■ISBN:9784540141638★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル最新農業技術花卉　vol．7　進化する「日持ち保証」の栽培技術　各種品質保持剤，CO2施用，塩締め，暗黒低温処理ほか　農山漁村文化協会/編ふりがなさいしんのうぎようぎじゆつかき7しんかするひもちほしようのさいばいぎじゆつ発売日201503出版社農山漁村文化協会ISBN9784540141638大きさ255P　26cm著者名農山漁村文化協会/編内容情報目次等■目次進化する「日持ち保証」の栽培技術 : 各種品質保持剤,CO2施用,塩締め,暗黒低温処理ほか

6,600円

最新農業技術花卉　vol．7　進化する「日持ち保証」の栽…

齋藤 英彦 岩波書店イノキボウ サイトウ ヒデヒコ 発行年月：2019年03月21日 予約締切日：2019年03月20日 ページ数：254p サイズ：新書 ISBN：9784004317654 齋藤英彦（サイトウヒデヒコ） 1939年名古屋市生まれ。63年名古屋大学医学部卒業。68年名古屋大学大学院医学研究科修了、医学博士。71年米国Case　Western　Reserve大学内科に留学、75年新しい血液凝固因子を発見、79年同准教授を経て、82年佐賀医科大学内科教授、84年名古屋大学第一内科教授。91〜95年名古屋大学医学部長、98〜2000年名古屋大学医学部附属病院長。2001〜06年国立名古屋病院（現国立病院機構名古屋医療センター）院長、06〜11年JR東海総合病院（現名古屋セントラル病院）院長、12〜18年に日本骨髄バンク理事長を務めるなど造血幹細胞移植を推進。第30回日本医学会総会2019中部会頭（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　革新技術を医に活用する（人に寄り添い希望を運ぶサイバニクス／人知を超えて医療を支援するAI／ナノバイオデバイスが拓く未来医療／iPS細胞研究の未来）／2　日本の医療システムのゆくえ（社会と共生し、希望を与える医療／多世代共生社会に地域包括ケアシステムを役立てる／認知症とともに長寿社会を生きる／アジアの医療とその支援／紛争被災民支援と超高齢社会のプライマリーヘルスケア） 超高齢社会の介護、がんや難病の最新医療、iPS細胞による先端研究、海外への医療支援…医療を必要としている人たちのために、いま、できることとは。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術

924円

医の希望 [ 齋藤 英彦 ]…

山田 五郎【商品状態など】折れあり。 カバーに傷みあり。 中古品のため商品は多少の日焼け・キズ・使用感がございます。画像はイメージです。記載がない限り帯・特典などは付属致しません。プロダクト、ダウンロードコードは使用できません。万が一、品質不備があった場合は返金対応致します。(管理ラベルは跡が残らず剥がせる物を使用しています。）【2026/08/27 14:44:32 出品商品】

2,210円

【中古】「山田五郎 オトナの教養講座」 世界一やばい西洋…

化学同人 文章 259P　21cm リケイ　ノ　タメ　ノ　ブンシヨウジユツ　ニユウモン　サクブン　ノ　シヨホ　カラ　レポ−ト　ロンブン　プレゼン　シリヨウ　ノ　カキカタ　マデ ニシデ，トシカズ

2,200円

【3980円以上送料無料】理系のための文章術入門　作文の…

地域農林経済学会／編集本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名地域農林経済学会出版年月2014年03月サイズ64P 26cmISBNコード9784812213247理学 農学 農学一般商品説明農林業問題研究 第193号（2014年3月）ノウリンギヨウ モンダイ ケンキユウ 193（2014-3）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2014/07/24

1,572円

農林業問題研究 第193号（2014年3月）…

現代数学社

2,310円

行列と幾何学　図で見てわかる線形代数　復刻版…

◆◆◆箱に汚れ、傷みがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 食品衛生研究会 出版社名 新日本法規出版 発売日 2019年11月18日 ISBN 9784788286481

748円

【中古】食品衛生小六法 令和2年版 /新日本法規出版/食…

＜p＞暗闇が消えると何が失われるのか？＜br /＞ 生物学者が詩的に綴る、感動の科学エッセイ。＜/p＞ ＜p＞2022年度 英ウォーターストーンズ ポピュラーサイエンス部門＜br /＞ ベスト・ブック獲得＜br /＞ スウェーデンから、アメリカ、ドイツほか各国で続々翻訳＜/p＞ ＜p＞闇がなければ光はなかった　闇は光の母　ーー谷川俊太郎＜/p＞ ＜p＞いま、街灯の照明をはじめとする人工の光が、多くの夜の自然の光を奪っている。その結果、古来から続く生物の概日リズム（体内時計）を乱し、真夜中に鳥を歌わせ、卵から孵化したウミガメを間違った方向へ誘導し、月明かりの下の岩礁でおこなわれるサンゴの交配の儀式すら阻害している。＜br /＞ 本書は、人工の光による自然への影響（＝光害：ひかりがい） をひもとき、失われた闇を取り戻そうとする呼びかけである。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

2,420円

暗闇の効用 【電子書籍】[ ヨハン・エクレフ ]…

角　直樹 幸書房オイシサノミエルカ　フウミヲツタエルマーケティングリョク スミナオキ 発行年月：2019年10月25日 予約締切日：2019年10月24日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784782104422 角直樹（スミナオキ） 千葉大学園芸学部農芸化学科卒業。1982年明治製菓（株）（現：（株）明治）入社。食料開発研究所、菓子商品企画部、ベルギーブラッセル事務所、スイーツ事業推進部、業務商品開発部等で一貫して商品開発とマーケティング業務に従事、量販向けの流通菓子、専門店向けのギフト等菓子、業務用の菓子原料など、お菓子に関するさまざまな事業に携わる。2015年中小企業診断士登録、経営学修士（MBA）取得（城西国際大学）。野菜ソムリエ。食の6次産業化プロデューサー（Lv3）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　おいしさの見える化とは何か／第2章　おいしさが発生する仕組み／第3章　おいしさを構成する要素／第4章　おいしさを表現する言葉／第5章　おいしさを伝えるマーケティング／第6章　おいしさを感じる力をつけるトレーニング すべての食品のおいしさを、ワインのように語れる未来を目指して。おいしさを魅力的に伝えるために、科学を言葉で、マーケティングに繋ぐ。おいしさは『おいしい！』だけでは伝わらない。プロに必要な「おいしさを伝えるためのコトバ」を集めた1冊。 本 科学・技術 工学 その他 科学・技術 その他

3,520円

おいしさの見える化　風味を伝えるマーケティング力 [ 角…

化学同人

8,800円

ペロブスカイト物質の科学　万能材料の構造と機能…

新版地学教育講座　　　5 東海大学出版会 地学　地球物理学　地球化学 186P　21cm チガク　キヨウイク　コウザ　5　チキユウ　ナイブ　ノ　コウゾウ　ト　ウンドウ チガク／ダンタイ／ケンキユウカイ　イリフネ，テツオ

2,750円

【3980円以上送料無料】地学教育講座　5／地学団体研究…

加藤良平(著者)販売会社/発売会社：講談社/ 発売年月日：2005/05/20JAN：9784062723152

110円

【中古】 遺伝子工学が日本的経営を変える！ 人間的「成果…

■ISBN:9784815810252★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】不定性からみた科学　開かれた研究・組織・社会のために　吉澤剛/著ふりがなふていせいからみたかがくひらかれたけんきゆうそしきしやかいのために発売日202105出版社名古屋大学出版会ISBN9784815810252大きさ320P　22cm著者名吉澤剛/著

4,950円

不定性からみた科学　開かれた研究・組織・社会のために　吉…

裳華房

3,300円

応用解析概論

言語と音楽、驚異の起源 ハヤカワ文庫NF マーク・チャンギージー 中山　宥 早川書房ノウトブンメイノアンゴウ チャンギージー マーク ナカヤマ ユウ 発行年月：2020年12月03日 予約締切日：2020年12月02日 ページ数：384p サイズ：文庫 ISBN：9784150505660 チャンギージー，マーク（Changizi,Mark） 理論神経科学者。1997年メリーランド大学大学院博士課程修了。博士（応用数学）。カリフォルニア工科大学の理論神経生物学特別研究員、レンスラー工科大学認知科学部准教授を経て、現在、認知・知覚の基礎研究を行なう研究所2AI　Labsのディレクターを務める。また、「VINO　OPTICS」「ヒューマンファクトリー・ラボ」を立ち上げ、脳や認知に関わる技術開発に取り組んでいる。カリフォルニア工科大学教授、下條信輔との共同研究によっても知られる 中山宥（ナカヤマユウ） 翻訳家。1964年生（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　読む力は本能なのか？／第1章　脳力のリサイクル／第2章　言語は“ぶつかる”／第3章　メロディーの原材料／第4章　音楽は“歩く”／終章　わたしたちは何者なのか？ 1万にのぼるクラシック音楽の主題旋律を分析して浮かび上がった驚くべき事実ー音楽は人間の歩行を模倣している！音量はその人物との距離、拍子は足音、メロディーの起伏は動作音に生じるドップラー効果。さらに、私たちの話し言葉にも自然界の痕跡が…。サルはいかにして文明を獲得し、ヒトへと進化したのか？『ヒトの目、驚異の進化』の理論神経科学者が、聴覚系を糸口に人類史上最大の謎を解く。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学

1,232円

〈脳と文明〉の暗号 言語と音楽、驚異の起源 （ハヤカワ文…

出版社エヌ・ティー・エス発売日2012年07月ISBN9784860433833ページ数144Pキーワードおいしさのかがくしりーず4のすていもだし オイシサノカガクシリーズ4ノステイモダシ9784860433833内容紹介【特集：だしと日本人 生きていくための基本食】だしはうま味だけじゃない！その秘めたる力を解き明かす。日本料理に不可欠な、日本人の味覚の基本とも言われる「だし」。昆布とかつお節などの節類を中心とした日本のだしは、熟成させた素材から短時間でエキスを取り出すもので、肉や魚・野菜を長時間煮出して抽出する西洋のソースとは異なる、特徴あるものである。私達はだしをなぜおいしいと感じるのか、私達がだしを好むということは何を意味しているのか、だしのおいしさとはうま味と香りによるものなのだろうか。本特集では、だしと日本人の食を切り口に、おいしさとは何かを再考する。だしを基軸にした食文化と食開発、だしと健康、だしとその調和、だしの未来まで展望する。Νοστιμο（ノスティモ）とは、ギリシャ語で「おいしい」を意味します。科学の礎を築いたギリシャの先人たちへの敬意と、おいしさを解明する記号となるよう、思いを込めています。『Νοστιμο おいしさの科学』は、複雑で豊かなおいしさの実相へサイエンスで迫る新シリーズです。生理学、食品材料学、食環境、測定・評価の技術、そして食文化。科学に文化を加えた視点で、食のおいしさを総合的に追及していきます。【主な目次】◆特集：だしと日本人 生きていくための基本食I だしはなぜおいしいかII 素材の底力III だしと日本人資料編◆連載書を食す 私の履歴書 帝国ホテル厨房物語科学する料理人たち(3) 仮説と実験の量がおいしさとなる東中野「サルキッチン」食のアロマ(4) 食の演出に添えるレモンの精油日本料理ラボラトリー(1) これからの日本料理が目指すもの評価の現在(3) 官能評価の基本、感覚を測る脳と体とおいしさ(4) おいしく味わう能力を身に付けるブランディング(4) ブランディングの視点と食感性モデルおいしさを包む(4) 色と香りを保つ「削り節の包装」素材を愉しむ(4) 味の決め手、だし変敗捜査官の事件簿(3) イカ刺しが夜光るおいしい実験生理学(3) 肉はうまい編※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

2,750円

＜最大10万pt当選※5千円以上購入&エントリー 8/2…

594円

【中古】 がんばれ女性の〈食〉業おこし / 樋口 恵子,…

◆◆◆小口に汚れがあります。印押しがあります。カバーに日焼けがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 八木宏典 出版社名 東京大学出版会 発売日 1992年07月01日 ISBN 9784130711029

1,981円

【中古】カリフォルニアの米産業/東京大学出版会/八木宏典…

著者金子佳代子(編著) 高田和子(編著)出版社建帛社発売日2010年03月ISBN9784767904108ページ数178Pキーワードかんきようすぽーつえいようがくかんりえいようしこう カンキヨウスポーツエイヨウガクカンリエイヨウシコウ かねこ かよこ たかた かずこ カネコ カヨコ タカタ カズコ9784767904108内容紹介管理栄養士養成課程教科書。専門的内容まで深く掘り下げ記述。環境の変化に対する人体の生理学的適応の機序と異常環境下で摂取する栄養の諸問題、運動・スポーツ生理学と栄養の諸問題を解説。「日本人の食事摂取基準（2010年版）」に準拠した改訂版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 生活環境と栄養（温度環境と栄養/気圧環境と栄養/サーカディアンリズムと栄養/ストレスと栄養/宇宙環境下の生理と栄養）/第2部 スポーツと栄養（スポーツの生理学的基礎/健康づくりのためのスポーツと栄養/競技スポーツと栄養）

2,750円

【3千円以上送料無料】環境・スポーツ栄養学／金子佳代子／…

【30日間返品保証】商品説明に誤りがある場合は、無条件で弊社送料負担で商品到着後30日間返品を承ります。【最短翌日到着】正午12時まで（日曜日は午前9時まで）の注文は当日発送（土日祝も発送）。関東・関西・中部・中国・四国・九州地方は翌日お届け、東北地方・新潟県・北海道・沖縄県は翌々日にお届けします。【インボイス制度対応済み】当社ではインボイス制度に対応した適格請求書発行事業者番号（通称：T番号・登録番号）を印字した納品書（明細書）を商品に同梱してお送りしております。こちらをご利用いただくことで、税務申告時や確定申告時に消費税額控除を受けることが可能になります。また、適格請求書発行事業者番号の入った領収書・請求書をご注文履歴からダウンロードしていただくこともできます（宛名はご希望のものを入力していただけます）。ご満足のいく取引となるよう精一杯対応させていただきます。※下記に商品説明およびコンディション詳細、出荷予定・配送方法・お届けまでの期間について記載しています。ご確認の上ご購入ください。■商品名■栄養士のための栄養指導論 第4版 芦川 修貳; 田中 弘之■出版社■学建書院■著者■修貮， 芦川■発行年■2015/03/01■ISBN10■4762438758■ISBN13■9784762438752■コンディションランク■良いコンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■書き込みありません。古本のため多少の使用感やスレ・キズ・傷みなどあることもございますが全体的に概ね良好な状態です。水濡れ防止梱包の上、迅速丁寧に発送させていただきます。【発送予定日について】正午12時まで（日曜日は午前9時まで）のご注文は当日に発送いたします。正午12時（日曜日は午前9時）以降のご注文は翌日に発送いたします（土曜日・日曜日・祝日も発送しています）。※土曜日・祝日も正午12時までのご注文は当日に発送いたします。※年末年始（12/31〜1/3）は除きます。(例)・月曜0時〜12時までのご注文：月曜日に発送・月曜12時〜24時までのご注文：火曜日に発送・土曜0時〜12時までのご注文：土曜日に発送・土曜12時〜24時のご注文：日曜日に発送・日曜0時〜9時までのご注文：日曜日に発送・日曜9時〜24時のご注文：月曜日に発送【送付方法について】ネコポス、宅配便またはレターパックでの発送となります。東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島以外は、発送翌日に到着します。東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島は、発送後2日での到着となります。商品説明と著しく異なる点があった場合や異なる商品が届いた場合は、到着後30日間は無条件で着払いでご返品後に返金させていただきます。メールまたはご注文履歴からご連絡ください。

2,396円

栄養士のための栄養指導論 [単行本] 修貮， 芦川; 弘…

農山漁村文化協会

2,200円

ヤーコン　健康効果と栽培・加工・料理…

著者：佐々木 敏出版社：女子栄養大学出版部サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：478955449XISBN-13：9784789554497■こちらの商品もオススメです ● 佐々木敏の栄養データはこう読む! / 佐々木 敏 / 女子栄養大学出版部 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

1,403円

【中古】 佐々木敏のデータ栄養学のすすめ / 佐々木 敏…

    Modern　design　museum　TV 単行本 の詳細 出版社: ビーエスフジ レーベル: 作者: BSフジ カナ: モダンデザインミュージアムテレビ / ビーエスフジ サイズ: 単行本 ISBN: 4594037631 発売日: 2003/01/01 関連商品リンク : BSフジ ビーエスフジ

265円

【中古】Modern　design　museum　TV …

出荷目安の詳細はこちら商品説明1．官能検査概論 2．パネルの選定と管理・運営 3．官能検査の方法および解析法 4．呈味物質の定量的測定 5．「うま味」の独立性の評価 6．蓄積データの解析による新知見 7．官能検査の実施に当たって〈ソフトカバー〉

2,563円

おいしさを測る 食品官能検査の実際 / 古川秀子 【本】…

藤原政嘉(編者),田中俊治(編者),赤尾正(編者)販売会社/発売会社：みらい発売年月日：2015/04/01JAN：9784860153434

220円

【中古】 給食経営管理実習ワークブック　第3版／藤原政嘉…

裳華房

2,970円

量子力学演習　新装版…

【30日間返品保証】商品説明に誤りがある場合は、無条件で弊社送料負担で商品到着後30日間返品を承ります。【最短翌日到着】正午12時まで（日曜日は午前9時まで）の注文は当日発送（土日祝も発送）。関東・関西・中部・中国・四国・九州地方は翌日お届け、東北地方・新潟県・北海道・沖縄県は翌々日にお届けします。【インボイス制度対応済み】当社ではインボイス制度に対応した適格請求書発行事業者番号（通称：T番号・登録番号）を印字した納品書（明細書）を商品に同梱してお送りしております。こちらをご利用いただくことで、税務申告時や確定申告時に消費税額控除を受けることが可能になります。また、適格請求書発行事業者番号の入った領収書・請求書をご注文履歴からダウンロードしていただくこともできます（宛名はご希望のものを入力していただけます）。ご満足のいく取引となるよう精一杯対応させていただきます。※下記に商品説明およびコンディション詳細、出荷予定・配送方法・お届けまでの期間について記載しています。ご確認の上ご購入ください。■商品名■複素解析■出版社■現代数学社■著者■L.V.アールフォルス■発行年■1982/03/01■ISBN10■4768701183■ISBN13■9784768701188■コンディションランク■良いコンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■書き込みありません。古本のため多少の使用感やスレ・キズ・傷みなどあることもございますが全体的に概ね良好な状態です。水濡れ防止梱包の上、迅速丁寧に発送させていただきます。【発送予定日について】正午12時まで（日曜日は午前9時まで）のご注文は当日に発送いたします。正午12時（日曜日は午前9時）以降のご注文は翌日に発送いたします（土曜日・日曜日・祝日も発送しています）。※土曜日・祝日も正午12時までのご注文は当日に発送いたします。※年末年始（12/31～1/3）は除きます。(例)・月曜0時～12時までのご注文：月曜日に発送・月曜12時～24時までのご注文：火曜日に発送・土曜0時～12時までのご注文：土曜日に発送・土曜12時～24時のご注文：日曜日に発送・日曜0時～9時までのご注文：日曜日に発送・日曜9時～24時のご注文：月曜日に発送【送付方法について】ネコポス、宅配便またはレターパックでの発送となります。東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島以外は、発送翌日に到着します。東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島は、発送後2日での到着となります。商品説明と著しく異なる点があった場合や異なる商品が届いた場合は、到着後30日間は無条件で着払いでご返品後に返金させていただきます。メールまたはご注文履歴からご連絡ください。

3,029円

複素解析

日本エネルギー経済研究所計量分析ユニット／編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名理工図書出版年月2025年04月サイズ357P 15cmISBNコード9784844609711理学 環境 資源・エネルギー問題EDMCエネルギー・経済統計要覧 2025イ-デイ-エムシ- エネルギ- ケイザイ トウケイ ヨウラン 2025 2025 EDMC／エネルギ-／ケイザイ／トウケイ／ヨウラン 2025 2025※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2025/04/21

3,300円

EDMCエネルギー・経済統計要覧 2025…

＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞明治維新以後，日本は急速に欧米諸国の学問を模倣してきたが，それまでの日本には科学ー和算や医学・本草学以外の学問は存在しなかったのか。ガリレオ・ガリレイは，てこの原理や浮力の原理，物質の密度などに興味を持ち，弾丸の描く弾道や物体の落下現象に興味を持って研究して近代科学を築いてきた。日本にも欧米諸国と同じ自然現象があり，てこの原理を利用した「さお秤」があり，弾道の軌道の研究が行われていて，物質の密度の表も作られていて，技術もあったはずなのに，なぜ近代科学が生まれなかったのか。＜/p＞ ＜p＞　本書では，さまざまな資料を集め，弾道研究＝2次関数・放物運動の研究，金属と水の密度の研究，円周率の変遷の研究などの点から「日本に科学が生まれそこなった歴史」を論説する。単に史実を列挙するのではなく，科学研究の方法を具体化し，あらゆる人びとを説得しようとする気迫さえも感じさせる論文集。＜/p＞ ＜p＞★★　もくじ　★★＜br /＞ ・ 日本における初期の弾道研究＜br /＞ 　 日本最初の放物線弾道＜br /＞ ・ 『改算記』の放物線弾道はいかにして得られたか＜br /＞ 　 日本における初期の弾道研究（2）＜br /＞ ・ 『改算記』の弾道表輸入説の検討＜br /＞ 　 ヨーロッパと日本の弾道研究の諸事情＜br /＞ ・ 野沢定長『算九回』（1677）における弾道学の法則＜br /＞ 　 物理現象に関する日本最初の数学的理論とその起源＜br /＞ ・ 力学に関する基本的な術語の形成過程＜br /＞ ・ 初期和算書における金属と水の密度の値＜br /＞ 　 その伝承と改善＜br /＞ ・ 1660年以後の和算書その他における金属と水の密度の値＜br /＞ 　 その停滞と退歩＜br /＞ ・ 江戸時代の円周率の値＜br /＞ 　 江戸時代の学問と通俗書の間＜br /＞ ・ 円周率3.14の受け継ぎと定着の過程＜br /＞ ・ 円周率3.14の動揺と3.16の復活の謎＜br /＞ ・ 日本における「てこの原理」の数学的理解の歴史＜br /＞ ・ 日本に物理学が生まれそこなった歴史＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

5,500円

日本における科学研究の萌芽と挫折 近世日本科学史の謎解き…

著者：鶴蒔 靖夫出版社：IN通信社サイズ：単行本ISBN-10：4872184475ISBN-13：9784872184471■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

872円

【中古】 明日の農業に挑戦 / 鶴蒔 靖夫 / IN通信…

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