どんな料理にも寄り添う、京都尽くしのお酒。 名杜氏が醸す新ブランド「十石 じっこく」 松山酒造は、1923年（大正12年）に三重県で創業。1967年（昭和42年）から京都の伏見で酒造りを行い、1958年からは「月桂冠」グループに。2021年に生産を休止し1年余りの休止期間を経て、2023年、新たなブランド「十石（じっこく）」が誕生しました。 「十石 じっこく」は、京都産の素材にこだわった食中酒。どんな場面でも想ってもらえるような、いつまでも飽きの来ない日本酒でありたいという願いがあります。 銘柄の由来は、京都の玄関口として栄えた伏見で、河川での交通や運送を担った小型船、十石舟（じっこくぶね）。船舶の中で、最も小さな船である"十石舟（じっこくぶね）"のように、最初は小さなスタ―トですが、人々の暮らしに馴染み、多くの人に親しみを持たれるような銘柄となっていきたい、という願いが込められています。 杜氏の 高垣 幸男氏は、長い間「月桂冠」で酒造りを担い、清酒の製造責任者にとって最高の名誉である全国新酒鑑評会「金賞」を8回受賞。2019年には京都市伝統産業「未来の名匠」にも認定されました。 料理に寄り添うやさしい味わい 京都産の酒米、京都伏見の水、京都の麹菌、京都酵母を使い、オール京都の素材で醸した、「十石 じっこく」の定番純米吟醸。 口に含んだ時の果実香にやわらかな旨味が調和し、ほのかな余韻をお楽しみいただけます。きれいで上品な味わいで、どんなお料理にもやさしく寄り添います。 十石【京都・松山酒造】 使用米 京都府産「祝」 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸度 - アルコール度 16 配送方法 常温設定

2,090円

日本酒 十石 じっこく 純米吟醸 祝 720ml 京都 …

長野県の宮坂醸造が手がける「真澄 純米吟醸 辛口生一本」大容量箱入りタイプです。「生一本」の名が示す単一の醸造所で醸された純米吟醸酒で、吟醸香の華やかさとすっきりとした辛口の飲み口が特徴です。米の旨みと香りのバランスがよく、冷酒から常温まで楽しめます。刺身や焼き魚、信州そばなど繊細な料理との相性が抜群で、食中酒として食卓を豊かに彩ります。信州の自然と水が育んだ日本酒を体験したい方におすすめです。

23,848円

真澄 純米吟醸 辛口生一本 [箱入] 1800ml × …

商品詳細 商品名 【日本酒】【正規特約　限定流通商品】【愛知県】山崎合資会社　夢山水十割　奥　旬＜季節限定＞純米吟醸原酒　720ml★新酒を火入れしてから半年以上1年未満のまろやかな味わいです。 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっとかないました。 奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を100％使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かなもろみ管理を行う事でこのお酒が誕生しました。アルコール度数18度以上という今までに体験したことの無い”とろみ”のある香りの良い純米吟醸酒です。当蔵の自信作を心行くまでご堪能下さい。 本品の“熟”は、新酒を火入れしてから1年以上が経過し、奥行きとコクが増しています。 ■保管方法・おいしい飲み方 〔要冷蔵〕　必ず冷蔵庫に保管してください。そのまま冷やでお飲みください。少し温めても美味しくお飲みいただけます。 ■発売期間について 4月上旬～ 内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 冷蔵 原料米 アルコール分／18．5度　原材料名／米（国産）、米こうじ（国産米）　精米歩合／60％ 原料米の品種名／愛知県産夢山水100％ 日本酒度／＋2．0　酸度／1．8　アミノ酸度／1．3 蔵元 山崎合資会社華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっと「奥」となり実を結びました。 夢はふくらみます。「奥」を土台とし、奥三河の高品質な酒米「夢山水」に更に磨きをかけ、その持ち味を最大限に引き出しました。濃醇な味わいの中にしなやかさを併せ持ったお酒です。

1,958円

日本酒 正規特約　限定流通商品 愛知県 山崎合資会社　夢…

特別純米酒は、米の旨味と純粋さをしっかり楽しめる日本酒です！??「特別」と呼ばれる理由は、以下の特徴によります。特徴　精米歩合: お米を60%以下に磨くか、特別な醸造方法が使用されることで、透明感のある味わいが生まれます。原材料: 米、米麹、水のみを使って醸造され、添加物は一切含まれません。味わい: 米の風味が活きたコク深い味わい。雑味が少なく、飲みやすいすっきり感もあります。香り: 穏やかでお米由来の自然な香りが楽しめるのも魅力の一つ。飲み方のおすすめ　常温やぬる燗で米の旨味をしっかり感じるも良し、冷やしてすっきりした味わいを楽しむも良しです。また、和食やシンプルな料理との相性が抜群です。贈り物ギフトセット用として賜らせて頂きます。熨斗賜ります。（熨斗表書き例：お中元、お歳暮、内祝いなど 　　　お名前例：贈り物本舗じざけや）ギフトカードメッセージ賜ります。日本酒特別純米酒デラックス感謝の贈り物ボックス2本セット(本田酒造 龍力 山田錦特別純米酒(兵庫県) 後藤酒造場 久波奈 青雲特別純米酒(三重県)) 1800ml×2本

11,078円

日本酒特別純米酒デラックス感謝の贈り物ボックス2本セット…

内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 原材料 製造元 黒龍酒造 商品説明

3,630円

【2026年2-4月】黒龍 いっちょらい 純吟 1800…

商品名 出羽桜 純米吟醸　雄町　【限定品】 名称 日本酒 純米吟醸 内容量 720ml 保存方法 冷暗所 原材料/商品内容 原材料/米・米麹　（全て国産） 原料米： 雄町 精白歩合 ：50％ 酵 母 ：小川酵母 日本酒度： 酸 度 ：1.6 ALC ：16 〜17 保 管： 冷暗所 【適温：冷たい〜ぬる燗】 【飲みごたえある旨口】 化粧箱付 商品説明 飲みごたえのある濃厚な純米吟醸 伝説の酒造好適米「雄町」は1859年に岡山市雄町で生まれた大粒で心白（しんぱく：米の中心の白い部分：でんぷん質：）が大きい酒米。その血統は「山田錦」山形の「出羽燦々」のど現在の酒造好適米に流れています。 しかし、その栽培・酒造り共に困難を極めるといわれていますが、醸された酒は独特の優しい味わいと特有の骨太のコクの味わいは　さすが伝説の酒米。 栽培の難しさから、酒米も少なく。また、酒造りの難しさから杜氏の実力が試される酒米。　手作り吟醸に拘る出羽桜だからこそ、この雄町の良さ を引き出している一本です。 約一年ゆっくりと大切に熟成させて年に一度出荷です。 生産国 日本 製造者 出羽桜酒造株式会社（山形県天童市） 　　　出羽桜（でわざくら）純米吟醸　雄町 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1.8L＠3,780（税込）はこちら 　　　

2,310円

【IWC2011 ゴールドメダル・トロフィー賞受賞】出羽…

吟のさと 純米吟醸酒 光樹 斗瓶採り 水は大野川の伏流水、大分市産の酒造好適米「吟のさと」を使用し、酵母は香りの高い「高エステル生産性酵母」を使い、通常、純米酒の酒質としては味わい多く感じるお酒になりますが、当社の蔵の技術の粋を集めて、綺麗に感じるように手造りで丁寧に仕上げた薫りの高いお酒です。 倉光酒造 元治元年（1864）から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 日本酒データ 商品名 吟のさと 純米吟醸酒 光樹 斗瓶採り 容量 720ml 種類 純米吟醸酒暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。 杜氏の心と勘と経験で旨い酒「大吟醸沙羅」が生まれるのです。

8,930円

倉光 吟のさと 純米吟醸酒 光樹 (こうじゅ) 斗瓶採り…

地元水俣の越小場の「アイガモ農法」による栽培期間中農薬不使用のお米を使用し、子供のように優しく、丁寧に醸した純米吟醸酒です。 商品説明 名称 亀萬萬坊 産地 熊本県産 内容量 300ml（6本） （アルコール分:16度） 原材料名 米・米麹 賞味期限 なし 保存方法 商品到着後は、冷蔵保存をおすすめします。 地場産品に該当する理由 本市内で生産されたお米を100%使用して区域外において醸造したものであるため。（告示第6条第2号に該当） 提供者 焼酎・地酒の専門店 みやもと 注意事項 商品が到着しましたら、冷蔵保存でお願いします。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら＜配送期日につきまして＞ お申込みいただきました返礼品は、ご入金確認後順次発送いたします。 配送日のご指定はできませんので、お申込みの際はご注意下さい。 寄附金の使い道について (1) 魅力あるまちづくりに関する事業 (2) 子どもたちなどのスポーツ振興事業 (3) 教育・文化の振興支援に関する事業 (4) 地元企業の育成・振興に関する事業 (5) 高齢者などの社会福祉の充実事業 (6) 医療センターの医療体制の充実事業 (7) 特に指定しない 受領証明書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2か月以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2か月以内に発送いたします。

25,000円

【ふるさと納税】金賞受賞した「亀萬萬坊」300ml 6本…

クール便発送についてはこちらの「配送について」をご確認下さい。 商品説明 名称 雪の茅舎　純米吟醸 原材料名・精米歩合 山田錦、秋田酒こまち55% 内容量アルコール度数 720ml16〜17% 保存方法 要冷蔵 製造者 秋田県齋彌酒造店

1,958円

雪の茅舎　純米吟醸　齋彌酒造店　720ml…

この商品はお酒です。20歳未満の方は購入出来ません。 ※こちらの商品は夏季など気温の高い時期はクール便をお勧めします。ご希望の場合は注文時にクール便を選択してご注文お願いします。通常便を選択された場合は通常便にて発送いたします。※ ほのかに薫る吟醸香まろやかな味わい 低温でじっくりと発酵させることで、米のやわらかなうまさを引き出しました。 ほんのり薫る吟醸香と、まろやかな味わいとほどよい酸味が、軽く冷やしワイングラスに注ぐことでより一層引き立ちます。 フレンチやイタリアン等いろいろなお料理とのペアリングをお楽しみください。　

1,870円

黄金井酒造 盛升 さかります 純米吟醸 720ml 神奈…

商品詳細 原材料 米・米麹 度数 15度 サイズ 1800ml 備考 【保管方法】直射日光・高温多湿を避け、冷暗所または冷蔵庫で保管してください（冷蔵保管を推奨しております）。【クール便(+350円)をご希望のお客様へ】・クール便代350円(税込)は、ご注文時の合計金額には含まれておりません。・ご注文後、当店で送料に350円を加算し、確定金額をメールでお知らせいたします。・銀行振込・コンビニ払いなど前払いのお客様には、はじめから350円を含んだ　お支払い金額をご案内いたします。お支払いは一度だけです。・複数の商品をご注文の場合、1つでも「クール便」をお選びいただければ、ご注文全体を　クール便でお届けします。クール便代は何点ご注文でも350円のみです。

5,500円

東一 純米吟醸 山田錦 1800ml 2026年8月詰め…

穏やかな華やぎと綺麗さの酒。 飲み飽きることなく、 食前・食中・食後と ずっと飲み続けられるような 穏やかな味わいの中に、 熟したリンゴのような 華やかな芳香を感じられる日本酒です。 味わいに華やかさを出す酵母は、 同時に「重っくるしさ」も 出やすいという特性があります。 そのため酵母のブレンドを 多数試して混合培養し、 重さの出ない華やかさを醸すことのできる 比率にたどり着きました。 肴なしで、 酒だけで飲み続ければ心地よく酔え、 気持ちが静かに晴れていく。 そんな日本酒を目指しました。 ひとりで、自分の心と向き合いながら静かに飲む。 あるいは、親友や家族と差し向かいで、 たがいの言葉と想いを丁寧に重ねながら飲む。 そんなひとときにぴったりな日本酒です。 各種お祝いごとや記念日など様々なシーズンにお選びいただいております！ 【誕生日】【ギフト】【記念日・お祝い】【内祝い】【成人祝い】【結婚祝い】【出産祝い】【就職祝い】【開店・開業祝い】 【新築祝い】【昇進祝い】【快気祝い】【開運招福】 【新年ギフト】【新年会】【お年賀】【バレンタインデー】【ホワイトデー】【ひな祭り】【節句】【入学・卒業】 【新生活】【入社祝い】【退職祝い】【ゴールデンウィーク】【GW】【母の日】【母の日ギフト】【父の日】【父の日ギフト】【還暦祝い】【古希】【喜寿】【傘寿】【米寿】【敬老の日】【お中元】【お中元ギフト】【お祭り】 【お盆】【七五三】【ブラックフライデー】【クリスマスイブ】【クリスマス】【お歳暮】【年末】【忘年会】 【新酒】【熟成酒】【季節酒】【春】【夏】【秋】【冬】【季節のお酒】

2,100円

＜限定クーポン配布中！＞純米吟醸 いざ 300ml 日本…

「育もと純米吟醸 真秀」は、若戎酒造が手がける伝統的な育もとづくりならではの奥深い味わいが魅力の純米吟醸酒です。しっかりとした旨みと穏やかな香りのバランスが取れており、じっくりと味わいたい晩酌にふさわしい一本です。冷やして香りを楽しむのはもちろん、常温でゆっくりと味の変化を楽しむのもおすすめです。煮物や焼き魚など、じっくりとした和食との相性がよく、料理の旨みを引き立ててくれます。飲食店であれば、こだわりのメニューと合わせる一杯として提案しやすいでしょう。日本酒に慣れた方はもちろん、奥深い味わいに興味がある初心者の方にもおすすめです。三重の風土が育んだ味わいを、ゆっくりとお楽しみください。

11,554円

若戎 育もと純米吟醸 真秀 720ml × 6本 [ケー…

華やかな香り、豊かでキレのある味わい 花のような香り、バニラのような甘やかな香りが広がり絹のような滑らかな味わいでするすると喉を流れていきます。華やかな香り、豊かでキレの良い味わいをお楽しみいただける逸品です。冷やしてお召し上がりください。 また「智」という文字は、杜氏・内山智弘さんの名前から一字を取っています。自分の分身となるとうなお酒造りを追求している姿勢を表現しています。 1800mlサイズはこちら 作【三重・清水清三郎商店】 使用米 - 精米歩合 50％ 日本酒度 - 酸度 - アルコール度 15 配送方法 常温設定

2,475円

日本酒 作 ZAKU ざく 雅乃智 みやびのとも 純米吟…

当店「企業専門店」と記載しておりますが、商品名に【個人様購入可能】と記載しております商品は「個人様」でもご購入いただけます。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方に対しては酒類を販売を致しかねます。予めご了承いただけますようお願い申し上げます。こちらの商品メーカーよりお取寄後の出荷となります。そのため、出荷まで10営業日ほどかかる場合がございます。ご了承いただけますようお願い申し上げます。※北海道・沖縄県・離島配送不可穏やかな香りと、山田錦がもたらす美味の中に感じるシャープな味わい、後口のキレが特徴的です。冷やでも燗でも美味しく頂けます。取り扱い注意事項暗くて涼しい場所で保管してください【原料米】山田錦【アルコール度数】15度【精米歩合】60%【内容量】180ml×24本【JANコード】4978291124964【製品について】●リニューアル等で、パッケージ・内容など予告なく変更される場合がございます。●出荷時には万全のチェックをしておりますが、現状の配送状況では、多少の輸送時の凹みは避けられませんので、ご了承ください。【製品に関するお問い合わせ】松本酒造株式会社京都 伏見 酒蔵 日本酒 お酒 清酒 地酒 純米 ギフト プレゼント 純米 大吟醸酒 京都のお酒 アルコール まとめ買い 父の日 母の日 贈答用 お土産

17,665円

【個人様購入可能】[取寄] 松本酒造 桃の滴 純米吟醸 …

商品明細 名称 清酒 内容量 300mlx12本 原材料 米（国産米）・米麹（国産米） 保存方法 冷暗所に保管、開封後は要冷蔵 製造者 金光酒造株式会社 商品説明 山口県のサッカーチーム、レノファ山口のお酒です香り控えめで口当たりのやさしい飲みやすいお酒です。日本酒初心者の方にお勧め 原料米　山田錦 精米歩合55% アルコール度数15度以上16度未満 日本酒度+1.5 注意 こちらの商品は他のメーカーとは同梱できません。 金光酒造の他の商品とは同梱できます 。

7,920円

【山口県】【山口市嘉川】【金光酒造】【山頭火】レノファ山…

　 商品説明 寿海酒造が丹精込めて醸した芋焼酎を、愛くるしいトイプードルボトルに詰めました。 トイプーを飼われている方にも犬好きの方にも、贈答用としても自家用としても喜ばれる逸品です。 アルコール度数　25度 原材料＜原料＞　甘藷・米麹 麹菌　黒麹 蒸留　常圧 仕込容器　ステンレス 貯蔵容器　ステンレス 熟成期間　2年以上 　　

4,400円

【本格芋焼酎】　寿海酒造　JUKAI　トイプーボトル　7…

華麗な香りとまろやかで柔らかな風味が調和しバランスよく口中にひろがる純米吟醸酒。 特定名称 純米吟醸酒 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米) 内容量 720ml 賞味期限 365日 保存方法 常温 製造者 雪雀酒造株式会社愛媛県松山市柳原123 アルコール度数：14.4度配送温度帯：常温のし：対応いたします包装：対応いたします（但し二重包装は対応できません）

2,280円

雪雀酒造 雪雀 純米吟醸 720ml｜499459220…

内容量・アルコール度数15度 呑み方 お好みで 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 国産米表記 精米歩合 48％ 日本酒度 -5【要冷蔵につき必ずクール便をお選び下さい。お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます。】 　◆◇　Guide　◇◆ 通常の「萩の鶴」とは違った大吟醸の酵母で仕込んだ 別仕込のお酒。 フルーティな香りとジュワっとくる甘味と旨み。 でもお酒の中の辛味がきっちり締めてくれる スイスイ飲める夏向けの酒質。 しみじみ飽きる事無く飲める美味しいお酒です。

3,850円

萩の鶴(はぎのつる) 令和6BY 純米吟醸別仕込 夕涼み…

原材料名 米・米こうじ・醸造アルコール種類 純米吟醸酒日本酒度 +3酸度 +1.8精米歩合 60％アルコール度数 15度以上16度未満産地 京都市・伏見◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

4,120円

日本酒 玉乃光 純米吟醸〈酒魂〉 1800ml【送料無料…

＜商品詳細情報＞しっかりした酸が旨味を支えて幅のあるやわらかい味わい種類純米吟醸アルコール15.8%日本酒度＋2.0酸度1.3原料米出羽燦々精米歩合50%適温・冷（5〜10℃）・常（室温）・温（35〜40℃）【常温便発送】お客様の声味がある。濃い（40代男性）さっぱりしているがコクがありうまい（40代男性）香りがあるが薄い（30代女性）さっぱりとした口当たり（30代男性）

1,870円

羽陽男山 男山酒造 純米吟醸酒 DEWA33 夢がたり …

生きているお酒のため、配送時の振動によりガス抜きの穴から若干お酒がしみ出る（箱が濡れる）場合がございます。ご理解の上、ご購入ください。 おたまじゃくしの妹分として2012年に誕生。 上伊那郡中川村内にある蔵人農家の栽培する美山錦を主に使用しおたまじゃくしとほぼ同設計の造りを試みつつ、田んぼ違いの個性も追求しています。 真の強い今錦らしい酒質と、姉妹品として以上の呑み応えをお楽しみいただければ幸いです。 原材料名　米（長野県産美山錦）、米麹（長野県産美山錦） 長野県上伊那郡産美山錦100％ アルコール分　18度 本商品はクール宅急便での発送となります！

2,035円

【数量限定】今錦　中川村のたま子　おり酒（おたまじゃくし…

特徴最高峰の酒造好適米の雄町を55％まで精白した贅沢な造りの酒。ふくよかで厚みのある味わいをお楽しみください。 生産国（地域）群馬県 / 町田酒造内容量1800mlアルコール度数16〜17%製造方法純米吟醸精米歩合55%日本酒度-2.0酸度1.3注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています

4,850円

【期間中ポイント5倍 10/04 20:00〜10/09…

　■　商品説明　■ 広島県広島市　梅田酒造場 ドアーズは「これまでの本州一には無い新たな味わいへの扉を開ける」がコンセプトのお酒。 広島県産八反錦を原形精米で60％に磨き、広島令和一号酵母を用いてバナナのような甘い香りながら淡麗辛口の純米吟醸に仕上げられています。 香り・キレ共に良い仕上がりでお酒単体でも食中でも飲み飽きしない1本に仕上げられています。 開栓後数日でより香りも強く感じられ、飲みやすさも増します。 華やかな香りがありながら大辛口という世にあまりない酒質のお酒です。 広島の隠れた銘酒「本州一」、新規取り扱い！ 本州一を醸す梅田酒造場は広島市の東部安芸区に位置、1916年創業という酒蔵にしては新しい会社ということで「日本一の酒を目指そう」と酒名を「本州一」と名付けました。 地元で永く愛されつつ、全国新酒鑑評会での金賞受賞やIWC（インターナショナルワインチャレンジ）やクラマスターなどの国際コンクールでもトロフィーやゴールド、チャンピオンまでも受賞経験のある国内外から大変評価の高い蔵元さん。 でも生産量は200石程とごくごく少なく、広島県内でもそこまで知られた存在ではありませんでした。 檜山篤志さんは蔵元の次男として生まれ育ったものの、家は兄が継ぐものと日本酒とは縁のない大学、仕事を選び東京で生活をしていました。 広島に転勤となり、実家で生活をしていると酒蔵というものに突然興味が沸いてきたそうです。内外での高評価は得ておりましたが、正直経営は順調とは言えず、蔵を建て直したいという想いにも駆られました。 大手機械メーカーを辞職し、妻子を東京に残し実家で酒造りを一から学びます。 杜氏や蔵人とともに酒造りを学び、造りを終えるとできたお酒を持って営業に回ります。 酒屋さんを回るうちにどんなお酒が売れるだろうかと商品設計の部分にも着手、3年目となる今年には限定シリーズ「ドアーズ」を立ち上げます。 一年目には広島を中心とした中国地方、二年目は西日本、三年目となる今年、東海地方をまわるなか、当店へやってきたのです。 「広島で本州一というお酒を造っています、今近くまで来ているので、訪問させていただき、お酒をきいていただけますか？」という具合でした。 30分程して現れた腰が低く朴訥とした青年から蔵やお酒の話を少し聞き、お酒のサンプルを受け取ります。 営業終了後にお酒を飲んでみると、「こりゃ旨い、広島らしい柔らかさと瑞々しさとキレのよさ、相当レベル高いわ」と感心しました。彼の人柄も含めて、店に置きたいなと思っておりました。 6月某日、広島へ行き蔵を見学させていただき、お好み焼きを一緒に食べて色々な話をしました。 それで晴れて取引開始となりました。 お酒のスタイルは広島の軟水を活かした柔らかい口当たりと華やかながら上品な香り、後口のすっきりとしたキレがバランス良く感じられるセンスの良い味わいです。 ドアーズは「これまでの本州一には無い新たな味わいへの扉を開ける」がコンセプトのお酒、ラベルも含めて勘の良さを感じます。 この地方ではほぼ無名の本州一ですが、美味しいお酒ですので是非皆様に飲んで欲しいと思います。 ＜酒米「美郷錦」にこだわる＞ 美郷錦は、秋田県独自の酒造好適米です。 酒造好適米として最も有名な品種は「山田錦」ですが、北国秋田では晩生品種である山田錦を栽培することは困難でした。 そこで秋田に適した酒造好適米の育種開発が行われ、その結果誕生したのが美郷錦。 現在、蔵の酒造りは「美郷錦」なしには考えられません。 栗林酒造店では平成17年から美郷錦の契約栽培を始めました。 大粒でタンパクが少なく、精米特性に優れている良米ですが、決して栽培しやすい品種ではないことも事実です。 その意味では「プロのための品種」とも言えます。 仕込み水や使用酵母との相性が良く、当蔵の酒造りに適してると感じ、年々栽培量を増やしてきました。 平成28年度は、全体の六割以上に美郷錦を使用しています。 　　商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

1,980円

本州一　ドアーズ　ドライ　純米吟醸大辛口　720ml【広…

「純米吟醸 れとろらべる」は、宮島酒店が手がける長野県ならではの香り高い純米吟醸酒です。フルーティーな香りとすっきりとした後味が特徴で、食前酒としても食中酒としても楽しめる一本です。よく冷やして香りを立たせるのがおすすめで、繊細な香りが食事の時間を華やかに彩ります。白身魚の刺身や、繊細な味付けの和食料理と合わせると、素材の味を引き立ててくれます。飲食店であれば、乾杯酒やコース料理の一品として提案しやすい存在感があります。日本酒に興味を持ち始めた初心者の方にも飲みやすい味わいですし、香り高い日本酒を探している方にもおすすめです。信州の風土が育んだ味わいをお楽しみください。

21,090円

信濃錦 純米吟醸 れとろらべる 720ml × 12本 …

松竹梅「昴」＜生酒＞180ml缶”は、「昴」ならではのフルーティーな香り高さ※1とすっきりした味わい、そして、生酒で際立つ爽やかな果実感を閉じ込めた飲みきりサイズのフルオープン缶です。 　お花見等の行楽シーンにも持ち運びやすい小容量サイズの180ml缶は、フルオープン仕様の飲み口により、缶のままで、みずみずしい香りと味わいを存分に楽しむことができます。　

7,000円

松竹梅「昴」＜生酒＞180ml缶　※2026年3月製造…

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)地元真壁の酒蔵 村井醸造様より、若手蔵人が立ち上げた新銘柄〈真上 しんじょう〉の第2弾商品が入荷しました！2021年4月下旬に発売を開始したばかりの〈真上　純米吟醸酒〉は、酒米の王様とも言われる山田錦を使用し、酢酸イソアミルが主体のメロンのような甘い香りと、爽やかな酸味とコクと滑らかさが味わいが特徴。後味の苦味が、食中酒としての力強い奥行きを与えます。スタッフが試飲しました (2021/4/28)搾って間もないせいかイチゴを思わせる若々しい果実様の香り。すっきりとした口あたりののち、押し味がふわっと広がってくる。はじめはさらりとした甘味と旨味、続いて酸味と苦味。酸味・苦味で口内が引き締まりつつ、余韻がほのかに続く。旨味が強く脂は少なめの食材、例えば蟹ミソやウニなどを舐めながら飲む、といったシーンにぴったりハマる気がします！新銘柄〈真上 しんじょう〉とは？当店のございます茨城県桜川市真壁町（まかべまち）。その中心部の古い街並みを残す真壁地区にあって、ひときわ目立つ高い煙突を備えるのが日本酒蔵 村井醸造です。近江商人をルーツに持つその歴史は古く、設立は340年前の江戸時代 延宝年間に遡ります。そんな村井醸造で蔵人として働く30代の若手社員 臼井さんが、2020年冬の仕込みより、「真壁を盛り上げる」という想いのもと立ち上げた新銘柄が〈真上 しんじょう〉。「小仕込みによる高品質なお酒」、「これぞわが町の銘酒と胸を張れるようなお酒」を目指し、臼井さん自身人が酒質の設計や醸造だけでなく、売り込みや配達まで担っている熱意と情熱のお酒です。香りは控えめに抑え、味わいを重視しつつも酸味が利いてキレの良い、どなたにも安心してお飲みいただける酒質設計は、臼井さん曰く「従の酒」。今後は地元で契約栽培されたお米を使用したお酒もラインナップに加わっていく予定。将来が楽しみな銘柄の一つとして、日本酒好きの方には是非とも今のうちにご注目頂ければ幸いです！！ラベルの説明背景となるのは、蔵のある真壁から見える2つの嶺が特徴的な筑波山。山の色合いは酒の味わいを基に配色し(※)、赤箔部分は筑波山から上りゆく朝日をイメージしました。題字には右肩上がりの願いを込めました。※ 商品画像では見やすいよう加工をしておりますが、実物のラベルはもっと淡い色合いとなっています。要冷蔵品フレッシュな味わいを保持するため、火入れ(加熱殺菌処理)を最小限に留めた商品です。配送については、基本的にクール便で行っています。特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。■製造者：村井醸造(株)/茨城県桜川市真壁町■品目：日本酒(純米吟醸酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：山田錦 100％■精米歩合：60％■酵母：きょうかい酵母K-Arg1401■アルコール度数：15～16％■日本酒度：±0■酸度：1.8■アミノ酸度：1.2■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4536524500321

1,650円

真上 しんじょう 純米吟醸 山田錦 村井醸造 720ml…

商品情報内容量1．8L原材料麹米、掛米：夢の香・五百万石四段コメ：ヒメノモチ※使用米はすべて会津産です。保存方法要冷蔵特徴など精米歩合：60％使用酵母：福島県開発酵母仕込み水：林野庁認定「水源の森百選」の名水「高清水」製造元花泉酒造株式会社発送方法【要冷蔵】クール便発送（別途クール代・破損防止箱代加算）本商品は品質保持のため「クール便」にてお届けいたします。通常送料のほかに、以下の【クール代＋破損防止箱代】が別途かかります。・1本ご注文の場合：＋514円 加算・2本ご注文の場合：＋721円 加算※3本以上の料金、および最終的な合計金額はご注文確定画面にてご確認ください。

3,300円

花泉　熟成純米吟醸酒蔵元八年熟成　限定酒…

「きょうかい12号酵母」発祥蔵として、吟醸造りの歴史に名を刻む蔵としての誇りとともに、『浦霞』が酒造りに取り組み誕生させた『純米吟醸No.12』。歴史の息吹を感じる新時代の酒『浦霞 純米吟醸No.12』は、酸が高く味に張りがあり、マスカットや青りんごの様な香りが感じられる爽やかな味に仕上がっています。

3,630円

浦霞　純米吟醸　No．12 1800ml…

「豊の秋 純米吟醸 豊秋庵」は、米田酒造が醸す純米吟醸酒で、「豊秋庵」という雅な名が示す通り秋の豊穣をイメージさせる豊かな旨みと香りが魅力の一本です。純米吟醸ならではのフルーティーで穏やかな吟醸香と、米の旨みがやさしく広がる飲み口が特徴です。後味はすっきりとしており、飲み飽きしない上品なバランスに仕上がっています。島根の自然が育む素材の良さが素直に表れた一本です。刺身・焼き魚・茶碗蒸しなど繊細な和食との相性が良く、食卓をしなやかに彩る食中酒として活躍します。冷やしてゆっくりと味わうのがおすすめです。こんな方におすすめ：純米吟醸らしい旨みと香りを楽しみたい方・島根の地酒ファンの方・上品な食中酒として使いやすい一本をお探しの方にぴったりです。

18,788円

豊の秋 純米吟醸 豊秋庵 300ml × 30本 [ケー…

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