国産の鶏ガラ・豚骨エキス・魚介たっぷりの中華調味料です。 手で簡単にほぐれるソフト固形タイプです。 個別包装なので、計量が簡単、必要な分だけを使用できます。 お湯・油に溶けやすいため、お湯に溶かすだけでコクのあるスープが作れ、炒め物には直接崩し入れて使えます。 チャンポン・チャーハン・中華寄せ鍋・中華スープ・炒め物等がこれひとつで本格中華料理が簡単にできます。 商品説明名称中華スープの素 原材料名 食塩、食用油脂(豚脂、ごま油、牛脂)、ぶどう糖、だし原料｛鶏ガラエキス・豚骨エキス・魚介類(カキ、ホタテ、その他)粉末｝、粉末醤油、香辛料、蛋白加水分解物／調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 内容量390g（13g×30袋）賞味期限製造より1年間保存方法常温（冷暗所） 製造者丸三食品株式会社福岡県福岡市博多区新和町2-2-27 予告なくパッケージを変更することがございます

18,500円

【メーカー直営】まるさん（丸三食品） 万能中華スープ 3…

・味噌のコクと旨みをベースに、にんにく、唐辛子を加えた特製みそだれです。・鶏肉や豚肉などのお肉と野菜と炒めてお楽しみください。やみつきの辛さでご飯にもお酒にも合う赤から焼きに仕上がります。・使いたい分だけ使えて、残りは保存できるスパウトパウチ容器です。・2人前あたり具材250gに対して、たれは50gが目安です。 商品名 赤から焼のたれ　250g 製造元 イチビキ株式会社 原材料 みそ(国内製造)、砂糖、しょうゆ、豆板醤、コチュジャン、ぶどう糖果糖液糖、ごま、はちみつ、食塩、にんにく、みりん、醸造調味料、唐辛子、しょうが、魚介エキス、昆布エキス、煮干粉末、オイスターソース/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(加工でん粉)、パプリカ色素、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) アレルギ-物質 小麦・ごま・大豆 内容量 250g 保存方法 冷暗所保存

243円

【イチビキ】赤から焼のたれ　250g…

味噌と唐辛子をベースとしたコチジャン。韓国料理の代表的な調味料です。

1,680円

コチジャン 1KG 《常温》ジェフダ 学校給食 業務用…

【商品説明】豆板老油は単なる辣油とは一線を画す、四川料理に欠かせない万能香味油です。ピーシェン豆板醤や唐辛子、八角、肉桂、ゴマ、香味野菜など厳選された食材を、低温の油でじっくりと5～6時間煮込むことで、油に旨みと複雑な香りを移し込んでいます。この独特の風味が、麻婆豆腐や麻婆茄子、餃子、火鍋など辛味を効かせた四川料理の味を一層引き立てます。さらに料理の色つやを良くし、食欲をそそる香りを加えることができるため、様々な料理のアクセントとしてもおすすめです。本場四川の味わいを、ぜひご家庭でもお楽しみください。

4,721円

豆板老油 トウバンラオユー 900g…

鶏骨のうまみ豊かな、味に伸びのあるがらスープです。使い勝手が良く、ラーメンスープをはじめ、あらゆる料理のベースとして、また隠し味としても幅広くご使用いただけます。

9,600円

リケン　がらスープチキンゴールド　1kg×12袋…

商品詳細 【商品名】 ゴマペースト（芝麻酱） / 珍醇 纯芝麻酱 【原料名】 ごま 【内容量】 300g 【栄養成分表】 ■栄養成分表：100gあたり エネルギー：665kcal たんぱく質：24.3g 脂質：57.8g 炭水化物：13.6g 食塩相当量：0g 【賞味期限】 商品パッケージに記載 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。 【商品説明】 むきごまを丹念に炒りあげ練った中華調味料です。ごま味噌、ごま和え、焼肉、シャブシャブのタレ等にご使用ください。

986円

芝麻醤 2瓶入 純芝麻醤 珍醇 黄 芝麻醤 チーマージャ…

唐辛子と貝柱、干しえび等を使いブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。化学調味料不使用。●名称：XO醤（調味料）●内容量：1kg×1ケース（全12本）●原材料名：XOベース（なたね油、にんにく、シャロット、干し貝柱、砂糖、唐辛子、えび、その他）、砂糖、ブランデー、オニオンペースト、沙茶醤（大豆油、干しえび、干し魚、その他）、にんにくペースト、干し貝柱粉、豆板醤、ホタテパウダー、生姜ペースト、酵母エキス、食塩、干しえび粉、（原材料の一部にえび、大豆を含む）●栄養成分：エネルギー：332kcal、たんぱく質：12.7g、脂質：15.1g、炭水化物：36.2g、食塩相当量：7.4g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：直射日光・高温多湿をさけて保存してください。●販売者：ユウキ食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

46,728円

ユウキ XO醤1kg×1ケース（全12本） 送料無料…

22,629円

ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ 9kg…

■商品名：チキンガラスープ■内容量：120g■メーカー：健康フーズ■賞味期限：製造日より15ヶ月■原材料：食塩、乳糖、酵母エキス、でん粉、チキンエキス、鶏油、野菜エキス、オニオンパウダー、香辛料、ほたてエキス、しいたけエキス/酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・乳成分・鶏肉を含む）■商品詳細：○鶏がらの旨みと香りを濃縮し、手軽に使いやすい顆粒状に仕上げました本格スープの素です。○野菜エキスやほたてエキス等が溶け込んだ幅のあるコク味は絶品です。

677円

チキンガラスープ 120g【健康フーズ】…

【商品説明】泡辣椒とは、厳選された肉厚の唐辛子を、秘伝の酵母液で発酵させ、塩や香辛料とともに長時間かけて作られる唐辛子の漬物。その泡辣椒を油で煮込んで香りを抽出した万能調味油です。通常のラー油とはまた違う、乳酸菌発酵の妙味が生み出すほのかな酸味と唐辛子の旨味が織りなす奥深い味わいは、四川料理に欠かせない存在。鮮やかな色と香ばしい香りが食欲をそそります。火鍋のベースとしてもお楽しみいただける、伝統の味をぜひご堪能ください。

3,794円

泡椒老油 パオジョウラオユー 900g…

鶏・豚や各種スパイスをバランスよく配合した中華スープの素です。スープはもちろんのこと、中華料理のベースとしてご使用ください。

1,680円

理研ビタミン リケン 中華スープ ゴールド 1kg 業務…

丸のままの鶏肉と、がらをじっくり煮出した風味豊かな顆粒鶏がらスープの素です。スープや料理のベースに幅広く使え、自家製がらスープの補強にも適しています。内容量：500g【品番:bab02496】丸のままの鶏肉と、がらをじっくり煮出した風味豊かな顆粒鶏がらスープの素です。スープや料理のベースに幅広く使え、自家製がらスープの補強にも適しています。スープ用途（1人分） ⇒ 水150mlに対し、 小さじ1杯（約2．5g）炒め用途（1人分） ⇒ 小さじ1と1／2杯分（3．8g）自家製がらスープの補強用途 ⇒ 自家製がらスープに対し、0．2％から0．3％商品番号bab02496原材料 食塩（国内製造）、デキストリン、チキンエキス、食用油脂、野菜エキス（オニオンエキス、キャベツエキス、ニンジンエキス）、たん白加水分解物、香辛料、肉風味調味パウダー、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、（一部に鶏肉を含む）内容量500g配送方法普通便でのお届けとなります。

1,832円

Ajinomoto 丸鶏 がらスープ 500g 袋入…

●2種類のオイスターエキスをバランスよく配合することで、風味豊かでコクのあるオイスターソースを実現。 ●「注ぎやすさ」と「計量のしやすさ」に配慮し、低粘度に仕上げています。 ●使いやすいボトルタイプです。

10,300円

AJINOMOTO　味の素　CookDo-クックドゥ　オ…

[商品区分：食品][メーカー：エスビー食品] 　 名称・品名： 中華和え物用調味料 商品特徴: 鶏がら、ローストガーリックの旨み 創業以来愛され続ける老舗餃子店の看板にはない裏メニュー。鶏がらの旨みと醤油の風味、こしょう、ローストガーリックが効いたくせになる味わい。 内容量： 15g 原材料: 鶏ガラスープパウダー（国内製造）、ローストガーリック、いりごま、すりごま、食塩、砂糖、粉末醤油、ブラックペッパー、ホワイトペッパー／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（タマリンド）、乳化剤、二酸化ケイ素、リン酸Ca、カラメル色素、炭酸Ca、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） アレルギー表示: 小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 栄養成分: 1袋（7.5g）あたり エネルギー:29kcal たんぱく質:1.3g 脂質:1.3g 炭水化物:3.1g 食塩相当量:1.6g 保存方法： 直射日光を避け、常温で保存してください。 賞味期限: 別途商品ラベルに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元： エスビー食品 174-8651 東京都板橋区宮本町38番8号 0120-120-671 広告文責: 株式会社 フクエイ　03-5311-6550 ※パッケージが変更になることがございます。予めご了承ください。 区分　日本製・食品

1,350円

エスビー食品 町中華シーズニング　うま塩ピーマン 15g…

　　

72円

安其 干酵母 イースト 蒸しまんじゅうや肉まんやパンに …

JANコード:4901108017500 原材料 醤油(国内製造)、デキストリン、砂糖、還元水あめ、もろみ、粒状大豆たん白、醸造酢、食塩、甜麺醤、生姜、オイスターソース、チキンエキス、にんにく、唐辛子、香味油、蛋白加水分解物、豆板醤/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、増粘剤(キサンタンガム)、香料、パプリカ色素、カラメル色素、ベニコウジ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 栄養成分 (1個(43g)当たり)エネルギー76kcal、たんぱく質2.5g、脂質0.8g、炭水化物14.6mg、ナトリウム2.8mg 内容 カテゴリ:一般食品、液体調味料サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)20ヶ月 名称 中華調味料 保存方法 直射日光を避けて保存してください 備考 販売者:エバラ食品工業株式会社(販売者)横浜市西区みなとみらい4-4-5横浜アイマークプレイス ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

3,883円

エバラ食品 プチッと中華 麻婆茄子 129g(43g×3…

本格的な中華調味料、香辛料を配合をしているので、身近な素材だけで手軽に本格的な中華料理が楽しめます。

5,600円

味の素　「Cook　Do」-クックドゥ（中華合わせ調味料…

商品詳細 名称 飯掃光爆炒金針茸 原材料 えのき、 植物油、唐辛子、青菜、姜、ザーサイ、ニンニク、食塩、味の素、香辛料 内容量 280g×3点 原産地 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 注意事項 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 万香源新奥?良???料 五香???料 孜然???料 胡椒???料 北京??? 李???神?油 李??香味?油（蒸??油） 李??豆板? 李??蒜蓉辣椒? 李??潮州辣椒油 李??叉?? 李???? 李??柱侯? ??光野香菌 ??光野竹笋 ??光爆炒金? 吉香居下?? 吉香居?胃酸菜 吉香居?油?豆 吉香居?菜真芯 吉香居下飯菜ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声

1,690円

飯掃光爆炒金針茸【3点セット】えのきたけ入りザーサイ 前…

干しえびをたっぷり使い、えびのうま味をしっかり引き出したXO醤です。干し貝柱も加え、味や香りにもこだわりました。お求めやすい価格なので、コストを気にせずたっぷりお使いいただけます。 ご飯の上に載せたり、炒飯に入れたりと、色々使えて便利です。 商品名： 李錦記　海鮮XO醤　 原材料：大豆油、干しエビ、干しホタテ、唐辛子（塩漬け）、香辛料（ニンニク、唐辛子、山椒、白胡椒）、そら豆みそ、砂糖、酵母エキス、調味料（核酸）、（原料の一部にえび、小麦、大豆を含む） 内容量：330グラム　 賞味期限：キャップに記載　 原産地：中国 保存方法：常温保存（高温多湿を避け直射日光の当たらない所で保管してください。) 開封後はお早めにお召し上がり下さい。

4,320円

横浜中華街　李錦記　海鮮　XO醤＜エックスオージャン＞　…

本品は、添加物を使用せず、特殊製法で仕上げた香り高く風味の良い純ねりごまです。素材のうまみを引き立てる伝統の味をご賞味下さい。 ・経日により油分が上部に分離しますので開栓時は十分に注意して下さい。また容器ごとよくもみほぐして混ぜてご使用下さい。 ・水分が入るとカビが発生したり、腐敗することがあります。 ・黒い斑点はごまの成分です。また部分的に沈殿して集まることもあります。 商品名：九鬼　極上　純ネリ胡麻　白　1kg　　（品番：1027300） 原材料：白ごま 内容量：1000　グラム 原産国名：日本 保存方法：湿気を避け、常温または冷暗所に保存 使用上の注意：開封後は冷蔵し、お早めにお使いください。 賞味期限：ラベルに記載 ※この商品は、ご注文後、在庫切れの場合もございますが、その際、速やかにご連絡を差し上げますので、ご了承下さい。※この商品は、ご注文後、在庫切れの場合もございますが、その際、速やかにご連絡を差し上げますので、ご了承下さい。

2,160円

九鬼　極上　純ネリ胡麻　白　1kg　　（品番：10273…

三陸旨味帆立とコラーゲンXO醤 原材料すべてが味に深みを与え、芳醇な香りと旨味を生み出したXO醤です。 帆立は三陸で獲れた旨味成分が多い帆立の干し貝柱を使用。 原材料のエシャロットと四川唐辛子は地元の 若手農家と協力し一から生産したものを使用しています。 帆立の旨味と甘み、野菜類の香りと深い味、 金華ハムの芳醇な香り、蝦子の旨味、 フカのコラーゲンによる味のまとまり、 四川唐辛子の辛味が食欲を掻き立てます。 【こちらもどうぞ！】 内容量 【内容量】145g 【容器形態】 瓶入 【商品サイズ】 60x 60x 83 /mm 【梱包箱サイズ】 240×165×72mm 原材料 ラー油（食用大豆油(国内製造)、唐辛子）、干しホタテ貝柱、干しエビ、食用落花生油、金華ハム、エシャロット、にんにく、オイスターソース、蝦子、食塩、砂糖、大豆粉、鮫内皮、唐辛子、（一部に大豆・えび・落花生・豚肉・小麦を含む） 取扱期間 通年 賞味期限 製造日より1年 保存方法 常温保存（開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。） 配送方法 常温 備考

3,047円

三陸旨味帆立とコラーゲンXO醤 石渡商店 製造数量限定 …

-/1キログラム (x 1)/-・Size:1キログラム (x 1)・パッケージ個数:1・料理にコクを出し、深みを与える中華甘味噌です。・原産国 : 日本・原材料 : 味噌（国内製造）、砂糖、植物油脂、醤油、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）・100gあたり：エネルギー264kcal、たんぱく質：8.8g、脂質：8.4g、炭水化物：38.2g、食塩相当量：5.5g・内容量 : 1kg商品紹介 光沢のあるまろやかな味の中華甘みそです。回鍋肉や麻婆豆腐ジャージャー麺などにお使い下さい。 八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。醤爆鶏丁・回鍋肉・麻婆豆腐・炸醤麺などにお使いください。 白い結晶が生じることがありますが、みそ由来のカルシウムであり、に問題ありません。 栄養成分 100g当たり エネルギー264kcal たんぱく質8.8g 脂質8.4g 炭水化物38.2g ナトリウム2200mg 原材料・成分 味噌（国内製造）、砂糖、植物油脂、醤油、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） 安全警告 開封後は冷蔵(10℃以下)保存し、早めにご使用ください。白い結晶生じることがありますが、みそ由来のチロシンであり、には問題ありません。 ご注意（免責）＞必ずお読みください 開封後は冷蔵(10度以下)で保存し、早めにご使用ください。

2,254円

ユウキ 甜面醤(中華甘みそ) 1kg…

3,132円

送料無料 味の素 丸鶏がらスープ 55g×10個…

鶏ガラを使い、香味野菜をバランス良く加えた顆粒状だしの素です。さっぱりとした味わいでスープはもちろん、炒め物、煮物、下味などにお使い下さい。●名称：ガラスープ（調味料）●内容量：500g×2ケース（全24本）●原材料名：食塩、チキンエキス、乳糖、ビーフエキス、野菜ミックスパウダー、香辛料、加工でん粉、調味料（アミノ酸）、トレハロース●栄養成分：エネルギー：219kcal、たんぱく質：7.4g、脂質：1.0g、炭水化物：45.1g、食塩相当量：42.7g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：直射日光・高温多湿をさけて保存してください。●販売者：ユウキ食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

28,764円

ユウキ ガラスープ500g×2ケース（全24本） 送料無…

商品詳細 名称 なつめ 原材料 なつめ、砂糖、クエン酸 内容量 200gx2点 原産地 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 注意事項 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声

759円

阿膠蜜棗 （紅色包装）【2点セット】なつめ 蜜棗 ナツメ…

粗めに砕いた唐辛子やフライドガーリック、干しえびなどをたっぷり入れ、花椒でアクセントを効かせた辛さ控えめの具だくさんラー油です。 ●内容量：90gx12 原材料 食用大豆油（国内製造、ベトナム製造）、香辛料、フライドガーリック、フライドオニオン、食塩、砂糖、食用こめ油、干しえび粉末、酵母エキスパウダー、ねぎ、（一部に小麦・えび・大豆を含む） 添加物   販売者 ユウキ食品 最終加工地 日本 賞味期限 1ヶ月以上 保存方法 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。 調理方法 冷奴、餃子、パスタ、あえ物などに。   栄養成分表示（100gあたり） エネルギー（kcal） 679 たんぱく質（g） 5.0 脂質（g） 62.8 炭水化物（g） 23.5 食塩相当量（g） 5.1   アレルギー表示 　卵   　乳成分   　小麦 ● 　そば   　落花生   　えび ● 　かに   　あわび   　いか   　いくら   　鮭   　さば   　魚介類   　オレンジ   　キウイフルーツ   　もも   　りんご   　バナナ   　牛肉   　鶏肉   　豚肉   　クルミ   　大豆 ● 　マツタケ   　山芋   　ゼラチン   　カシューナッツ   　ごま ● 　アーモンド    *　itsumo kitchen からのお願い　* itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。 弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。 いつもご利用頂きまして、有難う御座います。

4,680円

【送料無料】食べるラー油 90gx12瓶 ユウキ食品…

厳選した豚骨スープエキスをベースに、各種調味料・香辛料などをバランス良く配合した濃厚感ある九州風ラーメンスープの素です。。。 【召し上がり方】（例）九州風ラーメンの場合 ・鍋に本品と湯を1：9の割合で入れ一煮立させる。 ・その他、チャンポン・焼きメシ・八宝菜などにもご利用ください。 2本を買うと、送料無料になります。（沖縄・離島地域は別途） 商品名：創味食品 ラーメンスープ 原材料：畜肉エキス、食塩、植物油脂、砂糖、醤油、野菜エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量：1.8L　 原産国名：日本（創味食品）　 保存方法：直射日光を避けて保存してください。 使用上の注意：開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお使いください。 賞味期限：商品に記載 横浜中華街　国内入手困難！四川花山椒☆四川料理には欠かせません！！粉30g 　　　　 横浜中華街　国内入手困難！四川花山椒☆四川料理には欠かせません！！粒30g 　　 横浜中華街　国内入手困難！きざみ豆鼓（トウチ）刻み（きざみ）・100g 　 横浜中華街　国内入手困難！豆鼓（トウチ）粒（つぶ）・100g　 横浜中華街　国内入手困難！八角（スターアニス）・別名：だいういきょう　・　30g 　業務用　珠江橋牌（パールリバー）　中国醤油老抽王（ろうちゅうおう） 5LBS(1.8L)　（品番：1002890） 　

2,700円

業務用　創味 白湯（九州風ラーメンスープ）　1.8L X…

5,961円

YOUKI ユウキ 芝麻醤 110g 12個 ジーマージ…

チキンエキスをベースに野菜、香辛料をほどよくブレンドし、あっさりと仕上げました。うま味調味料（アミノ酸）を使用せず、味の調整のため、食品素材である酵母エキスパウダーを使用しています。 ●内容量：400gx12本 原材料 食塩（国内製造）、チキンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、酵母エキスパウダー、野菜エキスパウダー、たん白加水分解物、香辛料／加工デンプン、（一部に鶏肉を含む） 添加物 加工デンプン 販売者 ユウキ食品 最終加工地 日本 賞味期限 1ヶ月以上 保存方法 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。 調理方法 野菜炒め、炒飯、焼きビーフン、スープなど幅広くお使いいただけます。 使用目安　1人分　スープ・・水200ml：本品小さじ2 チャーハン・・ご飯200g：本品小さじ1〜2 小さじ1＝約2．5g   栄養成分表示（100gあたり） エネルギー（kcal） 239 たんぱく質（g） 5.2 脂質（g） 0.8 炭水化物（g） 52.7 食塩相当量（g） 38.9   アレルギー表示 　卵   　乳成分 　 　小麦   　そば   　落花生   　えび   　かに   　あわび   　いか   　いくら   　鮭   　さば   　魚介類   　オレンジ   　キウイフルーツ   　もも   　りんご   　バナナ   　牛肉   　鶏肉 ● 　豚肉 ● 　クルミ   　大豆   　マツタケ   　山芋   　ゼラチン   　カシューナッツ   　ごま   　アーモンド    

12,480円

【送料無料】やさしい味わいのガラスープ 400gx12本…

花椒（ホワジャオ）は花山椒とも呼ばれ、中国料理における麻（マー）を意味する痺れる香辛料です。1つの果殻に2～3粒の実がなり、熟すと赤い皮がはじけて花のようにみえることから花椒と呼ばれています。四川料理には欠かせない調味料で麻婆豆腐や坦々麺の味は花椒で決まるともいわれています。日本の山椒とは違い、中国の花椒はまず香りが立ち、試しに一粒口に入れてみると最初は香りだけが口中に広がり、噛み砕き、暫くするとじんわりと口中に痺れがひろがり、やがて唇にもひりひりと痺れがきます。

3,500円

四川花山椒（ホール）　業務用　300g…

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