まるでシャンパンのような、ほんのりフルーティーで飲みやすい純米発泡酒「じゃんぱん」【日本酒が苦手な方も虜に！】 特別な乾杯を彩る、新感覚の純米発泡酒「JANPAN (じゃんぱん)」は、日本の発泡清酒ブームの先駆けとなった、蒲酒造場渾身の一本です。 シャンパンのような華やかな見た目とは裏腹に、中身は岐阜県産の米で仕込んだ本格的な純米酒。 最大の特徴は、青りんごのような爽やかな酸味と、心地よく弾ける繊細な泡です。 アルコール度数は11%台と低く、日本酒特有の重さが一切ないため、日本酒初心者の方にも大変飲みやすいと評判です。 お刺身などの和食から、唐揚げや洋食まで、どんな料理にも寄り添う万能さも魅力。 誕生日や記念日、パーティーなど、特別な乾杯の瞬間を華やかに演出します。ぜひ、冷やしてシャンパングラスでお楽しみください。 アルコール度：11度 日本酒度：-20 酸度：3.2 精米歩合：60％ 使用米：ひだほまれ 保存方法：冷暗所 飲み頃温度： 10℃前後日本酒のイメージが変わる！？「じゃんぱん」の秘密は、特別な酵母にあり！ この爽快な酸味の鍵は、通常の酵母と異なる多酸性酵母にあります。 これにより、青りんごのようなリンゴ酸を豊富に生成し、キレのあるフルーティーさを実現しました。 重い日本酒が苦手な方も、この軽快な酸味と微発泡で抵抗なくお楽しみいただけます。 乾杯はもちろん、繊細な和食から脂の乗った肉料理まで、酸が味をリフレッシュし、最後まで美味しく食事を楽しめる万能な食中酒です。 ※写真は720mlサイズの商品です。 720mlは外箱付きです。 ぜひ、贈り物やお土産にご利用ください。 関連商品はこちら蒲酒造 スパークリング日本酒 JANPAN じ...

1,320円

蒲酒造 スパークリング日本酒 JANPAN じゃんぱん …

今年もファンを着実に増やしている栃木フルーティ日本酒王国を支える一蔵です。一番迫力のあるブラックラベル。生原酒らしくしっかりとした濃い味ですが、フルーティさもあり、スッキリさもある、バランスの良い酒です。 〔容量〕720ml 〔使用米〕山田錦、ひとごこち 〔精米歩合〕55% 〔酸度〕1.5 〔アルコール度〕17度 ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆飯沼銘醸株式会社◆ 栃木県上都賀郡西方町大字元850

1,925円

姿【純米吟醸】Black Impact 無濾過〔生原酒〕…

商品管理番号：cw427 こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 ひと夏熟成されたことにより、深い味わいになっております。 芳醇さと山田錦らしいボリューム感、そして残る深い余韻。 常温や燗酒がオススメです。 [和歌山県]名手酒造店 アルコール分：17.5％ 日本酒度：+8.0 酸度：1.6 アミノ酸度：0.9 使用酵母：協会9号系 原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米） 精米歩合：麹米・もと米55%、掛米60% 原料米：山田錦100% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら＞＞＞

1,903円

黒牛　純米　あきあがり　原酒 [720ml] [名手酒造…

商品詳細100％北海道旭川産の酒造好適米「吟風」を使用。ほのかな吟醸香が特徴で柔らか。口当たりもよく切れ味抜群のやや辛口タイプ。内容量720ml賞味期間---保存方法常温製造会社男山株式会社(北海道旭川市永山2条7丁目1番33号)その他情報原料米：吟風。 精米歩合：55％。 アルコール度数：15度。 日本酒度：+3。 味わい：やや辛口 ※6本以上のご注文の場合は別途送料が発生する場合がございます※

1,958円

男山酒造 特別純米 北の稲穂 720ml｜北海道米 日本…

提携した蔵元から直接配送します注意事項をご確認ください蔵元直送便の注意事項■　蔵元から直接商品を発送いたします　※他商品との同梱はできません　※ギフト包装はお受けできません■　送料は一律790円（沖縄県のみ2790円）　※12本で送料無料対象外■　ご注文から6日目以降のお届け　※年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります　※納期に余裕をもってご利用ください これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら 国稀酒造 純米吟風国稀 1800ml 現地の酒蔵から直接発送 お届け 厳寒の北海道増毛山地の主峰【暑寒別岳】を源とする柔らかく清らかな雪解け伏流水と、北海道産酒造好適米【吟風】を100％使用して醸すやや辛口の酒。米の風味の良さを引き出したふくよかな味わいと、キレの良いのど越しをあわせ持つ北海道産純米酒。 蔵元 国稀酒造(北海道) 容量 1800ml アルコール度数 15.5 味わい 純米酒　 辛口 ※提携酒蔵より直接発送　注意事項をご確認下さい

2,860円

国稀酒造 純米吟風国稀 1800ml　｜　【産地直送】 …

【商品特長】 ■おもてなしの一本に。 冷蔵庫にも収まりやすい720mlサイズ。お正月や来客時など、少し特別な日の食卓に最適。杉の香りが立ち、お料理がぐっと料亭のような味わいに。 ■和食のベストパートナー。 お刺身、天ぷら、煮物など、繊細な和食の味を木の香りが引き立てます。ワイングラスでその高貴な香りを堪能するのもおすすめです。

1,485円

菊正宗 純米 樽酒 720ml | 日本酒 純米酒 兵庫…

低温発酵で時間をかけてじっくりと醸造しました。さわやかなコクとすっきりとした味わいで、飲みやすいお酒です。●酒質：純米酒●内容量：1.8L×2本セット●原料米：滋賀県産吟吹雪●アルコール度数：15度●精米歩合：0.6●日本酒度：3●酸度：1.6●醸造元：増本藤兵衛酒造場商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

6,950円

滋賀県 増本藤兵衛酒造場 薄桜 純米酒1.8L×2本セッ…

※北海道・沖縄は別途送料＋800円が掛かります 辛口でありながら、味わいのある酒 日本酒度＋7の辛口でありながら調和のとれた味わいを実現。 燗でも冷でも、白米のように、食事を引き立て、ずっと飲み続けられる軽快な辛口の純米酒です。 【醸造元】大関 【アルコール】15% 【味わい】辛口　淡麗 【日本酒度】+7 【酸　度】1.7 【容量／容器】720ml／瓶※北海道・沖縄は別途送料＋800円が掛かります 辛口でありながら、味わいのある酒 日本酒度＋7の辛口でありながら調和のとれた味わいを実現。 燗でも冷でも、白米のように、食事を引き立て、ずっと飲み続けられる軽快な辛口の純米酒です。 【醸造元】大関 【アルコール】15% 【味わい】辛口　淡麗 【日本酒度】+7 【酸　度】1.7 【容量／容器】720ml／瓶

8,634円

【送料無料】大関 辛丹波 純米酒 辛口 720ml×6本…

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています※12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 昭和4年頃大観画伯が醉心のお酒を初めて口にされた時期のお酒を再現したお酒です。★ 大観画伯は90歳で亡くなるまで、軟水で造られた醉心を食事代わりに愛飲し続けられました。よって軟水の酒、醉心が飲みあきしないお酒としても自明しました。★ 飲み飽きしない落ち着いた香りの、喉越しキレの良い辛口純米酒です。※表示画像はイメージであり実物とは色味が異なる場合がございます。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。* 内容量: 720ml

2,320円

醉心山根本店 醉心 純米酒 大観の酒 720ml メーカ…

大山 特別純米酒は、米の旨みをしっかりと感じられる落ち着いた味わいの特別純米酒です。口に含むとふくよかな旨みと穏やかな酸味が広がり、深みのあるコクとともにすっきりとした後味へと続きます。飲みごたえがありながらも重すぎず、食事と合わせても飽きにくいバランスの良さが魅力です。焼き魚や煮物、揚げ物などの和食と相性が良く、料理の味を引き立てながら自然に寄り添います。家庭での晩酌や日常の食事の時間に取り入れやすく、飲食店での食中酒としても扱いやすい一本です。米の旨みをしっかり楽しみたい方や、落ち着いた味わいの純米酒を好む方におすすめです。

21,487円

大山 特別純米酒 300ml × 30本 [ケース販売]…

「男山 生もと純米カップ」は、北海道旭川市に蔵を構える男山が手がける生もと仕込みの純米酒をカップに詰めた一本です。男山は日本最北の地・北海道で長年にわたり本格日本酒を醸し続ける蔵として全国的に知られています。「生もと仕込み」とは、乳酸菌を自然の力で育てる伝統的な醸造技術で、複雑な旨みと深みのある風味を生み出します。純米酒ならではの米の旨みと、生もと特有のしっかりとしたコクが感じられる、飲み応えのある本格的な味わいです。手軽なカップサイズで、家飲みのちょい飲みから、外出先でのひとり晩酌まで気軽に楽しめます。燗酒にすると旨みがさらに引き立ちます。こんな方におすすめ：男山ファンの方・生もと仕込みの本格的な旨みを手軽に楽しみたい方・北海道の地酒をカジュアルに試してみたい方にぴったりの一本です。

14,652円

男山 生もと純米カップ 180ml × 30本[ケース販…

原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分：14度 ＊本品はダンボールでのお届け米に真摯に向き合い、 想いを込めて醸した『米一途』です。 低精白に抑えることで、 お米のふくよかな旨みをより一層引き出し、 地下180mから湧き上がる清冽な天然水で醸した純米酒です。 独自技術により、低精白時に出る雑味を抑えています。 お米そのものを思わせる穏やかな香りとまろやかでコクのある味わいが特徴です。 お米と水だけで造られているので、 和食はもちろん洋食や中華など様々な料理と相性が良く、 食中酒としてお楽しみいただけます。

8,180円

小山本家 純米酒 米一途 1.8L 6本（1ケース） J…

「萬歳楽 白山 特別純米酒」は、石川県の小堀酒造が霊峰・白山の伏流水を仕込み水に使用して醸した特別純米酒です。「白山」という名には、加賀が誇るこの霊峰への敬意と、その清らかな水の恵みへの感謝が込められています。特別純米ならではの米の旨みをしっかりと感じられる奥行きのある味わいと、白山の伏流水が生むやわらかな口当たりが特徴です。適度なコクと爽やかな後味のバランスが良く、食中酒としての実力も十分です。刺身・焼き魚・加賀料理など石川の食材を使った料理との相性が特に良く、地元の食文化とともに楽しむのがおすすめです。こんな方におすすめ：白山・加賀の地酒ファンの方・特別純米のコクと旨みをじっくり楽しみたい方・水の良さが感じられる日本酒をお探しの方にぴったりです。

25,916円

萬歳楽 白山 特別純米酒 1.8L 1800ml × 6…

白瀧酒造の「白瀧」の名前を与えられた純米酒。 新潟県産米のみを使用して仕込みました。 米の旨みと味わいの奥行きをしっかりと感じさせながら後味はスッキリ、香りは控えめ。 長年ご愛顧いただいた「白瀧 復刻版 本醸造」の長所を残しつつ、 より強い芯を持った味わいに仕上げました。 冷酒からお燗まで、幅広い温度帯で楽しめる万能型のお酒です。 日本酒度：＋2 アルコール度数：15度以上16度未満 酸度：1.6 アミノ酸度：1.6 原材料名：米・米こうじ　( 新潟県産米100％使用 ) 精米歩合：70％ 味わい：濃い 香り：穏やか 甘辛：中口 産地：新潟 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございます　

11,490円

白瀧酒造（株）白瀧 純米酒 720ml/12本.hn新潟…

笹祝酒造の新たなる挑戦!「酒米の王様」と称される最高級酒造好適米である「山田錦」を全量使用した「笹印」無濾過シリーズの純米酒です。 熟成に耐えうる高品質の造りで吟香とすら思わせるような心地よい上立香、味わいは米の旨みを削ぐことなく幅広く奥深さを感じさせ、余韻は次の一献を望ませる絶妙なキレが笹祝の個性としてキラリと光っています。 瓶詰後に湯燗で仕上げた無濾過の純米酒です。 特定名称 ： 純米酒（無濾過） アルコール度数 ： 15〜16％ 日本酒度 ： +3.0 酸度 ： 1.7 使用米 ： 山田錦 精米歩合 ： 60％笹祝酒造の新たな挑戦「笹印」無濾過シリーズ 強い味わいに求める声に応えようと酒米の王様と称される「山田錦」という酒造好適米を全量使い造られたのが「笹印」無濾過シリーズです。 「笹印」無濾過シリーズで使用されるている原料米は「山田錦」のプロフェッショナル「東播山田錦研究会」の皆様が丁寧に育て上げ収穫した「山田錦」の中でも一番状態の良い「特等米」の「山田錦」を使用しております。 無濾過特有の、舌に残る酒の角をなめらかにする為に低温熟成し、味にまとまりを出します。寝かせることで丸さの出るであろう酒の味を考慮し、完成時に香りが立ちすぎることのない酵母を使い、酒を仕込んでいます。 きちんとした管理下で貯蔵されたこのお酒は米の風味を最大限に活かし膨らみのある味わいを堪能できます。その余韻はデクレッシェンド。優しく舌を包んだ後には穏やかな香りとともに抜けていき、次の一献を望ませる絶妙なキレがやはり笹祝酒造ならではの個性を感じられます。 「百聞は一飲にしかず」飲めばその魅力がふわりと口の中で広がり開花します。 明治32年創業の「笹祝酒造」。 笹祝酒造が所在する旧西蒲原地域は新潟県の中でも良質な米が大量に獲れることで有名であり、酒造りに関しては越後杜氏の伝統の技を得た中で創業以来一貫して品質第一主義を貫き、努力鍛錬を積み重ねてきました。 その努力の甲斐もあり、いち早くから地域一番の名醸蔵と言われ、各種の品評会、きき酒会等で常に上位に位置し、地域の人からも最も愛される酒蔵となったのです。 そのため生産するほとんどのお酒が地元で消費されています。まさに「地酒中の地酒」と言われる所持です。 笹 祝 商品ラインアップはこちら 竹林爽風 商品ラインアップはこちら 笹 印 商品ラインアップはこちら

3,300円

笹印　純米酒　無濾過酒　1,800ml【笹祝酒造】【山田…

きめ細かい泡、優しい吟醸香と爽やかな味わい 【蔵元コメント】 酒のタンクの中ではアルコール発酵を行う『酵母』によって二酸化炭素も同時に発生しています。 このお酒は酵母が瓶の中で更に発酵を続け炭酸ガスを生み出し、お酒の中に自然に溶け込んだナチュラルな発泡性のお酒です。 瓶内二次発酵と呼ばれる特殊な製法ならではのきめ細かい泡、優しい吟醸香と爽やかな味わいをお楽しみ下さい。 【おすすめの料理】 カルパッチョ、ローストビーフ、バーニャカウダ、モッツァレラチーズ 【おすすめの飲み方】 0~10℃ ■はこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 酒造好適米100% 精米歩合 - アルコール分 12度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

2,750円

月山(がっさん)　スパークリング CLOUD　720ml…

「特別純米 にごり酒」は、加藤嘉八郎酒造が手がける山形県ならではのやわらかな口当たりが魅力のにごり酒です。米の旨みをまろやかに感じられる味わいで、食事と一緒に楽しみやすいのが特徴です。よく冷やしてとろりとした口当たりを楽しむのがおすすめで、シェイクしてから注ぐとより一体感のある味わいになります。デザート感覚のおつまみや、フルーツを使った前菜と合わせると新しい発見があります。飲食店であれば、女性向けのメニューや乾杯酒として提案しやすいでしょう。日本酒に馴染みのない方にも親しみやすい口当たりで、これから日本酒を楽しみたい初心者の方にもおすすめです。山形の風土が育んだやさしい味わいをお楽しみください。

21,478円

大山 特別純米 にごり酒 720ml × 12本 [ケー…

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています※12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 160年前に発見され、原型種である酒造好適米「雄町米」を100%用い、日本の名水百選「雄町の冷泉」仕込みの純米酒。★ 岡山県内でも最高級の雄町米圃場である「瀬戸町産雄町米」を契約栽培雄町米特有の旨みがある、穏やかな香りの純米酒で、冷やからお燗まで美味しく頂けます。★ 2015年・2019年・2023年度モンドセレクションにて金賞に輝きました。※表示画像はイメージであり実物とは色味が異なる場合がございます。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。* 内容量: 720ml

2,672円

室町酒造 櫻室町 純米雄町 720ml ×1 メーカー直…

『望』を醸す「外池酒造店」が 地元の酒米で醸す『燦爛』の最高峰商品となる 各コンテストで毎年好成績を収めている 蔵元渾身の逸品です！ 【2025年　受賞歴】 ・香港Oriental Sake Awards チャンピオン ・MILANO SAKE CHALLENGE プラチナ賞 ・TOKYO SAKE CHALLENGE プラチナ賞 ・全米日本酒歓評会 金賞 ・Sake Competition GOLD 6位 ・Kura Master 金賞 原料米には、 栃木県が13年の歳月をかけて開発した 新しい酒米である「夢ささら」を使用しています。 リンゴや洋梨の様な爽やかな果実の香りと 柔らかな膨らみのある旨味がバランス良く、 ほのかな酸味が後味をスッキリと感じさせます。 冷やして飲むのがおすすめですが、 ぬる燗にしても美味しさが増しますので、 お好きな温度帯でお楽しみください。 火入れ商品で管理もしやすく、 専用の化粧箱に入っていますので、 贈り物として扱いやすいです。 是非、大切な方への贈り物としてご活用ください。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：栃木県産夢ささら 精米歩合：45％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アルコール度：16度 製造年月：2026年5月以降

4,750円

燦爛（さんらん） 純米大吟醸 夢ささら 栃木県（外池酒造…

さらりと旨い夏酒！ 「越乃景虎 純米酒」 を原酒のまま瓶詰めしています。 原酒ですがもともとさらりと飲める酒質ですので、 キリッと冷やして爽快にお楽しみください。 多少濃いと感じられる場合はロックにすると よりスッキリとした味わいが優しく口中に広がります！ さっぱり系のお料理との相性は抜群です！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　五百万石 ・ こしいぶき ◆ 酵母　：　非記載 ◆ 精米歩合　：　65％ ◆ 日本酒度　：　＋3 ◆ 酸度　：非記載 ◆ アルコール度数　：　17〜18％ ◆ 備考　：　冷暗所にて保管 [新潟]

2,860円

【R7BY夏季限定品！】越乃景虎 純米原酒　1800ml…

【商品名】 金澤屋 純米なつのほし 1800ml 【容量】 1800ml

4,600円

金澤屋 純米なつのほし 1800ml…

提携した蔵元から直接配送します注意事項をご確認ください蔵元直送便の注意事項■　蔵元から直接商品を発送いたします　※他商品との同梱はできません　※ギフト包装はお受けできません■　送料は一律790円（沖縄県のみ2790円）　※12本で送料無料対象外■　ご注文から6日目以降のお届け　※年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります　※納期に余裕をもってご利用ください これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら 櫻室町 瀬戸契約栽培米 純米酒 瀬戸雄町 1.8L 現地の酒蔵から直接発送 お届け 「瀬戸町産契約栽培雄町米」100％用い、仕込水には名水百選「雄町の冷泉」使用。第5回雄町サミット純米酒の部で優等賞に輝く！ 2016年度広島国税局清酒鑑評会にて燗酒の部で優等酒授賞。 蔵元 室町酒造(岡山県) 容量 1800ml アルコール度数 14.5 味わい 純米酒　 辛口 ※提携酒蔵より直接発送　注意事項をご確認下さい

3,740円

櫻室町 瀬戸契約栽培米 純米酒 瀬戸雄町 1.8L　｜　…

商品明細 名称 清酒 内容量 1800ml 原材料 米、米麹 保存方法 冷暗所に保管、開封後は要冷蔵 販売者 金分銅酒造 商品説明 純米酒が持つ特有の重さの少ない、すっきりとした酒です。ぬる燗にすると、さらに味がまろやかになります。原料米八反錦 精米歩合60% アルコール度数15% 日本酒度2 同梱可 こちらの商品は下記のメーカーと同梱できます。 ・同梱可能商品 産地直送品および、冷凍商品との同梱包はできません。その場合送料を二個口頂くようになりますのでご注意ください。　

3,325円

【山口県】【下松市】【金分銅酒造】純米酒1800ml(1…

特　徴 種別 純米 精米歩合 70％ 原材料 米・米麹 容　量 1800ml 説　明 出雲杜氏の芳醇な酒を醸す技術をもち辛口の酒質を追求した結果、しっかりした旨みと辛口によるスッキリとした呑み切れを併せ持つ芳醇な辛口の純米が生まれました。冷から燗までさまざまな温度でお楽しみ頂けます。

2,860円

出雲月山 芳醇辛口 純米 1800ml 1046…

商品情報 スペック 日本酒/純米酒/無濾過/生詰/熟成酒/ 醸造元 天山酒造（佐賀県小城市） 原料米 岡山県産「雄町」精米歩合75％ 香り 　 味わい コクのある旨口 お勧めの飲み方 冷酒・常温 日本酒度 +4 酸度 1.6 ALC度数 17％ 加熱殺菌 1回 保存方法 冷暗所もしくは冷蔵庫 商品説明 佐賀県の地酒「七田」の限定酒です。 「雄町」は酒米の王様と謳われる「山田錦」と同じように旨味成分が豊富なお米です。この酒米をわざと低精白にして醸造しました。お米の旨味・コクをたっぷりと楽しんでいただきたいと思います。 甘くトロリとしたパワフルなお酒を、じっくりと低温で数ヶ月間寝かせた状態でお出ししております。

1,870円

七田 しちだ 純米 七割五分磨き 雄町 ひやおろし 72…

【年内発送】お酒は20歳以上の方に販売いたします。 20歳以下の方はご購入はできません。 当店は、送料をお客様にご負担していただいています。ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋　酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。ご確認いただければ幸いです。 We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋　酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation.

4,620円

【梅津酒造】じげの酒うまいがな（14度・18度）720m…

●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 冷やでもお燗でも。きれいな甘さとやわらかな旨味広がる特別純米酒 米に由来する日本酒の「味」を十分に楽しめるように醸した特別純米酒です。柔らかできれいな甘さと米に由来する旨みが後味に心地よい余韻が広がる味わい 造り　特別純米 [分析値] アルコール度数　15度 日本酒度　-10.0～-8.0 酸度　1.5～1.7 アミノ酸度　1.4～1.6 使用米 ササニシキ（宮城） 精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％ 酵母　自社酵母

3,058円

（宮城）一ノ蔵　四段仕込特別純米酒　1800ml…

特　徴 種別 純米 日本酒度 +3.0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.6 アルコール度数 15〜16 使用米 五百万石 精米歩合 60％ 酵母 7号酵母 原材料 米・米麹 容　量 1800ml 説　明 ひやおろしとは、寒づくりの新酒が夏季の貯蔵、熟成を経て、香味が整い、円熟味が一段と増す秋口に出荷される日本酒のこと。ひと夏の熟成による「まろやかさ」と、新酒時代の「爽やかさ」。そのどちらも同居する「ひやおろし」ならではの味わいです。花垣のひやおろしは、タップリしたボディに米の旨みを感じます。旨みの乗ったやや辛口。秋の味覚と共に「冷や」「ぬる燗」がオススメです。 使用水／日本百名水（越前大野の伏流水）＜南部酒造場＞　　　　　　　　　　　　　　 明治34年の創業。 もともと南部家は、茶の木屋（ちゃのきや）といい 大野藩（おおのはん）の御用商人、 金ものを扱う大店であったとのことです。 明治から昭和初期まで酒蔵が在る七間通りは、 呉服商や薬舖、質屋、味噌・醤油の醸造関係などで にぎわい、とりわけ酒屋が立ち並び「酒座（さかざ）」をなしていたようです。 謡曲「花筐」の 花垣 と言う謡の中の言葉を銘柄に選んだとのことです。 越前大野は直径4里（16KM）ほどの山間の盆地で、 霊峰白山を間近に挑み、日本百名山の荒島岳、 飯降山、部子山、銀杏峰、経ヶ岳の峰々に囲まれた、山紫水明の郷であり、 北陸、福井の中でもとりわけ豪雪地帯です。 山々には11月の初雪に始まり、5月初旬まで残雪があります。雪解け水は大野市街で 湧き水となります。 大野盆地の地下構造は、すり鉢状で硬い岩盤に囲まれ、 ふんだんに水を含んだ地層で形成されていますので、 どこを掘っても地下水が出るといった環境で、いまだに上下水道がまったく 整備されていない日本最後の市のようです。 大野盆地の地下には1万年前の水が潜んでいると言い、 万年水と名づけて、日本百名水に早々と選ばれました。 水質は、弱軟水、やわらかな味わいで、無臭で雑味がありません。 無色透明で、臭気がなく、酒造りで嫌われる成分、 鉄、マンガン、亜硝酸、アンモニア、有機物などは ほとんど無いとのことです。

3,300円

花垣 純米 ひやおろし 1800ml　3363…

広島県の賀茂泉酒造が手がける「賀茂泉 造賀 純米酒 720ml」ケース販売タイプです。造賀という地元の地名を冠した純米酒で、米本来のやわらかな旨みとほどよい酸味、すっきりとした後味が特徴です。冷酒から燗まで幅広い温度帯で楽しめます。賀茂泉の地元色濃い純米酒を気軽に体験したい方にぜひおすすめします。

9,565円

賀茂泉 造賀 純米酒 720ml × 6本 [ケース販売…

米鶴の地元酒米生産農家が栽培した「出羽の里」を麹米に使用しています。 自社で所有する精米機で、精米歩合65%まで丁寧に精米。 キレと旨味の調和を大切に、辛口の純米酒に仕上げました。 この純米酒を、上槽(酒を搾る工程)のあとですぐに火入れ・瓶詰めし、 一定の温度で程よく熟成が進むようしっかりと管理した、 米鶴の「ひやおろし」として、これまでにない「辛口のひやおろし」です。 ◆味わいコメント 夏を越して熟成させたことで顔を出す、やわらかい旨味と程よくキレが共存した味わい。 素材の味わいを活かした淡い味付けから、旨味を染みこませた濃い目の味付けの料理まで オールマイティーに幅広くカバーでき、食中酒に最適です。 ぜひ、今の時期が旬の食材やお好みの料理と合わせてお召し上がりください。 常温便にてお届けします。 ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。また、お届け後は冷暗所にて保管してください。 タイプについて 特定名称：純米 原料米：山形県産米（精米歩合：65％） アルコール度数：15% 酒蔵名：米鶴酒造（山形県） 日本酒／純米／秋酒／ひやおろし／米鶴酒造／山形 720mlサイズはこちらこのお酒は貯蔵すると美味しいよ。 もう少し寝かせたほうがいい。 お酒の世界には、貯蔵とか熟成とか なんだか難しい言葉が飛び交う。 熟成ってどれくらい？ もう少し寝かせるってどれくらい？ 答えの無い知識を覚えるよりも、 「あっ美味しい！」 の感性を信じたい。 ひとなつ超えた、ひやおろしです。

3,300円

米鶴 純米辛口ひやおろし 1800ml【米鶴酒造／山形】…

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