出荷目安の詳細はこちら内容詳細江戸の町には大人気のそば・寿司・鰻・天ぷらをはじめ、庶民の腹を満たし暮らしを活気づける食の商いが溢れていた。米や野菜、豆腐や魚、味噌・醤油・油などの基本食材、茶や酒やさまざまな料理を販売するあまたの職業に光をあて、棒手振りや飴売り、七輪屋台、居酒屋文化、歌舞伎の仕出し、茶屋看板娘や料理番付までを豊富なカラー図版とコラムで描く。大好評『日本のお弁当文化』に続く好著！

2,750円

江戸の食商い / 権代美重子 【本】…

世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在 アントニー・ワイルド 三角和代 白揚社コーヒー ノ シンジツ ワイルド,アントニー ミスミ,カズヨ 発行年月：2011年11月 ページ数：321p サイズ：単行本 ISBN：9784826990509 ワイルド，アントニー（Wild,Antony） イギリスにおける第一級の焙煎業者の買い付け責任者を一三年間勤め、イギリスにスペシャリティ・コーヒーを紹介した人物として広く認められる。その後コンサルタントおよびジャーナリストとして活動。専門は植民地主義とその歴史 三角和代（ミスミカズヨ） 福岡県生まれ。西南学院大学文学部外国語学科英語専攻卒。旅行会社勤務ののち、翻訳家として活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） わたしたちとコーヒー／コーヒー文化の起源／中国の茶、トルコのコーヒー、そしてウィーンのカフェ／種子をめぐる攻防戦／近代社会はコーヒー・ハウスから／モカの凋落／奴隷制とコーヒー植民地／ナポレオンの大陸封鎖と代用コーヒー／コーヒーの要衝セントヘレナ／ブラジルはいかにしてコーヒー王国になったか〔ほか〕 コーヒーの誕生からスターバックスまで、その知られざる暗黒の歴史。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

2,640円

コーヒーの真実 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在 [ …

大谷 貴美子 村元 由佳利 電気書院ファインディング　ワショク　ジャパニーズフードカルチャー オオタニ キミコ ムラモト ユカリ 発行年月：2017年02月22日 予約締切日：2017年02月21日 サイズ：単行本 ISBN：9784485304068 本文：英文 Heart　of　“Washoku”（Heart　of　“Omotenashi”／Basic　manners　to　enjoy　“Washoku”　ほか）／Seasonal　Events　and　Foods（New　Year’s　Day　on　January　1／“Jinjitsu　no　Sekku”　on　January　7　ほか）／Arrangement　of　“Washoku”（Two　Basic　Principles　of　“Washoku”／Expression　of　the　Sense　of　Seasons　ほか）／Foods　add　color　to　“Washoku”（Staple　Food　of　“Washoku”：Rice／Leading　Food　of　“Washoku”：Fish　ほか）／Foods　enhancing　the　taste　of　“Washoku”（Water／Dashi　ほか） 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

990円

Finding “Washoku”　～Japanese …

著者：アシェット婦人画報社出版社：アシェット婦人画報社サイズ：ムックISBN-10：4573911669ISBN-13：9784573911666■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

30,273円

【中古】 25ansウエディング結婚準備スタート（関西版…

生活用具 北海道民具事典編集委員会 北海道新聞社ホッカイドウ ミング ジテン ホッカイドウ ミング ジテン ヘンシュウ イインカイ 発行年月：2018年12月 予約締切日：2018年12月11日 ページ数：501p サイズ：事・辞典 ISBN：9784894539273 1　衣服／2　飲食用具／3　住生活用具／4　年中行事・信仰用具／5　通過儀礼用具／6　民俗知識用具／7　教育・娯楽用具 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

15,400円

北海道民具事典（1） 生活用具 [ 北海道民具事典編集委…

著者：今井あい出版社：東京書籍サイズ：単行本ISBN-10：4487721334ISBN-13：9784487721337■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

944円

【中古】 峠ふところの村 / 今井あい / 東京書籍 […

著者：宇江 敏勝出版社：新宿書房サイズ：単行本ISBN-10：4880082090ISBN-13：9784880082097■こちらの商品もオススメです ● 真封印怪談（1） / 並木 伸一郎 / 竹書房 [文庫] ● おじゃみ / 神狛しず / メディアファクトリー [文庫] ● 森林の崩壊 / 白井 裕子 / 新潮社 [新書] ● 日本の民家 / 宮沢 智士 / 小学館 [ハードカバー] ● トンネルに消えた女の怖い話 / クリス・プリーストリー, デイビッド・ロバーツ, 三辺律子 / 理論社 [単行本] ● モンタギューおじさんの怖い話 / クリス プリーストリー, 三辺 律子, デイヴィッド ロバーツ, Chris Priestley, David Roberts / 理論社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

650円

【中古】 樹木と生きる増補改題版 / 宇江 敏勝 / 新…

西大寺では何を食べていたのか 三舟　隆之 馬場　基 吉川弘文館コダイジインノショクヲサイゲンスル ミフネ　タカユキ ババ　ハジメ 発行年月：2023年04月03日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784642046732 西大寺の歴史と法燈（2つのエポックー奈良朝創建と鎌倉復興／創建の由来と伽藍ー本願女帝の護国理念　ほか）／1　西大寺食堂院と出土遺物（平城京大寺院における僧侶の生活ー西大寺食堂院と僧房をめぐって／西大寺食堂院跡の発掘と木簡　ほか）／2　出土遺物の科学分析（西大寺食堂院跡出土の動物遺体／西大寺食堂院跡出土の植物種実　ほか）／3　出土遺物をめぐる再現実験（西大寺食堂院跡出土の果実種実と古代食の再現／附章　古代モモの漬物再現再実験　ほか）／4　西大寺食堂院跡の出土遺物からわかる古代の食の再現ーシンポジウム総合討論（西大寺食堂院の性格ー調理をする場所なのか、食事をする場所なのか／食堂院に運び込まれた食材とその調理法　ほか） 平城京最後の大寺院西大寺。食堂院跡から見つかった巨大な井戸、大型の甕、製塩土器、魚や動物の骨、植物の種などを科学分析も取り入れ徹底調査。魚肉は食べないとされていた定説に再考を提起し、未解明の課題に挑む。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

3,520円

古代寺院の食を再現する 西大寺では何を食べていたのか […

著者岡倉捷郎(著)出版社梟社発売日2020年03月ISBN9784787763341ページ数310Pキーワードしんりゆうのすむひのやまおくむさし シンリユウノスムヒノヤマオクムサシ おかくら かつろう オカクラ カツロウ9784787763341内容紹介従来、霊山は祖霊や水分神の居所とされていた。それに対し、著者は、伊豆山、日金山、富士山の信仰の根源にある噴火をもたらす火の神と、その現れである神龍の信仰に着目、そこに流れる熊野修験の影をさぐり、さらにはその信仰が奥武蔵から東北の遠野にまで及ぶことを解明する野心作。（発行＝梟社）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 伊豆山、日金山における火ノ神伝承をめぐって/第1章 伊豆山周辺の「龍」と温泉神—社寺に荘厳・祭祀された龍神の諸相/第2章 描かれた「神龍」の地底世界—『走湯山縁起』を旅する/第3章 末代上人と伊豆山、日金山—古代走湯山の山岳仏教と歴史・民俗伝承/第4章 江戸期・走湯山の再興と末代聖人—般若院周道による顕彰とその事蹟/第5章 “荒ぶる不尽”の真景—走湯山と富士山/第6章 「火牟須比命」と火ノ神伝承—日金山「雷電権現」の分祀と主祭神の性格/第7章 伊豆権現と金属伝承—伊豆山より遠野来内へ/終章 奥武蔵の山里に、伊豆山の“火の神”がなぜ祀られたのか

2,860円

【3千円以上送料無料】神龍の棲む火の山 奥武蔵より伊豆山…

石けり遊び考 加古里子 小峰書店BKSCPN_【d061010】 デンショウ アソビ コウ カコ,サトシ 発行年月：2007年07月 ページ数：385， サイズ：全集・双書 ISBN：9784338226028 加古里子（カコサトシ） 1926（大正15）年福井県武生町生まれ。1948年東京大学工学部卒業。工学博士。技術士。民間化学会社研究所に勤務しながら、セツルメント活動、児童文化活動に従事。1959年から絵本作家としての道に進み、1973年に勤務先を退社後、作家活動に専念しつつ、テレビニュースキャスター、東京大学、横浜国立大学などで児童文化、行動論の講師をつとめる。また、パキスタン、ラオス、ベトナム、オマーン、中国などで識字活動、障害児教育、科学教育の実践指導などを行い、アメリカ、カナダ、台湾の現地補修校、幼稚園、日本人会で幼児教育、児童指導について講演実践を行う。現在、教育、文化、科学技術、福祉に関する総合研究所を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　石けりとは何者か（石けりのはじまる前に／石けりの歴史と履歴／石けりの種類と分類　ほか）／第2章　石けりとはどんな遊びなのか（丸型（A）石けり／角型（B）石けり／人型（C）石けり　ほか）／第3章　石けりは何のためか、何をめざすのか（石けり遊びの集約／石けりを巡る諸問題／石けりと子ども　ほか） 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

6,600円

伝承遊び考（2） 石けり遊び考 [ 加古里子 ]…

611円

【中古】 サンカ研究 / 田中 勝也 / 面影橋出版 […

著者風呂本武敏(著)出版社渓水社発売日2002年10月ISBN9784874407134ページ数185Pキーワードはんぽのぶんかろんおもにいぎりすあいるらんどお ハンポノブンカロンオモニイギリスアイルランドオ ふろもと たけとし フロモト タケトシ9784874407134

2,200円

【3千円以上送料無料】半歩の文化論 主にイギリス・アイル…

現代の彼岸を歩く 佐藤弘夫 興山舎ヒトハシンダラドコヘイケバイイノカ サトウヒロオ 発行年月：2021年04月30日 予約締切日：2021年04月29日 ページ数：336p サイズ：単行本 ISBN：9784910408026 佐藤弘夫（サトウヒロオ） 1953（昭和28）年、宮城県生まれ。東北大学大学院文学研究科博士前期課程修了。博士（文学）。盛岡大学助教授などを経て、東北大学大学院文学研究科教授。専門は日本思想史（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　中世ー近世の他界観のゆらぎ（遊仙寺（宮城）／医王寺（福島）　ほか）／第2部　古代からカミと仏の習合へ（大湯環状列石（秋田）／箸墓（奈良）　ほか）／第3部　近世に向けて失われる浄土世界（瑞巌寺（宮城）／岩船山（栃木）　ほか）／第4部　近代ー現代の仏をなくした他界観（モリの山（山形）／西来院（岩手）　ほか） 巨大墳墓を造った古代日本人が墓に執着しなくなったのはなぜか？それが近世に墓参を必ずするように変わり、そして今お墓を捨てる者まで現れたのはなぜか！？日本思想史の第一人者が列島の数多くの霊場をたずね解明した画期的な激変する他界観の正体「人は死んだら消えてなくなる」とした民族はこの地球上に存在しなかった！ 本 人文・思想・社会 宗教・倫理 仏教 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

2,420円

人は死んだらどこへ行けばいいのか 現代の彼岸を歩く [ …

著者：技術評論社出版社：技術評論社サイズ：大型本ISBN-10：4774148210ISBN-13：9784774148212■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

895円

【中古】 あっという間に年賀状（2012年版） / 技術…

著者：都丸 十九一出版社：三弥井書店サイズ：単行本ISBN-10：4838290179ISBN-13：9784838290178■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

2,511円

【中古】 歳時と信仰の民俗 / 都丸 十九一 / 三弥井…

著者：神奈川大学日本常民文化研究所出版社：平凡社サイズ：単行本ISBN-10：4582458130ISBN-13：9784582458138■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

1,587円

【中古】 歴史と民俗（11） / 神奈川大学日本常民文化…

著者：大月 紅石, 日貿出版社出版社：日貿出版社サイズ：単行本ISBN-10：4817030038ISBN-13：9784817030030■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

1,043円

【中古】 水墨画の年賀状（96年版） / 大月 紅石, …

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者新谷尚紀(編) 関沢まゆみ(編)出版社吉川弘文館発売日2005年12月ISBN9784642079495ページ数398，25Pキーワードみんぞくしようじてんしとそうそう ミンゾクシヨウジテンシトソウソウ しんたに たかのり せきざわ シンタニ タカノリ セキザワ9784642079495内容紹介伝統的な葬送儀礼が大きく揺らぐ現在、死に対する日本人の考えはどう変化してきたのか。死・葬送・墓・供養・霊魂をキーワードに解説する。尊厳死や無宗教葬などの現代的関心にも触れた、死について考えるための読む事典。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次死と葬送の歴史と民俗/死/葬送/墓/供養/霊魂/死と葬儀の現在/付録

3,520円

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414円

【中古】 マナーは優雅に / 田中 敏之 / 朝日新聞出…

著者：金子厚男出版社：未来社サイズ：単行本ISBN-10：4624720091ISBN-13：9784624720094■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

511円

【中古】 西日本・手の文化史 / 金子厚男 / 未来社 …

著者玄侑宗久(著)出版社出版文化産業振興財団発売日2022年06月ISBN9784866582184ページ数223Pキーワードなりゆきおいきるういのおくやまつずらおれ ナリユキオイキルウイノオクヤマツズラオレ げんゆう そうきゆう ゲンユウ ソウキユウ9784866582184目次We Are All the Same Age/Soaring through Inconvenience/Flowers for the Buddha/The Tenacity of Five‐Storied Pagodas and Prayers/Best of Health to Your Ancestors，Too/Human Rights/Taboo Words/Colds and Their Benefits/The Chrysanthemum and the Sword and Duality/The Boat on the Hill〔ほか〕

3,080円

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エリア・スタディーズ　191 石原　孝哉 市川　仁 明石書店ショクブンカカライギリスヲシルタメノゴジュウゴショウ イシハラ コウサイ イチカワ ヒトシ 発行年月：2023年01月05日 ページ数：368p サイズ：全集・双書 ISBN：9784750355122 石原孝哉（イシハラコウサイ） 駒澤大学名誉教授、イギリス文学、日本ペンクラブ会員 市川仁（イチカワヒトシ） 中央学院大学法学部教授、イギリス文学 宇野毅（ウノタケシ） 明治大学経営学部教授、ケンブリッジ大学客員フェロー、イギリス社会学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　食卓の文化史／2　外国料理天国イギリス／3　食材の文化史／4　イギリスの食習慣／5　本当はおいしいイギリス料理／6　飲み物の文化史／7　文学に見る料理 もっと知りたい、世界のこと。国や地域を理解するには、まずこのシリーズから。政治・経済・社会・歴史・文化を網羅した“入門書”。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

2,200円

食文化からイギリスを知るための55章 （エリア・スタディ…

ウィリアム・シットウェル 矢沢 聖子 原書房ズセツセカイノガイショクブンカトレストランノレキシ ウィリアムシットウェル ヤザワセイコ 発行年月：2023年09月11日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784562073405 シットウェル，ウィリアム（Sitwell,William） イギリスの著名なフードライター。デイリー・テレグラフ紙のレストラン評論家で、BBCの人気番組『マスターシェフ』で審査員として辛辣な批評をすることでも有名。イギリス各地で珍しい料理を提供するサパー・クラブを主催するなど、幅広く活躍中 矢沢聖子（ヤザワセイコ） 英米文学翻訳家。津田塾大学卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　古代ローマ／2章　オスマン帝国／3章　イブン・バットゥータが遺したもの／4章　中世イングランド／5章　コーヒーハウス革命／6章　フランス革命／7章　イギリスの産業革命／8章　アントナン・カレームと『新パリ・ガイド』／9章　ヴィクトリア朝／10章　ブリタニア・アンド・カンパニー、ボンベイにオープン／11章　タコス・フライヤーの発明／12章　第二次世界大戦後のイギリス／13章　寿司ベルトコンベアの発明／14章　ル・ガヴローシュ、ロンドンにオープン／15章　シェ・パニース、アメリカにオープン／16章　ビバンダム、ロンドンにオープン／17章　ベルナール・ロワゾーの死／18章　外食の未来 庶民も貴族も同じものを食べていた古代ローマの居酒屋からはじまり、14世紀の旅人に供された珍しい食べ物、テーブルクロスが初めてレストランで使われた中世イングランド、フランス革命で貴族のお抱え料理人たちが一斉に解雇された結果、レストランが誕生した逸話など、外食文化の発展とその裏に隠された物語を紹介する。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

4,180円

［図説］世界の外食文化とレストランの歴史 [ ウィリアム…

赤子塚の話／神を助けた話／郷土誌論／祭礼と世間／海南小記／日 柳田国男 筑摩書房ヤナギタ クニオ ゼンシュウ ヤナギタ,クニオ 発行年月：1997年12月 ページ数：847p サイズ：全集・双書 ISBN：9784480750631 列島の南と北の文化を把えた「海南小記」と「雪国の春」、20年来の課題をまとめた「山の人生」、炉辺叢書第1次・第2次の4著作、読者に渇望された「日本農民史」を収録。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

7,920円

柳田國男全集（第3巻） 赤子塚の話／神を助けた話／郷土誌…

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660円

きんたろう はじめての世界名作えほん / 中脇初枝 【絵…

著者鈴木正崇(編)出版社慶応義塾大学東アジア研究所発売日2009年12月ISBN9784766417111ページ数447Pキーワードひがしあじあのみんしゆうぶんかとしゆくさいくうかん ヒガシアジアノミンシユウブンカトシユクサイクウカン すずき まさたか スズキ マサタカ9784766417111目次日本（世界のチャイナタウンからみた人びとと文化の移動/日本における中国芸能と音楽の空間 ほか）/韓国（韓国における祝祭/韓国サーカスにみられる曲芸の越境 ほか）/中国（華南における正月の祭祀空間/祭祀芸能からみた東シナ海文化の諸相—朝鮮から広東まで ほか）/台湾・東南アジア（“媽祖”は誰にとっての神か？—グローバル化・ナショナリズム・ローカル化/ベトナムの祖先祭祀—東アジアにおける祭祀空間の比較から ほか）

2,200円

【3千円以上送料無料】東アジアの民衆文化と祝祭空間／鈴木…

著者谷川健一(責任編集) 大和岩雄(責任編集)出版社大和書房発売日2012年12月ISBN9784479861034ページ数648Pキーワードみんしゆうしのいさん3ゆうじよ ミンシユウシノイサン3ユウジヨ たにがわ けんいち おおわ い タニガワ ケンイチ オオワ イ BF20793E9784479861034内容紹介古代から現代まで、生き続ける「遊女」その意味を起源と実態から考察。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次遊女の歴史（瀧川政次郎）/遊行女婦のこと（柳田國男）/中世の女性と遊女（網野善彦）/遊女と天皇（抄）（大和岩雄）/辻の華—くるわのおんなたち（抄）（上原栄子）/娼婦—海外流浪記（宮岡謙二）

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【3千円以上送料無料】民衆史の遺産 第3巻／谷川健一／大…

著者富田虎男(編) スチュアート・ヘンリ(編)出版社明石書店発売日2005年05月ISBN9784750321165ページ数377Pキーワードこうざせかいのせんじゆうみんぞく7ふあーすと コウザセカイノセンジユウミンゾク7フアースト あやべ つねお とみた とらお アヤベ ツネオ トミタ トラオ9784750321165目次第1部 米国（北東部/南東部/大平原/大盆地/南西部）/第2部 カナダ・極北（極北/北西沿岸/カナダ）

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【3千円以上送料無料】講座世界の先住民族 ファースト・ピ…

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ねずみのすもう 子どもがはじめてであう民話 / 大川悦生…

ナイジェリア・ハウサ社会における「里親養育」の民族誌 梅津綾子 春風社オヤコトハナニカ ウメツアヤコ 発行年月：2021年02月16日 予約締切日：2021年02月15日 ページ数：328p サイズ：単行本 ISBN：9784861107238 梅津綾子（ウメツアヤコ） 専門は文化人類学、アフリカ研究。南山大学人類学研究所・非常勤研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　里親養育・養子縁組をめぐる親子論／第1章　ハウサ社会の日常生活と家族ーザリア地域を中心に／第2章　ハウサの子の引き取り慣行、リコ／第3章　子育て期の育親と“子”そして生親／第4章　結婚した“子”、育親、生親の関係／第5章　育親の「親」としての弱さと強さ／終章　ハウサの親子観から親子を考える 「生みの親」と「育ての親」が分担して一人の子供を育てる慣行がある、ナイジェリアのハウサ社会。その慣行を可能にしている社会の仕組みや、それぞれの「親」と「子」がお互いに何を感じ、何をやり取りしているのかについてフィールドワークを行い、「親子」の多彩なつながりの可能性を探る。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

4,510円

親子とは何か ナイジェリア・ハウサ社会における「里親養育…

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