6枚取 極浅 WT…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- HACCP対応シートパン■ 外寸(mm)外形：650×450■ 内寸(mm)深さ：25■ 重量1365g■ 材質アルミニウム■ ブランド発祥地アメリカ■ 生産国アメリカ 【#113】

7,940円

ヴォラース NSFシートパン 939001 フルサイズ…

●メーカー品番：1097●幅×奥行(mm)：600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm)：28×8※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで：フレキシパンの使用可能温度は+240〜-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単！：上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性！：2,500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単：焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度：240℃耐冷温度：-40℃●使用天板サイズ：フレンチサイズ600×400 商品情報 サイズ幅×奥行(mm)：600×400 WHL7201　

25,267円

DEMARLE ドゥマール ドゥマール フレキシパンオリ…

【アルミ　ガストロシートパン（フッ素加工）】 ●サイズ：530（513）mmx325（310）mmx高さH10mm ※（　）サイズは底内寸法です。 ●材質：アルミ・フッ素樹脂加工 ●板厚：2.0mm ■コンベクションオーブンに対応したガストロノーム規格サイズです。

12,210円

アルミ　ガストロシートパン　フッ素加工　500x325　…

●幅×奥行×高さ(mm):545×395×47 ●(単品寸法:内寸)幅×奥行×深さ(mm):138×58×25●シリコン加工天板(プレスタイプ):

34,650円

シリコン加工　アロンジェ型天板 12連 WTVA201…

松永製作所 MBテフロン加工 ホタテ天板6PタイプA 黒 フッ素加工が施されているため型離れが非常に良く、丈夫で滑らかな手触り。材料は0.6mmのブリキ鋼板と銅線を使用。 夏以外でも人気のホタテ型(コキーユ型)。タイプAは以前より弊社にあるデザインのホタテ型となっています。自社の丁寧な製法により出来る堀が深いデザインは、焼き上がり後にしっかりとホタテの形が出ます。熱伝導が良く、焼き色も均一に仕上がります。また、空焼き不用のため軽く水洗いをするだけですぐにお使い頂けます。こちらの商品はシルバー黄金シリーズとは加工が異なり、テフロン加工を施しているためシリコン商品よりも丈夫で長持ちする商品となります。 【MBテフロン加工商品の使用上取り扱いについて】 ■テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きですので、糖度は控えめにお願い致します。 ■テフロン耐熱温度は最高で230[度]のため、それ以下の温度でご使用下さい。 ■ご使用後は軽く中性洗剤で洗い、水気を良く拭き取りオーブンの予熱等で乾燥させてから湿気の少ない場所に保管をお願い致します。 ■こちらの商品は業務用天板となりますので、製造時のプレス工程によって避けられない傷、擦り傷等が商品にある場合がございますが、このような理由の返品は不可となります。 ■出荷時、梱包等による細かな傷等は返品の対象外となります。 ■テフロンはシリコンに比べ、数倍の耐久性がありますが、ご使用の際は丁寧に取り扱いお願い致します。 ■テフロンの再加工は受け付けておりません。 商品コード39077893613商品名松永製作所 MBテフロン加工 ホタテ天板6PタイプA 黒型番MS104サイズワンサイズカラー黒※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

11,923円

松永製作所 MBテフロン加工 ホタテ天板6PタイプA 黒…

※商品は1点のみになります。商品名・サイズ等をご確認の上、ご注文下さい。【外寸】430mm×340mm×高さ30mm 【内寸】378mm×288mm 【板厚】0.8mm 【耐熱温度】260℃ 外寸が全て同じなので深さに関係なくスタッキングできます。 【材質と特徴】 ストロングコート：アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂2コート加工 耐久性に優れ、抜群な剥離性を誇り、酸にも強く、錆びにくい。 店舗用識別コード：TKG-77-0962-0205 TKG-78-0994-0205

7,200円

SAストロングコート プレス天板 8枚取 浅型【オーブン…

千代田金属 シリコン加工 サボン型天板（25ヶ取） WTV13 JANコード 4582223420187●幅×奥行×高さ(mm):545×395×39●(単品寸法・内寸)幅×奥行×深さ(mm):54×54×15●重量(kg):1.8●材質：ブリキ+シリコンコート■シリコン加工 天板(プレスタイプ)【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

24,790円

千代田金属 シリコン加工 サボン型天板(25ヶ取) WT…

φ390（内320）×H80mm アクリル製 ケーキカバー【WKC-L6】及び、グルメカバー【WGL-08】が御使用出来ます。1552090　

17,281円

CAL-MIL カルミル ディープトレー クリアー／31…

■商品説明●一体形状のプラスチックハンドル!汚れやカビが残りにくく相互汚染のリスクを抑えます。■商品サイズ●直径×長さ(mm):32.5×1300■カラー■生産国中国■材質プラスチック■備考【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

6,080円

TKG アルマイト ベイキング天板穴明 フレンチサイズ遠…

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