【板厚】1.5mm 【重量】850g 【深さ】100mm 【メーカー】長谷元製作所 超軽量・耐蝕性抜群！ 鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。 ●空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。 店舗用識別コード：TKG-77-0399-0203 TKG-78-0405-0203

20,740円

SA純チタン 中華鍋 36cm 【業務用鍋】【チタン】【…

【商品説明】熱伝導が高く、蓄熱性があるので食材の芯まで一気に熱が伝わります。熱が素早く伝わることで、料理が美味しく仕上がります。純鉄仕様なので、お料理を通じて鉄分補給が出来ます。サイズ:全長40×全高13.5cm 深さ10cm重量:約1.44kg素材：本体:本体/鉄（クリア塗装）原産国:日本【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

4,670円

中華鍋 鍋 ベストコ プロスタッフ 中華鍋 33cm N…

●熱源は熱をよく含む特殊耐火石を使用しています。●直径：50mm●商品コード：04-0057-0201

500円

カンダ 抗火石 ボールタイプ 1個…

燕舞ボーンチャイナ 商品情報 サイズ直径×高さ（内径×深さ）：φ186×H20mm材質ファインボーンチャイナ生産地中国 472004　

886円

ボーンチャイナ 丸リム皿 18.5cm…

【商品番号】y759602【カラー】24cm鍋+木蓋付き、24cm鍋+ガラス蓋付き、28cm鍋+ガラス蓋付き、24cmシングルポット【健康と環境保護】安全な調理環境を提供するだけでなく、環境保護にも配慮した環境に優しい調理器具です。そのため、調理中に有害物質が発生する心配はありません。【優れた耐久性】耐摩耗性、耐腐食性に優れています。長期間使用しても性能を維持するので、長くご愛用いただけます。【多機能クッキング】炒め物・煮物・揚げ物など、あらゆる調理法に対応。1つの鍋で多彩な料理を作れるため、家族の毎日の食事作りをサポートします。【洗練されたデザイン】 シンプルかつ雰囲気ある外観デザインは美しさだけではなく各種キッチン装飾スタイルも引き立ちます。木製ハンドルは古典的風味やエレガントさを漂わせキッチン空間に特別感満載です。【優れた非粘着性】特殊な精製工程とハンマー加工により、鍋表面に自然なノンスティック層を形成。食材の付着を防ぐことで調理後の洗浄が簡単になり、調理効率が向上します。 不良品についての説明基づいて掲載しています

2,701円

フライパン 鉄鍋 中華鍋 鉄24cm 26cm 28cm…

熟練の技巧、信頼の日本製。木柄いため鍋20cm・熱効率、保温性に優れた鉄製のいため鍋。・普通に調理するだけで、鉄に含まれる鉄分が食材に吸収され、自然に鉄分を補給できます。・手になじむ木柄ハンドル。●素材 : 本体/鉄(シリコン樹脂塗膜)、取っ手/天然木●サイズ : 20×38.5×14cm(本体高さ : 6.8cm)●商品重量 : 600g●IH200V電磁調理器対応●原産国 : 日本●管理 : 日本天然石(ピンクタイガーアイ)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別送のし・ギフト包装は、注文確認ページのプルダウンまたは備考欄にてご指定ください。備考欄のみでも承ります。

6,000円

人気 おしゃれ 贈答 イベント 忘年会 定番 クリスマス…

■商品説明●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。(熱しなくても油のなじみは抜群です。)●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。■直径・サイズ■深さ深さ：130■重さ1260g■容量●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。(熱しなくても油のなじみは抜群です。)●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

27,780円

EBM 純チタン 超軽量 中華両手鍋 45cm(代引不可…

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」頑固なまでに鉄鍋主義!プロの料理人も愛用するプロ仕様シリーズの鉄鍋はいつの時代も変わらず、良い仕事をしてくれる道具達です。サイズ390×545×195mm 底の厚さ1.2mm個装サイズ：25.9×12.5×23.5cm重量個装重量：1690g素材・材質本体:鉄取手:鉄本体・取手:クリアー塗装仕様食洗機:不可ガス火のみ生産国日本fk094igrjs

5,843円

サミット工業　Summit　鉄なべ流　日本製　プロ仕様シ…

■熱効率のよい「打ち出し製」[素材・材質]鉄サイズ(cm)：39板厚(mm)：1.2重量(g)：1550深さ(mm)：108

5,055円

遠藤商事 SA鉄 打出中華鍋 39cm…

【商品仕様】■品番：K001130■サイズ：内径×深さ t=板厚φ240× 70mm t=1.2mm■素材：本体:鉄　柄:天然木■素材：日本■JANコード：4949362899197■納期：3営業日以内発送　※在庫により変動※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】山田鉄打出中華鍋シリーズ 1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品！ 山田鉄打出中華鍋シリーズ【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

9,349円

鉄打出木柄片手中華鍋 24CM…

●サイズ●内寸φ660(mm)深さ：210(mm)●重量：6.6kg●板厚：2.0(mm)●材質鉄●取手リベット止め※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

11,073円

本場鉄 打出 中華両手鍋 26インチ 業務用 60714…

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」頑固なまでに鉄なべ主義!プロの料理人も愛用するプロ仕様シリーズの鉄なべはいつの時代も変わらず、良い仕事をしてくれる道具達です。サイズ360×410×140mm 底の厚さ1.2mm個装サイズ：18×11.6×22.5cm重量個装重量：1430g素材・材質本体:鉄取手:鉄本体・取手:クリアー塗装仕様食洗機:不可ガス火のみ生産国日本fk094igrjs

4,304円

サミット工業　Summit　鉄なべ流　日本製　プロ仕様シ…

2,980円

焦げ付 ガス/IH対応 24cm/28cm鉄製鍋 伝統鉄…

●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。外寸(mm)底径：140 内寸(mm)36cm 深さ：100 重量2.55kg

24,750円

山田 鉄木柄中華片手鍋 36cm 底平型 IH用（板厚2…

【仕様】 サイズ:45cm 板厚:1.8mm 質量:1430g 深さ:140mm 超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。 ※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないで ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

26,950円

SA 純チタン 中華鍋 45cm 【45cm】…

商品の仕様●関連ワード【 ザーレン鍋 わた入（ふぐ） フグのワタ入 中華ヘラ 中華お玉 タワシ 竹ささら 穴明北京鍋 餃子ヘラ 餃子鍋 蓋 餃子返し お玉（中華） ささら ジャーレン鍋 穴明中華お玉 】●内径×深さ：330×40板厚：5.0●板厚が厚いので通常の鉄製品よりも保温性に優れムラなく焼き上がります。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0175】a 18-0 中華お玉 [ ATYX-15 ]e 18-8 餃子返し [ AGYX-14 ]1 KYS 鉄 ジャーレン [ APKA-06 ]● 鳥の唐揚げ、めん類を茹でる時などに、一度にサッとすくい取って、油や汁気を切ることのできる中華料理の必需品です。4 18-8 アミ式ザーレン（14メッシュ） [ ATYB-05 ]● 外側はステンレス板で丈夫かつ、中心は油こしタイプのステンレス網。5 鉄製 餃子鍋 [ AGYN-04 ]● 板厚が厚いので通常の鉄製品よりも、 保温性に優れムラなく焼き上がります。6 アルミ 餃子鍋用 蓋 [ AGYN-05 ]7 18-0 餃子鍋用 蓋 [ AGYX-05 ]8 餃子鍋用 木蓋（サワラ） [ AGYN-02 ]3 ステンレス ジャーレン [ ATYB-04 ]2 山田 鉄 穴明ザーレン鍋 [ APKA-08 ]9 鉄 中華お玉 [ ATYX-11 ]0 鉄 穴明中華お玉 [ ATYX-02 ]b ステン 楕円 中華お玉 [ ATYX-05 ]c 鉄 中華ヘラ [ ATYX-12 ]k 18-0 三日月形 わた入 [ ATYY-06 ]● 中華まな板の側面に沿って置けるように三日月形になっています。j 業務用 DX中華雑巾 [ KHKN-33 ]● すべりにくいメッシュ素材で、タオル生地と違いケバ立ちにくいです。h カルカヤタワシ [ KTWS-51 ]● 油をよく使うフライパン、中華鍋、魚焼き網などを洗うのに適しています。i 衛生ササラブラシ 斜め (樹脂製)ブルー [ ATSS-11 ]● 竹製ササラに替わる衛生的なブラシです。● 食品への異物混入を防ぎます。g 竹製 ささら [ ATSS-09 ]d 18-0 中華ヘラ [ ATYX-07 ]f ステン 木柄餃子返し [ AGYX-04 ]

8,089円

鉄製　餃子鍋　33cm【ECJ】…

小 105×85×柄長335mmATY14003　

839円

WAKATECH 若林工業 SA鉄 中華ヘラ/小…

[ 商品仕様 ] 本体材料：鉄（2.0mm） 取手材料：鉄 表面加工：透明シリコン焼付塗装 寸法　　　：27cm サイズ　　：272×425×135mm 重量　　　：970g メーカー　：サミット工業株式会社 炒め物料理を美味しくつくるコツは火力と時間 の相性です。だから熱吸収性と熱保温性に優 れた鉄製の北京鍋にこだわりました。 ※IH対応

2,574円

サミット工業(株)　SU　鉄なべ　IH　業務用北京鍋　2…

商品情報 サイズ直径×高さ×全長(容量)：φ75×H70×117mm(110cc)材質磁器生産地中国 468066　

3,615円

陶作坊 古磁 茶壺 110cc…

サイズ：頭110×90×柄長365mm017708003　

1,778円

オールステンレス　ブラスト加工　中華ヘラ　小…

中華鍋 片手 33cm 超軽量 純チタン EBM●33cm●板厚:1.2mm●重量:740g●深さ:98●※金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。●圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。●優れた昇温速度で、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。●表面に施したショット加工が鍋表面に凸凹を形成し油なじみを良くします。(熱しなくても油のなじみは抜群です。)ハンドル部は本体と一体成型で、大変丈夫です。●これで手首の疲労や腰痛とはおさらば、とにかく軽い※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。●優れた昇温速度で、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。●表面に施したショット加工が鍋表面に凸凹を形成し油なじみを良くします。(熱しなくても油のなじみは抜群です。)ハンドル部は本体と一体成型で、大変丈夫です。●これで手首の疲労や腰痛とはおさらば、とにかく軽い

22,792円

中華鍋 片手 超軽量 純チタン 33cm…

【商品説明】●ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。類似商品はこちら4997956150049 大屋金属 CLO 10,496円4997956150032 大屋金属 CLO 9,414円4997956150025 大屋金属 CLO 8,538円4997956150018 大屋金属 CLO 7,921円4997956150063 大屋金属 CLO 11,992円4997956149029 大屋金属 CLO 20,003円4997956149012 大屋金属 CLO 17,942円4997956149036 大屋金属 CLO 23,016円4997956152081 大屋金属 CLO 9,775円4997956177015 大屋金属 18−83,498円4997956151077 大屋金属 18−810,806円4997956151060 大屋金属 18−89,672円

11,013円

4997956150056 本間製作所 CLO 18−8…

●仕様：33cm●サイズ(cm) 板厚(mm) 質量(g) 深さ(mm)：33 1.2 1200 95

4,849円

APK13033 SA鉄　打出北京鍋 33cm 4905…

【商品説明】【揚げ鍋の形状】揚げ鍋は深くて油をたっぷり入れられる形状【鍋に使われる金属板の厚み】揚鍋はできるだけ板が分厚い鍋【鍋の材質】保温力がある鉄・銅がオススメ【仕様】●材質：鉄、表面加工／クリアラッカー塗装●生産地：日本（燕三条）●規格（mm）：φ360x88●板厚（mm）：3．2●国内有数の金物産地・集積地・燕三条。隣接する燕市と三条市は古くから金属加工の技術が高く、今もなお、背の高いさまざまな金属製品を製造しています。燕三条の職人たちが、より良い製品を作るために日々鍛錬を重ね、技術を磨いてきたからこそできたのが、この神田鉄鍋。メイドイン燕三条の名に恥じない、自信を持ってお届けできる製品です。【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】カンダ　かんだ　神田　神田鉄鍋鉄揚鍋36cm8．2L　中華鍋　中華料理用　1個　揚げ鍋　鉄揚鍋　鉄鍋　揚げ物用　中華料理　中国料理　36cm　36センチメートル　キッチン　台所　厨房　神田鉄鍋　8．2L　8．2リットル　キッチン雑貨　調理道具　S65805神田鉄鍋シリーズ

5,731円

【お取り寄せ】カンダ 神田鉄鍋鉄揚鍋36cm(8.2L)…

33cmタイプ 板厚1.2mm 1200g 深さ95mmAPK13033　

3,337円

SA鉄打出北京鍋／33cm

【商品説明】●ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。●重量：2.2kg

7,921円

4997956150018 大屋金属 CLO 18−8中…

山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品！山田鉄打出中華鍋シリーズ●サイズ　内径×深さ t=板厚：φ420×130mm t=1.6mm●材質：鉄●生産地：日本

9,868円

山田工業所 鉄打出片手中華鍋 1.6mm 42cm 00…

※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。頑固なまでに鉄なべ主義。プロの料理人も愛用するプロ仕様シリーズの鉄なべはいつの時代も変わらず、良い仕事をしてくれる道具達です。サイズ330×480×154mm 底の厚さ1.2mm個装サイズ：22.7×10.2×23cm重量個装重量：1200g素材・材質本体:鉄取手:鉄本体・取手:シリコン焼付塗装仕様食洗機:不可ガス火のみ生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。fk094igrjs

3,565円

サミット工業　Summit　鉄なべ流　日本製　プロ仕様シ…

【ブランド】ガストロラックスGastrolux　バイオタンBIOTAN 【ブランド国名】デンマーク 【寸法】573x369x135mm（取手取外し時：445x369x103mm） 【鍋底直径】18cm 【容量】5L 【材質】アルミニウム、バイオミネラル、珪藻土、PTFE、ベークライト、ステンレス 【重量】2335g 【原産国】デンマーク 【耐冷・耐熱温度】本体250℃、取手240℃ ≪※注意※≫---------------------------------------------------- ※食器洗浄機をご使用の際は、中性洗剤以外はご使用にならないで下さい。 　コーティングを傷めたり、アルミの素地が腐食する場合がございます。 ※本商品にガラス蓋は付属しません。 ※品番後ろに「A」の付く商品のみ、取っ手の取外しが可能です。 ----------------------------------------------------------------- 【バイオタン深型フライパン】 ☆炒め物やスープにも使いやすい一番人気のタイプでおすすめです☆ ●20cm（深さ6cm）＃220A※ガス専用 ●20cm（深さ6cm）＃17220A ●24cm（深さ7cm）＃224A※ガス専用 ●24cm（深さ7cm）＃17224A ●26cm（深さ7cm）＃226A※ガス専用 ●26cm（深さ7cm）＃17226A ●28cm（深さ7cm）＃228A※ガス専用 ●28cm（深さ7cm）＃17228A ●32cm（深さ7cm）＃17232A ※＃232A※ガス専用は完売となりました。 【バイオタン浅型フライパン】 ●20cm（深さ4cm）＃17120A ●24cm（深さ4cm）＃17124A ●26cm（深さ4cm）＃17126A ●28cm（深さ4cm）＃17128A ●32cm（深さ4cm）＃17132A ※ガス専用フライパンは完売となりました。 【バイオタン角型フライパン】 ●角型フライパン26×26cm（深さ7cm）＃328A※ガス専用※在庫限り ●角型フライパン26×26cm（深さ7cm）＃17328A 【バイオタン片手鍋(ミルクパン)】 ●片手鍋内径16cm（深さ9cm） ＃17130A ●片手鍋内径20cm（深さ11cm）＃17200A ※ガス専用片手鍋は完売となりました。 【バイオタングリルパン】 ●角型グリルパン28×28cm（深さ4cm）＃428A※ガス専用※在庫限り ●角型グリルパン28×28cm（深さ4cm）＃17428A ※適合するガラス蓋はございません。 【バイオタン中華鍋】 ●中華鍋内径36cm（深さ10cm）＃17936A ※ガス専用中華鍋は完売となりました。 ※適合するガラス蓋はございません。 【バイオタン両手深鍋】 ●内径20cm（深さ9cm） ＃720※ガス専用※在庫限り ●内径20cm（深さ9cm） ＃17720 ●内径24cm（深さ10cm）＃724※ガス専用※在庫限り ●内径24cm（深さ10cm）＃17724 ●内径26cm（深さ10cm）＃726※ガス専用※在庫限り ●内径26cm（深さ10cm）＃17726 ●内径28cm（深さ10cm）＃728※ガス専用※在庫限り ●内径28cm（深さ10cm）＃17728 ●内径32cm（深さ11cm）＃17732 ※＃17732※ガス専用※は完売となりました。 【バイオタン両手深鍋】 ●内径20cm（深さ13cm）＃17250 ●内径24cm（深さ13cm）＃400※ガス専用※在庫限り ●内径24cm（深さ13cm）＃17400 ●内径26cm（深さ15cm）＃600※ガス専用※在庫限り ●内径26cm（深さ15cm）＃17600 ●内径28cm（深さ15cm）＃17850 ※＃250、＃850※ガス専用※は完売となりました。 【バイオタン両手浅鍋】 ●内径24cm（深さ7cm）＃2024※ガス専用※在庫限り ●内径24cm（深さ7cm）＃172024 ●内径26cm（深さ7cm）＃2026※ガス専用※在庫限り ●内径26cm（深さ7cm）＃172026 ●内径28cm（深さ7cm）＃2028※ガス専用※在庫限り ●内径28cm（深さ7cm）＃172028 ●内径32cm（深さ7cm）＃2032※ガス専用※在庫限り ●内径32cm（深さ7cm）＃172032 【バイオタン角型両手浅鍋】 ●角型浅鍋28×28cm（深さ7cm）＃528※ガス専用※在庫限り ●角型浅鍋28×28cm（深さ7cm）＃17528 【バイオタンキャセロール(フタ付)】 ●キャセロールガラス蓋付内寸39×22×11.5cm（深さ10.5cm）＃800※ガス専用※在庫限り ●キャセロールガラス蓋付内寸39×22×11.5cm（深さ10.5cm）＃17800 ●キャセロールガラス蓋付内寸46×26×7cm（深さ6cm）＃841※ガス専用※在庫限り ●キャセロールガラス蓋付内寸46×26×7cm（深さ6cm）＃17841 ●キャセロールガラス蓋付内寸46×26×13.5cm（深さ12.5cm）＃900※ガス専用※在庫限り ●キャセロールガラス蓋付内寸46×26×13.5cm（深さ12.5cm）＃17900 【バイオタンドーム型共通ガラス蓋】 ☆高さあるドーム型で、大きめの食材にも使いやすい形状です。 ●16cm　＃L16_0 ●20cm　＃L20_0 ●24cm　＃L24_0 ●26cm　＃L26_0 ●28cm　＃L28_0 ●32cm　＃L32_0 ●角型26×26cm　＃L328_0 ●角型28×28cm　＃L528_0 ※グリルパン、中華鍋に適合するガラス蓋はございません。 【バイオタンフライパン取手】 ●取手（取外し式）　＃01 【選び方のポイント】 2〜3人用でしたら、深型24cm〜深型26cm位が一般的なサイズとなります。■メディア放送・雑誌掲載情報■ ■2019年9月20日発行の「天然生活　復刊記念2号（11月号）」（扶桑社さん）の「お買い物手引き帖」のコーナーに掲載されました ■2019年7月10日発行（2019年6月25日発売）の「人生が変わる料理道具　道具を知り尽くした店が、どうしても薦めたい逸品たち　エイムック4387」（エイ出版さん、合羽橋道具街　飯田屋　飯田結太さん著）で紹介されました ■2019年1月18日発売（2019年2月2日発行）の「これからの暮らしと食卓」（主婦と生活社さん 石黒智子さん、平松洋子さん、高橋みどりさん、枝元なほみさん、石川博子さん、ioriさん、脇雅世さん 共著）石黒智子さんの記事に掲載されました ■2018年7月12日放送の「K-mix (ケーミックス）モーニングラジラ」（DJ 高橋正純さん、当店会長 河西廣實が電話インタビュー出演)で紹介されました ■2017年10月20日発売の「天然生活12月号」（地球丸さん、石黒智子先生ご紹介）に掲載されました ■2017年9月7日配信の「日経トレンディネット」（日経BP社さん、合羽橋飯田屋飯田結太さんの記事）に掲載されました ■2017年6月16日発売の「Begin8月号」（世界文化社さん）に掲載されました ■2017年5月20日発売の「InRed 特別編集　家仕事がラクになる日用品＆雑貨」（宝島社さん）でご紹介頂きました ■2017年3月16日配信の「日経トレンディネット」（日経BP社さん、合羽橋飯田屋飯田結太さんの記事）でご紹介頂きました ■2015年3月14日発売の「心地いい暮らしをつくる定番品2016（別冊プラスワンリビング）」（主婦の友社さん）でご紹介いただきました ■2014年7月10日発売の「MonoMax2014年8月号」（宝島社さん）でこびりつきにくさの耐久性No.1として掲載されました 【バイオタンとは】 バイオタンはアルミ鋳造コーティングで世界一の評価を受けたデンマーク・ガストロラック社のフライパン・鍋です。コーティングの寿命はコーティングフライパン・鍋にとって最大の課題です。ガストロラックス社はフライパン・鍋に最適なコーティングを長年研究し続け、こびり付かない性能と耐久性の両方を兼ね備えたバイオタンコーティングを開発しました。バイオタンコートは人工的には作ることができない、強固で特殊な構造を持つ天然のバイオミネラルと、珪藻土をコーティングの骨材として使用しています。その骨材のナノレベルの隙間までふっ素樹脂を浸透させ、骨材とふっ素樹脂が一体化した構造が長持ちするコーティングを形成しています。 【ガストロラックス社（Gastrolux）について】 ガストロラックスは世界初の手製アルミ鋳造フライパン、世界初のチタンコーティングを開発し、業界をリードしてきたフライパン・鍋メーカーです。性能の良いコーティングフライパンを追求し続け、バイオタンシリーズを開発しました。 【2年間保証について】 バイオタンは、「こびりつかない」ことを2年間保証しています。「こびりつかない」ことを2年間保証しているフライパンは、他にありません（2011年12月現在）。また、万一製造不良（初期不良）が輸入元の判断で認められた場合も保証の対象になります。 ※バイオタンの保証は取扱説明書に記載されている内容をよくお読みになり、正しい使用方法を守った場合のみ保証の対象となります。補償の方法は通常、商品の交換になります。ご購入前に本ページに記載の内容をご確認下さい。 ※ホットケーキミックスを使い、パンケーキ焼きテストを実施しています。 【バイオタンの品質について】 フライパン・鍋本体には比熱・熱伝導率の高いアルミニウム素材（95％ヴァージンアルミ、5％同工場内再生アルミ）が使用されています。高品質のアルミニウム素材と、取っ手を取り付ける為のステンレス製ブラケットを組み合わせ、鬆（す：鋳巣）ができにくく仕上がりが美しい「スクイズダイキャスト特殊一体成型」により鋳造されます。バイオタンはその鋳造技術で歪みの無いフライパンを実現しています。 【IH対応フライパン・鍋の性能について】 ●底面が剥がれる？ 一般的なIH対応のアルミニウム製フライパン・鍋は、底面に強磁性（磁石が付く）の18−0ステンレスを圧着により取り付けています。この一般的な圧着成型は、本体のアルミニウムに底面のステンレスを押し付けているだけの状態なので、熱の伝わりが悪く、使って行くうちに剥がれ、きちんと加熱されなくなる場合があります。 一方、バイオタンは高品質な鋳造技術の「スクイズダイキャスト特殊一体成型」で成型し、本体のアルミニウムと底面のステンレスが完全に融着しているので、底面は決して剥がれません。 ●底面の歪みについて 加熱で底面が歪むと、IHクッキングヒーター表面に密着せず、加熱の性能が低下します。一般的なIH対応のアルミニウム製フライパン・鍋は、軽くて安価というメリットがある半面、薄い素材で作られている為、真ん中が盛り上がる等の歪みが発生し、加熱の性能に悪影響を及ぼします。 一方、バイオタンは底面の厚みを7〜8mmと分厚くする事で歪みの発生を抑え、IHクッキングヒーター表面に密着し、IHの性能を最大限に引き出します。 底面を分厚くする事は歪みの発生を抑えるだけでなく、底の焦げ付きを防いだり、熱を沢山蓄えて美味しく調理できる事にもつながります。 【素材・重さについて】 バイオタンに使用されている素材のアルミニウムは、比熱は鉄の約2倍、熱伝導率は鉄の4倍もあり、鉄等、他の一般的な素材のフライパンよりも調理の性能が優れています。 また、素材を分厚くする事で重くなりますが、熱をたっぷり蓄えられるので、弱火でじっくり安定した調理で美味しい料理ができます。 【その他の多彩なメリット】 ●取っ手はまっすぐ着脱可能 取っ手は耐熱温度240℃ですので、鍋もフライパンもオーブン調理に使えます。人間工学的に設計されていて、握りやすい形になっています。まっすぐ着脱できるので、オーブン調理もスムーズに行うことができます。 ※お鍋等、型番により取っ手が着脱できないモデルもあります。 ●取っ手のガタツキ無し リベットやネジを使わない特殊一体成型の金具と、DIN規格に基づく特許構造の取っ手により、ガタツキが発生しません。 ●フライパンが汚れにくい「ドリップストッパー」構造 縁の裏にある溝「ドリップストッパー」により、スープを注いでも液ダレしにくく、フライパンを汚しません。 ※角形フライパンやキャセロールなどの特殊なモデルには本構造はありません。 ●世界に一つだけ 底面に一つ一つ異なるシリアルナンバーが刻印されています。厳格な生産管理体制で生産されている証です。 ●重さをカバー 美味しい料理を作るのに絶対欠かせない「重さ」ですが、持ち運びや洗いやすさを考慮した補助ハンドルが、「重さ」をカバーします。 【バイオタンの種類（ラインナップ）について】 バイオタンシリーズには主にIHクッキングヒーターやガス火で使用できる「IH対応」のモデルと一部のモデルにガス火用の「IH非対応」のモデルがありますのでご購入の際はご注意下さい。 ※今後の取扱いはIH対応モデルのみとなります。 　（ガス火用モデルは＃220A、＃224A、＃226A、＃228Aのみ継続して取扱の予定です) 　その他のガス専用フライパンは売り切り終了となります。 　IH対応のモデルはガスコンロでも問題なくご使用できます。 【フライパン性能テスト（他メーカー様とのコーティング比較）】 上の表はガストロラックス社が実際に行った比較試験のデータ結果です。試験はデンマーク科学技術局立ち合いの下で公平に行われています。研磨後の評価（15分、30分、45分）とその後のパンケーキ焼きテスト、ミルク焦がしテストのそれぞれの評価を得点で表しています。得点が低い程、アルファベットの文字が付いていない程良い成績になります。バイオタンがどのフライパンよりも優れていることが証明されています。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 「ユーロキッチンかさい」はバイオタンの正規日本総代理店です。 本商品の販売を目的とした、本ページの見出し、記事、写真の無断転載を禁じます。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 中華鍋は、シリコンスパチュラ2本で調理するスタイルがおススメです。 ★バイオタン中華鍋の底面部★

48,400円

【PFOS/PFOAフリー】ガストロラックスGastro…

商品情報 サイズヘラ部幅130mm　柄長幅365mm材質18-0ステンレス生産地燕三条 050019　

1,771円

KANDA カンダ 18-0木柄パイプ中華ヘラ 大…

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