著者藤井建夫(著)出版社恒星社厚生閣発売日2001年06月ISBN9784769909477ページ数121Pキーワードしおからくさやかつおぶしすいさんはつこうしよくひん シオカラクサヤカツオブシスイサンハツコウシヨクヒン ふじい たてお フジイ タテオ9784769909477

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塩辛・くさや・かつお節 水産発酵食品の製法と旨味／藤井建…

著者内水面漁業の振興に関する法律研究会(著)出版社大成出版社発売日2022年02月ISBN9784802834544ページ数174Pキーワードちくじようかいせつないすいめんぎよぎようのしんこう チクジヨウカイセツナイスイメンギヨギヨウノシンコウ ないすいめん／ぎよぎよう／の／ ナイスイメン／ギヨギヨウ／ノ／9784802834544内容紹介漁業従事者、制度利用者、関係行政担当者等の必携書！！改正漁業法を踏まえ、指定養殖業の許可制度について見直された最新の「内水面漁業の振興に関する法律」を、わかりやすく逐条解説する！河川・湖沼などの内水面で行われる漁業及び養殖業等の内水面漁業の振興を図るために制定された「内水面漁業の振興に関する法律」の各条項の趣旨及び内容を体系的に説明。法の仕組みを知り、理解を深めるための関係者必読の一冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 総則（第1条 目的/第2条 基本理念 ほか）/第2章 基本方針等（第9条 基本方針/第10条 都道府県計画）/第3章 内水面漁業の振興に関する施策（内水面水産資源の生息状況等の調査/内水面水産資源の回復に関する施策 ほか）/第4章 協議会（第35条）/第5章 罰則（内水面漁業振興法の罰則総論）

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【送料無料】逐条解説内水面漁業の振興に関する法律／内水面…

著者：笠原 寿子出版社：日本文芸社サイズ：単行本ISBN-10：4537004886ISBN-13：9784537004885■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

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【中古】 こんなにある粗塩の効用 / 笠原 寿子 / 日…

著者：岡島 成行出版社：岩波書店サイズ：単行本ISBN-10：4000032364ISBN-13：9784000032360■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。● リピーター様、ぜひ応援下さい（ショップ・オブ・ザ・イヤー）

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【中古】 クジラ論争！ / 岡島 成行 / 岩波書店 […

水産学シリーズ 渡辺悦生 恒星社厚生閣ギョカイルイ ノ センド ハンテイ ト ヒンシツ ホジ ワタナベ,エツオ 発行年月：1995年10月 予約締切日：1995年10月03日 ページ数：126p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769908074 1　機器による鮮度判定／2　鮮度と品質（鮮度と微生物／鮮度と風味／鮮度と加工適性）／3　新しい品質保持技術（スーパーチルド／ガラス転移／高圧処理） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,673円

魚介類の鮮度判定と品質保持 （水産学シリーズ） [ 渡辺…

水産学シリーズ 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサン ショクヒン ノ カンテイ ニホン スイサン ガッカイ 発行年月：1979年10月 ページ数：130p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769901594 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,430円

水産食品の鑑定 （水産学シリーズ） [ 日本水産学会 ]…

一般社団法人日本のきくらげ普及推進協議会 毎日新聞出版キクラゲノギャクシュウ ニホンノキクラゲフキュウシンコウキョウギカイ 発行年月：2022年02月28日 予約締切日：2022年02月27日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784620326955 逆襲その1　きくらげがテーブルの主役になる！／逆襲その2　きくらげの氏素性は、深い！／逆襲その3　ウィズコロナ時代のスーパーフード、きくらげ／逆襲その4　きくらげの全栄養を解明／逆襲その5　やってみた、聞いてみた、調べてみた、驚いた！／逆襲その6　きくらげアンケート＆用語集 食物繊維・ビタミンDー免疫力アップが期待できるスーパーフードのすべて。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,320円

きくらげの逆襲 [ 一般社団法人日本のきくらげ普及推進協…

森林の水のゆくえを科学する 森林水文学編集委員会 森北出版シンリンスイモンガクピーオーディーバン シンリンスイモンガクヘンシュウイインカイ 発行年月：2022年08月02日 予約締切日：2022年08月01日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784627290990 森林の水のゆくえを探る／降雨遮断／森林土壌における雨水の浸透過程／人工林の荒廃と地表面流発生メカニズム／林地斜面での崩壊予測に作用する要因／幹の中を流れる水から森林の蒸散を考える／森林からの蒸散を比較する／根系の水文学的重要性／根の深さが森林からの蒸散に与える影響／森林への物質の沈着と樹冠との相互作用／水の動きが支配する森林の物質循環／山地河川における水の流れと倒流木の流出／水文気象砂防学を創る／リアルタイム水文情報を防災に生かす／中国の緑化政策と水資源問題の葛藤／社会は森林水文学に何を求めているか 森林に降った雨はどうなるのか？森林に降った雨がどのように遮断され、土中にしみ込み、蒸発し、化学反応をともないながら斜面を下降し、また樹木から蒸散されるのかといった水の動きが環境に与える影響をモデル化し評価するには、フィールド研究をベースとした分野横断的な科学的プロセスが必須です。緑のダム論争をはじめ、酸性雨問題、土砂崩れ、森林による水質形成など、数多くの一般社会の環境問題の理解・解決に重要な鍵となる各分野の最新の知見をまとめています。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

5,280円

森林水文学 POD版 森林の水のゆくえを科学する [ 森…

著者：おくやま ひさし出版社：ソニ-・ミュ-ジックソリュ-ションズサイズ：単行本ISBN-10：4789704777ISBN-13：9784789704779■こちらの商品もオススメです ● ドライフラワーの本 電子レンジで自然の美しさ / ヤスダ ヨリコ / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● ドライフラワーのアレンジメント 乾燥の仕方からリフレッシュまで / 日本ヴォーグ社 / 日本ヴォーグ社 [大型本] ● 木工入門塾 この一冊で、木工の基本がすべてわかる / 婦人生活社 / 婦人生活社 [ムック] ● ひとりで学ぶフラワーデザイン vol．3 / なかむら ふみ / 六耀社 [単行本] ● 草・木・花を編む かご・リース・オブジェ / 堀田 志津子 / アートダイジェスト [単行本] ● ぬき型でつくるフェルトのパン屋さん / 宮市　稔子 / 日本ヴォーグ社 [ムック] ● ドールハウスのミニチュア小物・壁と床の本 / 宗形 有理 / 日本ヴォーグ社 [大型本] ● つるクラフト 編む・織る・巻く / 石黒 陽子 / 文化出版局 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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著者：日本きのこセンター出版社：家の光協会サイズ：単行本ISBN-10：4259515888ISBN-13：9784259515881■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。● リピーター様、ぜひ応援下さい（ショップ・オブ・ザ・イヤー）

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【中古】 シイタケ栽培 技術と経営　カラー版 / 日本き…

◆◆◆カバーに日焼けがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 大橋治三 出版社名 毎日新聞出版 発売日 1989年01月01日 ISBN 9784620602943

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【中古】名園を歩く 第4巻/毎日新聞出版/大橋治三（大型…

著者：熊倉 國雄出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540810529ISBN-13：9784540810527■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

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【中古】 キリ よい材質の仕立て方 / 熊倉 國雄 / …

著者：草川 俊出版社：光風社出版サイズ：単行本ISBN-10：4875197551ISBN-13：9784875197553■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。● リピーター様、ぜひ応援下さい（ショップ・オブ・ザ・イヤー）

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【中古】 さかな歳時記 / 草川 俊 / 光風社出版 […

村田らむ 晶文社ジュカイコウ ムラタラム 発行年月：2018年07月27日 予約締切日：2018年07月26日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784794970527 村田らむ（ムラタラム） 1972年生まれ、愛知県名古屋市出身。ライター、漫画家、イラストレーター、カメラマン。ホームレスやゴミ屋敷、新興宗教などをテーマにした体験・潜入取材を得意とし、中でも青木ヶ原樹海への取材は100回ほどにのぼり20年以上続けている第一人者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　樹海に入るー日常の外側（樹海の成り立ち／観光案内ー樹海と洞穴群　ほか）／2　樹海内部ー場所としての樹海（「樹海村」は実在するか？／樹海と信仰　ほか）／3　樹海の暗部ー都市伝説としての「樹海」（都市伝説あれこれ／熊出没注意　ほか）／4　樹海を出るー境界の外へ（樹海でキャンプ体験／迷子になる　ほか） 自殺の名所としてホラー・怪談好きには有名なスポットであり、ハリウッド映画の題材となり、またYoutubeの動画拡散事件により騒動が起きたことも記憶に新しい「樹海」。本書では、樹海の成立、歴史的背景から樹海に眠る廃墟、遺物、信仰、探索に必要な装備や向かい方などを網羅する。最前線から伝える、樹海ノンフィクション決定版。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,705円

樹海考 [ 村田らむ ]

著者：大塚秀雄出版社：農林統計協会サイズ：単行本ISBN-10：4541020556ISBN-13：9784541020550■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 鰻養殖業の経済学 / 大塚秀雄 / 農林統計協…

著者：斎藤 邦明出版社：講談社サイズ：新書ISBN-10：4062723255ISBN-13：9784062723251■こちらの商品もオススメです ● 松尾純子の娘に着せたい服 小学5年生から中学生のためのパターンブック / 松尾 純子 / 鎌倉書房 [大型本] ● ホームクチュール・女の子の服 / 茅木 真知子 / 文化出版局 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 川漁師神々しき奥義 / 斎藤 邦明 / 講談社…

ゴルファーの緑化促進協力会 堀大才 博友社BKSCPN_【biz2016】 モクシツ ハイキブツ ノ ユウコウ リヨウ ゴルファー ノ リョッカ ソクシン キョウリョクカイ ホリ,タイサイ 発行年月：2003年10月 ページ数：137p サイズ：単行本 ISBN：9784826801935 堀大才（ホリタイサイ） 財団法人日本緑化センター企画広報室長 三戸久美子（ミトクミコ） 特定非営利活動法人樹木生態研究会副代表理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　発生源から見た木質廃棄物の分類（木材工業から発生する端材とおがくず／建築物の解体により発生する建築廃材　ほか）／第2章　法律上の木質廃棄物の分類／第3章　木質廃棄物の利用法（堆肥／木炭　ほか）／第4章　木質廃棄物の利活用にあたっての課題（社会・経済上の課題／材料・用途別の課題）／第5章　木質廃棄物の循環型利用システム 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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木質廃棄物の有効利用 [ ゴルファーの緑化促進協力会 ]…

水産業販売会社/発売会社：農林統計協会発売年月日：1993/05/15JAN：9784541017529

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【中古】 図説　漁業白書(平成4年度)／水産業…

わが終わりなき旅 川口祐二 ドメス出版シマ エ ウラ エ イソベ エ カワグチ,ユウジ 発行年月：2020年09月 予約締切日：2020年09月19日 ページ数：300p サイズ：単行本 ISBN：9784810708530 川口祐二（カワグチユウジ） 1932年三重県生まれ。1970年代初め、漁村から合成洗剤をなくすことを提唱。そのさきがけとなって実践運動を展開。日本の漁村を歩き海辺で暮らす人びとから話を聞き、記録する仕事を続け、現在に至る。その間、NHKふるさと通信員、環境省委嘱自然公園指導員などのボランティア活動、ほか、2020年3月末まで、三重大学地域イノベーション推進機構社会連携特任教授として、「日本の海女文化」の講座の研究メンバーに加わる。1983年度三重県文化奨励賞（文学部門）受賞。。1983年度三重県文化奨励賞（文学部門）受賞。1994年度「三重県の漁業地域における合成洗剤対策について」により三上賞受賞。2001年7月、（財）田尻宗昭記念基金より第10回田尻賞を受賞。2002年2月、三銀ふるさと三重文化賞を人文部門で受賞。2008年度「みどりの日」自然環境功労者環境大臣表彰（保全活動部門）受賞」。2015年10月、南伊勢町町民文化賞受賞。2017年6月、斎藤緑雨文化賞受賞。2019年11月、石原円吉賞特別賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　島紀行ー島へ、港へ（利島紀行ー椿咲き、サザエが息づく島の話／神津島紀行ーアシタバ染めや塩焚きの話／三宅島紀行ー海女を訪ね、島を歩く／三河湾の小島を訪ねてー日間賀島讃歌　ほか）／第2章　海辺の人に出会う旅（伊豆の海に生きてー志摩半島から出稼ぎに来た海女さんたちの話／南房総、浜荻の潮風の中でー魚のひらきひと筋に／相馬原釜の魚市場でーアナゴのこと／浜通りの漁村に暮らすー福島県新地町での話　ほか）／第3章　海への思い五〇年（未知の人に出会う旅／海女を訪ねて三〇年） 北海道・松前から九州・玄界灘まで。30年以上にわたり、800人を超える人びとを訪ね歩く、著者の「海への思い」。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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島へ、浦へ、磯辺へ わが終わりなき旅 [ 川口祐二 ]…

水産科学の世界へようこそ 北水ブックス 海に魅せられた北大の研究者たち 海文堂出版ウミ オ マルゴト サイエンス ウミ ニ ミセラレタ ホクダイ ノ ケンキュウシャタチ 発行年月：2018年08月 予約締切日：2018年06月20日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784303800017 第1章　海に棲む哺乳類に会いにいこう／第2章　叫びたくなるサケの凄技！：母川刷込の解明を目指す／第3章　諸事情により海に下らないサケ・マス／第4章　殖えない魚を殖やしたい：難種苗生産魚種への挑戦／第5章　水中で身体測定：画像処理技術で魚の成長を把握する／第6章　動物が好きな人へ：行動生態学をヤドカリで紹介する／第7章　海面の凸凹は海の天気図／第8章　北極海から氷がなくなる？！／第9章　小さな生き物から地球を知る／第10章　覗いてみようミクロな世界：海の極限環境微生物を科学する／第11章　海の遺伝子で薬をつくる？！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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海をまるごとサイエンス 水産科学の世界へようこそ （北水…

シリーズ〈水産の科学〉　4 二羽 恭介 朝倉書店ノリノカガク ニワ キョウスケ 発行年月：2020年12月01日 予約締切日：2020年11月30日 ページ数：208p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254485042 二羽恭介（ニワキョウスケ） 1967年大阪府に生まれる。1993年東京水産大学大学院水産学研究科博士前期課程修了。現在、東京海洋大学学術研究院准教授。博士（理学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　概要／2　ノリ養殖の歴史と食文化／3　形態と分類／4　生理生態／5　養殖技術／6　遺伝育種／7　商品加工と含有成分／8　国内生産と輸入、消費の動向 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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ノリの科学 （シリーズ〈水産の科学〉　4） [ 二羽 恭…

著者：天野勝則出版社：中国新聞社サイズ：単行本ISBN-10：4885172381ISBN-13：9784885172380■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。● リピーター様、ぜひ応援下さい（ショップ・オブ・ザ・イヤー）

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【中古】 アユと江の川 川漁師の語り / 天野勝則 / …

東京水産大学第21回公開講座 渡辺悦生 成山堂書店ギョカイルイ ノ センド ト カコウ チョゾウ ワタナベ,エツオ 発行年月：1998年02月 ページ数：245p サイズ：単行本 ISBN：9784425828029 第1章　魚介類の死後変化／第2章　鮮度と微生物／第3章　鮮度指標とその測定法／第4章　伝統食品と品質保持／第5章　冷凍・冷蔵法による魚介類の鮮度保持／第6章　ガラス転移／第7章　高圧処理／第8章　食品照射／第9章　ガス置換包装／第10章　身近な食品の製造法 本書は魚の鮮度をいろいろな角度から考えてみようと平成6年8月に開催した第21回東京水産大学公開講座「魚介類の鮮度と加工・貯蔵」および「つくってみませんか！身近な食品」の講義、実習の内容をまとめたものである。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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魚介類の鮮度と加工・貯蔵改訂版 東京水産大学第21回公開…

著者：農山漁村文化協会出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540860372ISBN-13：9784540860379■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。● リピーター様、ぜひ応援下さい（ショップ・オブ・ザ・イヤー）

3,396円

【中古】 だれにもできる樹の見方・仕立て方 / 農山漁村…

著者：室井 綽, 岡村 はた出版社：保育社サイズ：文庫ISBN-10：4586502363ISBN-13：9784586502363■こちらの商品もオススメです ● 洋酒入門 / 吉田 芳二郎 / 保育社 [文庫] ● 日本の家紋 / 辻合 喜代太郎 / 保育社 [ペーパーバック] ● 四季のいけばな花材 / いけばな協会 / 保育社 [ペーパーバック] ● 油絵入門 / 伊藤 継郎 / 保育社 [文庫] ● 人里の植物2 / 長田 武正 / 長田 武正 / 保育社 [文庫] ● 日蓮の謎 激動の今日に甦る“生の哲学” / 百瀬 明治 / 祥伝社 [単行本] ● 仏像のみかた / 入江 泰吉, 関 信子 / 保育社 [文庫] ● 山の植物 1 / 清水 建美 / 保育社 [文庫] ● 高山植物 / 武田 久吉 / 保育社 [文庫] ● 木の名・草の名 / 近藤 浩文 / 保育社 [文庫] ● 続京の味 / 岩井素子 / 保育社 [文庫] ● ベランダ園芸 / 山田 朋重 / 保育社 [文庫] ● 家庭園芸12カ月 / 金崎 一夫 / 保育社 [文庫] ● 鉢植園芸 / 山田 朋重 / 保育社 [文庫] ● 星座の伝説 / 草下 英明 / 保育社 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

365円

【中古】 竹とささ / 室井 綽, 岡村 はた / 保育…

藤原敬 築地書館コクサイテキナカンキョウガバナンストニホンノモクザイリヨウ フジワラタカシ 発行年月：2025年07月14日 予約締切日：2025年07月13日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784806716877 藤原敬（フジワラタカシ） 1947年東京都生まれ。1972年東京大学農学部卒業。1972年5月林野庁入庁、高知営林局、林野庁（海外林業協力・林産物貿易・国有林業務など）、国際協力事業団、広島県林務部部長、中部森林管理局名古屋分局長、独立行政法人森林総合研究所理事（企画総務担当）、社団法人全国木材組合連合会常務理事、全国木材協同組合連合会専務理事などを経て、現在は一般社団法人持続可能な森林フォーラムの代表を務めるほか、一般財団法人林業経済研究所のフェロー研究員、一般社団法人全国木材組合連合会相談役などを務める。2004年4月、東京大学において博士（農学）取得。日本森林学会、森林計画学会、林業経済学会、環境経済・政策学会に所属。独自に「持続可能な森林経営のための勉強部屋」を立ち上げ、地球環境の視点から、日本の森林と木材を考える産官学民の情報交流広場を運営しており、1999年から毎月1回ニュースレターを配信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「持続可能な森林経営のための勉強部屋」とは／第2章　次世代の循環社会の中の持続可能な森林と木材／第3章　森林ガバナンスと木材利用者のパワーーサプライチェーン管理の課題／第4章　森林管理・木材利用における環境性能の「見える化」／第5章　森林管理と企業・市民のコミュニケーション／第6章　森林法、森林・林業基本法体系システムのグローバリティ・市民との関係／第7章　国際的な環境ガバナンスの進行と日本森林政策の関係／第8章　終章ー勉強部屋サイトのヒストリーと今後の課題 地球環境と市民の視点から、日本の森林と木材を考える。国際的に高まる環境ガバナンスへの関心を踏まえ、日本はこれからどう木材を利用すべきかー。産官学民の垣根を越え、長年にわたりさまざまな議論を重ねてきた著者ならではの視点、未来への提言をまとめた。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,420円

国際的な環境ガバナンスと日本の木材利用 [ 藤原敬 ]…

若林久嗣 室賀清邦 恒星社厚生閣ギョカイルイ ノ カンセンショウ キセイチュウビョウ ワカバヤシ,ヒサツグ ムロガ,キヨクニ 発行年月：2004年10月 ページ数：424p サイズ：単行本 ISBN：9784769910015 江草周三（エグサシュウゾウ） 1920年生、東京帝国大学農学部卒、東京大学名誉教授 若林久嗣（ワカバヤシヒサツグ） 1940年生、東京大学大学院農学系修士課程修了、東京大学名誉教授 室賀清邦（ムロガキヨクニ） 1943年生、東京大学大学院農学系修士課程修了、東北大学大学院農学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　序論／第2章　ウイルス病／第3章　細菌病／第4章　真菌病／第5章　原虫病／第6章　粘液胞子虫病／第7章　単生虫病／第8章　大型寄生虫病 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

13,750円

魚介類の感染症・寄生虫病 [ 若林久嗣 ]…

赤井　龍男 全国林業改良普及協会リンギョウカイリョウフキュウソウショ　ナンバーヒャクニジュウハチ　テイコストナゴウシゼンテキリンギョウ アカイ　タツオ 発行年月：1998年02月28日 予約締切日：1998年02月27日 ページ数：148p サイズ：全集・双書 ISBN：9784881380581 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,015円

林業改良普及双書　No.128　低コストな合自然的林業 …

◆商品名：最新版　図解　知識ゼロからの現代漁業入門新漁業法対応！ 最新データで日本漁業の現状がよくわかる 2020年12月に新漁業法が施行されました。 持続可能な漁業を実現するため、資源管理の方法や養殖業の拡充など、水産業界はいま大きな変革期にあります。 これまでと何が変わったのか、今後日本の漁業はどうなるのかを分かりやすく解説。 また、国境水域での漁業問題や漁獲制限について、ウナギとクロマグロの資源管理制度についてなど、 ニュースで取り上げられる気になるテーマについても掘り下げます。 漁業の歴史から経営、制度、流通などの基本知識も図解を交えてわかりやすく記載。 現代漁業のすべてを網羅した、入門書です。 【目次】 第1章　日本の漁業の特徴を知る 第2 章　漁業を支える組織、制度を知る 第3 章　漁業の仕事と経営を知る 第4 章　日本の養殖と栽培漁業を知る 第5 章　水産物の流通・消費を知る 第6 章　水産物と国際関係を知る 第7 章　漁獲資源の保護と環境保全を知る　

2,335円

最新版　図解　知識ゼロからの現代漁業入門…

家族で読めるfamily　book　series 良永知義 飛鳥新社ショクタク カラ マグロ ガ キエル ヒ ヨシナガ,トモヨシ 発行年月：2009年05月 ページ数：93p サイズ：単行本 ISBN：9784870319271 良永知義（ヨシナガトモヨシ） 1958年宮崎県生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科准教授。農学博士。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。水産庁研究所に14年間勤務した後、現職。魚介類の種苗生産機関での勤務経験も有す。専門は水産学。主に魚介類の病気を研究しており、繁殖現場に詳しい（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 海から魚が消える日／水産資源は誰のものか／消えたマイワシ／マグロ危機がやってくる！／日本人が食べ尽くすマグロ／マグロをとりまく問題／マグロの養殖という希望／養殖魚は危険か？／養殖魚と薬品／養殖魚には奇形が多いか／天然魚にもリスクがある／アニサキスとサナダムシ／「養殖魚はホルマリン漬け」？／中国産養殖魚の問題点／ここまできた養殖技術／食の安全をどう担保するか イワシが消えた！マグロも消える！僕らはどうする！？本当は安全な日本の養殖魚。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

785円

食卓からマグロが消える日 （家族で読めるfamily　b…

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