著者吉川敏明(著) 室井克義(著) 久保脇敏弘(著)出版社柴田書店発売日2016年12月ISBN9784388062546ページ数200Pキーワード料理 クッキング いたりありようりのぎほうたいけいてきにいたりあ イタリアリヨウリノギホウタイケイテキニイタリア よしかわ としあき むろい か ヨシカワ トシアキ ムロイ カ9784388062546目次技法からのアプローチ（ゆでる/揚げる/煮る/焼く/酢漬け・オイル漬け/技法に関する用語解説）/プリーモ・ピアットの探究（イタリア全国生パスタ紀行/小麦とは、小麦粉とは、パスタとは/パスタのクオリティを決めるもの/パスタをゆでるキーワード/自家製パスタ/17のリチェッテから探るプリーモ・ピアットのおいしさのコツ）/座談会 イタリア料理をより深く理解するために（イタリア料理の学び方/厨房からのメッセージ）

4,400円

イタリア料理の技法 体系的にイタリア料理を学ぶプロのため…

【中古】読売クックブック（282）　イタリア家庭風揚げもの　アルポルト片岡護。 発行所：読売新聞社。2001年6月発行。商品サイズ：18.3x12.8 x0.3cm。63p。 【コンデション＝良い】表紙、中身は破れ書き込みはありません。【中古】読売クックブック（282）　イタリア家庭風揚げもの　アルポルト片岡護。 発行所：読売新聞社。2001年6月発行。商品サイズ：18.3x12.8 x0.3cm。63p。 【コンデション＝良い】表紙、中身は破れ書き込みはありません。

400円

【中古】読売クックブック（282）　イタリア家庭風揚げも…

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 落合務 出版社名 講談社 発売日 2003年3月15日 ISBN 9784062716079

408円

【中古】ラ・ベットラ落合務のイタリア料理事典 /講談社/…

著者柴田書店(編)出版社柴田書店発売日2010年07月ISBN9784388060795ページ数91Pキーワード料理 クッキング ぴつつあぷろがおしえるてくにつく ピツツアプロガオシエルテクニツク しばた／しよてん シバタ／シヨテン9784388060795目次1 ナポリピッツァのつくり方（基本のナポリピッツァ/手ごねのこだわりピッツァ/ガス窯でおいしく焼く方法）/2 ローマピッツァ＆ベーカリーのピッツァづくり（基本のローマピッツァ/ベーカリーのピッツァとカルツォーネ）/3 ピッツァのバリエーション（マルゲリータで比較、人気店のピッツァ/定番ピッツァあれこれ/オリジナルピッツァ図鑑）

2,090円

ピッツァ プロが教えるテクニック／柴田書店／レシピ【30…

著者大島節子(著)出版社主婦と生活社発売日2024年05月ISBN9784391161984ページ数87Pキーワード料理 クッキング かるいにこみのいたりあん カルイニコミノイタリアン おおしま せつこ オオシマ セツコ9784391161984内容紹介＊『一生ものイタリアン』でイタリアの郷土料理を広く紹介した著者によるシリーズ2作目、テーマは「軽い煮込み」です。＊短時間で作れて翌日もおいしく食べられる煮込みは、家庭で重宝するメニュー。特にイタリアンは、野菜や肉・魚の素材の味をいかすシンプルな調理法で、ササっとおいしく煮上げる料理が多いのが特徴です。トマトベース、白ワインベース、にんにく＆オリーブオイルベースなど、日本人も大好きな味つけばかり。＊著者は都内で24年間イタリア料理教室を主宰するベテラン先生。カルチャースクールの講師もしています。本書では生徒に人気のメニューを中心に、手軽に繰り返し作りたい煮込み料理約60品を厳選。カチャトーラやカポナータ、ミネストローネ、チーズリゾットなどポピュラーなイタリアンの煮込みやスープを中心に、現地の家庭料理を日本でも作りやすいように工夫したレシピ集です。＊著者の料理は「初心者にもわかりやすい」「身近な材料でも作れる本場の味」「作りおきできるメニューが多い」「どれを作ってもはずしがない」「見栄えがよくおもてなしにも使える」と定評があります。本書のレシピも、子育て世代に便利に活用してもらえるものが豊富です。＊3章立ての構成で、1章は「肉・魚介・野菜の軽い煮込み」。2章は「リゾット＆スープ」。3章は「アレンジできる軽い煮込み」で、イタリア版のポトフやブイヤベース、ミートローフ的な煮込みを作って味わい、翌日はカレーや焼きリゾット、グラタンなどに変化させるアレンジ方法など、日々の食卓に取り入れやすいメニューを掲載しています。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 肉・魚介・野菜の軽い煮込み（肉の煮込みの基本/魚介の煮込みの基本/野菜の煮込みの基本）/2 リゾット＆スープ（リゾットの基本/スープの基本）/3 アレンジできる軽い煮込み（魚介のズッパ/魚介と野菜のチーズパン粉焼き/魚介のフライパン焼きリゾット/ボッリート・ミストサルサヴェルデ添え/ソーセージのボッリート ほか）

1,760円

軽い煮込みのイタリアン／大島節子／レシピ【1000円以上…

著者：食のスタジオ出版社：成美堂出版サイズ：大型本ISBN-10：4415039804ISBN-13：9784415039800■こちらの商品もオススメです ● セブンデイズ MondayーThursday / 橘 紅緒, 宝井 理人 / 大洋図書 [コミック] ● 花のみぞ知る 1 / 宝井 理人 / 大洋図書 [コミック] ● 花のみぞ知る 2 / 宝井 理人 / 大洋図書 [コミック] ● 簡単！電子レンジレシピ100 いれて・チンして・できあがり / 村上 祥子 / 永岡書店 [単行本] ● 豚こま・鶏むね・豚ひきのおかず304 / 主婦の友社 / 主婦の友社 [ムック] ● かけまくも、かしこき / 宝井　理人, 雅夜　美竜 / 新書館 [コミック] ● フランス料理 肉料理 / 辻調理師専門学校, 辻フランス料理専門カレッジ / 角川書店(同朋舎) [ペーパーバック] ● 「アルポルト」片岡護のパスタ・スペシャリテ60 / 片岡 護 / 文化出版局 [大型本] ● おいしい基本のイタリアン おうちでシェフ味 / 世界文化社 / 世界文化社 [単行本] ● 割合で覚える和の基本 / 村田 吉弘 / NHK出版 [大型本] ● しゃべらない会話術。 口べたでも、話術に頼らずみるみる会話が楽になる！ / 村松 加王里 / 青月社 [単行本（ソフトカバー）] ● 一番わかりやすい低インシュリンダイエットの本完全攻略版 ちゃんと食べればきっちりやせる！ / 永田 孝行 / 朝日新聞出版 [単行本] ● 人気シェフのパスタスペシャリテ87 / 石川 勉 / 世界文化社 [大型本] ● 人気のビストロフレンチ 完全保存版 / 世界文化社 / 世界文化社 [ムック] ● おいしい・かんたん洋食大好き！ / 窪田 好直 / 成美堂出版 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

278円

【中古】 おいしい！かんたん！基本のパスタ 全115レシ…

【30日間返品保証】商品説明に誤りがある場合は、無条件で弊社送料負担で商品到着後30日間返品を承ります。ご満足のいく取引となるよう精一杯対応させていただきます。※下記に商品説明およびコンディション詳細、出荷予定・配送方法・お届けまでの期間について記載しています。ご確認の上ご購入ください。【インボイス制度対応済み】当社ではインボイス制度に対応した適格請求書発行事業者番号（通称：T番号・登録番号）を印字した納品書（明細書）を商品に同梱してお送りしております。こちらをご利用いただくことで、税務申告時や確定申告時に消費税額控除を受けることが可能になります。また、適格請求書発行事業者番号の入った領収書・請求書をご注文履歴からダウンロードして頂くこともできます（宛名はご希望のものを入力して頂けます）。■商品名■さすがといわせる神戸選抜グルメ 2014 門上武司■出版社■ジェイティビィパブリッシング■発行年■2013/11/29■ISBN10■4533094414■ISBN13■9784533094415■コンディションランク■非常に良いコンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■書き込みありません。古本ではございますが、使用感少なくきれいな状態の書籍です。弊社基準で良よりコンデションが良いと判断された商品となります。水濡れ防止梱包の上、迅速丁寧に発送させていただきます。【発送予定日について】こちらの商品は午前9時までのご注文は当日に発送致します。午前9時以降のご注文は翌日に発送致します。※日曜日・年末年始（12/31〜1/3）は除きます（日曜日・年末年始は発送休業日です。祝日は発送しています）。(例)・月曜0時〜9時までのご注文：月曜日に発送・月曜9時〜24時までのご注文：火曜日に発送・土曜0時〜9時までのご注文：土曜日に発送・土曜9時〜24時のご注文：月曜日に発送・日曜0時〜9時までのご注文：月曜日に発送・日曜9時〜24時のご注文：月曜日に発送【送付方法について】ネコポス、宅配便またはレターパックでの発送となります。関東地方・東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島以外は、発送翌日に到着します。関東地方・東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島は、発送後2日での到着となります。商品説明と著しく異なる点があった場合や異なる商品が届いた場合は、到着後30日間は無条件で着払いでご返品後に返金させていただきます。メールまたはご注文履歴からご連絡ください。

408円

さすがといわせる神戸選抜グルメ 2014 門上武司…

著者TrattoriaMangiaPesce(著)出版社秀和システム発売日2020年08月ISBN9784798062617ページ数175Pキーワード料理 クッキング まんじやーもあかーさMANGIAMOACASAまん マンジヤーモアカーサMANGIAMOACASAマン とらつとりあ／まんじや／ぺつし トラツトリア／マンジヤ／ペツシ9784798062617内容紹介『トラットリア マンジャペッシェ』は、1996年のオープン以来、多くの人たちに愛されてきました。この本では「お魚を召し上がれ」という店名通り、私たちが得意とする魚料理をはじめ、前菜、パスタ、肉料理、ドルチェなど当店で人気の75レシピを初公開。そのどれもがゲストの笑顔を思い浮かべて考えた、珠玉の一皿です。プロ直伝のレシピは日々、同じ料理を繰り返し作ることで、手順の無駄が削ぎ落とされシンプルになっていきます。手に入りやすい食材を使い、“簡単でおいしいから何度でも作りたくなる”そんなレシピを集めました。人気のトラットリアの味を自宅で楽しめる贅沢な1冊になっています。作る人も食べる人も幸せにする、マンジャペッシェの料理で口福なひとときをお楽しみください。【目次】◆Piatto Classico 〜マンジャペッシェの定番料理◆Antipasto Freddo 〜冷たいアンティパスト◆Antipasto Caldo 〜温かいアンティパスト◆Primo Piatto 〜パスタ・リゾット◆Secondo Piatto / Peace 〜魚料理◆Secondo Piatto / Carne 〜肉料理◆Dolce 〜デザート◆Fatto in casa 〜自家製パスタ＆フォカッチャ.※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次Piatto Classico—マンジャペッシェの定番料理/Antipasto Freddo—冷たいアンティパスト/Antipasto Caldo—温かいアンティパスト/Primo Piatto—パスタ・リゾット/Secondo Piatto／Pesce—魚料理/Secondo Piatto／Carne—肉料理/Dolce—ドルチェ

2,750円

Mangiamo a casa マンジャペッシェの技をご…

■ISBN:9784800298904★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルちゃちゃっとイタリアン!　貝谷郁子/著ふりがなちやちやつといたりあん発売日201911出版社宝島社ISBN9784800298904大きさ95P　26cm著者名貝谷郁子/著

1,760円

ちゃちゃっとイタリアン!　貝谷郁子/著…

著者：川上 文代出版社：新星出版社サイズ：単行本ISBN-10：4405093385ISBN-13：9784405093386■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

3,213円

【中古】 新装版イタリア料理の教科書 知っておきたいイタ…

著者：山田 直喜出版社：KADOKAWA(角川マガジンズ)サイズ：ペーパーバックISBN-10：4827540780ISBN-13：9784827540789■こちらの商品もオススメです ● おさけのおいしいおつまみ300 晩酌のおともに、ごはんのおかずに。つい手がのびる、 / コマツザキ アケミ / 主婦と生活社 [ムック] ● 考えない台所 / 高木ゑみ, 須山奈津希 / サンクチュアリ出版 [単行本（ソフトカバー）] ● ケンタロウの和食ムズカシイことぬき！ / ケンタロウ / 講談社 [単行本] ● カフェのごはん オリジナルレシピ66 / アスキー / アスキー [ムック] ● だしの教科書 / 本田 祥子 / 宝島社 [大型本] ● 天然酵母で国産小麦パン おいしくて安全 / 矢野 さき子 / 農山漁村文化協会 [単行本] ● 男の酒と肴ウンチク学 / 古谷 三敏 / 廣済堂出版 [文庫] ● ケンタロウの野菜がうまいッ！ / ケンタロウ / 学研プラス [ムック] ● 家庭でできる日本料理 決定版 / 神田川 俊郎 / 朝日出版社 [単行本] ● オーガニック・クッキング / 柴田書店, 田村 奈緒子 / 柴田書店 [単行本] ● なんでもスープ / 音羽 和紀 / 柴田書店 [単行本] ● アボカドバンザイ！ アボカドをもっとおいしく、楽しく味わう本 / 地球丸 / 地球丸 [単行本] ● カフェのごはん あったかレシピ62 / アスキー / アスキー [ムック] ● カツ代流しあわせごはんケンタロウ流ウマイめし / 小林 カツ代, ケンタロウ / 講談社 [単行本（ソフトカバー）] ● 一流シェフのとっておきカップデザート ひんやり、とろぷる系のスペシャルレシピ集 / 世界文化社 / 世界文化社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

428円

【中古】 とれたてイタリアン 季節のメッセージ / 山田…

著者ファビオ(著)出版社ナツメ社発売日2021年08月ISBN9784816370649ページ数127Pキーワード料理 クッキング ふあびおのとつておきぱすただしとそざい フアビオノトツテオキパスタダシトソザイ ふあびお フアビオ9784816370649内容紹介Youtubeで人気を集めるファビオ氏の初の著者本です。イタリアのベーシックなパスタから日本の素材を活かしたオリジナルの創作パスタまで42レシピを掲載！さまざまな出汁（ブロード）で作るパスタが特長で、劇的に美味しく仕上がります！ファビオ氏の料理哲学やこだわり調味料なども紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 Pasta all’olio オイル系パスタ（オイルソースと乳化ソースの基本構成とポイント/カリフラワーのペペロンチーノ ほか）/2 Pasta al pomodoro トマト系パスタ（トマトソースの基本構成とポイント/丸ごとトマトのスパゲッティーニ ほか）/3 Pasta alla crema クリーム系パスタ（クリームソースの考え方とポイント/カッチョエペペ ほか）/4 Pasta per l’ospitalit｀a おもてなしパスタ（煮込みソース/創作ソース ほか）

1,760円

ファビオのとっておきパスタ 出汁と素材の味を最大限に引き…

■ISBN:9784046057525★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル一つ星イタリアンのミニマル最高パスタ　小倉知巳/著ふりがなひとつぼしいたりあんのみにまるさいこうぱすた発売日202209出版社KADOKAWAISBN9784046057525大きさ127P　26cm著者名小倉知巳/著

1,760円

【エントリーして当店で2冊購入でポイント10倍、3冊以上…

配送区分 全（選択制限無し） 商品状態 中古品-良い 商品内容 カバーに若干の痛みはありますが、本体は大きな痛みはありません。※こちらの商品は複数店で併売している商品となります。また、当店では在庫確認を行うのが1日1回になります。その為、ご注文を受けても注文のタイミングによっては売り切れでご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます事をご了承ください。

190円

【中古】365日やっぱりスパゲティ/ 西巻 真…

著者旭屋出版編集部(編著)出版社旭屋出版発売日2021年05月ISBN9784751114421ページ数192Pキーワード料理 クッキング なまぱすたのぎじゆつゆたかなちいきせいみりよく ナマパスタノギジユツユタカナチイキセイミリヨク あさひや／しゆつぱん アサヒヤ／シユツパン9784751114421内容紹介豊かな地域性。魅力が広がるパスタの考え方・作り方を紹介！！ 人気シェフ11人が、生パスタの作り方とコツを伝授。そのパスタを使った料理も紹介。定番のロングパスタ、ショートパスタ、詰め物パスタに加え、これまで日本では紹介されていない新しいパスタ・珍しいパスタも掲載！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次“身近か”なパスタに、より特別感を/人気店シェフの生パスタの作り方・考え方（クリマ ディ トスカーナ/リストランテ アル ポンテ/ピアット スズキ/リストランテ イル フィーゴ インゴルド/タヴェルナ アイ/クチーナ イタリアーナ リストランテ カステッロ/リストランテ オガワ/ペペ ロッソ/ヴィノ ヒラタ ほか）/生パスタメニュー作り方の解説

3,850円

生パスタの技術 豊かな地域性。魅力が広がるパスタの考え方…

■ISBN:9784844137696★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル定食パスタ　浜田真起子/著ふりがなていしよくぱすた発売日202010出版社雷鳥社ISBN9784844137696大きさ157P　26cm著者名浜田真起子/著

1,870円

定食パスタ　浜田真起子/著…

著者：主婦と生活社出版社：主婦と生活社サイズ：ムックISBN-10：4391613204ISBN-13：9784391613209■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

405円

【中古】 作り方はたったの3行！おそうざいイタリアン /…

著者野口真紀(著)出版社主婦と生活社発売日2021年04月ISBN9784391155839ページ数79Pキーワード料理 クッキング ぱすたとさらだぐざいにひんでつくれる パスタトサラダグザイニヒンデツクレル のぐち まき ノグチ マキ9784391155839内容紹介「おうちごはん」が定着する今、手軽に作れるパスタの人気は高まるばかり！ 本書は「具材1品とトッピングの簡単パスタ」と「具材2品でできるボリュームパスタ」を34品紹介しています。材料も工程も少ないから、家にある食材で短時間でパパっと作れ、しかもおいしい！ ひと月に何回もリピートしたくなるレシピばかりです。一緒に食べたいサラダ25品も掲載しているので、パスタばかりでは太っちゃう？とダイエットが気になる方や、栄養バランスを整えたい方、日々の献立に悩む方にも、この本をおすすめします。メニューは洋風だけでなく、納豆や梅肉、塩辛などを使った和風味も充実！ 定番のナポリタンやポモドーロ、ペペロンチーノ、ボンゴレをはじめ、家族みんなの好むパスタと、毎日の食事に大活躍するサラダがふんだんに載っていて、選りどり見どりです。本書のレシピを活用し、ご自宅でイタリアンレストラン風ランチやディナーを楽しんでください。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次Pasta（具材1品とトッピングの簡単パスタ（フレッシュトマト＆バジルパスタ/グリルチキン＆大根おろしパスタ ほか）/具材2品でできるボリュームパスタ（納豆と鶏ひき肉のパスタ/豚バラと野沢菜のパスタ ほか））/Salad（チョップドサラダ/紫玉ねぎの酢漬けサラダ/キャロットラペ サーモン添え/トマトとクレソンのサラダ/アボカドとまぐろのサラダ ほか）

1,540円

パスタとサラダ 具材2品で作れるパスタと、一緒に食べたい…

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞1996年、東京・千駄ヶ谷に開店した魚介のトラットリア「マンジャペッシェ」の初レシピ集。開店当初からの定番「アクアパッツァ」を始め、季節のアンティパストや簡単ドルチェまで全75レシピを初公開!＜収録内容＞Piatto Classico—マンジャペッシェの定番料理Antipasto Freddo—冷たいアンティパストAntipasto Caldo—温かいアンティパストPrimo Piatto—パスタ・リゾットSecondo Piatto/Pesce—魚料理Secondo Piatto/Carne—肉料理Dolce—ドルチェ＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2517360TrattoriaMangiaPesce / Cho / Mangiamo a Casa Man Ja Pesshie No Waza Wo Gokatei Deメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/07JAN：9784798062617Mangiamo a casa マンジャペッシェの技をご家庭で[本/雑誌] / TrattoriaMangiaPesce/著2020/07発売

2,750円

Mangiamo a casa マンジャペッシェの技をご…

■ISBN:9784046061041★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方　マクリ　マルコ/著ふりがなふたつぼしいたりあんもとりようりにんのいちばんおいしいぱすたのつくりかた発売日202303出版社KADOKAWAISBN9784046061041大きさ111P　26cm著者名マクリ　マルコ/著

1,694円

二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方…

著者町田亘(編) 吉田政国(編)出版社白水社発売日1992年11月ISBN9784560000892ページ数257Pキーワード料理 クッキング いたりありようりようごじてん イタリアリヨウリヨウゴジテン まちだ わたる よしだ まさく マチダ ワタル ヨシダ マサク9784560000892

4,290円

イタリア料理用語辞典／町田亘／吉田政国／レシピ【1000…

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞おいしいだけじゃない!塩レモンのうれしい効果。レスランでは食べられない。新しい味に出会える59のレシピ。＜収録内容＞1 人気のイタリアン2 パスタ・リゾット・ピザ3 肉と魚の料理4 野菜の料理5 前菜とおつまみ6 デザートとドリンク＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1696054Morisaki Mayu Ga / Cho / Shio Lemon De Tsukuru Ochi Italian Motto Oishi!メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2014/08JAN：9784413111157塩レモンでつくるおうちイタリアン もっとおいしい![本/雑誌] / 森崎繭香/著2014/08発売

1,408円

塩レモンでつくるおうちイタリアン もっとおいしい![本/…

著者：西巻 眞出版社：文化出版局サイズ：単行本ISBN-10：4579205391ISBN-13：9784579205394■こちらの商品もオススメです ● 体脂肪計タニタの社員食堂 500kcalのまんぷく定食 / タニタ / 大和書房 [単行本（ソフトカバー）] ● 殺人鬼フジコの衝動 / 真梨幸子 / 徳間書店 [文庫] ● 100万人が選んだ大絶賛パスタ / クックパッド / KADOKAWA [ムック] ● カフェのごはん オリジナルレシピ66 / アスキー / アスキー [ムック] ● NHKためしてガッテン・レシピ集 3 / NHK科学番組部 / アスキー [単行本] ● 作りたてが一番!パパっと10分極上スパゲティ&パスタマニュアル 身近な材料でも味はプロ並み!グルメも大満足180レ / 英知出版 / 英知出版 [ムック] ● 男の料理 一流シェフの味を10分で作る！ / 一個人編集部 / ベストセラーズ [単行本] ● 読むうちに悩みが空っぽになる「人生相談」 / 小池 龍之介 / 三笠書房 [文庫] ● ファイナルファンタジーIII 基礎知識編 (1) / エヌティティ出版 / エヌティティ出版 [単行本] ● パスタ大好き マンマの味が手軽に作れる55のレシピ / 飯塚 宏子 / KADOKAWA(角川マガジンズ) [ムック] ● マンガギリシア神話 4 / 里中 満智子 / 中央公論新社 [文庫] ● パスタと麺 / オレンジページ / オレンジページ [ムック] ● 豆腐と卵料理 / 日本放送出版協会 / NHK出版 [単行本] ● マンガギリシア神話 6 / 里中 満智子 / 中央公論新社 [文庫] ● マンガギリシア神話 8 / 里中 満智子 / 中央公論新社 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

275円

【中古】 365日スパゲティが食べたい / 西巻 眞 /…

著者：川上 文代出版社：新星出版社サイズ：単行本ISBN-10：4405093385ISBN-13：9784405093386■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。● リピーター様、ぜひ応援下さい（ショップ・オブ・ザ・イヤー）

3,213円

【中古】 新装版イタリア料理の教科書 知っておきたいイタ…

著者：日高 良実出版社：世界文化社サイズ：単行本ISBN-10：4418183221ISBN-13：9784418183227■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

3,185円

【中古】 イタリア魚介料理レシピ 「アクアパッツァ」日〓…

■ISBN/JAN:9784388059652★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名パスタ・ベジターレ　基本パスタと野菜のアレンジパスタ　伊崎裕之/著フリガナパスタ　ベジタ−レ　キホン　パスタ　ト　ヤサイ　ノ　アレンジ　パスタ著者名伊崎裕之/著出版年月200412出版社柴田書店大きさ146P　26cm

2,530円

パスタ・ベジターレ　基本パスタと野菜のアレンジパスタ　伊…

■ISBN:9784083331046★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルジローラモが太鼓判を押すイタリアン本場の味　パンツェッタ・ジローラモ/著　パンツェッタ貴久子/訳・テーブルスタイリングふりがなじろ−らもがたいこばんおおすいたりあんほんばのあじり−くりえいていぶきつちん発売日200810出版社集英社ISBN9784083331046大きさ159P　26cm著者名パンツェッタ・ジローラモ/著　パンツェッタ貴久子/訳・テーブルスタイリング

1,430円

ジローラモが太鼓判を押すイタリアン本場の味　パンツェッタ…

＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜br /＞ ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。＜br /＞ ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞失敗せずにおいしくできる、シェフのポイント解説つき＜/p＞ ＜p＞料理の味や香り付けに欠かせないハーブ＆スパイス。＜br /＞ しかし、使い方や量などいまいちわからないこともしばしば。＜br /＞ この本ではハーブとスパイスの使い方をメソッド化して、＜br /＞ 料理に合わせた分量・調理の仕方・ポイントなど詳しく解説します。＜br /＞ 人気のイタリアンシェフ直伝のテクニックを随所に盛り込み、＜br /＞ ハーブ＆スパイスの特徴とともに香りの出し方、入れるタイミングなど、＜br /＞ 家庭でもおいしくつくれる基本のレシピを紹介します。＜/p＞ ＜p＞●目次＜br /＞ はじめに＜br /＞ 失敗なし！國光博敏のハーブ＆スパイスメソッド＜br /＞ この本の見方　メソッドの利用方法＜br /＞ イタリア料理に使う　ハーブ＆スパイス＜/p＞ ＜p＞PART1 ソース、パスタ、ピッツア、リゾットのレシピ＜br /＞ PART2 野菜、魚、肉料理、デザートのレシピ＜/p＞ ＜p＞●著者＜br /＞ 國光博敏＜br /＞ 1959年9月18日生まれ。青山学院大学理工学部卒業。ソシエテミクニ入社後、フランス料理を中心に調理を担当し、＜br /＞ フジテレビ「料理の鉄人」に出演。その後、株式会社オンワード樫山にて研修センターVIPルーム洋食責任者、＜br /＞ アルマーニリストランテ銀座での調理を経験。また、東京プリンスホテル・軽井沢プリンスホテルの＜br /＞ ボーセジュール（フランス料理店）にてシェフを歴任。＜br /＞ フランス料理とイタリア料理の両面から素材を大切にする洋食という観点で調理を続け、＜br /＞ 平成27年に『食育「ちゅうぼう」調理人』として起業。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

1,760円

ハーブ＆スパイスメソッド【イタリア料理編】【電子書籍】[…

著者：落合 務出版社：マガジンハウスサイズ：大型本ISBN-10：4838716281ISBN-13：9784838716289■こちらの商品もオススメです ● 読むだけですっきりわかる日本史 / 後藤 武士 / 宝島社 [文庫] ● 基本のイタリアン / オレンジページ / オレンジページ [ムック] ● 終りなき夜に生れつく / 恩田 陸 / 文藝春秋 [文庫] ● 絶対に休めない医師がやっている最強の体調管理 / 日経BP [単行本] ● イタリア・トスカーナの優雅な食卓 / 宮本 美智子 / 草思社 [単行本] ● 落合務の基本のイタリアン 決定版 / 落合 務 / 講談社 [大型本] ● はじめてのイタリアン イタリア料理の基本テクニックとレシピがしっかりわか / 主婦の友社 / 主婦の友社 [単行本] ● 死ぬまでに達成すべき25の目標 / 中嶋 秀隆, 中西 全二 / PHP研究所 [単行本] ● 落合務の家でつくれる本格イタリアン / 落合 務 / マガジンハウス [大型本] ● 落合務シェフのイタリアン ラ・ベットラ・ダ・オチアイ / 世界文化社 / 世界文化社 [単行本] ● イタリアンのシンプルレシピ 簡単で毎日おいしい、マンマの料理がお手本です。 / オレンジページ / オレンジページ [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

507円

【中古】 ちゃんと作れるイタリアン / 落合 務 / マ…

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞技法からのアプローチ(ゆでる揚げる煮る焼く酢漬け・オイル漬け技法に関する用語解説)プリーモ・ピアットの探究(イタリア全国生パスタ紀行小麦とは、小麦粉とは、パスタとはパスタのクオリティを決めるものパスタをゆでるキーワード自家製パスタ17のリチェッテから探るプリーモ・ピアットのおいしさのコツ)座談会 イタリア料理をより深く理解するために(イタリア料理の学び方厨房からのメッセージ)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2024857YOSHIKAWA Toshiaki / [Cho] Muroi Katsuyoshi / [Cho] Kubo Waki Toshihiro / [Cho] Shibata Shoten / Hen / Italy Ryori No Giho Taikei Teki Ni Italy Ryori Wo Manabu Professional No Tame No Gijutsu Sho Fukkoku Banメディア：本/雑誌発売日：2016/12JAN：9784388062546イタリア料理の技法 体系的にイタリア料理を学ぶプロのための技術書 復刻版[本/雑誌] / 吉川敏明/〔著〕 室井克義/〔著〕 久保脇敏弘/〔著〕 柴田書店/編2016/12発売

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イタリア料理の技法 体系的にイタリア料理を学ぶプロのため…

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