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赤松　利恵 稲山　貴代 東京化学同人エイヨウキョウイクロン アカマツ　リエ イナヤマ　タカヨ 発行年月：2016年04月14日 予約締切日：2016年04月13日 ページ数：160p サイズ：全集・双書 ISBN：9784807916719 赤松利恵（アカマツリエ） 同志社女子大学家政学部卒。京都大学大学院医学研究科博士課程修了。現、お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系教授。専門は健康教育（栄養教育）学、公衆衛生学、健康心理学。博士（社会健康医学）、管理栄養士 稲山貴代（イナヤマタカヨ） 女子栄養大学栄養学部卒。筑波大学大学院体育研究科修士課程修了。現、首都大学東京人間健康科学研究科准教授。専門は応用栄養学、公衆栄養学。博士（スポーツ医学）、管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　栄養教育の概念（栄養教育の目的・目標／栄養教育の対象と機会）／2　栄養教育のための理論的基礎（栄養教育と行動科学／行動科学の理論とモデル　ほか）／3　栄養教育マネジメント（健康・栄養状態に影響を及ぼす要因のアセスメント／栄養教育の目標設定：意義と方法　ほか）／4　ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開（妊娠・授乳期の栄養教育／乳幼児期の栄養教育　ほか） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

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栄養教育論（新スタンダード栄養・食物シリーズ11） [ …

著者中山素一(編)出版社幸書房発売日2024年11月ISBN9784782104859ページ数144Pキーワードしよくひんいやくぶんやのまるでいとふます シヨクヒンイヤクブンヤノマルデイトフマス なかやま もとかず ナカヤマ モトカズ9784782104859内容紹介食品会社は、消費者の食の安全に関して微生物の汚染事故が起こった場合には、食中毒菌か否か、カビではカビ毒産生菌か否かを早急に判断し情報公開しなければならない。そのためには、迅速に菌種同定、並びに菌株識別を行う必要がある。しかしながら、従来の同定法、菌株識別法では、同定に数日かかり、高コストで作業者に高い専門性が必要であり、迅速に多検体の試料を菌種同定し菌叢を解析することは困難であった。そこで、迅速に微生物検査ができてランニングコストも安く、高い専門性を必要としない、MALDI-TOF MS微生物検査・同定に注目が集まっている。本法は、MALDI-TOF MSで得られたスペクトルパターンを、データベースに格納されている菌種名既知のスペクトルデータのパターンと照合し同定を行うものである。同定の確率と精度を上げるためには、菌種名既知のスペクトルデータ数が多いこと、さらに同一菌種の多数の菌株のスペクトルデータを取得してデータベースの充実を図ることが重要である。このデータベースの充実を図るため、大学と食品企業を中心に13団体で MALDI-TOF MS微生物同定コンソーシアムを結成してデータベースの拡充と微生物同定についての勉強会を実施するなど精力的に活動を行っている。2023年8月にMALDI-TOF MSの微生物同定の食品産業での最新の活用事例について紹介する第1回のシンポジウムを開催した。多くの方に参加していただき、大変盛況であり、多数の参加者から発表に関する詳細な資料提供の要望を受け、参加者の関心の高さが窺えた。そこで、このシンポジウムの内容を中心に、食品産業以外の実際の産業界での運用事例として医薬関連企業での活用事例および本コンソーシアム活動の主要な成果についても情報提供する目的で一冊の本として纏めることとなった。本書が皆様の有害微生物についての研究、原材料、製造環境および製品の品質管理の一助となれば望外の幸せである。（「発刊にあたって」より一部抜粋）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 MALDI‐TOF MSの基本原理—ソフトイオン化がもたらした生化学への質量分析技術の展開/第2章 MALDI‐TOF MSの微生物同定システムの原理/第3章 MALDI‐TOF MSの微生物同定における位置づけとその妥当性/第4章 食品産業でのMALDI‐TOF MS微生物同定の実際—迅速多検体解析がもたらした食品産業への展開/第5章 医薬品産業でのMALDI‐TOF MSの微生物同定の実際—協和キリン株式会社での活用の紹介/第6章 クレーム食品への迅速対応—直接MALDI‐TOF MS法による菌種同定の検討/第7章 MALDI‐TOF MSの微生物同定による類縁菌・菌株識別—既存技術の問題克服の可能性/第8章 MALDI‐TOF MSによる糸状菌同定法の標準化—微生物同定の弱点克服に向けて/第9章 食の安全・安心確保に向けた微生物同定用途以外の新しい試み—セレウスグループの低温増殖性リスクやセレウリド産生リスクの評価/第10章 MALDI‐TOF MSによる食品微生物同定の課題と対策

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著者：大村 金久出版社：桃園書房サイズ：ムックISBN-10：4807842498ISBN-13：9784807842490■こちらの商品もオススメです ● マンガ・微積分入門 / 岡部 恒治, 藤岡 文世 / 講談社 [新書] ● 東大合格生のノートはかならず美しい / 太田 あや / 文藝春秋 [単行本] ● トップアスリートがなぜ『養生訓』を実践しているのか / PHP研究所 [新書] ● ベジタリアンの文化誌 / 鶴田静 / 晶文社 [単行本] ● 東大生がすすめる合格ノートのとり方 / アテネ, 東大生講師グループ / ごま書房新社 [新書] ● おもしろ漢字パズル / 漢字パズル研究会 / メイツユニバーサルコンテンツ [単行本] ● 東大生が考えた魔法の算数ドリル パズルなっとQ～ / 太田 あや, 南部 陽介, 木村俊介, 萩原 利士成, 大谷 直也 / 小学館 [単行本] ● 東大生に負けない？小学生の“ザ・ノート” / TOSS Advance, 江口 儀彦 / 明治図書出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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著者：学研プラス出版社：学研プラスサイズ：ムックISBN-10：4056065411ISBN-13：9784056065411■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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著者：大内 講一出版社：勁草書房サイズ：単行本ISBN-10：4326700521ISBN-13：9784326700523■こちらの商品もオススメです ● 医療倫理学のABC第2版 / メヂカルフレンド社 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 やさしい医療経済学 / 大内 講一 / 勁草書…

著者：友竹 浩之, 郡 俊之出版社：講談社サイズ：単行本ISBN-10：4061553879ISBN-13：9784061553873■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 公衆栄養学概論 / 友竹 浩之, 郡 俊之 /…

◆商品名：かんたん！ わくわく！ 楽器あそびと合奏の本【伴奏CD付き】保育士・幼稚園教諭・ピアノ指導者必携！ 現場ですぐ実践できる！　自由な感性と個性を大切にする音楽活動♪ 楽器導入指導の決定版！ 先生の「困った」を解決する、はじめての合奏にピッタリの本。「楽器あそびと合奏の本」シリーズ、第2弾の登場です。音楽あそびや合奏など、全41ネタを収載しています。まずはみんなでゲームをしながら音を聴く姿勢や楽器の扱い方を学びます。次に、音楽に合わせてからだを動かしたり、お友だちと協力して楽器の音を出したりします。そして初めてでもすぐにできる合奏を体験し、自信がついたところで、パートに分かれて合奏をします。どの曲も簡単なルールやパターンのくり返しでできるので、子どもたちは楽譜なしで取り組めます。 普段の保育、音楽の授業はもちろん、発表会やピアノ教室などさまざまな場面でご使用いただけます。ピアノ伴奏譜のほかに伴奏音源CDが付いているので、ピアノが苦手でも大丈夫。また、動画であそび方や演奏のイメージも確認することができます。 ♪自由な感性と個性を大切にする音楽活動 ♪音楽に合わせてからだを動かしながら表現できる ♪お友だちとコミュニケーションをとりながら音楽を楽しめる ♪だれでも楽しめる合奏アレンジで子どもがのびのびと育つ ■対象年齢：0歳児以上 ■現場ですぐに使える！【伴奏CD付き】 ■あそび方がパッとわかる！【動画対応】 ＜目次＞ 第1章：あそびながら楽器となかよくなろう！ 1）ウォーミングアップ（3活動） 2）音あそびを楽しもう！（7活動） 第2章：音楽に合わせてからだを動かそう！（4曲） 第3章：お友だちとふれあい音楽あそび（3曲） 第4章：すぐできる！ かんたん合奏（12曲） 第5章：みんなで楽しく合奏（12曲） 第6章：楽器とメンテナンス 巻末付録：楽器活動のお悩みQ＆A／掲載曲・活動一覧 ■グレード:初級 ■収載曲 [全32曲を収載] [1] はる・なつ・あき・ふゆメドレー ～Shinbunshiで音あそび～ 春が来た～あめふり～ウィリアム・テル序曲～もみじ～ゆき～いとまきのうた [2] 線路はつづくよどこまでも ～音楽サーキット～ [3] ハイ・ホー ～まねっこダンス～ [4] ホーキー・ポーキー ～ダンス&ポーズ～ [5] セブン・ステップス ～じゃんけん列車～ [6] おちゃをのみにきてください [7] おとなりさんのもちつき [8] クリング・クラング [9] 音楽はじめよう ～自由に音を出そうPart1～ [10] テキーラ ～自由に音を出そうPart2～ [11] 楽器なぞなぞ(原曲:ルービー・ルー) ～自由に音を出そうPart3～ [12] おたんじょうびおめでとう ～自由に音を出そうPart4～ [13] エコーズ ～自由に音を出そうPart5～ [14] かえるがピョン ～差し出された楽器をたたこう～ [15] 八木節 ～合図に合わせて音を出そう～ [16] 威風堂々 ～拍をきざもう～ [17] いちにさんまのしっぽ ～順番に鳴らそう～ [18] まねっこリズム(原曲:ロンドン橋)～リズムをまねしよう～ [19] クラクションのうた(原曲:If you’re happy and you know it) ～黒鍵を使ってみよう～ [20] ラウンド・アンド・ラウンド ～1人ずつ交替で鳴らそう～ [21] アイアイ [22] さんぽ [23] きらきら星 [24] ヒッコリー・ディッコリー・ドック [25] ドラネコロックンロール [26] おめでとうクリスマス [27] 赤鬼と青鬼のタンゴ [28] どんぐりころころ [29] にじのむこうに [30] カノン [31] そりすべり [32] 小さな世界

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食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究 海老原清 早川享志 建帛社BKSCPN_【高額商品】 ルミナコイド ケンキュウ ノ フロンティア エビハラ,キヨシ ハヤカワ,タカシ 発行年月：2010年05月 ページ数：268p サイズ：単行本 ISBN：9784767961514 海老原清（エビハラキヨシ） 愛媛大学農学部教授 早川享志（ハヤカワタカシ） 岐阜大学応用生物科学部教授 奥恒行（オクツネユキ） 長崎県立大学大学院人間健康科学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ルミナコイド研究の展望／第1編　腸上皮組織によるルミナコイド認識機構（小腸ムチン分泌を支配する物性と化学情報／消化管上皮のタイトジャンクションを制御する難消化性糖質／βーグルカンの腸管吸収と免疫系への作用／硫酸化多糖によるグランザイムAの機能調節）／第2編　腸内細菌、発酵代謝産物の生体調節機能（ルミナコイドによる腸内細菌叢の修飾とアレルギー予防／腸内細菌の腸炎抑制・腸管バリア保護効果／大腸発酵由来のH2ガスの酸化障害抑制／短鎖脂肪酸研究の新展開）／第3編　パブリックヘルスとルミナコイド（メタボリックシンドロームとルミナコイド／ルミナコイドによる摂食行動の調節／消化管下部機能とルミナコイド／ルミナコイドとしてのレジスタントスターチの機能／レジスタントスターチータイプー4と低エネルギー食品） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

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ルミナコイド研究のフロンティア 食物繊維・オリゴ糖・レジ…

ボンディング障害を知っていますか？ 北村俊則 こころの診療科きたむら醫院スタッフ 日本評論社コドモヲアイセナイトキ キタムラ　トシノリ ココロノシンリョウカキタムライインスタッフ 発行年月：2020年12月22日 予約締切日：2020年12月21日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784535563988 北村俊則（キタムラトシノリ） 1972年慶応義塾大学医学部卒業。慶応義塾大学病院（精神神経科）、東京武蔵野病院、英国バーミンガム市オールセインツ病院、国立精神・神経センター精神保健研究所を経て、2000年12月ー2010年9月熊本大学大学院生命科学研究部教授（臨床行動科学分野・こころの診療科）。2010年10月北村メンタルへルス研究所開設。2011年6月こころの診療科きたむら醫院開設。2015年6月北村メンタルヘルス学術振興財団代表理事就任。ワシントン大学医学部（米国セント・ルイス）客員教授、Open　Family　Studies　Journalなど国際専門誌の編集委員、英国精神医学会会員およびフェロウ（Fellow　of　the　Royal　College　of　Psychiatrists）。現職　北村メンタルヘルス研究所所長、こころの診療科きたむら醫院院長、北村メンタルヘルス学術振興財団代表理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第0章　はじめに／第1章　可愛いという感情がすぐに湧かない親たち／第2章　可愛いと思う赤ちゃんに攻撃的になる親たち／第3章　育児を拒否する親たち／第4章　育児の責任に押しつぶされる親たち／第5章　次の子の誕生から愛情をもてなくなる親たち／第6章　うつ病から愛情をもてなくなる親たち／第7章　赤ちゃんを他者に預けることを決断する親たち／第8章　終わりにかえて わが子を可愛く思えなくても、それは“ボンディング障害”のせい？親御さんは決してひとりで悩まないで！ 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

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子どもを愛せないとき ボンディング障害を知っていますか？…

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