商品情報商品の説明商品紹介 料理専用に米だけを原料に加塩醗酵した調味料です。 うまみ、コクをつけるだけでなく材料を柔らかくする効果や魚や肉のクサミを消すマスキング効果にも優れています。 煮物、炊き物、焼き物などにお使い下さい。 栄養成分 大さじ1杯15ml当たり11kcal 原材料・成分 原材料:米・米こうじ、食塩 ご注意（免責）＞必ずお読みください 開栓前は直射日光を避けて常温保存して下さい。開栓後は冷暗所に保管して下さい。塩分を含みますので、お料理の塩加減にご注意下さい。沈殿物が発生することがありますが、品質にかわりありません。主な仕様 内容量:1800mlbr商品サイズ(高さx奥行x幅):107mmx107mmx323mmbr原材料:米・米こうじ、食塩原産国:日本ブラント名:日の出

1,385円

【送料無料】日の出 純米料理酒 1.8L［大容量 料理酒…

【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】 【お酒や味醂がなくても料理名人！】 【旧・高砂の峰、中身は同じ商品名変更】 灰持酒(あくもちざけ)はもろみをしぼる前に、保存性を高めるために灰汁をいれる、昔ながらの手法で造る日本酒の事です。 あるゆる家庭料理の旨味料として使われ続けています。 「高砂の峰 たかさごのみね」は、伝承的な技法を用い、純粋な灰汁を使用し、加熱殺菌しないで醸造された鹿児島の伝統酒です。 発酵由来の酵素が活性を保っており、清酒や味醂よりアミノ酸を多く含み、酵素が生きているのは「高砂の峰」だけです。 お米を黄麹で醸した高級アルコールなので、お料理の煮崩れを防ぎ生臭さを取り、味の浸透を良くします。 お酒とみりんの両特性を持ち合わせたもので、手軽で使いやすく美味しい料理ができる醸造調味酒です。 ●原材料：米、米麹、醸造用アルコール、醸造用糖類、木灰 ●アルコール度数：13.5度以上14.5度未満 (18000ml=18L) (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) 【鹿児島県】 ※ご注文完了後、自動的に卸店発注となりますのでキャンセル・変更はお受けできません。 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

11,030円

【送料無料！】【鹿児島伝統の調味料！】　東酒造　黒酒27…

※期間限定品のため、メーカー在庫によってはお届けできない場合があります。予めご了承ください。 ※配送センター出荷のため代金引換はご利用いただけません。 ※お取り寄せ商品です。在庫状況により発送まで1週間程度かかる場合がございます。 ※商品は当社指定業者にて発送いたします。 ※複数の商品をご注文いただいた際、発送元が異なる場合は、別送となります。 ※配送センター出荷のため納品書などは同梱されておりません。 ●商品の改訂により商品のデザイン、パッケージに記載されている内容と異なる場合があります。 【商品の特徴】清酒の調味料としての働きを追求し、料理専用に加塩発酵しコクやうまみを高めています。アルコールや有機酸の効果により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。【商品区分】料理酒【原材料名】米・米こうじの醸造調味料(中国製造、国内製造)、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料【栄養成分表示】エネルギー：11kcalたん白質：0g脂質：0g炭水化物：0.2g食塩相当量：0.3g【内容量】1000ml×12本入り【賞味期限】別途ラベルに記載【保存方法】開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後冷暗所保管（開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です）【製造あるいは販売者】キング醸造株式会社兵庫県加古郡稲美町蛸草321079-495-3986【広告文責】 株式会社富士薬品 0120-51-2289

2,566円

料理酒 1000ml×12本入り(1ケース)（AH）…

国産米を使用した伝統醸造の料理専用酒国産米を使用した伝統醸造の料理専用酒です。純米醸造特有のコクと香りをお楽しみください。肉・魚料理の下ごしらえや、煮物・焼き物・蒸し物などの風味づけにご利用ください。内容量500mlサイズ個装サイズ：15×15×20cm重量個装重量：500g仕様賞味期間：製造日より545日セット内容純米料理酒500ml×5本生産国日本栄養成分【100gあたり】エネルギー98kcal、たんぱく質0.8g、脂質0g、炭水化物4.7g、食塩相当量2.3g原材料名称：料理酒米(国産)、米こうじ、食塩製造（販売）者情報製造:相生ユニビオ(株)、販売:健康フーズ(株)fk094igrjs

4,287円

健康フーズ　国産米使用　純米料理酒500ml×5本　44…

良質のワインを原料に料理専用に造り上げたワイン風味の発酵調味料です。自然な赤ワインの風味が生きた本格派で肉を柔らかくし臭みをとりより一層お料理の味を深めます。　内容量：1．8L　【普通便】【品番:bka01766】良質のワインを原料に料理専用に造り上げたワイン風味の発酵調味料です。自然な赤ワインの風味が生きた本格派で肉を柔らかくし臭みをとりより一層お料理の味を深めます。商品番号bka01766原材料米発酵調味料（国内製造）、ワイン、ぶどう糖、アルコール、食塩／果実色素、香料、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量1.8L配送方法普通便でのお届けとなります。

1,373円

ミツカン 発酵調味料 クッキング赤ワインタイプ 1.8L…

汎用性の高いクッキングワインです。フルーティで柔らかな渋みの赤ワインです。肉類特有の臭みを軽減し、味わいに深みを与えます。●名称：ワイン●内容量：1.8L×12本入（2ケース）●原材料名：赤ワイン、酸化防止剤（亜硫酸塩）●栄養成分：アルコール分：11％（v/v)、エキス分：3.3％（w/v）、ph：3.3、比重：1.00●賞味期限：（メーカー製造日より）設定なし●保存方法：高温・直射日光をさけて保存してください。●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

14,436円

マンズワイン モンフレール クッキング 赤 紙パック 1…

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。* お一人様1回のお買い物につき1個限りとなります。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味よく仕上げます。 名称 料理酒 内容量 1L 保管および取扱い上の注意 ・開栓前は直射日光を避けて常温で保管してください。・開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)。 原材料 ・米・米こうじの醸造調味料(中国製造、国内製造)、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料/酒、調味料(アミノ酸等)、酸味料・栄養成分表示(大さじ1杯(15ml)あたり)：エネルギー 11kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 0.2g、食塩相当量 0.3g・※商品の規格変更などにより、製品記載の内容と異なる場合がございます。お召しあがりの際は、必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください。 賞味期限又は使用期限 パッケージに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元、消費者相談窓口 キング醸造株式会社兵庫県加古郡稲美町蛸草321電話：079-495-3986 原産国 日本 商品区分 食料品 広告文責　株式会社レデイ薬局　089-909-3777薬剤師：池水　信也,,

4,063円

日の出　和風天国　料理酒　ペット　1L×12個…

原材料 　米・米麹の発酵調味料、ぶどう糖、アルコール、 　たんぱく加水分解物、(小麦由来)、食塩、酸味料 容量 　1800ml 分類 　発酵調味料（清酒タイプ） アルコール分 　15.5%以下 販売元 　合同酒精合同酒精 味奉行　清酒タイプ発酵調味料 1800ml 素材の風味を引き出し、臭み消しに効果を発揮します。魚や野菜の煮物、肉・魚の下ごしらえ等の隠し味として最適です。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。

3,168円

［発酵調味料］2ケースまで同梱可★味奉行　清酒タイプ発酵…

食塩分（約2％）以外は白ワインと同様の成分を含む発酵調味液です。亜硫酸塩は使用していません。牛丼のたれ、魚介のソテー、ホワイトソースなどにご使用ください。本品は酒税法上の酒類ではありません。●名称：ぶどう発酵調味液●内容量：20LBIB×2本●原材料名：濃縮還元ぶどう果汁、ぶどう糖、食塩●栄養成分：-●賞味期限：（メーカー製造日より）300日●保存方法：開栓前は直射日光を避け常温で保存してください。●販売者：キッコーマン食品株式会社

15,968円

マンズワイン ぶどう発酵調味液白20LBIB×2本※コッ…

■商品詳細 商品画像と実物のデザインが異なる可能性がございます。 清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒（加塩）です。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。 ■内容量(1本あたり) 1000ml ■原材料 醸造調味料（米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁）、たんぱく加水分解物、水あめ、食塩、酒精、酸味料 ■保存方法 開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵（開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です） ■賞味期限 1年 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましては、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。 キング醸造株式会社　お客様相談センター 電話：079-495-3986 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：201802ok 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：キング醸造株式会社 区分：食品・日本製 ■関連商品 食品・調味料・甘味料・しょうゆ

3,917円

【本日楽天ポイント4倍相当】【送料無料】キング醸造株式会…

アルコール度数 　13．0度以上14．0度未満 容量 　1800ml 原材料 　米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 販売元 　宝酒造株式会社 ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ タカラ　 料理のための清酒　糖質ゼロ 1．8Lパック 当社独自の酵母（マスキング酵母21号）の働きにより、“糖質ゼロ”でありながら、うまみ成分を約20％アップした“食塩ゼロ”、“国産米100％”の料理用清酒です。飲用の清酒と比べてうまみ成分をアップさせることで、料理にうまみを付与する効果を高め、糖質ゼロにすることで、健康に配慮する消費者のニーズにも対応しました タカラ「料理のための清酒」の調理効果 効果1　 生臭みを消し、よい香りをつける タカラ「料理のための清酒」に含まれる醸造成分が嫌な臭いを消し、またアルコール分が揮発するときに嫌な臭いを一緒に取り去ります。さらに料理に清酒らしいよい香りをつけます。 効果2 　コクとうまみを与える タカラ「料理のための清酒」に含まれるうまみ成分が料理にコクとうまみを与えます。 効果3　 味をしみ込みやすくする タカラ「料理のための清酒」に含まれるアルコールの調理効果で、素材にうまみ成分や糖、酸などが一緒にしみ込みます。 効果4 　素材をやわらかくする タカラ「料理のための清酒」に含まれるアルコール分が素材にしみこみ、素材がやわらかく仕上がります。 効果5　 保存性を向上する タカラ「料理のための清酒」に含まれるアルコールには菌の増殖を抑制する働きがあり、素材の保存性が高まります。 効果6 　おいしさを閉じ込める タカラ「料理のための清酒」は、加塩料理酒に比べて素材のうまみを閉じ込める効果があります。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。下記表より必ずご確認ください。）  【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県　宮崎県　鹿児島県 福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円 四国 徳島県　香川県　愛媛県　高知県 　 250円 中国 鳥取県　島根県　岡山県　広島県　 山口県 250円 関西 滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　 奈良県　和歌山県 ※ 北陸 富山県　石川県　福井県　 　 ※ 東海 岐阜県　静岡県　愛知県　三重県 　 ※ 信越 新潟県　長野県 　 ※ 関東 千葉県　茨城県　埼玉県　東京都 栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北 宮城県　山形県　福島県　青森県　 岩手県　秋田県 ※ 北海道 北海道 　 450円 その他 沖縄県　離島　他 当店まで お問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※

3,608円

［清酒・日本酒］★送料無料★※3本セット　宝　料理のため…

商品情報商品の説明商品紹介 米麹たっぷり2倍（当社清酒比）。米のうまみを引き出す黄麹と、生臭みを消す有機酸を豊富に生み出す白麹を使用した米麹双麹仕込により、素材の生臭みを消し、料理にコク・うまみを与える効果が高い料理清酒。くびれたデザインで手にフィット、持ちやすいボトルと、量を調整しやすく注ぎやすい細口キャップへリニューアル。 原材料・成分 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール主な仕様 アルコール度数：13.5度食塩ゼロ、国産米100％使用。素材の生臭みを消してコクとうまみを与える効果に優れた料理清酒。米麹たっぷり2倍（当社清酒比）。米のうまみを引き出す黄麹と、生臭みを消す有機酸を豊富に生み出す白麹を使用した米麹双麹仕込。素材の生臭みを消し、料理にコク・うまみを与える効果が高い料理酒。

1,413円

【送料無料】宝酒造 タカラ 料理のための清酒 米麹二倍仕…

【商品説明】 原料である米からのアミノ酸（旨味成分）と、食塩を加えた料理酒です。製法は純米酒と全く同じですが、食塩を途中で2％添加していますので酒税法上の「酒」には含まれません。 ・旨味成分の多い「海の精」を添加した料理用のお酒 ・五百万石（酒造好適米）を使用 ・白米を使用 ・塩分が十分に含まれており、塩味の添加は少量でOK ・あらゆるお料理に 【ご使用方法】 あらゆるお料理に加えるだけで、食材の旨みを十二分に引き出します。塩分が十分に含まれているので、基本的にお料理の際に、食塩の添加は必要ありません。味をみながら、醤油も控えめにして下さい。 関連商品

1,134円

ムソー みやこの料理酒 500ml 料理酒 海の精を添加…

お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞発酵調味料＞ミツカン 料理酒 (360ml×4セット)【ミツカン 料理酒の商品詳細】●お米などを原料に、料理専用に造り上げた料理酒(加塩タイプ)です。●お酒の働きで、煮物などを作る時に素材の煮崩れを防ぎます。●素材への味染みもよくなります。●魚や肉などの臭みも消します。●コクとまろやかな風味が素材の持ち味を引き立てます。●和・洋・中どんな料理にも合います。【品名・名称】料理酒【ミツカン 料理酒の原材料】醸造調味料(米、アルコール、食塩、米こうじ)(国内製造)、アルコール、水あめ、食塩／クエン酸【栄養成分】大さじ1杯(15ml)当たりエネルギー：15kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：2.6g、食塩相当量：0.35g【アレルギー物質】記載なし【保存方法】直射日光を避け、常温で保存【ブランド】ミツカン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ミツカン※説明文は単品の内容です。商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。受付時間 平日9：00-16：00業務用商品以外：0120-261-330業務用商品：0120-243636リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4902106971238ミツカン475-8585 愛知県半田市中村町2-6 ※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ミツカン/]

1,064円

ミツカン 料理酒(360ml×4セット)【ミツカン】…

[ 商品説明 ] 国産米を100％使用し造り上げた料理専用の純米料理酒です。黄金色はお米由来の旨み成分である「アミノ酸」がつくり出す色です。 [ 原材料 ] 米（国産）、米麹、食塩 [ 栄養成分 ] 大さじ1杯(15ml)当たり：エネルギー　14kcal、たんぱく質　0.1g、脂質　0g、炭水化物　0.3g、食塩相当量　0.3g

7,491円

盛田　国産米100% 純米料理酒（1L）×12個×2セッ…

【商品説明】お米だけを原料にじっくりと作り上げた純米料理酒です。コクと旨みがたっぷりつまって、お料理のおいしさを引き上げてくれます。和・洋・中のどんなお料理にも良く合いますので、お手軽にお使いください。商品区分: 加工食品保存方法: 常温原材料(アレルギー表記含む): 米，米こうじ，食塩メーカー名: （株）Mizkan生産国・加工国: 日本賞味期限: 別途パッケージに記載 ※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 内容量: 600ml【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

5,027円

【12個セット】 ミツカン 純米料理酒 ペット 600m…

→ ＞＞みりん一覧はこちら＜＜ 商品名 東肥赤酒 とうひあかざけ 料理用 瓶 1800ml 蔵元 瑞鷹（熊本県） 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造）/ 調味料（アミノ酸等） アルコール度数 12.0％ クール便 不要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP東肥赤酒 料理用 瓶 1800ml プロの料理人に愛される料理酒 熊本特産の赤酒を、プロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造。微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。 日本古来の酒造りの伝統を今に受け継ぐ熊本地方の伝統酒「赤酒」。 その伝統製法を活かし、調味酒として造りあげた『東肥赤酒（料理用）』は、「板前さんの調味料」として全国へと活躍の場を広げています。 赤酒は、独特の製法により『上品な甘み』と『豊富なうま味』、『特有の香り』、また酒類ではまれな『微アルカリ性』という特質をもっていますので、みりんや他の料理酒にはない抜群の調味効果を発揮します。 赤酒を使っていただけると、その違いをはっきりと感じていただけるはずです。

8,554円

東肥赤酒 とうひあかざけ 料理用 瓶 1800ml 6本…

商品情報商品の説明商品紹介 ●本場中国の浙江省紹興地方で「鑑湖の水」を使い醸造、三年以上貯蔵した本格志向の紹興料理酒です。　●レシピの”お酒”を本品に変えるだけで本格的な風味とコクに仕上がります。　●お家中華の新たな「ちょい足し調味料」として活躍します！ 原材料・成分 醸造調味料（もち米、小麦こうじ、食塩）（中国製造）／カラメル色素主な仕様 料理用の紹興酒

773円

【送料無料】日の出 紹興料理酒 300ml［紹興料理酒 …

【商品の特徴】 ☆旨味成分の多い「海の精」を添加した料理用のお酒です。 ☆有機農法で作られた酒造好適米「五百万石」主体の白米を使用しています。 ☆製法は純米酒と全く同じですが、海の精の食塩を途中で2％添加していますので酒税法上の「酒」には含まれません。 【食べ方・使用方法】 原料である米からのアミノ酸（旨味成分）と、食塩を加えた料理酒です。 醤油は控えめにして下さい。塩分が十分に含まれているので、基本的にお料理の際に、食塩の添加は必要ありません。 商品名 みやこの料理酒 内容量 500ml 原材料 米（国内産）、米こうじ（国内産）、食塩 賞味期限 開封前：1年半、開封後：1ヶ月程度（常温）。お早めにお使い下さい。 原産国 日本 発売元 ムソー株式会社

1,134円

ムソー みやこの料理酒 500ml　出雲国飯梨郷で造りま…

「富士甚醤油 フジジン 料理酒清酒味 1.8L 311082」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカー富士甚醤油 フジジン品名料理酒清酒味 1.8L 311082 品番又はJANコードJAN:4902412320577サイズ-重量1943商品説明●清酒味は発酵特有の上品な香りと、コクと旨味を豊富に含んだ本格的醗酵調味料です。●魚や肉の生臭みを消す効果があり、かくし味として料理をより一層おいしく仕上げます。■原材料：醗酵調味料（米、米麹、酒精、食塩）（国内製造）、液状ブドウ糖、酒精、食塩/乳酸■栄養成分（100ml）：熱量118kcal、たんぱく質0.1g、脂質0.0g、炭水化物12.5g、食塩相当量2.0g※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。《料理酒 調味料 国産 九州 大分 業務サイズ》商品区分：原産国：日本広告文責：株式会社ホームセンターセブンTEL：0978-33-2811

1,264円

富士甚醤油 フジジン 料理酒清酒味 1.8L [料理酒 …

■飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用 ■北アルプスの地下水使用 ■純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒 ■旨みが強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい ■アルコール分14.8%、塩分2.0%【内容量】500ml【原材料】米・米麹(岐阜産)、食塩(海の精)

1,390円

オーサワの飛騨まろみ料理酒/500ml…

【品名】 　料理酒 【日の出 醇良料理酒の原材料】 米・米こうじの醸造調味料(国内製造)、たんぱく加水分解物、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料／酒精、酸味料 【栄養成分】 大さじ1杯(15ml)当たり エネルギー：13kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、淡水化物：0.2g、食塩相当量：0.3g 【保存方法】 開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。 ・アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。 ・煮物、蒸し物、焼き物、下ごしらえなど幅広くお使いいたけます。 【注意事項】 ・開栓後冷暗所保管(開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です。 ・本品は酒税法上の酒類に含まれません。 【発売元、製造元、輸入元又は販売元】 キング醸造 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 キング醸造 675-1192 兵庫県加古郡稲美町蛸草321 079-495-3986

4,755円

日の出　料理酒（醇良）1.8Lペット6本1ケース　業務用…

商品情報名称 ミツカン 料理酒 1L 1000ml原材料名醸造調味料（米、アルコール、食塩、米こうじ）、アルコール、水あめ、食塩／クエン酸栄養成分等（100gあたり）エネルギー100kcal炭水化物16.7gタンパク質0.0gナトリウム898mg脂質0.0g食塩相当量2.3g賞味期限360日 販売者 ミツカン【送料無料】　ミツカン 料理酒 1L　1000ml×12本入 1ケース　12本 【送料無料】【地域限定】ミツカン 料理酒 1L　 材料の持ち味を活かす、コク、風味、お米などを原料に料理専用に作り上げた料理酒です。コクとまろやかな風味が素材の持ち味を引き立てます。和・洋・中どんな料理にも合います。 8

5,250円

【送料無料】 ミツカン 料理酒 1L 1000ml×12…

食塩ゼロ、国産米100％使用。タカラ独自の「うまみアップ酵母」により、肉や魚の生臭みを消す有機酸約20％アップ※、うまみ成分（コハク酸）約2倍※。料理をおいしくすることにこだわった清酒。※当社清酒比 ＜容量＞1,000 ml ＜アルコール度数＞13.0度以上14.0度未満 ＜JANコード＞4904670142267

695円

タカラ 料理のための清酒 1Lペット 宝酒造 調味料…

みやこの料理酒は、酒造好適米「五百万石」を主体に純米酒を造り、「海の精」を2％加えた、料理用のお酒です。 ☆旨味成分の多い「海の精」を添加した料理用のお酒です。 ☆五百万石（酒造好適米）を主体にしようしています。白米を使用しています。 ☆製法は純米酒と全く同じですが、海の精の食塩を途中で2％添加していますので酒税法上の「酒」には含まれません。 召しあがり方・使用方法 原料である米からのアミノ酸（旨味成分）と、食塩を加えた料理酒です。醤油は控えめにして下さい。塩分が十分に含まれているので、基本的にお料理の際に、食塩の添加は必要ありません。 ＜ムソー＞ SDGs、それはムソーの事業そのもの。 SDGsは全世界が取り組むものとして国連で採択されています。すなわち、世界のあらゆる人、そして企業にとっても共通の達成目標です。ムソーも企業として、国際目標の達成に貢献する責務があります。17のゴールを見つめるうちに、マクロビオティック・オーガニックの普及と拡がり、つまりムソーの事業そのものがSDGsの取り組みにつながっている、と目を開かれました。 マクロビオティックの真髄は、「地産地消・身土不二、一物全体」。オーガニックは「自然環境や生態系への付加が少ない生産方法」。これらを広げる事業によって、素晴らしい社会づくりに貢献できると考えています。 SDGs（持続可能な開発目的）とは。 持続可能な開発目的（SDGs）とは、2001年に策定されたミレニアム開発目標（MDGs）の後継として、2015年9月の国連サミットで採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」にて記載された2016年から2030年までの国際目標です。持続可能な世界を実現するための17のゴール・169のターゲットから構成され、地球上の誰一人として取り残さないことを誓っています。（外務省HPより） マクロビオティック・オーガニックのリーディングカンパニーを目指して。 ムソーでは中期経営計画をもとに、数値目標を設定し、実行計画を立てています。加えて、長期的行動指針として、SDGsのゴールを意識した事業活動を行います。そして、各部門ごとで具体的なSDGsへの取り組みを掲げます。ムソーの提供価値は3つ。「環境保全」「信頼できる食べ物」「健康な生活方法」。これをムソーのSDGs宣言とし、課題達成の期限は2030年としています。すでに取り組んできた課題もあれば、これから真剣に取り組むべきものも。社員全員が真剣に向き合い、さらなる課題を洗い出します。 志高い販売店様、生産者様、メーカー様とのご縁が私たちの誇りと強み。 全国各地にて活躍されムソーと永くお取引を頂いている販売店様や生産者様。ムソーがSDGs宣言をするもっと前から具体的な取り組みをしている方々がたくさんおられます。志の高い皆様とのご縁が私たちの誇りであり、強みです。お取引を通して交流をもっと深め、次世代のために知恵を出し合える関係を築いていきます。たくさんの方々との結びこそ、ムソーの役目となります。 ■商品名：みやこの料理酒 500ml 料理酒 みりん みやこの料理酒 海の精 米こうじ 麹 調理酒 ■内容量：500ml×2 ■原材料名：米（国内産）、米こうじ（国内産）、食塩 ■栄養成分表： 100gあたり エネルギー：83kcal たんぱく質：0.7g 脂質：0.0g 炭水化物：2.6g 食塩相当量：1.7g ■メーカー或いは販売者：ムソー ■賞味期限： 製造日より開封前：1年半 開封後：1ヶ月程度（常温）。お早めにお使い下さい。 ■保存方法：直射日光を避けて、冷暗所で保管して下さい。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。 ※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。 ※メール便配送に関する一切の補償。ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。 ※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。常温保存商品のクール便配送は承ることができません。 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。

2,513円

料理酒 みりん みやこの料理酒 500ml 2本セット…

商品名 福来純 純米料理酒 容量 720ml 蔵元 白扇酒造（株） 原料米 岐阜県産米 精米歩合 75％ アルコール度数 14.5 日本酒度 -7 酸度 2.0 花美蔵純米料理酒の銘柄を変更し、「福来純純米料理酒」としての新発売。原材料以外の添加物は不使用、岐阜県のうるち米を主原料に、仕込みの最終過程で「もち米」を使う、蔵独自の「もち米四段仕込み」により、旨味成分のアミノ酸やエキス分を多く含んだこだわりの純米酒です。

1,100円

福来純 純米料理酒 720ml＜白扇酒造（株）＞…

『赤酒』 とは？ 赤酒とは、木灰を使う日本古来から伝わる独特の製法により生み出された料理酒（灰持酒）です。お正月のおとそ（お屠蘇酒）や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。 最大の特徴は、「灰持酒」の製法により造り出されること。これは酒の保存性を高めるため、製造途中に木灰を加え搾るという、わが国に古来から伝わる酒の製法の一つ。 熊本では「料理に赤酒」というのは昔からの習慣でしたが、近年その調味効果が注目され、日本各地で活躍する調理師（料理人）の間で評判を呼びました。 これらの調理師の助言により生まれた「料理用東肥赤酒」は、全国の板場で使われる料理酒としてその需要が拡大し、「肥後の伝統酒」から「板前さんの料理酒」として活躍しています。 お正月のおとそ（お屠蘇酒）や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。 ぜひ、皆様のご家庭でもこの美味しさを味わってみませんか？   灰持酒とは？ 保存性を高めるため、「灰持（あくもち）」という古来の製法を使って醸造。灰持酒とは、醸造した「もろみ」に木灰を加えて、酒の保存性を高めるという「灰持（あくもち）」という製法を使って醸造した古来の日本の酒です。この製法によって酒の色が短期間に茶褐色に変化します。これが「赤酒」の名の由縁でもあります。 また料理酒として使用した場合、保存性を高めるという「灰持」製法によって、 ・肉や魚を煮ても身がしまらず、ふっくら柔らかく仕上がります。 ・アクのある野菜を煮ても色が変わらずきれいに仕上がります。 みりんに代わる調味料！ みりんは、アルコール（または焼酎）の中に麹（こうじ）ともち米を入れ、焼酎の中でもち米の澱粉を糖化し、その糖分が焼酎の中に溶け込んだもので、「発酵」という過程がありません。 これに対し赤酒は、清酒と同様に発酵と糖化が並行して行われ、糖分・アルコール・アミノ酸が渾然一体となり甘味と旨味を醸し出しています。 さらに酒類ではまれな微アルカリ性という性質を持っており、料理に用いた場合、肉類・魚類などのたんぱく質を固めず、(身をしめず）ふっくらとした仕上がりにすることができます。   レシピ例：ジンジャーエールで割るカクテル ■東肥赤酒・・・60ml ■ジンジャーエール…90ml ※赤酒とジンジャーの量は、お好みにより調整してください。 微アルカリ性の優しいあじわいが、ジンジャーの刺激とマッチして、郷愁を誘う芳香と、飲み口のよい甘めのカクテルになります。 屠蘇散を浸した東肥赤酒をカクテルベースにすると、より香りの高いカクテルになります。 1.氷を入れたタンブラーにグラス半分「東肥赤酒」を入れて軽くかき混ぜる。 2.ジンジャーエールを注いで、軽くかき混ぜる。   飲用としても料理酒としてもおすすめの 『赤酒』、 ぜひご家庭の食卓でお楽しみください。 ※赤酒は昔ながらの製法で超甘口に仕込んでおります。 お好みにあわせ、日本酒などで割ってもおいしくいただけます。 姉妹品の「料理用赤酒」も大変おすすめです。   お屠蘇は付属しておりません。 ■品名 雑酒 ■アルコール分 11.5度以上-12.5度未満 ■内容量 1800ml ■原材料名 米、米こうじ、醸造アルコール、糖類 ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保管し、開栓後はお早めにお使いください。 ■使用上のご注意 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。 ・妊娠中や授乳期の飲酒にはご注意ください。 ・直射日光を避け、冷暗所で保存し、開栓後はお早めにお使いください。 ・時間が経つにつれ、酒の色が濃くなりますが、品質には影響ありません。 ・容器の口に結晶ができることがありますが、これは赤酒に含まれる糖分ですので、ご心配ありません。 ■製造者 瑞鷹株式会社 こちらも一緒に購入されています！福来純 純米料理酒 1.8L 白扇酒造 2,538円瑞鷹 本伝 東肥赤酒1.8L × 2本3,598円マルシマ 純正醤油 こいくち 1.8L ［丸島1,693円

1,948円

瑞鷹 本伝 東肥赤酒（飲用）1.8L…

食塩分（約2％）以外は白ワインと同様の成分を含む発酵調味液です。亜硫酸塩は使用していません。牛丼のたれ、魚介のソテー、ホワイトソースなどにご使用ください。本品は酒税法上の酒類ではありません。●名称：ぶどう発酵調味液●内容量：20LBIB×1本●原材料名：濃縮還元ぶどう果汁、ぶどう糖、食塩●栄養成分：-●賞味期限：（メーカー製造日より）300日●保存方法：開栓前は直射日光を避け常温で保存してください。●販売者：キッコーマン食品株式会社

7,984円

マンズワイン ぶどう発酵調味液白20LBIB×1本※コッ…

商品情報名称発酵調味料原材料名米発酵調味料、ワイン、ぶどう糖、アルコール、食塩／果実色素、香料、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量1．8L賞味期限（記載場所）商品に記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください製造者株式会社ミツカン〒475−8585　愛知県半田市中村町2−6製造所群馬県館林市大島町字東部工業団地6031【常温】 8448 発酵調味料 クッキング 赤ワイン タイプ 1.8L Mizkan【3980円以上送料無料】 赤ワイン クッキングワイン 洋食 ペットボトル ミツカン 業務用食品 常温 39ショップ 良質のワインを原料に料理専用に造り上げたワイン風味の発酵調味料です。自然な赤ワインの風味が生きた本格派で肉を柔らかくし臭みをとりより一層お料理の味を深めます。 8

2,036円

【常温】 8448 発酵調味料 クッキング 赤ワイン タ…

まろやかなコクと、自然な風味が材料の持ち味を引き立てる料理専用の料理酒です。 ●内容量：1.8Lx6本 原材料 米、水あめ、アルコール、食塩、米こうじ／クエン酸 添加物 クエン酸 販売者 ミツカン 最終加工地 日本 賞味期限 1ヶ月以上 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 調理方法 ー    栄養成分表示（100gあたり） エネルギー（kcal） 89 たんぱく質（g） 0.2 脂質（g） 0.0 炭水化物（g） 16.0 食塩相当量（g） 1.7   アレルギー表示 　卵   　乳成分   　小麦   　そば   　落花生   　えび   　かに   　あわび   　いか   　いくら   　鮭   　さば   　魚介類   　オレンジ   　キウイフルーツ   　もも   　りんご   　バナナ   　牛肉   　鶏肉   　豚肉   　クルミ   　大豆   　マツタケ   　山芋   　ゼラチン   　カシューナッツ   　ごま   　アーモンド   *　itsumo kitchen からのお願い　* itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。 弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。 いつもご利用頂きまして、有難う御座います。

5,381円

【送料無料】料理酒(ペットボトル) 1.8Lx6本 ミツ…

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