紀州の風土で至高の味わいを 口に含むと透明感ある甘み、ふくよかな旨味が広がり、心地よい酸とともにキレてく。こんな日本酒が飲みたい、理想を体現したような飲み心地です。 紀土の最高峰シリーズ「無量山」の純米大吟醸。兵庫県産特A地区の山田錦を40％まで磨き上げ、米の中心の部分だけで醸されました。世界No.1酒蔵が、日本一美味しい酒を本気で目指した酒。限定仕込みの希少なシリーズ、蔵人が日本一美味しいと確信し醸す酒を、大切な場面で、大切な方への贈り物に、また自分へのご褒美にぜひどうぞ。 ◆飲み方 冷やして、または常温でどうぞ。ワイングラスで飲むのもおすすめです。 蔵元：平和酒造 / 紀土 KID 無量山 平和酒造の蔵元である山本家が1928年から酒造りを始める前は、無量山超願寺というお寺でした。今でも平和酒造のことを超願寺と呼ぶ方もいます。その山号「無量山」の名を冠したこのお酒は、平和酒造の日本酒「紀土」最高峰シリーズ。日本一の美味しい日本酒がテーマです。特A地区の山田錦を使用し、紀土の原点である和歌山の清らかで滑らかな湧き水で醸します。紀州の風土を表現した最高の酒に仕上がっています。 平和酒造はロンドンの世界最大級のワイン品評会「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)」SAKE部門にて、世界No.1酒蔵の称号「サケ・ブリュワリー・オブ・ザ・イヤー」を、2019年、2020年と2年連続で受賞をする快挙を達成しました。 ■品名：紀土 KID 無量山 純米大吟醸 720ml ■蔵元：平和酒造（和歌山県） ■タイプ：純米大吟醸 火入 ■原材料：米、米麹 ■甘辛濃淡：日本酒度 ----- 酸度 ----- ■精米歩合：40％（兵庫県産特A山田錦） ■アルコール：15度 ■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨） ■配送方法：常温便（夏季クール便推奨） ■化粧箱：なし ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。

3,388円

紀土 KID 無量山 純米大吟醸 720ml【日本酒/平…

宮城県の蔵元が造る特別純米樽酒で、杉樽由来の爽やかな香りと米の旨味が特徴の一本です。グラスに注ぐと杉の清々しい香りがふわりと広がり、純米酒ならではのやさしい旨味とすっきりした味わいを楽しめます。口当たりはなめらかで、樽の香りと米の旨味が調和した奥行きのある風味が印象的です。冷やして楽しむと爽やかな香りが際立ち、ぬる燗にすると米の旨味がより豊かに感じられます。刺身や焼き魚、天ぷらなど和食との相性が良く、食事の時間を心地よく彩ります。樽酒ならではの香りと味わいを楽しみたい方におすすめの一本です。

7,321円

一ノ蔵 特別純米樽酒「樽」 1.8L 1800ml x …

送料無料の商品です！！ ※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。 コスパの良い日本酒12本セット！ ■東洋美人 ( とうようびじん ) 別撰 山田錦 720ml / 山口県 澄川酒造場 令和5酒造年度山口県新酒鑑評会の「純米酒の部」において、 最優等賞を受賞！ 萩産山田錦を100％使用し、9号酵母特有のバナナのような爽やかな香りと 五味の調和は、あらゆる飲食シーンを引き立たせ、 幅広い日本酒ファンの皆様にご満足いただけるお酒に仕上がっております。 特定名称：純米 原 材 料：米（国産）・米麹(国産米) 原 料 米：萩産山田錦100％使用 度　　数：14度 製 造 元：澄川酒造場（山口県） ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） ※品質保持の為、クール便にさせていただきます こちらもオススメです。 ：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 ゆきの美人 明鏡止水 まつもと 三千盛 越乃寒梅 三井の寿 墨廼江 房島屋 天寳一 土佐しらぎく 酔鯨 あたごのまつ 醸し人九平次 日高見 出羽桜 上喜元 獺祭 義侠 彩来 手取川 吉田蔵u よこやま 横山五十 常山 ロ万 貴 わかむすめ 蓬莱泉 福海 聖 秋鹿 W 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 青鹿毛 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 錫 びいどろ 【ウィスキー】イチローズモルト 松井 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

18,880円

東洋美人 ( とうようびじん ) 別撰 山田錦 720m…

妙高山の伏流水と匠の技。そして手塩にかけて育てた五百万石で醸しあげた味わい深き逸品です。 商品説明 商品名 妙高酒造 妙高山 純米 セット内容 720ml×6本 総容量 4320ml 原材料 米・米麹 原産国 日本 アルコール度数 15％ 賞味期限 製造日より360日 商品コメント 「気軽に飲める純米酒」がコンセプト。地元産良質米と妙高山系伏流水を用いてお食事に寄り添えるお酒となっています。 ■関連商品 ・妙高酒造 商品一覧はこちら

9,450円

日本酒 清酒 新潟 地酒 妙高酒造 妙高山 純米 720…

2,860円

まんさくの花　純米酒　1800ml　【秋田の地酒】…

《 ハイボール専用に設計された革新的なブレンド日本酒 》「飛沫(SHIBUKI)」は、岐阜県の林本店が手掛けるハイボール専用日本酒です。名前から炭酸を含んだお酒を想像されるかもしれませんが、実は異なります。この日本酒そのものは炭酸を含んでおらず、ソーダで割ることで初めてこの酒の真価を発揮します。《 熟成酒の魅力を新しいスタイルで 》無色透明のボトルに詰められているのは、美しい褐色の熟成酒です。蔵元が厳選した複数の熟成酒を、ハイボールに最適な味わいになるよう丁寧にブレンド。商品完成までには相当な時間と試行錯誤が重ねられており、そのこだわりが味わいに表れています。熟成酒特有の深みある風味は魅力的である一方、その色合いに抵抗を感じる方も少なくありません。この酒は、そうした熟成酒のハードルを下げ、より気軽に楽しんでいただくために生まれました。ハイボールという軽快なスタイルで、熟成酒の奥深さを体験できる新しい提案です。《 おすすめの飲み方 》グラスに氷を入れ、飛沫 SHIBUKI(しぶき)とソーダを注ぐだけでも十分お楽しみいただけますが、さらにカットレモンを加えることで、爽やかさが格段に増します。レモンの酸味が熟成酒の重厚感と絶妙に調和し、驚くほど軽快な味わいに変化します。日本酒は、飲む方の好みに合わせて自由にアレンジできる酒です。ロック、ソーダ割り、加水など、さまざまなスタイルで楽しむことができます。飛沫 SHIBUKI(しぶき)は、そうした日本酒の懐の深さを体験していただく入口として最適な一本です。飛沫 SHIBUKI(しぶき)をきっかけに、日本酒の多彩な楽しみ方をぜひご体験ください。《 配送は常温便でお届けします。保存は冷蔵庫を推奨します。》こちらの酒は加熱処理を行なった火入れ商品です。酒蔵から販売店へは常温便で届けられています。その点から、弊社からお客様のもとへも常温便でお届けさせていただきます。クール料金の大幅な高騰によりお客様のご負担を軽減すべくクール必須以外の商品はクール発送は任意です。クールをご希望の方は必ずクール便チケットをお買い上げ下さい。クール便料金は、ご注文手続きページにて500円加算されます。配送は常温便ですが、商品到着後の保存は冷蔵庫を推奨しております。《 この酒を造る林本店とは 》濃尾平野の北部に位置する岐阜県各務原市(かかみがはらし)。航空自衛隊岐阜基地があり、三菱重工業等の航空機関連企業が群立する飛行機の街。その各務原に突如現れた新進気鋭が林本店。5代目蔵元、林　里榮子氏は、男社会の酒蔵の世界において女性がワークライフバランスを保つ事はまだまだ難しいといえる中、自ら蔵元当主となり蔵人・社員のリーダーとして蔵を改革。2012年に百十郎(ひゃくじゅうろう)という名の新ブランドを立ち上げます。毎年設備の増強を行い、様々な限定商品を開発され、常に全国を飛び回り、消費者の前に立って自らの日本酒をPRし続ける姿は、当店が求める新進気鋭の酒蔵の理想的な姿。日本酒ファンの皆様とともに応援していきたい酒蔵です。 

1,760円

百十郎　飛沫　SHIBUKI(しぶき)　 日本酒…

【商品説明】ブナの原生林より湧き出る軟水の名水で仕込んだ純米酒。上品な酸味をふくよかな旨味が包み込み、辛口の中にも甘味を感じるお酒。アルコール度数:15日本酒度:2.5 酸度:1.8麹米:広島県産米 精米歩合:65掛米:広島県産米 精米歩合:65・原材料(アレルギー表記含む)米、米麹・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 ・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名（株）醉心山根本店・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

2,723円

醉心山根本店 醉心 純米酒「ブナのしずく」 720ml …

辛味と酸味が調和し、やさしい口当たり・ほのかな甘味の中にドライさを感じる純米吟醸酒。若いバナナや青リンゴのような清涼感のある香りが抜けていきます。しっかりとした味付けの料理と合い、「久保田」ならではのキレが食欲を刺激します。

1,980円

久保田　紅寿　720ML

商品情報原材料米、米麹アルコール度数15%保存方法到着後は、冷蔵にて保管ください。製造元曙酒造天明 中取り　純米　伍号 720ml 日本酒 父の日 お返し 贈り物 プレゼント 贈答品 贈答用 お祝 御祝 誕生日 内祝 還暦祝い 結婚祝い お酒 就職祝 退職祝 ギフト 冷酒 熱燗 銘醸 酒 SAKE sake お中元 手土産 和酒 高級酒 5

1,473円

天明中取り　純米　伍号720ml…

蔵元コメント 「萩乃露」らしいやわらかで大変キレの良い辛口 口中に穏やかな吟香、吟味が広がります 飲みやすさと共に、しっかりとしたコクと ボリュームを感じられる仕上がりです 店主コメント 柔らかな旨味と鋭いキレの超辛口。 様々な料理を引き立てる食中辛口酒。 　 商品名 　 萩乃露　特別純米　超辛口 　 販売時期 　 通年 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク 　 キレ ○ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 ○ 　 燗酒 ○ 　 原料米 　 麹米：山田錦　掛米：吟吹雪 　 精米歩合 　 麹米：55%　掛米：60% 　 アルコール 　 度数 　 16.3度 　 酵母 　 9号系 　 日本酒度 　 +10 　 酸度 　 1.6 　 保存方法 　 常温 　 蔵元名 　 福井弥平商店 　 蔵元所在地 　 滋賀県高島市 スペック更新日　2017.10.5

2,860円

【日本酒】萩乃露　特別純米　超辛口　1800ml…

600K仕込みという、通常大吟醸でしか使わない最小のタンクで純米を仕込みました。 濃厚でミルキーな味わいです。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕徳島県産山田錦 〔精米歩合〕77% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆大矢孝酒造株式会社◆ 神奈川県愛甲郡愛川町田代521

3,960円

大矢孝酒造【純米酒】昇龍蓬莱 生もと山田錦75【生原酒】…

初孫 伝承生もと 生もと造り特有の、豊かな旨味と芳醇な香りが特徴です。飲みごたえがあり、日本酒本来の味わいを楽しめます。 冷やはもちろん温めることでさらに旨味が引き立ち、寒い季節にもお勧めです。 原材料米：山形県産米はえぬき100％使用 精米歩合：70％ 日本酒度：±0 酸度：1.5 アルコール分：15.5度 上喜元 特選蔵酒 原酒 飲みごたえのある本醸造のしぼりたて原酒です。伝統的な製法で丁寧に造られ、濃醇でコクがある米の旨味たっぷりのお酒です。 冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しめます。特に燗にすると優しい味わいに変化します。 原材料米：山形県産はえぬき100％使用 精米歩合：58％ 日本酒度：＋2 酸度：1.3 アルコール分：18度 松嶺の富士 霊峰鳥海 庄内平野で育まれた良質な酒米と、霊峰鳥海山の清らかでミネラル豊富な伏流水を仕込み水に使用したお酒です。伝統的な製法を守りつつ、最新の技術を取り入れて丁寧に作られています。 お米の旨味を最大限に引き出し、まろやかさと奥深い味わいが特徴です。 原材料米：山形県庄内産米100％使用 精米歩合：65％ 日本酒度：＋3 酸度：1.3 アルコール分：15度 ※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合がございます。 また、パッケージデザインも予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。 名称 清酒 内容 初孫 伝承生もと 上喜元 特選蔵酒 原酒 松嶺の富士 霊峰鳥海 内容量 1800ml×3本 原材料名 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 保存方法 冷暗所 長期保存は冷蔵を推奨 提供元 有限会社 大橋屋酒店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。本醸造3種飲み比べ 【ふるさと納税】初孫 伝承生もと 上喜元 特選蔵酒 原酒 松嶺の富士 霊峰鳥海 1800ml×3本 酒の酒田「旨味冴える本格本醸造」1800ml 3種飲み比べセット

29,000円

【ふるさと納税】初孫 伝承生もと 上喜元 特選蔵酒 原酒…

商品詳細 内容量 1.8 アルコール度数/16度 ご注意 開封後はお早めにお飲み下さい。 保存方法 要冷蔵。 原材料 五百万石 (栃木県那須産) 製造元 菊の里酒造株式会社 商品説明 栃木県の地酒で、まろやかな味わいと豊かな香りが特徴です。しっかりとした米の旨味が感じられ、キレのある後味が楽しめます。ひやおろしは、熟成された風味があり、冷やしても温めても楽しむことができます。このお酒は、和食全般、特に刺身や焼き魚との相性が良く、食事を引き立てる一品です。季節限定の特別な楽しみとして、ぜひ味わってみてください。

3,410円

大那 だいな 特別純米 ひやおろし 日本酒 栃木 1.8…

1.8L瓶は6本まで送料1個口 酒造好適米の最高峰といわれる「山田錦」の中でも、特に高品位とされる 兵庫県米を100％使用。その米を丹念に磨き上げ、大関伝統の技で米本来の まろやかな香り、ふくよかな旨みを十分に引き出した純粋な純米酒の味と 香りを大切にした特別純米酒です。 【醸造元】大関 【アルコール】14% 【味わい】やや辛口　普通 【容量／容器】1800ml／瓶1.8L瓶は6本まで送料1個口 酒造好適米の最高峰といわれる「山田錦」の中でも、特に高品位とされる 兵庫県米を100％使用。その米を丹念に磨き上げ、大関伝統の技で米本来の まろやかな香り、ふくよかな旨みを十分に引き出した純粋な純米酒の味と 香りを大切にした特別純米酒です。 【醸造元】大関 【アルコール】14% 【味わい】やや辛口　普通 【容量／容器】1800ml／瓶

2,671円

大関 特撰 特別純米酒 山田錦 芳醇辛口 1800ml …

※一升瓶を2本以下でご注文頂く場合は、破損防止の為ヤマト運輸専用箱にて発送致します。 そのため後ほど、1本の場合は209円、2本の場合は319円を別途加算させていただきます。ご了承ください。 商品情報 商品情報 タイプ本醸造 生産者加藤嘉八郎酒造 生産地山形県 原料米はえぬき 精米歩合掛70％、麹65％ 酵母山形NF-KA アルコール度数15度 日本酒度プラス8 酸度1 アミノ酸度1 味わい 甘辛度辛口 味わいやや芳醇 香りやや穏やか おすすめの飲み方燗 試飲コメント 大山らしいさらりとした口当たりで、お燗にすると、優しく旨味を感じさせる香りが立ち、やわらかく幅がありバランスのとれた味わいが広がります。 保存方法 冷暗所・冷蔵庫 ストーリー 燗酒のために造られた燗麗辛口 「気軽においしいお燗酒を」というコンセプトで生まれた「燗麗辛口」本醸造。大山らしいさらりとした口当たりで、お燗にすると、優しく旨味を感じさせる香りが立ち、やわらかく幅がありバランスのとれた味わいが広がります。後味は驚くほどのキレのよさ。燗冷ましにも向くしっかりした酒質です。 受賞歴 どんな料理の邪魔もせず、すいすいと飲み飽きしない、なめらかですっきり軽快な辛口酒は、「全国燗酒コンテスト2015お値打ち燗酒熱燗部門」最高金賞受賞。 米どころ庄内 鳥海山・出羽三山等に囲まれ、その伏流水と最上川など豊かな水に恵まれており、江戸時代から質・量ともに全国有数の米どころとして有名でした。そして東北地方の多くの酒造家が「大山」に学んだと言われています（秋田・山内杜氏等）。 昭和48年「OSタンク」を自社開発。（0.2℃単位の精度で温度管理が可能） 昭和53年「KOS製麹機」自社開発。（高品質で清潔・安定した吟醸タイプの麹造りが可能） 酒質を向上させる為の機械化を早くから進めてまいりました。 生産者紹介 加藤嘉八郎酒造（山形県） 蔵のある大山の町は天領(幕府直轄地)として江戸時代初期から本格的な酒造りが始まり、昔は数十軒の酒蔵が軒を連ねていました。広島の西条、神戸の灘と共に酒どころとして並び称せられ、「東北の小灘」とも言われました。弊社はこの大山の地に明治5年に創業。今では数軒の酒蔵を残すのみとなり、昔の面影は薄れてしまっていますが、この地を代表する酒として「大山」と命名されました。 生産者から一言 発酵中の菌たちの「ため息・といき」に耳をすませて、人と酒、人と人の「調和」を醸しだすような酒造りを行っています。我々は「酒は大山 愛の酒」というキャッチフレーズをよく使っておりますが、ここでいう「愛」とはすなわちこの「調和」のことなのです。 相性のいい料理 料理の邪魔をしない酒 鍋や焼き物、すっきり軽快な飲み口は何にでも合わせられます。 おすすめのメニュー 湯豆腐 焼き魚

2,420円

大山　燗麗辛口本醸造　加藤嘉八郎酒造　1800ml (日…

　■　商品説明　■ 秋田県にかほ市　飛良泉本舗 大人気の「飛良泉 マル飛」シリーズから、原料米には秋田酒こまち、酵母にリンゴ酸多生成のNO.77酵母を使用して醸した限定品。 生酒らしい柔らかな口当たりと、後味には爽やかな酸味が駆け抜ける爽快な味わいです。 アルコール度数は14%。キンキンに冷やして、またはロックで、爽やかに楽しめる山廃純米です。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

3,960円

飛良泉　山廃純米　マル飛　限定生酒　1.8L【秋田県にか…

　■　商品説明　■ 福島県二本松市　大七酒造　 大七を代表する名酒で、生モト造りの代名詞とも言えるお酒です。 また、お米の形をそのままに磨いていく扁平精米でも有名な蔵です。 “おせち料理に合う日本酒”として圧倒的第一位（日経新聞『何でもランキング』2005.12.24付）に輝いた大七「純米生もと」は、『日本酒大SHOW〜お燗でじっくり飲みたいお酒』（日本酒サービス研究会酒匠研究会連合会・料飲専門家団体連合会主催）でも第一位を獲得しました。 正統的なキモト造りならではの、熟成した豊かなコクと膨らみのある味が特長です。 お燗することにより一層お米の旨みが膨らみます。 当店でもお燗向きの酒としてもナンバーワンです。 お燗に迷ったら大七を飲んでおけばO.K.ってことで。 〜蔵元HPより〜 1，酒造りの思想　−醸造酒としての普遍的価値− 　日本酒について語るという時「この酒は酒造りに最高の原料である山田錦を○％まで磨きました」といっても酒について何ら語ったことにはなりません。 原料の葡萄に由来する成分でほとんど味わいが決まるワインとは異なり、日本酒の場合、原料のみで味わいが決定されることは決してなく、本来、造り手自身に委ねられ味と自由度の割合が大きいのです。 言い換えれば“どのようなスタイルをこの酒に与えようとしたか”を語れることが一番重要であり、造り手の思いを集約したものが日本酒なのでしょう。 　大七が大切にするのは、醸造酒としての【普遍的な価値】です。 　1．味わい深さ、力強さと洗練との両立 　2．時間によって成長する酒であること 　3．人の手と叡智を結集した酒であること 最も日本酒らしく、そして世界の醸造酒と共通の価値観を持っている“生もと造り”で、日本酒を世界に発信したいと思います。 2，微生物の森から −正統的生もと造り− 「微生物の森でかつての酒は造られてきた。ところが、具合の悪い木はいらないといって切り倒していった。」「科学的に合理性を追求した技術に必ずしも感銘の深さはない。」 　単純なほど、ピュアであるほどコントロールしやすい。しかし人に感銘を与えるのは、いかに複雑であるか、いかに調和がとれているか、いかに独自のスタイルをもっているか、ということではないか。 　敬愛する故・麻井宇介氏と、吉田集而氏の言葉です。（対論集『「酒」をどうみるか』） 　酒造工程の合理化・省力化によって環境が変われば、微生物相は変わります。山卸を省略しただけでも微生物相は最早同じではあり得ません。 　生もと造りへのこだわりは、“最良”へのこだわりなのです。旨味はあくまでも柔らかく濃密であり、見事な調和は突出した酸味や粗さを感じさせることがない、そんな酒を目指して。 　壮麗な“微生物の森”の形成は営々たる人為を積み重ねた時間の産物であり、時に思いがけなく素晴らしい果実を生み出すこともあります。例えば弊社の蔵で、世界で初めて酸性アルギナーゼをもつ乳酸菌の存在が確認されたこともそのひとつです。（この酵素の驚くべき働きについては、「生もと造り大全」〜“生もとの神秘”の項参照。）これらの微生物は人工的に作り上げたのではなく、長年に渡り人為を積み重ねてきた末の、自然の賜です。 　木桶仕込みの復活も、蔵人で完全無農薬の酒米造りに取り組んでいるのも、その延長線上にあります。私達は微生物の森の中から、本当の豊かさをもった酒を産み出していきたいと思っています。 3，原料の潜在力 −超扁平精米− 　日本酒の原料米に関する大七の方針はふたつあります。ひとつは可能な限り不良を含まない、実りの粒の揃った良質米であること、もうひとつは品種の数は最小限に抑えること。 そこで入手できる最良の等級にこだわり、しかも自社内でもう一度粒選りの選別をかけます。また常に最良の蒸米を安定的に産するため、いたずらに米の品種を増やすことはしません。 　そして原料米の潜在力を最大限に引き出すために大七が開発したのが、超扁平精米技術です。 超扁平精米技術は職人芸の極致であり、担当者は「福島の名工」を始め、数々の栄誉を受けました。 この技術は、生もと造りをかつてない高みにまで洗練させ、原料米の潜在力を最も深いレベルから掘り起こすことを可能にしました。 　さらには「全ての原料を米に」を合い言葉に、純米酒以外のお酒に使用する醸造アルコールも、米アルコールのみを使用しています。 4，味わいの美学 −日本から世界へ− 　生もとには様々な料理の美味しさと共鳴する懐の深さ、通常の日本酒が苦手な油脂を含む料理にも負けない酒質の強さ、そして時間が経つほどに熟成して成長するという特質があります。燗上がりの酒であり、ぬる燗で飲み飽きしない、最も日本酒としての美質を備えた酒であるといえます。 　殊に料理に対する相性の幅広さは特筆すべきで、フランスの三つ星レストラン・シェフからの称讃を始め、世界の有識者から高く評価されております。 　世界で評価される酒とは、食事の中で活きる酒です。力強く、味わい深く、洗練された調和の中に複雑さを内包しているのでなければなりません。これこそ最良の生もと造りの特質であり、私達は最高の生もと造りこそが、世界の名酒に通底する普遍性を持つと考えます。 　大七ならではの唯一無二の個性、生もとならでは到達し得ない本当の上質感とは、まさに触感的、官能的と言いうる緻密さ、濃密さにあります。表面的な香りや味は模倣できても、この舌触りは簡易な製法の酒には真似できないでしょう。 5，永続する母胎 −明確な思想と、徹底と− 　創業250周年を記念し、大七は新たに社屋を建設しました。酒蔵は第二の自然環境であり、様々な微生物が集積した微生物相を守り育て、固有のお酒を生み出し続ける永続する母胎でなければなりません。建設に当たって、3つの原則を立てました。 　第一に、地下水脈を守ること。第二に、核をなす仕込み蔵は、微生物相の保護のためそのままの形で残すこと。そして第三に、新しい蔵は可能な限り堅牢で、遠い将来に至るまで存続するものであること。 　この蔵に大七の思想が集約されています。醸造酒は管理せずに放置されるべきものでもなければ、極端な冷蔵によって時間の流れを停止されるべきものでもありません。熟成を拒否し、ひたすら新酒の鮮度を追い求めることに醸造酒の本来の美質があるとは考えません。むしろ時間の試練に耐え、劣化するどころか熟成によってより大きく開花するものこそ、大七が求める酒です。 　大七の思想は新たに開発した壜詰ラインでも貫かれています。ここでの目的は「短期的なフレッシュ感の維持」ではなく「長期的な品質の安定性」であり、結果的に極めて独創的な『次世代型無酸素充填ライン』が完成しました。 　明確な思想と、それに向けたあらゆる技術向上の徹底と、要は“徹底”すること。全ての能力を一つの目標、原則に集中することによって、また自らに高い基準を課し、それを徹底して守り抜くことによって、一ローカル企業に過ぎない私達が世界的水準にも到達することが出来る。私達はそう信じます。 ■大七ニュース（蔵元より） 【特報】G8サミット晩餐会の乾杯酒に大七！ 〜 2008 年北海道洞爺湖サミットにおいて、公式晩餐会の乾杯酒などに大七の生もと純米大吟醸酒をお使いいただきました。〜 　7月7日〜 9 日に開催された主要国首脳会議（北海道洞爺湖サミット）の首脳夫人晩餐会において、大七酒造の「妙花闌曲グランド・キュヴェ」が乾杯酒として提供されたほか、会場となったザ・ウィンザーホテル洞爺湖のレストランでは、「妙花闌曲2004 醸造年度」が提供されました。 　晩餐会の乾杯に使用された「妙花闌曲グランド・キュヴェ」は、1989 年から2004 年に及ぶ選りすぐりの生もと純米大吟醸の雫原酒を惜しみなく使用した、マルチ・ヴィンテージの最高級酒（今年度分、完売いたしました）。そしてレストランで使用された「妙花闌曲」は、当たり年であった2004醸造年度産の逸品です。 　普遍的な価値を求め、国境を越えて評価される日本酒を造ろう、従来の日本酒の枠を越え、長い時間をかけて大輪の花を咲かせる美酒を造ろうという弊社の長年の取り組みが、8年に一度の日本開催サミットという最高の舞台でご評価いただいたことは、大七酒造の社員一同にとってこの上ない喜びです。 　ご支援をいただきました皆々様に、心から感謝を申し上げます。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

2,981円

【お燗酒に迷ったらコレ！福島・大七酒造のウマイ日本酒！】…

南部美人　特別純米酒　1800ml 味わいの特徴 岩手県二戸産の酒造好適米「ぎんおとめ」で醸した特別純米酒。大地の実りをいっぱいに受けたい味わい。　　 製造元 南部美人（株） 産地 ［岩手県］ 種別 特別純米酒 主要原料米 ぎんおとめ 精米歩合55% アルコール度数15.5% 容量1800ml その他日本酒度/＋5　酸度/1.5　アミノ酸度/1.3 ○○○○● 甘　口やや甘口普　通やや辛口辛　口　

24,932円

【 6本セット】南部美人　特別純米酒6本セット　1800…

.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒　磐城　壽　ことぶき　生もと純米酒　アカガネ　【鈴木酒造長井蔵】 [商品説明] ■蔵元：株式会社鈴木酒造長井蔵 ■原料米：米　米麹　雄町　（岡山県産）　 ■精米歩合：65％ ■アルコール度：16度　　 ■容量：1800ml 　　　　　　　　　　 福島県の小さな港町　浪江町請戸（うけど）の海沿いにお蔵は在りました。 津波は全てを奪いましたが、彼らは再び酒造りを再開しました 請戸本蔵から長井蔵へ、、、。 　東日本大災害にて全建屋流失、蔵はF1から直線距離で7キロ 現在ここでの操業を余儀なくされます 山形県長井市は雄大な飯豊連峰に持つ白川川と朝日連峰を源流とした最上川の支流に囲まれた水運で栄えた町で水の都でもあります 酒質は伝統的なそれより親しみ易さの中にも品格を備えた酒を目指しています。　海の男酒としての歴史を培った味わいをを守りながらも、穏やかで滑らかなお魚に合うような食中酒となるよう、、、。ここは浪江、、蔵があったすぐ近くの神社、流された氏神様がお戻りになられていました。　言葉では言い表せない沢山を乗り越え、前を向いて歩みます。 〜〜〜〜〜〜 香り穏やか　落ち着いた円味ある味わい。 お食事に寄り添う 素敵な磐城の日本酒です！！ ※6本単位でご注文されますと送料無料になります。お申込みの際のフォーマットでは送料が掛かって表示されますが追ってこちらから送料無料のご連絡を致します。 ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願い致します。 (※送料無料について　沖縄・北海道・離島などは対象外となります） もし、体裁よく贈られる事をご希望でしたら￥165でご進物用のお箱にも変えられます。 3−4営業日以内に発送予定 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。　 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆お酒の専門店　『松仙まつせん』←検索　　☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ + + +　 　+ + +

3,784円

日本酒　磐城　壽　ことぶき　生もと純米酒　アカガネ　【鈴…

産地：秋田県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。開封後は冷蔵庫に入れてください。 製造者：日の丸醸造(株) 使用米：秋田県産酒造好適米 原料：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60% アルコール度：15% 地元酒米研究会栽培米で醸し上げた、マイルドな味わいと穏やかな香りの中に米の旨味が活きている純米酒です。

2,860円

まんさくの花 純米酒 1800ml【父の日/誕生日/お祝…

会員店の限定販売酒 福正宗 加能山河 純米 黒ラベル 　　1800ml ここにご紹介する＜加能山河＞は、当店が加盟している加能山河倶楽部（石川県の酒販店50軒あまりで作る酒専門店会）が石川県第一の酒蔵福光屋さんに商品供給を依頼し、会員店のみが販売をしているお酒です。 この純米黒ラベルは飲み応えのある味の多いお酒です。室温でぬる燗で、色んな温度帯でおいしく召し上がれます。 普段飲みのお酒としておすすめ致します。 ※このお酒のラベルの加能山河の文字は私の家内が書いたものです。　この事を人に言うと家内は嫌がるのですが、　　　　　　一応…（＾。＾）

1,980円

福正宗 純米酒 加能山河 黒ラベル 1800ml…

名称 【ふるさと納税】松浦一 純米大吟醸 1.8L（DV078） 内容量 松浦一 純米大吟醸 1.8L 配送方法 常温 販売者 一般社団法人龍乃 その他 - ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。味わいに重点を置いた豊かな味わい。盃が進みます。米の旨味を楽しめる純米酒。ぬる燗からちょい冷まで！甘味、酸味、心地よい苦みとふくよかな味わい。香りは米の香り、樹木の香りも感じます。 未成年者の飲酒は法律で禁じられています ご周知の通り、20歳未満の未成年者の飲酒は法律で禁じられており、酒類を販売する側も未成年者への販売はしないこと、 酒類対象商品ご購入の際の年齢確認は法律で義務付けられています。 【内容量】松浦一 純米大吟醸 1.8L 【発送】常温、ご寄付確認後順次発送 【提供元】一般社団法人龍乃

30,000円

【ふるさと納税】松浦一 純米大吟醸 1.8L（DV078…

純米酒2本セット(早川酒造 天一純米(三重県) 雪の松島 特別純米(宮城県)) 1800ml×2本純米酒2本セット(早川酒造 天一純米(三重県) 雪の松島 特別純米(宮城県)) 1800ml×2本

6,980円

純米酒2本セット(早川酒造 天一純米(三重県) 雪の松島…

製品仕様 商品名 花笑みヴァン・ルベール 特別純米 内容量 ・720ml 原材料：山田錦にこまる　精米歩合60%　日本酒度＋8　酸度2.6　酵母ワイン4号　ALC13% 賞味期限 製造から1年 保存方法 常温 事業者 尺間嶽酒店 商品説明 ピーナッツなどの乾き物にも相性が良い。 ワインの風味と日本酒の旨味を合わせ持つ特別純米酒です。 備考 ※画像はイメージです。 検索ワード 辛口 酒 お酒 日本酒 地酒 アルコール 飲料 常温寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)こども・子育て支援 (2)NPO活動支援 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、申込完了日から2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例制度は、より簡単に税金控除の申請が行える、大変便利な制度です。

10,000円

【ふるさと納税】花笑み ヴァン・ルベール 特別純米 (7…

商品情報 品目 日本酒 原材料 米（国産）・米こうじ（国産米） 使用米 岐阜県産米 あさひの夢 100% 精米歩合 70% 内容量 720ml／1800ml 保存方法 冷暗所にて保存し開栓後はお早めにお飲みください。原材料は米と水のみ。日本酒の原点「純米酒」 一切の添加物がない、米と水のみから醸し出されるお酒「純米酒」。その原材料となる米は地元岐阜県で採れたあさひの夢を全量使用し、水は清冽な木曽川の伏流水を用いています。 大地の恩恵を受けて力強く育ったお米の旨味を味わえる風土のお酒です。 日本酒の原点であることから、「Roots」と名付けられました。 料理に寄り添う食中酒。お燗もおすすめ 純米酒らしいお米由来の穀物香に、ほんのり熟成香が感じられます。 味わいはコンパクトで角がなく、若干の酸と苦味がありつつ、抵抗なく喉元を通り抜けます。その後で米の旨味がじんわりと口の中に広がります。 お燗にすると一層、米の旨味が感じられます。 食中酒として優れ、旨味が重厚すぎる味付け以外の料理であれば、様々な料理と合います。 中山道太田宿にある御代桜醸造 御代桜醸造の酒蔵は、岐阜県美濃加茂市の中山道太田宿内にあります。日本のほぼ中心に位置し、東西南北に広い岐阜県は今も昔も交通の要衝です。 また、古伝の史実にも清冽な水場としてたびたび登場する地でもあり、酒造に絶好な気候風土を備えている地でもあります。 御代櫻（桜）の御代は、広義で日本を意味します。また、桜も日本を代表する花であり、心とも例えられ、御代櫻は日本人の心そのものを意味します。 桜の五弁花を日本酒の甘・辛・酸・苦・渋の五味五感の調和になぞらえ、また八重咲き桜の十弁花を酒の十徳を表すものとし、酒造りに携わる幸せを桜に託して命名されています。 伝統の技を伝えてきた先人の想いや地域の農産物への感謝の気持ちを忘れることなく、真摯に酒造りと向き合い続けていく。 そんな想いが込められた風土の酒、御代櫻。ぜひ一度ご賞味ください。 レポート・撮影：菊池 拓也 （2023年1月10日掲載） ——————————————— 関連商品はこちら ———————————————

2,410円

【父の日ギフト】御代櫻 辛口純米酒 Roots 日本酒 …

【商品説明】 麹米に酒造好適米「夢の香」掛米に地元産米を使用した純米酒。 中辛口・アルコール度　15度以上16度未満。 お米の旨みを充分に引き出された純米酒。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 本返礼品の20歳未満の受付は承っておりません。 【注意事項】 ※沖縄・離島へはお届けできません。（贈答用の送り先も含みます） ※お届け後は、そのままにせず箱から出して状態を確認お願いします。 名　称あぶくま純米酒 内容量あぶくま純米酒1800ml×2本 産　地福島県田村市産 原　料米、米こうじ、醸造アルコール 注意事項※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。本返礼品の20歳未満の受付は承っておりません。 発送時期決済完了後、7日程度で発送のご準備いたします。 ※お申込状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。 ※沖縄・離島へはお届けできません。（贈答用の送り先も含みます） 取扱事業者安藤米穀店 福島県田村市船引町船引字反田15 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ---------------------------------------------- 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ホワイトデー ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 母の日 お母さん ママ 父の日 お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に 誕生日 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 人気 ランキング 訳あり 訳アリ わけあり 緊急支援 緊急支援品 緊急 支援品 冷凍 コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 お取り寄せ グルメ お取り寄せグルメ 贈答 贈答用 ギフト ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 国産 小分け 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール SS スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭 遅れてごめんね ふくしま フクシマ fukushima 福島 福島県 福島県産 たむら 田村 田村市＼＼田村市おすすめ商品／／ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1. 子育て・教育支援施策の充実 2. 自然環境・生活インフラの保全 3. 地域の活力増進 4. 市長におまかせ 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 寄附金受領証明書の発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例申請書はご希望の方に受領証明書とともにお送りいたします。

25,000円

【ふるさと納税】あぶくま純米酒 1800ml×2 お酒 …

山田錦を十分に堪能できる精米歩合8割にこだわった酒。 味わい：米の穀物感をしっかりと感じられ、後味はきりっと締まる 酒米の最高品種「山田錦」のポテンシャルを十分に味わっていただけるよう、あえて精米歩合を80%（2割を糠として取り除く）に抑えて仕込んだお酒です。味わいは綺麗ながらも、しっかりとした輪郭があり、辛口ファンから高評価を得ています。 ※季節により掛米が異なる場合があります。 ◇精米歩合：麹米60％、掛米80％ ◇アルコール度数：15.5％ ◇使用米：山田錦 ◇日本酒度：＋7 ◇酸度：1.6 ◇使用酵母：山口9号系酵母 ◇仕込み水：自社井戸水 当店は永山本家酒造場と直接取引を結ぶ「貴」の正規特約店です。

3,267円

貴 濃醇辛口純米 1800ml　永山本家酒造場/山口県/…

「雪男 純米」は、新潟県南魚沼市の青木酒造が醸す純米酒です。「雪男」という力強い名前が示す通り、雪深い南魚沼の厳しい自然環境の中で育まれた、しっかりとした旨みと飲み応えのある純米酒です。米と水だけで醸した純米酒ならではのふくよかな旨みとコクが感じられ、やわらかな口当たりと飲み飽きしないバランスの良さが特徴です。焼き魚・煮物・鍋料理など家庭的な和食との相性が良く、冷やでも燗でも楽しめる懐の深い一本です。こんな方におすすめ：新潟の地酒を純米酒で楽しみたい方・飲み応えのある食中酒をお探しの方・青木酒造のファンの方にぴったりの一本です。

7,726円

雪男 純米 1.8L 1800ml x 2本 送料無料(…

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 桃のようなみずみずしい香り 果月 純米 桃のようなみずみずしい香りととろけるような甘さ、純米酒らしい飲みごたえが特長です。甘味と酸味が絶妙に調和したジューシーな味わいに加え、後半に現れる純米酒らしい飲みごたえも堪能できます。料理との組み合わせでは、ソースのかかったトンカツやハンバーグなど、味が濃い料理と好相性です 分類 ： 日本酒　720ml 瓶 製造 ： 京都　月桂冠 造り ： 純米 原材料名 ： 精米歩合 ： Alc度数 ： 12度以上13度未満 ラベルデザインは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください

1,265円

果月 純米 720ml (12本まで同一送料)　｜　日本…

御前酒が目指す味造り。旨みがあってキレがある そんな味わいを求める備中杜氏 故・原田巧から技を引き継ぎ、 蔵人達は冬の間、日夜お酒を醸しています。 「純米造り 美作」が持つ味わいには、 そんな御前酒の お酒造りへのこだわりが最もよく現れています。 立ち上る香りは穏やか。雄町米が持つ旨み、味わいの広がりが 楽しめます。このお酒のすごいのは、冷やすとさらさらした喉越しですっきり、 さっぱりするのに対し、ぬるめにお燗すると味わい深く実にしみじみとした 味に変化するところです。お料理にも合わせやすいので食中酒におすすめです。 おすすめの飲み方 冷や 常温 ぬる燗 熱燗 ◎ 　○ ◎ 　○ 商品スペック 原材料名 米・米麹 アルコール分 14度 使用米 岡山県産雄町米100%使用 精米歩合 65% 酒度 5.0（やや辛口） 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 ※酒度、酸度、アミノ酸度は参考数値となり、醸造年度により多少前後することがあります。

748円

御前酒 純米 美作（みまさか）300ml 広島国税局優等…

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