◎下記の用途で人気です。 お歳暮、お中元、御歳暮、御中元、御年始、お年賀、御年賀、お年始、母の日、父の日、敬老の日、寒中見舞い、クリスマス、成人式、自宅用、バレンタインデー、ホワイトデー、御返し、お返し、お祝い、御祝い、贈答品、プレゼント、ギフト、贈り物、誕生祝い、誕生日、結婚祝い、出産祝い、出産内祝い、内祝い、結婚内祝い、退院祝い、就職祝い、進学祝い、進学内祝い、記念日、記念品、周年祭、歓迎会、送迎会、歓送迎会、忘年会、新年会、粗品、周年、法人、正月、お正月、お礼、御礼、お祝い、御祝、寸志、快気祝い、新築祝い、開店祝い、長寿祝、還暦祝い、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、百賀、長寿、香典返し、お土産、手土産、プチギフト、お使い物、進物など 新潟清酒/日本酒/お酒/酒/清酒/地酒/杜氏/越後杜氏/日本酒飲み比べ/飲み比べセット/日本酒セット越乃寒梅 白ラベル 1.8L: 普通酒と言えども、吟醸造りの技術を基本に長期低温発酵で丁寧に仕込まれています。晩酌のお酒として、料理に寄り添い飽きずに楽しめ、 次の日に残らないお酒を目指して造られています。 八海山 純米吟醸 1.8L: 米の旨味とまろやかなのど越しをお楽しみいただける純米吟醸です。酒米を大吟醸並みに磨き凍てつく寒さの中、醸された八海山の純米吟醸酒です。 越乃寒梅 灑 純米吟醸 1.8L: さっぱりしたのど越し、かつ後から口中に広がるコクがあります。スタイリッシュなボトルとラベルデザインは食卓でもおしゃれに映えます。

14,990円

父の日 越乃寒梅 白ラベル 1800mlと八海山 純米大…

ピュアブラック、ミッドナイトブルーに続く、山本シリーズの第3弾。 白麹を一部使用し、クエン酸の酸味を引き立たせました。 フレッシュで爽やかな上立香に甘酸っぱいファーストキスのような味は レモンなどの柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のもので 疲労回復や美容にも効果があると言われています。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 酒こまち 55％ 15％ +2 2.0 秋田県 山本酒造店

3,979円

山本 純米吟醸生原酒 ストロベリーレッド 1.8L…

新潟県の白瀧酒造が手がける「上善如水 純米吟醸」です。「上善如水（じょうぜんみずのごとし）」の名が示すように、水のようにやわらかでなめらかな口当たりが最大の特徴です。吟醸香の軽やかな華やかさと、すっきりとした飲み口、きれいな後味が調和しており、日本酒が初めての方でも親しみやすい仕上がりです。冷酒でその透明感をじっくり楽しむのが特におすすめです。刺身や白身魚料理、冷ややっこ、薄味の和食全般と自然に寄り添います。日本酒を飲み始めたい方、やわらかな飲み口の純米吟醸をお探しの方、新潟の名酒を体験したい方にぜひおすすめします。

7,484円

白瀧 上善如水 純米吟醸 1.8L 1800ml x 2…

【商品名】 越　真野鶴　越淡麗純米吟醸　中取り　無濾過生原酒　1800ml 【蔵元】 尾畑酒造／新潟県 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025　金賞受賞 ※ご不明の点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 熨斗 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 贈る 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し 御祝 お祝い 御礼 お礼 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 父の日 父親 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 お酒好き　手土産　飲み比べ≪ギフト包装につきまして≫　以下の有料オプションに対応しています　お酒と一緒にお買い求めください

4,180円

【製造2026年3月】越　真野鶴　越淡麗純米吟醸　中取り…

秀鳳酒造場 秀鳳　純米吟醸　雄町 2021年IWC　酒部門　シルバーメダル受賞！ 第12回雄町サミット吟醸の部優等賞受賞！ 　　山形県・山形市に位置する秀鳳酒造場より、酒造好適米【雄町】を使用して醸された純米吟醸です。 　秀鳳は、【雄町米】を使用してこれまでも数多くの賞を受賞しております。 　秀鳳が醸した【秀鳳　純米吟醸　雄町】、雄町独特の味わいと香りを楽しめます。 秋の夜長どうぞお楽しみください。 原料米 雄町 精米歩合 50% 日本酒度 -3 酸度 1.6 アルコール度 17度 保管方法 常温OK

3,630円

秀鳳酒造場　秀鳳　純米吟醸　雄町　1.8L…

アルコール度数15.8度 呑み方 お好きな飲み方で 保存方法 要冷蔵 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 山田錦 精米歩合 60％ 日本酒度 +2 酸度 1.8【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい！お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます！】 　◆◇　Guide　◇◆ 山田錦の程よい旨みと生もと由来の軽快な酸味、心地よい炭酸ガスが非常にバランスが良く、 笊（ざる）で漉したことにより濃厚すぎずスムースな飲み口です。 すっきりと仕上がっていますのであっさりとしたお惣菜にも揚げ物などの油にも相性が良く、 食中酒として活躍するお酒です。

2,090円

純青 (じゅんせい) 令和7BY 山田錦 特別純米 笊漉…

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。

6,399円

酔鯨 吟麗 純米吟醸 1800ml×2本…

　■　商品説明　■ 奈良県奈良市　今西清兵衛商店 フレッシュで爽やかな喉越しの中に、やわらかな吟醸香があり、お米の優しい甘味と旨味を体感いただける1本です。 爽やかな初夏を思わせる吟醸香が広がり米の旨味とスッキリとした後味を感じられる一品です。 喉越し爽やか、香り柔らか、優しい甘味、これらが絶妙なハーモニーを奏でる古都奈良の純米吟醸造りの生酒をお楽しみください。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

1,843円

春鹿　純米吟醸生酒　720ml【奈良県奈良市　今西清兵衛…

名曲「Mr. Summer Time」を聴きながら グラスを近づけた瞬間に広がる華やかな香りは、まるで夏の夜風のように優雅。一口含めば、お米の優しい甘みが広がり、すぐさま綺麗な酸が後味をさらりと引き締めます。 伝説のコーラスグループ「サーカス」との共演で生まれました。忙しい日常を忘れ、名曲に耳を傾けながら、ゆっくりと過ぎゆく時間を愛おしむ。そんな「大人の贅沢」を、この一本が叶えてくれます。 過ぎ去る夜を惜しむようにゆっくりご堪能ください。 一杯で旨い「美山錦」55％精米の透明感 寒梅酒造の真髄は、自社田での米作りから始まります。宮城県産の「美山錦」を贅沢に55％まで磨き上げ、低温で丁寧に醸しました。雑味を削ぎ落としたからこそ実現できる、クリスタルのような透明感と、お米本来のピュアな旨味の共存。これが「一杯で旨い」と称される理由です。 名曲『Mr. Summer Time』とコラボ 寒梅酒造の夏酒は、宮寒梅×コーラスグループ「サーカス」コラボレーション！華やかな香りとほのかな酸味の純米吟醸。サーカスの名曲「Mr. Summer Time」のラベルで、この夏の思い出の日にご一緒したいお酒です。コーラスグループ「サーカス」がPRする動画が宮寒梅公式インスタグラム、ツイッター、フェイスブックでご覧いただけます。 【おすすめの飲み方】 5〜10℃ほど、キンキンに冷やして。香りを閉じ込めるワイングラスがおすすめです。 お料理は、「洋」の要素と好相性。カルパッチョや、酸味を効かせた冷製パスタなどとどうぞ。チョコレートと合わせても。 蔵元：寒梅酒造（宮城県大崎市） 大正7年創業。2011年の東日本大震災で蔵が全壊するという絶望から、五代目・岩崎社長のもと見事に復活を遂げました。「心に春をよぶお酒」を掲げ、全量宮城県産米、全量純米造りにこだわります。 先祖伝来の田んぼを自ら耕し、種もみから育てる「栽培醸造蔵」としての誇りが、その一滴に宿っています。震災を乗り越え、世界中のVIPを魅了するまでに至った「不屈の情熱」が生んだ、奇跡の味わいです。 ■品名：宮寒梅 純米吟醸 Mr. Summer Time ■蔵元：寒梅酒造（宮城県） ■タイプ：純米吟醸 火入れ ■原材料：米、米麹 ■甘辛濃淡：日本酒度 +1　酸度 1.5 ■精米歩合：55％（宮城県産美山錦） ■アルコール：15度 ■保管方法：商品到着後は冷蔵保存 ■配送方法：常温便（夏季クール便推奨） ■化粧箱：なし  ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。 化粧箱のご購入

1,790円

宮寒梅 純米吟醸 Mr. Summer Time【日本酒…

▼メールでのお問い合わせはこちらbaby-days@shop.rakuten.co.jp違いがわかる福岡日本酒KAWA飲み比べセットはこちら ▼KAWA単品販売、他の種類はこちら▼ 純米大吟醸 単品 純米吟醸うすにごり単品 吟醸生酒 単品 まだまだあります！>>食品一覧はこちら<< 仕様 商品名 福岡日本酒KAWA純米吟醸 単品 内容量 720ml×1本 原産地 福岡県 原材料 米（国産）、米麹（国産米） アルコール度数 16度 精米歩合 60% 酸度/アミノ酸度 1.3/1.1 日本酒度 +2 保存方法 冷暗所に保管してください。開栓後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにお飲みください。 お召し上がりの 目安 製造年月より約10か月です。ただし、この期間を過ぎてもお召し上がりいただけます。 梱包 サイズ 11×11×33cm スタッフくどぅの おすすめポイント 福岡県にある「タンスのゲン」が地場産業の振興のため、 歴史ある福岡の酒蔵と共同開発 福岡日本酒 KAWA 純米吟醸の単品販売 ・「地域特産リデザイン」対象商品 ・贈り物にもぴったり ・130年の歴史を持つ福岡の老舗酒蔵製 ※「地域特産リデザイン」は、九州・福岡県で活動するタンスのゲンの地域貢献型の製品開発の取り組みです。地域特産品をインターネットで販売するためにリデザインすることで地域と日本・世界をつなぐことができるとタンスのゲンでは考えています。今後も家具にとどまらず、九州の地域特産品を全国・世界に届けるような取り組みを行っていきます。 備考 ※配送は全て宅配便（1人）での玄関渡しとなります。大型商品や重量商品、エレベーターの無い2階以上にお住まいのお客様は、玄関口までの搬入をお手伝いをお願いしております事をご了承ください。 送料 【送料無料（北海道・沖縄県・離島は送料別途）】 ※別途送料が必要な場合には、送料をご了承いただいてからの発送となります。

1,999円

【正午~クーポン5%引】 【1本単品販売】 720ml …

華鳩 - 榎酒造（株） ジューシーな香味、きれいな酸味がバランスよく調和する、しぼりたて純米吟醸生原酒 【穏やかな心地良い香りとジューシーな味わい】新酒の無濾過らしいインパクトはありつつ、華鳩らしいホッと安らぐお酒造りのこだわり　疲れた時もホッとやすらぐ酒。味と香りのハーモニーを楽しめる、やさしい酒を目指している。ベテランの域に達しつつある47歳の藤田杜氏の下、若い蔵人達が心と力をあわせて手造りしている。吟醸酒はもとより、酒で仕込む貴醸酒のバラエティは大変豊富。

3,520円

2025年年華鳩華colombe　純米吟醸 無濾過生原酒…

【商品説明】吟醸仕込みで贅沢に仕上げました。酸味がありながら軽さと柔らかみが感じられる飲み飽きない酒です。アルコール度数:16.3日本酒度:0 酸度:1.5麹米:美山錦 精米歩合:50掛米:美山錦 精米歩合:50・原材料(アレルギー表記含む)米(国産)、米こうじ(国産米)・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 ・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名名倉山酒造（株）・内容量1800ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

5,561円

名倉山酒造 名倉山 純米吟醸 善き哉 1.8L x1(代…

蔵元コメント 「ゆきのまゆ」 は、一段仕込みならではの品質が認められ、 お陰様で沢山の方々からご好評を頂いております。 一方で「さらにハイグレードのゆきのまゆが呑みたい」 というお声を頂くようになり、 この度、全量 「精米歩合 40% の山田錦」 を使用、 「ゆきのまゆ 純米大吟醸 山田-40-」 を新発売致します。 開発中につき品質が安定しないところもありますが、 明利酵母の上品な吟醸香が生酒特有のガス感と共に広が ります。 日本酒のいわゆる”嫌な味わい“が無い、 優しい蜜のような甘さを爽やかな酸味と少しの苦みが引き締め、 後味は軽やかです。 くちの中で変わっていく香りと味わいをお楽しみください。 カマンベールチーズや軽くトー ストしたパン、ホワイトチョコレートとのペアリングがオススメです。 店主コメント 甘酸っぱくジューシーな果実味 上質な後味　冷やしてワイングラスがおすすめ 　 商品名 　 ゆきのまゆ　純米大吟醸　山田錦40　生　 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ライト 　 香り 　 コク 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 山田錦 　 精米歩合 　 40％ 　 アルコール 　 度数 　 14度 　 酵母 　 明利酵母 　 日本酒度 　 　 酸度 　 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 苗場酒造 　 蔵元所在地 　 新潟県中魚沼郡津南町 スペック更新日　2024.12.6

3,878円

【日本酒】ゆきのまゆ　純米大吟醸　山田錦40　生酒　72…

日本酒発祥の地 播州のブランド日本酒に 心をとどける名入れラベルシールを貼り 高級感あるしっかりした化粧箱にいれて のし・包装・メッセージカードもそえてお届けします。 このお酒は、品のある高貴なお酒を目指し醸しています。 米は有機肥料を使い減農薬で作られた兵庫県産山田錦を全量使用しており、 花や果物の香りを出すことに特化しました。 その華やかな香りが消えないように無濾過で製品化しています。 「無濾過で味わう、高貴なお酒」純米吟醸の無ろ過原酒。 香り高い酵母で醸したこのお酒は冷酒にピッタリです。 受賞歴 IWC2016　純米吟醸の部　Commended IWC2019　純米吟醸の部　Bronze 純米酒大賞2018　純米吟醸の部　金賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020　金賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024　金賞 ご注意：開栓後は冷蔵庫に保存し、なるべく早くお飲み下さい。 保存方法：開栓前は直射日光の当らない冷暗所に保存下さい。 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） アルコール分：17度 精米歩合：60％ 甘辛：辛口 飲み方：冷酒 製造者：壺坂酒造株式会社 兵庫県姫路市夢前町前之庄1418-1

2,662円

名入れできる日本酒ギフト 御祝ギフト・新築祝い・還暦祝い…

昔ながらの手造りで仕込んだ、米の旨みが伝わる芳醇な味わいの純米吟醸酒です。 原材料：米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米：兵庫県産山田錦100% 精米歩合：50% アルコール分：16度以上17度未満 容量：720ml ギフトカートン入り菊盛 純米吟醸 昔ながらの手造りで仕込んだ、米の旨みが伝わる芳醇な味わいの純米吟醸酒です。 原材料名: 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合: 50%　アルコール度数: 16度以上17度未満 商品サイズ：720ml、1,800ml 創業1823年　木内酒造のこだわり 木内酒造は1823年に、当時の鴻巣（こうのす）村、現在の茨城県那珂市鴻巣で創業。 原料が不足した昭和の戦後も、本物の酒造りにこだわりぬき、アルコールなどを添加しない本物の醸造、純米による酒造りを心がけていました。 伝統と進取の精神の融合により、常識にとらわれない新たな取り組みにも挑戦。世界で愛される日本酒を目指し、日々試行錯誤を重ねています。 酒米 木内酒造がこだわるのは全量純米酒。 高品位の材料をたくさん仕入れるために、農家の方々や農協の皆さまにご協力いただき、木内酒造の酒米を特別に契約栽培しています。 水 菊盛を支えている水は、酒蔵内の井戸から湧き出る地下水。 この水は発酵を阻害する鉄分・有機物などを含まない中硬水に近い軟水です。 技 伝統の南部杜氏の技を受け継ぐ木内酒造では、近年若い感性と独自の醸造理論をもつ自社の杜氏により菊盛を醸しています。 おすすめ・関連商品 純米吟醸酒と山廃原酒の2本セット 山田錦40%精米の大吟醸と山廃原酒の2本セット 馥郁たる味わいの純米吟醸 菊盛　純米吟醸　1,800ml 華やかな香りと味わいの大吟醸菊盛 大吟醸 720ml

2,970円

【木内酒造・菊盛】 純米吟醸 720ml 木内酒造 日本…

商品説明 名称【全6回定期便】 日本酒 よこやま 定期便（15度） 内容量 全6本（各720ml）【1回目】 ・よこやまGOLD 【2・4回目】 以下より1本をお届け！ ・純米大吟醸 横山五十 WHITE ・純米大吟醸 横山五十BLACK ・純米大吟醸 横山五十WHITE うすにごり生 ・純米大吟醸横山五十WHITE直汲み生 ※お届けする種類はお任せです。 ※2回のお届けの中で、同じ銘柄が複数回選定される場合がございます。 予めご了承ください。 【3・5・6回目】 以下より1本をお届け！ ・純米吟醸 よこやまSILVER7 火入 ・純米吟醸 よこやまSILVER10 火入 ・純米吟醸 よこやまSILVER1814 火入 ・純米吟醸よこやまSILVER7生 ・純米吟醸よこやまSILVER 10生 ・よこやま夏純吟 ・純米吟醸よこやまSILVERひやおろし ・純米吟醸よこやまSILVER1814生 ※お届けする種類はお任せです。 ※3回のお届けの中で、同じ銘柄が複数回選定される場合がございます。予めご了承ください。 【重要なお知らせ：アルコール度数の順次変更について】 現在、本返礼品のアルコール度数は「16度」ですが、製造元の意向により、今後「15度」へ順次変更となります。 ・お届けする時期により、アルコール度数が16度のものと15度のものが混在する可能性がございます。 ・酒税法上、日本酒のアルコール度数表記は表示された度数に対し、プラスマイナス1.0度の誤差が許容されています。 お届けする商品の度数は、商品ラベルに記載されている数値を必ずご確認ください。 原料原産地 壱岐市産/長崎県産 加工地 壱岐市 アレルギー表示アレルギー品目なし 配送方法冷蔵 配送期日お申し込み月の翌月下旬に初回出荷いたします。 2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。 提供事業者株式会社ヤマグチフレッシュでジューシーなお米の味わい 麦焼酎が生まれた壱岐。 そんな歴史ある島で壱岐焼酎と壱岐日本酒を造るのが酒蔵『重家酒造』です。 今回は重家酒造を代表する日本酒シリーズ「よこやま（横山）」を定期便にしてお届けいたします！ お届け内容 重家酒造 《想い（MIND）》 風土を愛し、自然を愛し島をほこりに思う酒造り 玄界灘に浮かぶ、壱岐島。 その小さな島に「重家酒造」はございます。 酒造元の古い呼び名「重家」を冠した当蔵は、大正13年に創業し、現在で四代目。 「現代に左右されず、初心に返り原点にもどるべし」という初代の言葉を受け継いだ、丹精込めた酒造りを続けています。 風土を愛し、自然を愛し、壱岐の島を誇りに思い、これからも麦焼酎発祥とされる島から、美味しい國酒を皆様へお届けします。 《神々の島壱岐 神秘の実り》 ◆米（RICE） 壱岐島は、気候が穏やかで作物が育ちやすいため、美味しい日本酒の元となる、素晴らしい米が良く育ちます。 「重家酒造」はそこに目を付け、酒造好適米の山田錦を、壱岐で栽培。 壱岐産で造る日本酒の製造に成功しました。 ◆水（WATAR） 壱岐島は壱岐対馬国定公園の中心となる島です。 そのため、人の手があまり入っておらず、ミネラル豊富な、日本酒に向いた水が湧き出ます。 そこで、当酒造は水源の上に日本酒蔵を建て、全ての工程でこの素晴らしい水を利用しています。 ◆技（TECHNOLOGY） 当酒蔵は理想的な味わいを醸すため、蔵の広さやタンクの規模をコンパクトにし、様々な分析機器や最新の設備を活用しています。 蔵内は完全冷蔵で、常に5度で管理できるようになっており、酵母にとって最適ないい環境を保っています。 発酵も微妙な温度で操作できる環境を整えました。 マイナス以下の氷温で貯蔵し管理したフレッシュな味わいのお酒をお届けします。 ＼The First Cup／ 世界に轟く一杯目の酒を造る 酵母が醸す香りフレッシュでジューシーな米の味わい 一．精米 日本酒の元となる原料は収穫した時のままでは使えません。 玄米の外側にある日本酒製造に不要な部分「糠」を削り取る必要があります。 それが「精米」です。 なお、取り除く加減はそれぞれに違い、大吟醸の場合は半分以上も米を削ります。 二．洗米・蒸米 「洗米」とは読んで字の如く、米を洗う作業です。 精米後洗米することで、表面に残った糠を取り除きます。 その後、甑（こしき）に入れた米を、蒸しあげて糊化澱粉（こかでんぷん）をつくります。 これが「蒸米」という作業です。 これにより麹菌が繁殖しやすい環境が生まれます。 三．製麹 次に日本酒の製造で最も重要といわれる「製麹（せいきく）」です。 蒸した米を広げ、上から種麹を均一にふりかけます。 その後は湿度と温度を徹底的に管理した麹室にいれ、定期的に「切り返し」と呼ばれる蒸米をほぐす作業を行いながら麹をつくっていきます。 四．酒母 「酒母（しゅぼ）」とはお酒を発酵させるために必要な、酵母を大量に培養したものです。 よい酵母には大量の酸が発生しており、雑菌が湧きません。 酵母は日本酒の元。 まさに酒の母ということです。 五．三段仕込み（もろみ） 細かな管理によって造った麹と酒母、丹念な精米によって磨き抜いた米、そして壱岐で採れる日本酒に適した水を仕込んでできるのが「もろみ」です。 しっかり発酵させるため、この工程は三回に分けて行います。 そのため三段仕込みと呼ばれるようになりました。 六．圧搾・火入れ・貯蔵 発酵が終わったもろみは日本酒と酒粕に分ける必要があります。 それが「圧搾」です。 圧力をかけてじっくりと分離させます。 できあがった日本酒は数日間安置。 不純物を取り除く滓引きを行い、その後濾過します。 そして酵素を失活させるため「火入れ」をして瓶詰めします。 その後は、劣化を抑えるためマイナス5度の氷温で貯蔵。 フレッシュな状態でお届けします。 その他おすすめ商品はコチラ 日本酒 純米大吟醸 よこやまGOLD 重家酒造 720ml《壱岐市》【ヤマグチ】 日本酒 純米大吟醸 横山五十WHITE 重家酒造 1800ml《壱岐市》【ヤマグチ】 日本酒 純米大吟醸 横山五十BLACK 重家酒造 《壱岐市》【ヤマグチ】 日本酒 純米吟醸 よこやまSILVER7 生酒 重家酒造 《壱岐市》【ヤマグチ】 日本酒/吟醸酒/お酒 【全3回定期便】 日本酒 よこやま 定期便《壱岐市》【株式会社ヤマグチ】 純米大吟醸 純米吟醸 酒 お酒 商品説明 名称【全6回定期便】 日本酒 よこやま 定期便（15度） 内容量 全6本（各720ml）【1回目】 ・よこやまGOLD 【2・4回目】 以下より1本 ・純米大吟醸 横山五十 WHITE ・純米大吟醸 横山五十BLACK ・純米大吟醸 横山五十WHITE うすにごり生 ・純米大吟醸横山五十WHITE直汲み生 【3・5・6回目】 以下より1本 ・純米吟醸 よこやまSILVER7 火入 ・純米吟醸 よこやまSILVER10 火入 ・純米吟醸 よこやまSILVER1814 火入 ・純米吟醸よこやまSILVER7生 ・純米吟醸よこやまSILVER 10生 ・よこやま夏純吟 ・純米吟醸よこやまSILVERひやおろし ・純米吟醸よこやまSILVER1814生 ・純米吟醸よこやまSILVER超辛7 火入 ・純米吟醸よこやまSILVER超辛7 生 ※お届けする種類はお任せです。 ※2〜6回目のお届けの中で、同じ銘柄が複数回選定される場合がございます。 ※仕入れ状況により、予告なく品種・銘柄が変更となる場合がございます。 予めご了承ください。 【重要なお知らせ：アルコール度数の順次変更について】 現在、本返礼品のアルコール度数は「16度」ですが、製造元の意向により、今後「15度」へ順次変更となります。 ・お届けする時期により、アルコール度数が16度のものと15度のものが混在する可能性がございます。 ・酒税法上、日本酒のアルコール度数表記は表示された度数に対し、プラスマイナス1.0度の誤差が許容されています。 お届けする商品の度数は、商品ラベルに記載されている数値を必ずご確認ください。 原料原産地 壱岐市産/長崎県産 加工地 壱岐市 アレルギー表示アレルギー品目なし 配送方法冷蔵 配送期日お申し込み月の翌月下旬に初回出荷いたします。 2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。 提供事業者株式会社ヤマグチ #/お酒/日本酒/ #/お酒/定期便/ 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。 地場産品基準該当理由 製品になるまで、すべての行程（製造・加工）を区域内で行っている ※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。 予めご了承ください。

78,000円

【ふるさと納税】【全6回定期便】 日本酒 よこやま 定期…

内容量・アルコール度数1800ml・16度 1ケース入数 6本 呑み方 お好きな飲み方で 保存方法 要冷蔵 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 愛山 精米歩合 60％ 日本酒度 +3.5 酸度 1.8【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい！お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます！】 　◆◇　Guide　◇◆ 全量純米酒造りの富久錦さんの限定流通「純青」。全量を富久錦流の生(き)もと造りにて酒母をたて、味わいの中心に美しい酸を据え、無濾過上澄み取りを基本とし臨場感ある味わいを演出しております。和洋問わず食事を引き立てるバランスの良さを是非お試しください。今回の酒米「愛山」は甘味とボリュームのある酸がお楽しみいただける1本となっております。※無濾過につき多少の澱や発泡性が生じる場合があります。

3,520円

純青 (じゅんせい) 愛山 生もと 純米吟醸 生酒 18…

賀茂泉 普通酒 緑泉は、広島県の賀茂泉酒造が造る日本酒で、すっきりとした飲み口と穏やかな旨みが特徴の普通酒です。飲みやすさを大切に仕上げられており、日常の食卓で気軽に楽しめる味わいとなっています。 口当たりは軽やかで、やさしい旨みが広がりながら後味はすっきり。飲み飽きしにくいバランスの良さがあり、料理とともに自然に楽しめる日本酒です。 焼き魚や煮物、家庭料理などと合わせやすく、食事の味を引き立てながら日本酒の魅力も感じられます。日々の晩酌やくつろぎの時間に取り入れやすい一本です。 飲みやすく気軽に楽しめる日本酒を探している方や、食事と合わせて楽しめる酒を好む方におすすめです。穏やかな味わいで、日常の時間を心地よく彩ります。

19,770円

賀茂泉 純米吟醸 緑泉 本仕込 500ml × 20本 …

商品詳細 内容量 720ml アルコール度数/16度 ご注意 開封後はお早めにお飲み下さい。 保存方法 要冷蔵。 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 製造元 重家酒造 商品説明 ?全量山田錦、2つの酵母(協会1801号+協会1401号)の組み合わせで醸したお酒です。香りはクリーンで、青りんごや酸の細かさに加え、バナナのフレーバーを感じます。華やかで通りが良く、ハーブのような青や緑のトーンをわずかに出しながら、すーっと引いていく品の良い甘さを感じます。

1,870円

よこやま 純米吟醸 SILVER 火入 720ml 日本…

池田屋酒造　謙信　無濾過純米吟醸1.8L 自然な甘味でやや芳醇、びん貯蔵の純米吟醸。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【お酒基本DATA】 原料米：五百万石　　精米歩合：50％　

3,080円

池田屋酒造　謙信　無濾過純米吟醸1.8L…

■ 広島県の蔵元・金光酒造が醸す日本酒です。 商品情報 商品名 賀茂金秀 純米吟醸 雄町 商品説明 雄町らしいコクはありつつも柔らかい旨味と口当たりを味わえます。カモキンの雄町への強いこだわりを味わってみてください。 蔵紹介 金光酒造 / 広島県 こころ残る、おいしいを求めて。 明治13年、1880年創業。広島県といえば牡蠣、さらに東広島市といえば豚肉、鶏肉、野菜類を日本酒と塩・胡椒だけで調理する美酒鍋が有名です。そんな東広島市の北部、黒瀬町に蔵はあります。一時、自動プラントでの酒造りを行っていたが、それでは均一な酒質のお酒はできても、個性を表現することはできないと社員蔵人を雇用し、手作りで酒造りを行っています。蔵の代表銘柄は賀茂金秀。爽やかで軽快な飲み口、キレよくのみ疲れない味わいは食事にも良く合います。アルコールが13度の賀茂金秀特別純米13原酒は女性にも飲みやすく、人気の商品です。 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。

3,960円

賀茂金秀 純米吟醸 雄町 1800ml 日本酒 金光酒造…

国産米100％使用した天然水仕込の純米吟醸のお酒です。香り高く、どのようなお料理とも相性抜群の定番の晩酌酒です。●酒質：純米吟醸●内容量：1.8L×1ケース（全6本）●原料米：国産米100％●アルコール度数：15度●販売者：福徳長酒類株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

8,208円

福徳長 米だけのす〜っと飲めてやさしいお酒 純米吟醸酒 …

賀茂泉 大吟醸 大古酒は、広島県の賀茂泉酒造が手がける日本酒で、長い熟成によって生まれる奥深い味わいが特徴の大吟醸古酒です。時間をかけて熟成された酒は、落ち着いた香りとまろやかなコクを備え、円熟した味わいを楽しめます。 口に含むと、なめらかな口当たりの中に深みのある旨みが広がり、穏やかな余韻がゆっくりと続きます。熟成によって生まれる奥行きのある味わいは、日本酒の新たな魅力を感じさせてくれます。 落ち着いた味わいは、味わい深い料理やゆったりとした時間とともに楽しむのに適しています。食事の後にゆっくり味わうひとときや、特別な時間を彩る一杯としても楽しめます。 熟成酒の奥深さを楽しみたい方や、日本酒の新しい魅力を感じてみたい方におすすめです。時間が生み出す味わいをゆっくり堪能できる一本です。

19,140円

賀茂泉 純米吟醸 朱泉 本仕込 1.8L 1800ml …

商品詳細 内容量 1800ml 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 兵庫県産　兵系十八号100% 精米歩合 55％ アルコール度 16度 商品説明 ひまわりの花酵母で醸した秋の酒！ 軽やかな熟成で綺麗な酸味がある為、最後まで口当たりが滑らか。 さっぱりとしたキレ味なので脂ののった秋刀魚や濃い目の味付けの料理にもマッチ！ 冷やすと シャープでよりすっきりとお愉しみ頂けます。 保存方法 立てて冷暗所で保管してください。

3,800円

来福 純米吟醸 ひやおろし ひまわりの花酵母仕込み 18…

全量を東京産米（八王子）を用い、珍しい「江戸酵母」で醸した、全てを「東京」にこだわった純米吟醸酒です。 酸味と甘味がバランス良い形で仕上がり、甘口の白ワインのような飲み口の新しいお酒。 和食のみならず、洋食や中華などの海外の食との相性も優れています。 パリで行われた品評会「Kura Master」にて、お蔭様で最高賞（プラチナ賞）をいただきました。 フランス、シンガポール等に輸出しており、近年ではアメリカにも輸出を開始した、慶長元年（1596）創業の東京最古の酒舗が誇る自信の清酒です。 ○名称：純米吟醸酒 ○内容量：720ml ○原材料名：米（国産）、米麹（国産米） ○配送形態：常温 (宅配BOX・置配不可) ○保存方法：常温 ○賞味期限：製造日より常温180日 ○熨斗：可 ○名入れ：可 ○包装：可 ○手提げ：不可 ○荷姿：化粧箱 ○備考：精米歩合60%、アルコール度数13%、日本酒度-40 ○販売者：【株式会社豊島屋本店】 〒101-0064　東京都千代田区神田猿楽町1-5-1 ○製造者：【豊島屋酒造株式会社】 〒189-0003　東京都東村山市久米川町3-14-10 【おすすめ用途】 自宅用 手土産 お年賀 母の日 父の日 お中元 敬老の日 お歳暮 バレンタイン ホワイトデー ギフト プレゼント 贈り物 お礼 お返し ご挨拶 結婚祝 出産祝 内祝い 誕生日 入学 卒業 【贈る相手】 女性 男性 友人 家族 祖母 祖父 孫 20代 30代 40代 50代 60代 70代 【関連ワード】 グルメ 通販 お取り寄せ おすすめ 送料無料

4,650円

【豊島屋本店】金婚 純米吟醸 江戸酒王子 日本酒 東京産…

商品名 名入れラベル酒 ＜似顔絵ポエム＞ 種類 日本酒（岐阜県） 原材料 米 ※JAS有機認定米（ハツシモ・日本晴） 国産）、米こうじ（国産米） 日本酒度 ＋1 精米歩合 58％ アルコール度数 15.3度 容量 1800ml 賞味期限と 保存方法 清酒のため賞味期限の設定はございません。 冷暗所 製造者 千代菊株式会社岐阜県羽島市竹鼻町2733 納期 ご注文後、似顔絵に描く方のお写真など、【商品製作に必要な内容】が揃ってから、 1週間　※G.W.、年末年始などを連休を挟む場合は7営業日 お急ぎの方のために、即日発送対応の名入れラベル酒や書家手書きラベルのお酒もご用意しております。 ＞＞古希祝いのお酒一覧はこちら ★モンドセレクション5年連続金賞の岐阜の老舗酒蔵の地酒に似顔絵とお名前入りのポエムのラベル★ 千代菊は美濃（岐阜県）の老舗酒蔵です。鵜飼で名高い清流「長良川」の伏流水、地下128mの井戸から汲み上げた軟水で造られる、柔らかな味わいのお酒です。 モンドセレクション5年連続金賞受賞の他、全国酒類コンクール純米酒部門でのグランプリ3回受賞など、純米らしくお食事と合わせたりや、燗酒としてもおいしく頂けるお酒です。 【商品製作に必要な内容】 ご注文承り後、当店より下記の内容をお伺いするメールを送信させて頂きますので、ご確認の上、ご返信ください。 1、 お名前とポエムの参考 下のお名前で2名まで 例えば、古希を迎えるのはお父さんだけの場合も、お母さんのお名前も一緒にポエムに入れてもOKです。 2、 お祝いのタイトル 祝古希 や、古希おめでとう など。 もちろん、古希以外のお祝い 祝還暦、祝喜寿、祝米寿、祝退職 なども承ります。 3、 短めのメッセージ いつもありがとう など。 4、 日付 20○○年○月○日 や 令和〇年五月一日 など。 古希を迎える年のお誕生日を入れる場合が多いです。 5、 似顔絵に描く方のお写真 詳しくは、下記のお写真についてをご参照下さい。 古希祝いのお酒にプラスアルファしませんか？ 追加料金2,280円で、お酒のTシャツ着せてお届けします♪ ご希望の際は、上の画像をクリックして、当店の一升瓶のお酒と一緒にご購入ください。 ※お酒のTシャツのみのお届けも出来ます。 ラッピングにプラスアルファしませんか？ 追加料金2,280円で、70の数字のデザインの水引をラッピングにプラスしてお届けします♪ ご希望の際は、上の画像をクリックして、古希のお祝いのプレゼントと一緒にご購入ください。 500円OFFクーポン プレゼント中♪ 対象商品到着後、レビューを書いてくださった方へ 【次回当店で次回使える500円OFFクーポン】をプレゼント中です！     プレゼントの種類・ご利用用途とシーン ■絆を深める応援団・古希祝い本舗オリジナル商品 ・古希祝い・古希・古希 プレゼント・古希 お祝い・古希 ちゃんちゃんこ・古希祝い・古希祝・古希祝い プレゼント 贈り物 ギフト お礼 感謝 お祝い 記念日 結婚記念日 退職祝い 敬老の日 70歳 父の日 ・お母さん・母・プレゼント・おばあちゃん・祖母・父・お父さん・祖父・上司 ・お酒・酒・日本酒・地酒・純米吟醸・名入れラベル・お名前ラベル・オリジナルラベル ・ネームインポエム・似顔絵・似顔絵ポエム・プレゼント 緑寿 66歳 古希祝い本舗 刻印(名入れ)による世界で一つの感謝の想いがこもった気持ちが伝わるギフトの製作やその他オリジナルギフトのご提案をいたします。古希の記念に似顔絵とお名前入りのポエムのラベルの特別なお酒 お祝いにお酒は付き物ですが、一生に一度の古希のお祝いにはやはり特別なお酒を贈りたいですよね。 有機純米吟醸酒 千代菊はモンドセレクションの金賞を5年連続受賞した岐阜県の地酒です。 お父さんやお母さん、上司の方の似顔絵と感謝のメッセージをネームインポエムにしたオリジナルラベルを付けて"世界一"のお酒に仕上がります！ お祝いのタイトルも還暦、古希、米寿など以外に、お祝いの内容を組み合わせたり、 各種結婚周年記念など、様々なお祝いの内容に対応いたします。 古希祝いのお酒にプラスアルファしませんか？ 追加料金2,280円で、お酒のTシャツ着せてお届けします♪ ご希望の際は、上の画像をクリックして、当店の一升瓶のお酒と一緒にご購入ください。 ※お酒のTシャツのみのお届けも出来ます。 ▼▼　お母さんのお祝いにはこちらもオススメ　▼▼

23,100円

古希祝い プレゼント モンドセレクション5年連続金賞 『…

商品詳細 名称 清酒 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 瀬古酒造株式会社　滋賀県甲賀市甲賀町上野1807 上野敏幸蔵元杜氏が丁寧に醸す、忍者の里　甲賀の限定流通地酒「忍者」 甲賀忍者の里で醸された芳醇旨口のお酒です。 地元甲賀産玉栄を全量使用しています。 原料米：酒米　玉栄 精米歩合：60％ 製造：瀬古酒造（甲賀市甲賀） 1800mlサイズはこちら

1,760円

忍者 Plus 純米吟醸 玉栄 60%精米 火入原酒 7…

小山町で作られたコシヒカリと小山町で採取しましたお水で醸した純米吟醸酒です。 小山町限定品です。 商品説明 名称 富士山の天然水仕込み 小山町産コシヒカリ 純米吟醸酒 井乃頭 産地 小山町産 内容量 720ml×1本 アルコール度数：16度 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） ※原料米：小山町こしひかり100%使用 ※採水地：小山町 ※精米歩合：60％ 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 提供者 春日酒造株式会社 備考 ・お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 【地場産品に該当する理由】 吟醸酒の原料のすべて(米と水)が小山町で生産されている（告示第5条第2号に該当） 工夫やこだわり 水と米に恵まれ、酒造りに適した気候である信州は、沢山の蔵元があり、伊那谷でも多くの蔵元が酒を作り続けています。 春日酒造では、中央アルプス水系を湧出する伏流水を自然のまま用い、そして信州がうんだ｢美山錦｣｢ひとごこち｣を使い、地酒を醸しています。 酒の命でもある水は、中央アルプス水系の湧出する伏流水。 その水を汲み上げて醸す酒は、軟水特有のやわらかさがよく表れた濃醇な旨口です。米は｢美山錦｣｢ひとりごこち｣を使用。 どちらも信州で生まれた、味に幅のある酒ができる酒米です。地元の米を丁寧に磨き、米の旨味、香りを愉しんでいただけるよう、造り続けています。 ハレの日も卦の日も、人の生活と寄り添う酒を作り続けていくことが、春日酒造の約束です。 関わっている人 大正4年に創業した春日酒造は、天竜川の流れる長野県伊那市にある｢井乃頭｣が蔵元です。 すべての酒を東京農業大学醸造学科を卒業した兄弟ふたりのみで、丁寧に醸し出しております。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの思いでお選びください。 （1）安全・安心なまちづくり （2）健康で笑顔あふれるまちづくり （3）文化の薫るまちづくり （4）活力あふれるまちづくり （5）富士山と共に生きるまちづくり （6）町長におまかせ 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヶ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ※静岡県小山町では、SDGsの観点から、寄附金受領証明書およびワンストップ特例申請に関する書類を、令和7年7月1日以降のご寄附分より、封書ではなくはがき形式にて送付させていただきます。 ワンストップ特例申請をご希望の方につきましては、お手数をおかけしますがハガキ内のオンライン、または書類郵送について（青文字）をご参照の上、お手続きをお願いいたします。 この取り組みにより、紙資源の節約および郵送に伴う環境負荷の軽減を目指しております。 ご理解とご協力を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

12,000円

【ふるさと納税】富士山の天然水仕込み 小山町産 コシヒカ…

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4,455円

日本酒 田光（たびか）純米吟醸　雄町瓶火入れ1800ml…

京都・伏見の玉乃光酒造が醸す有機純米吟醸酒。米の旨みが広がる落ち着いた飲み口を楽しめる「山田錦」と、力強く華やかな香りにスッと切れるのど越しを楽しめる「雄町」のセットです。＊未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ベジタブルハートは未成年者への酒類販売は致しません。原材料：有機米（滋賀県産）、有機米こうじ（滋賀県産米）　原材料：【共通】有機米（滋賀県産）、有機米こうじ（滋賀県産米）　精米歩合：60%　アルコール分：15度　内容量：720ml　数量：各1本（合計2本）　製造販売者：玉乃光酒造

7,282円

玉乃光酒造 有機純米吟醸GREEN 山田錦720ml・雄…

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