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【しっとり、まろやか。オーベルニュ生ハムの魅力を素直に味わえる王道部位】フランス産豚モモ肉を、にんにくを加えた乾塩で仕込み、8ヶ月以上じっくり熟成したジャンボン・オーベルニュIGP。マサは赤身と脂のバランスがよく、透明感のあるピンク色と、しっとり柔らかな口当たりを楽しめる部位です。ナッツを思わせる穏やかな熟成香、角の取れた塩味、脂のやさしい甘みが調和。クセが少なく、オーベルニュ生ハムを初めて味わう方にもおすすめです。　商品情報原産国フランスオーベルニュ地方・ピュイ・ド・ドーム県リオン原材料豚もも肉、食塩、にんにく規格 1パック　マサ（内モモと外モモ）賞味期限製造日より2年【メモ】真空冷凍にしております。解凍後、薄くスライス後、常温に馴染ませてお召し上がりください。開封後は冷蔵庫で保存ください。開封後は風味が落ちてきますので早めのお召上がりをおすすめいたします。保存中変色した部分は加熱料理にお使いください。　【同梱について】他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発生いたします。ご了承ください。詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞【発送温度帯】冷凍生ハムの「ミニ原木」と「ミニブロック」は違います！詳細はこちら＞火山の麓で8ヶ月。しっとり、まろやかなフランス生ハム。ジャンボン・オーベルニュIGP 骨なし生ハム原木穏やかな肉の旨み、角の取れた塩味、ナッツを思わせる熟成香。骨を外した扱いやすい原木で、切り立ての美味しさをお楽しみください。 IGP認定オーベルニュ地方の伝統と製造基準 8ヶ月以上熟成 240日以上かけて穏やかな旨みへボンレス原木切り分けやすく歩留まりにも優れる火山の麓でつくられる、フランス伝統の生ハムジャンボン・オーベルニュは、フランス中央部のオーベルニュ地方で、塩漬けから乾燥・熟成までを行うIGP認定のフランス産生ハムです。最低8ヶ月、240日以上をかけて熟成され、赤身は赤から濃赤色。その周囲を薄く白い脂が縁取ります。燻製は行わず、乾塩ににんにくを加えるのがオーベルニュ生ハムならではの製法です。熟成によるナッツを思わせる香りと、ほのかなにんにくの余韻が重なります。にんにくの風味は強く前に出るものではなく、豚肉の旨みを穏やかに引き立てています。オーベルニュ火山自然公園の麓にある熟成工場製造元Môssieur Poletteの生ハム工場「Le Saloir de Mirabel」は、オーベルニュ火山自然公園の麓、ピュイ・ド・ドーム県リオンにあります。オーベルニュは、フランス中央高地に広がる山岳地帯です。西側に連なる火山性の山々が、大西洋から流れ込む湿った風を遮り、冷涼な冬、比較的乾いた空気、山越えの乾いた風を生み出します。この寒さと乾いた風が、厚みのある豚モモ肉を塩で守りながら、ゆっくりと水分を抜いていく生ハム文化を育てました。 1925年から続くシャルキュトリーの歴史 Polette家の食肉加工は、1925年にMarius Poletteが精肉・シャルキュトリー店を取得したことから始まりました。 1974年にはSalaison Poletteを設立し、リオンにある生ハム熟成庫を取得。1979年から乾燥ソーセージと生ハムに専門性を高め、2008年には欧州大手食品企業Bell Food Groupの一員となりました。現在、Mirabel工場ではジャンボン・オーベルニュIGPに特化した生産を行い、長年受け継いだ職人の経験と、現代的な品質管理を組み合わせています。自然の風土を、管理された熟成庫で再現かつてオーベルニュの生ハムは、寒い冬と山を越える乾いた風を利用してつくられていました。現在のMôssieur Poletteは、自然の風だけに任せるのではなく、熟成庫の温度、湿度、空気の流れを細かく調整しています。オーベルニュの伝統から生まれた乾燥のリズムを再現し、表面だけが急激に乾くのを抑えながら、肉の内部からゆっくり水分を抜いていきます。これによりロットごとの差を抑え、しっとりした食感と安定した味わいに仕上げています。長期熟成に適したフランス産豚モモ肉を厳選原料にはフランス産豚の新鮮なモモ肉を使用しています。ジャンボン・オーベルニュIGPでは、識別・追跡された豚のモモ肉から、塩漬け前の重量が8.5kg以上、脂肪の厚さが10mm以上あるものを使用します。さらに、肉の色、締まり、水分状態、脂の硬さ、香りを一本ずつ確認。凍結したモモ肉は使用せず、熟成中に美味しさを育てられる原料だけを選びます。適度な脂は、熟成中に赤身が急激に乾燥するのを防ぐ天然のコートです。肉を守りながら、しっとりした食感と穏やかな旨みを育てます。乾塩とにんにく、8ヶ月以上の熟成原料肉の選別・塩漬け豚モモ肉には、にんにくを加えた乾塩を擦り込みます。液体の塩水へ漬けるのではなく、乾塩を使って肉の水分をゆっくり引き出します。低温で休ませる塩を肉の内部まで均一になじませます。加温・乾燥・熟成色合いとナッツを思わせる香りを育て、塩味の角を取り、なめらかな口当たりへ仕上げます。しっとり、まろやか。クセの少ない味わいスライスすると、赤みを帯びた透明感のあるピンク色が現れます。見た目からも、生ハムの柔らかさとしっとり感が伝わります。口当たりはなめらかで、肉の味わいは強すぎず穏やか。塩味もよくこなれており、口の中に強い塩辛さが残りません。熟成香やにんにくの風味も前に出すぎず、クセの少ない上品な味わいです。生ハムを食べ慣れた方はもちろん、力強い熟成香が苦手な方にもおすすめしやすい、万人向けのフランス産生ハムです。 IGP認定とDLG品質審査2021年銀賞現行パッケージには、ドイツ農業協会DLGの品質審査における「2021年銀賞」の表示があります。DLGの食品品質審査では、訓練を受けた専門家が外観、香り、味、食感などを官能評価し、審査結果に応じて金・銀・銅賞が授与されます。また、ジャンボン・オーベルニュは2016年にEUのIGPへ登録されました。IGPはコンクールの賞ではなく、定められた地域と製造基準を守ってつくられていることを示す産地認証です。扱いやすく、歩留まりに優れたボンレス原木本商品は、骨を取り除いたボンレス生ハム原木です。骨付き原木に比べてカットしやすく、スライサーにもセットしやすい形状です。骨の周囲に肉が残るロスが少なく、飲食店やホテルなどの業務用生ハムにも適しています。切り立てならではの香りと、柔らかくしっとりした食感を、ご家庭でもお楽しみいただけます。しっとりした食感を楽しむ場合は、薄めのスライスがおすすめです。おすすめの食べ方・ペアリング食べる直前に冷蔵庫から出し、少し温度を戻すと脂がなめらかになり、熟成香と肉の旨みを感じやすくなります。最初は何も添えず、そのまま味わってください。その後、バゲット、無塩バター、フレッシュチーズ、洋梨、いちじく、メロンなどを合わせると、穏やかな塩味がより引き立ちます。ワインは、辛口の白ワイン、スパークリングワイン、軽めの赤ワインがおすすめです。にんにくの香りが穏やかなので、サンドイッチ、ガレット、サラダ、ピザなどの料理にも使いやすい生ハムです。

6,860円

フランス産 8ヶ月生ハムミニ原木（マサ）8ヶ月熟成 …

＞＞　いつでも好きなだけ食べる『生ハムミニ原木』＞＞　ご自身用におすすめの『生ハム切り落とし』＞＞　スペインマリアージュ『ワイン生ハムギフト』＞＞　さりげない贈り物『生ハムプチギフト』＞＞　イベリコ屋の自慢『生ハム一覧』 ※入荷時期により鴨の産地が異なる場合がございます。何卒ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。【おいしい食べ方】 ◎まずはそのまま、じっくりと熟成された生ハム本来の旨味を、存分にお楽しみください。 ◎アレンジするなら、熟成された生ハムの奥深い塩味は、バケットやお野菜など様々な食材と相性抜群。 ◎サラダの上にトッピング・アスパラやスティック状の野菜に巻く・バケットの上にのせてオリーブオイルを垂らすなど、楽しみ方も色々。「味が数倍美味しくなる！ポイント」お召し上がりになる、約1時間前に「常温」に戻す。脂身が溶け始めたころが一番の「食べごろ」です。商品名イベリコ屋の生ハムの全て（全6種）内容商品一覧 1. レアル・ベジョータ 4年熟成ハモンイベリコ生ハム【名称】非加熱食肉製品（スライス）【原材料】イベリコ豚肉（スペイン産）、食塩/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、クエン酸Na 【内容量】 50g 2. ベジョータ 30ヶ月熟成ハモンイベリコ生ハム【名称】非加熱食肉製品（スライス）【原材料】イベリコ豚肉（スペイン産）、食塩/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）【内容量】 50g 3. セラーノ 18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム【名称】非加熱食肉製品（スライス）【原材料】セラーノ豚肉（スペイン産）、食塩、砂糖/クエン酸Na、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）【内容量】 50g 4. レアル・ベジョータ生ベーコン【名称】ベーコン（スライス）【原材料】イベリコ豚肉（スペイン産）、食塩、糖類（ブドウ糖、砂糖）/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、香辛料抽出物【内容量】 50g 5. 厳選和牛 40日間熟成サーロイン生ハム【名称】非加熱食肉製品（スライス）【原材料】牛肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料/調味料（アミノ酸）、調酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）【内容量】 40g 6. 国産鴨 20日間熟成モモ生ハム【名称】非加熱食肉製品（スライス）【原材料】合鴨モモ肉、食塩、砂糖、香辛料/発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）【内容量】 40g 保存方法 10℃以下で保存してください（※持ち運びの際の常温は可） -18℃以下で保存してください（※持ち運びの際の常温は可）（和牛&国産鴨生ハム&ベーコン）賞味期限別途商品ラベル記載出荷から30日以上※和牛・鴨生ハム・ベーコンは20日販売者タイシコーポレーション株式会社大阪府大阪市西成区天下茶屋東2-13-29 【イベリコ豚専門店 IBERICO-YA】のこだわりの生ハムをどうぞお楽しみくださいませ。当店は国内独占販売のレアル・ベジョータ4年熟成生ハムをはじめ、様々なイベリコ豚の商品を取り扱っております。高級レストラン・ミシュラン三ッ星レストランでも使用される、世界トップクラスの生ハムでもあるイベリコ豚のベジョータ生ハムとの食べ比べを、ご家庭でお楽しみください。 4年や30ヶ月の熟成期間の食べ比べや、イベリコ豚のサラミやチョリソー・トントロ・ベーコン。イベリコ豚の外にも、セラーノ生ハム、霜降り国産和牛の生ハム・国産鴨の生ハム。少量づつお楽しみいただける、食べ比べセットが大変人気があります。【贈り物にオススメ】お祝い時に贈りたいギフトNo,1に選ばれました。(楽天サーチ調べ）予算に応じて、様々な価格帯の生ハムセットをご用意しております。お歳暮・お中元・父の日や母の日のギフト・クリスマスト・お誕生日・敬老の日・バレンタインなどの季節の贈り物に。お祝い・内祝い・結婚祝い・出産祝い・快気内祝い・就職祝い・出産祝い・開業祝い・御礼の品にもぴったり！お世話になっている方、ご友人・ご両親など、ワインやお酒の好きな方にも喜ばれます。特別な日の演出・おもてなしのお料理・ホームパーティ・記念日のご馳走に。お酒のおつまみとして、至福の時間をぜひ生ハムとともにお過ごしくださいませ。【ご利用おすすめシーンへのワード】お祝い返し内祝い出産お返し挨拶粗品お歳暮御歳暮帰省暮帰歳暮やわらかいグルメおしゃれオシャレ誕生日プレゼントギフト贈り物プレゼントクリスマス結婚祝い肉豚肉食品食べ物高級ハモンセラーノハモンイベリコ生ハムイベリコ豚イベリコ屋男性女性あす楽※入荷時期により鴨の産地が異なる場合がございます。何卒ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。【おいしい食べ方】 ◎まずはそのまま、じっくりと熟成された生ハム本来の旨味を、存分にお楽しみください。 ◎アレンジするなら、熟成された生ハムの奥深い塩味は、バケットやお野菜など様々な食材と相性抜群。 ◎サラダの上にトッピング・アスパラやスティック状の野菜に巻く・バケットの上にのせてオリーブオイルを垂らすなど、楽しみ方も色々。「味が数倍美味しくなる！ポイント」お召し上がりになる、約1時間前に「常温」に戻す。脂身が溶け始めたころが一番の「食べごろ」です。商品名イベリコ豚高級おつまみ6種セット内容商品一覧 1. イベリコ豚レアル・ベジョータ 4年熟成ハモンイベリコ生ハム【名称】非加熱食肉製品（スライス）【原材料】イベリコ豚肉（スペイン産）、食塩/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、クエン酸Na 【内容量】50g 2. イベリコ豚ベジョータ 30ヶ月熟成ハモンイベリコ生ハム【名称】非加熱食肉製品（スライス）【原材料】イベリコ豚肉（スペイン産）、食塩/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）【内容量】50g 3. 山の白豚セラーノ 18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム【名称】非加熱食肉製品（スライス）【原材料】セラーノ豚肉（スペイン産）、食塩、砂糖/クエン酸Na、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）【内容量】50g 4. 厳選黒毛和牛サーロイン生ハム【名称】非加熱食肉製品（スライス）【原材料】牛肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料/調味料（アミノ酸）、調酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）【内容量】40g 5. 国産鴨ブランドモモ肉生ハム【名称】非加熱食肉製品（スライス）【原材料】合鴨モモ肉、食塩、砂糖、香辛料/発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）【内容量】40g6. イベリコ豚レアル・ベジョータ生ベーコン【名称】非加熱食肉製品（スライス）【原材料】イベリコ豚肉（スペイン産）、食塩、糖類（ブドウ糖、砂糖）/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、香辛料抽出物【内容量】50g 保存方法 10℃以下で保存してください（※持ち運びの際の常温は可）賞味期限別途商品ラベル記載出荷から30日以上※和牛・鴨・ベーコンは20日出荷から14日以上（ベーコン）販売者タイシコーポレーション株式会社大阪府大阪市西成区天下茶屋東2-13-29 ＞＞　いつでも好きなだけ食べる『生ハムミニ原木』＞＞　スペインマリアージュ『ワイン生ハムギフト』＞＞　さりげない贈り物『生ハムプチギフト』【イベリコ豚専門店 IBERICO-YA】のこだわりの生ハムをどうぞお楽しみくださいませ。当店は国内独占販売のレアル・ベジョータ4年熟成生ハムをはじめ、様々なイベリコ豚の商品を取り扱っております。高級レストラン・ミシュラン三ッ星レストランでも使用される、世界トップクラスの生ハムでもあるイベリコ豚のベジョータ生ハムとの食べ比べを、ご家庭でお楽しみください。 4年や30ヶ月の熟成期間の食べ比べや、イベリコ豚のサラミやチョリソー・トントロ・ベーコン。イベリコ豚の外にも、セラーノ生ハム、霜降り国産和牛の生ハム・国産鴨の生ハム。少量づつお楽しみいただける、食べ比べセットが大変人気があります。【贈り物にオススメ】お祝い時に贈りたいギフトNo,1に選ばれました。(楽天サーチ調べ）予算に応じて、様々な価格帯の生ハムセットをご用意しております。お歳暮・お中元・父の日や母の日のギフト・クリスマスト・お誕生日・敬老の日・バレンタインなどの季節の贈り物に。お祝い・内祝い・結婚祝い・出産祝い・快気内祝い・就職祝い・出産祝い・開業祝い・御礼の品にもぴったり！お世話になっている方、ご友人・ご両親など、ワインやお酒の好きな方にも喜ばれます。特別な日の演出・おもてなしのお料理・ホームパーティ・記念日のご馳走に。お酒のおつまみとして、至福の時間をぜひ生ハムとともにお過ごしくださいませ。【ご利用おすすめシーンへのワード】お祝い返し内祝い出産お返し挨拶粗品お歳暮御歳暮帰省暮帰歳暮やわらかいグルメおしゃれオシャレ誕生日プレゼントギフト贈り物プレゼントクリスマス結婚祝い肉豚肉食品食べ物高級ハモンセラーノハモンイベリコ生ハムイベリコ豚イベリコ屋男性女性あす楽

12,880円

お祝いギフト生ハム 6種セットイベリコ豚黒毛和…

※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。商品の説明世界三大ハムの一つとして知られるスペイン産生ハム「ハモンセラーノ」を乾燥させ旨味を凝縮した”新食感ジャーキー”です。スペインの風土が育んだ、生ハムならではの熟成香と味わい深い旨味をお楽しみください。ワインはもちろん、ビールや日本酒など様々なお酒に合う逸品です。おつまみの他にもサラダやパスタのトッピングとしてもお楽しみいただけます。原材料・成分生ハム（豚もも肉、食塩）発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）酸化防止剤（V.C)【特徴】・おつまみ生ハムジャーキー・熟成されたスペイン産ハモンセラーノを乾燥させ、旨味を凝縮・口に入れると華やかな熟成香が広がる最高級のおつまみ・クセになる新食感パリパリとチップスみたいに楽しめて片手で簡単に食べられる※商品仕様はメーカー都合などにより変更になる場合がございます。最新情報は個別にご確認ください。※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。商品の説明世界三大ハムの一つとして知られるスペイン産生ハム「ハモンセラーノ」を乾燥させ旨味を凝縮した”新食感ジャーキー”です。スペインの風土が育んだ、生ハムならではの熟成香と味わい深い旨味をお楽しみください。ワインはもちろん、ビールや日本酒など様々なお酒に合う逸品です。おつまみの他にもサラダやパスタのトッピングとしてもお楽しみいただけます。原材料・成分生ハム（豚もも肉、食塩）発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）酸化防止剤（V.C)【特徴】・おつまみ生ハムジャーキー・熟成されたスペイン産ハモンセラーノを乾燥させ、旨味を凝縮・口に入れると華やかな熟成香が広がる最高級のおつまみ・クセになる新食感パリパリとチップスみたいに楽しめて片手で簡単に食べられる※商品仕様はメーカー都合などにより変更になる場合がございます。最新情報は個別にご確認ください。

4,800円

常温おつまみ生ハムジャーキー (ハモンセラーノ) ス…

名称白神生ハム原木（スライス台セット）内容量・個数6kg前後、スライス台提供(株)しらかみフーズ特徴秋田県大館市、旧山田小学校の廃校を活用し、スペインのハモンセラーノ製法を基本に、世界自然遺産の白神山地の冷涼な風、気候風土を活かした独自の製法で、発色剤、防腐剤等の添加物を一切使用せず、秋田県産の三元豚とミネラル豊富な天日塩のみで作った食の安全にこだわった純国産の手作り生ハムです。 2023年3月4日放送の「満天☆青空レストラン」でご紹介されました！備考・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。(株)しらかみフーズのおすすめ返礼品

184,000円

【ふるさと納税】白神生ハム・原木（スライス台セット）【…

【噛むほどに旨みが広がる。弾力と熟成の余韻を楽しむ希少部位】冷涼なオーベルニュの風土に育まれ、にんにく入りの乾塩で仕込み、8ヶ月以上熟成したフランス産生ハムです。ピエルナはよく動く脚の下部にあたり、きめ細かな筋繊維と適度な弾力を持つ部位。薄くスライスすると、締まった肉質の中から、まろやかな塩味と肉の旨み、ナッツを思わせる熟成香がじんわり広がります。噛むほどに深まる味わいを楽しみたい方におすすめです。　商品情報原産国フランスオーベルニュ地方・ピュイ・ド・ドーム県リオン原材料豚もも肉、食塩、にんにく規格 1パック　ピエルナ（ハバキ）賞味期限製造日より2年【メモ】真空冷凍にしております。解凍後、薄くスライス後、常温に馴染ませてお召し上がりください。開封後は冷蔵庫で保存ください。開封後は風味が落ちてきますので早めのお召上がりをおすすめいたします。保存中変色した部分は加熱料理にお使いください。　【同梱について】他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発生いたします。ご了承ください。詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞【発送温度帯】冷凍生ハムの「ミニ原木」と「ミニブロック」は違います！詳細はこちら＞火山の麓で8ヶ月。しっとり、まろやかなフランス生ハム。ジャンボン・オーベルニュIGP 骨なし生ハム原木穏やかな肉の旨み、角の取れた塩味、ナッツを思わせる熟成香。骨を外した扱いやすい原木で、切り立ての美味しさをお楽しみください。 IGP認定オーベルニュ地方の伝統と製造基準 8ヶ月以上熟成 240日以上かけて穏やかな旨みへボンレス原木切り分けやすく歩留まりにも優れる火山の麓でつくられる、フランス伝統の生ハムジャンボン・オーベルニュは、フランス中央部のオーベルニュ地方で、塩漬けから乾燥・熟成までを行うIGP認定のフランス産生ハムです。最低8ヶ月、240日以上をかけて熟成され、赤身は赤から濃赤色。その周囲を薄く白い脂が縁取ります。燻製は行わず、乾塩ににんにくを加えるのがオーベルニュ生ハムならではの製法です。熟成によるナッツを思わせる香りと、ほのかなにんにくの余韻が重なります。にんにくの風味は強く前に出るものではなく、豚肉の旨みを穏やかに引き立てています。オーベルニュ火山自然公園の麓にある熟成工場製造元Môssieur Poletteの生ハム工場「Le Saloir de Mirabel」は、オーベルニュ火山自然公園の麓、ピュイ・ド・ドーム県リオンにあります。オーベルニュは、フランス中央高地に広がる山岳地帯です。西側に連なる火山性の山々が、大西洋から流れ込む湿った風を遮り、冷涼な冬、比較的乾いた空気、山越えの乾いた風を生み出します。この寒さと乾いた風が、厚みのある豚モモ肉を塩で守りながら、ゆっくりと水分を抜いていく生ハム文化を育てました。 1925年から続くシャルキュトリーの歴史 Polette家の食肉加工は、1925年にMarius Poletteが精肉・シャルキュトリー店を取得したことから始まりました。 1974年にはSalaison Poletteを設立し、リオンにある生ハム熟成庫を取得。1979年から乾燥ソーセージと生ハムに専門性を高め、2008年には欧州大手食品企業Bell Food Groupの一員となりました。現在、Mirabel工場ではジャンボン・オーベルニュIGPに特化した生産を行い、長年受け継いだ職人の経験と、現代的な品質管理を組み合わせています。自然の風土を、管理された熟成庫で再現かつてオーベルニュの生ハムは、寒い冬と山を越える乾いた風を利用してつくられていました。現在のMôssieur Poletteは、自然の風だけに任せるのではなく、熟成庫の温度、湿度、空気の流れを細かく調整しています。オーベルニュの伝統から生まれた乾燥のリズムを再現し、表面だけが急激に乾くのを抑えながら、肉の内部からゆっくり水分を抜いていきます。これによりロットごとの差を抑え、しっとりした食感と安定した味わいに仕上げています。長期熟成に適したフランス産豚モモ肉を厳選原料にはフランス産豚の新鮮なモモ肉を使用しています。ジャンボン・オーベルニュIGPでは、識別・追跡された豚のモモ肉から、塩漬け前の重量が8.5kg以上、脂肪の厚さが10mm以上あるものを使用します。さらに、肉の色、締まり、水分状態、脂の硬さ、香りを一本ずつ確認。凍結したモモ肉は使用せず、熟成中に美味しさを育てられる原料だけを選びます。適度な脂は、熟成中に赤身が急激に乾燥するのを防ぐ天然のコートです。肉を守りながら、しっとりした食感と穏やかな旨みを育てます。乾塩とにんにく、8ヶ月以上の熟成原料肉の選別・塩漬け豚モモ肉には、にんにくを加えた乾塩を擦り込みます。液体の塩水へ漬けるのではなく、乾塩を使って肉の水分をゆっくり引き出します。低温で休ませる塩を肉の内部まで均一になじませます。加温・乾燥・熟成色合いとナッツを思わせる香りを育て、塩味の角を取り、なめらかな口当たりへ仕上げます。しっとり、まろやか。クセの少ない味わいスライスすると、赤みを帯びた透明感のあるピンク色が現れます。見た目からも、生ハムの柔らかさとしっとり感が伝わります。口当たりはなめらかで、肉の味わいは強すぎず穏やか。塩味もよくこなれており、口の中に強い塩辛さが残りません。熟成香やにんにくの風味も前に出すぎず、クセの少ない上品な味わいです。生ハムを食べ慣れた方はもちろん、力強い熟成香が苦手な方にもおすすめしやすい、万人向けのフランス産生ハムです。 IGP認定とDLG品質審査2021年銀賞現行パッケージには、ドイツ農業協会DLGの品質審査における「2021年銀賞」の表示があります。DLGの食品品質審査では、訓練を受けた専門家が外観、香り、味、食感などを官能評価し、審査結果に応じて金・銀・銅賞が授与されます。また、ジャンボン・オーベルニュは2016年にEUのIGPへ登録されました。IGPはコンクールの賞ではなく、定められた地域と製造基準を守ってつくられていることを示す産地認証です。扱いやすく、歩留まりに優れたボンレス原木本商品は、骨を取り除いたボンレス生ハム原木です。骨付き原木に比べてカットしやすく、スライサーにもセットしやすい形状です。骨の周囲に肉が残るロスが少なく、飲食店やホテルなどの業務用生ハムにも適しています。切り立てならではの香りと、柔らかくしっとりした食感を、ご家庭でもお楽しみいただけます。しっとりした食感を楽しむ場合は、薄めのスライスがおすすめです。おすすめの食べ方・ペアリング食べる直前に冷蔵庫から出し、少し温度を戻すと脂がなめらかになり、熟成香と肉の旨みを感じやすくなります。最初は何も添えず、そのまま味わってください。その後、バゲット、無塩バター、フレッシュチーズ、洋梨、いちじく、メロンなどを合わせると、穏やかな塩味がより引き立ちます。ワインは、辛口の白ワイン、スパークリングワイン、軽めの赤ワインがおすすめです。にんにくの香りが穏やかなので、サンドイッチ、ガレット、サラダ、ピザなどの料理にも使いやすい生ハムです。

6,030円

フランス産 8ヶ月生ハムミニ原木（ピエルナ）生ハム…

創業明治33年、老舗精肉店の目利きが選ぶ"本当に美味しいお肉"。松阪牛や黒毛和牛など、特別な日のギフトにふさわしい逸品を取り揃えています。「お肉の専門店スギモト」は、日本全国の契約牧場から厳選した牛のみを、等級やブランドにとらわれず、その時期に合わせて仕入れています。美味しさの秘密は、血統や生産者などのデータをもとに、格付けに現れない肉の良さを見抜いているからです。たとえば「A5」の牛肉は見た目が良く、ブランド牛は当然美味しいですが、そうした格付けがなくても美味しい牛肉は存在します。それをお肉のスギモトは見逃しません。仕入れを担当するのは熟練の目利きのみ。そこには、明治33年創業より培ってきたお肉の専門店、精肉店としてのプライドがあります。また、信頼できる生産者から直接買い付ける「相対取引」も積極的に行っています。お互いの顔が見える取引だからこそ、常に真剣勝負。まさにプライドとプライドのぶつかり合いでもあります。飼料の選定をはじめ、飼育の段階から関わりを持つことで、肉の品質も維持しています。スギモトのお肉が『なぜ美味しいのか』と聞かれる所以は、こうした理由からです。お中元、夏ギフト、お歳暮、冬ギフトや年末年始の贈り物に、松阪牛や黒毛和牛のとっておきのお肉をぜひご利用ください。近年では、父の日ギフトや母の日ギフト、敬老の日、内祝い、誕生日のお祝い、還暦祝い、快気祝い、ゴルフ景品、二次会の記念品、引き出物などでも松阪牛、近江牛、神戸牛、飛騨牛などのブランド牛の精肉・加工品に注目が集まっています。すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ、焼肉などの定番料理はもちろん、カレーライスやシチュー、牛肉炒めなど、日々のお料理にも幅広くご活用いただけます。角切り、厚切り、薄切りなど、調理に合わせたラインナップを豊富に取り揃えております。バーベキューや自宅パーティー、慰労会、ディナーショー、式典パーティーなど、さまざまなシーンに応じたお肉もご用意可能です。ご要望に応じて、新たなラインナップの追加も検討いたします。ギフト包装（完全包装・のし名入れ対応）、包装紙、木箱、メッセージカード、お届け日時指定なども承っております。お肉との相性が良いビールやワインなど、お好みのお酒とともに、特別な食卓のひとときをお楽しみください。また当店では、牛肉だけではなく、愛知みかわ豚や名古屋コーチンなど、豚肉や鶏肉の銘柄も取り扱っております。精肉以外にも、ちゃんこ鍋や水炊き、塩麹漬け、味噌漬け、生姜焼きなど、各種鍋料理・惣菜にも力を入れ、食肉を多彩にお楽しみいただけるよう、商品開発にも取り組んでおります。そのほかギフトの定番として、百年の匠や愛知みかわ豚ハムなどのハム、ベーコン、ソーセージ、生ハムなどもご好評をいただいております。ぜひ、お試しください！

1,836円

愛知みかわ豚生ハム切り落とし 80g×3【AMNK1…

人気のパレタセラーナがおしゃれな新パッケージになりました。ちょっと印象に残るプチギフトに最適です♪スペインの代表的な白豚生ハム「ハモンセラーノ」。こちらは前脚を熟成させたもの（パレタセラーナ）です。ハモン（後脚）に比べて脂身控えめで、あっさりした味わい。16ヶ月の長期熟成（グランレゼルバ）で、本場の生ハムの美味しさを十分堪能できます。お手ごろ価格で食べ切りにも便利な50gパック。超お薦めです。イタリアのプロシュートと同クラスの日常食用の生ハムです。 ■品名：パレタ・セラーナ・グランレゼルバ 16ヶ月熟成 ■内容量：約50g ■原材料：豚肉、食塩、亜硝酸ナトリウム(E-250)、硝酸カリウム(E-252) ■原産国：スペイン産 ■お届け：【冷蔵便】でお届けします。【jamon】【生ハム】【ハモン】【クリスマス　X’mas】【パーティー】【オードブル】【前菜】【お年賀】【スペイン】【セラーノハム】【白豚ハム】【Jamon serrano】【パルマハム】【プロシュート】【プロシュット】【prosciutto】【バー】【バル】【パーティー】【バール】【お通し】【酒の肴】【おつまみ】【オードブル】【前菜】【一品料理】【贈り物】【贈物】【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【パレタ】【セラーナ】

540円

特売♪パレタセラーノグランレゼルバ50g（セラーノ生ハム…

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞名称 Campodulce パレタクラーダ約4kg（3.5kg～4.5kg）ホルダー・ナイフ付き商品詳細「届いたその日から、お家がスペインバルに大変身‼」パレタクラーダ骨付8カ月　ホルダー・ナイフ付きのお得なセットたっぷり楽しめる生ハム原木1本まるごと！しかもホルダー・ナイフ付きなので届いたその日からお楽しみいただけます！本場スペイン屈指の生ハムメーカーが長年の技術により製造しているため味わいも最上級！ワインのお供はもちろん、前菜として豪快に大皿にサーブしたり、サンドイッチの具としてたっぷりお使いいただいたり、お友達を呼んだお家パーティーの時やイベント時は、原木からスライスしたてを目の前でサーブすれば盛り上がる事間違いなし!! 【スペイン産パレタクラーダ】「パレタ」とは豚の前脚のことで、通常ハモンセラーノと言われているのはいわゆる豚の後脚のことです。後ろ足に比べて前脚は小ぶりになっているので生ハム初心者でも始めやすいサイズ感！味わいは、後脚に比べ脂肪が少なくあっさりした味わいながらに嚙めば噛むほど旨味が広がり、熟成感のある香りと風味もしっかりと感じて頂けます。【Campodulce社】スペイン屈指の生ハムメーカー Campodulceで製造される生ハムは、品質・管理・製造ともとても素晴らしく、スペインでもトップ企業として常に業界をリードしています。原材料名豚肉、食塩 / 発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）内容量約4kg（3.5kg～4.5kg）賞味期限お届け後30日以上保存方法 10℃以下で保存してください原産国名スペイン輸入者アサヒグラント株式会社東京都中央区日本橋中洲3-15 出荷日/着日配送方法冷蔵同梱包冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

35,960円

Campodulce パレタクラーダ約4kg（3.5k…

奥羽山脈から流れる地下水、国産の天然塩、鳥海山から吹き降ろす風、横手市のリンゴを食べて育ったブランド豚「あっぷる豚」。これらだけで作った18ヶ月熟成の国産生ハムです。一般的な豚肉より1.5倍もビタミンB1が高い（※）あっぷるとんを熟成することで、さらに高い栄養価を期待できます。また2019年7月に軽井沢で開かれた生ハムフェスティバルでは、塩分控えめな「あっぷる豚生ハム」が高評価を頂きました。お酒のおつまみ、サラダのトッピング等でご賞味ください。 ※（株）江東微生物研究所食品分析センター調べ ■定期便について ---- 初回は、ページ記載の配送時期通りに発送します。 2回目以降は、その翌月、同じ時期を目途に発送いたします。例) 初回発送が10月上旬の場合 2回目の発送は11月上旬 3回目の発送は12月上旬返礼品詳細名称あっぷるとん生ハムスライス内容量 30g×5パック×3回賞味期限製造日から30日原産地・製造地秋田県横手市原材料豚モモ肉、塩水分活性 0.95未満栄養成分表示（100g当たり）エネルギー275Kcal、たんぱく質33.0g、脂質15.0g、炭水化物1.9g、食塩相当量4.72g（推定値）保存方法冷蔵注意事項 ※到着後は、必ず冷蔵庫で保存し、出来る限りお早目にお召し上がりください。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。提供元株式会社　柴田畜産アレルギー豚肉配送温度帯冷蔵配送不可地域沖縄県,離島地場産品に該当する理由主たる原材料である豚は100％区域内で生育（肥育）されたものであり、その重量が製品全体の90％以上を占めているため。（告示第5条第2号に該当）・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください・ふるさと納税よくある質問はこちら

37,000円

【ふるさと納税】《定期便3ヶ月》生ハムスライス 30g…

【商品詳細】生ハムユッケとは「非加熱食肉製品（生ハム）」で生食用ユッケに負けない「生の風味と食感」を損なわない製法で作られています。気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品（生ハム）でユッケを再現することに成功しました。検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。黒毛和牛のA4等級以上のもも肉を使用して、適度なサシが入った細切りタイプの生ハムユッケです。6食分のセットです。保存方法:冷凍商品区分:食品内容量:黒毛和牛生ハム細切り300g(100g×3)、ユッケダレ120g(20g×6)原材料(アレルギー表記含む):和牛生ハム細切り［和牛（国産）、食塩／発色剤（亜硝酸Na）、（一部に牛肉を含む）］、タレ［醤油（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、砂糖、コチュジャン、ゴマ油、合成清酒、胡麻、食塩、にんにくペースト、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）］メーカー名:株式会社味紀行うち川生産国・加工国:日本賞味期限:製造日より180日【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

7,700円

岡山黒毛和牛生ハムユッケ丼セット 300g ギフト産…

「黒毛和牛生ハムユッケ丼セット」は、A4等級以上の黒毛和牛のもも肉を使用した生ハムユッケです。生ハムユッケとは「非加熱食肉製品(生ハム)」で、生の風味と食感を損なわない製法で作られています。気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品(生ハム)でユッケを再現することに成功しました。検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。ビールやお酒のおつまみに、ご飯のお供に美味しいユッケをお楽しみください。【名称】和牛生ハム(タレ付き)【数量・内容】黒毛和牛生ハム細切り100g×2、ユッケダレ20g×4【賞味期間】製造日から冷凍180日(解凍後1日) ※解凍後は賞味期限に関わらずお早めににお召し上がりください。【原材料】和牛生ハム細切り(和牛(国産)、食塩/発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉を含む)) 、タレ(醤油(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、砂糖、コチュジャン、ゴマ油、合成清酒、胡麻、食塩、にんにくペースト、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))【仕様】本製品は生食用です。子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら黒毛和牛生ハムユッケ丼セット 100g4袋 10,800円黒毛和牛生ハムユッケ丼セット 100g3袋 8,640円札幌バルナバハムしばれ生ハム・牛生ハムユッケ5,940円オーストリッチ生ハム 3パックセット生ハム 4,630円北海道トンデンファーム黒毛和牛炭火焼焼牛5,400円宮崎県産黒毛和牛生ハンバーグと国産合挽き生ハン4,320円里山牛100％生ハンバーグ 10個ハンバー8,540円里山牛100％生ハンバーグ 5個ハンバーグ4,995円仙台牛牛丼の具 5個セット牛丼惣菜牛4,320円新着商品はこちら2026/10/19やま磯味のり卓上バラエティセットギフト 4,060円2026/10/19みのり工房みちのく寒流のり鹿児島茶煎茶 4,060円2026/10/19みのり工房みちのく寒流のり鹿児島茶上煎茶5,121円再販商品はこちら2026/10/20純系名古屋コーチン100％ボーンブロススープ7,344円2026/10/20純系名古屋コーチン100％ボーンブロススープ10,044円2026/10/18SWAN conee かき氷器23,045円

6,480円

黒毛和牛生ハムユッケ丼セット 100g2袋惣菜生ハ…

生ハムユッケとは「非加熱食肉製品（生ハム）」で生食用ユッケに負けない「生の風味と食感」を損なわない製法で作られています。気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品（生ハム）でユッケを再現することに成功しました。検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。黒毛和牛のもも肉を使用して、適度なサシが入った細切りタイプの生ハムユッケです。内容量：黒毛和牛生ハム細切り300g(100g×3)、ユッケダレ120g(20g×6) 賞味期限：製造日より179日（ラベルに記載）保存方法：-18℃以下で保存 ※生ハムは冷蔵庫内で解凍し、解凍後は必ず当日中にお召し上がりください。 ※本製品は、生食用です。子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。【期日指定不可】

6,280円

黒毛和牛生ハムユッケ丼セット 300g 石井食品 (期日…

「ハモンセラーノ」はスペインで作られる代表的存在の生ハムです。ランドレース種やラージホワイト種の白豚を使用し、皮を剥いだ状態で塩漬けにした白豚の肉を最低7ヶ月、長期間乾燥・熟成させて造られます。スペイン語でハモンは「熟成したハム」、セラーノは「山の」という意味の通り、アンダルシアやガリシアといった山岳地帯で多く作られています。ハモンセラーノの特徴としては脂肪が他のスペイン産の生ハムより少なく薄い赤色をしており、白豚の後足のみを使用して作られている為やわらかい食感とマイルドな塩味が挙げられます。低脂肪なので薄く切ってそのまま、または果物とともに前菜としてお召し上がりください。トーレ・デ・ヌニエズ社(Torre de Nunez) トーレ・デ・ヌニエズは、スペインのガリシア州にあります。ガリシア州は、スペイン北西部にある自治州の1つで、南はポルトガルに接し、大西洋とカンタブリア海に面しています。自然が豊かで『グリーン・スペイン』と呼ばれるガリシア地方は一大栗山地として有名で、その栗を食べて育った白豚は霜降りが多く、肉質はジューシーに育ちます。また、ガリシア州のハモンセラーノは独自の進化を遂げ、スペインの主流であるハモンセラーノに比べて塩分の浸透が穏やかな味わいが特徴です。独特の製造方法と長期熟成により、ハモンセラーノの中でもオリジナルとも言える、云わば“ハモン・ド・ガリシアが造られています。トーレ・デ・ヌニエズの品質評価はとても高く、スペイン国内で非常に厚い支持を受けており、設立から現在までわずかな期間であるにもかかわらず、毎年安定した成長を継続しています。 ITEM INFORMATION 独自製法でじっくりと9ヶ月熟成させて生れた穏やかな味わい。そのままオードブルやサラダに最適 PleasureJamon Serrano プレジャースペイン産ハモンセラーノ 9ヶ月熟成トーレ・デ・ヌニエズ社ではデュロック種血統50％以上の豚モモ肉（デュロック種と他品質の豚を交配する場合は父豚がデュロック種、母豚がランドレース種になり仔豚は50％血統になります）を使用。独自の製造工程で9ヶ月以上自然乾燥熟成させることで塩分の浸透を抑えた穏やかな味わいの独特の生ハムに仕上げています。そのままオードブルやサラダに最適です。商品仕様・スペック生産者トーレ・デ・ヌニエズ社生産地スペイン/ガリシア原材料豚モモ肉、食塩、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（クエン酸三Na）、甘味料（マルトデキストリン）内容量100g 5パック賞味期限製造日+90日タイプ生ハム熟成約9か月保存要冷蔵（10℃以下で保存）

4,212円

送料無料クール代込プレジャースペイン産生ハムハ…

主に穀物や栗を与えて肥育したデュロック種血統50％以上の豚もも肉を使用し独自の製造工程で14ヶ月以上自然乾燥熟成させることで塩分の浸透を抑えた穏やかな味わいの独特な生ハムに仕上げております。 ※解凍方法：凍ったまま、パックを開けずに冷蔵庫に移して頂き約12～24時間をかけてゆっくりと解凍をしてください。解凍後、常温に10分程度置くことで脂が溶けて旨味が引き立ちおいしく召し上がれます。原材料：豚モモ肉、食塩／発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(クエン酸三Na)、甘味料(マルトデキストリン) 栄養成分：エネルギー　179kcal／たんぱく質　31.2g／脂質　5.2g／炭水化物　1.9g／食塩相当量　5.6g アレルギー原料：豚肉主に穀物や栗を与えて肥育したデュロック種血統50％以上の豚もも肉を使用し独自の製造工程で14ヶ月以上自然乾燥熟成させることで塩分の浸透を抑えた穏やかな味わいの独特な生ハムに仕上げております。 ※解凍方法：凍ったまま、パックを開けずに冷蔵庫に移して頂き約12～24時間をかけてゆっくりと解凍をしてください。解凍後、常温に10分程度置くことで脂が溶けて旨味が引き立ちおいしく召し上がれます。原材料：豚モモ肉、食塩／発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(クエン酸三Na)、甘味料(マルトデキストリン) 栄養成分：エネルギー　179kcal／たんぱく質　31.2g／脂質　5.2g／炭水化物　1.9g／食塩相当量　5.6g アレルギー原料：豚肉

2,100円

生ハムスペイン産 200g 14ヶ月熟成ハモン・ガリ…

◆ 商品詳細 ◆ 名称牛肉加工品原材料名牛肉(北海道産)、食塩/発色剤（亜硝酸Na） ※当商品の牛肉は提携牧場のものを使用しています。賞味期限出荷日から180日内容量 Sサイズ：150g 保存方法 -18℃以下（要冷凍）製造者（株）十勝スロウフード北海道上川郡清水町御影499-8 ◆ その他 ◆ 配送方法 ⇒詳しくはコチラ支払方法 ⇒詳しくはコチラ送料お届け地域により送料は異なります。・ヤマト運輸 ⇒詳しくはコチラ発送日について      一緒にいかがですか？

4,520円

特選牛とろたたき Sサイズ 150g 生ハムユッケ牛…

高級南まぐろとまぐろの生ハム仕立てに一本釣りの鰹たたきを詰め合わせました。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■賞味期限：出荷日より14日 ■規格：南まぐろ赤身150g、かつおのたたき黒潮造り250g、まぐろの生ハム200g、たれ10g ■サイズ(mm)：140×210×80 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3〜7営業日以内の発送予定。

5,900円

静岡南まぐろ鰹生ハム詰め合わせ離島は配送不可…

内容生ハムロース賞味期限90日保存方法-18℃以下で保存(要冷凍)主原料豚ロース肉、食塩、還元水あめ、ぶどう糖、調味料（アミノ酸）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）お届けこの商品は、加工後、急速冷凍してありますので、クール便(冷凍)でのお届けになります。商品説明一部解凍したものは品質の変わる恐れがありますので再凍結は避けてください。開封・解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

778円

生ハムローススライス 100g 【豚肉】(pr)(61…

商品情報商品の説明商品紹介人気の生ハムを乾燥させて手軽に食べやすい常温おつまみにしました。原材料・成分豚肉（輸入）、食塩、還元水あめ、ぶどう糖／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンc）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）主な仕様人気の生ハムを乾燥常温おつまみ

6,402円

【送料無料】日本ハム乾燥させた生ハム 40gx10袋…

ハモン＝ラテン語で後脚。セラーノ=スペイン語で山脈。　広義にはハモンセラーノは「山のハム」という意味をもちます。イタリアのパルマ産生ハムと並ぶ世界三大生ハムです。ハモンセラーノの白豚はハム用に改良された混合種で、約18ヶ月の期間をかけて熟成させます。「ハモンセラーノ　エンブラ」は、独自の【四元交配種】の原料豚を選んだことに加え、その名のとおりHEMBRA（メス豚）の後脚のみに限定しています。一度スライスすると、その切り口が黒ずむことがあります。これは、たんぱく質が空気に触れて酸化したことが原因です。黒ずみ部分は異常な臭いやヌルヌルがなければ食べて問題ないでしょう。ご自身の目と鼻でよく確かめてくださいね。ちなみに、酸化や乾燥を防ぐためには、切り口にオリーブオイル等を塗ってからラップで包む方法があります。不定貫商品(重量は個体によって違います)は後日メールにてお支払い金額をお知らせ致しますのでご了承下さい。世界三大生ハムです。

38,448円

ハモンセラーノ　エンブラ骨付　約 8Kg(冷蔵)　生ハム…

明確な塩味と長期熟成が生む、本格プロシュートプレジャーアメリカ産プロシュートは、イタリア伝統の製法をアメリカで受け継いで作られる本格的な生ハムです。厳選した豚もも肉と海水塩のみを使用し、じっくりと時間をかけて熟成することで、肉本来の旨みと豊かな香りを引き出しています。しっとりとした口当たりと程よい塩味、脂の自然な甘みが調和し、そのままはもちろん、サラダやパスタ、ピザ、オードブルなど幅広い料理で活躍します。プレジャーアメリカ産生ハムは、伝統的な技術と安定した品質を兼ね備えた、毎日の食卓から業務用まで幅広くおすすめできる生ハムです。 200年以上受け継がれるシャルキュトリーの伝統「プレジャーアメリカ産プロシュート」を製造するベレッタは、1812年創業のイタリアを代表するシャルキュトリーメーカーです。 200年以上にわたり家族経営を続け、高品質な食肉加工品づくりを受け継いできました。1997年にはアメリカ市場へ進出し、ニュージャージー州で製造を開始。その後も製造拠点を拡大し、現在ではイタリア国内外に複数の製造施設を展開しています。伝統を守りながら最新設備も積極的に導入し、世界中へ高品質な生ハムやサラミを届け続けています。厳選原料と伝統製法が生み出す本格プロシュートベレッタの生ハムは、契約農場で育てられた大きく脂肪の乗った豚もも肉と海水塩のみを使用しています。熟練した塩職人が部位ごとに塩を使い分け、2段階の塩漬けと温度・湿度を徹底管理した長期熟成により、肉本来の旨みをじっくり引き出します。イタリア人技術者の伝統技術とイタリア製設備を採用し、本場の製法をアメリカで忠実に再現。プレジャーアメリカ産プロシュートならではの豊かな風味と安定した品質を実現しています。 ITEM INFORMATION 芳醇な旨味と、とろけるような口どけ。10ヶ月間じっくりと熟成し、しっとりと仕上げた生ハム PleasureAmerican Prosciutto プレジャーアメリカ産プロシュート 10ヶ月熟成プレジャーアメリカ産プロシュートは、ベレッタの熟練職人の手により伝統的なイタリア製法と設備、USDA（アメリカ農務省）の管理衛生基準の下で生産されています。契約農場による厳選された豚脚肉を海水塩のみで味付けし、ベレッタの熟練マイスターが最終確認をしています。豚肉を10ヶ月じっくりと熟成し、しっとりと仕上げた極上の生ハムです。芳醇な旨みと、とろける口どけ。塩味の中に広がるまろやかなコクと、噛むほどに感じる肉の旨みが特徴です。商品仕様・スペック生産者ベレッタ生産地アメリカ原材料豚肉、食塩内容量200g 賞味期限製造日+90日タイプ生ハム熟成約10か月保存要冷蔵（10℃以下で保存）生ハム;プロシュート;アメリカ産;アメリカ産生ハム;アメリカ産プロシュート;熟成生ハム;10ヶ月熟成;10カ月熟成;生ハムスライス;おつまみ;ワインおつまみ;ワインに合うおつまみ;前菜;オードブル;家飲み;宅飲み;お取り寄せ;お取り寄せグルメ;輸入食品;まとめ買い

2,160円

プレジャーアメリカ産生ハムプロシュート 10カ月熟…

◆ 商品説明 ◆ 牛とろフレーク180g×2・牛とろ丼のたれ(醤入り)×1のセット商品です。 ★数多くのメディアでご紹介いただいてます！牛とろフレーク180gは小さなカップなのにコレひとつで、お茶碗9杯分作れます。ユッケ風にアレンジしてもお召し上がりいただけます♪ 素材にこだわった牛とろ丼専用タレをかければ、牛とろフレークの旨みがさらに際立ち、これまでにない贅沢な味わいをご家庭でお楽しみいただけます。 ※お好みにより量を加減してください。 ※「牛とろ」「牛とろフレーク」は有限会社ボーンフリーファームの登録商標です。別売りです！同梱できます！アツアツご飯のお供に♪ お召し上がり方【絶対に解凍しないで！】牛とろフレークは凍ったままご使用下さい。解凍は厳禁です。 ※牛とろ丼の作り方は商品に同封する別添リーフレットをご覧下さい。 ◆ 商品詳細 ◆ 名称牛肉加工品原材料名牛肉（北海道産）、食塩/発色剤（亜硝酸Na） ※当商品の牛肉は提携牧場のものを使用しています。賞味期限出荷日から30日間内容量 180g×2 保存方法 -18℃以下（要冷凍）製造者株式会社十勝スロウフード北海道上川郡清水町御影499-8 ◆ 商品詳細 ◆ 名称たれ原材料名醤油(国内製造)、砂糖、みりん、昆布エキス、牛肉発酵調味料、醸造酢、かつお節エキス、糖蜜、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む) 賞味期限製造日から1年間内容量 160g 保存方法直射日光、高温を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存。製造者株式会社ソラチ北海道芦別市北7条西4丁目4番地の18 ◆ その他 ◆ 配送方法 ⇒詳しくはコチラ支払方法 ⇒詳しくはコチラ送料お届け地域により送料は異なります。 ⇒詳しくはコチラ

5,950円

牛とろフレーク(R)180g×2カップ牛とろ丼のたれ(…

EB 生ハム切り落とし 200g 内容量 200g 原材料パッケージに記載商品説明豚もも肉を乾塩法と冷燻法で仕上げた国内加工生ハムです。オードブルやおつまみはもちろんサラダ、ピザのトッピング等にも気軽にご使用頂けます。賞味期限パッケージに記載あり ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。ご注意 ※画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。 ※お子様の手の届かない所に保管して下さい。 ※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。 ※商品ページに記載している納期情報はあくまでも目安であり、ご注文が殺到した場合や商品の在庫状況によっては発送が早まることがありますのであらかじめご了承ください。 ※【ご注文後の在庫切れについて】当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きをさせて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。EB 生ハム切り落とし 200g 内容量 200g 原材料パッケージに記載商品説明豚もも肉を乾塩法と冷燻法で仕上げた国内加工生ハムです。オードブルやおつまみはもちろんサラダ、ピザのトッピング等にも気軽にご使用頂けます。賞味期限パッケージに記載あり ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。ご注意 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。 ※お子様の手の届かない所に保管して下さい。 ※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。 ※【ご注文後の在庫切れについて】当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きをさせて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。

2,170円

EB 生ハム切り落とし 200g 調理品おつまみおつ…

名称非加熱食肉製品（スライス）原材料名豚もも肉（輸入）、トリュフ塩（食塩、黒トリュフ）、砂糖調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC)、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）内容量 200g 賞味期限製造から1年保存方法 -18℃以下で保存してください。原産国名日本アレルゲン豚肉水分活性 0.95未満発送方法冷凍黒トリュフを使用したトリュフ塩で仕上げた生ハムの切り落しは、贅沢な味わいを提供します。ワインや日本酒のおつまみとして最適で、特別なひとときを演出します。また、ピザやパスタのトッピングとしても活躍し、料理に深みを加えます。サラダや温野菜と組み合わせることで、食卓に彩りを添えることができます。200gの適量サイズで、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。

1,040円

【トリュフ塩生ハム切り落し 200g 】冷凍　お祝い…

※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。〜ワインと生ハムのマリアージュ〜　長期間乾燥・熟成させてつくりました。しっとりとした滑らかで風味豊かな味わいをお楽しみ頂けます。内容量85g(1袋あたり)サイズ個装サイズ：27×16×12cm重量個装重量：1000g仕様賞味期間：製造日より30日発送方法：冷蔵発送セット内容10袋セット生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。原材料名称：食肉製品(スライス)保存方法要冷蔵(10度以下)製造（販売）者情報【製造者】信州ハム株式会社長野県上田市下塩尻950fk094igrjs

5,194円

爽やか信州軽井沢パンチェッタ短冊 85g×10袋セット【…

商品内容しばれ生ハムオードブル 4種セット・しばれ生ハムスライス（コールドロース） 80g×2個・牛生ハムユッケ 56g×1個・しばれ生ハム冊取り 200g×1個・しばれ生サラミ 80g×1個出荷予定日 4-5日以内に発送予定（土日祝日・年末年始を除く）送料送料無料（沖縄・離島、一部地域は配送不可）のし可配送方法冷凍便保存方法冷凍保存販売者株式会社北国からの贈り物北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 北国からの贈り物は、様々なギフトに選ばれています。日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物季節の贈り物御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元暑中見舞い暑中お見舞いお彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞寒中御見舞クリスマスお歳暮御歳暮年末年始春夏秋冬祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディ七五三御祝初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任長寿のお祝い 61歳還暦還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝開院祝い周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品プチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日ギフトプレゼント手土産スイーツ洋菓子和菓子お菓子かわいいお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼こんなメッセージにありがとうおめでとう今までお世話になりましたこれからよろしくお願いしますこんなお相手にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん旦那さん先生職場先輩後輩同僚 (北海道土産北海道お土産通販差し入れ手土産内祝いお返し誕生日プレゼント母の日ギフト母の日プレゼント父の日ギフト父の日プレゼント敬老の日ギフト敬老の日プレゼントお中元ギフト御中元ギフトお歳暮ギフト御歳暮ギフトお年賀ギフト御年賀ギフト中元　夏ギフト冬ギフト食べ物お肉お取り寄せグルメご当地グルメ食品おかずお惣菜おつまみオードブルごちそう札幌バルナバハム札幌バルナバフーズしばれ生ハムサラミユッケ豚肉牛肉ブロックスライス薄切り燻製刺身酒のつまみ年末オードブルお正月オードブルごちそう)選び抜いた素材で作った、個性豊かなオードブルセットしばれ生ハムオードブル 4種セット北海道の方言で、”しばれ”は「凍る。きびしく冷え込む。」という意味。まさしく半解凍の”しばれ”た状態が食べ頃の生ハム・生サラミ・牛生ハムのセットです。しばれ生ハムスライス／冊取り選び抜いた豚ロース肉をじっくり調味し、ドイツ岩塩を使用してまろやかな口あたりの生ハムです。スライスと、豪華に冊取りした状態でお届けします。しばれ生サラミ／牛生ユッケ自社培養の乳酸菌で発酵させた生サラミと北海道産牛もも肉を生ハムにし、ユッケ風にアレンジした牛生ハム！ここでしか味わえないセットをお楽しみください。お届けイメージ・しばれ生ハムスライス（コールドロース） 80g×2個・牛生ハムユッケ 56g×1個・しばれ生ハム冊取り 200g×1個・しばれ生サラミ 80g×1個世界が認める味札幌バルナバハム北海道、札幌は豊かな自然と冷涼な気候で、本場ドイツと同じ環境。バルナバハムは、ドイツの伝統製法を基に、オリジナリティ溢れる製品を生み出しています。「ドイツ農業協会(DLG)国際品質協議会」にて数々の受賞歴もある、本場で認められた本物の味をお楽しみください。

5,980円

札幌バルナバハムしばれ生ハム 4種オードブル gift…

商品情報名称非加熱食肉製品原材料名【ボルピー】プロシュート豚もも肉、食塩、（一部に豚肉を含む）【エスプーニャ】ハモン・セラーノ豚もも肉、食塩、ぶどう糖／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、（一部に豚肉を含む）ハモン・セラーノトラディショナル12ヶ月熟成豚もも肉、食塩、（一部に豚肉を含む）デリシア豚もも肉、食塩、ぶどう糖／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（エリソルビン酸）、（一部に豚肉を含む）【スペイン産】ハモン・セラーノ豚もも肉、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖)/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤（ビタミンC）、(一部に豚肉を含む)もしくは豚もも肉、食塩/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤（ビタミンC）、(一部に豚肉を含む)内容量コマ100g×2B品200g×4賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍−18℃以下販売者株式会社協同インターナショナル　神奈川県川崎市宮前区宮崎2-10-9【送料無料】【スペイン・アメリカ産熟成生ハム】訳あり生ハムセット 1kg 切り落とし(100g×2パック)スライス(200g×4パック)【冷凍】切り落としスライスプロシュットハモンセラーノつまみハムワケあり生ハム切り落としスライスプロシュットハモンセラーノ 12か月熟成生ハムセットサラダパスタ切り落としは、不揃いで小さいカットから大きめのカットまで様々です。形は気にしない！たくさん使いたい！生ハム大好き！な方必見。トッピングやサンドイッチなどにふんだんに使っていただけます。食べる分だけ冷蔵庫で解凍して召し上がり下さい。少し硬い部分なども入っています。B品はスライス時に出てしまった訳あり商品です。1枚ずつシートが挟んであり、綺麗にはがせる仕様になっております。違った形状の生ハムをそれぞれに楽しんでください。特別なセットですので、アメリカ産、イタリア産、スペイン産何が届くかはその時の在庫次第種類はお選びいただけません。ご了承いただける方のみのご購入となります。 12

6,120円

【送料無料】【スペイン・アメリカ産熟成生ハム】訳あり生…

豚舎で穀物を与えて肥育したイベリコ豚のもも肉を24ヶ月以上自然乾燥熟成させた生ハムです。 ※解凍方法：凍ったまま、パックを開けずに冷蔵庫に移して頂き約12～24時間をかけてゆっくりと解凍をしてください。解凍後、常温に10分程度置くことで脂が溶けて旨味が引き立ちおいしく召し上がれます。原材料：豚モモ肉、食塩／発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C) 栄養成分：エネルギー　401kcal／たんぱく質　28.7g／脂質　31.1g／炭水化物　0.0g／食塩相当量　4.2g アレルギー原料：豚肉豚舎で穀物を与えて肥育したイベリコ豚のもも肉を24ヶ月以上自然乾燥熟成させた生ハムです。 ※解凍方法：凍ったまま、パックを開けずに冷蔵庫に移して頂き約12～24時間をかけてゆっくりと解凍をしてください。解凍後、常温に10分程度置くことで脂が溶けて旨味が引き立ちおいしく召し上がれます。原材料：豚モモ肉、食塩／発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C) 栄養成分：エネルギー　401kcal／たんぱく質　28.7g／脂質　31.1g／炭水化物　0.0g／食塩相当量　4.2g アレルギー原料：豚肉

1,310円

スペイン産24か月熟成　ハモンイベリコスライス/50g…

商品情報商品内容しばれ生ハムスライス125g原材料豚ロース肉(輸入)、食塩、還元水あめ、粉末水あめ、乳たん白、砂糖／リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤（亜硝酸Na）賞味期限冷凍90日以上の商品を出荷致します。備考商品ラベルの無い商品が届く場合がございますが同一商品となります。保存方法冷凍（−15℃以下）製造者札幌市西区八軒9条西10丁目1-37札幌バルナバフーズ株式会社札幌バルナバハムしばれ生ハムスライス 125g 生ハムスライス生ハムスライス切り落とし北海道産北海道グルメお取り寄せグルメお取り寄せ北海道国産家庭用おいしい美味しい美味しいハム本格冷凍冷凍食品酒のつまみハムギフトドイツ岩塩使用の「うす塩味」の生ハムです！コールドロース豚ロース肉をドイツ岩塩を使用して、さっぱりとしたうす塩味に仕上げた和風の生ハム「しばれ生ハム」はしょっぱくないので、野菜と合わせてドレッシングなどを加えて楽しめます！マリネ風にオリーブオイルもよく合います。「しばれ」とは凍るほど寒い、冷たいの北海道の方言です。ひんやりとした状態がおすすめです。商品情報商品名しばれ生ハムスライス125g 特定原材料8品目乳成分原材料豚ロース肉(輸入)、食塩、還元水あめ、粉末水あめ、乳たん白、砂糖／リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤（亜硝酸Na）賞味期限冷凍90日以上の商品を出荷致します。保存方法冷凍（−15℃以下）製造者札幌市西区八軒9条西10丁目1-37札幌バルナバフーズ株式会社

1,015円

ハム生ハム札幌バルナバハムしばれ生ハムスライス …

商品情報お届け内容500g 切り落とし原材料豚もも肉（カナダ・ハンガリー産）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）賞味期限パッケージに記載保存方法冷凍（-18度以下で保管下さい）解凍された場合は、お早めにお召し上がり下さい。発送方法冷凍発送

1,870円

【生ハム】モモマイルド切り落とし 500g…

INFORMATION 　名称ソシソンセック　賞味期限お届け後未開封冷蔵で約2週間　保存方法冷蔵保存してください　サイズ 200g 　原産国フランス　原材料名豚肉、食塩、糖類（乳糖、ぶどう糖）ブラックペッパー、にんにく、ナツメグ、炭酸Ca、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）※原材料の一部に小麦を含む　配送方法　　発送温度帯【冷蔵/冷凍】　同梱包冷蔵/冷凍発送可能な商品と同梱包が可能です　お届け日ご注文後1日〜2日営業日に発送対応を行います。　販売者

3,980円

フランス/ソシソンセック【200g】ブルターニュの中心部…

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