名称（内容量） 塩蔵 乾燥わかめ 150g 賞味期限 商品に記載 製造日より12ヶ月 保存方法 常温保存可能 原材料 湯通し塩蔵わかめ（国産） 最終加工地 国内 販売者 株式会社えつすい 福井県敦賀市砂流43-6-3（配送センター） ＜当店の売れ筋商品ラインナップ＞気になるものがあれば、検索窓に入れてみてください！同梱大歓迎！1,000を超える商品のどの組み合わせでも5商品以上購入で送料無料（一部地域は千円引）※ただし、1円商品と馬刺しのタレは1商品カウントされません☆ 馬刺し各種部位も多数有り☆ 伊勢海老オマール・赤海老なども有り☆ 国産うなぎ一色うなぎ・薩摩うなぎなども有り☆ ローストビーフポーク・チキン・ターキーも有り☆ 揚げ物エビフライ・カキフライ・コロッケ・各種串カツなども有り☆ カット野菜国産ゴーヤ・モロヘイヤ・アボカドダイスが人気！☆ 手羽先餃子☆ 牛タンタン先・スライス・仔牛のタンも有り☆ お肉やステーキ格安の牛バラ・豚バラから松阪牛・飛騨牛のA4・A5ランクまで有り牛肉・豚肉・鶏肉・ミックスホルモン各種も有り☆ あん肝（あんこうの肝）☆ 魚介ホタテ・サザエ・甘海老・北海道産いくら・あわびなど有りホッキ貝・つぶ貝・赤貝も売れ筋！☆ おかず系ロールキャベツ・ハンバーグ・オニオンリングなども有り☆ 干物ハタハタ・コマイが人気！☆ 乾物乾燥わかめ・海苔・昆布が有り☆ 買い回りに便利なメール便商品メンマ・ザーサイ・甘納豆・ミックスナッツ・山菜ミックス、1000円ポッキリ商品なども有り☆ お肉ベーコン・Tボーン・牛バラ・リブロース・ウインナー・ハムなども有り☆ お魚鯖・スモークサーモン・のどぐろ・ししゃもなども有り☆ パーティー系ピザ・チーズ・生ハム・ワニ肉・丸鶏チキンなども有り角煮・チャーシュー・鶏のたたきが売れ筋！☆ ご当地グルメ焼き鯖寿司・なまこ酢・らふてぇ・ほうば味噌・朴葉・海ぶどうなどが人気！その他にも多数取り扱いがありますので、是非ともお買い回りください。メルマガにご登録されますと、割引情報やクーポン発行、プレゼント商品などのお得な情報を不定期的に配信しております。ぜひともご利用ください！ メルマガ登録はこちら【国産乾燥わかめ 150g｜訳あり特価！たっぷり使える健康食材】 国内で採れたわかめを使用した、便利な乾燥タイプ！ 品質に問題はありませんが、見た目の規格外につき訳あり価格でご提供中。 毎日のお料理にたっぷり使いたい方におすすめ！ 🌱【商品の特徴】 内容量：150g（たっぷりサイズ） 国産原料使用（産地混在） 訳あり理由：厚み・色・大きさが正規品規格外 くずわかめが多め・粒が小さめ 水で戻すとふっくら！味や栄養面には問題なし 🍽【使い方いろいろ！】 味噌汁の具に わかめご飯・酢の物・和え物に 冷やしうどん・そうめん・蕎麦のトッピングに サラダ（和風・中華・韓国風）にも◎ おにぎりの具材や鍋料理にも便利 💡【ヘルシー食材】 低カロリー・低脂質でダイエットにも◎ 食物繊維が豊富でお腹にやさしい ミネラル（カルシウム・マグネシウム・鉄分など）たっぷり 📝【ご注意・配送について】 メール便送料無料でお届け 冷凍商品との同梱時は送料修正の可能性あり 訳あり品（くずわかめ・不揃い）のため、見た目にご理解いただける方に 👤【こんな方におすすめ！】 ● コスパ重視で毎日わかめを使いたい方 ● 健康・美容・ダイエットを意識したい方 ● 味噌汁やスープに手軽に使える乾物を探している方 ● 常備食材・保存食としてストックしたい方 国産原料で安心、アレンジ自在！ えつすいの訳あり乾燥わかめで、 お得に美味しくヘルシーな毎日の食卓を応援します！ ◆使い方いろいろ！毎日の料理に大活躍 ・味噌汁の具に わかめの香りと食感が味噌汁を引き立て、毎日の朝食にぴったり！ ・わかめご飯に混ぜて 炊きたてご飯に混ぜるだけで、風味豊かな和風ご飯に。 ・酢の物や和え物に さっぱりした味わいとシャキシャキ感で、箸休めにも最適！ ・冷やしうどん・そうめん・蕎麦のトッピングに 涼やかな麺料理に、彩りと栄養をプラスできます。 ・スープやお鍋に 水で戻さずそのまま入れられる手軽さ。だしとの相性も抜群！ ・サラダ（和風・中華・韓国風）にも◎ ドレッシングとのなじみもよく、野菜と一緒にヘルシーに。 ・おにぎりの具材としても便利 塩気を加えて混ぜ込めば、風味豊かなわかめおにぎりに♪ ◆健康志向の方にもぴったり！ ・低カロリー・低脂質でヘルシー ダイエット中の方や健康を気にする方にも嬉しい栄養バランス。 ・食物繊維たっぷりで腸活サポート 毎日のスッキリ習慣に。腸内環境を整えるサポート食材。 ・ミネラル豊富（カルシウム・マグネシウム・鉄分など） 不足しがちな栄養素を、美味しく自然に摂取できます。 ・自然派・節約レシピにもおすすめ 長期保存OKで、さまざまな料理に活用できる万能乾物！ 乾燥塩蔵わかめのアレンジレシピ20選 和風・中華風サラダ系 わかめときゅうりの酢の物： 甘酢＋醤油＋白ごまでさっぱり。 韓国風わかめナムル： ごま油・にんにく・塩でピリ辛風に。 わかめと蒸し鶏の中華サラダ： ボリュームアップで主菜にも。 わかめとトマトのサラダ： オリーブオイル＋塩で洋風仕立て。 ツナとわかめのマヨサラダ： 玉ねぎとマヨ醤油でコクうま。 スープ＆汁もの わかめと豆腐の味噌汁： 定番の朝食メニュー。 卵とわかめの中華スープ： 鶏がらスープでふわふわ卵と一緒に。 わかめとあさりの潮汁： 潮の香りが楽しめるだし系スープ。 わかめとオクラのとろみスープ： ねばねば系との相性抜群。 冷製わかめスープ（韓国風）： 夏におすすめ、ごま油と塩味。 ご飯・麺もの わかめごはん： 炊き込み・混ぜご飯のどちらでも美味。 わかめとしらすの混ぜご飯： カルシウムたっぷり。 わかめのおにぎり： 白ごまや梅との相性◎。 わかめとじゃこの炒飯： 和風チャーハンとして人気。 わかめうどん・わかめそば： 麺つゆとの相性ばっちり。 おかず・おつまみ わかめと卵の炒め物： ごま油でさっと炒めて中華風に。 わかめと油揚げの煮物： 甘辛く煮て常備菜にぴったり。 わかめの天ぷら： 衣をつけて揚げ、塩でシンプルに。 わかめ入り卵焼き： お弁当にもおすすめ。 わかめと納豆の和え物： ご飯にのせてもおいしい一品。 ◆ ◆ ◆ 本日の特価品こちらでまとめてチェック！ ◆ ◆ ◆ 関連ワード：えつすい わかめ 乾燥わかめ 塩蔵わかめ 国産わかめ わかめレシピ わかめ料理 わかめ活用 わかめサラダ わかめスープ わかめご飯 わかめ味噌汁 わかめうどん わかめそば わかめ煮物 わかめ天ぷら わかめおにぎり わかめ炒め わかめ和え物 わかめアレンジ 海藻レシピ ヘルシー食材 ミネラル 食物繊維 和食 中華風 簡単レシピ 冷凍保存 常備菜 作り置き 家庭料理 お弁当 朝食 昼食 夕食 おつまみ 惣菜 おかず 健康食品 美容食材 ダイエットレシピ 塩抜き 時短メニュー 節約レシピ 常温保存 水戻し 簡単調理 鉄分補給 骨粗鬆症対策 海藻料理 日本産 手軽 えつすい売れ筋商品 海ぶどう 馬刺し 父の日 エビ チャーシュー 乾燥わかめ 国産 つぶ貝 レバー あん肝 えび モロヘイヤ 海老 馬レバー 粉チーズ えつすい 1000円ポッキリ 送料無料 10倍 20倍ザーサイ 焼き鯖寿司 赤エビ 馬刺 赤身 オマール海老 カンカン焼き ヨナナス 生海老 賞味期限 アウトレット 馬肉 刺身 アルゼンチン赤エビ レバ刺し 馬 ロブスター しば漬け なまこ カットわかめ パルメザンチーズ ロールキャベツ 串カツ 半額 朴葉 1円 うみぶどう えつすい海鮮 ご当地グルメ 米 無洗米 玄米 パスタ ライスヌードル ジャスミンライス 冷凍食品 冷凍おかずセット 冷凍餃子 冷凍チャーハン 冷凍ピザ 冷凍うどん インスタントラーメン ズワイガニ 生うに カップ麺 レトルトカレー レトルトシチュー レトルトパスタソース レトルトスープ 乾燥ひじき 乾燥しいたけ 乾燥野菜 発酵食品 味噌 醤油 ぬか漬けの素 キムチ 納豆 もち米 もち もち麦 雑穀米 五穀米 十六穀米 お取り寄せグルメ 訳あり食品 訳ありグルメ 1000円ポッキリ 送料無料 食品 食品セット お試しセット ご飯のお供 ご飯の友 ご飯の友セット とんかつ アイスクリームメーカー カキフライ 冷凍 ガレット グルメ館 楽天 サザエ フライドチキン ブルーチーズ ベビーホタテ ワカメ 乾燥ワカメ 刺身用 手羽先餃子 手羽餃子 生レバー 馬レバー刺し 1円商品 あんこ 小分け いわし開き うなぎ 生 蒲焼き たけのこ めんま アスパラベーコン アボカド アボカドペースト イタリア産 プロシュート ウィスキー デキャンタ ガンガン焼き グルメ コストコ 牛肉 タン コッパ ハンバーガー メンマ 千円ポッキリ イイダコ 甘納豆 スイーツ 食品 黒豆しぼり ほうば味噌 カレーパン 焼豚 美味しい 肉 鯖寿司 ひじき ウルトラマン チュクミ パエリアの素 パルメザン モ スライス バーガー 切れ端 国産わかめ乾燥 業務用 海 ぶどう 飼育 セット 海ブドウ 無添加 牡蠣 粒あん 黒豆甘納豆 ポッキリ ランキング いいだこ 切り落とし

1,499円

【楽天1位】訳あり 国産 乾燥わかめ 150g〜1.5k…

内容物: 清浄園 清浄わかめ 1袋 100g 賞味期限: 別途表示 保存方法: 直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。 商品説明: 韓国の美しい南海で採れたアルカリ性自然食品。上品なわかめを乾燥させたものです。 わかめスープなど使い方いろいろ。 原産国: 韓国 パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。

805円

清浄園 清浄わかめ 1袋 100g／乾燥 わかめ ワカメ…

※カットわかめ品不足のお詫び 原材料の鳴門わかめの記録的な不作と人手不足のために度々品切れを起こし申し訳ございません。 継続的な商品入荷の見通しが立っておらず暫くの間販売を中止しております。 カットわかめ（鳴門産）　50g×2袋 （原そう　鳴門わかめ） 鳴門の海が育んだわかめです。 水に戻してサラダや酢の物に、 また味噌汁やスープ等にはそのままお使い下さい。 ■もどしは水で約5分 サラダ、酢の物などには水で約5分戻してからご使用下さい。小さじ約2杯（約2g）が1人前の目安になります。 みそ汁、ラーメン、うどん、スープ等の具にはそのまま小さじ1杯（約1g）を入れるだけです。 その他アイデアを活かして、様々なお料理にお使い下さい。 潮の流れが速く良質のわかめが採れる鳴門海峡。 2月から3月にかけて採取される、色鮮やかで歯ざわりの良い鳴門産わかめを使用しております。 ●原材料名：湯通し塩蔵わかめ（鳴門産） 鳴門の海が育んだわかめです。 水に戻してサラダや酢の物に、 また味噌汁やスープ等にはそのままお使い下さい。 内容量 50g×2袋 原材料名 湯通し塩蔵わかめ（鳴門産） 保存方法 高温・高湿を避けて保存してください。 販売者名 株式会社　八百秀 【送料込みメール便】【阿波の味】八百秀　カットわかめ【鳴門産】　50g 【送料込みメール便】【阿波の味】八百秀　カットわかめ【鳴門産】　50g×2袋 【送料込みメール便】【阿波の味】八百秀　カットわかめ【鳴門産】　50g×3袋【阿波の味】八百秀カットわかめ【鳴門産】50g×2袋 今、注目のわかめのミネラル成分 わかめは、ヨウ素をはじめ、カルシウム・カリウム・亜鉛など海洋ミネラル成分が含まれています。 鳴門わかめ 、 鳴門糸わかめ 、 鳴門生わかめ 、 鳴門炭干しわかめ 、 カットわかめ 「めかぶ」は、わかめの根に近いひだ状のものです。 アルギン酸やフコイダンなど水溶性食物繊維のぬめり成分やミネラル、エイコサペンタエン酸などの不飽和脂肪酸をより多く含みます。 ただ、このネバネバと硬さから調理し辛く、刻んだりとろろ状にしたり佃煮に加工して商品になっています。 写真は、水揚げされたままの「めかぶ」の部分です。湯通しすると鮮やかな「緑色」に変わります。 「糸めかぶ」はコチラ 、 「めかぶとろろ」はコチラ 、 「メカブのり佃煮」はコチラ 鳴門わかめについて ■鳴門わかめとは？ 紀伊水道と瀬戸内海の潮の干満差が鳴門海峡で激しい流れとなり「うずしお」が生まれます。 その鳴門海峡近海の激しい潮流で育った鳴門わかめはしなやかさと強いコシがあり、古来より当地の産物として全国に知られております。 ●鳴門わかめの歴史 鳴門わかめの特徴として江戸時代から続く灰干し製法が有名でした。 これは海から採れたわかめに草木灰をまぶすことによりわかめのアクを取り、また軟化を防ぎ冷蔵設備のない時代に長期保存が可能となりました。 しかし、近年になって製造に用いられる良質の草木灰の確保が難しくなったこと、また加工過程で発生する排水の処理が難しく行政指導により灰干しわかめの製造が出来なくなりました。 現在主流の湯通し塩蔵わかめですが、生産技術の進歩や冷蔵施設の拡充により従来よりの灰干し わかめに比べてもおいしい鳴門糸わかめになっております。 ●鳴門わかめの浜上げ 海から刈り上げられたばかりの鳴門わかめは茶褐色です。（写真左） これを約80度のお湯に5〜6分潜らせます。（写真中） すると灰汁が取れて鮮やかな緑色になります。（写真右） 鳴門生わかめ(塩蔵)について 　鳴門の海から採れたわかめをアク抜きするために湯通しを行います。 すると茶褐色のわかめが鮮やかな緑色になります。それを長期保存するために塩蔵にし冷蔵保存してあります。 必要量を水洗いし塩を落としてから適当な大きさに切り、5分ほど水でもどしてご使用下さい。 鳴門生わかめ(塩蔵) 鳴門糸わかめ(湯通し) 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、さっとお湯に通すとアクが取れ、みずみずしい緑色に変わります。 すぐに保存の為に食塩を加え冷蔵庫で保管します。 　この塩蔵わかめの塩分を水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる）に仕上がります。 本場鳴門糸わかめ 鳴門糸わかめ(炭干し) 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、「炭」をまぶし数日間天日干しすることにより緑色になります。 　これは炭のアルカリ成分が緑の元となる葉緑素に働き、更に細胞成分のアルギン酸を分解する酵素の働きを抑え、軟化を防ぎわかめの弾力性を保つ為と考えられています。 この炭干わかめを海水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる。）に仕上がります。 鳴門炭干しわかめ 　●製法について 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、「炭」をまぶし数日間天日干しすることにより緑色になります。これは炭のアルカリ成分が緑の元となる葉緑素に働き、更に細胞成分のアルギン酸を分解する酵素の働きを抑え、軟化を防ぎわかめの弾力性を保つ為と考えられています。 ●ご使用時の注意 　必要分だけ抜き取り、活性炭が付着しておりますので十分に水洗いをし、活性炭を落としてからご使用下さい。 本場鳴門炭干わかめ　150g袋 本場鳴門炭干わかめ　90g袋 鳴門わかめ、その他わかめ加工品はコチラ

2,700円

八百秀 カットわかめ【鳴門産】 50g×2袋 ★★【ゆう…

カットわかめ 550g (50g入り×10+1袋) 国産 北海道産 天然わかめ 素干しワカメの食べやすいカットタイプ。 定番のお味噌汁から、酢の物 お鍋や麺類の具などに。 一般的なワカメとは一味違う北海道の素干しワカメ。 ぜひ一度ご賞味くださいませ。 素干しワカメのため水戻し後 軽く湯掻いてから料理にお使いください。 わかめ 国産　わかめ 乾燥　わかめ 業務用　ワカメ 乾燥　ワカメ 乾燥 国産　ワカメ 国産　ワカメ 業務用　カットわかめ 　カットわかめ 国産　カットわかめ 伊勢　カットわかめ三陸産　カットわかめ 1kg　かっとわかめ　カットワカメ　 カットワカメ 国産　わかめ　カット　干しわかめ　ほしわかめ　天然わかめ ギフト対応OK（詳細はこちら）商品情報 お召し上がり方 ※水戻し後 軽く湯掻いてから料理にお使いください。(1）味噌汁に　(2)お鍋、麺類の具に　(3)酢の物、サラダに 販売者 函館えさん昆布の会　(株)さいとう北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。 献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布」をはじめ、ふのり、銀杏草など漁師町ならではの田舎の希少食材をご提供しております。 内容量 550g (50g入り×10+1袋) 賞味期限(発送日から) 300日〜365日 原材料名 北海道産わかめ 配送方法 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存ください。 開封後の注意点 乾物ですので開封後は特に湿気が入らぬようご注意ください。 お召し上がりの前に ※水戻し後 軽く湯掻いてから料理にお使いください。※自然食品のため、砂などが付着している場合がございます。軽く水洗いしてお使いください。

8,800円

カットわかめ 550g (50g入り×10+1袋) (C…

●商品について 海女さんが、採取するその日の天候が決め手。採取したわかめは完全に乾くまで、根気強く干します。 干したものをもみほぐし、瓶詰めするので大変手間がかかります。わかめはノンカロリーで、アルカリ性食品・ヘルシー食品の代表です。ごはんにふりかけて食べたり、わかめいっぱのわかめおにぎりも最高に美味しい。 ●箱の大きさ・商品の重量 横：8cm/縦：8cm/高さ：31cm/重さ：0.8kg   こちらの商品は、無料にてギフトラッピング致します。 備考欄にて「ギフトラッピング希望」とご記入下さい。             

6,500円

【新物入荷】もみわかめ（粉わかめ）福井海産乾燥わかめ・4…

【定形規格外郵便】【八百秀】本場鳴門糸わかめ100g袋 八百秀の本場鳴門糸わかめ袋入り100gでございます。手軽なお土産やご家庭用で使われる場合にお得で便利です。 製造元 : モリタケ八百秀 原産地 : 徳島県鳴門海峡近海 ●鳴門わかめの特徴 鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、色つや・歯ごたえ・風味が良いことで有名です。 ●製法について 海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、さっとお湯に通すとアクが取れ、みずみずしい緑色に変わります。 これに食塩を加え冷蔵庫で保管します。 この塩蔵わかめの塩分を水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる。）に仕上がります。 ●鳴門わかめの歴史 鳴門わかめの特徴として江戸時代から続く灰干し製法が有名でした。 これは海から採れたわかめに草木灰をまぶすことによりわかめのアクを取り、また軟化を防ぎ冷蔵庫のない時代に長期保存が可能となりました。 しかし、近年になって製造に用いられる良質の草木灰の確保が難しくなったこと、また加工過程で発生する排水の処理が難しく行政指導により灰干しわかめの製造が出来なくなりました。 現在主流の湯通し塩蔵わかめですが、生産技術の進歩や冷蔵施設の拡充により従来よりの灰干し わかめに比べてもおいしい鳴門糸わかめになっております。 ●糸わかめの特徴 わかめをじっくり乾燥させることにより生わかめにはない歯ごたえ・風味が生まれ、わかめをより一層おいしくさせています。 また、一般的なカットわかめは機械による流れ作業で大量生産されるのでわかめ自体が痛み、わかめの風味が大きく損なわれます。 鳴門の良質わかめが育つ環境で育て、手間暇かけて出来上がった「鳴門糸わかめ」をどうぞご賞味ください。 内容量 100g 原材料名 湯通し塩蔵わかめ（鳴門） 保存方法 高温・高湿及び光を避けて保存してください 販売者名 株式会社八百秀【定形規格外郵便】【八百秀】本場鳴門糸わかめ100g袋 今、注目のわかめのミネラル成分 わかめは、ヨウ素をはじめ、カルシウム・カリウム・亜鉛など海洋ミネラル成分が含まれています。 鳴門わかめ 、 鳴門糸わかめ 、 鳴門生わかめ 、 鳴門炭干しわかめ 、 カットわかめ 「めかぶ」は、わかめの根に近いひだ状のものです。 アルギン酸やフコイダンなど水溶性食物繊維のぬめり成分やミネラル、エイコサペンタエン酸などの不飽和脂肪酸をより多く含みます。 ただ、このネバネバと硬さから調理し辛く、刻んだりとろろ状にしたり佃煮に加工して商品になっています。 写真は、水揚げされたままの「めかぶ」の部分です。湯通しすると鮮やかな「緑色」に変わります。 「糸めかぶ」はコチラ 、 「めかぶとろろ」はコチラ 、 「メカブのり佃煮」はコチラ 鳴門わかめについて ■鳴門わかめとは？ 紀伊水道と瀬戸内海の潮の干満差が鳴門海峡で激しい流れとなり「うずしお」が生まれます。 その鳴門海峡近海の激しい潮流で育った鳴門わかめはしなやかさと強いコシがあり、古来より当地の産物として全国に知られております。 ●鳴門わかめの歴史 鳴門わかめの特徴として江戸時代から続く灰干し製法が有名でした。 これは海から採れたわかめに草木灰をまぶすことによりわかめのアクを取り、また軟化を防ぎ冷蔵設備のない時代に長期保存が可能となりました。 しかし、近年になって製造に用いられる良質の草木灰の確保が難しくなったこと、また加工過程で発生する排水の処理が難しく行政指導により灰干しわかめの製造が出来なくなりました。 現在主流の湯通し塩蔵わかめですが、生産技術の進歩や冷蔵施設の拡充により従来よりの灰干し わかめに比べてもおいしい鳴門糸わかめになっております。 ●鳴門わかめの浜上げ 海から刈り上げられたばかりの鳴門わかめは茶褐色です。（写真左） これを約80度のお湯に5〜6分潜らせます。（写真中） すると灰汁が取れて鮮やかな緑色になります。（写真右） 鳴門生わかめ(塩蔵)について 　鳴門の海から採れたわかめをアク抜きするために湯通しを行います。 すると茶褐色のわかめが鮮やかな緑色になります。それを長期保存するために塩蔵にし冷蔵保存してあります。 必要量を水洗いし塩を落としてから適当な大きさに切り、5分ほど水でもどしてご使用下さい。 鳴門生わかめ(塩蔵) 鳴門糸わかめ(湯通し) 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、さっとお湯に通すとアクが取れ、みずみずしい緑色に変わります。 すぐに保存の為に食塩を加え冷蔵庫で保管します。 　この塩蔵わかめの塩分を水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる）に仕上がります。 本場鳴門糸わかめ 鳴門糸わかめ(炭干し) 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、「炭」をまぶし数日間天日干しすることにより緑色になります。 　これは炭のアルカリ成分が緑の元となる葉緑素に働き、更に細胞成分のアルギン酸を分解する酵素の働きを抑え、軟化を防ぎわかめの弾力性を保つ為と考えられています。 この炭干わかめを海水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる。）に仕上がります。 鳴門炭干しわかめ 　●製法について 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、「炭」をまぶし数日間天日干しすることにより緑色になります。これは炭のアルカリ成分が緑の元となる葉緑素に働き、更に細胞成分のアルギン酸を分解する酵素の働きを抑え、軟化を防ぎわかめの弾力性を保つ為と考えられています。 ●ご使用時の注意 　必要分だけ抜き取り、活性炭が付着しておりますので十分に水洗いをし、活性炭を落としてからご使用下さい。 本場鳴門炭干わかめ　150g袋 本場鳴門炭干わかめ　90g袋 鳴門わかめ、その他わかめ加工品はコチラ

2,700円

八百秀 鳴門糸わかめ 100g袋 【定形規外150】 お…

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